ගම්මිරිස් වියළීම බොහෝ ආකාරවලින් එකකි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සුරකින්න මුළු ශීත for තුව සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය.
වියළි බෙල් පෙපර් මෙන් නොව, වියළි නිෂ්පාදනයේ රසය පෙනේ බොහෝ විට දීප්තිමත්, සහ එළවළු සලාද ඇතුළු බොහෝ කෑම වර්ග වැඩි දියුණු කිරීමට හැකියාව ඇත.
වියළි ගම්මිරිස් නිසි ලෙස සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ තෝරා ගත යුතුය ඔබේ ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය සහ මෙම ඒකකයට සුදුසු ය.
ඔබේ බෙල් පෙපර් බෝගය විශාල වී ඇති අතර, ඔබ දැනටමත් පහළම මාලයේ හෝ බඳුනක් යට වත් ගබඩා කිරීම සඳහා ප්‍රමාණවත් පලතුරු යවා ඇති අතර, ගම්මිරිස් ශීතකරණය තුළ කැටි කිරීමට සමත් වී තිබේ.
ඔබට ගන්න අවශ්‍යයි හොඳ ශ්‍රේණිය, වියළීම සඳහා ගම්මිරිස් සකස් කර අපේක්ෂිත මාදිලිය සකසන්න. එවැනි ගම්මිරිස් ආකාර කිහිපයකින් මුළු සීතල සමයම පාහේ ගබඩා කළ හැකිය.
ප්‍රතිලාභ
ප්‍රයෝජනවත් වියළි ගම්මිරිස් යනු කුමක්ද?
විටමින් A, බී, සී, ඊ සහ පීපී කාණ්ඩ මෙන්ම පොස්පරස්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, මැන්ගනීස්, සෝඩියම් සහ යකඩ යන කාණ්ඩවලට ස්තුති වන්න.
නිතිපතා භාවිතය වියළි ගම්මිරිස් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සක්‍රීය කරයි, හිසකෙස් සහ නියපොතු ශක්තිමත් කරයි, ඇස් පෙනීම වැඩි කරයි.
වාසිදායක ද්‍රව්‍යමිහිරි ගම්මිරිස්වල අඩංගු වන අතර, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ කටයුතු සාමාන්‍යකරණය කිරීම, රුධිර කැටි ගැසීමේ අවදානම අවම කිරීම, රුධිරය තුනී කිරීම සහ රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීම.
ගම්මිරිස් සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටලවලට ද වටිනා ප්‍රතිලාභ ගෙන එයි.
බලශක්ති වටිනාකම සහ කැලරි වියළි ගම්මිරිස්: වියළි මිහිරි ගම්මිරිස් ග්‍රෑම් 100 කට කැලරි 118 ක් පමණ ඇත.
එළවළු සකස් කිරීම
වියළීම සඳහා ගම්මිරිස් සකස් කරන්නේ කෙසේද? ආරම්භ කිරීමට, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්වල සුදුසු අවස්ථා තෝරන්න. ඒවා විය යුතුයි රසයට මිහිරි, දීප්තිමත් රතු හෝ කහ වර්ණයෙන්. එළවළු වග බලා ගන්න අතිරික්ත නොවේසම මත රැළි හා ලප නොමැත. The ණකම සඳහා ඉස්ම සහිත, මාංසමය ගම්මිරිස්, ඇතුළත පල්ප් තට්ටුවක් අවශ්‍ය වේ.
එළවළු හොඳින් සේදීමෙන් පසු කඩදාසි තුවායක් මත තරමක් වියළීමට තබන්න. විශාල එළවළු නිල නිවාසවලට කපා, මධ්‍යම - අර්ධ වශයෙන් කපා ඇත. තුනී පටල සහ බීජ පෙට්ටිය පිළිවෙලට කපා.
ගම්මිරිස් පිරිසිදු නම් පහසුය මිනිත්තු 2-3 ක් උතුරන වතුරේ තබා ගැනීමට සීතල තුළ සිසිල් වීමට එකම වේලාවක. පිහියක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට මෘදු ලෙස සම පැහැපත් කර ගම්මිරිස්වලින් පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය.
වියළීමට යාමට පෙර ගම්මිරිස් ලිහිසි කිරීමට හෝ තෙල් නොමැතිව ඉතිරි කළ හැකිය. සුපුරුදු පරිදි සුදුසු ය සූරියකාන්තඉතින් සහ ඔලිව්. ගම්මිරිස් අද්විතීය රසයක් වැඩි කිරීමට හෝ ලබා දීමට, වෙනස් ලෙස යොදන්න කුළුබඩු. පෙති ලුණු, කළු හෝ රතු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. රස බැලීමට ඔබට මාර්ජෝරාම් හෝ වියළි බැසිල් එකතු කළ හැකිය. නිවසේදී උණුසුම් මිරිස් ගම්මිරිස් වියළන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට ඔබට අපගේ ලිපියෙන් ඉගෙන ගත හැකිය.
ආහාර පිසීම සඳහා ඕනෑම ඇරෝමැටික bs ෂධ පැළෑටි මිශ්‍රණයක් පාහේ වියළි ගම්මිරිස් පිසීමට වට්ටෝරුවක් කළ හැකිය අද්විතීය. ඔබ ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් ඉසිය යුතු නම් සීනි, මෙයින් එය වඩාත් පැණිරස හා විචිත්‍රවත් වනු ඇත. කැඩුණු සුදුළූණු තුනී පෙති ගම්මිරිස් වල වලවල් වලට දැමිය හැකිය කුළුබඩු.
තාක්ෂණයේ තේරීම
ශීත for තුව සඳහා නිවසේදී වියළි ගම්මිරිස් පිසීමට කුමක් කළ යුතුද? ඔබට විවිධ වර්ගයේ ගෘහ උපකරණ භාවිතා කළ හැකිය, ඉන් එකක් උඳුන.
භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳය විදුලි උඳුන වේගයෙන් හා ඒකාකාරව උණුසුම් වන නිසා. උඳුන එකම කාර්යක්ෂමතාවයක් ඇත. විදුලි වියළනය.
ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් කුමන උෂ්ණත්වයේ දී ද? වියළි ගම්මිරිස් උපරිම ලෙස මධ්‍යස්ථ උෂ්ණත්වයඑය ඔබගේ උපකරණවල බලය මත රඳා පවතී.
සාමාන්යයෙන්, ඔබ මුලින්ම උෂ්ණත්වය සකස් කළ යුතුය අංශක 75-80පැය භාග තුනකට පසුව අංශක 100 දක්වා ඉහළ නංවන්න. ඊට පසු, ගම්මිරිස් ටික වේලාවක් ෙබ්කිං පත්රයක් හෝ සිසිලන රාක්කයක් මතට ඇද දමනු ලැබේ (මිනිත්තු 20-30 ක්), අමතර සඳහා නැවත උඳුන වෙත ආපසු යන්න මිනිත්තු 40 ක් හෝ පැයක්.
සූදානම තීරණය කරන්නේ කෙසේද? පෙනුමෙන් ගම්මිරිස් තරමක් අඳුරු වනු ඇතදැලක් දිස්වනු ඇත රැළි සම මත, සහ අස්ථිය පමණ වේ තුනෙන් එකක් සිහින් වනු ඇත.
පෙති වියළී යයි, ප්‍රත්‍යාස්ථතාව ස්පර්ශයට, නමුත් එතරම් අපහසු නැත. ඔබ නම් අභිබවා ගියේය ගම්මිරිස්, එය අධික ලෙස වියලි හා අස්ථාවර වන අතර තෙතමනය සියල්ලම පාහේ වාෂ්ප වී යයි.
මාර්ග
වියළි ගම්මිරිස් සාදා ගන්නේ කෙසේද උඳුන තුල? අවම ගින්නෙන්, එවැනි ශ්‍රිතයක් තිබේ නම්, මාදිලිය සකසන්න "සංවහනය" හෝ වාතාශ්රය. ඇතුළත වාතය නිදහසේ සංසරණය වීමත්, අතිරික්ත තෙතමනය නිදහසේ සංසරණය වීමත් අවශ්‍ය වේ වාෂ්ප වී ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, උඳුනෙහි තරමක් විවෘත දොර සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් වන අතර ඇතුළත ens නීභවනය එකතු නොවේ.
ෙබ්කිං පත්රයේ දිග හැරේ පාච්මන්ට් කඩදාසි, අවශ්‍ය නම්, තෙල් ආලේප කළ හැකිය. ගම්මිරිස් සමට පහළින් තබා කුඩා "බෝට්ටු" සාදයි.
සමඟ අජාර් දොර ගම්මිරිස් පැය එකහමාරක් වියළා, කෙටියෙන් සිසිල් කර විනාඩි 40 ක් උඳුන තුල නැවත රත් කරනු ලැබේ.
උඳුනෙන් ගම්මිරිස් වහාම ඉවත් නොකරන්න - ටික වේලාවක් ඇතුළත තබන්න. වඩා හොඳ වියළි ගම්මිරිස් ටින් කළ විට සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්.
වියළි ගම්මිරිස් පිසීමට කෙසේද විදුලි වියළුම් වලින්? ගම්මිරිස් පෙති එක් ස්ථරයක විශේෂ ජාලයකට හෝ ජාලයකට දමා ඇති අතර එමඟින් කැබලි අතර ඉතිරිව පවතී ටිකක් ඉඩ.
නිෂ්පාදනයට ඉඩ නොදිය යුතුය එකට ඇලී හෝ පුළුස්සා - සෑම පැය භාගයකට වරක් ඔබට පෙති කලවම් කර හැරවිය යුතුය. පිසීමේදී කැමති උෂ්ණත්වය - අංශක 75 යි. සක්‍රීය පිඹීම සහ ප්‍රවේශමෙන් අධීක්ෂණය කිරීමත් සමඟ ගම්මිරිස් පසුව සූදානම් වේ. පැය 3-4.
ශීත for තුව සඳහා වියළි බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සාදා ගන්නේ කෙසේද මයික්‍රෝවේව් උදුනේ? මයික්‍රෝවේව්වේ ගම්මිරිස් වියළීම දුෂ්කර ක්‍රියාවලියකි.
මුලදී, ගම්මිරිස් සෝදා, පෙති වලට කපා බීජ හා තුනී කොටස් වලින් පිරිසිදු කරනු ලැබේ. ගම්මිරිස් මත සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. තෙල් වර්ග ගැඹුරු භාජනයක් තුළ මයික්‍රෝවේව් උදුනක තබන්න.
ඔබට උයන්න පුළුවන් උපරිම බලය මිනිත්තු පහක සංචාර කිහිපයකින්. පළමු මිනිත්තු පහෙන් පසු ගම්මිරිස් පිටතට ගනු ලැබේ, සහ අතිරික්ත යුෂ වෙනම භාජනයකට ඒකාබද්ධ වේ.
ගම්මිරිස් ටිකක් දෙන්න සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු ක්‍රියාවලිය කිහිප වතාවක්ම පුනරාවර්තනය කර නිෂ්පාදිතය පූර්ණ සූදානමකට ගෙන එනු ඇත. යුෂ වත් කිරීමට අමතක නොකරන්න.
වට්ටෝරු
නිවසේදී වියළි ගම්මිරිස් පිසීමට කෙසේද? වඩාත් පොදු ආහාර පිසීමේ විකල්පය ශීත for තුව සඳහා තෙල්වල වියළි ගම්මිරිස් ය.
ශීත වට්ටෝරුව සඳහා වියළි ගම්මිරිස්: සම්මත යෝජනා ක්‍රමයේ දී මෙන් සකස් කර ඇති නමුත් සෑම ගම්මිරිස් කැබැල්ලක්ම ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ පොහොසත් ලිහිසි කෙරේ.
තෙල්වල වියළි බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - ඡායාරූපය:
ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි වියළීම සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව බලන්න:
නිමි භාණ්ඩයේ ගබඩා කිරීම
ශීත for තුව සඳහා වියළි ගම්මිරිස් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද? ගම්මිරිස් පිසූ තෙල්වලම ගබඩා කළ හැකි අතර එමඟින් ඉඩ ලබා දේ සියලු පොහොසත් රසය තබා ගන්න පිඟන් කෝප්ප. කුඩා විෂබීජහරණයකින් වීදුරු බඳුන වියළි ගම්මිරිස් පෙති තදින් නැවී සම්පූර්ණයෙන්ම වත් කරනු ලැබේ එළවළු තෙල් (සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව්).
එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස බැංකු ගබඩා කළ යුතුය ශීතකරණයේ අවශ්‍ය පරිදි භාවිතා කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස සුව කිරීමේ නිෂ්පාදනය සරලයි. ආපසු හැරවිය නොහැකි සලාද හෝ පීසා සකස් කිරීමේදී නිමි ස්වරූපයෙන් මෙන්ම මස් හා මාළු කෑම සැරසිලි ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය.
තනිවම, වියළි ගම්මිරිස් හොඳ කෑමක්.
නිසි ලෙස පිසින ලද වියළි ගම්මිරිස් ඇපකරු වනු ඇත රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර, වෛරස් රෝග පැතිරීමේ කාල පරිච්ඡේදයේදී විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
ඔබ තෙල් භාජනයේ මුදුනට මේස හැන්දක් එකතු කළහොත් ගම්මිරිස් ශීතකරණය තුළ තව ටික වේලාවක් ගබඩා වේ විනාකිරි.
