පළතුරු බීම විශාල සංඛ්යාවක් අතර ඇපල් යුෂ වඩාත්ම දැරිය හැකි සහ ජනප්රියයි. විටමින්-ඛනිජ සංයුතිය අනුව, විද්යාඥයන් එය "ජීවන ජලය" ලෙස හැඳින්වේ, එය අපගේ ශරීරය පෝෂණය පමණක් නොව, විවිධ රෝග වැළැක්වීම, විශේෂයෙන් පානය නැවුම් මිරිකීමෙන් නම්.
නිවස හෝ ඇසුරුම්: වාසි සහ අවාසි
සුපිරි වෙළඳසැල්වල සහ කුඩා වෙළඳසැල් වල විවිධ නිෂ්පාදකයින්ගෙන් ඇපල් යුෂ දැකිය හැකිය. ඔබ ඒවායේ සංයුතිය දෙස බැලුවහොත්, ඒවායින් බොහොමයක් ස්වාභාවික නොවන බව ඔබට නිගමනය කළ හැකිය.
ඇසුරුම් කරන ලද ඕනෑම පානයක අනිවාර්යයෙන්ම කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් ඇති අතර විවිධ ප්‍රමාණයන්ගෙන් සීනි එකතු කරනු ලැබේ, එය පානයෙහි කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි කරන අතර එමඟින් අමතර පවුම් එකතු කරයි. තවද කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය විශාල ප්රමාණයක් අන්තර්ගත වීමෙන් විවිධ රෝග වර්ධනය විය හැකිය. ශරීරයට විශේෂ ප්‍රතිලාභයක් නොමැතිව එවැනි යුෂ කුඩා ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කළ හැකිය. 
හොඳම හා නිවැරදි විසඳුම වන්නේ උසස් තත්ත්වයේ ගෙදර හැදූ අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද යුෂයි. එය ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට කාලය හා ශ්‍රමය වැය කිරීමට සිදුවේ, නමුත් මෙම ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයට ඉඩ දෙනු ඇත:
- හෘදය සහ රුධිර නාල වල සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය පවත්වාගෙන යාම සඳහා ප්රතිඔක්සිකාරක විශාල ප්රමාණයේ වීම නිසා;
- පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වේගවත් වන අතර, එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අතිරේක පවුම්වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.
- මනස හා මතකයේ පැහැදිලිතාව රැක ගැනීම සඳහා වැඩිහිටි ජනතාව සහ ඇල්සයිමර් රෝගය ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීම;
- ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ විෂබීජ නාශක බලපෑමක් ඇති බැවින් සම සහ හිසකෙස් වල ගැටළු වළක්වා ගන්න;
- කුඩා දරුවෙකු රැගෙන යන කාන්තාවන්ට විටමින් සහ ඛනිජ වලින් ශරීරයට නැවතී ඇත (බොහෝ මයික්රොසොෆ්ට් සහ මැක්රෝ මූලද්රව්යවලට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ) සහ බොහෝ ගර්භනී කාන්තාවන් තුළ සිදු වන විෂ ශරීරගත වීම;
- බඩවැල්වල ඇති ගැටළු වළක්වා ගන්න. ඇපල් වල කොටසක් වන පෙක්ටීන් ජෙලි ස්කන්ධයක් සාදයි, එය සියලු විෂ අවශෝෂණය කර බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි;
- ඇදුම රෝගීන් සඳහා ඇදුම ප්‍රහාර ඉවත් කිරීම;
- අක්මාව හා කෝපය පල කලේය.
ඇපල් යුෂ වල ඵලදායී ගුණාංග ගැනත්, මුද්රණාලයකින් තොරව යුෂ සෑදීමේ ක්රම ගැනත් දැනගන්න.
නිෂ්පාදන හානිය:
- රසායනික අතිෙර්ක, ගැස්ට්රයිටිස්, ආමාශයේ වණ සඳහා වර්ධනය වීමට දායක විය හැක;
- නිෂ්පාදිතයේ නිතිපතා ආහාරයට ගතහැකි සීනි අඩංගු ප්රමාණයට දියවැඩියාව ඇති දියවැඩියාවට හේතු විය හැක;
- ප්රතිජීවක ඖෂධ සහ ස්ථායීකාරක ප්රතිජීවක මූලධර්ම මත ක්රියාත්මක වේ. ඒවා අක්රමවත් ක්ෂුද්ර ජීවීන් විනාශ කරන අතර අන්ත්රයේ ක්ෂුද්ර ප්රෝටෝන උල්ලංඝනය කිරීම ප්රයෝජනවත් වන අයුරින් නාස්ති නොකරයි.
ඔබ දන්නවාද? පරණ දවස්වලදී සමහර ස්ලාවික් ජනයා විවාහ මංගල්යයට පෙර ඇපල් ගෙඩියක් භාර දුන්නාය. එම දරුවන් පූජාසනය පිටුපස පූජාසනය පිටුපසට තැබීමට සිදු විය.
වට්ටෝරුව සඳහා ඇපල් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
රසවත් පානයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ නරක් වන හා හානියක් නොමැතිව හොඳ පලතුරු වර්ග තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. අග අගෝස්තු අග හා සැප්තැම්බර් මුලදී එකතු කරන ලද හොඳම ඇපල් ඇපල්. පලතුරු වඩාත් ම ඉසිනු ඇති බව මේ අවස්ථාවේදී වේ. පහත සඳහන් වර්ග සුදුසු වේ: Antonovka, සුදු පිරවුම, "Anuksis" සහ වෙනත් අය. ඇපල් විශාල හා solid න විය යුතුය, අතිච්ඡාදනය විශාල දියරයක් ලබා නොදේ.
ඔබ ඇපල් අස්වැන්න බොහෝ ආකාරවලින් බේරා ගත හැකිය: නැවුම්, ශීත කළ, වියලන ලද, පොඟවා; කුක් ජෑම් සහ ජෑම්, කොම්පෝස්ට්, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, සයිඩර්, මුන්ෂයින්.
ශීත for තුව සඳහා ගෙදර හැදූ ඇපල් යුෂ සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව
නිවසේදී යුෂ ලබා ගැනීම සංකීර්ණ හා කාලය ගතවන ක්‍රියාවලියක් නොවේ. කාලය (ඇපල් කිලෝ 6 ක් තුල පැය 1.2 ක් පමණ ගත වනු ඇත) ඔබ විශිෂ්ට විටමින් පානයෙන් ඔබට ප්රතිලාභ ලැබේ. 
ඔබට අවශ්ය වන්නේ කුස්සියට උපකරණ සහ උපකරණ
ක්රියාවලිය සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- ජූසර්;
- පිහියක්;
- ඇපල් සඳහා කන්ටේනර්;
- ප්රතිඵලය වන පානය සඳහා පෑන්;
- skimmer;
- මුළුතැන්ෙගටි උෂ්ණත්වමානය;
- වීදුරු භාජන හෝ ඉස්කුරුප්පු ආවරණ සහිත බෝතල්;
- ප්රතිඵලයක් ලෙස නිපදවන ඉණිමක්.
අවශ්ය නිෂ්පාදන
යුෂ ලීටර් 1.5 ක් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ ඇපල් සහ සීනි කිලෝ 5 ක් අවශ්යයි (රස කිරීමට). පළතුරු රසය හා මිශ්ර විය යුතු අතර නොසැලී සිටිය යුතුය.
ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලිය
ක්රියාත්මක කිරීමේ අනුක්රමය:
- ජලයෙහි ඇපල් හොඳින් සෝදන්න.
- කෑලි කෑලි වලට කපා. ඒවා බිමෙන් එකතු කරගන්නේ නම්, ඔබට සිදුරු කිරීම, හරයේ සහ සියලු හානි ඉවත් කළ යුතුය. ගසෙන් ඍජු එකතු කරන ඇපල් ගෙඩියක් සමග කපා ගත යුතුය.
- සෝස්ටර් හරහා ගෙඩි දමන්න. ඔබට යුෂ වලට සිට්රික් අම්ලය ස්වල්පයක් එක් කළ හැකිය වර්ණය වෙනස් නොවේ, මන්ද වායු යකඩ ඔක්සිකරණය ඇපල් වල සිදුවන බැවිනි.
- එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් බීම පෑන් තුළට වත් කර ටික වේලාවක් සිටගෙන සිටින්න. ඝන ෆෝම් මිරිකීමෙන් පසු, හැඩැති හැන්දකින් මතුපිටින් පරෙස්සමින් ඉවත් කළ යුතුය.
- ගින්න මත බඳුන තැබීම සහ එහි අන්තර්ගත ඇවිස්සීම, +80 ° C උෂ්ණත්වයකට තාපය මුළුතැන්ගෙයි උෂ්ණත්වමානය සමඟ උෂ්ණත්වය අධීක්ෂණය කරන්න. තාපයෙන් කන්ටේනරය ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- එවිට උඳුනේ උදුන මත තබා දමා උෂ්ණත්වය +97 ° සයට දෙවෙනි වරට තාපනය කරන්න.
- යුෂ සූදානම් කළ විෂබීජහරණය කළ බඳුන් වලට වත්. කන්ටේනර් සමතුලිතව උණුසුම්ව හා උනුසුම් වීමට හැකි වන පරිදි, සෙමින් කොටස් වලට සෙමින් පිරවිය යුතුය.
- බැංකු වන්ධ්‍යාකාර පියන, ඒවා ප්‍රතික්ෂේප කර කාන්දුවීමක් නොමැති බව පරීක්ෂා කරන්න.
- හොඳින් ඔතා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
එය වැදගත් ය! එකතු කරන ලද පෙන වලින් සීනි එකතු කර a න අනුකූලතාවයකට තම්බා ගැනීමෙන් ඔබට තදබදය සෑදිය හැකිය.
ඇපල් යුෂ ගබඩා කිරීමේ නියමයන් සහ කොන්දේසි
දිගු කාලීන ගබඩා කිරීමේදී බොහෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඉක්මනින් විනාශ වන බැවින් වඩාත් සුදුසු විකල්පය නැවුම් යුෂ වන අතර එය පිළියෙල කිරීමෙන් පසු මිනිත්තු 15 ක් ඇතුළත පරිභෝජනය කරයි. එහෙත් අධික ඇපල් අස්වැන්නකින් බොන්න බොන්න බොහෝ අවස්ථාවලදී, අනාගතයේදී නිෂ්පාදනයෙන් උපරිම ප්රයෝජන ලබා ගැනීම සඳහා එය සුරැකීමට හොඳම ආකාරය පිළිබඳව පැන නගින ප්රශ්නයයි. ගබඩා ක්රම කිහිපයක් තිබේ:
- නැවුම් මිරිකා යුෂ පැය 4 කට වඩා වැඩි ශීතකරණයක් තුළ ඉතිරි නොවිය යුතුය. වායු ප්‍රවේශයක් නොමැති වන පරිදි තදින් සවි කරන පියනක් සහිත වීදුරු හෝ ප්ලාස්ටික් භාජනයක ගබඩා කරන්න. ඔක්සිජන් සමඟ සම්බන්ධ වීමෙන් ඇපල් වල විටමින් හා ඛනිජ සංයුතියේ සමහර සංරචක විනාශ වන අතර පානය දුඹුරු පැහැයට හැරේ. ඒ සමගම, දිගුකාලීන නිරාවරණයක් සහිතව, යුෂ මෘදු වන අතර, එය සුලු පත්රිකාවක් සමග ගැටලු ඇති අය සඳහා යහපත් වේ;
- නව ප්ලාස්ටික් නිෂ්පාදන ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් බවට වත් හා ශීතකරණය තුළ ගබඩා වෙත යැවීමට. මෙම වර්ගයේ ගබඩාව නිශ්පාදනයට අවශ්ය නොවන අතර, එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සම්පූර්ණයෙන්ම සංරක්ෂණය කර ඇති අතර රසකාරක ගුණ නොවී පවතිනු ඇත. උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වය ඉහළ යාමත්, ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහාත්, කන්ටේනර් උණුසුම් ජලය සහිත කන්ටේනරයක තැන්පත් කළ හැකිය;
- දිගු ගබඩා කිරීම සඳහා ටින් බීම. මෙම ක්රමය මිශ්රිත මුද්රා තැබූ කන්ටේනර්වල සංරක්ෂක (සීනි) එකතු කිරීම සමග තැම්බූ නිෂ්පාදනයක් ගබඩා කර තබයි. රත් වූ විට විටමින් සහ ඛනිජ නිශ්චිත ප්රමාණයක් විනාශ වී ඇති නමුත් ශීත ඍතුවේ දී දිනකට යුෂ ලීටරයක් නොමැති වීම සාමාන්ය තත්ත්වයන් තුළ ප්රතිශක්තිකරණය පවත්වා ගැනීම සඳහා හොඳ සහායක් වනු ඇත.
එය වැදගත් ය! බීම වල යකඩ ඔක්සිකරණය හා විනාශ කිරීම මන්දගාමී කිරීම සඳහා ලෙමන් යුෂ කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ ආම්ලික කිරීම අවශ්ය වේ.
ටිකක් උපක්රම: යුෂ වඩා විනිවිද පෙනෙන කරන්න
එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් පහත සඳහන් දේ කිරීමෙන් පැහැදිලි කළ හැකිය:
- ඔබ ටිකක් ආරක්ෂා කිරීමට අවශ්ය යුෂ මිරිකා යුෂ, පසුව ගෝස් කිහිපයක් ස්ථර හරහා වික්රියා, ද පෙරහන ඝන මිරිකා,
- කුඩා කන්ටේනරයක බීම වත් කර ජල ස්නානයක දැමීම. තාපාංකය ජලය විනාඩි 4 ක් පවත්වා ගැනීමට සහ ස්ඵටික හැන්දකින් සාදන ලද පෙනුමක් ඉවත් කරන්න.
- පැය 3 ක් සීතල වතුර සමග පෑන් තබා ගැනීමෙන් ඉක්මණින් සිසිල්. මෙම කාලය තුළ යුෂ පැහැදිලි ද්‍රවයක් හා අවසාදිතයක් ලෙස බහාලුම් පතුලේ ගිලෙනු ඇත;
- ඉහළ විනිවිද පෙනෙන ස්ථරයක් මෘදු ලෙස ඉවතට ගන්න. වඩා හොඳ පැහැදිලි කිරීමේ ක්‍රියා පටිපාටිය නැවත නැවතත් කළ හැකිය.
නිෂ්පාදනයේ ප්රතිලාභ ගැන
පොහොසත් විටමින් සහ ඛනිජ සංයුතියත් සමග, මෙම පානය අඩු කැලරි අන්තර්ගතය සහ සෑම කෙනෙකුටම එකසේ ප්රයෝජනවත් වේ.
ඇපල් වල වාසි ගැන කියවීම සිත්ගන්නා කරුණකි: වියලන ලද, පොඟවා ගත්, බේක් කරන ලද.
පිරිමින් සඳහා
මානව වර්ගයාගේ ශක්තිමත් භාගය සඳහා නිෂ්පාදනයේ ප්රතිලාභ:
- රුධිරය යථා තත්වයට පත් කිරීම, ඇටකටු ශක්තිමත් කිරීම සහ සිරුරේ ශාරීරික ක්රියාකාරිත්වය සඳහා ශරීර ශක්තිය වැඩි කරයි.
- ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි;
- ඇදුම, පිළිකා ගැටළු සහ ඇල්සයිමර් රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි;
- හෘද වාහිනී පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි;
- පිරිමි හෝමෝන හා විභවය යථා තත්වයට පත් කරයි.
ඔබ දන්නවාද? අවුරුදු 99 ක් ජීවත් වූ ඇමරිකානු නෝමන් වෝකර් සෑම විටම ඔහුගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි ඇපල් යුෂ කෝප්ප 1 ක් තබා ඇති අතර එමඟින් ඔහුගේ කාලය අවසන් වන තුරු නිරෝගී හදවතක්, හොඳ මතකයක් සහ මානසික පැහැදිලි බවක් පවත්වා ගැනීමට ඔහුට හැකි විය.
කාන්තාවන් සඳහා
විවිධ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ උපකාරී වනු ඇත:
- ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම;
- රුධිරය අලුත් කිරීම සහ හිමොග්ලොබින් වැඩි කිරීම;
- මානසික අවපීඩනයෙන් හා මානසික අවපීඩනයෙන් වළකින්න;
- ගැහැණු සුන්දරත්වය ආරක්ෂා කිරීමට - දත්, නිය, හිසකෙස් ශක්තිමත් කිරීමට.
ළමුන් සඳහා
අවුරුද්දකට පසු, දිනපතා මිරිකීමෙන් මිශ්ර කිරි මිලි ලීටර් 200 ක් පානය කිරීම සඳහා ළදරුවන්ට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. මෙය ඉඩ දෙනු ඇත:
- හයිපොවිටමිනොසිස් සහ රක්තහීනතාවයෙන් වළකින්න;
- මානසික හැකියාවන් වර්ධනය
- සීතල රැගෙන යා හැකි ය.
සෞඛ්ය සම්පන්න යුෂ පිළිබඳ වැඩි විස්තර
ඇපල් වලට අමතරව කැරට්, වට්ටක්කා, මිදි හා අනෙකුත් යුෂ ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වේ.
දෙළුම්, මුහුදු අම්බෙලිෆර්, වයිබර්නම්, බීට්, බර්ච් යුෂ වල වාසි ගැනද කියවන්න.
කැරට්
කැරට් වලින් ලබාගත් යුෂ, ශරීරය පරිපූර්ණ ලෙස නාද කර ශක්තිමත් කරයි, දර්ශනයට හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි. එහි භාවිතය නඩත්තු කරනු ලබන්නේ භ්‍රමණයෙන් පසු මිනිත්තු 30 ක් පමණි, එබැවින් එය වරකට පරිභෝජනය කළ හැකි ප්‍රමාණයකින් සකස් කළ යුතුය.
වට්ටක්කා
වට්ටක්කා යුෂ වල තන්තු විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එහි ප්‍රධාන කාර්යය වන්නේ සුලු පත්රිකාවක් පිරිසිදු කිරීමයි. එසේම, දිනකට දෙවරක් යුෂ කෝප්ප 0.5 ක් පානය කිරීම රුධිරයේ සීනි නිසි මට්ටමින් පවත්වා ගැනීමටත්, “නරක” කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමටත්, රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි කිරීමටත්, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වේගවත් කිරීමටත්, ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීමටත් උපකාරී වේ.
මිදි
මිදිවලින් යුෂ මිදි යුෂ ආර්තව චිකිත්සාව යනුවෙන් හැඳින්වෙන සමස්ත චිකිත්සක දිශාවකින් පවා ප්රයෝජනවත් වේ. මිදි යුෂ වකුගඩු වල ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්, රක්තහීනතාවය, ක්ෂය රෝගය ආරම්භක අවධියේදී මෙන්ම ස්නායු ආබාධ හා අස්ථි පටක වල ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් සඳහා ප්‍රතිකාර කරයි.
ශීත for තුව සඳහා මිදි යුෂ පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලන්න.
ඇපල් යුෂ පිසීමේ වට්ටෝරුව
ගෘහණියන්ගේ සමාලෝචන
යුෂ තෝරා ගැනීමෙන්, හැකි නම්, ගෘහ භාණ්ඩ නිෂ්පාදනයට වැඩි මනාප ලබා දීම, විශේෂයෙන්ම සීතල සමය තුළ ඔබේ ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
