අපගේ ආහාර වේලෙහි බොහෝ විට දක්නට ලැබෙන ආහාර ලැයිස්තුවේ අර්තාපල් දෙවන ස්ථානයේ (පාන් පසු) ඇති බව අපි කවුරුත් දනිමු. එය සෑම කෑම වර්ගයකම පාහේ දක්නට ලැබේ. නමුත් මෙම එළවළු සෞඛ්‍ය සම්පන්න පමණක් නොව භයානක ද වේ. මෙය හානිකර ද්‍රව්‍ය අඩංගු හරිත අර්තාපල් වන අතර, එය විශාල මාත්‍රාවලින් පානය කළ විට විෂ වීමට හේතු වේ.
අර්තාපල් කොළ පැහැයට හැරෙන විට
සතා සිවුපාවට පවා හේතු වන්නේ වාසිදායක තත්වයන් යටතේ අර්තාපල් වලට ප්‍රජනනය කිරීමට හැකි වීමයි. ප්‍රභාසංස්ලේෂණ ක්‍රියාවලියේ ආරම්භයට දිවා ආලෝකය, මධ්‍යස්ථ ආර්ද්‍රතාවය දායක වන අතර එමඟින් මූලයන්හි අඩංගු හරිතප‍්‍රද සම්බන්ධ වේ. අල මත හරිත තීන්ත පෙනුමේ මෙම ක්‍රියාවලිය කැපී පෙනේ. සියළුම ශාක වල හරිතප‍්‍රද දක්නට ලැබෙන අතර හිරු වර්ණය යටතේ ශාකවල සියලුම කොටස් කොළ හෝ දම් පාටින් යුක්ත වේ.
මහල් නිවාසයක අර්තාපල් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද සහ ශීතකරණයක අර්තාපල් කැටි කළ හැකිද යන්න ඉගෙන ගන්න.
අර්තාපල් කඳන් සහ කොළ ද කොළ පාට වන අතර භූමියේ ඇති අර්තාපල් පාරජම්බුල කිරණ වලින් ආරක්ෂා වේ. හරිත අල අල පසෙන් දැකිය හැකි තැන අපි දකිමු. ප්‍රතිදීප්ත පහන් වල බලපෑම යටතේ මෙම ක්‍රියාවලීන් සිදු නොවේ. ප්‍රභාසංශ්ලේෂණය පාරජම්බුල හෝ අධෝරක්ත කිරණ මගින් අවුලුවන. 
ඔබ දන්නවාද? XVII වන සියවසේ මැද භාගයේදී අර්තාපල් දර්ශනය වූ පළමු වරට එය හඳුන්වා දෙනු ලැබුවේ පීටර් I විසිනි. කෙසේ වෙතත්, මුලදී එය negative ණාත්මක දෙයක් බවට පත්විය, මන්ද මිනිසුන් බෙරි සහ රිකිලි පමණක් අනුභව කළහ. එහි ප්රති As ලයක් ලෙස බොහෝ විෂ වර්ග හා මරණ පවා සිදුවිය. 18 වන සියවසේදී පමණක් අර්තාපල් දැනටමත් “දෙවන පාන්” බවට පත්විය.
භාවිතා කළ හැකිද?
එය හැරෙනවා "හරිතයන් සහිත" පලතුරු භාවිතා කිරීම භයානක ය. දිගු ගබඩා කිරීම විෂ සාන්ද්රණය වැඩි කිරීමට හේතු වේ. සමේ වර්ණය වෙනස් වීම මිනිස් පරිභෝජනයට නුසුදුසුය. ගර්භනී කාන්තාවන්, කුඩා දරුවන්, වැඩිහිටියන් සහ සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති අයට එවැනි ආහාර අතිශයින්ම භයානක ය.
එය භයානක වන්නේ ඇයි
අර්තාපල් නයිට්ෂේඩ් පවුලට අයත් වන අතර එයට හානිකර ද්‍රව්‍යයක් ඇතුළත් වේ - සොලනින්. එහි ඉහළ සාන්ද්රණය ශාකයේ ගුවන් කොටස් වල ඇත. අල වල, එහි කොටස ඉතා කුඩා වේ (0.05%). නමුත් පාරජම්බුල කිරණවල බලපෑම යටතේ සොලැනීන් අන්තර්ගතය කිහිප ගුණයකින් විශාල වන අතර එය සෞඛ්‍යයට අනතුරුදායක වේ.
එය වැදගත් ය! මෙම එළවළු වගා කිරීමේදී ප්‍රධාන දෙය නම් හිරු එළිය මුල්වලට නොපැමිණෙන පරිදි හොඳින් වටකුරු පඳුරු තිබීමයි. මන්දයත් පාරජම්බුල කිරණවලට නිරාවරණය වීමෙන් හානිකර ද්‍රව්‍ය ප්රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට මිලිග්‍රෑම් 500 දක්වා ළඟා විය හැකි බැවිනි.
වස විසේ රෝග ලක්ෂණ
විෂ වීමේ පළමු සං signs ා සාමාන්‍ය ආහාර විෂවීම සමඟ කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත. ඔබ මිලිග්‍රෑම් 300 ක සොලැනීන් අඩංගු අර්තාපල් ආහාරයට ගන්නේ නම්, පැය 3 කට පසු පහත රෝග ලක්ෂණ මතු වේ:
- උගුරේ අමාරුව සහ උගුරේ අමාරුව.
- ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ඇති විෂබීජ නාශක වේදනාව.
- විශාල ලවණ මැදිරිය, වමනය.
- හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතාව සහ උණ.
- ආමාශය වේදනාකාරී උවමනාවකින් හා ආක්‍රමණශීලී මළ මූත්‍රා වලින් කලබල වේ.
- සිසුන් වැඩි කිරීම.
- හෘද රිද්මය අසමත්වීම සහ වේගවත් හෘද ස්පන්දනය හේතුවෙන් ඇතිවන හෘද ආබාධ.
වස විස ඇති විට කුමක් කළ යුතුද?
විෂ වීම අධික නොවන විට, ඔබට සරල ගෘහස්ථ පියවරයන්ට සීමා විය හැකිය:
- පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් හෝ ඕනෑම සෝර්බන්ට් ද්‍රාවණයකින් ආමාශය සෝදන්න.
- පිරිසිදු ජලය ඕනෑ තරම් බොන්න.
ගෘහස්ථ හා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ අර්තාපල් පීල් සහ අර්තාපල් මල් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න ඉගෙන ගන්න.
වඩාත් බරපතල තත්වයකදී, උපකාරය පහත පරිදි වේ:
- ගිලන් රථයක් අමතන්න.
- පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් ද්‍රාවණයකින් ආමාශය සේදීම සහ කෘතිමව වමනය ඇති කිරීම.
- සක්‍රිය කාබන් දෙගුණයක් පානය කරන්න.
- අවශ්ය නම්, විරේචකයක් එක් කරන්න.
- වෛද්‍යවරයා සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් විෂබීජහරණය කළ ද්‍රාවණයකින් ඉන්ට්‍රාවෙනස් නැවත විජලනය කරයි.
- විෂ අවශෝෂණය වීම අවම කිරීම සඳහා කෙසෙල් ඉස්ම, කිරි හෝ අමු බිත්තර සුදු වැනි ආහාර අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ඔබ දන්නවාද? මින්ස්ක්හි අර්තාපල් ස්මාරකයක් ඇත, මන්ද බල්බා - ජාතික බෙලාරුසියානු නිෂ්පාදනයයි. සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, වර්ෂය සඳහා බෙලරුසියානු ජාතිකයා අර්තාපල් කිලෝග්‍රෑම් 183 ක් අනුභව කරන අතර, ජර්මානු ජාතිකයෙකු ලෙස කිලෝග්‍රෑම් 168 ක්, ධ්‍රැවයක්, කිලෝග්‍රෑම් 123 ක් සහ රුසියානු ජාතිකයෙකු මෙන් දෙගුණයක් අඩු නම් කිලෝග්‍රෑම් 90 ක් පමණි.
සොලනින්
මෙම විෂ වල පෙනුම වන්නේ හැකි පළිබෝධ සහ රෝග වලින් අර්තාපල් ආරක්ෂා කිරීමයි. මූල සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු විට, මෙම ද්රව්යයේ අන්තර්ගතය අඩු, 0.05% ක් පමණි. මාස හයකට පසු, එහි දර්ශක වර්ධනය වීමට පටන් ගනී, ඉහළම මට්ටම ඉදුණු හෝ පැළ වූ අර්තාපල් වල අඩංගු වේ. 
හරිත තක්කාලි වලද සොලනීන් දක්නට ලැබේ.
බොහෝ විට, පැණිරස අර්තාපල් "පැණිරස අර්තාපල්" ලෙස හැඳින්වේ, ඇත්ත වශයෙන්ම එයට අර්තාපල් හා සමාන කිසිවක් නැත.
සොලැනීන් ස්නායු පද්ධතිය අවහිර කරන බවත්, අජීර්ණයට සහ රතු රුධිර සෛල විනාශ වීමට හේතු වන බවත් දන්නා කරුණකි. මුත්රා පරීක්ෂණයක් කිරීමෙන් ඔබට ඔවුන්ගේ මරණය පරීක්ෂා කළ හැකිය, ප්රෝටීන් ප්රමාණය වැඩි වනු ඇත. ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී වකුගඩු හා සමට හානි සිදු වේ. එසේම සොලැනීන් ශරීරයේ එකතු වේ. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, එය ඒකාබද්ධ රෝග සහ පිළිකා සෛල වර්ධනයට මග පාදයි.
පෙනුම වළක්වා ගන්නේ කෙසේද
මූල ඉදෙමින් පවතින විට සතා සිවුපාවට ලක්වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා ක්‍රමානුකූලව කඳු නැගීම අවශ්ය වේ. එවැනි උපාමාරු මගින් පස ලිහිල් වන අතර, අල වල වර්ධනය වැඩි කරන අතර ප්‍රභාසංශ්ලේෂණ ක්‍රියාවලියෙන් ඒවා ආරක්ෂා කරයි.
එය වැදගත් ය! අස්වනු නෙළන ලද බෝග හිරු එළියට නිරාවරණය නොවී සිසිල් තත්වයන් තුළ ගබඩා කිරීම වැදගත්ය. මේ සියල්ලෙන් ශරීරයට පමණක් ප්‍රතිලාභ ලැබෙන අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකිය.
කපන්නේ නම්?
හානියට පත් සම ඉවත් කළ විට, විෂ ප්රමාණය අඩු වේ, නමුත් එය මූල බෝගයේ පල්ප් තුලට විනිවිද නොගිය බවට නිශ්චිතභාවයක් නොමැත. අධික අවශ්‍යතාවයකින් තොරව අර්තාපල් ආහාරයට ගැනීම විශේෂ erts යන් නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද තාප පිරියම් කිරීම පවා විෂ ඉවත් නොකරයි. 
ශීත in තුවේ දී අර්තාපල් ගබඩා කිරීමට හොඳම ක්රම බලන්න.
ප්‍රයෝජනවත් දේ
හරිත අල වසන්තය වන තෙක් වඩා හොඳින් ගබඩා කර ඇති අතර පිරිහීමට ලක් නොවන අතර ඉක්මනින් පැළ වේ. එහි කොළ පැහැති සෙවන සහ thick න රිකිලි ලබා ගැනීම සඳහා සිහින් තට්ටුවක් සහිත ලබන වසරේ සිටුවීමට අදහස් කරන ගෙවතු වගාකරුවන් මුල් බැස ගත්හ. එවැනි රෝපණ ද්‍රව්‍ය වඩා හොඳින් ප්‍රරෝහණය වන අතර අනාගතයේදී බෝගය වෙනදාට වඩා සති කිහිපයකට පෙර ලබා ගත හැකි අතර එය වඩා වැඩි වනු ඇත.
හරිත අර්තාපල් වල හානිය ගැන දැනගත් පසු, පොහොසත් අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා පසෙහි සිටුවීමට ප්‍රරෝහණය සඳහා එය කල් දැමීම වඩා හොඳය. ගොඩබෑමට තැනක් නොමැති නම්, එය ඉවතලෑම වඩා හොඳය, ආදරණීයයන්ගේ සෞඛ්‍යය අවදානමට ලක් නොකරන්න.
