සරත් සමය ආරම්භ වීමත් සමඟ උයන් සඳහා උණුසුම් සමය. අවුරුද්දේ මෙම අවස්ථාවේදී, බෝග අස්වැන්න නෙළා ගැනීම පමණක් නොව, එය නිවැරදිව ඉතිරි කර ගැනීම වැදගත් වේ, එවිට ශීත later තුවේ දී ශරීරයට අවශ්ය සියලුම විටමින් කල්තියා අස්වැන්න නෙළන පලතුරු හා එළවළු වලින් ලබා ගත හැකිය.
එකක් වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් එළවළු සලකා බැලූ ළූණු. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව වැළැක්වීමට සහ හානිකර ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගෙන් ආරක්ෂා වීමට ළූණු උපකාරී වේ.
අච්චාරු දැමීම, වියළීම සහ කැටි කිරීම වැනි ළූණු අස්වැන්න නෙළීමේ ක්‍රම තිබේ. විශේෂ .යන්ට අනුව වියළීම වඩාත් ප්රයෝජනවත් යැයි සැලකේමක්නිසාද යත්, ළූනු වියළන අතරතුර ඒවායේ මුල් පෙනුම හා රසය රඳවා තබා ගන්නා අතර සකස් කිරීම සඳහා විශාල වියදම් අවශ්ය නොවන බැවිනි.
ශීත for තුව සඳහා ළූණු නිසි ලෙස පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ ඉගෙන ගනු ඇති අතර ඒ සමඟම එහි ඇති සියලුම ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අපගේ ලිපිය කියවීමෙන් ආරක්ෂා වනු ඇත.
වඩාත්ම සුදුසු දේ කුමක්ද?
විවිධ වර්ගයේ ළූණු වෙනස් ආකාරයකින් ගබඩා කර ඇත. - සමහර ප්රභේද ශීත throughout තුව පුරාම ගබඩා කළ හැකි අතර කිසිදු ආකාරයකින් ඒවායේ ගුණාංග නැති නොවන අතර අනෙක් ඒවාට ඔරොත්තු දිය හැක්කේ කෙටි කාලයක් පමණි. ඔබ ළූණු අස්වැන්න නෙළීමට පෙර, මෙම ප්‍රභේදය දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා පිහිටා ඇති ආකාරය ඔබ දැනගත යුතුය.
නිදසුනක් වශයෙන්, පැණිරස ප්රභේද කෙටි කාලයක් සඳහා ගබඩා වන බව ඔබ දැන සිටිය යුතු අතර, කටුක ඒවා අනෙක් අතට ශීත throughout තුව පුරාම පැවතිය හැකිය.
ලූනු ප්රභේද ශීත අස්වැන්න සඳහා සුදුසු ය, හුදකලා වැනි:
- රොස්ටොව් ලූනු.
- ඇල්බියන්.
- රන්වන්
- මායාච්කොව්ස්කි දේශීය.
- ස්ට්‍රිගුනොව්ස්කි දේශීය.
- ස්පාස්කි දේශීය වැඩිදියුණු විය.
- කාමන්
- බ්‍රන්ස්වික්
- ටිමිරියාසෙව්ස්කි සහ තවත් බොහෝ අය.
"ශීත for තුව සඳහා ළූණු ගබඩා කිරීම" යන ලිපියෙන් දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු ප්රභේද පිළිබඳ වැඩිදුර කියවන්න.
ඔබේ ගෙවතු ඇඳ මත කුමන ප්‍රභේදයක් වර්ධනය වේදැයි ඔබ නොදන්නා විට, ඒ මත අස්වැන්න නෙළීමේ විවිධ ක්‍රම අත්හදා බලන්න, ඉන් එකක් අනිවාර්යයෙන්ම ඔබට ගැලපේ.
මූලික නීති
එබැවින්, ඔබ සුදුසු ළූණු වර්ගයක් සහ සකස් කිරීමේ ක්රමයක් තෝරාගෙන ඇත - වියළීම. ඊළඟට, ශීත for තුව සඳහා ළූණු සකස් කිරීමට ඔබට උපකාරී වන ප්රධාන අදියර අපි විස්තර කරමු.
වියළීම සඳහා ළූණු සකස් කරන්නේ කෙසේද? උයනේ වියළීම හා ගබඩා කිරීම සඳහා ළූණු ද සකස් කළ යුතුය.. ඔබට අවස්ථාවක් ඇත්නම්, වියළීමේ ක්‍රියාවලිය එතැනම ආරම්භ කළ හැකිය.
දුන්න ඉවත් කිරීමට ඔබට අවශ්ය වන්නේ කවදාද? විවිධත්වය අනුව ළූණු අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය. ගොඩබෑමෙන් දින 90-120 කට පසුව. ඉදුණු ළූණු වල කොළ කහ පැහැයට හැරී බිම පැතලි වන අතර බල්බ ප්‍රමාණයෙන් වැඩි වී වත් කරනු ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ ළූණු අස්වැන්න ආරම්භ කළ යුතුය.
ළූණු ඉදවීමට හා පිහාටු වියළී ගිය පසු බල්බ පරිස්සමෙන් පසෙන් ඉවතට ගෙන බිම පුරා පැතිර යා යුතුය. ළූණු හෑරීම මුල් වලින් බිම සොලවා බල්බ වලට පහර නොදෙන්න. මුල් සහ පිහාටු වලට හානි කළ නොහැක, මෙයින් එළවළු ඉක්මනින් පිරිහීමට පටන් ගනී.
වැස්සෙන් පසු හෝ පෙර තෙතමනය සහිත පසෙන් බල්බ ඉවතට ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, මන්ද ළූනු වියළි පසෙන් හාරා ගත යුතු අතර මෙය ශාකයේ මුල් වලට හානි කළ හැකිය.
ළූණු හෑරූ පසු එය තරමක් වියළී යාම සඳහා එය කෙටි කාලයක් හිරු තුළ තැබිය යුතුය.
එවිට ඔබ බෝගය වර්ග කර වියළීම හා ගබඩා කිරීම සඳහා තෝරා ගත යුතුය. ශක්තිමත් සහ සම්පූර්ණ බල්බ පමණි.
බල්බයට අවම වශයෙන් මඳක් හානි සිදුවුවහොත් එය ආහාර ගැනීම සඳහා වෙන් කළ යුතුය.
ළූණු වියළීමට කොහේද සහ කෙසේද? ඔබ වියළීම සඳහා ළූණු තෝරාගත් පසු, ඔබ ඒවා විශේෂ කාමරයකට ගෙන යා යුතුය, මන්ද ළූණු හිරු යට නොව සෙවණෙහි ගබඩා කළ යුතුය. ලූනු වියළන කාමරය තිබිය යුතුය හොඳින් වාතාශ්‍රය ලබාගෙන අධික තෙතමනයෙන් ආරක්ෂා වන්න.
වියළීම සඳහා ළූණු රාක්කවල තැබිය හැකිය, පොකුරු කිහිපයක එකට එකතු වී සිවිලිමෙන් එල්ලා හෝ බිමට සමාන්තරව විහිදෙන ජාලයකට තැබිය හැකිය. ඔබට දුන්න තොගයක් හෝ දැලක නැමිය හැකි අතර සිවිලිම යට එය එල්ලා ගත හැකිය.
ඔබට මේ ආකාරයෙන් ළූණු වියළීමට අවශ්ය නම්, වියළි කඳන් බල්බයෙන් කපා ගත යුතුය, 4-6 සෙ.මී..
මෙම ස්වරූපයෙන් ලූනු වියළනු ලැබේ සති 2 යි. මෙම කාලය තුළ, වරින් වර චලනය කිරීම, පෙරළීම, අධීක්ෂණය කිරීම, පිරිහීමට පටන් ගත් පලතුරු වහාම තෝරා ගැනීම අවශ්ය වේ.
පළපුරුදු උයන්පල්ලෙකුගෙන් අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු ළූණු වියළා ගන්නේ කෙසේද සහ කෙසේද යන්න පිළිබඳ උපදෙස් මෙම වීඩියෝවෙන්:
වියළීමෙන් පසු ළූණු තබා ගන්නේ කෙසේද?
දැනටමත් වියලන ලද ළූණු ප්රවේශමෙන් නැවත වර්ග කර කූඩවලට හෝ පෙට්ටිවලට ඇලවිය යුතුය වාතය ගමන් කිරීම සඳහා විවරයන්. හැකි නම්, එක් පොදු පෙට්ටියකට වඩා කුඩා බහාලුම් කිහිපයක දුන්න නැවීම වඩා හොඳය - එබැවින් දුන්න වඩා හොඳින් ආරක්ෂා වේ.
වියළි ළූණු පහළම මාලය හෝ බඳුනක් යට වත් ගබඩා කළ යුතුය. ඔබට බඳුනක් යට වත් නොමැති නම්, ගබඩා කිරීම සඳහා තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය අඳුරු සහ සිසිල් ස්ථාන. නිවසේදී ළූණු ගබඩා කරන්නේ කෙසේද, අපගේ වෙබ් අඩවියේ කියවන්න.
ගබඩා කිරීමේදී ළූණු, ඔබ කිහිප වතාවක් වර්ග කළ යුතුය, නරක් වූ බල්බ තිබේදැයි පරීක්ෂා කරන්න.
මෙය ඉතිරි ළූණු කුණුවීමෙන් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
ලෙස පහළම මාලයේ ආර්ද්‍රතාවය අඩු කරන්න?
ඔබේ පහළම මාලයේ ඉහළ ආර්ද්‍රතාවයක් තිබේ නම්, ඔබට එය පහත පරිදි අඩු කළ හැකිය: මෙය කිරීමට, වත් කරන්න අළු, දෙහි හෝ රැවුල භාජන වල තබා ඒවා ගෘහස්ථව තබන්න.
ඔවුන් වාතයෙන් තෙතමනය අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර දුන්න එයින් පීඩා විඳින්නේ නැත.
මාර්ග
ලූනු අස්වැන්න නෙළීමේ ඉහත ක්රමය සෑම කෙනෙකුටම නොවේ. ළූණු වියළීම සඳහා ඔබට විශේෂ කාමරයක් නොමැති නම්, හෝ එය කාලය ගතවන බවක් පෙනේ නම්, ඔබට එයින් ගැලවීමට මාර්ගයක් තිබේ. ශීත for තුව සඳහා නිවසේදී ළූණු වියළීම සඳහා විකල්ප ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ, අපි ඒවා ගැන වඩාත් විස්තරාත්මකව ඔබට කියන්නෙමු.
ළූණු වියළන ආකාරය උඳුන තුල? සෑම කෙනෙකුටම මෙම ක්රමය කළ හැකි බව ඔබ පිළිගත යුතුය, මන්ද ඔවුන්ට අවශ්ය වන්නේ දුන්නක් සහ උඳුනක් වන අතර එය සෑම කෙනෙකුටම තිබේ.
ළූණු වියළීම සඳහා, අව්වේ ටිකක් වියළීම අවශ්ය වේ පිරිසිදු, සේදීම සහ කැපීම. ඉන්පසු පෙති කපන ලද ළූණු ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා උඳුන තුල තබන්න.
වියලූ පසු ළූණු අවශ්ය වේ එය සිසිල් කර එය ඇසුරුම් කරන්න ශීත all තුවේ දී සෞඛ්‍යය භුක්ති විඳින්න. ලූනු දිගු කාලයක් තබා ගැනීම සඳහා, දූෂණය පිළිබඳ උදාහරණයක් සඳහා වරින් වර එය නැරඹිය යුතුය.
ළූණු වියළන ආකාරය විදුලි වියළුම් වලින්? ඉලෙක්ට්‍රෝඩ්‍රයර් ඇත්ත වශයෙන්ම නැත, නමුත් ශීත for තුව සඳහා එළවළු සහ පලතුරු අස්වැන්න සඳහා එය ඉතා ප්රයෝජනවත් යන්ත්රයකි. ඔබ නිරන්තරයෙන් අස්වනු නෙළීමේ කටයුතුවල නිරත වන්නේ නම්, ඔබ එය මිලදී ගැනීම ගැන සිතා බැලිය යුතුය.
විදුලි වියළුම් යන්ත භාවිතයෙන් ළූණු වියළීම තරමක් සරල ය. මෙන්න ඔබට වියළා ගත හැකිය චයිව්ස් සහ ලීක්ස්. ඔබ කොළ ලූනු වියළා ගන්නේ නම්, ඔබට එය කුඩා කැබලිවලට කපා විදුලි වියළුමක් දමා සූදානම් වන තුරු වියළා ගත යුතුය.
ලීක්ස් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, විරංජනය කළ කොටස සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතුය.
ඉන්පසු කැඩුණු ලූනු උතුරන වතුරේ කෙටියෙන් පහත් කළ යුතුය හිස් කිරීම.
ඔබ ළූණු වියළීමට පෙර, එය සීතල වතුරෙන් සිසිල් කළ යුතුය. ඊළඟට, ඔබ ළූනු කොලන්ඩරයකට දමා ජලය බැස යාමට ඉඩ දිය යුතුය. වියළීමෙන් පසු පමණක් දුන්න විදුලි වියළනයක තැබිය හැකිය උෂ්ණත්වය 65-70 С.
ලූනු වියලූ ආහාර පිසීමට කෙසේද? මෙම වීඩියෝවේ විදුලි වියළනයක ළූණු වියළීම සඳහා උපදෙස්:
ළූණු වියළන ආකාරය මයික්‍රෝවේව් උදුනේ? මයික්‍රෝවේව් උදුනේ ළූණු ද වියළා ගත හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ එය කපා ගත යුතුය, කැඩුණු ලූනු කුඩා ප්රමාණයක් දමන්න තුවායක් මත සහ මයික්‍රෝවේව් උදුනේ තබන්න. දෙවන තුවායෙන් ආවරණය කරන්න. මයික්‍රෝවේව්වේ සක්‍රිය කරන්න උපරිම බලයෙන් මිනිත්තු 3 ක්.
ශීත for තුව සඳහා එවැනි ක්‍රම සමඟ වෙනත් එළවළු වියළන ආකාරය ඔබට ඉගෙන ගත හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස: සුදුළූණු, කුළුබඩු සහිත මිරිස්, පැණිරස පැපිරා, කැරට් සහ බීට්, අපගේ ලිපි වලින්.
විශේෂාංග
ලූනු වලට අමතරව, අප ඉහත විස්තර කර ඇති වියළීමේ ක්‍රමවේදය ගැන, ලීක්ස් සහ කොළ ලූනු වැනි ළූණු වර්ග තිබේ. මෙම ලූනු වර්ග වියළා ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන අපි ඔබට කියන්නෙමු.
ලීක්: වියළීමේ රහස්
විදුලි වියළුම් හා උඳුනක ශීත for තුව සඳහා ලීක්ස් වියළන්නේ කෙසේද? ශීත for තුව සඳහා ලීක් සකස් කළ හැකිය වියළීම, කැටි කිරීම සහ නැවුම් ගබඩා කිරීම ශීතකරණයේ. "ශීත for තුව සඳහා ගබඩා ලීක්ස්" යන ලිපියෙන් වැඩිදුර කියවන්න.
වියළීමේ ක්‍රියාවලිය ළූණු වියළීමට වඩා වෙනස් නොවේ. ලීක්ස් කුඩා කැබලිවලට කුඩු කර උඳුනක හෝ විදුලි වියළනයක වියළා ගත යුතුය.
විශේෂ සූදානමකින්, ලීක්ස් ගබඩා කළ හැකිය මාස 5 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ. ඒ සමගම, එය නැවුම් රසයක් ඇති අතර එය කෑමට හෝ සලාද වලට සැරසිලි ලෙස එකතු කළ හැකිය.
සඳහා හිම එකම ලීක්ස් කුඩා කැබලිවලට කපා තුනී පැකට්වල ඇසුරුම්වලට දමා ශීතකරණයට දැමිය යුතුය. එවැනි දුන්නක් එහි සියලු වාසිදායක ගුණාංග රඳවා ගනු ඇත.
කොළ ලූනු: වියළීමේ රහස්
ශීත for තුව සඳහා කොළ ලූනු වියළීමට හැකිද? කොළ ලූනු වියළීම සඳහා උපදෙස් උඳුන තුල සහ මෙම වීඩියෝවෙහි තවදුරටත් ගබඩා කිරීම:
වියළන විට හරිත ළූණු එහි ඇති සියළුම රසය හා විටමින් රඳවා ගනී.
හැකි නම්, හරිත ළූණු වියළීම වඩා හොඳය එළිමහනේ.
පූර්ව දුන්න නිරාකරණය කිරීමට අවශ්‍යය, නරක් වූ හා thick න කඳන් තෝරන්න. සුදුසු ද al ු යට සෝදා, කුඩා කැබලිවලට කපා පුවරුවක හෝ පෙරනයක් මත විහිදිය යුතුය.
පුවරුව සෘජුවම හිරු තුළ තැබිය යුතු නැත - එය දුන්නට හානි කළ හැකිය. කොළ ලූනු වියළීම වඩා හොඳය සෙවණෙහි, පිරවූ තැනක.
විදුලි වියළනයක හරිත ළූණු වියළීම සඳහා වීඩියෝ උපදෙස්. අපි බලමු:
අපගේ වෙබ් අඩවියේ හරිත ළූණු ගබඩා කිරීමට මේ හා වෙනත් ක්‍රම ගැන කියවන්න.
ඔබට පෙනෙන පරිදි ශීත for තුව සඳහා ළූණු වියළීම හා අස්වැන්න නෙළීම එතරම් උත්සාහයක් නොගනී. දුන්න පුළුවන් දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇතවරින් වර එහි තත්වය නිරීක්ෂණය කරන්නේ නම්.
එවැනි අත්තිකාරම් සකස් කිරීම ශීත in තුවේ දී පවා ඔබට උපකාරී වනු ඇත ඔබේ ශරීරයට අවශ්ය සියලුම විටමින් අසනීප වෙන්න එපා. ඔබේ අලුත් අවුරුදු මේසයේ සැරසිලි ලෙස හරිත ළූණු ඔබේ සියලු මිතුරන් පුදුමයට පත් කරනු ඇත.
