සලකා බලන ලද බ්රසල්ස් පැළ වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් එකක් ගෝවා වර්ග. ඇය සමස්තයක් ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ගබඩාවක්පොස්පරස්, යකඩ, පොටෑසියම්, විටමින් සහ ඛනිජ වැනි.
ගෝවා ආහාරයට ගැනීම සියලුම ශරීර පද්ධතිවල ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක්විශේෂයෙන් හෘද වාහිනී මත. කිරි දෙන සහ ගර්භනී කාන්තාවන්ට මෙන්ම පිළිකා වැළැක්වීම සඳහා ද බ්රසල්ස් පැළ ප්රයෝජනවත් වේ.
නමුත් අවුරුද්ද පුරා මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු වලින් සියලුම විටමින් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට එය නිසි ලෙස ගබඩා කිරීමට හැකි විය යුතුය. බ්රසල්ස් පැළ ගබඩා කිරීමේ කොන්දේසි සහ ක්‍රම පිළිබඳව ඔබ අපගේ ලිපියෙන් ඉගෙන ගනු ඇත.
විවිධ තේරීම
වඩාත්ම ගබඩා කර ඇත්තේ කුමන බ්රසල්ස් පැළද? ශීත for තුව සඳහා බ්රසල්ස් පැළ අස්වැන්න නෙළා ගැනීමට පෙර, ඔබේ ගෙවත්තේ වැඩෙන විවිධත්වය තීරණය කළ යුතුය. සියල්ලට පසු, ඒවායේ ගුණාංග නිසා සමහර ප්රභේද දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය, අනෙක් ඒවා සකස් කිරීම සඳහා සුදුසු නොවේ.
එමනිසා, ඔබ එකවර ඔබේ ප්‍රදේශයේ ප්රභේද කිහිපයක් වගා කරන්නේ නම්, ඒවා තබා ගැනීමේ ගුණාත්මකභාවය වෙනස් බැවින් ඒවා වෙන වෙනම ගබඩා කළ යුතුය.
මූලික නීති
ශීත for තුව සඳහා බ්රසල්ස් පැළ ගබඩා කරන්නේ කෙසේද? බ්රසල්ස් පැළවල ඉහළ අස්වැන්නක් ඇති අතර, අප සොයා ගත් පරිදි, අපගේ ශරීරයට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
එමනිසා, ශීත for තුව සඳහා ලැබෙන බෝගය සංරක්ෂණය කිරීම අවශ්‍ය වේ ඔබට අවශ්‍ය සියල්ල ලබා ගැනීමට අවුරුද්ද පුරා මෙම එළවළු වලින්.
දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා බ්රසල්ස් පැළ සකස් කරන්නේ කෙසේද, ඒ සමගම අපි වඩාත් විස්තරාත්මකව විස්තර කරන්නෙමු.
ගබඩා කිරීම සඳහා බ්රසල්ස් පැළ සකස් කරන්නේ කෙසේද? මූලික වශයෙන් සියලු වර්ගවල බ්රසල්ස් පැළ ප්‍රමාද වූ පරිණතභාවයඑබැවින් අවසාන පියවරක් ලෙස එය වෙබ් අඩවියෙන් ඉවත් කිරීම අවශ්‍ය වේ. මෙම විවිධ ගෝවා සීතල-ප්‍රතිරෝධී වන අතර, පළමු හිම පසු පිරිහී නොයන නමුත් අත්පත් කර ගන්නේ පමනක් බැවින් සීතල කාලගුණය ආරම්භ වීමට ඔබ බිය විය යුතු නැත. අතිරේක රසය.
ඔබේ ප්‍රදේශයේ එය ඉතා සීතල නම්, ආරක්ෂිත වීමට වඩා හොඳයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බ්රසල්ස් පැළවල ඉදුණු පඳුරු මුලදී කපා උණුසුම් ස්ථානයකට මාරු කළ යුතුය. වැලි ටැංකියේ පඳුරු හාරන්න. ඉන්පසු ඒවා නිතිපතා වතුර දමන්න. සම්පූර්ණ පරිණත වන තුරු.
මාර්ග
ශීත for තුව සඳහා බ්රසල්ස් පැළ ආරක්ෂා කරන්නේ කෙසේද?
නැවුම්
බඳුනක් යට වත් ගෝවා ගබඩා කිරීමට තවත් ක්‍රමයක් තිබේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා බ්රසල්ස් පැළවල පඳුරු හාරා තෙතමනය සහිත පස් සහිත පෙට්ටියක රෝපණය කළ හැකිය. මෙම තනතුරේ 3-5 of C උෂ්ණත්වයකදී ගෝවා දිගු කාලයක් ගබඩා කරනු ඇත.
කෙටි කාලයක් සඳහා, ඔබට ඉතිරි කළ හැකිය රෝච් කපන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඒවා පෙට්ටියක තැබිය යුතුය, එකිනෙකට තදින් සකස් කළ යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, උෂ්ණත්වය හා ආර්ද්‍රතාවයේ තත්වයන් කපන ලද පඳුරු සඳහා සමාන වේ.
බ්රසල්ස් පැළ වඩාත් සුදුසු වන්නේ පහළම මාලය තුළ ය උෂ්ණත්වය 0 ° С සහ ආර්ද්‍රතාවය 90%.
එවැනි තත්වයන් තුළ, පඳුරු මාස 4-5 ක්, කපන ලද කැබින් තුළ මාස 1-2 ක් පවතිනු ඇත.
නිවසේ ගෝවා ගබඩා කරන්නේ කෙසේද? ගෝවා ද ගබඩා කළ හැකිය ශීතකරණයේ ඇති පැකේජයේ. නමුත් කෙටි කාලයක් සහිත රාක්ක ආයු කාලය - මාස 1-2 ක් පමණි.
ශීත in තුවේ දී ගෝවා දෙබලක ගබඩා කරන්නේ කෙසේද? මීට අමතරව, බ්රසල්ස් පැළ ශීතකරණය, අච්චාරු දැමීම සහ ලුණු දැමීම වැනි ගබඩා කිරීමේ ක්‍රම තවමත් පවතී.
ෆ්‍රොස්ට්
ගෝවා කැටි කිරීමට පෙර ගෝවා විනාඩි 15 ක් ඉතිරි කළ යුතුය සීතල වතුරේමිනිත්තු 3 යි උතුරන වතුරේ. ඉන්පසු ගෝවා සිසිල් කිරීමට, පැකේජ වලට සකසා ශීතකරණය තුළ තබන්න. ශීත, තුවේ දී, ඕනෑම වේලාවක ගෝවා ලබා ගත හැකිය, දියවන හා අනුභව කළ හැකිය.
වර්ණය, සුදු ගෝවා හෝ බ්රොකොලි වැනි වෙනත් වර්ගයේ ගෝවා කැටි කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ තොරතුරු ඔබට අපගේ වෙබ් අඩවියෙන් සොයාගත හැකිය.
මැරිනේටින්
අච්චාරු දැමීම සඳහා ගෝවා පඳුරු වලින් කපා, සෝදා, කැබලිවලට කපා වීදුරු භාජනවලින් පුරවා ගත යුතුය.
ඉවුම් පිහුම් සඳහා අච්චාරු වතුර ලීටරයකට විනාකිරි මිලි ලීටර් 30 ක්, විනාකිරි 2 ෆොස්ෆේට් එක් කරන්න. සීනි, 1 ෆොස්ෆේට් ලුණු, ටිකක් කළු බිම් ගම්මිරිස්. ඉන්පසු සියල්ල මිශ්ර කර දියර ගින්න මත තබන්න.
Marinade පසු ගෙඩිද සමූහයකි, එය බැංකුවලට වත් කළ යුතුය තවත් විනාඩි 20-25 ක් පැස්ටරීකරණය කරන්න. Marinated බ්රසල්ස් පැළ සූදානම්.
අච්චාරු
ශීත for තුව සඳහා ගෝවා පැසවීමටද ඔබට උත්සාහ කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ කැබින් සෝදා පැයක් සීතල වතුරේ පොඟවා ගත යුතුය. ඉන්පසු උතුරන වතුරේ බ්ලැන්ච් ඇය විනාඩි 3 ක්.
බ්ලැන්චින් කිරීමේ ක්‍රියාවලියෙන් පසු, ගෝවා ඉවුරුවල පැතිරී වත් කළ යුතුය උණු ලුණු සහිත ජලය.
ඔබට පෙනෙන පරිදි ශීත for තුව සඳහා බ්රසල්ස් පැළ ආරක්ෂා කිරීම විශාල දෙයක් නොවේ.
ප්රධාන දෙය නම් ඔබේ රසයට අනුව සකස් කිරීමේ ක්රමය තෝරාගෙන එය නිවැරදිව සකස් කිරීමයි. නිසි ලෙස සකස් කිරීම ඔබට ඉතිරි කිරීමට ඉඩ සලසයි සියලු රසය හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගුණාංග ඔබට අවශ්‍ය සියල්ල ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසන බ්රසල්ස් පැළ.
