ජුනි සහ ජූලි මාසවලදී, උද්යානකරුවන් වෙබ් අඩවියේ හෝ හරිතාගාර තුළ වැඩෙන තක්කාලි සමඟ බැලීමට පටන් ගනී. මෙම ක්රියා පටිපාටියෙන් පසු, හරිත කඳන් ගොඩක් තිබේ. පෞද්ගලික නිවෙස්වල හාවන් සිටින පුද්ගලයින් කල්පනා කරන්නේ තක්කාලි මුදුන් පෝෂණය කළ හැකිද යන්න සහ ටික වේලාවකට පසුව තක්කාලි වල පලතුරු තමන් විසින්ම ලබා ගත හැකිද යන්නයි. නිශ්චිත දැනුමක් නොමැතිව, අද්දැකීම් අඩු අභිජනනය කරන්නන් සතුන්ට එවැනි ආහාර ලබා දීමට එඩිතර වන්නේ නැත. සුරතල් සතුන් සඳහා එවැනි සංග්‍රහ ලබා දිය හැකිද යන්න සලකා බලන්න.
හාවාට තක්කාලි කන්න පුළුවන්ද?
තක්කාලි (තක්කාලි) - අපේ දේශගුණික කලාපයේ වාර්ෂිකව පමණක් වගා කරන ශාකසාර බහු වාර්ෂික ශාකයකි. තක්කාලි සොලනේසියේ පවුලට අයත් වන අතර (පිපි umbers ් umbers ා වැනි) සෑම ගෘහස්ථ බිම් කැබැල්ලකම පාහේ වගා කරන වඩාත් ජනප්‍රිය එළවළු වේ. ශාකයේ විවිධත්වයේ ලක්ෂණ අනුව ඉහළ හෝ අඩු ප්‍රධාන කඳක් ඇති අතර බොහෝ පාර්ශ්වීය කඳන් ඇත. 
තක්කාලි හොඳ අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා මෙම පාර්ශ්වීය කඳන් බොහෝ දුරට ඉවත් කරනු ලැබේ. මෙම මෙහෙයුම ස්ටේවිං ලෙස හැඳින්වෙන අතර, එය හරිත සාරවත් කඳන් විශාල සංඛ්‍යාවක් ඉතිරිව තිබියදී. තක්කාලි කොළ තරමක් විශාල වන අතර විශාල කොටස් වලට කැබලි කර ඇත. පැළෑටිය කුඩා කහ මල් වලින් සමන්විත පුෂ්ප මංජරියකින් පිපෙන අතර මල් පිපෙන තක්කාලි අවසානයේ එක් එක් වියළන ලද මලෙහි ස්ථානයේ බැඳ ඇත.
ඔබ දන්නවාද? හාවාගේ දත් උපතේ සිට මරණය දක්වා වර්ධනය වීම නවත්වන්නේ නැත, එබැවින් සතුන්ට දැඩි ආහාර ලබා ගැනීමට බල කෙරෙයි, මෙන්ම surface න පෘෂ් on යක් (ගල්, ලී) මත දත් ඇඹරීමට සිදුවේ. සතුන් මෙය නොකළේ නම්, ඔවුන්ට කට වසා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත - මුඛ කුහරයට නොගැලපෙන දත් වලක්වනු ඇත.
තක්කාලි වල ජීවියෙකුට ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රාශියක් ඇත:
- කාබනික අම්ල - 8.5%;
- ෆ ruct ක්ටෝස් සහ ග්ලූකෝස් - 4.5% ක් පමණ;
- තන්තු - 1.7%;
- ප්‍රෝටීන් - 1% දක්වා;
- ඛනිජ;
- පෙක්ටින්;
- පිෂ් ch ය;
- ඇස්කෝර්බික් සහ ෆෝලික් අම්ල;
- මූලද්රව්ය සොයා ගන්න.
මිනිස් සිරුරට තක්කාලි වල ඇති වාසි ගැන කියවන්න.තක්කාලි වල කැරොටිනොයිඩ් හා බී කාණ්ඩයේ විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන තක්කාලි පල්ප් වල කොලීන් අඩංගු වේ.
එවැනි ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් හාවන්ට ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇති බවට සැකයක් නැත. නමුත් සෑම දෙයක්ම එතරම් සරල නැත, මන්ද තක්කාලි වල නොමේරූ පලතුරු හා කඳන් වල සොලැනීන් අඩංගු වේ - එය අනිසි ලෙස භාවිතා කළහොත් ඕනෑම ජීවියෙකුට විෂ විය හැකි ද්‍රව්‍යයකි.හාවන්ට දිය හැකි එළවළු සහ පලතුරු මොනවාදැයි සොයා බලන්න.
සොලැනින් වැඩි ප්‍රමාණයක් හරියටම ශාකයේ කඳන් හා කොළ වල ඇති බැවින් සුරතල් සතුන්ට විෂ සහිත ආහාර සමඟ ප්‍රතිකාර කළ නොහැක. 
කෙසේ වෙතත් තක්කාලි වල පලතුරු හාවන්ට පූජා කළ හැකිය. ඒවා ඉදුණු විය යුතු අතර ආරම්භක මාත්‍රාව ග්‍රෑම් 100 දක්වා ඉතා කුඩා විය යුතුය. සත්වයා කැමැත්තෙන් යෝජිත ආහාර අනුභව කළේ නම්, එය දිනකට තවදුරටත් නිරීක්ෂණය කෙරේ. මෙම සංග්‍රහය කිසිදු අප්‍රසන්න ප්‍රතිවිපාක (අජීර්ණය, වමනය, සාමාන්‍ය උදාසීනතාවය සහ මානසික අවපීඩනය) අනුගමනය නොකළ විට, හාවාට තක්කාලි දිගටම ලබා දිය හැකි බව නිගමනය කළ හැකිය.
එය වැදගත් ය! සැරසිලි හාවන් මස් අභිජනන කුඩා, එනම් අඩු බරට වඩා වෙනස් ය. කිලෝග්‍රෑම් පහක විශාල හාවෙකු ශරීරයට විශේෂ ප්‍රතිවිපාක නොමැතිව ආහාරයට ගන්නා තක්කාලි, කුඩා සතෙකු තුළ අජීර්ණය හා දරුණු පාචනය ඇති කළ හැකි බැවින් සැරසිලි වර්ග තක්කාලි ආහාර ලෙස ලබා නොදිය යුතුය.
තක්කාලි දෙන්නේ කෙසේද
හාවා අභිජනනය කරන්නන්ගේ සාමාන්‍ය මතයට අනුව එවැනි ආහාර දිගු කලක් ඇති අයට විශේෂ ප්‍රයෝජනයක් නොවනු ඇත. තක්කාලි වල ඇති සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා ඛනිජ ලවණ ලබා ගත හැක්කේ ඔබ මෙම පලතුරු වලින් තරමක් විශාල ප්‍රමාණයක් නිතිපතා ආහාරයට ගන්නේ නම් පමණි. හාවන්ට දුර්වල ආමාශයක් ඇති බව කවුරුත් දන්නා කරුණක් වන අතර, එවැනි ආහාර විශාල ප්‍රමාණයකට දරුණු පාචනය සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කළ හැකිය. හාවා අභිජනනය කරන්නා තවමත් තම සුරතල් සතුන් සඳහා එවැනි සංග්‍රහ ලබා දීමට උත්සාහ කරන්නේ නම්, කොටසෙහි ප්‍රමාණය තීරණය කිරීම අවශ්‍ය වේ. 
වැඩිහිටි හාවා
දිගු කන් ඇති තක්කාලි ප්‍රණීතයේ තනි කොටස් ග්‍රෑම් 300 නොඉක්මවිය යුතුය (විශාල සලාද කොළ තක්කාලිවලින් අඩක් පමණ) වැඩිහිටියෙකුට සහ දිනකට එක් වතාවකට වඩා නොව, උදෑසන ආහාරය ලෙස.
එය වැදගත් ය! තක්කාලි, ආහාරයට ගත්, කඳේ කොළ පැහැති ලපයක් නොමැතිව සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු විය යුතුය, මන්ද සොලැනීන් විශාල ප්‍රමාණයක් රැස් වන්නේ මෙහිදීය.
පුංචි හාවා
ළදරුවන්ට තවමත් දුර්වල බඩක් ඇති අතර, සොලැනීන් අඩංගු එළවළු (තක්කාලි, වම්බටු, කොළ අර්තාපල්) ඔවුන්ට ලබා දිය නොහැක. එවැනි අත්හදා බැලීමක් දරුණු අජීර්ණයකට හේතු විය හැකි අතර හාවන්ගේ පාචනය සුව කිරීම තරමක් අපහසුය. 
ආරම්භක හාවා අභිජනනය කරන්නන්ට ඇට, පණුවා, මිදි, නිවුඩ්ඩ සමඟ හාවන් පෝෂණය කළ හැකිද යන්න සහ සතුන් සඳහා කුමන ආකාරයේ ආහාර තෝරා ගත යුතුද යන්න සොයා ගැනීම ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
හාවන්ට තවත් දිය හැකි දේ
සතුන් කැමැත්තෙන් කනවා:
- වියළි ආහාර - තිරිඟු සහ බාර්ලි ධාන්ය, ඉරිඟු. ධාන්ය වල බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ මෙන්ම තන්තු හා ප්‍රෝටීන් ද අඩංගු වේ.
- සාරවත් පෝෂණය - බීට් ආහාර, කැරට් (ආහාර සහ මේසය), සියලු වර්ගවල ගෝවා (කුඩා ප්රමාණවලින්), zucchini, වට්ටක්කා. විටමින්, ජලය, පළතුරු අම්ල සාරවත් ආහාරයෙන් සතුන්ට පෝෂණය වේ.
- විශේෂ ඒකාබද්ධ ආහාර - නිතිපතා, නමුත් කුඩා ප්රමාණවලින්. ඔවුන් මාංශ පේශි වර්ධනය සහ බර වැඩිවීම සපයයි.
- සතුන් ද පූජා කරනු ලැබේ ගැටිති හුණු දත් ඇඹරීමට සිමියුලේටරයක් ලෙස සහ ශරීරයට කැල්සියම් ප්‍රභවයක් ලෙස.
ඔබ දන්නවාද? මධ්යකාලීන අයර්ලන්තයේ, "හාවා" යන වචනය loud ෝෂාකාරී ලෙස උච්චාරණය නොකළ අතර කථිකයා "දිගු කන්" හෝ "පැනීම" වැනි උපමා කතා නොමැතිව උත්සාහ කළේය. එවැනි මිථ්‍යා විශ්වාසයකට හේතුව නිවස යට හාවා වලවල් ගල් අත්තිවාරමට හානි වී බිත්ති කඩා වැටීමට හේතු විය හැකි අතර එය බොහෝ විට නිවසේ අයිතිකරුවන්ගේ මරණයට හේතු විය. අයර්ලන්ත ජාතිකයින් විශ්වාස කළේ මෙම සත්වයාගේ නම ශබ්ද නඟා නොකියමින් ඔබට එහි විනාශකාරී සංචාරයන් වළක්වා ගත හැකි බවයි.ඉහත සඳහන් කළ පරිදි හාවන්ට තක්කාලි හරිතයන් (කඳන් සහ කොළ) ලබා නොදිය යුතු නමුත් කුඩා මාත්‍රාවලින් හොඳින් ඉදුණු පලතුරු පෝෂණය කළ හැකිය. දිගු කන් ඇති ළමයින් එවැනි සංග්‍රහයක් ලබා දිය හැකිය. වැඩිහිටි සුදුමැලි සුරතල් සතුන් සඳහා තක්කාලි ලබා දීම හෝ නොකිරීම හාවා අභිජනනය කරන්නාගේ අභිමතය පරිදි පවතී.
