කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන නොමැතිව ජීවිතය ගැන සිතීම අද දුෂ්කර ය, මන්ද ඒවා අපගේ ආහාරයේ අනිවාර්ය අංගයක් වී ඇති බැවිනි.
පුරාණ කාලයේ දී පවා, කිරිවල මූලාරම්භය සහ ප්‍රතිලාභ පිළිබඳ අභිරහස අනාවරණය කර ගැනීමට මිනිසා සමත් වූ අතර, ඒ සඳහා වල් එළුවන්, කඳුකර බැටළුවන් (නූතන බැටළුවන්ගේ මුතුන් මිත්තන්) සහ චාරිකා (ගවයන්ගේ මුතුන් මිත්තන්) හීලෑ කර ගත්හ.
නූතන ලෝකයේ, අභිජනනය හා ජාන වෙනස් කිරීම තුළින් ගවයින් දහසකට වැඩි ප්‍රමාණයක්, සීබු අභිජනන සියයකට වැඩි ප්‍රමාණයක් සහ දෙමුහුන් උප විශේෂ තිහකට වැඩි ප්‍රමාණයක් නිර්මාණය කිරීමට හැකි විය. ගෘහස්ථ එළදෙනුන්ගේ වඩාත් ජනප්‍රිය අභිජනනය වන සිචෙව්ස්කි ගැන අපි පසුව සාකච්ඡා කරමු.
සම්භවය පිළිබඳ ඉතිහාසය
20 වන ශතවර්ෂයේ ආරම්භයේ දී සාමූහිකීකරණ කාලය තුළ සිචෙව්ස්කායා ගවයින් බෝ කිරීම බහු හරස් හා තෝරා ගැනීමේ ක්රියා පටිපාටි මගින් බෝ කරන ලදී.
ස්මොලෙන්ස්ක් කලාපයේ සාමූහික ගොවීන්ගේ හා විද්‍යාත්මක සේවකයින්ගේ උත්සාහය ගවයින් සඳහා සර්ව-යුනියන් අභිජනන භූමියකින් සමන්විත වූ අතර, එහි පදනම මත ජාන වෙනස් කිරීම් සහ විවිධ අභිජනන හරස් කිරීම පිළිබඳ අත්හදා බැලීම් සිදු කරන ලදී.
දේශීය ගවයින් ඔවුන්ගේ ජාන සංචිතය සිමෙන්ටල් ජාන සංචිතය සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් වැඩි දියුණු කරන ලදි. නව අභිජනනයේ පළමු නිදර්ශක උපතෙන් පසු ඔවුන් සම්පූර්ණ වෛද්‍ය පරීක්ෂණයකට භාජනය වූ අතර හොඳම ඒවා තනි වගාව සඳහා තෝරා ගන්නා ලදී.
ඔබ දන්නවාද? විශේෂයෙන් ප්‍රතිකාර කරන ලද ගොම හොඳ ඉන්ධනයක් වන අතර එය පුළුස්සා දැමූ විට දිස්වන සුවිශේෂී සුවඳ කෘමීන් පලවා හරියි.මෙම ප්‍රවේශයට ස්තූතිවන්ත වන්නට, තවාන් අභිජනනය කරන පර්යේෂකයෝ සිචෙව්ස්කායා ගවයින් බෝ කරන අතර, එය ඉහළ කිරි අස්වැන්නක්, මස් මාංශ, දේශගුණික තත්ත්වයන් සහ දේශගුණික තත්ත්වයන් මෙන්ම විවිධ වර්ගයේ රෝග හා රෝග සඳහා ඉහළ ප්‍රතිශක්තියක් ඇත.
විස්තරය සහ ඡායාරූපය
සිචෙව්ස්කි ගවයින්ගේ බාහිර දත්ත මස් හා කිරි ගවයන්ගේ පෙනුම පිළිබඳ සාමාන්‍ය අවබෝධයට සම්පූර්ණයෙන්ම අනුරූප වේ.
පෙනුම සහ පරාමිතීන්
එළදෙනුන් සහ ගොනුන් අතර ප්රධාන වෙනසක් නැත, පැටවුන් ද, වෙනස ඇත්තේ ප්‍රමාණයෙන් පමණි.
කිරි සහ මස් ගවයින්ගේ හොඳම අභිජනනය ගැන තව දැනගන්න.
ගොනා
ගොනුන් ගවයින්ට වඩා විශාල වන අතර වඩා ශක්තිමත් ය. ඔවුන්ගේ බලගතු ඇඟිල්ල මෙම සත්වයාට ආකර්ෂණීය ගොඩනැගීම නොතකා වේගයෙන් ගමන් කිරීමට ඉඩ සලසන බලවත් මාංශ පේශි සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කරයි. එවැනි සතුන්ගේ වර්ණය උකුස්සන්, සුදුමැලි-මොට්ලි හෝ රතු ය.
මැලවී යන විට පිරිමි මීටර් එකහමාරක් ළඟා වන අතර දිග සෙන්ටිමීටර 155 සිට 187 දක්වා වෙනස් වේ. හිස් කබල පළල් හා දැවැන්ත වන අතර ඉහළින් වක්‍ර අං දෙකකින් යුක්ත වේ. පපුවේ පළල 63 සිට 85 සෙ.මී. 
සම මධ්යම thickness නකම, සිනිඳුයි, තද හා ප්රත්යාස්ථ කබායකින් ආවරණය වී ඇත. සිචෙව්ස්කෝයි ගවයාගේ සාමාන්‍ය බර කිලෝග්‍රෑම් 900 කි.
ඔබ දන්නවාද? අසනීප ගවයකු විකිණීමෙන් සුවය ලැබිය හැකි බව පැරණි දිනවල විශ්වාස කෙරිණි.
එළදෙනුන්
ගවයින්ට අඩු උච්චාරණ මාංශ පේශි සහ ගොනුන්ට වඩා තරමක් කුඩා ප්‍රමාණයක් ඇත. කාන්තාවන්ගේ ඇඟිල්ල නිතිපතා, පවා හැඩයෙන් යුක්ත වන අතර, නිර්භීතව දක්වා ඇති අත් පා සහ සමූහය ඇත. වර්ණය - උකුස්සන්, සුදුමැලි-මොට්ලි, රතු, අඩු වාර ගණනක් - රතු-රතු. ලොම් - පිරිමින්ට වඩා සිනිඳු, කෙටි, ස්පර්ශයට තරමක් මෘදුයි.
එළදෙනුන්ගේ මැලවී යාමේ උස සෙන්ටිමීටර 125-137 දක්වා ළඟා වේ. ශරීරයේ දිග ගෝමයට සමාන වන අතර සෙන්ටිමීටර 140 සිට 175 දක්වා පරාසයක පවතී. පපුවේ පළල සෙන්ටිමීටර 75 ඉක්මවන්නේ කලාතුරකිනි. සම මධ්යම thickness ණකමකින් යුක්ත වන අතර සිනිඳු බව සහ සැහැල්ලු රළු බව ඇත.
සිචෙව්ස්කි අභිජනනයේ කාන්තාවන්ගේ සාමාන්‍ය බර කිලෝග්‍රෑම් 550 සිට 600 දක්වා වෙනස් වේ. බුරුල්ල හොඳින් දියුණු, තරමක් විශාල, ස්පර්ශයට සුමට හා මෘදුයි. 
පැටවුන්
පැටවුන් බර දිනකට සාමාන්‍යයෙන් ග්‍රෑම් 800-1200 අතර වේ. අලුත උපන් සිචෙව්ස්ක් අභිජනනයේ බර දර්ශක - 30-34 kg. වයස අවුරුදු හය වන විට ඔවුන් කිලෝග්‍රෑම් 200 ක බරකට ළඟා වේ. වයස අවුරුදු එකහමාරට ළඟා වූ විට පැටවුන්ගේ බර සාමාන්‍යයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 350-400 ක් පමණ වේ.
විටමින් පැටවුන්ට සී growth ්‍ර වර්ධනයක් සඳහා අවශ්‍ය දේ, මිලදී ගැනීමේදී හොඳ පැටවකු තෝරා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කියවීමටත්, වසු පැටවා මන්දගාමී නම් සහ හොඳින් ආහාරයට නොගන්නේ නම් කුමක් කළ යුතු දැයි සොයා ගැනීමටත් අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු.
මස් සහ කිරි ලක්ෂණ
සිචෙව්ස්ක් ගවයින්ගේ ප්රධාන මස් හා කිරි ලක්ෂණ පහත වගුවේ සාරාංශගත කළ හැකිය:
| වසරකට කිරි අස්වැන්න | ටොන් 4 සිට 5 දක්වා |
| කිරි රස | මෘදු, ක්‍රීම්, තියුණු රසය හා සුවඳකින් තොරව |
| මේදය | 3.5% සිට 4% දක්වා |
| ප්‍රෝටීන් | 3.2% සිට 3.6% දක්වා |
| බර වැඩිවීමේ මුල් අවධිය | දිනකට ග්‍රෑම් 800 සිට 1200 දක්වා |
| ස්ලෝටර් පිටවීම | 58% |
| මස්වල ගුණාත්මකභාවය | ඉහළ තුනී මේද ස්ථර සහිත මස් ටෙන්ඩර් |
අභිජනන ප්රදේශ
1950 දී සිචෙව් අභිජනනයේ ප්‍රමිතිය ලේඛනයට ඇතුළත් කර සෝවියට් සංගමයේ භූමිය තුළ නිල වශයෙන් පිළිගැනීමට ලක්විය. එකල මෙම ගවයින් බෝ කරනු ලැබුවේ බ්‍රයන්ස්ක්, රියාසාන්, කළුගා ප්‍රදේශවල මෙන්ම මෝල්ඩෝවා සහ බෙලරුස් ජනරජවල ය. 
අද වන විට මෙම ගවයින් බෝ කරනු ලබන්නේ ස්මොලෙන්ස්ක්, කළුගා සහ ට්වර් කලාපවල අභිජනන ගොවිපලවල ය. විශේෂ නවීකරණය හා වැඩිදියුණු කිරීමේ කටයුතු අද දක්වාම පවතී.
ශක්තීන් සහ දුර්වලතා
සිචෙව්ස්ක් අභිජනනයේ අවිවාදිත වාසි ගණන පහසුවෙන් ආරෝපණය කළ හැකිය:
- ඉහළ අස්වැන්නක්;
- ඉහළ u ාතනය මස්;
- tivity ලදායිතාව වැඩි කිරීම;
- අව්‍යාජ සත්කාර;
- විවිධ දේශගුණික තත්වයන්ට අනුවර්තනය වීමේ පහසුව;
- විඳදරාගැනීම;
- අහිතකර පාරිසරික තත්ත්වයන්ට ප්‍රතිරෝධය;
- විවිධ රෝග සඳහා ඉහළ ප්‍රතිශක්තියක්.
ගවයකු කිරි වැරීමට කිරි දෙන ආකාරය, තණබිම්වල එළදෙනුන් නිසි ලෙස පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද යන්න සහ ගවයන්ගේ බර තීරණය කරන්නේ කුමක් ද යන්න සොයා බැලීම ඔබට ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
නමුත් කාසියේ පිටුපස පැත්තක් තිබේ.
පහත දැක්වෙන්නේ මෙම අභිජනනයේ අවාසි කිහිපයකි:
- තරුණ සතුන්ට බහුල ආහාර අවශ්‍ය වේ, මන්ද පිළිසිඳ ගත් ආහාරයේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නොමැතිකම රිකේට් වල පෙනුම හා වර්ධනයට දායක වේ;
- ආහාර තෝරාගැනීම;
- පළමු වරට ජීවත්වන එළදෙනුන් තුළ, බොහෝ විට පැටවුන්ගේ හිසෙහි විශාලත්වය නිසා දුෂ්කර දරු උපත් සිදු වන අතර, එය බොහෝ විට පැටියාගේ හෝ ගැහැණු සතාගේ විවිධ තුවාල වලට හේතු වේ.
සලාක රැකබලා ගැනීම සහ පෝෂණය කිරීම
ජීවන තත්වයන් සහ රැකවරණය සඳහා අභිජනනයේ සාමාන්‍ය සරල බව සහ අඩු අවශ්‍යතා තිබියදීත්, දැඩි ලෙස අනුගමනය කිරීමට නිර්දේශිත සමහර නීති තවමත් පවතී. 
තොටිල්ලේ අවශ්‍යතා
- එළදෙනට නිදහසේ එයට ඇතුළු විය හැකි වන පරිදි කුටිය ප්‍රමාණවත් තරම් ඉඩකඩ සහිත විය යුතු අතර අවශ්‍ය නම් අංශක 90 ක් හැරවිය යුතුය. කුටියේ ආසන්න මානයන් - 2x2 m ට නොඅඩු.
- කුටිය ඉදිකිරීම සඳහා භාවිතා කරන ද්‍රව්‍ය ස්වාභාවික විය යුතුය. ගසක් ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, එය තීන්ත ආලේප කිරීම සුදුසු නොවේ.
- පුවරු හෝ දැව මත පදනම් වූ පැනල් වලින් තැනීම සඳහා බිම් මහල නිර්දේශ කෙරේ. සම්පීඩිත තහඩු සඳහා ප්රධාන අවශ්‍යතාව වන්නේ තෙතමනයට ඔරොත්තු දෙන කාවැද්දීමයි. එසේ නොවුවහොත් විශාල සතෙකුගේ බර හා අධික ආර්ද්‍රතාවය යටතේ එවැනි බිම් මහල ඉක්මනින් මෑෂ් බවට පත්වේ. බිමෙහි ප්රශස්ත thickness ණකම 5 සෙ.මී.
- ඇඳ ඇතිරිලි සඳහා පිදුරු හෝ පිදුරු භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කුෂන් වල thickness ණකම හිම වල බරපතලකම මත රඳා පවතී. වීථියේ සීතල වන තරමට සුඛෝපභෝගී ඔබට බිම ආවරණය කළ හැකිය. සහ අනෙක් අතට.
- ගවයාට ඒවා පෙරළා දැමීමට හෝ පෙරළීමට නොහැකි වන පරිදි පෝෂක සහ බේබද්දන් කුටිය තුළම තබා ඇත. ඔප දැමූ දාර සහිත ලී අගලක් සවි කරන්න (සත්වයාට හානියක් නොවන පරිදි). ඔබට ප්ලාස්ටික් හෝ ලෝහ බහාලුම් ද භාවිතා කළ හැකිය. තත්පර දහයකින් එළදෙනෙකුට පහසුවෙන් වතුර බාල්දියක් පානය කළ හැකි නිසා, පානය කරන්නාගේ ප්රධාන අවශ්‍යතාව වන්නේ එහි ධාරිතාවය.
- විවිධ උෂ්ණත්ව හා දේශගුණික තත්වයන්ට පහසුවෙන් අනුවර්තනය වීම නිසා මෙම අභිජනනය සම්පූර්ණයෙන්ම අව්‍යාජ ය. එය අංශක 40 ක තාපය සහ තරමක් දැඩි හිම දරාගත හැකිය. උණුසුම් සමයේදී, ප්රධාන දෙය නම් පානීය භාජනවල සෑම විටම ජලය ඇති බව සහතික කිරීම වන අතර එළදෙන එළිමහනේ හිරු එළියේ තැබීම නුසුදුසුය. සෙවන සහිත ප්රදේශ සහිත භූමියක තණබිම් සඳහා එය ඉතිරි කළ යුතුය - එබැවින් ගවයාට තම තත්වය පාලනය කර ගැනීමට හැකි වන අතර අවශ්‍ය නම් සෙවනැලි තුළට යන්න. ශීත During තුවේ දී, අාර් ඒන් හි උෂ්ණත්වය -5 below C ට වඩා පහත වැටිය නොහැක.
එය වැදගත් ය! වාතාශ්රය තොටිල්ල - සැකැස්මේ වැදගත් අංගයකි. සතුන් පිරිපුන් හා අබලන් කාමරයක නොවිය යුතු අතර, එම නිසා වාතාශ්‍රයේ උපකරණ ඉතා සුදුසු පියවරක් වනු ඇත.
- ආලෝකකරණ ප්‍රමිතිය: පැය 12 - දිවා, පැය 12 - රාත්‍රී. සරත් late තුවේ අග භාගයේ සිට වසන්තයේ මුල් භාගය දක්වා කාලය තුළ අාර් ඒන් අතිරේකව ආලෝකමත් කිරීම අවශ්‍ය වනු ඇත, ගිම්හානයේදී අවශ්‍යතාවයක් නැත, නමුත් පහසුව සඳහා අාර් ඒන් හි ලාම්පු දැල්වුවහොත් එය සතුන්ට බලපාන්නේ නැත. ප්රධාන දෙය නම් සුරතල් සතුන් සන්සුන්ව නින්දට යාමට හැකි වන පරිදි ආලෝකය නිවා දැමීමට අමතක නොකිරීමයි.
පරිශ්‍ර සහ උපකරණ පිරිසිදු කිරීම හා විෂබීජ නාශක කිරීම
දිනකට දෙවරක් කුටිය පිරිසිදු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ: උදේ සහ සවස. එවැනි පිරිසිදු කිරීම සඳහා මළ මූත්‍රා නියැදීම සහ ඒවා බැහැර කිරීම, සත්වයා සඳහා ඇඳ ඇතිරිලි සහ නාන පටිපාටි ඇතුළත් වේ. මෘදු බුරුසුවක්, දුර්වල සබන් ද්‍රාවණයක් සහ ජලය භාවිතා කර රාත්‍රියෙන් පසු එළදෙන සේදීම සඳහා පිරිසිදු හා පිළිවෙලට තබන්න.
විවිධ හානිකර බැක්ටීරියා එතැනින් ආරම්භ නොවන පරිදි පෝෂක අගල සහ පානය කරන්නන් පිරිසිදු කළ යුතුය. සෑම ආහාර වේලකටම පසු, පෝෂක ආහාර සුන්බුන් වලින් පිරිසිදු කළ යුතු අතර, බීම බඳුන් දිනකට වරක් පිරිසිදු කළ යුතුය. විෂබීජ නාශක සඳහා වාතයේ ඉසින විශේෂ සූදානමක ආධාරයෙන් විෂබීජ නාශක සිදු කරනු ලැබේ. මෙම ක්රියා පටිපාටිය අවම වශයෙන් සතියකට වරක්වත් නිර්දේශ කෙරේ.
යකුට් සහ ක්‍රස්නෝගෝර්බටොව් වැනි එළදෙනුන්ගේ මස් හා කිරි වර්ග ගැන වැඩිදුර කියවන්න.
පෝෂණය සහ ජලය
ග්‍රීෂ්ම In තුවේ දී එළදෙනෙකුගේ මූලික ආහාරය ප්රධාන වශයෙන් තෘණ තෘණ ආහාරයට ගන්නා අතර සත්වයාට අසීමිත ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකිය. ගවයා විසින් අනුභව කරන ලද ආහාර ප්‍රමාණය සාර්ථකව නියාමනය කරනු ඇත, එවිට මෙම කාරණය සඳහා අයිතිකරුගේ සහභාගීත්වය අවශ්‍ය නොවේ.
සතුන්ට අවශ්‍ය සියලුම ඛනිජ, විටමින් සහ අනෙකුත් පෝෂණ කොටස් ලබා ගන්නේ තණකොළ වලින් ය. පිරිමින් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔවුන්ගේ ශාරීරික ශක්තිය හා විඳදරාගැනීම පවත්වා ගැනීම සඳහා අතිරේකව ආහාර හඳුන්වා දෙන ලදී. 
ශීත In තුවේ දී එළදෙනුන් ගිම්හානයේදී කල්තියා අස්වැන්න නෙළන ලද සිලේජ් සහ පිදුරු අනුභව කරති. ඇඹරීම හා වියන් පරිභෝජනය ආරම්භ කිරීම අතර අවම වශයෙන් මාස තුනක්වත් ගත කළ යුතු බවට රීතියක් ඇත.
ශීත period තුවේ දී විටමින් හා ඛනිජ නොමැතිකම විශේෂ සංකීර්ණවල ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමෙන් වන්දි ලබා දෙනු ලැබේ (නිදසුනක් ලෙස, "ට්‍රිවිටා"). U ාතනය සඳහා විශේෂයෙන් පෝෂණය කරන ගොනුන්ට, දිනකට ආහාර කිලෝග්‍රෑම් 1-2 ක් මෙනුවේ ඇතුළත් වේ. ජලය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ප්රධාන රීතිය වන්නේ එය සෑම විටම පානීය අගලෙහි තිබිය යුතු අතර නිතිපතා මිරිදිය වෙනුවට ආදේශ කිරීමයි.
එය වැදගත් ය! කුටියේ සිට පළමු හිම වලදී එළදෙනුන් තෘණ කරන විට ඒවා ඉවත් කරනු ලබන්නේ තණකොළවලින් හිම වැටීමෙන් පසුව පමණි.සිචෙව්ස්කායා ගවයින්ගේ අභිජනනය ලෝකයේ හොඳම තේරීම් වලින් එකක් බවට පත්ව ඇත. අද දක්වා එහි නියෝජිතයින් බොහෝ රටවල සක්‍රීයව ප්‍රදර්ශනය කර ඇති අතර ඔවුන්ගේ ශීතකරණවල වෙහෙසකර වෙහෙස මහන්සි වී රසවත් කිරි නිෂ්පාදන පුරවා ඇත.
