බෝග නිෂ්පාදනය

අච්චාරු දැමූ ආන්තික: හතු ආහාර සහ ප්රයෝජනවත් ගුණ ආහාර පිසීම

දුර්ලභ ප්‍රභේදයක් වන දිලීර - ඔරු පැදීම, හෝ නිල ලතින් නමට අනුව ට්‍රයිකොලොම්, සමස්ත යටත් විජිත මාලාවක් විසින් පාංශු මතුපිට වැඩීමේ සුවිශේෂත්වය නිසා ප්‍රසිද්ධ වී ඇත, එම නිසා එයට එවැනි නමක් ලැබුණි. මෙම ලිපියෙන් අපි මෙම දිලීරයේ විස්තරය, එහි පෝෂණ හා බාහිර ලක්ෂණ සහ වඩාත් වැදගත් ලෙස - එහි සමුද්‍රකරණය සඳහා වූ වට්ටෝරු දෙස බලමු.

හතු පිපීම සහ ලක්ෂණ

දිලීරයේ සිරුර කැප් එකකින් සහ කකුලකින් සමන්විත වන අතර ඒවා වයස අනුව විචල්‍යතාවයට නැඹුරු වේ: තරුණ රෝවර්වරුන්ට බෝලයක, කේතුවක හෝ සීනුවක හැඩයෙන් සෙන්ටිමීටර 3 සිට 20 දක්වා අරයක් සහිත තොප්පියක් තිබිය හැකි අතර වැඩි වැඩිහිටි නියෝජිතයින් පැතලි හා රැලි සහිත, පැතලි, රැලි සහිත, මැද හෝ වක්‍ර දාරවල ඇලවීම. පළතුරු ශරීරයේ මෙම කොටසෙහි මතුපිට වියළි හා ශ්ලේෂ්මල මෙන්ම වියළි හා සුදුමැලි හෝ කුඩා පරිමාණයකින් විය හැක. කැප් එකේ වර්ණය නිශ්චිත වර්ග මත රඳා පවතින අතර විවිධ වර්ණවලින් සුදු සහ කහ, කොළ, රතු හෝ දුඹුරු යන දෙවර්ගයම විය හැකිය.

පේළි වල හතු වල ඵලදායී ගුණ ගැනත්, හරිත රෝදය (හරීන්පින්ච්), පොප්ලර් රයිස් සහ අළු රවුම් (තෘණ) වැනි ඔවුන්ගේ ප්රභේද පිළිබඳ වැඩිදුර දැන ගැනීමට අපි නිර්දේශ කරමු.

Hymenophore, or ryadovki තහඩු - මෙම විශේෂයේ තවත් සුවිශේෂී ලක්ෂණයක් වේ: ඇතැම් ඒවා තුනී හා නිතර නිතර, අනෙක් අය - ඊට ප්රතිවිරෝධී, වඩා මාංසමය හා දුර්ලභ.

වයස අනුව, ඒවායේ වර්ණය සුදු සිට දුඹුරු දක්වා වෙනස් වන අතර තහඩු වල සාමාන්‍ය පෙනුම හා පිහිටීම පිළිවෙළකට වෙනස් වන අතර නවක වදය හා අසමාන වේ.

3 සිට 10 සෙ.මී. දක්වා දිග කකුලක් සෘජු සිලින්ඩරයක, ක්වාටේට් හෝ ටේලර් දක්වා සහ පහළට විය හැකිය. ආහාරයට ගත හැකි සහ කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි (අමු ලෙස අනුභව කළ නොහැකි) රස ලක්ෂණ අනුව, පේළි අනෙක්, වඩාත් සුලභ දිලීර වලට වඩා වෙනස් නොවේ.

ඔබට අවශ්‍ය දේ: මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සහ උපකරණ

මෙම හතු marinate කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත:

  • හැන්දක්;
  • පිහියක්;
  • නිෂ්පාදන මූලික වශයෙන් සකස් කිරීම සඳහා පවතින වෙනත් ක්‍රම;
  • ගෑස් හෝ විදුලි උදුන;
  • තම්බන සහ තාපාංක සඳහා එනැමෙල්ඩ් ෙහෝ මල ෙනොබඳින වාෙන් කෑම;
  • ෙෆෝම් ඉවත් කිරීම සඳහා භාවිතා කිරීම;
  • කැපුම් තීන්ත;
  • ජල්ක සෑදල සහ බඳුනකට විෂබීජ අඩංගු බඳුන්;
  • පූර්ව සලකනු ලබන නැව් (භාජන) සහ අවහිර කිරීම සඳහා වසා දැමීම;
  • සීලර් යතුර.

ඔබ දන්නවාද? ජපානයේ මැට්සුටේක් බිම්මල් යුරෝපයේ ගෙඩිවලට සමාන ය: එය වඩාත්ම මිල අධික හා රසවත් ප්‍රණීත ආහාරයකි. මෙම වර්ගයේ ෆ්රයිඩ් රයිනොව්ක් සඳහා පිරිවැය ඩොලර් 100 ක් පමණ විය හැකිය.

වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

අච්චාරු දැමූ පේළි සකස් කිරීම සඳහා නිර්දේශ ගණනාවක් තිබේ. සියලු වට්ටෝරු වලට ගැලපෙන ප්රධාන දේ සඳහා අවශ්ය දේ ලැයිස්තු අප සලකා බලනු ඇත.

එබැවින්, ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වනු ඇත:

  • හතු - 1.5-2 kg;
  • ජලය - 0.5 l;
  • අයඩීකරණය නොකළ මේස ලුණු - 1 තේ හැදි. l;
  • සීනි - 2 තේ හැදි. l;
  • ආහාර විනාකිරි - 4 තේ හැදි. l;
  • වියළි කරාබුනැටි - 3 අංකුර;
  • වියළි බේ කොළ - 3 පෑම්;
  • කළු ගම්මිරිස් බෝංචි - 10 පළාත් සභා.

නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම සහ සකස් කිරීම පිළිබඳ විශේෂාංග

ආහාරයට ගතහැකි වර්ගවල rydovok සඳහා:

  • අළු
  • ලිලී කකුල්;
  • භූගත
  • මොන්ගෝලියානු;
  • matsutake;
  • දැවැන්තයි;
  • කහ-දුඹුරු;
  • පිරී ඉතිරී ගියේය
  • මැයි

කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි අංකය:

  • පොප්ලර්
  • දම් පාටයි
  • කහ රතු
  • විවෘතෙවොයිඩ්;
  • රැවුල;
  • කොළ
  • සිහින්
  • සුදු සහ දුඹුරු.

තරුණ හා වැඩිහිටි හතු ආහාරයට සුදුසු වන අතර, තොප්පියේ මතුපිට ආරක්ෂා වී ඇති අතර, මුළු ශරීරයේම අඳුරු පැල්ලම් සහ ලප නොමැති වීම.

එය වැදගත් ය! අප්රසන්න සුවඳක් (මීලි හෝ දූවිලි වලට සමාන) ඇති විට, ඒවා විෂ සහිත බැවින් රයිඩොවොක් එකතු කිරීම ප්රතික්ෂේප කිරීම වටී.

පිරිසිදු කිරීම, පොඟවා ගැනීම හා තාපාංකය ඇතුළත් වේ. මෙම වර්ගයේ හතු බැදපු, තම්බා, ලුණු දැමූ සහ අච්චාරු දැමූ ආකාරයෙන් භාවිතා කරයි.

පළතුරු සැකසුම් අවසන් විචල්යය මාස 6 සිට මාස 8 දක්වා කාලයක් දක්වා සුරක්ෂිත කර ගැනීමට ඉඩ සලසයි. හර්මේට් සාම්පල හිරු එළිය සහ සිසිල් (15 ° C ට වඩා වැඩි නොවේ, සහ ප්රශස්ත 8-10 ° C) ස්ථානයක් තබා ඇත - අච්චාරු දැමූ ryadovok ගබඩා කිරීම සඳහා මූලික නීති.

ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

අච්චාරු දැමූ පේළි සකස් කිරීම නිෂ්පාදනයේ පූර්ව පිරිසැකසුම් කිරීමත් සමග සංරක්ෂණයෙන් අවසන් වේ. සෑම අදියරක ම සියලු වර්ගයන් පහත පරිදි සලකා බලමු.

බිම්මල් සූදානම් කිරීම

මුලදී, සුන්බුන් (කොළ, කෘමීන්, අපිරිසිදු) වලින් හතු උපරිම ලෙස පිරිසිදු කිරීම අවශ්‍ය වේ, විශාල තොප්පි මත කීටයන් සිටිනවාද යන්න පරීක්ෂා කිරීම මෙන්ම පලතුරු කකුල් පතුල කැපීමද අවශ්‍ය වේ.

පිරිසිදු කිරීම සඳහා විශාල කුණු ගොඩක් තිබේ නම්, හතු ජලය තුළ පොඟවා ඇත. එය උණුසුම් නම්, විනාඩි 10-20 ක් ප්රමාණවත්ය, දියර සීතල නම්, එය පැය 1-3 සිට 10-12 දක්වා ගත වේ. පේළි පිරවීමේදී තෝරා ගත් හතු දිය ජලයෙන් යටවිය යුතුය. එය marinating සඳහා හතු ප්රමාණයේ සමාන විය යුතු අතර, හානි - හැකිතාක් අඩු විය යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. විශාල පේළි කෑලි කපා ගත යුතුය.

දැන් ඒවා රත් ලුණු සහිත ජලය තුළ තාපාංක අම්ලයෙන් කුඩා ප්රමාණයකින් තම්බා හැරිය යුතුය. තම්බා සඳහා අවශ්ය හා ප්රමාණවත් කාලය 20-30 විනාඩි.

ඒ සමගම, ඒවා පැසවීම කළ යුතු අතර, පෙනුම දිස්වන විට, ස්පෝටර් හැට්ටයකින් එය ඉවත් කරන්න. එවිට ජලය ජලය බැස යන අතර තම්බා පේළි තනුක පිරිසිදු ජලය සෝදා හා තුවායක් මඟින් වියළා ඇත.

කුක් marinade

ඊළඟට, ඔබ marinade පිසීමට අවශ්යයි. වඩාත්ම පොදු විකල්පයන් අතරින් එකක් වන්නේ:

  • විනාකිරි,
  • බේ කොළ
  • ළූණු,
  • කළු හා සුදු ගම්මිරිස්වලින්,
  • කානුවන්
  • මහදුරු,
  • parsley
  • ඩිල්
මිශ්රණය තාපාංක කිරීමෙන් පසු විනාඩි 15 ක් පමණ තම්බා පසුව, සුප් හොද්ද පෙරා ගනු ලැබේ. දැන් ඔබ මෙම ඖෂධ පැළෑටි තොරව මෙම දියර උනු කිරීමට අවශ්යය.

තාපාංකයෙන් පසු කුඩා ළූණු සහ පෙති කපන ලද සුදුළූණු පිඟානකට දමනු ලැබේ. අවශ්ය වන්නේ පිහාට පමණි. අවසානයේ පමණක් ලුණු, සීනි සහ විනාකිරි එකතු කරනු ලැබේ (ඔබේ රසය අභිමතය පරිදි).

සංරක්ෂණය

සෑදීමේ භාජන නිසි ලෙස සකස් කිරීම අතිශයින් වැදගත් ය. මෙන්න, වාෂ්ප සමඟ කෑන් වලට ප්රතිකාර කිරීමේ සම්භාව්ය ක්රමය සුදුසු ය: බඳුනක වතුර උනු, ඉන්පසු ටැංකියේ මතුපිට යකඩ පෙරනයක් තබන්න, සහ එහි උඩින් බෙල්ලෙන් කෑන් (කලින් සබන් හෝ සෝඩා ද්රාවණයෙන් සෝදා).

ඔබ නිවසේදී කෑන් වන්ධ්යාකරණය සඳහා වට්ටෝරු සමඟ ඔබව හමු වීමට උපදෙස් දෙනවා.

බැංකු විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා මෙම ස්ථානයේ තබා ගත යුතු අතර, ඒ හා සමානව පියන පිරිසිදු කර විනාඩි 2 ක් උතුරන වතුරේ තම්බා ගන්න.

තාපය ප්රතිකාර කළ භාජන තුළ සෝදා හතු පිරවීම, සුදුළූණු එකතු, ළූණු, marinade සමග ඔවුන් වත් සහ පියන පටි තදකින් පියන තද කළ යුතුය. රෝල් කරන ලද සියලුම කෑන් ආවරණ දිශාවට පහළට දමා එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවක හෝ ඇඳ ඇතිරිලි වලින් ඔතා ඇත. පසුව ඔවුන් ගබඩා කිරීම සඳහා අඳුරු හා සිසිල් ස්ථානයකට මාරු කරනු ලැබේ.

වීඩියෝ: ටින් රියාඩොව්කි උයන්නේ කෙසේද?

මන්දගාමී කුකර් භාවිතයෙන් අච්චාරු දමන ආකාරය

  1. සීතල වතුර (500 mL) ආවරණය කරන ලද කුස්සියේ උපකරණවල බඳුනේ (1 කිලෝ ග්රෑම්) තැවරූ හතු (තැඹිලි හතු) තබා, "පිසීමේ" යන බොත්තම ක්ලික් කර විනාඩි 20 ක් නියම කර ඇත.
  2. ශබ්ද විධානයෙන් පසුව, අපි marinade සඳහා අමුද්රව්ය (විනාකිරි මිලි ලීටර් 100 ක්, ලුණු තේ හැඳි දෙකක්, සීනි 1 tablespoon) සහ විනාඩි 10 ක් සඳහා "පිසිනු" ආකාරය නැවත නැවත කරන්න.
  3. ඊට පසු, බැංකු තුළ හතු බෙදා හැරීම, දික් වූ marinade වත් හා රෝල් කරන්න.

හතු වලට එකතු කළ හැක්කේ කුමක්ද?

විවිධ අතිරේක අමුද්රව්ය සමඟ අච්චාරු දැමූ පේළි වට්ටෝරු විවිධාකාර කළ හැකිය:

  • ප්රසාක ඖෂධ පැළෑටි
  • රෝස්මරී,
  • horseradish
  • ඉඟුරු
  • විනාකිරි,
  • සිට්රික් අම්ලය
  • කරන් කොළ
  • ලෙමන් පීල්
  • වයින් විනාකිරි.
ඔවුන් එක් එක් අයගේම අද්විතීයයි. අපි වඩාත් රසවත් හා දැරිය හැකි මිලකට සලකමු.

ඉඟුරු වට්ටෝරුව

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ වයලට් පේළි වේ. ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

  • හතු - 2 කිලෝ;
  • ජලය - 1 l;
  • ලුණු - 1.5 තේ හැදි. l;
  • සීනි - 2 තේ හැදි. l;
  • විනාකිරි - 2 ෆොස්ෆේට්;
  • ගාන ලද ඉඟුරු - 1 තේ හැදි. l ඉහලින් තොරව
  • සුදු සහ කළු ගම්මිරිස් - 5 ධාන්ය;
  • ලෙමන් පීල් - 1 ෆොස්ෆේට්;
  • බේ කොළ - 3 පළාත් සභා.

පිසීමේ ක්රියාවලිය පදනම් වන්නේ හුදෙක් හතු සහ marinade තාපාංක කිරීමෙන් පසුව පමණක්, ඉඟුරු එකතු කිරීම සඳහා විනාඩි 10 ක් සහ ඉරිඟු බවට පෙරලන marinade වල පේළි උනු.

අච්චාරු දැමීම ගැන වැඩි විස්තර, අච්චාරු, වියලීම හා හිරු රශ්මි විහිදුවන සියලු දේ ඉගෙන ගන්න.

අබ රසය

මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ ගත යුත්තේ:

  • හතු - 2 කිලෝ;
  • ජලය - 1 l;
  • ලුණු - 2 තේ හැදි. l;
  • සීනි - 2.5 තේ හැදි. l;
  • විනාකිරි - 3 තේ හැදි. l;
  • වියළි අබ - 1 තේ හැදි. l;
  • කළු ගම්මිරිස් - ඇට 6;
  • ඩිල් වැසිකිළි - 2 පෑම්.

පෙර භාවිතෙය්දී හතු තම්බා, වියළා ගත යුතු අතර විනාකිරි හැර අනෙකුත් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සමඟ marinade පිසීමට පටන් ගන්න.

වතුරට පසුව, විනාඩි 10 ක් සඳහා දියර උනු, ඉන්පසු තවත් විනාඩියකින් විනාකිරි සහ ගෙඩියක් තුනී ප්රවාහයක් වත් කරන්න. භාජනවලට බෝතල් මාරු කරන්න. මුදුනට ඉහළට වත් කර පියන නෙළාගන්න.

සිට්රික් අම්ලය සමග වට්ටෝරුව

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්ය කරන නිෂ්පාදන:

  • හතු - 2 කිලෝ;
  • ජලය - 600 ml;
  • සිට්රික් අම්ලය - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
  • ලුණු - 3 ෆොස්ෆේට්, සීනි - 1.5 තේ හැදි. l;
  • විනාකිරි - 2 ෆොස්ෆේට්;
  • කළු ගම්මිරිස් - 13-15 ධාන්ය;
  • වියළි බේ කොළ හා කරාබුනැටි - 3 කොළ සහ 3 අංකුර.

හතු විනාකිරි සමඟ වතුරේ තම්බා පසුව, වියලන ලද සහ වියළා. සිට්රික් අම්ලය, ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස්, බේ කොළ හා කරාබුනැටිවලින් සාදන ලද marinade සඳහා මිශ්ර කරන්න.

විනාඩි 10 තාපාංකයෙන් පසුව, සුප් හොද්ද විනාඩි 7-10 විනාඩි එකතු සමග එකතු කර තම්බා කරති. ඩොමේන ක්රියාවලිය පෙර පැවති ඒවාට සමානයි.

වයින් විනාකිරි වට්ටෝරුව

මේ සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

  • හතු - 2 කිලෝ;
  • ජලය - 1 l;
  • ලුණු - 1.5 තේ හැදි. l;
  • සීනි - 2 තේ හැදි. l;
  • වයින් විනාකිරි - මිලි ලීටර් 150;
  • සුදුළූණු - තහඩු 7;
  • කළු ගම්මිරිස් - 10 ඇට;
  • රෝස්මරී - 1 sprig;
  • වියළි බේ කොළ - පත්‍රිකා 3 ක්.

සීනි සහ ලුණු සහිත හතු විනාඩි 15 ක් තුළ වතුරේ තම්බා ගනී. එවිට විනාකිරි හැර අනෙකුත් සියලු කුළු බඩු එකතු කරනු ලැබේ, සහ මිශ්රණය අඩු තාප පුරා තවත් විනාඩි 10 ක් තම්බා තම්බා වේ.

සකස් කිරීමේ ක්‍රම ගැනද කියවන්න: ශීත for තුව සඳහා මී පැණි ඇගරික්, තෙල්, කිරි හතු, චැන්ටරෙල් සහ සුදු හතු.

පසුව පමණක්, විනාකිරි ද්රාවණය සහ තවත් වසර 10 ක මධ්ය තාපය පුරා තාපාංකය තම්බනු ලැබේ. හතු සම්පූර්ණ තරලයෙන් වෙන් කරනු ලැබේ, අවසාන වශයෙන් නැවත පෙරාදමනු ලැබේ. ඊළඟ අදියර වන්නේ හතු භාජනවලට දමා marinade වත් කර පසුව ඒවා පෙරළීමයි.

ප්රයෝජනවත් ගුණ ගැන

හතු අද්විතීය ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන අතර ඒවා හැරෙන්නට නොහැකිය. එළවළු හෝ ධාන්ය වර්ගවලට වඩා සාරවත් ඒවායේ සංයුතිය නිසා ඒවාට ප්රයෝජනවත් හා අවශ්ය දේපළ ගණනාවක් තිබෙනවා.

ඔබ දන්නවාද? සමහර විට පේළි පේළි පමණක් නොව මුදු ද ඊනියා "මායාකාර කව" ලෙස සාදයි. ඒවා පැන නගින්නේ එකම තත්වයන් යටතේ මයිසිලියම් සෑම දිශාවකටම එකම වේගයකින් ප්‍රසාරණය වන බැවිනි.

සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය

පේළි වල පොහොසත් රසායනික සංයුතිය ඉදිරිපත් කෙරේ:

  • විටමින් (වැඩිම B කාණ්ඩයේ)
  • ඛනිජ
  • ඇමයිනෝ අම්ල
  • ස්වාභාවික ප්‍රතිජීවක
  • ෆ්ලේවනොයිඩ්
  • පොලිසැකරයිඩ
  • ෆීනෝල්.
  • වෙනත් ප්රයෝජනවත් කාබනික සංයෝග.

නිෂ්පාදනයේ පෝෂණ අගය අනුව ලෝහ අඩු කැලරි (100 ග්රෑම් 22 ක් පමණ අඩංගු වේ) මෙන්ම ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට ඉහළ මට්ටමක පවතී:

  • ප්රෝටීන - 46,19%;
  • කාබොහයිඩ්රේට් - 48.73%;
  • මේදය - 5.08%.

හතු ප්රයෝජනවත් දේ

එහි අඩු කැලරි අන්තර්ගතයට අමතරව, ආහාර වේලක් ගන්නා අයට ප්ලස් එකක් වන අතර, පේළි ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ තත්වය හා ක්‍රියාකාරිත්වය කෙරෙහි හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි.

හතු වැනි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග මොනවාදැයි සොයා බලන්න: ෆ්ලෙක්ෆිෂ්, චීස්, ෂයිටේක් හතු, රීෂි හතු, සුදු බර ට්‍රක්, igs රන්, කැප්, බොලෙටස්, කිරි හතු, බොලෙටස් හතු, චැන්ටරෙල්, බොලෙටස් හතු, බොලෙටස් හතු සහ ෂැම්පිග්නොන්.

ඔවුන් අක්මාව සෛල යලි අලුත් කිරීම සඳහා ක්රියාකාරීව සම්බන්ධ වන අතර, ශරීරයෙන් අතිරික්ත ද්රව්ය (විෂ සහිත සහ සිරප්) ඉවත් කිරීම, ප්රතිඔක්සිකාරක, ප්රතිශක්තිකරණ සහ ප්රතිබැක්ටීරීය ක්රියාකාරීත්වය සැපයීම.

හානියක් හා ප්රතිවිරෝධතා

අනිසි භාවිතය:

  • පැරණි ආහාරයට ගතහැකි razdovok - අධික වායුගෝලයේ දූෂණයෙන් ඔවුන් සමුච්චය වීම නිසා;
  • කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි හතු ඒවායේ අමු ස්වරූපයෙන්;
  • මේ ආකාරයේ විෂ නියෝජිතයන්.
ප්රතිවිරෝධතා අතර පහත දැක්වේ:

  • තනි පුද්ගල නොඉවසීම සහ අසාත්මිකතා;
  • හයිඩ්රොක්ලෝරික් අම්ලයේ අධික කැල්සියම්;
  • ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ නිදන්ගත රෝග;
  • කොන්ක්රීට් ක්රියාකාරීත්වය උල්ලංඝනය කිරීම මෙන්ම, ගුදරුවාගේ ආසාධනය ද;
  • අග්න්‍යාශයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන්.
එය හිසකෙස් සහ පිඟන් ගෙඩි, විශේෂයෙන්ම දරුවන් විසින් ශරීරය විසින් දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය කර ඇති නිසා, එය දරුවන්ට නිර්දේශ කළ නොහැකි ය.

එය වැදගත් ය! උසස් තත්ත්වයේ ආහාරයට ගත හැකි හතු පවා අපයෝජනය කිරීමෙන් ශරීරයේ විෂ හෝ වෙනත් බාධා ඇති විය හැකිය.

මේ අනුව, දිලීරයේ රසායනික සංයුතිය, ගති ලක්ෂණ හා රසය, අච්චාරු ආකාරයෙන් මෙම කුළු බඩු වල වටිනාකම සහ සම්භවය. නිෂ්පාදන සැකසීමට ප්රධාන සහ අතිරේක වට්ටෝරු පිළිබඳ දැනුමක් ලබා දීමෙන් පමණක් ආහාරයට ගන්නා රසයෙන් තොරව පමණක් නොව, ඕනෑම විශේෂ අමුද්රව්ය ආකෘතියේ අද්විතීය උද්දීපනයකට එය එක් කිරීමට ඉඩ සැලසේ.