සෑම සත්කාරක සේවිකාවක්ම පාහේ ශීත for තුව සඳහා විවිධ පිපි umbers ් umbers ා සාදයි. මෙයට හේතුව මෙම එළවළු දැරිය හැකි මිලකට සහ නැවුම් හා ටින් ආකාරයෙන් විශිෂ්ට රසයක් තිබීමයි. ලුණු දැමීමේදී හා අච්චාරු දැමීමේදී පිපි umbers ් umbers ා ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා තබා ගැනීම වටී. එබැවින් ඒවායින් සලාද හා සුලු ආහාර ආමාශයික සතුටක් ලබා දෙනවා පමණක් නොව මුළු ශරීරයටම ප්‍රයෝජනවත් වේ.
ශීත for තුව සඳහා පෙති කපන ලද පිපි umbers ් umbers ා සලාදයක් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේදැයි අද අපි කියමු. මෙම සැකසීමේදී ජලය, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ මෙන්ම තන්තු ද අඩංගු වේ. එදිනෙදා ශීත menu තු මෙනුවේ එවැනි ආහාරයක් තිබීම විටමින් iency නතාවය වළක්වා ගැනීමටත්, ශරීරයෙන් විෂ හා අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමටත්, රුධිරයේ හානිකර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමටත්, ප්‍රෝටීන වල ජීර්ණය වැඩි කිරීමටත් උපකාරී වේ. මෙම සලාද අඩු කැලරි සහිත බැවින් ආහාර වේලක් ඇති අයටද සුදුසු ය: නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක් ආසන්න වශයෙන් 16 kcal වේ.
මෙම වට්ටෝරුවේ ශීත for තුව සඳහා පිසින ලද පිපි umbers ් umbers ා, පැණිරස හා ඇඹුල් සහ ඉතා හැපෙනසුළු බවට හැරේ.
අස්වැන්න නෙළීම සඳහා පිපි umbers ් umbers ා තෝරා ගැනීමේ ලක්ෂණ
සුදුසු පිපි umbers ් umbers ා පිළියෙළ කිරීම සඳහා, මෙය එහි අවිවාදිත වාසියයි. කලාතුරකින් නැවුම් ලෙස භාවිතා කරන විශාල එළවළු පවා එවැනි සුලු කෑමක් සෑදීම සඳහා පරිපූර්ණයි.
ඔබ දන්නවාද? නම "පිපි umber ් umber ා" නොමේරූ, ඉදුණු යන්නෙහි අර්ථය වන ග්‍රීක "ඇගුරෝස්" වෙතින් උපුටා ගන්නා ලද්දකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම එළවළු අසම්පූර්ණ ඉදෙමින් පවතින මොහොතේ විශේෂයෙන් හොඳයි, එතැන් සිට එය විශාල බීජ වලින් පුරවා skin න සමකින් ආවරණය වී ඇත.
ශීත for තුව සඳහා පෙති කපන ලද පිපි umbers ් umbers ා සකස් කරන්නේ කෙසේද: පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව
සංරක්ෂණයේ නවකයෙකුට පවා එවැනි සලාදයක් සෑදිය හැකිය. වට්ටෝරුවට ඇතුළත් කර ඇති සියලුම අමුද්රව්ය - නියත වශයෙන්ම ලබා ගත හැකි අතර සෑම කුස්සියකම කන්නයක් ඇත. විශේෂ උපකරණ, දැනුම සහ කුසලතා අවශ්ය නොවනු ඇත, එබැවින් අපි කෙලින්ම සූදානම් වීමට ඉදිරියට යමු. 
බොහෝ විට, පිපි umbers ් umbers ා-ගර්කින්ස් ශීත for තුව සඳහා සූදානම් කිරීම සඳහා තෝරා ගනු ලැබේ, ඒවා කුඩා බැවින් ඒවා භාජනයකට බොහෝ සෙයින් ගැලපේ, ity නත්වය හා නම්යතාවය සහ සෞන්දර්යාත්මක පෙනුම ඇත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය
අපට අවශ්ය වනු ඇත:
- පිපි umbers ් umbers ා - 5 kg;
- ළූණු - 1 kg;
- සීනි - 5 තේ හැදි. l.;
- ලුණු - 2 තේ හැදි. l.;
- විනාකිරි - මිලි ලීටර් 100 (9%) හෝ 1 තේ හැදි. l ඇසිටික් සාරය, ජලය මිලි ලීටර් 100 ක් තනුක කර ඇත;
- ඩිල් - 1 පොකුර (රස කිරීමට);
- කළු ගම්මිරිස් ඇට - 0.5 තේ හැදි. l
එය වැදගත් ය! වට්ටෝරුවෙහි ඩිල් parsley හෝ එකතු කළ හරිතයන් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, ඒ සියල්ල රස මනාපයන් මත රඳා පවතී. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට උණුසුම් ගම්මිරිස් හෝ සුදුළූණු කරාබුනැටි එකතු කළ හැකිය.
මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සහ උපකරණ
ශීත for තුව සඳහා සුලූ කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට පහත සඳහන් දෑ අවශ්ය වේ.
- ආහාර සකසනය ෙහෝ පිහිය සහ කැපුම් පුවරුව;
- විශාල පාත්රය;
- හැන්දක්;
- මිලි ලීටර් 950 සහ 1 - 500 මිලි පරිමාව සහිත කෑන් 6;
- ඉස්කුරුප්පු කැප් 7;
- විශාල වන්ධ්යාකරණ පෑන්;
- මුළුතැන්ගෙයි තුවා කිහිපයක්;
- බ්ලැන්කට්ටුව
ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව
- අපි ලූනු අර්ධ මුදු වලින් පිරිසිදු කර, සෝදා, කපන්නෙමු.
- පිපි umbers ් umbers ා සෝදා තුවායක් මත වියළන්න. ඔබ විශාල පිපි umbers ් umbers ා භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා අඩකින් කපා, පසුව අර්ධ මුදු වලට කපා ගත යුතුය, නමුත් පිපි umbers ් umbers ා මධ්යම ප්රමාණයේ හෝ කුඩා නම්, ඔබට ඒවා පෙති වලට කපා ගත හැකිය.
- පෙති කපන ලද එළවළු විශාල භාජනයකට දමා ලුණු, ගම්මිරිස්, සීනි එකතු කර ඔබේ දෑත් සමඟ මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න.
- පිපි umber ් umber ා යුෂ ලබා ගැනීම සඳහා විනාඩි 30 ක් කාමර උෂ්ණත්වයේ සලාද භාජනයක් තබන්න.
- මේ අතර, අපි භාජන සකස් කරමින් සිටිමු, වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති එළවළු ප්‍රමාණය සඳහා, අපට මිලි ලීටර් 950 බැගින් කෑන් 6 ක් සහ මිලි ලීටර් 500 ක් අවශ්ය වේ, නමුත් ඔබට වඩාත් පහසු ඕනෑම ප්රමාණයේ භාජන භාවිතා කළ හැකිය.
- සකස් කිරීම සඳහා කන්ටේනරය සෝදා වියළා ගත යුතුය.
- මිනිත්තු 30 කට පසු, පිපි umbers ් umbers ා දැනටමත් යුෂ ආරම්භ කර ඇති අතර අපි නැවත පිසින සලාද වෙත යමු. ඩිල් සිහින් ව තැකීමක් කර ළූණු, පිපි umbers ් umbers ා සහ කුළුබඩු සමග බඳුනට එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- 9% විනාකිරි මිලි ලීටර් 100 ක් හෝ 1 තේ හැදි එක් කරන්න. l ඇසිටික් සාරය, ජලය මිලි ලීටර් 100 ක් තනුක කර නැවත සලාද තරයේ මිශ්ර කරන්න.
- අපි කෑන් වලින් ලබාගත් මිශ්‍රණය පැතිරී, තදින් ඇලවීමෙන් පුරවන්න, එවිට පිපි umbers ් umbers ා යුෂ පානය කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ.
- එවිට වැඩ කොටස සමඟ භාජන විෂබීජහරණය කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බඳුනේ පතුලේ තුවායක් තබා වතුර වත් කර භාජන වතුරේ “එල්ලෙන අය” වන පරිදි තබා ගිනි තබන්න. උතුරන වතුරෙන් පසු, වැඩ කොටස මිනිත්තු 15 ක් විෂබීජහරණය කරන්න.
- නියමිත කාලයෙන් පසු අපි බැංකු වතුරෙන් ඉවතට ගෙන පියන තදින් තද කරමු.
- සලාද සමඟ කන්ටේනරය උඩු යටිකුරු කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ආවරණය කරන්න.
- ශීත for තුව සඳහා පෙති කපන ලද පිපි umbers ් umbers ා රසවත් කෑමක් සූදානම්, ඔබට එය දින 14 කින් ආහාරයට ගත හැකිය. මෙම අවස්ථාවෙහිදී, එළවළු marinate කර අවශ්ය රසය ලබා ගනී.
ශීත for තුව සඳහා පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න.
විෂබීජහරණයකින් තොරව අච්චාරු දැමීම, කැටි කිරීම සහ අච්චාරු දමන පිපි umbers ් umbers ා පිළිබඳ වට්ටෝරු ඔබ හුරු කරවීමට අපි නිර්දේශ කරමු.
නිවසේදී කෑන් විෂබීජහරණය කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව ඔබව හුරු කරවන්න.
එය වැදගත් ය! ඔබ කුඩා පරිමාවකින් යුත් බැංකු භාවිතා කරන්නේ නම්, උදාහරණයක් ලෙස, 0.5 l බැගින්, එවිට විෂබීජහරණය කිරීමේ කාලය මිනිත්තු 10 දක්වා අඩු කළ යුතු අතර, ලීටර් 3 ක් සඳහා පිළිවෙලින් පැය භාගයක් දක්වා වැඩි විය. "අධික ලෙස පිසූ" පිපි umbers ් umbers ා හැපෙනසුළු නොවන බැවින් කාල රාමුව නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.
වැඩ කොටස ගබඩා කරන්නේ කෙසේද
නිරන්තර උෂ්ණත්වයක් සහිත අඳුරු සිසිල් ස්ථානයක සලාද භාජන ගබඩා කිරීම ඉතා සුදුසුය, නිදසුනක් ලෙස, බඳුනක් යට වත් හෝ පහළම මාලය තුළ. නමුත් එවැනි හැකියාවක් නොමැති නම්, එය වැදගත් නොවේ: ආහාර රුචිය විෂබීජහරණය කර ඇති බැවින්, එය මහල් නිවාසයේ අලංකාර ලෙස ගබඩා කළ හැකිය, නමුත්, ස්වාභාවිකවම, හිරු කිරණවලින් ආරක්ෂා වූ ස්ථානයක සහ 0 සිට +20 to C දක්වා උෂ්ණත්වයක.
මේසය මත පිපි umbers ් umbers ා ඒකාබද්ධ කරන දේ
එවැනි සලාදයක් අර්තාපල්, කැඳ, මස් හෝ මාළු සඳහා ස්වයං ආරම්භකයක් සහ විශිෂ්ට අතුරු කෑමක් විය හැකිය. මෙම හිස්කමේ තවත් වාසියක් නම්, එය සුප් වලට එකතු කළ හැකිය, නිදසුනක් වශයෙන්, හොජ්පොජ්, අච්චාරු හෝ අර්තාපල් මෙන්ම පිසින ලද ඉස්ටුවක්, රෝස්ට් සහ රැටටූයිල්. පිපි umbers ් umbers ා කොතරම් රසවත්ද යත් ඒවා ඕනෑම සූපශාස්ත්‍ර නිර්මාණයක් සඳහා අනුපූරක වේ.
ඔබ දන්නවාද? උණුසුම් රටවල ශීත කළ නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා අයිස්ක්‍රීම් සමඟ පරිභෝජනය කරයි, ඔවුන්ගේ මස් පරිපූර්ණ ලෙස නැවුම් කරයි, නාද සහ පිපාසය සංසිඳුවයි.ශීත for තුව සඳහා පුදුමාකාර සෞඛ්‍ය සම්පන්න පිපි umber ් sa ා සලාදයක් ඉක්මනින් හා සරලව පිසීමට ඔබ දැන් දන්නවා. මෙම ආහාරය ඔබේ මෙනුව පරිපූර්ණ ලෙස හා විවිධාංගීකරණය කිරීමට මෙන්ම ශරීරය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් සංතෘප්ත කර ගැනීමටත්, අධික කොලෙස්ටරෝල්, විටමින් iency නතාවය, මල බද්ධය සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ආබාධ වැනි ගැටළු වලට සාර්ථකව මුහුණ දීමටත් උපකාරී වේ. ඔබේ වට්ටෝරුව "මුද්දරප්පලම්" එකතු කර රස විඳින්න!
වීඩියෝ: ශීත for තුව සඳහා පිපි umbers ් umbers ා අස්වැන්න වට්ටෝරුව
පරිශීලක වට්ටෝරු
