ආහාර නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව කොතරම් පුළුල්ද යත්, ඒවා ලැයිස්තුගත කිරීම ඉතා අපහසු විය හැකිය, විශේෂයෙන් විවිධ ජනවාර්ගික කණ්ඩායම්වල ගැස්ට්‍රොනොමික් මනාපයන් සැලකිල්ලට ගනිමින්. ලෝකයේ වෙනත් රටවල මෙන් යුක්රේනයේ සහ රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ එතරම් සුලභ නොවන බැටළු මේදය (හෝ මේද වලිගය) අපගේ ලිපියෙන් සාකච්ඡා කරමු. එවැනි අසාමාන්‍ය සූපශාස්ත්‍ර අමුද්‍රව්‍යයක ප්‍රතිලාභ සහ එය වෛද්‍යමය අරමුණු සඳහා භාවිතා කළ හැකි ආකාරය මා විශ්වාස කළ යුතුද - කියවන්න.
රසායනික සංයුතිය
ඔබ මෙම නිෂ්පාදනය "අභ්‍යන්තර" පැත්තෙන් බැලුවහොත්, බී කාණ්ඩයේ විටමින්, විටමින් ඒ සහ ඊ මෙන්ම මේද අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය (විශේෂයෙන් ස්ටෙරෝල් සහ පොස්පේටයිඩ්), කැරොටින්, කැප්‍රින්, ලෝරින්, සෙලේනියම් වලින් නියෝජනය වන ඉතා පොහොසත් රසායනික සංයුතියක් ඔබට පෙනෙනු ඇත. , මැග්නීසියම්, තඹ සහ සින්ක්.
මෙම සංරචක මගින් ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය, නිසි පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සහ පරිසරයේ හානිකර බලපෑම් වලින් ආරක්ෂා වීම සහතික කෙරේ.
ඇස්වල කඳුලු මේදයේ වාසිදායක ගුණාංග සොයා ගන්න.
එළුමස් මේදයේ කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට 897 kcal වේ. මෙහි කිසිසේත්ම ප්‍රෝටීන හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් නොමැත, නමුත් මේදය 97% තරම්ය (ඉතිරි 3% ජලයයි). එපමණක් නොව, මෙහි සංතෘප්ත මේදය සුපුරුදු pig රු මස් හා හරක් මස් මේදයට වඩා වැඩිය. 
ප්‍රයෝජනවත් එළුමස් මේදය කුමක්ද
ලැයිස්තුගත කර ඇති සියලුම සංරචක වල අන්තර් සම්බන්ධතාවය අනෙකුත් සත්ව නිෂ්පාදනවලට වඩා මිනිසුන්ට විශාල ප්‍රතිලාභ ලබා දෙයි.
ශරීරයේ විවිධ පද්ධති හා ක්‍රියාකාරිත්වයන් සඳහා මේද නිෂ්පාදනයේ බලපෑම දෙස බැලීමෙන් මෙය සත්‍යාපනය කිරීම අපහසු නැත:
- ප්‍රජනක පදධතිය. විශාල වශයෙන්, සංතෘප්ත මේද අම්ල පුද්ගලයෙකුට හානියක් විය හැකි නමුත්, කුඩා මාත්‍රාවලින් ඒවා අවශ්ය වන්නේ ඒවා සාමාන්‍ය හෝමෝන සාමාන්‍යකරණය කිරීම නිසා පිරිමින්ගේ බෙලහීනතාවය සහ කාන්තාවන් තුළ වඳභාවයට පත්වීම වළක්වයි.
- මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය. විටමින් බී 1 විශාල ප්‍රමාණයක් - දැඩි මානසික ශ්‍රමයේ යෙදෙන පුද්ගලයින් සඳහා සැබෑ සොයා ගැනීමකි. එය මතකය හා විශ්ලේෂණ හැකියාවන් කෙරෙහි හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි, මොළයේ සෛල ආරක්ෂා කරයි සහ ඒවායේ වයසට යාම වළක්වයි.
- බැටළු මස් මේදයේ කොටසක් වන විටමින් A වලට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ශක්තිය ශක්තිමත් කළ හැකිය.සමහර ආහාර පිසීමේ අරමුණු සඳහා නිතිපතා භාවිතා කරන පුද්ගලයින් සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවෙන් පෙළෙන අතර පවතින රෝගවලින් ඉක්මනින් මිදීමට ඇති ඉඩකඩ අඩුය.
- පෙනීමේ ශරීර. දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකවල ක්‍රියාකාරිත්වය සහ වැඩිදියුණු කළ රුධිර සැපයුම කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අතර එමඟින් දෘශ්‍ය තීව්‍රතාව පවත්වා ගනී.
මීට අමතරව, නිෂ්පාදනයේ අඩංගු ප්‍රතිඔක්සිකාරක ශරීරයේ පුනර්ජනනීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කරන අතර ඔන්කොලොජිකල් රෝග අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි. නැඟෙනහිර රටවල බුද්ධිමත් මිනිසුන් එළුමස් මේදය “යෞවනයේ ගබඩාවක්” ලෙස හැඳින්වීම කිසිසේත්ම සුදුසු නැත.
එය වැදගත් ය! එහි අධික කැලරි අන්තර්ගතය තිබියදීත්, නිෂ්පාදිතය ඉතා හොඳින් අවශෝෂණය කර ඇති අතර මිනිස් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය අධික ලෙස පටවන්නේ නැත. කෙසේ වෙතත්, ශරීරය සංතෘප්ත කිරීමට සහ නැතිවූ ශක්තිය නැවත පිරවීමට සුළු ප්‍රමාණයක් ප්‍රමාණවත් වේ.
සියලු වාසි වලට අමතරව, එළුමස් මේදය පුද්ගලයෙකු පාරජම්බුල විකිරණවලින් ආරක්ෂා කරන අතර ස්වාභාවික සුන්දරත්වය පවත්වා ගනී.
ඉවුම් පිහුම් වලදී එළුමස් මේදය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
අපේ රටේ, විස්තර කරන ලද නිෂ්පාදිතය මුළුතැන්ගෙයි රාක්කවල ගෞරවනීය ස්ථානයක් හිමි වන්නේ කලාතුරකිනි, නමුත් ඒ සමඟම එහි සහභාගීත්වයෙන් සකස් කරන ලද බොහෝ කෑම වර්ග තිබේ (ඒවායින් බොහොමයක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න පමණක් නොව ඉතා රසවත්).
කුමන රටවල් වල ජනප්‍රියද?
බැටළු පැටවුන්ගේ මේදය විශේෂයෙන් උස්බෙක්ස්, කසකස්, ටර්ක්මන්, ටජික් සහ අනෙකුත් නැගෙනහිර ජාතීන්ගේ නියෝජිතයින් අතර ජනප්‍රිය විය. ඔවුන් සියලු දෙනාම අමු සහ නැවත රත් කළ ආකාරයෙන්, විශේෂයෙන් විවිධ මස් හා එළවළු කෑම පුලුස්සා ගැනීම සඳහා භාවිතා කරයි.
දියර තත්වයේදී, නිෂ්පාදිතය බොහෝ විට තේ හෝ වෙනත් බීම වලට එකතු කළ හැකි වුවද, ෙබ්කිං සඳහා විශිෂ්ටයි. එවැනි පානයක් සීතල සමයේදී විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත, එය උණුසුම් වනවා පමණක් නොව, ශරීරයට ශක්තිය ලබා දෙනවා පමණක් නොව, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට ඇති ප්‍රතිරෝධයද වැඩි කරයි. 
අවශ්ය නම්, ඔබට එළුමස් මේදය ස්වාධීන නිෂ්පාදනයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට එයට වෙනත් එළවළු හෝ සත්ව මේද එකතු කළ හැකිය, එය ඔබ පිසින දීසි වල රසයට පමණක් අනුපූරක වනු ඇත.
ඔබ දන්නවාද? ඔබ උදාසීන ජීවන රටාවක් ගත කළත්, දිනකට මේදය ග්‍රෑම් 50 ක් බර වැඩිවීමට හේතු නොවනු ඇත, නමුත් ශරීරයට අවශ්ය ශක්තියෙන් සංතෘප්ත වනු ඇත. වයස අවුරුදු 40 න් පසු, මෙම නිෂ්පාදනය මල බද්ධය වළක්වන අතර ශරීරයෙන් පිටත ඉවත් කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි.
එය මත පිසින ලද කෑම වර්ග මොනවාද?
විස්තර කරන ලද මේද නිෂ්පාදිතය භාවිතයෙන් සකස් කරන ලද පළමු හා වඩාත්ම ජනප්‍රිය ආහාරය සාම්ප්‍රදායික උස්බෙක් පිලාෆ් වන අතර එහි පැමිණීමත් සමඟ විශේෂ සුවඳක් සහ හොඳ රසයක් ලබා ගනී.
ඕෆල් වලින් සාදන ලද ෂිෂ් කෙබාබ් එවැනි සං component ටකයක් නොමැතිව සිදු නොකරයි, නමුත් මේ සඳහා මේදය භාවිතා කරන්නේ කබලෙන් ලිපට පමණි, එමඟින් පිඟාන මෘදු වන අතර වඩාත් ප්‍රසන්න රසයක් ඇත.
වීඩියෝ: බැටළු මස් මේදය තුළ පිලාෆ් පිසීමේ වට්ටෝරුව
මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කරන අනෙකුත් ජනප්‍රිය ආසියානු කෑම වර්ග:
- ළූණු සහ මස් සමග පෆ් කේක්;
- කෙබාබි;
- මන්දගාමී උදුනක පිසින ලද ටාටාර් විලාසිතාවේ නූඩ්ල්ස්;
- පයි "බාලිෂ්";
- samsa;
- බැටළු පැටවුන්.
මෙම ප්‍රණීත ආහාරයට අමතරව සත්ව සම්භවයක් ඇති මේද සං components ටක හුදෙක් බැටළු මේදය සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමෙන් තවත් බොහෝ දේ සකස් කළ හැකිය.
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ වට්ටෝරු
සාම්ප්‍රදායික නොවන medicine ෂධ සත්ව අමුද්‍රව්‍යවල සහභාගීත්වය ඇතුළුව වට්ටෝරු රාශියක් ඇති අතර බැටළු මේදයේ විශාල ප්‍රතිලාභ ලබා දී ඇති අතර එය විවිධ රෝග සඳහා effective ලදායී drugs ෂධ පිළියෙළ කිරීමේ ප්‍රධාන අංගයක් බවට පත්වීම පුදුමයක් නොවේ. 
කැස්ස විට
දැඩි කැස්සකින්, ජන සුව කරන්නන් මෙම නිෂ්පාදනයේ භාවිතා කළ හැකි භාවිතයන් දෙකෙන් එකක් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරයි: බාහිර පිළියමක් ලෙස හෝ පානයක් ලෙස.
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ කැස්ස සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා පයින්, parsnip, බිම් බට, අයිවි, නිල් සයනොසිස්, සබන් පණුවා, සුදු මාර්, අශ්ව කරල් සහ මී පැණි සමඟ රාබු යන වකුගඩු භාවිතා කරන්න.
කිරි, මී පැණි සහ මේදය සමාන කොටස් වලින් සකස් කරන ලද පානයක් සමානවම effective ලදායී මාධ්‍යයක් වුවද, එහි සරලම ස්වරූපයෙන්, උණු කළ medicine ෂධය සම්පීඩනය හෝ අතුල්ලමින් භාවිතා කරයි.
අවසාන අවස්ථාවේ දී, භාවිතයට පෙර, සියලු සංරචක සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් මිශ්රණය ජල ස්නානයක රත් කරනු ලැබේ. මෙම සංයුතිය වියළි හා තෙත් කැස්ස සමඟ සටන් කරන අතර බ්රොන්කයිටිස් සඳහා පවා උපකාරී වේ.
එය වැදගත් ය! අධික උෂ්ණත්වවලදී, "මේද" බීම භාවිතය අතිශයින්ම නුසුදුසු බැවින් එය තත්වය තවත් උග්‍ර කළ හැකිය.
කැස්සට එරෙහි සටනේදී බැටළු මේදය භාවිතා කළ හැකි තවත් ක්‍රමයක් වන්නේ මෙම වට්ටෝරුවයි: නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 200 ක් සඳහා මී පැණි ග්‍රෑම් 250 ක් සහ කෝමාරිකා සිහින් ව කැඩුණු කොළ 4-5 ක් ගන්න, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර මිශ්රණය පිරිසිදු තදින් වසා ඇති භාජනයකට දමන්න.
නිමි drug ෂධය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය (සහ සෑහෙන කාලයක්), එය ප්‍රධාන ආහාර වේලකට පෙර දිනකට තුන් වරක් මේස හැන්දකින් පානය කළ යුතුය. රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔබට කොකෝවා මේස හැන්දක් එක් කළ හැකිය, එය උසස් තත්ත්වයේ තිබිය යුතුය.
චෙස්නට්, ලින්ඩන්, ලින්ඩන්, කොත්තමල්ලි, කන්ද, හැව්තෝන්, රැප්සයිඩ්, අම්බෙලිෆර්, කොත්තමල්ලි, ෂිටිම්, එස්පාර්සෙටියම්, ෆැසෙලියා, කපු, පැණිරස කරාබු නැටි වැනි ගුණාංග පිළිබඳව දැන ගැනීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු.
වැළැක්වීමේ අරමුණු සඳහා, එකම සංයුතිය 0.5 tablespoon දිනකට 2-3 වතාවක්, ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර පරිභෝජනය කරයි.
සන්ධිවල වේදනාව සඳහා
සන්ධි වේදනාව තුරන් කිරීම සඳහා, ලුණු රහිත එළුමස් මේදය පමණක් භාවිතා කරන අතර, එය ශරීරයේ බලපෑමට ලක් වූ ප්රදේශවල layer න තට්ටුවක් සමඟ යොදන අතර අතිරේකව ආහාර චිත්රපටයකින් ඔතා ඇත.
නිසි උනුසුම් වීම සහතික කිරීම සඳහා, අත් පා ලොම් ස්කාෆ් එකකින් ඔතා ඊළඟ සතිය සඳහා තබන්න. සෑම දින කිහිපයකට වරක්, සම්පීඩනය පැළඳ සිටියදී පැරණි මේදය නව එකක් මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය වේ.
ඔබට දිනපතා වෙළුම් පටියක් පැළඳීමට නොහැකි නම්, උණු කොට, අවශ්‍යයෙන්ම උණුසුම්, මේදය සෑම දිනකම මසකට උගුරේ අතුල්ලමින්, ප්‍රධාන වශයෙන් රාත්‍රියේදී මෙම ක්‍රියා පටිපාටිය සිදු කළ යුතු අතර ඊට අමතරව උනුසුම් ස්කාෆ් භාවිතා කිරීම උනුසුම් වේ.
Varicose නහර සමඟ
වරිකොස් නහර වලදී, ආලේප නිෂ්පාදිතය තුනී කුඩා කැබලිවලට කපා උගුරේ ස්ථානයට යොදනු ලැබේ, පොලිඑතිලීන් ඉහළට ඔතා ඉන්පසු ලොම් ස්කාෆ් හෝ ස්කාෆ් සමඟ. දිනකට එවැනි සම්පීඩන දෙකක් ප්‍රමාණවත් වන අතර සති කිහිපයක් ඇතුළත නහර අඩු අවධානයට ලක්වන අතර රිදවීම සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ නතර වනු ඇත.
සන්ධිවල ඇති වන වේදනාව සමනය කිරීම සඳහා සරත් සෘතුවේ කිඹුලන්, කොකේසියානු ශීතකරණය, සූරියකාන්ත මූල, ප්ලෙක්ට්‍රැන්ටස්, සුදු කරාබුනැටි මෙන්ම අශ්ව චෙස්නට් වල tincture මත පදනම් වූ මෙවලම් භාවිතා කරන්න.
විලුඹ ස්පර්ස් සිට
මෙම අප්රසන්න ගැටළුවට මුහුණ දීම සඳහා එළුමස් මේදය ග්‍රෑම් 100 ක් සහ ඇසිටික් සාරය එකම ප්‍රමාණයක් සහිත සම්පූර්ණ අමු බිත්තර (කවචයේ) මිශ්‍රණයට උපකාරී වේ. 
භාවිතයට පෙර, medicine ෂධය දිනකට අඳුරු තැනක තැබීම යෝග්‍ය වන අතර, එවිට ඔබට එහි ටැම්පොන් තෙතමනය කර සම්පීඩක ස්වරූපයෙන් ස්පර්ටයට යොදන අතර මේස් එකක් පැළඳිය හැකිය. නිතිපතා භාවිතයෙන් (සෑම දිනකම රාත්‍රියේ) සතියකට පසු විලුඹ මෘදු හා සිනිඳු වනු ඇත.
වෙන් සිට
වෙන්ට එරෙහි සටනේදී, ඔබට දිගු කාලයක් බැටළු මේදය මත පදනම් වූ medicine ෂධයක් පිළියෙළ කිරීමට සිදු නොවනු ඇත. අවශ්ය වන්නේ නිෂ්පාදනයේ තේ හැන්දක උණු කිරීම, එය ටිකක් සිසිල් කිරීම සහ දිනපතා බල්බ ලිහිසි කිරීම, එය සම්පූර්ණයෙන්ම අතුරුදහන් වන තුරු ය.
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
එළුමස් මේදයේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග රූපලාවණ්‍ය ශිල්පීන්ගේ අවධානයට ලක් නොවීය. ලෝක ප්‍රසිද්ධ වෙළඳ නාම බොහෝ විට එය ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන සඳහා ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරයි, විශේෂයෙන් කීම්, වෙස් මුහුණු සහ ෂැම්පූ පවා. නිෂ්පාදනයේ ප්‍රධාන වාසිය වන්නේ සමට එහි ධනාත්මක බලපෑමයි. එමඟින් නිතිපතා නිශ්පාදනය භාවිතා කිරීමෙන් ඉක්මනින් සිනිඳු කර පුනර්ජීවනය වේ. 
මීට අමතරව, හිම වල බලපෑමෙන් සම ආරක්ෂා කර ගැනීමට රම්ප් සමත් වන අතර එමඟින් මුහුණේ මුහුණත මත සාදන ලද වෙස් මුහුණු ශීත in තුවේ දී විශේෂයෙන් අදාළ වේ. එවැනි ගෙදර හැදූ ආලේපන නිර්මාණය කිරීම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් සලකා බලන්න.
විකල්ප 1. හිසකෙස් හොඳ වර්ධනයක් සහ ශක්තිමත් කිරීමක් සඳහා ඔබට එළුමස් හා ork රු මස් මේද (ග්‍රෑම් 350 බැගින්) සහ මේස ලුණු කුඩු (ග්‍රෑම් 120) මිශ්‍රණයකින් විලවුන් වර්ගයක් පිළියෙළ කළ හැකිය. හොඳින් මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, සියලු අමුද්රව්ය ජල ස්නානයක තබා හොඳින් රත් කර, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම.
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ හිසකෙස් ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ඔවුන් චයිව්ස්, නස්ටුරියම්, කළු දුරු තෙල්, ලැගනේරියා, බර්ච් අංකුර, කටුක ගම්මිරිස්, බර්ගන්ඩි, රොන්මඩ, ජුජුබ්, නෙට්ල්, ළූණු සහ අබ භාවිතා කරයි.
එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් සමජාතීය සංයුතියේ දී, parsley බීජ ග්‍රෑම් 120 ක්, ඩිල් බීජ කුඩු ග්‍රෑම් 15 ක් එකතු කර නැවත සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර කන්ටේනරය එකම අන්තර්ගත ස්නානයක තබන්න.
තාපාංකයෙන් පසු, ඔබට විලවුන් භාජනවලට වත් කර ශීතකරණයේ යවා විනාඩි 10-15 කට පසුව ඇඳට අතුල්ලන්න (ක්‍රියා පටිපාටිය දිනපතා කළ යුතුය). එවැනි වෙස් මුහුණකින් පසු උදෑසන හිසකෙස් උණුසුම් ජලයෙහි හෝ නෙට්ල් කොළ වලින් සෝදා හරින්න. 
විකල්ප 2. මුළු සිරුරටම සමාන අනුපාතයකින් පෝෂ්‍යදායී ක්‍රීම් සකස් කිරීම සඳහා ork රු මස් හා බැටළු මස් මේදය, බටර් සහ මී මැස්සන් ගන්න.
පෙර අනුවාදයේ දී මෙන්, මෙම සංරචක ජල ස්නානයක උණු කොට හොඳින් මිශ්ර කර වැඩිදුර ගබඩා කිරීම සඳහා භාජනයකට වත් කළ යුතුය. නිමි භාණ්ඩය දිනපතා යෙදිය හැකි අතර, ශරීරයේ විවිධ කොටස් වලට, විශේෂයෙන් පිලිස්සුම් තුවාල වලට ලක් වේ.
සමහර කාන්තාවන් හුදෙක් උණු කළ නිෂ්පාදිතය ඔවුන්ගේ සම්මත ආලේපන සඳහා එකතු කරන අතර මිශ්ර කිරීමෙන් පසු එය සුපුරුදු පරිදි භාවිතා කරයි, මේ අවස්ථාවේ දී පමණක් අප්රසන්න සුවඳක් පෙනෙන්නට ඇති හැකියාව බැහැර නොකළ යුතුය.
මිලදී ගැනීමේදී තෝරා ගන්නේ කෙසේද
මේද වලිගයෙන් උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා එළු මේදය සමඟ පටලවා නොගෙන සැබවින්ම උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගැනීම වැදගත්ය (එය සමාන බව පෙනේ, නමුත් ගුණාංග වෙනස් වේ). 
මෙම එළුමස් නිෂ්පාදිතය පහත ලක්ෂණ වලින් කැපී පෙනේ:
- එය සැහැල්ලු ය, පාහේ සුදු ය;
- වියළි;
- අප්රසන්න ඇමෝනියා සුවඳකින් තොරව.
ව්‍යාජ හෝ අඩු ගුණාත්මක මේද ලබා ගැනීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා, එය විශ්වාසදායක පෞද්ගලික අලෙවිකරුවන්ගෙන් (වඩාත් සුදුසු ගොවිපලවල් වලින්) හෝ හොඳ නමක් ඇති පිළිගත් වෙළඳසැල් වලින් පමණක් මිලදී ගන්න.
ගබඩා කළ යුතු ස්ථානය
මිලදී ගැනීමෙන් පසු, රම්ප් සාමාන්‍යයෙන් ගබඩා කර තබන්නේ වැඩිදුර ගබඩා කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තැබීමට ය. එවැනි තත්වයන් තුළ, එහි ගුණාංග නැති නොවන අතර මාස 3-4 දක්වා බොරු කිව හැකිය.
අධික ලෙස දියවීමෙහි යෙදීමට ඔබට තවම අවස්ථාවක් නොමැති නම්, පසුව එය පිසීමට තාවකාලිකව කැටි කිරීම. ශීතකරණය තුළ සම්මත ගබඩා උෂ්ණත්වය + 2 ... + 5. C වේ. 
එය වැදගත් ය! ඔහුට හදිසියේම අප්රසන්න ඇමෝනියා සුවඳක් තිබේ නම් හෝ මතුපිට අච්චුවකින් වැසී තිබේ නම් මේද වලිගයක් භාවිතා නොකරන්න. එවැනි මේද ප්‍රතිලාභ වලින්, ඔබේ ශරීරයට හානි කළ නොහැකිය.
නිවසේදී එළුමස් මේදය උණු කරන්නේ කෙසේද?
රම්ප් උණු කිරීම පහසු වන අතර ඔබට අවශ්ය වන්නේ උඳුනක් සහ දියවීම සඳහා බහාලුමක් පමණි. සියලුම ක්‍රියා පහත අනුපිළිවෙලින් සිදු කරයි:
- නැවුම් මේද කැබැල්ලක් කුඩා කැබලිවලට කපා පැයක් සඳහා සීතල වතුරෙන් පුරවනු ලැබේ (මේ ආකාරයෙන් රුධිර කැටි ගැසීම් සහ අනවශ්‍ය පටක අපද්‍රව්‍ය එයින් වෙන් කරනු ලැබේ).
- නියමිත කාලයෙන් පසු එය ජලයෙන් ඉවතට ගෙන හොඳින් සෝදා වාත්තු යකඩ හෝ මැටි බඳුනකට දමනු ලබන අතර මේදය සම්පූර්ණයෙන්ම දිය විය යුතුය.
- භාජනය ජලය සමග හොඳින් ඉසීමෙන් පසු පැය 1.5 ක් උඳුන තුල තැබීමට දැන් ඉතිරිව ඇත (උඳුනේ උෂ්ණත්වය + 150 above C ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය).
- ක්රියාපටිපාටිය අවසානයේදී, උණු කළ මේදය උඳුනෙන් ඉවතට ගෙන පෙරනයක් සහ කපු රෙදි කැබැල්ලකින් පෙරීම කර වැඩිදුර ගබඩා කිරීම සඳහා භාජනයකට වත් කරනු ලැබේ.
කාර්යයට පිළිගත හැකි විකල්පයක් ලෙස, ඔබට මන්දගාමී උදුන භාවිතා කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, මිලදී ගත් මේද වලිගය හොඳින් සෝදා, කුඩා කැබලිවලට කපා හෝ සිහින් දැලක් සහිත මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගෙන, පසුව ෙබ්කිං මාදිලියේ මන්දගාමී කුකර් බඳුනක උණු කොට (ක්‍රියාවලිය සාමාන්‍යයෙන් පැයක් පමණ ගත වේ).
එවිට විදුලි උපකරණ "නිවාදැමීමේ" මාදිලිය මත තබා ඇති අතර මේද වලිගය තවත් පැය 2-3 ක් සඳහා සූදානම් වේ. වික්රියා කිරීමෙන් පසු නිෂ්පාදිතය ශීතකරණය තුළ ඉවත් කර අවශ්ය පරිදි භාවිතා කරයි.
එය වැදගත් ය! ඔබ කුමන ආකාරයකින් තෝරා ගත්තද, ඒකාකාරව දියවීම සඳහා වරින් වර මේදය කලවම් කිරීම වැදගත්ය.
කාට බැරි ද?
බැටළු පැටවාගේ මේදයේ විවිධ පාර්ශවීය ප්‍රතිලාභ සමඟින් එය මිනිස් සිරුරට හානි කළ හැකි අවස්ථා තිබේ. පළමුවෙන්ම, එය තරබාරුකම, වකුගඩු රෝග, අක්මා ආබාධ, පිත්තාශයේ දැවිල්ල හා ධමනි සිහින් වීම වැනි රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් ගැන සැලකිලිමත් වේ. 
ආමාශයික තුවාලයක් හෝ අධික ආම්ලිකතාවයක් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා මේද වලිගය භාවිතය සීමා කිරීමද යෝග්‍ය වේ. සමහර අවස්ථාවන්හිදී, නිෂ්පාදනයේ තනි පුද්ගල නොඉවසීම හේතුවෙන් අසහනය ඇතිවිය හැකි අතර එය මිලදී ගැනීමේදී ද සලකා බැලිය යුතුය.
ඔබ දන්නවාද? පුරාණ රෝමානුවන් ලාර්ඩෝ මේදය ලෙස හැඳින්වූ අතර, සිත්ගන්නාසුලු කරුණක් නම්, මෙම නම අද දක්වා පැවතුනද, අද එහි අර්ථය එයයි "නරක යැයි සිතා". ව්‍යවස්ථාදායක මට්ටමින් ජස්ටීනියානු අධිරාජ්‍යයා තම යටත් වැසියන්ට ලාර්ඩෝව හමුදාවට සැපයීමට බැඳී සිටින බවට සාක්ෂි තිබේ. එවිට සියලුම සේවකයින්ට ප්‍රමාණවත් ශක්තියක් හා ශක්තියක් ලැබෙනු ඇත. මෙය සිදු වූයේ මීට වසර 1500 කට පමණ පෙරය.වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් පවා අඩුපාඩු නොමැතිව නොවේ, එයින් අදහස් වන්නේ එහි පරිභෝජනය නිවැරදිව ළඟා විය යුතු බවයි. මේද වලිගය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙම ප්‍රතිකාර ක්‍රමය “ආධුනිකයෙක්” වන නමුත් එහි ඇති සියලුම වාසි සැලකිල්ලට ගෙන ඔබ එය නොසලකා නොහැරිය යුතුය.
