අල්ටයි ප්රදේශයේ බහුලව දක්නට ලැබෙන එළදෙනුන් පිළිබඳ දැනුමක් ලබා ගැනීමට අපි ඔබට යෝජනා කරමු. ඒ අතර සිමෙන්ටල්, රෙඩ් ස්ටෙප්, කසකස් සුදු හිස, කළු-සුදු සහ තවත් අය වෙති. ගවයන් බෝ කිරීම නිවසේදී මෙන්ම කාර්මික පරිමාණයෙන්ද ඉතා ජනප්රියය. අභිජනනයක් තෝරාගැනීමේදී, සතුන් ඇති දැඩි කිරීමට ඔබට අවශ්ය වන්නේ - කිරි හෝ මස් නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීමෙනි.
අල්ටයි යනු රුසියාවේ කිරි සහ මස් නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනයේ ප්රමුඛයා වේ
අල්ටයි පොහොසත් වෘක්ෂලතාදිය, පිරිසිදු ජලය සහ වාතය සහිත තණබිම් සඳහා ප්රසිද්ධය. මෙහි පස ඛනිජමය අතිරේක හා විෂ රසායනික ද්රව්ය සමඟ ප්රතිකාර නොකෙරේ. සාරවත් අල්ටයි ඉඩම්වල medic ෂධීය පැළෑටි විශාල ප්රමාණයක් වර්ධනය වේ.
ඔබ දන්නවාද? එක්සත් ජනපදයේ තහනම් කරන අවස්ථාවේ දී, බූට්ලෙගර්වරු, නීති විරෝධී මත්පැන් අලෙවිකරුවන්, පොලිස් නිලධාරීන් පැටලීම සඳහා විශේෂ සපත්තු පැළඳ සිටියහ. ගව කුර මෙන් හරියටම බිමෙහි අංශු මාත්රයක් ඉතිරි කර ඇති ඇරඹුම් දැවයට බැඳ ඇත.ගවයන්ගේ කිරි, මස් සහ කිරි-හරක් මස් වර්ග මෙම ප්රදේශයේ බෝ වේ. කිරි රංචුවෙන් 50% ක් සිමෙන්ටල් එළදෙනුන් ය. අල්ටයි ප්රදේශයේ ගවයන් තෘණ කිරීමෙන් කාබනික ද්රව්ය, අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල හා ඛනිජ ලවණවලින් යුත් උසස් තත්ත්වයේ කිරි ලබා ගත හැකිය. දේශීය ගොවීන්ගෙන් කිරි නිෂ්පාදන අද්විතීය රසයක් ඇති අතර එය ගැනුම්කරුවන් විසින් බෙහෙවින් අගය කරනු ලැබේ.
අල්ටයි ක්රායි හි ජනප්රිය වන්නේ එළදෙනුන්ගේ අභිජනනයයි
පහත විස්තර කිරීම්, ප්රධාන අංග සහ ඡායාරූප මගින් මඟ පෙන්වනු ලබන ඔබට මස් හෝ කිරි වඩාත් tive ලදායී හා හාඩි ප්රභේදයක් තෝරා ගැනීමට හැකි වනු ඇත.
කිරි නිෂ්පාදනයේ පරිමාව සහ මස් sla ාතනය කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. කිරිවල ගුණාත්මක ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගැනීම ද වැදගත් ය, විශේෂයෙන් ප්රෝටීන් අවම වශයෙන් 3% ක් විය යුතු අතර මේදය අවම වශයෙන් 3.4% ක් විය යුතුය.
ඔබ දන්නවාද? ඉන්දියාවේදී ඔබට එළදෙනුන්ගේ බෝතල් කළ මුත්රා (හින්දු ආගමේ පූජනීය සතුන්) මිලදී ගත හැකිය. ගනුදෙනුකරුවන් එය පානය කරයි, සමට අතුල්ලන්න, එහි සිටින දරුවන් ස්නානය කරන්න.
සරලයි
මෙම අභිජනනය ලෝකයේ පැරණිතම එකක් වන අතර එය ස්විට්සර්ලන්තයේ නිර්මාණය කරන ලද්දකි. අභිජනනයේ වර්ධනය අදියර කිහිපයකින් සිදු විය - 5 වන සියවස තරම් the ත අතීතයේ සිටම ස්විට්සර්ලන්තයට විශේෂයේ මුතුන් මිත්තන් හඳුන්වා දුන් අතර එය අවසන් වූයේ 20 වන සියවසේ දෙවන භාගයේදී පමණි. දේශීය ගව අභිජනනය සමඟ ස්කැන්ඩිනේවියානු ගවයන් තරණය කිරීමෙන් මෙම විශේෂය ලබා ගන්නා ලදී.
පෙනුම:
- වැඩිහිටි ළදරුවෙකුගේ බර - 550-870 kg, ගොනෙකු - 900-1300 kg;
- සතුන් ශක්තිමත් ව්යවස්ථාවක්, හොඳින් වර්ධනය වූ මාංශ පේශි සහ සමානුපාතික ශරීරයකින් සංලක්ෂිත වේ;
- මැලවී යාමේ උස සෙන්ටිමීටර 135-140, ශරීර දිග - 160-165 සෙ.මී.
- හිස විශාල, ඉදිරිපස කොටසෙහි පළල. අං කහ-දුඹුරු කෙළවර සහිත සැහැල්ලු හෝ සුදු ය;
- නාසය කැඩපත සහ අක්ෂි ලා රෝස පැහැය (පිරිසිදු අභිජනනයේ එක් ලකුණක්);
- හොඳින් වර්ධනය වූ මාංශ පේශි සහිත බෙල්ල කෙටි වේ. පළල්, පුළුල් පසුපසට ඒකාබද්ධ වේ;
- ගැඹුරු පපුව (සංවර්ධිත පිනි සහිත ගවයන් තුළ);
- ගවයන්ගේ සම thick න ය;
- ගැහැණු සතාට බොහෝ විට වටකුරු බුරුල්ලක් ඇත, තනපුඩු විශාලය;
- සිමෙන්ති වල ඇඳුම සුදුමැලි පැටවුන්ගේ සිට රතු-මෝට්ලි දක්වා වෙනස් වේ; විශේෂයේ බහුතරය සුදුමැලි-විචිත්රවත් ඇඳුමකින් සංලක්ෂිත වේ.
සරල ගවයින්ගේ අභිජනනය ගැන වැඩි විස්තර දැන ගැනීමට ඔබ උනන්දු වනු ඇත.
ස්විට්සර්ලන්ත අභිජනනය ඒකාබද්ධ වර්ගයට අයත් වේ. එහි ජනප්රියතාවයට හේතුව ඉහළ කිරි produc ලදායිතාව සහ ඉහළ ශක්තිජනක හරක් මස් වල විශිෂ්ට ගුණාත්මකභාවයයි.
ගුණාංග:
- සාමාන්යයෙන් වසරකට කිරි අස්වැන්න කිලෝග්රෑම් 4000-5000 කි. ගැහැණු ගවයා වසරකට කිරි කිලෝග්රෑම් 10,000-14,000 ක් ලබා දුන් අවස්ථා තිබේ.
- කිරි මේද ප්රමාණය 3.9-4.1% (6% දක්වා) පමණ වේ; එය විශිෂ්ට රසයක් ඇති අතර එය ප්රෝටීන් වල ඉහළ අන්තර්ගතයකින් (4% ක් පමණ) සහ වියළි ද්රව්ය වලින් සංලක්ෂිත වේ, නමුත් සොමාටික් සෛලවල අඩු ප්රතිශතයක්;
- බර වැඩිවීමේ වේගය ඉහළයි (වයස අවුරුදු වන විට පුද්ගලයා බර කිලෝග්රෑම් 430 ක් වේ);
- මස් මස් අස්වැන්න - 55-62%.
රතු පඩිපෙළ එළදෙන
මෙම අභිජනනය සෑදීම දිගු හා දුෂ්කර වූ අතර, විශේෂයේ ඉතිහාසය ආරම්භ වූයේ XVIII සියවසේදී ය. රතු ජර්මානු, ඒන්ජල්න්, සිමෙන්ටල්, රෙඩ් ඔස්ට්ෆ්රිස්ලෑන්ඩ් සහ ස්ටෙප් ගවයන් සමඟ හරස් වීම හේතුවෙන් යුක්රේනයේ ගවයා ලබා ගන්නා ලදී.
ලොව පුරා පශු සම්පත් අභිජනනය කරන්නන් අතර ඉතා ජනප්රිය වී ඇති - ගවයන් අතර රතු ස්ටෙප් ගවයා දෙවන ස්ථානයේ සිටී.
එළදෙනුන්ගේ රතු පඩිපෙළ ගැන කියවීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු.
පෙනුම:
- මෙම අභිජනන සතුන්ට වියළි හා ense න ව්යවස්ථාවක් ඇත. මාංශ පේශි දුර්වල ලෙස වර්ධනය වී ඇත;
- වැඩිහිටි සයිර වල සජීවී බර කිලෝග්රෑම් 800-900 ක් වන අතර කාන්තාවන්ගේ බර කිලෝග්රෑම් 450-550 කි.
- මැලවී යාමේ දී සත්වයාගේ උස සෙන්ටිමීටර 126-129 ක් වන අතර, සිරුරේ සිරුරේ දිග - 155-160 සෙ.මී.
- ශරීරය දිගටි, කෝණික. හිස කුඩා, තරමක් දිගටි;
- අං ඉදිරියට යොමු කර ඇති අතර මධ්යම ප්රමාණයේ සහ ලා අළු පැහැයෙන් යුක්ත වේ.
- බෙල්ල තුනී, දිගු, විශාල ගුණයකින් යුක්ත වේ. විතර්ස් මතු කර ඇත;
- පපුව ගැඹුරු, තරමක් පැතලි, පළල නොවේ. සබ්ඩෙමා දුර්වල ලෙස සංවර්ධනය වී ඇත;
- මධ්යම දිග, පළල. උදරය විශාලයි, නමුත් ගිලිහී යන්නේ නැත;
- කකුල් කෙළින්, ශක්තිමත්;
- බුරුල්ල වටකුරු, මධ්යම ප්රමාණයේ, ග්රන්ථි;
- ඇඳුම බොහෝ දුරට රතු ය, නමුත් සුදු ලප ඇත.
ගුණාංග:
- සාමාන්යයෙන් එළදෙනුන් කිරි කිලෝග්රෑම් 3,000 සිට 5,000 දක්වා ගෙන එනු ලැබේ (සලකා බලනු ලබන විශේෂයේ කිරි ගතිය දේශගුණික කලාපය මත රඳා පවතී - පඩිපෙළ ප්රදේශවල සාමාන්ය කිරි අස්වැන්න කිලෝග්රෑම් 3000–3500 ක් වන අතර සමහර ප්රදේශවල produc ලදායිතාව වසරකට කිරි කිලෝග්රෑම් 4500–5000 කි);
- කිරි විශිෂ්ට රස ලක්ෂණ ඇත; එහි මේද ප්රමාණය 3.6-3.7%, ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය 3.20-3.58%;
- පූර්වාරක්ෂාව ඉහළ මට්ටමක පවතී (පැටවුන් මාස 6 කින් කිලෝග්රෑම් 6-180 දක්වා ළඟා වේ; හොඳ තරබාරු වීමත් සමඟ සාමාන්ය දෛනික බර වැඩිවීම ග්රෑම් 600–900 කි);
- sla ාතනය මස් අස්වැන්න - 53% (දැඩි තරබාරු sla ාතන අස්වැන්න වැඩි වීමත් සමඟ).
එය වැදගත් ය! රතු පඩිපෙළ ගවයාට නිසැකවම පිදුරු ඇඳක් සහ ඉඩකඩ සහිත කුටියක් අවශ්ය වේ. පෝෂණය හා ජලය දිනකට 3 වතාවක් විය යුතුය, ආහාර සහ ජලය කාමර උෂ්ණත්වයේ තිබිය යුතුය. නිවාසවල සියලු කොන්දේසි යටතේ, ඔබේ ගවයා වසර 3 කින් 4 වතාවක් දරුවන් බිහි කරයි.
කළු-සුදු ගවයින්ගේ අභිජනනය
දේශීය ගවයන් සමඟ බ්ලැක්-මොට්ලි ස්වීඩන්, ඔස්ට්ප්රිෂියන් අභිජනනය කිරීමෙන් මෙම විශේෂය ලබා ගන්නා ලදී. අද එය ලෝකයේ වඩාත්ම සුලභ හා ඉහළ tive ලදායී අභිජනනයයි. පෙනුම:
- සම්පූර්ණ වයස්ගත එළදෙනුන්ගේ සජීවී බර කිලෝග්රෑම් 450-650, ගොනුන් නිෂ්පාදනය කිරීම - කිලෝග්රෑම් 850-1200;
- විශේෂයේ නියෝජිතයින්ට ශක්තිමත් ව්යවස්ථාවක් ඇත. ටෝසෝ සමානුපාතික, තරමක් දිගටි;
- සිරස් සිරුරේ දිග - 158-162 සෙ.මී. වැඩිහිටි සතුන් තරමක් උසයි (මැලවී යන විට එළදෙනුන්ගේ වර්ධනය 128-135, ගොනුන් - 138-156 සෙ.මී.);
- පපුව මධ්යම පළල, එහි ගැඹුර 70-75 සෙ.මී. පිටුපස පැතලි ය, ඉඟටිය කෙළින් ය;
- හිස මධ්යම බෙල්ලෙන් දිගටි වේ. අං අළු පාටයි, අඳුරු අවසානයක් ඇත;
- ප්රත්යාස්ථ සම, පරිමාව බුරුල්ල;
- කළු සහ මොට්ලි වලට ගැලපෙන්න, ඉඳහිට ඔබට රතු සහ මොට්ලි වර්ණයක් සොයාගත හැකිය.
ගවයින්ගේ කළු-මොට්ලි අභිජනනය ගැන වැඩි විස්තර දැන ගැනීමට අපි නිර්දේශ කරමු.
ගුණාංග:
- එළදෙනෙකු සාමාන්යයෙන් වසරකට කිරි කිලෝග්රෑම් 3,700–4,500 ක් ගෙන එයි (බෝ කිරීම සඳහා කිරි නිෂ්පාදනය 30% කින් වැඩි වන අතර කිලෝග්රෑම් 7,000 සහ ඊට වැඩි);
- කිරි නිෂ්පාදන සියුම්, ප්රසන්න, පොහොසත් රසයකින් කැපී පෙනේ.
- කිරි මේදය 2.5 සිට 4.8% දක්වා වෙනස් වේ, නිෂ්පාදනයේ 3.1-3.4% ප්රෝටීන් අඩංගු වේ;
- පුද්ගලයන් ඉක්මනින් මස් සහන වැඩි කරයි (දැඩි ආහාර සැපයීම මාස 16 ක් දක්වා, පැටවුන්ගේ බර කිලෝග්රෑම් 450 දක්වා ළඟා වේ);
- මස් මස් නිෂ්පාදනය - 50% දක්වා.
කසක වයිට්හෙඩ්
කසකස් සහ කල්මික් යන ගවයින් සමඟ හෙරෝෆර්ඩ් ගොනුන් තරණය කිරීමෙන් කසකස්තානයේ සුදු හිස ලබා ගන්නා ලදී.
පෙනුම:
- ගොනුන්ගේ ස්කන්ධය කිලෝග්රෑම් 850-1000 ක් වන අතර ගවයින් - කිලෝ 500-560;
- මැලවී යාමේ උස සෙන්ටිමීටර 123-130 දක්වා, සිරුරේ දිග - සෙ.මී. 150;
- ගවයාට උච්චාරණය කරන ලද මස් ශරීර වර්ගයක් ඇත - ශක්තිමත් අස්ථි හා හොඳින් වර්ධනය වූ මාංශ පේශි සමඟ සංයුක්ත වේ. ශරීරය චතුරස්රාකාර හා පළල් ය, උරහිස් විශාල ය, දැවැන්තය;
- ශීත to තුවට ආසන්නව දිගු රැලි සහිත කබායක් වර්ධනය වේ. ඇඳුම සුදු ලප සහිත රතු ය;
- කැපී පෙනෙන වෙනසක් සහ අභිජනනයේ ලකුණක් වන්නේ සුදු පැහැති විශාල හිස, විශාල අං වලින් ඔටුනු, වෙන් කර තිබීමයි.
එය වැදගත් ය! කසකස් සුදු හිසෙහි ඇති අවාසි අතර මස් මාබල් කිරීම නැතිවීම, පැටවුන් පෝෂණය කිරීම සඳහා එළදෙනුන්ගේ ආක්රමණශීලී බව සහ පටු ඇටසැකිල්ලක් ඇතුළත් වන අතර එමඟින් සත්වයාගේ විභවය සම්පූර්ණයෙන් විවෘත වේ.ගුණාංග:
- වසරකට එළදෙනෙකුගේ සාමාන්ය කිරි අස්වැන්න කිලෝග්රෑම් 3000-3500;
- එළදෙන ඉහළ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතයක් සහිත (මේද 4.3%) රසවත් මේද කිරි (4% ක් පමණ) ලබා දෙයි;
- ගවයින්ට ඉහළ සාමාන්ය දෛනික වාසි ඇත (වයස අවුරුදු එකහමාර වන විට දැඩි තරබාරු වීමත් සමඟ සජීවී බර කිලෝග්රෑම් 450-480 දක්වා ළඟා වේ);
- හොඳින් පෝෂණය වූ ගොනුන්ගෙන් මස් ghter ාතනය 55-65% (ගවයින්ට හොඳ මස් ගුණ ඇත, ඉස්ම සහිත මස් මාංශ පේශි අතර මේද තැන්පතු ඇත).
ඇබර්ඩීන්-ඇන්ගස්
ස්කොට්ලන්තයේ උතුරු කොටසේ පිහිටා ඇති ඇබර්ඩීන් ප්රාන්තයේ එංගලන්තයේ අභිජනන එළදෙනුන්.
පෙනුම:
- වැඩිහිටි වියේදී කාන්තාවන්ගේ බර කිලෝග්රෑම් 550-600, ගොනුන් - කිලෝග්රෑම් 850;
- ඇබර්ඩීන්-ඇන්ගස් ගවයින්ගේ ප්රභේදය හොඳින් උච්චාරණය කරන ලද මස් ආකාර වලින් කැපී පෙනේ - මධ්යස්ථ දිග, වටකුරු, ගැඹුරු සහ කෙටි කකුල් සහිත ශරීරයකි;
- සිරස් සිරුරේ දිග සෙන්ටිමීටර 132 කි. මැලවී යාමේ උස - 118-120 සෙ.මී.
- ඇන්ගුස් හි ප්රධාන ලක්ෂණය වන්නේ අං නොමැති වීමයි;
- හිස කුඩා වන අතර කෙටි මුහුණේ කොටසක් ඇත. බෙල්ල කෙටි වන අතර මාංශ පේශි ශක්තිමත් වේ.
- මැලවී, පිටුපස, ඉණ සහ රම්ප් කෙළින්, පළල්, මාංශපේශී;
- ගවයින්ගේ කිරි රෝග ලක්ෂණ දුර්වල ලෙස වර්ධනය වී ඇත;
- ඇටකටු සිහින් සහ ශක්තිමත් ය. හොඳින් වර්ධනය වූ චර්මාභ්යන්තර පටක සහිත සම thick න නොවේ;
- බොහෝ විට සතුන්ට කළු ඇඳුමක් ඇත, රතු හෝ දුඹුරු පැහැයෙන් යුත් පුද්ගලයින් බොහෝ විට අඩු වශයෙන් පෙනේ.
ගවයන්ගේ ඇබර්ඩීන්-ඇන්ගස් අභිජනනය ගැන වැඩිදුර කියවන්න.
ගුණාංග:
- ගවයාගේ කිරි tivity ලදායිතාව අඩුයි - සාමාන්ය වාර්ෂික කිරි අස්වැන්න වසරකට කිලෝග්රෑම් 1,400 කි;
- කිරි වල ලාක්ෂණික ප්රසන්න රසයක් ඇත, ප්රෝටීන් වලින් පොහොසත් (4% ක් පමණ), නිෂ්පාදනයේ මේද ප්රමාණය 4% කි;
- බර වැඩිවීමේ මුල් අවධිය ඉහළයි (කිරි වැරීමේ සිට පැටවුන්ගේ බර කිලෝග්රෑම් 200 දක්වා);
- තරබාරු සතුන්ගේ මස්වල weight ාතන බර 65-70% (ගවයින් උසස් තත්ත්වයේ මස් වලින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය).
අයර්ෂයර් එළදෙනුන්
අයර්ෂයර් ගවයින්ගේ අභිජනනය ආරම්භ වන්නේ ස්කොට්ලන්ත ජාතික අයර් ප්රාන්තයෙන් (නිල වශයෙන් උපත ලැබුවේ 1862 දී). ස්කොට්ලන්ත ගොනුන් සහ එළදෙනුන්, මුතුන් මිත්තන් කිහිපදෙනෙකු වූ - තෙවටර්, ලන්දේසි සහ ඇල්ඩර්නි, අයර්ෂයර්ස් ලබා ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන ලදී.
ගවයන්ගේ අයර්ෂයර් අභිජනනය ගැන තව දැනගන්න.
පෙනුම:
- පැටවාගේ බර - 400-480 kg, ගොනා - 700-800 kg;
- උස මැලවී 125 සෙ.මී., ශරීර දිග - 155 සෙ.මී.
- භෞතික සමානුපාතික. ශරීරය තරමක් කෙටි ය;
- හිස කුඩා නමුත් එය සමගිය පෙනේ. සැහැල්ලු විශාල අං දෙපැත්තට හා ඉහළට සකසා ඇත (ලයර් ස්වරූපයෙන්);
- බෙල්ල thick න, කෙටි ය. පිටුපස පළල, පැතලි ය. පපුව පටුයි;
- අත් පා කෙටි, මාංශපේශී, ශක්තිමත් කුර සහිත;
- බුරුල්ල කුසලාන හැඩැති, විශාල, ප්රත්යාස්ථ තුනී සමක් ඇත; තනපුඩු පුළුල් ලෙස වෙන් වී ඇත, නහර හොඳින් කැපී පෙනේ.
- කබාය කෙටි ය. සත්වයාට සුදු පැහැති ලප හෝ රතු දුඹුරු පැහැයක් ඇත.
අයර්ෂයර් ගවයින් අයත් වන්නේ කිරි නිෂ්පාදන දිශාවටය. නිරන්තර කිරි අස්වැන්නෙන් මෙම අභිජනනය කැපී පෙනේ. සතුන්ට උසස් තත්ත්වයේ මස් ද ලැබේ. ගුණාංග:
- වර්ෂය සඳහා එළදෙන කිරි ලීටර් 7000 ක් ලබා දෙයි (tivity ලදායිතාව වසර ගණනාවක් පුරා පවතී);
- කිරි මේදය - 4-4,6%, සාමාන්යයෙන් 3.5% ප්රෝටීන සංයුතියකින්;
- කිරි ඉතා රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න, බොහෝ විට ළදරු ආහාර එයින් සෑදී ඇත;
- ගොනුන්ගේ පැටවුන් ඉක්මනින් බර වැඩිවේ (වසර 1 ක් තරම් බර කිලෝග්රෑම් 400 ක් ඇතුළත);
- මස් අස්වැන්න - 55%.
එය වැදගත් ය! ඔබ කිරි නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ඉහළ අස්වැන්නක් සහිත එළදෙනුන් තෝරා ගන්න. මෙම ගවයින්ගේ ප්රධාන ලක්ෂණය වන්නේ විශාල බුරුල්ලකි.
අවසාන වශයෙන්, නරක අභිජනන කිසිවක් නොමැති බව අපි සටහන් කරමු, මන්ද ඒවා සියල්ලම යම් යම් අවශ්යතා අනුව බෝ කර ඇත. එමනිසා, ගෘහ ගොවිපලක තබා ගැනීම සඳහා එළදෙනෙකු තෝරා ගැනීමේදී, එහි වාසි සහ අවාසි වෛෂයිකව තක්සේරු කරන්න, එසේම තබා ගැනීමේ හා පෝෂණය කිරීමේ කොන්දේසි දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කරන්න.