අපට නම්, නිවර්තන කලාපයෙන් live ත්ව ජීවත් වන මිනිසුන්, කෙසෙල් ගෙඩියක වර්ණය කුමක් විය යුතුද යන ප්‍රශ්නය අමුතු දෙයක් ලෙස පෙනෙන්නට පුළුවන, එයට පිළිතුර පැහැදිලිය: හොඳයි, ඇත්තෙන්ම කහ! එහෙත් එය කිසිසේත් අවශ්‍ය නොවේ. කෙසෙල් ද රතු, තැඹිලි, කළු සහ ... කොළ පාටයි! මෙන්න නිවර්තන පලතුරු හා කතා වල නවතම විශේෂය.
රසායනික සංයුතිය
කැලරි කොළ කෙසෙල් මූලික වශයෙන් විවිධත්වය මත රඳා පවතී. 
එය වැදගත් වේ! කෙසෙල් වර්ග සියල්ලම ප්‍රධාන කාණ්ඩ දෙකකට බෙදිය හැකිය: එළවළු, ඒවා විශාල වන අතර අතුරුපස කුඩා හා ඉතා පැණිරසයි. මේ දෙක අතර ඇති ප්‍රධාන වෙනස වන්නේ දෙවැන්න අමු ලෙස අනුභව කිරීම සහ කලින් පිසූ ආහාර පිසීම ය.
කොළ හෝ අළු පැහැයෙන් යුත් පීල් සහිත පලතුරු “ප්ලැටානෝ” හෝ “ප්ලාන්ටින්” ලෙස හැඳින්වේ. ඔවුන් ඔවුන්ගේ .ාතීන්ගේ පරිසරයේ වැඩිපුරම කැලරි වේ.
මෙම පලතුරේ ග්‍රෑම් 100 ක් 90-145 kcal අඩංගු වන අතර, එය සම්පූර්ණ ඉදුණු (කහ පැහැයට) ළඟා වූ පසු, කැලරි ප්‍රමාණය විශාල ලෙස වැඩි වන අතර එය 110-156 kcal පරාසයක් කරා ළඟා වේ.
අතුරුපස පලතුරු ප්‍රභේදවල ප්‍රතිලෝම රටාවක් නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ: පලතුරු වල කොළ පීල් ඇති තාක් කල් ඒවායේ කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 110 kcal පමණ වේ, නමුත් ඒවා පරිණත වන විට පෝෂණ අගය 95 kcal දක්වා අඩු වේ. 
හරිත කෙසෙල් ගෙඩියක පෝෂණ අගය 21% කාබෝහයිඩ්රේට් (පිෂ් ch ය, මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ), 1.5% ප්‍රෝටීන් සහ 0.7% මේදය (නිෂ්පාදනයේ සංතෘප්ත හා බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල ප්‍රතිශත අනුපාතය සමාන වේ).
කෙසෙල් වල ඇති වාසි මෙන්ම වියළි කෙසෙල් සෑදූ ආකාරය සහ කෙතරම් ප්‍රයෝජනවත්ද යන්න ගැන තව දැනගන්න.පළතුරු වලින් 74% ක් පමණ ජලය වන අතර 1.5% කට වඩා වැඩි ආහාර තන්තු (තන්තු) වේ.
පළතුරු වල විටමින් සංයුතිය එහි වර්ණය මත රඳා නොපවතී.
මෙන්න ඉදිරිපත් කරන්න:
- විටමින් ඒ (රෙටිනෝල් සහ බීටා-කැරොටින්);
- විටමින් බී 1 (තයමින්);
- විටමින් බී 2 (රයිබොෆ්ලැවින්);
- විටමින් බී 3 (නිකොටිනික් අම්ලය);
- විටමින් බී 4 (කොලීන්);
- විටමින් බී 5 (පැන්ටොතනික් අම්ලය);
- විටමින් බී 6 (පිරිඩොක්සීන්);
- විටමින් B9 (ෆෝලික් අම්ලය);
- විටමින් සී (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය);
- විටමින් ඊ (ටෝෙකෝෆෙරෝල්);
- විටමින් කේ.
කෙසෙල් පොහොසත් වන ඛනිජ වර්ග අතර, පළමුවෙන්ම, සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය නම් කිරීම අවශ්‍ය වේ:
- පොටෑසියම් - 348 mg;
- මැග්නීසියම් - 42 mg;
- සෝඩියම්, 31 mg;
- පොස්පරස් - 28 mg;
- කැල්සියම් - 8 mg.
පල්ප් වල යම් හෝඩුවාවක් දක්නට ලැබේ - ෆ්ලෝරීන්, සෙලේනියම්, යකඩ, මැන්ගනීස් සහ සින්ක්. පලතුරු සංයුතියේ අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල වන ලයිසීන්, මෙතියොනීන්, ට්‍රිප්ටෝෆාන් ද ඉතා වැදගත් වේ.
කෙසේ වෙතත්, ඉහත සියල්ලම කහ සහ කොළ පලතුරු දෙකෙහිම ඇත. පලතුරු වල සංයුතියේ ඇති ප්‍රධාන වෙනස වන්නේ හරිත කෙසෙල් වල වැඩි වාසි ගැන විද්‍යා scientists යින් වැඩි වැඩියෙන් කතා කරන නිසා ඒවා තුළ ජීර්ණය කළ නොහැකි (විද්‍යාත්මක අර්ථයෙන් - ප්‍රතිරෝධී) පිෂ් .ය තිබීමයි. 
එය වැදගත් වේ! ප්‍රතිරෝධක පිෂ් ch ය බඩවැල් වලට ඉතා හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි. පැසවීම ක්රියාවලිය සිදුවන මහා බඩවැලට ඇතුළු වන කුඩා අන්ත්රය තුළ එය ජීර්ණය නොවේ. මෙම විශේෂාංගයට ස්තුතිවන්ත වන්න, නිෂ්පාදිතය දිගු කලක් තිස්සේ සම්පූර්ණ හැඟීමක් පවත්වා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. ඊට අමතරව, විශාල අන්ත්රය තුළ ප්රයෝජනවත් මයික්රොෆ්ලෝරා ප්රජනනය කිරීමේ ක්රියාවලිය, ජීර්ණය කළ නොහැකි පිෂ් ch ය මගින් උත්තේජනය කර මෙම අවයවයේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි.
මේ අනුව, රසායනික සංයුතිය හා කැලරි අන්තර්ගතය අනුව හරිත කෙසෙල්, ඒවායේ කහ සගයන්ට සමාන වුවත්, ඒ සමඟම, යම් වාසි ඇත.
මේ හේතුව නිසා නිවර්තන රටවල පළපුරුදු පදිංචිකරුවන් සහ ඔවුන්ට පිටුපසින් සිටින අතර බොහෝ යුරෝපීයයන් පලතුරු වල එවැනි ප්‍රභේදයක් පමණක් අනුභව කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි.
ජනප්‍රිය සාහිත්‍යයෙහි හරිත කෙසෙල් යනු යම් ආකාරයක විශේෂ නිවර්තන පලතුරක් යන ප්‍රකාශය බොහෝ විට සොයාගත හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම එය එසේ නොවේ. මෙම පලතුරු වල පීල් වල අසාමාන්ය වර්ණ අතර කොළ පාට නොවේ. 
ඕනෑම කහ කෙසෙල් ගෙඩියක් ඉදවීමට පෙර එවැනි වර්ණයක් ඇති අතර අනෙක් සියල්ල අලෙවිකරණ උපක්‍රමයකට වඩා වැඩි දෙයක් නොවේ. නමුත් හරිත කෙසෙල්වල ප්‍රතිලාභ පිළිබඳ ප්‍රකාශය ප්‍රබන්ධයක් බව මින් අදහස් නොවේ, විදේශීය නොවන දෙයක් සඳහා අධික ලෙස මුදල් ගෙවීමෙන් ඔබ රැවටීමට ඉඩ නොදෙන්න.
හරිත කෙසෙල් ආහාරයට ගත හැකිද?
ඇත්ත වශයෙන්ම, එය කළ හැකි නමුත් අප එය කළ ආකාරයට නොවේ.
ඔබ දන්නවාද? නිවර්තන කලාපීය රටවල (ප්‍රධාන වශයෙන් බ්‍රසීල ජාතිකයන්) මිනිසුන් අර්තාපල් මෙන් ආහාර පිසීමට හා අනුභව කිරීමට කෙසෙල් ගෙඩි වර්ග තිබේ. මෙම පළතුරු කොළ විකුණන අතර, ඒවා ප්රවාහනය කිරීමට හා හානි කිරීමේ මොහොත ප්රමාද කිරීමට පහසු වේ. කෙසේ වෙතත්, එවැනි “එළවළු පලතුරක්” මිල දී ගත් හොස්ටස් මුලින්ම එය කඩදාසි තැනකින් ඔතා අඳුරු තැනක සූදානමකට ගෙන එයි. පළතුරු කහ පැහැයට හැරෙන විට, එය භාවිතෙය්දී ඇත (පිහියකින්, එය දෑතින් ක්‍රියා නොකරනු ඇත, සම ඉතා අමාරුයි) සහ බැදපු හෝ තම්බා, පසුව ප්‍රධාන කෑමට අතුරු කෑමක් ලෙස භාවිතා කරයි.
කෙසෙල් බොහෝ විට නොමේරූ අපගේ වෙළඳසැල්වල රාක්ක මත වැටෙන බව කිසිවෙකුට රහසක් නොවේ. 
කෙසේ වෙතත්, එවැනි නිෂ්පාදනයක් මිලට ගැනීම, අපි කිසිවක් අවධානමක්. එය කහ පැහැයට හැරෙන තෙක් ඔබට බලා සිටිය හැකිය, නමුත් ඔබට මෙය කළ නොහැක. නමුත් එක් කොන්දේසියක් සමඟ.
කාරණය වන්නේ හරිත කෙසෙල් අමු ලෙස අනුභව කළ නොහැකි වීමයි. ඒවායේ අඩංගු පිෂ් ch ය සීනි බවට පරිවර්තනය වීමට තවම කාලය නොමැති නිසා ඒවා තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය කළ යුතුය.
එවැනි පලතුරු වර්ගයක එවැනි පලතුරක් ආහාරයට ගැනීම අත්යවශ්යයි. එවැනි ආහාර අපගේ බඩට නුසුදුසුය, දුර්වල ලෙස ජීර්ණය වේ, ඊට අමතරව අප්රසන්න කටුක රසයක් ඇත.
නොමේරූ අතුරුපස කෙසෙල් (මෙම ප්‍රභේද, අවාසනාවකට මෙන්, දුර්ලභ ලෙස පවතී), අමු ලෙස අනුභව කළ නොහැකි නමුත් බදින ලද.
එබැවින්, ඔබ ඉදිරිපිට “උතුම්” ප්‍රදර්ශනයක් ඇති බව ඔබට විශ්වාස නැත්නම්, වරින් වර ආහාරයට ගන්නා පලතුරක් නොවන්නේ නම්, බලාපොරොත්තු සුන් නොකරන්න: සීතල දේශගුණයක ඉපදී ජීවත් වූ කෙනෙකුට මෙය නිදහසට කරුණකි. මිලදී ගෙන නිර්භීතව බැදගන්න, උනු, ගිල්වන්න හෝ බ්ලැන්ච් කරන්න! 
ප්රයෝජනවත් දේට වඩා
එබැවින් ඉදුණු ඒවාට වඩා හරිත කෙසෙල් වල ඇති වාසි සලකා බලමු.
එය වැදගත් වේ! එක් කෙසෙල් ගෙඩියක දෛනික පොටෑසියම් භාගයක් අඩංගු වේ.
හෘද වාහිනී පද්ධතිය සඳහා
හෘද වාහිනී පද්ධතිය සඳහා නොමේරූ පලතුරු වල වාසි මූලික වශයෙන් තීරණය වන්නේ ඒවායේ ඉහළ පොටෑසියම් අන්තර්ගතයෙනි.
හැව්ටන් මී පැණි, හෙලෙබෝර්, චර්විල්, යුරෝපීය වයිපර්, කැන්ටලූප්, රාබු, රොක්බෝල්, නෙට්ල් හෘද වාහිනී පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.හෘද ස්පන්දන වේගය පවත්වා ගැනීම සඳහා පොටෑසියම් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. යාත්රා වල රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරමින්, මෙම රසායනික මූලද්‍රව්‍යය මගින් ධමනි සිහින් වීම, අධි රුධිර පීඩනය, ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස් සහ හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සම්බන්ධ වෙනත් ව්‍යාධි වළක්වා ගත හැකිය.
ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව සඳහා
හරිත කෙසෙල් ප්‍රතිරෝධී පිෂ් of ය ප්‍රභවයක් වන අතර ඉදුණු පලතුරු අනුභව කරන විට අපට සීනි ලැබේ. අපගේ බඩවැල් සඳහා මෙම ද්රව්ය දෙක අතර වෙනස කුමක්ද, අපි දැනටමත් සඳහන් කර ඇත්තෙමු.
නමුත් එපමණක් නොවේ. නිවර්තන පලතුරුවල එහි සංයුතියේ බහු අසංතෘප්ත ඔමේගා -3 මේද අම්ල අඩංගු වන අතර එය අනෙකුත් වාසිදායක ගුණාංග අතර ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල එන්සයිම නිපදවීමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
ඔමේගා -3 කොමඩු, අමු මිහිරි ගම්මිරිස්, ඇක්ටිනිඩියා, කජු, walnuts, සලාද කොළ, අරුගුල යන ප්‍රදේශවලද දක්නට ලැබේ.
ඊට අමතරව, හරිත කෙසෙල් වලට ආමාශයේ තුවාලයක් ඇතිවීම වැළැක්වීමට පමණක් නොව, රෝගය සුව කිරීමට පවා හැකි බවට අනුවාදයක් (තවමත් සම්පූර්ණයෙන් ඔප්පු කර නොමැත) ඇත.
රෝග නිවාරණ යාන්ත්‍රණය නම්, පලතුරු පල්ප්, ආමාශයට ඇතුළු වී එහි ඇති අම්ලය උදාසීන කර එහි බිත්ති මත සිනිඳු විලවුන් වර්ගයක් ලෙස ක්‍රියා කිරීම, ශ්ලේෂ්මල සෑදීම සක්‍රීය කිරීම, ආම්ලික පරිසරයේ විනාශකාරී හා තුවාල (වණ) ක්‍රියාවෙන් ආමාශය ආරක්ෂා කරයි. . 
ඔබ දන්නවාද? නියමාකාරයෙන්, උද්භිද විද්‍යාවේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් කෙසෙල් ගෙඩියක් වන අතර ශාකයම තණකොළ වේ.
හරිත කෙසෙල්වල අඩංගු ක්‍රියාකාරී ද්රව්ය ශරීරයේ සියලුම පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් උත්තේජනය කරයි, ආමාශයේ වැඩ වේගවත් කරයි සහ බඩවැල්වල චලනය වැඩි කරයි. මෙය බොහෝ දුරට පලතුරු වල ඇති තන්තු නිසාය.
ආහාරමය තන්තු මල බද්ධය වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ නම්, පාචනය සමඟ හරිත කෙසෙල් ගෙඩියක් ද ප්රයෝජනවත් වන්නේ එය මෙම තත්වයේ භයානක ප්‍රතිවිපාක වළක්වන බැවිනි - විජලනය.
බිල්බෙරි, පෙයාර්ස්, ලා දුඹුරු, කළු චොක්බෙරි, කෝනල් සහ පර්සිමන් ද පාචනය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
මාංශ පේශි පද්ධතිය සඳහා
මෙහිදී නැවතත්, පොටෑසියම් සිහිපත් කිරීම සුදුසුය. පලතුරේ අඩංගු කැල්සියම් සහ පොස්පරස් සමඟ මෙම මූලද්‍රව්‍යය ශරීරයේ ජල ලුණු සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අතර එය මාංශ පේශි පද්ධතියට බලපායි. 
ඊට අමතරව, මාංශ පේශි තානය පවත්වා ගැනීම සඳහා, කැක්කුම, කැක්කුම, අධික ලෙස වෙහෙසට පත්වීම වැළැක්වීම සඳහා ශරීරයට ප්‍රමාණවත් සෝඩියම් ප්‍රමාණයක් පවත්වා ගත යුතුය. අප මතක තබා ගන්නා විට, මෙම ඛනිජ නිවර්තන පලතුරු පල්ප් ලබාගත හැකිය.
ස්නායු පද්ධතිය සඳහා
ස්නායු පද්ධතිය සඳහා වඩාත්ම වටිනාම හරිත පලතුරු වල අඩංගු බී කාණ්ඩයේ විටමින් වේ.ඔවුන්ගේ බලපෑම් වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, අපි ආතතීන් සමඟ හොඳින් කටයුතු කරන්නෙමු, කෝපාවිෂ් and තාව සහ කාංසාවෙන් මිදෙමු, රාත්‍රියේ හොඳින් නිදාගන්නෙමු.
කෙසෙල් වලද අඩංගු වන්නේ ඇමයිනෝ අම්ලය ට්‍රිප්ටෝෆාන් වන අතර එය කැටි ගැසීමේ ක්‍රියාවලියේදී අපගේ මොළයේ වඩාත් “ප්‍රසන්න” හෝමෝන වලින් එකක් වන සෙරොටොනින් සංශ්ලේෂණය ප්රවර්ධනය කරයි.
මාර්ගය වන විට, මෙම ද්රව්යය අපට සතුට පිළිබඳ හැඟීමක් ඇති නොකරයි, එය මාංශ පේශි පද්ධතියට සහ ශාරීරික ක්රියාකාරකම් සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර, එයට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි වේ, එනම්, කෙසෙල් ගෙඩි තුවාල සුව කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි. 
මොළය සඳහා
B කාණ්ඩයේ විටමින් මොළයේ කාර්යයට පමණක් වාසිදායක ලෙස බලපායි. ඔවුන් මතකය වැඩි දියුණු කරයි, සාන්ද්රණය වැඩි කරයි, තෙහෙට්ටුවේ හැඟීම සමනය කරයි.
වට්ටක්කා, හනිසකල්, සන්බෙරි, කුංකුම, ඇපල්, රෝස්මරී, සුදු කරන්ට් ඇතුළු භාවිතය මතකය වැඩි දියුණු කරයි.අපගේ "හිස" සහ ඉහත සඳහන් පොටෑසියම් සඳහා අඩු ප්රයෝජනවත් නොවේ.
එමනිසා, මානසික වැඩවල යෙදී සිටින පුද්ගලයින් මෙන්ම විභාග අතරතුර සිසුන් හා පාසල් ළමුන් ද හරිත නිවර්තන පලතුරු ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
දත් හා ඇටකටු වල තත්වය
දත් සහ අස්ථි සඳහා අවශ්‍ය කැල්සියම් හරිත කෙසෙල් වල අඩංගු වන නමුත් මෙම මූලද්‍රව්‍යය චීස් හෝ කිරි වල තරම් එතරම් අඩංගු නොවේ.
නමුත් මෙම ආශ්චර්යමත් පලතුරුවලට ශරීරයේ කැල්සියම් රඳවා ගැනීමේ හැකියාව ඇති අතර, එම නිසා අස්ථි පද්ධතියට ඒවායේ ප්‍රතිලාභ බෙහෙවින් කැපී පෙනේ. 
සම සඳහා
පලතුරු වල විටමින් හා ඛනිජ සංයුතිය අපගේ අභ්‍යන්තර අවයව වලට පමණක් නොව අපගේ පෙනුමටද වටී.
සම නැවුම් හා අතිරේක බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබට මෙම නිෂ්පාදනය ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් පළපුරුදු රූපලාවණ්‍ය ශිල්පීන් විසින් දිගු කලක් තිස්සේ හඳුනාගෙන ඇති විවිධ රූපලාවණ්‍ය වෙස් මුහුණු සහ ටොනික් වලට එය එකතු කළ හැකිය.
ඔබ දන්නවාද? අහෝ, ඉතා ඉක්මණින් කෙසෙල් රහිත බවට මනුෂ්‍ය වර්ගයා අවදානමට ලක්ව ඇත. විසිවන ශතවර්ෂයේ ආරම්භයේ දී, ඊසානදිග දකුණු ඇමරිකාවේ “පැනමානියානු රෝගය” නමින් විශේෂ වර්ගයේ දිලීරයක් දර්ශනය විය; එය ලොව පුරා කෙසෙල් වගාවන් කෝපයට පත් කළ අතර එහි රසයෙන් විශිෂ්ට වූ ග්‍රොස්-මයිකල් ප්‍රභේදය මුළුමනින්ම විනාශ කළේය. විද්‍යා scientists යින්ට වඩා වේගයෙන් දිලීර විකෘති වී ඇත්තේ රෝගයට ප්‍රතිරෝධී වන නව කෙසෙල් වර්ග “නව නිපැයුම්” කිරීමට කාලය ඇති අතර මෙම තරඟය ජය ගන්නේ කවුරුන්ද යන්න තවමත් ප්‍රශ්නයක් ලෙස පවතී.
හැකි ද?
කෙසෙල් ගෙඩියක ඇති බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගැන අප කුමක් පැවසුවද, මෙම නිෂ්පාදනය තවමත් අපට විදේශීය හා අසාමාන්‍යය.
මේ හේතුව නිසා, ඔබේ ජීවිතයේ ඇතැම් කාලවලදී මෙන්ම ඇතැම් ව්යාධිජනක තත්වයන් හමුවේ, එවැනි ආහාර සෞඛ්ය සම්පන්න ප්රමාණයකින් ප්රතිකාර කිරීම වටී, ඔබේ වෛද්‍යවරයාගෙන් කලින් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩා හොඳය. නමුත් අපි තවමත් වෙන් කිරීම් කිහිපයක් කරනවා.
ගර්භණී සමයේදී
කෙසෙල් වල විටමින් සහ ඛනිජ සංයුතිය ගර්භනී සමයේදී ඒවා භාවිතා කිරීම සඳහා ඉතා ආකර්ශනීය වේ. අපේක්ෂිත මවට ෆෝලික් අම්ලය, පොටෑසියම්, කැල්සියම් සහ පොස්පරස් මාත්‍රාව ලබා ගැනීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
ෆෝලික් අම්ලය නොගැඹුරු, කොළ ලූනු, quince, මුහුදු අම්බෙලිෆර්, zucchini, කළු රාබු, kivano, පීච් වැනි ආහාර වල දක්නට ලැබේ.එහෙත්, මෙම කාලය තුළ ඕනෑම ආහාර අත්හදා බැලීමක් නුසුදුසු ය. අමු කොළ කෙසෙල් බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය ඇති අපේක්ෂිත මවට බරපතල කරදර ඇති කළ හැකි අතර ඒවා නිසි ලෙස පිසීමට ඔබට හැකි විය යුතුය.
එය වැදගත් වේ! ගර්භණීභාවය ආරම්භ වීමට පෙර කාන්තාවක් බොහෝ විට හරිත කෙසෙල් අනුභව කළ අතර ඒවා තෝරාගෙන ඒවා පිසීමට ඇය දන්නා බව විශ්වාස නම්, කිසිදු contraindications නොමැත. නමුත් ඔබ නව ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් සොයා ගැනීමට තීරණය කරන්නේ නම්, වඩාත් “ආරක්ෂිත” කාලයක් බලා සිටීම වඩා හොඳය.
එච්.බී.
ඉහත සඳහන් දෑ මව්කිරි දීමේ කාලයට සමානව අදාළ වේ. මෙම තත්වය තුළ, මවක් අනුභව කරන දේ සහ ළදරුවෙකු සඳහා ඇති විය හැකි අවදානම අතර සම්බන්ධය ගර්භණී සමයේදී මෙන් සෘජු නොවේ, නමුත් තවමත් යම්කිසි පරෙස්සම් විය යුතුය.
දියවැඩියාව සමඟ
නමුත් දියවැඩියාව සමඟ හරිත කෙසෙල් කහට වඩා ආරක්ෂිත වේ, මන්ද ඒවායේ සීනි ස්වල්පයක් අඩංගු වන අතර ප්‍රතිරෝධී පිෂ් ch ය රුධිරයේ සීනි තියුණු ලෙස වැඩි වීමට හේතු නොවේ.
නමුත් එවැනි නිෂ්පාදනයක් දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලට සම්පූර්ණයෙන්ම අනුකූල වන බව මින් අදහස් නොකෙරේ, මන්ද අප තවමත් කාබෝහයිඩ්රේට් ගැන කතා කරන බැවිනි. 
මීට අමතරව, පළමු හා දෙවන වර්ගවල රෝග සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ආහාර වේලක් සමඟ ඇති බැවින් නිෂ්පාදන සඳහා ප්‍රවේශය පුද්ගලීකරණය කළ යුතුය.
එය වැදගත් වේ! දියවැඩියාව ඇති විට හරිත කෙසෙල් ආහාරයට ගත හැක්කේ වෛද්‍යවරයෙකුගේ සෘජු අවසරය ඇතිව, සුළු ප්රමාණයකින් සහ දැඩි වෛද්‍ය නිර්දේශ අනුගමනය කිරීමෙන් පමණි.උදාහරණයක් ලෙස, හරිත කෙසෙල්වල අඩංගු පිෂ් of යේ එක් ගුණාංගයක් වන්නේ මෙම ද්රව්යය ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීමත් සමඟ ඉතා දිගු කාල පරිච්ඡේදයකි. දියවැඩියා රෝගියෙකුට මෙය බරපතල ගැටළුවක් විය හැකිය.
ඇස්පරගස්, ටර්නිප්, කොමඩු, අම්බෙලිෆර්, සුදු බෝංචි වලද පිෂ් ch ය දක්නට ලැබේ.
බර අඩු වන විට
හරිත කෙසෙල් යනු ඉණ නරඹන අයට කහ සඳහා කදිම විකල්පයකි. රසායනික සංයුතියේ සුවිශේෂතා නිසා මෙම නිෂ්පාදනය ඔබට දීර් full කාලයක් තිස්සේ පූර්ණ හැඟීමක් පවත්වා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. බර අඩු කර ගැනීමේ කාලය තුළ මෙය ඔබට අවශ්‍ය දේම වේ. 
ඔබට ඔවුන් සමඟ කුමක් කළ හැකිද?
සාමාන්‍ය කෙසෙල් ගෙඩියක් මිල දී ගෙන, අපි දෙවරක් නොසිතා, එයින් පීල් ඉවත් කර මිහිරි ටෙන්ඩර් මස් අනුභව කරන්නේ නම්, හරිත පළතුරකින් එවැනි සරල සංඛ්‍යාවක් ක්‍රියා නොකරනු ඇත.
ඔවුන් පවසන පරිදි ඔබට උත්සාහ කළ හැකිය, නමුත් රසය අමු අර්තාපල්, ඇපල්, පිපි umbers ් umbers ා සහ පර්සිමන් අතර කුරුසයක් වන අතර සුවඳ එය මෘදු ලෙස තැබීම මිස ප්‍රසන්න නොවේ.
එය වැදගත් වේ! හරිත කෙසෙල් ආහාර පිසීමට අවශ්‍යයි!
හැකි විකල්ප දෙකක් තිබේ. පළමුව: අපට පලතුරක් ඇතැයි උපකල්පනය කර එයින් මිහිරි යමක් සාදන්න. දෙවැන්න: නිවර්තන රටවල් ගණනාවක වැසියන් මෙන් කෙසෙල් ගෙඩියක් එළවළු ලෙස සලකන්න. 
ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම ඕනෑම දෙයක් විය හැකිය: තාපාංකය, කබලෙන් ලිපට, ඉස්ටුවක්, ෙබ්කිං කිරීම හෝ තැම්බීම, නමුත් පළමු අවස්ථාවේ දී අපි සීනි ප්‍රධාන කුළුබඩු ලෙසත් දෙවනුව ලුණු ලෙසත් භාවිතා කරමු.
මිහිරි කෙසෙල් සමග ඔබ කිසිවෙකු පුදුමයට පත් නොකරන බැවින්, රසවත් බීර කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව අපි නිර්දේශ කරමු.
හරිත කෙසෙල් කිහිපයකට අමතරව අපට අවශ්‍ය වනුයේ:
- පිසින ජලය - ලීටර් 1-2;
- ලෙමන් හෝ දෙහි - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2-3;
- වයින් හෝ ඇපල් විනාකිරි - 2 හැදි;
- එළවළු තෙල් (ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත) - 2 හැදි;
- රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්.
පළමුව කෙසෙල් කපන්න. ජලය උතුරන අතරතුර, අපි පලතුරෙන් සම ඉවත් කර, පිහියකින් කල්පවත්නා කප්පාදුවක් කරන්නෙමු (මස් කොකු නොකිරීමට වගබලා ගන්න), අපේ දෑතින් ඉදුණු පලතුරු පිරිසිදු කිරීමට එය ක්‍රියා නොකරනු ඇත. 
පළතුරු උතුරන ලුණු සහිත ජලය බවට සම්පූර්ණයෙන්ම පහත් කර නැවත නභිගත කරන්න, ගින්න ඉවත් කර විනාඩි 10 ක් වෙහෙසට පත් වන්න.
මේ අතර සුදුළූනු සෝස් සාදන්න. සකස් කළ දීසියක් සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු දමා තෙල්, විනාකිරි, ලුණු, නැවුම් බිම ගම්මිරිස් එක් කරන්න. ලෙමන් (දෙහි) යුෂ සමග සෝස් අවසන් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
කෙසෙල් තම්බා ගත් ජලයට එකතු කරන්න, තාපාංක ක්රියාවලිය නැවැත්වීම සඳහා තම්බා ගත් වතුර වීදුරුවක්, තාපයෙන් සාස්පාන් ඉවත් කර ජලය ටිකක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. අපි තම්බා ගත් පලතුරු ඉවතට ගෙන සෙ.මී.
බඳුනක තබා ඇති කෙසෙල් සුදුළූනු සෝස් වලින් සැරසී ඇත. පිඟාන සූදානම්! ඔබට එය සුලූ කෑමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර මස් හෝ මුහුදු ආහාර සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. 
ඔබ දන්නවාද? ජර්මනියේ පසුගිය ශතවර්ෂයේ 30 ගණන්වලදී කෙසෙල් “දේශප්‍රේමී නොවන පලතුරු” ලෙස ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද්දේ ඒවා මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය අරමුදල් වෙනත් අරමුණු සඳහා වියදම් කළ බැවිනි. කෙසෙල් ආහාරයට ගැනීමෙන් බඩවැල් මැකීමට හේතු වනු ඇතැයි පැවසූ වෛද්‍යවරුන් අතර සමස්ත ව්‍යාපාරයක් පවා පැවතුනි.
හානියක් විය හැකිය
කෙසෙල් විෂ වීම තරමක් අපහසුයි. එහි අසාමාන්ය සගයන් සමඟ සසඳන විට, මෙම පළතුර අසාත්මිකතා ඇති වීමට ඉඩ ඇති තරම් අඩුය. අද්දැකීම් අඩුකම නිසා අපි අමු කෙසෙල් අමු ආහාරයට ගැනීමට පටන් ගන්නා විට බඩවැල් ආශ‍්‍රිත ගැටළු, ඉදිමීම සහ සමතලා වීම මුලින්ම සිදුවිය හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, ඇතිවිය හැකි අවදානම් අවම කිරීම සඳහා පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ විශාල ජල ප්‍රමාණයක් සමඟ මෙම නිෂ්පාදනය පරිභෝජනය කිරීමෙන් වළකින්න. 
ඇත්ත වශයෙන්ම, රසායනික ආකලන අඩංගු ආහාර අනුභව කිරීම භයානක ය, නමුත් මෙම අවදානම් දිගු ප්‍රවාහනයෙන් නොනැසී පවතින ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් සඳහා සමානව අදාළ වේ (දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා අදහස් කෙරේ).
ආරක්ෂිත හේතූන් මත, ඔබ පිරිසිදු කිරීමට පටන් ගැනීමට පෙර පලතුරු හොඳින් ජලය යට සේදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
Varicose නහර හෝ thrombophlebitis පිළිබඳ ඉතිහාසයක් ඇති පුද්ගලයින් සම්බන්ධයෙන් විශේෂ සැලකිල්ලක් දැක්විය යුතුය. හෘදයාබාධයක් හෝ ආ roke ාතයකට ගොදුරු වූවන් ද අවදානමට ලක්ව ඇත.එවැනි පුරවැසියන් සඳහා රුධිර dens නත්වය වැඩි කිරීමට පලතුරු වලට ඇති හැකියාව ඉතා නුසුදුසු දේපලකි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, හරිත කාබෝහයිඩ්රේට් අපයෝජනය නොකරන්න. පලතුරු දෙකක දෛනික මාත්‍රාව ඉක්මවා යාමෙන්, එවැනි ආහාර ප්රයෝජනවත් සිට හානිකර හා භයානක බවට හැරවීමට අපට සෑම අවස්ථාවක්ම තිබේ. 
කෙසෙල් යනු සම්පූර්ණයෙන්ම අද්විතීය නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය ඉදුණු ස්වරූපයට වඩා ඉදුණු ලෙස භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳය. සමහර විට එය එතරම් රසවත් හා සුවඳවත් නොවන අතර, එපමණක් නොව, එය තරමක් කරදරකාරී සහ අපහසුතාවයට පත්විය හැකි නමුත් එය මුල් පිටපතක් වන අතර වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
