ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, ඛනිජ හා විටමින් මෙන්ම අවශ්‍ය පරිවෘත්තීය නිෂ්පාදන හා ජීර්ණය නොකළ ආහාර අපද්‍රව්‍ය බාහිර පරිසරයට ගෙන ඒම සඳහා අවශ්‍ය සියලුම ශරීර ද්‍රව්‍ය වන ගවයින්ගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වගකිව යුතුය. මෙම සතුන්ගේ අසාමාන්ය හා සංකීර්ණ ජීර්ණය පිළිබඳව අපි දැන හඳුනා ගනිමු.
ගවයාගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ව්‍යුහය
ගවයා රූමිනන්ට් වලට අයත් වන අතර, ඒවා තණ කමින් සිටියදී, ආහාර ගිල දමමින්, ප්‍රායෝගිකව හපන්නේ නැතිව, පසුව විවේක ගන්නා විට, ඔවුන් එය ආමාශයේ සිට නැවත මුඛය තුළට තල්ලු කර සෙමෙන් එය ප්‍රවේශමෙන් හපන්න. විවේක ගවයා දෙස බලා සිටින ඇය සෑම විටම පාහේ ඇය හපන බව ඔබට පෙනෙන්නේ එබැවිනි. මෙම පෝෂණ ක්‍රමය සත්වයාට පෝෂණ කාලය කාර්යක්ෂමව භාවිතා කිරීමට සහ ශාක ආහාර වලින් උපරිම වටිනාකමින් යුත් ද්‍රව්‍ය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ඔබ දන්නවාද? මිනිසා මීට වසර 8 දහසකට පමණ පෙර එළදෙනක් හීලෑ කළේය. අද අපි සියලු ජීවීන් කොරපොතු වල එක් පැත්තක ද, සියලු එළදෙනුන් සහ ගොනුන් දෙවෙනි ස්ථානයේ ද තැබුවහොත්, “අං” වල මුළු බර පෘථිවියේ ජනගහනයේ බර මෙන් තුන් ගුණයකින් වැඩි වනු ඇත.එළදෙනෙකුගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය කොටස් කිහිපයකින් සමන්විත වේ:
- මුඛ කුහරය - තොල්, දත් සහ දිව. ආහාර අල්ලා ගැනීමට, ගිල දැමීමට සහ සැකසීමට සේවය කරයි;
- esophagus. ආමාශය ෆරින්ක්ස් සමඟ සම්බන්ධ කරයි, දිග මීටර් 0.5 ක් පමණ වේ;
- ආමාශය. එය කුටි හතරකින් සමන්විත වන අතර ආහාර ජීර්ණය හා උකහා ගැනීම සඳහා සේවය කරයි;
- කුඩා අන්ත්රය. සැකසූ ආහාර පිටි සහ යුෂ වලින් පොහොසත් කිරීම, රුධිරයට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කිරීම;
- විශාල අන්ත්රය. ආහාර පැසවීම, අධ්‍යාපනය සහ මල ස්කන්ධ මුදා හැරීම සඳහා සේවය කරයි.
ගවයන්ගේ ආහාර ජීර්ණ අවයවවල යෝජනා ක්‍රමය: 1 - පැරොටයිඩ් ලවණ ග්‍රන්ථිය; 2 - පැරොටයිඩ් ලවණ නාලය; 3 - උගුර; 4 - මුඛ කුහරය; 5 - සබ්මැන්ඩිබුලර් ලවණ ග්‍රන්ථිය; 6 - ස්වරාලය; 7 - trachea; 8 - esophagus; 9 - අක්මාව; 10 - රක්තපාත නාලය; 11 - සිස්ටික් බයිල් ඩක්; 12 - පිත්තාශය; 13 - පොදු කෝපය පල කලේය; 14 - ජාලකය; 15 - අග්න්‍යාශය; 16 - අග්න්‍යාශ නාලය; 17 - අබෝමසම්; 12 - duodenum; 19 - ජෙජුනම්; 20 - මහා බඩවැල්; 21 - ileum; 22 - සීකුම්; 23 - ගුද මාර්ගය; 24 - කංසා; 25 - පොත; 26 - esophageal chuteමුඛය: තොල්, දිව, දත්
දත් හැරුණු විට, ගවයාගේ බුකල් කුහරයේ මුළු අභ්යන්තර පෘෂ් m ය ශ්ලේෂ්මල පටලයකින් ආවරණය වී ඇත. මෙහි සිටින සත්වයාගේ තොල්, දිව සහ දත් ශාක ආහාර අල්ලා ගැනීමට, ඉරීමට හා ඇඹරීමට යොදා ගනී. තොල් සහ කම්මුල් හොරනෑවක් ලෙස සේවය කරන අතර ආහාර මුඛය තුළ තබා ගැනීමේ කාර්යය ඉටු කරයි. 
ප්රධාන ආකර්ෂණීය ආහාර අංගය වන්නේ චංචල මාංශ පේශි ඉන්ද්‍රියයි - දිව. එය සමඟ එළදෙනක් ආහාර අල්ලාගෙන රස බලයි, ගිලීමේ හා පානය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට උපකාරී වේ, විවිධ වස්තූන් දැනේ, ශරීරය ගැන සැලකිලිමත් වන අතර .ාතීන් සමඟ සම්බන්ධතා පවත්වයි. එහි මතුපිට අං පැපිලියා රාශියක් ඇති අතර ඒවා ආහාර අල්ලා ගැනීමේ හා ලෙවකෑමේ කාර්යයන් ඉටු කරයි.
ගවයන්ගේ ව්‍යුහ විද්‍යාව හා කායික ලක්ෂණ දෙස සමීපව බලන්න.
දත් ඇටකටු එනමල් අවයව වන්නේ ආහාර උගුලට හසු කර ගැනීම සහ ඇඹරීමයි. ගවයාට උකුස්සන් නැත, ඒ වෙනුවට ඉහළ හකු මත පහළ දත් තහඩුවක් ඇත. මෙම ව්‍යුහය සත්වයාට effectively ලදායි ලෙස තණකොළ ගසන්නට ඉඩ දෙයි. 
ගවයන්ගේ ආකේඩ් දත්: 1 - අස්ථි අස්ථියේ සිරුර; දන්ත කුෂන් වල අස්ථි පදනම; 2 - දත් රහිත ප්රදේශය (දාරය); මම - අඟල්; සී - උකුස්සන්; පී - ප්‍රිමෝලර්; පැටවුන් බිහි වන්නේ දත්, කිරි හකුට දත් 20 ක් ද වැඩිහිටි එළදෙනෙකුගේ හකු - දත් 32 ක් ද වේ. ප්‍රාථමික දත් වෙනුවට ප්‍රාථමික දත් ආදේශ කිරීම වයස අවුරුදු 14 දී පමණ ආරම්භ වේ.
ගවයාගේ ඉහළ හකු පහළට වඩා පුළුල් වන අතර පහළ හකු පාර්ශ්වීය (පාර්ශ්වීය) චලනයන් සිදු කිරීමට ද අනුගත වේ. සත්වයාගේ මවුලය චැෆින්හි චිසල් වැනි පෘෂ් form යක් සාදයි. හකු වල විශේෂ චලනය හේතුවෙන් චුවිංගම් ආහාරයට ගන්නා අතරතුර ආහාර හපන ක්‍රියාවලිය වඩාත් කාර්යක්ෂමව සිදු වේ.
එය වැදගත් ය! පැටවුන් තුළ, දිලිසෙන ක්‍රියාවලිය ආරම්භ වන්නේ ඔවුන්ගේ ජීවිතයේ තුන්වන සතිය තුළ ය. වැඩිහිටි එළදෙනුන් තුළ, චුවින්ගම් හටගන්නේ තෘණ හෝ පෝෂණය කිරීමෙන් මිනිත්තු 30-70 කට පසුව වන අතර මිනිත්තු 40-50 අතර කාලයක් පවතී. දිනකට සාමාන්‍ය රූමිනියන් සංඛ්‍යාව 6-8 ගුණයක් වේ.
ලවණ ග්‍රන්ථි සහ esophagus
ගවයාගේ මුඛ කුහරය තුළ, විවිධ ප්‍රාදේශීයකරණයන් සහිත යුගල ලවණ ග්‍රන්ථි පිහිටා ඇත: පැරොටයිඩ්, සබ්මැන්ඩිබුලර්, උපභාෂා, දේශීය හා සුපර්බාර්බිටල් (සයිගොමැටික්). ඔවුන්ගේ රහසෙහි පිෂ් ch ය සහ මෝල්ටෝස් නිකුත් කරන එන්සයිම ගණනාවක් අඩංගු වේ.
ඊළඟට, ආහාර මීටර් 1 ක් පමණ දිග මාංශ පේශි නලයක් වන esophagus හරහා ගමන් කරයි. මේ ආකාරයෙන්, ආහාර මුලින්ම ෆරින්ක්ස් සිට ආමාශය දක්වා ප්‍රවාහනය කරනු ලැබේ, පසුව චුවින් කිරීම සඳහා මුඛය වෙත ආපසු ගෙන යනු ලැබේ.
ආමාශය
ගවයාට කුටි හතරකින් සමන්විත සංකීර්ණ විශාල ආමාශයක් ඇත:
- කැළැල්;
- දැලක්;
- පොතක්;
- රෙනට්
එළදෙනෙකුගේ ආමාශයේ ව්‍යුහය.සිකාට්‍රික්ස්, දැල සහ පොතේ ආමාශයික යුෂ නිපදවීම සඳහා ග්‍රන්ථි නොමැති අතර ඒවා පැසවීම, වර්ග කිරීම සහ යාන්ත්‍රිකව සැකසූ ආහාර වේ.කැළැල්
විශාලතම පරිමාව ඇති එළදෙනගේ බඩේ පළමු කුටිය මෙයයි - ලීටර් 100-200 සහ ඊටත් වඩා. මෙම කැළල උදර කුහරයේ වම් පැත්තේ පිහිටා ඇති අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම වාගේ වාසය කරන අතර ආහාරවල මූලික සැකසුම් සපයන ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගෙන් පිරී ඇත. 
කැළැල් ද්විත්ව මාංශ පේශි තට්ටුවකින් සමන්විත වේ - කල්පවත්නා සහ රවුම් වන අතර එය කොටස් දෙකකට බෙදා ඇත. එහි ශ්ලේෂ්මල පටලය මත දිගු සෙන්ටිමීටර දහයක පැපිලියා විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. මෙම පූර්ව ආමාශයේ සමස්ත ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලියෙන් 70% ක් පමණ සිදුවේ. වියළි ද්‍රව්‍ය බෙදීම සිදුවන්නේ ආහාර යාන්ත්‍රිකව මිශ්‍ර කිරීම සහ ඇඹරීම, ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ රහස් සමඟ පැසවීම සහ පැසවීම ය.
එය වැදගත් ය! වැඩිහිටි එළදෙනෙකුගේ බඩේ ඇති බැක්ටීරියා සහ ප්‍රෝටෝසෝවා ස්කන්ධය කිලෝග්‍රෑම් තුනකට වඩා වැඩිය. මෙම ක්ෂුද්ර ජීවීන්ට ස්තූතිවන්ත වන අතර පිෂ් chy මය සංයෝග හා සෙලියුලෝස් සරල සීනි වලට බෙදී ඇති අතර එමඟින් ගවයාට අවශ්‍ය ශක්තිය ලැබේ.මෙහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස විවිධ සංයෝග පැන නගින අතර ඉන් කොටසක් කැළැල් බිත්තිය හරහා රුධිරයට අවශෝෂණය කර අක්මාවට ඇතුළු වන අතර එහිදී එය තවදුරටත් පරිවර්තනයකට භාජනය වේ. කිරි සංරචක සංශ්ලේෂණය සඳහා බුරුල්ල විසින් ඒවා භාවිතා කරයි. රුමෙන්, ආහාර දැලට වැටේ, නැතහොත් තවදුරටත් හපන විට මුඛය තුළට නැවත පැමිණේ.
ජාලකය
විදුලිබල පද්ධතියේ දී, ආහාර පොඟවා, ක්ෂුද්ර ජීවීන්ට නිරාවරණය වන අතර, මාංශ පේශිවල ක්‍රියාකාරිත්වය හේතුවෙන්, භූමියේ ස්කන්ධය පොතට ඇතුළු වන විශාල කොටස් වලට බෙදා ඇති අතර රළු ලෙස රූමන්ට යවනු ලැබේ. ජාලකයට එහි නම ලැබුණේ සෛලීය ව්‍යුහය නිසා වන අතර එමඟින් ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් රඳවා තබා ගත හැකිය. 
මෙම දෙපාර්තමේන්තුව සැබවින්ම වර්ග කිරීමේ කාර්යය ඉටු කරන අතර එහි පරිමාව අනුව - ලීටර් 10 ක් දක්වා - කැළලට වඩා බෙහෙවින් පහත් ය. එය පපුවේ පිහිටා ඇත, කැළල ඉදිරිපිට, එක් දාරයක් ප්රාචීරය ස්පර්ශ කරයි.
ඊට අමතරව, ජාලකය බෙල්ච් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සක්‍රීය කරයි, තලා දැමූ අංශු පසුකර විශාල ඒවා ආහාරයට ගෙන නැවත මුඛ කුහරය කරා ගමන් කරයි.
හදවත, බුරුල්ල, අං, දත්, ගවයන්ගේ ඇස් වල ව්‍යුහය, පිහිටීම සහ ක්‍රියාකාරිත්වයේ ලක්ෂණ සලකා බැලීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු.
පොතක්
ලීටර් 10-20 ක පරිමාවක් සහිත මෙම කුටිය ආහාරයට යාන්ත්‍රිකව ඇඹරීමට අදහස් කරන අතර චුවින්ගම් පසු සතුන් විසින් නැවත ගිල දමනු ලැබේ. එය සත්වයාගේ දාර 7-9 අතර කලාපයේ දකුණු පස උදර කුහරයෙහි පිහිටා ඇත. ශ්ලේෂ්මල පටලයේ ව්‍යුහය නිසා මෙම මිටියාවතට නම ලැබී ඇති අතර එය පත්‍රිකා ස්වරූපයෙන් බොහෝ ගුණයකින් යුක්ත වේ.
ආමාශයේ මෙම කොටස දැනටමත් තලා දැමූ රළු කෙඳි තන්තු සැකසීමට අඛණ්ඩව ක්‍රියා කරයි. එහිදී ඒවායේ අවසාන අතුල්ලමින් හතු බවට පත්ව අබොසමයට ඇතුල් වේ.
අබෝමසම්
රෙනෙට් සැබෑ ආමාශයක් වන අතර එහි ග්‍රන්ථි අඛණ්ඩව ආමාශයික යුෂ සාදයි. හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය, පෙප්සින්, ට්‍රිප්සින් සහ තවත් එන්සයිම ගණනාවකින් සමන්විත වේ. ඔවුන්ගේ බලපෑම යටතේ, තව දුරටත් දැනටමත් අවසාන වශයෙන් ආහාර බෙදීම සිදු වේ.
ලීටර් 5-15 ක පරිමාවක් සහිත අබොමසම් දකුණු පසින් උදර කලාපයේ පිහිටා ඇති අතර අන්තර් කලාපීය අවකාශ 9-12 ක කලාපයේ අවකාශය අත්පත් කර ගනී.
ආමාශයේ ඉතිරි කොටස තවමත් සම්බන්ධ වී නොමැති බැවින් එය පැටවුන් තුළ විශේෂයෙන් ක්‍රියාකාරී වේ. Food න ආහාර අනුභව කිරීමට පෙර, දියර ආහාර - කිරි - වහාම බඩවැල් හරහා සැබෑ බඩට යයි.
තුන්වන සතියේ සිට, තරුණ කොටස්වල ආහාරයේ රළු සං components ටක දිස්වන විට, බෙල්චින් කිරීම ආරම්භ කිරීම, මයික්‍රොෆ්ලෝරා ජනගහනය සහ පැසවීම ප්‍රතික්‍රියා සිදු වේ.
කුඩා අන්ත්රය
ආමාශයෙන් පිටතට පැමිණීම, සැකසූ ආහාර කුඩා අන්ත්රය තුළට ඇතුළු වන අතර එය ප්රධාන කොටස් තුනකින් සමන්විත වේ:
- duodenum (90-120 cm);
- jejunum (මීටර් 35-38);
- ileum (මීටර 1 ක් පමණ).
ඔබ දන්නවාද? ගවයින්ට රූමිනියන් වීමට බල කෙරුනි. ඔවුන්ට ඉක්මනින් සතුරාගෙන් පලා යාමට නොහැකි වූ අතර ශක්තිමත් උකුස්සන් හෝ නියපොතු නොතිබුණි, එබැවින් ඔවුන් තමන්ගේම ආහාර ගැනීමේ ක්‍රමයක් වර්ධනය කර ගත්හ: හැකි ඉක්මනින් ගිල දමන්න, හපන්නේ නැත, පසුව සන්සුන් වාතාවරණයක් තුළ ආහාරයට ගෙන ජීර්ණය කරන්න.
අග්න්‍යාශය හා බඩවැල් බිත්ති මගින් කාබෝහයිඩ්රේට්, මේද හා ප්රෝටීන් ස්‍රාවය කරන එන්සයිම. කෝපය පල කලේය හරහා ද්විත්ව සෛලයට ඇතුල් වීම මේදය අවශෝෂණය කර ගැනීමට සහ ආහාර ජීර්ණය කිරීමේ නිෂ්පාදන අවශෝෂණය සඳහා සූදානම් කරයි.
විශාල අන්ත්රය
ඊළඟට, ආහාර පහත දැක්වෙන කොටස් වලින් නිරූපණය වන මහා බඩවැලට ඇතුල් වේ:
- cecum (30-70 cm);
- බඩවැල් (මීටර් 6-9);
- ගුද මාර්ගය.
ගව බඩවැලේ රූප සටහන: 1 - ආමාශයේ පයිලෝරික් කොටස; 2 - duodenum; 3 - ජෙජුනම්; 4 - ileum; 5 - සීකුම්; 6-10 - මහා බඩවැල්; 11 - ගුද මාර්ගය විශාල අන්ත්රයෙහි පළමු කොටස වන අතර එය ප්රධාන ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ away තින් පිහිටි ජලාශයකි. අබොසම් සහ කුඩා අන්ත්රය තුළ ආහාර ජීර්ණය කිරීමෙන් පසුව, එය සීකූම් හි අතිරේක ක්ෂුද්ර ජීවී පැසවීමකට භාජනය වේ.ඊළඟ කොටස - මහා බඩවැල - ආසන්න හා සර්පිලාකාර කොටස් වලට බෙදා ඇත. පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ජීර්ණය හා අවශෝෂණය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී එය සුළු කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. එහි ප්රධාන කාර්යය වන්නේ බැහැර කිරීම සෑදීමයි.
එය වැදගත් ය! ගව බඩවැලේ මුළු දිග මීටර් 39 සිට 63 දක්වා වන අතර සාමාන්‍යය මීටර් 51 කි. එළදෙනෙකුගේ ශරීරයේ දිග හා එහි බඩවැල්වල දිග අනුපාතය 1:20 කි.බඩවැල් ක්ෂුද්ර ජීවීන් කාබෝහයිඩ්රේට් පැසවීම හා ප්රෝටෙක්ටිව් බැක්ටීරියා - ප්රෝටීන් ජීර්ණයෙහි අවසාන නිෂ්පාදන විනාශ කිරීමට හේතු වේ. මහා බඩවැලේ අභ්යන්තර බිත්ති, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා පැපිලේ සහ විලී නොමැති වුවද, ජලය සහ ඛනිජ ලවණ සාර්ථකව අවශෝෂණය කරයි.
පෙරිස්ටල්සිස් සංකෝචනය හේතුවෙන්, මහා බඩවැලේ මහා බඩවැලේ ඉතිරි අන්තර්ගතය මහා ස්කන්ධ එකතු වන සරල රේඛාවට ඇතුල් වේ. බාහිර පරිසරයට ඒවා මුදා හැරීම ගුද මාර්ගයෙන් - ගුදය හරහා සිදු වේ.
මේ අනුව, ගවයාගේ සංකීර්ණ හා ධාරිතාවයෙන් යුත් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය පරිපූර්ණ හා එකඟතා යාන්ත්‍රණයකි. ඇයට ස්තූතිවන්ත වන්නට, සතුන්ට ශක්තිමත් ආහාර - නිවුඩ්ඩ සහ තෙල් කේක් සහ රළු, විශාල - තණකොළ සහ පිදුරු යන දෙකම භාවිතා කළ හැකිය. ආහාර උපකරණයේ එක් දෙපාර්තමේන්තුවක් තුළ පවා සිදුවන ඕනෑම අක්‍රමිකතාවයක් එහි සියලු ක්‍රියාකාරී ධාරිතාවයෙන් පිළිබිඹු විය හැකිය.
