විවිධ පක්ෂි බිත්තර අතර, අපගේ ආහාර වේලෙහි වඩාත් සුලභ වන්නේ කුකුළු මස් හා වටුවන් ය. මෙම ලිපියෙන් අපි ඒවා අමු ලෙස භාවිතා කළ හැකිද, දෙක අතර වෙනස කුමක්ද සහ එය කෙතරම් වැදගත්ද යන්න සොයා බැලීමට උත්සාහ කරමු.
අමු බිත්තරවල සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය
ආහාර වැදගත්කමේ නිර්ණායකයට අනුව, පක්ෂි බිත්තර 100 ග්රෑම් සඳහා පහත දර්ශකයන් ඇත:
- කුකුළු මස්: ප්රෝටීන - ග්රෑම් 12.7 (දෛනික අනුපාතය - 27.6%); මේද - ග්රෑම් 11.5 (දෛනික දීමනාව - 20,%); කාබෝහයිඩ්රේට් - 0.7 ග්රෑම් (දෛනික දීමනාව - 0.3%); සංතෘප්ත මේද අම්ල - 3.4 ග්රෑම් (දෛනික අනුපාතය - 18.9%); බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල - ග්රෑම් 1.9 (දෛනික අනුපාතය - 31.8%); මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල - 3.6 ග්රෑම් (දෛනික දීමනාව - 10.1%);
- වටුවන්: ප්රෝටීන - ග්රෑම් 11.9 (දෛනික අනුපාතය - 25.9%); මේද - 13.1 ග්රෑම් (දෛනික අනුපාතය - 23.4%); කාබෝහයිඩ්රේට් - 0.6 ග්රෑම් (දෛනික දීමනාව - 0.2%); සංතෘප්ත මේද අම්ල - 3.5 ග්රෑම් (දෛනික අනුපාතය - 19.1%); බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල - 1.3 ග්රෑම් (දෛනික දීමනාව - 22%); මොනොගවුට් මේද අම්ල - 4.3 ග්රෑම් (දෛනික අනුපාතය - 12%).
චිකන් බිත්තරවල කවචයේ වර්ණයන් සුදු සහ දුඹුරු සිට විය හැකිය. ඉහත සඳහන් ලක්ෂණ කිසිසේත් නිෂ්පාදිතයේ පෝෂණ ගුණය සහ රසය බලපානු නොලබන අතර මෙය එය කුකුළු මස් වල ඇති ලකුණක් වේ.කුකුළු මස් සහ ක්වෝල් බිත්තරවල ස්කන්ධයෙන් 100 ග්රෑම් සාමාන්යයෙන් කැලරි (158 හා 160 ග්රෑම්) අඩංගු වේ.
චිකන් බිත්තර ප්රයෝජනවත් ඇමයිනෝ අම්ල, ලිපිඩ මෙන්ම විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම නිසා ප්‍රසිද්ධයි: රෙටිනෝල් (ඒ), බී කාණ්ඩයේ ජලයේ ද්‍රාව්‍ය විටමින් (තයමින්, රයිබොෆ්ලැවින්, කොලීන්, පැන්ටොතනික් අම්ලය, පිරිඩොක්සීන්, ෆෝලික් අම්ලය, කොබලමින්), ටොකෝෆෙරෝල් (ඊ), බයෝටින් (එච්), කැල්සිෆෙරෝල් (ඩී), ෆිලෝක්විනෝන් (කේ), නිකොටිනික් අම්ලය (පීපී).
නිෂ්පාදනයේ රසායනික සංයුතිය පහත සඳහන් මූලද්‍රව්‍යයන් මගින් නිරූපණය කෙරේ: ෆ්ලෝරීන් (F), සින්ක් (Zn), තඹ (Cu), මොලිබ්ඩිනම් (Mo), කොබෝල්ට් (Co), මැන්ගනීස් (Mn), යකඩ (Fe), පොස්පරස් (P), මැග්නීසියම් (Mg) ), සෝඩියම් (Na), පොටෑසියම් (K), කැල්සියම් (Ca) සහ වෙනත් අය.
ගව කුරුල්ලන්ගේ වටකුරු බිත්තරවල වටිනාකම ගැන තව දැනගන්න.කැපී පෙනෙන ලක්ෂණ වටුවන් බිත්තර කුකුළන්ගෙන් කුඩා ස්කන්ධයකින් (10-12 උ), සිහින් ෂෙල් වෙඩි මෙන්ම වර්ණ ලක්ෂණ (අළු හෝ සුදු පසුබිමක විවිධ ප්‍රමාණයේ වටකුරු තද දුඹුරු පැහැ ලප) සමන්විත වේ.
විටමින් වර්ගයේ ජැකරේ බිත්තරවල නියෝජිතයින් B අඩංගු විටමින් (ටියාමයින් - බී 1, රයිබෝෆ්ලැ්වින් - බී 2, කොබොලාම් - බී 12), විටමින් A, නිකටිනින් අම්ලය සහ වෙනත් අය. ඛනිජ සංකීර්ණය පහත දැක්වෙන මූලද්රව්ය වලින් සමන්විත වේ: පොස්පරස් (පී), කැල්සියම් සහ පොටෑසියම් (Ca සහ K), තඹ (Cu), යකඩ (Fe), කෝබෝල්ට් (Co), සෙලනියම් (සී).ඇමයිනෝ අම්ල හා කැරොටිනොයිඩී අද්විතීය ප්රමාණයකින් මෙන්ම ලිහිඩ් ධාරිතාවකින් යුක්තය. මෙම නිෂ්පාදනවල ජීව විද්යාත්මක වටිනාකමක් ඇත.
ජනප්‍රිය විශ්වාසයන්ට පටහැනිව, එකම නිෂ්පාදනයේ කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය වීම වළක්වන සහ ශරීරයෙන් වේගයෙන් ඉවත් කිරීමට දායක වන වෙනත් වාසිදායක ද්රව්ය එකම නිෂ්පාදනයේ අඩංගු වීම නිසා බිත්තරවල අඩංගු කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය භයානක මට්ටමකට ළඟා නොවේ. (ලෙසිටින්, කොලීන්, ෆොස්ෆොලිපිඩ්).
එය වැදගත් වේ! වෛද්ය නිර්දේශයන්ට අනුව කුකුල් බිත්තර වයෝවෘද්ධ අය, අග්න්යාශයේ හා ජීර්ණ පද්ධතියේ ආබාධ සහිත මැද මධ්යම පංතියේ අවදානමට ලක්වන රසායනික ද්රව්ය (ආසනික්, රසදිය) සමඟ වැඩ කරන පරිසරයක සිටින වැඩිහිටියන්ට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
අභිජනනය සඳහා වටුවන් වර්ගයක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද, කුරුල්ලෙකු තබා ගන්නේ කෙසේද, එය පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද, කූඩුවක් සාදා ගන්නේ කෙසේද, පැටවුන් ඉන්කියුබේටර් සමඟ ලබා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන තව දැනගන්න.
කරල් හා කුකුල් බිත්තර ඒවායේ අමු ස්වරූපයෙන් ලැබෙන ප්රතිලාභ
මෙම නිෂ්පාදනයේ වැදගත්ම ලක්ෂණය නම් එහි අමු ස්වරූපයෙන් ප්රෝටීන් අඩංගු වන අතර එය ශාරීරික වෙහෙස මහන්සි වී 98% ක් මිනිස් සිරුරෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීමයි.
නිෂ්පාදනයේ තාප පතිකාර නොතිබීම නිසා පෝෂ්ය පදාර්ථ හා සොයාගැනීම් මූලද්රව්ය විනාශ නොවන අතර, විශේෂිත අනුකූලතාව මගින් ආමාශයේ ආමාශයේ ඇතිවන ආමාශ ආවරණ මගින් ආමාශයික යුෂ වල ආම්ලික මට්ටම අඩු කරයි.
අමු නිෂ්පාදනයේ කොටසක් වන ලයිසොසයිම් නම් ප්‍රතිබැක්ටීරීය කාරකය, රෝග කාරක ඉවත් කර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සාමාන්ය මයික්‍රොෆ්ලෝරා යථා තත්වයට පත් කරයි.
කිකිළියන්ගේ හොඳ ආරේ අභිජනන වර්ග මොනවාද, කුකුල් මස් කොට්ටය ගොඩ නැංවීම, පෝෂණය කිරීම, කූඩුව, පෝෂණය කිරීම, දේහ ලබා දීම, ශීත ඍතුවේ දී බිත්තර නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීම, බිත්තර වර්ධනය කිරීම සහ කුකුළන් ලබා ගැනීම සඳහා කෙසේද.තවත් සංරචකයක් - ලෙක්ෂිණින් - අක්මාව සාමාන්ය තත්වයට පත් කිරීම, මානසික හැකියාවන් වර්ධනය වන අතර රුධිර නාල වල බිත්ති මත බිත්ති සෑදීම වළක්වාලයි, ලුටීන් ආවරණ ක්රියාවලියේ ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, දෘශ්ය ක්රියාකාරිත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇතිකරවන අතර, සෛලීය පරිහානිය වැළැක්වීම සහ සුද ඉවත් කිරීම වැළැක්වීම.
සාමාන්ය ප්රතිලාභ
අමු කුකුල් බිත්තරවල ප්‍රයෝජන පහත සඳහන් බලපෑම් වලින් නිරීක්ෂණය කෙරේ:
- රුධිර සෛල සෑදීම, සංවර්ධනය හා මේරීම යන ක්‍රියාවලිය වැඩි දියුණු කිරීම;
- දෘෂ්ටි ආබාධ, විශේෂයෙන් ඇසේ සුද ඉවත් කිරීම, දෘෂ්ටි ස්නායුව ආරක්ෂා කිරීම සහ එහි ක්ෂය වීම වැළැක්වීම;
- ඇටසැකිලි පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම හේතුවෙන් තුවාල සිදුවීම් හා අස්ථි බිඳීම වැළැක්වීම;
- ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ සහ ශරීරයේ ආරක්ෂිත ක්‍රියාකාරකම් මෙන්ම රෝග වලට ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කිරීම;
- මතකය වැඩි දියුණු කිරීම, මානසික සහ ශාරීරික ක්රියාකාරිත්වය, ක්රියාකාරිත්වය වැඩි කිරීම සහ ශක්තිමත් තත්වයක් පවත්වා ගැනීම;
- සම වයසට යාම වැළැක්වීම සහ වයසට යාම මන්දගාමී කිරීම;
- ස්නායු පද්ධතියට සන්සුන්වන බලපෑමක් ඇත;
- සාමාන්ය රුධිර පීඩනය නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම;
- බර සාමාන්‍යකරණයට සක්‍රියව බලපාන අතර අතිරික්ත පවුම් වලට එරෙහි සටනට සහාය වීම;
- ශ්වසන පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම;
- පිළිකා ඇතිවීමේ හා අවදානම අඩු කිරීම.
ඔබ දන්නවාද? ලෝකයේ විශාලතම කුරුල්ලන්ගේ බිත්තරය පැස්බරා වන අතර කුඩාම කුරුල්ලා කුරුල්ලෙකි. පළමුවැන්න සෙන්ටිමීටර 20 ක් දක්වා විෂ්කම්භය ප්‍රමාණ කරා ළඟා වන අතර දෙවැන්න - 12 මි.මී. ඒ අතරම, 2010 දී ගිනස් වාර්තා පොතේ සෙන්ටිමීටර 23 ක විෂ්කම්භයක් සහිත කිකිළියක් බිත්තරයක් දැමූ අවස්ථාව වාර්තා කළේය.
වටුවන් බිත්තර යනු ආහාරයේ නියෝජිතයන් වන අතර විශේෂ අවශ්‍යතා ඇති පුද්ගලයින් විසින් භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ: ළමා හා මහලු වියේදී මෙන්ම ගර්භණී සමයේදී කාන්තාවන්.එසේම, ඔවුන්ගේ පිළිගැනීමෙන් ධනාත්මක බලපෑමක් පහත සඳහන් අවස්ථාවන්හිදී අපේක්ෂා කළ හැකිය:
- බර වැඩිවීම, දිලීර නාශක පත්රයේ පොදු ක්රියාකාරී ආබාධ,
- ස්නායු පද්ධතියේ ආබාධ, උදාසීනත්වය, තෙහෙට්ටුව;
- හෘද රෝග සහ රුධිර වාහිනී;
- දුර්වල මතකය, අවධානය අඩු අඩු කිරීම;
- ප්‍රතිශක්තිය දුර්වල වීම.
මීමැසි පාලක නිෂ්පාදන - ප්‍රොපොලිස්, මී මැසි විෂ, රාජකීය ජෙලි, සැබ්‍රස්, රාජකීය මී පැණි, පරාග, ඉටි, සලබ ඉටි, පර්ගා, මී පැණි - ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරයි.
පිරිමින් සඳහා ප්රතිලාභ මොනවාද?
අමු බිත්තර බොහෝ කලක් තිස්සේ පිරිමින්ගේ විභවතාවයේ මට්ටම ඉහළ නැංවීමේ means ලදායී මාධ්‍යයක් ලෙස හැඳින්වේ. මෙම නිතිපතා නිතිපතා භාවිතය ශිෂේණය ඍජු හා ශුක්රාණු පිළිබඳ ප්රමාණාත්මක හා ගුණාත්මක දර්ශකයන් වැඩි දියුණු කළ හැකිය. 
සත්ව මේද කුඩා ප්‍රමාණයක අමු බිත්තරවල අන්තර්ගතය මෙන්ම මිනිස් සිරුරට තනිවම සංස්ලේෂණය කළ නොහැකි ඇමයිනෝ අම්ල පිරිමි ලිංගික හෝමෝන සාමාන්ය නිෂ්පාදනයට දායක වේ. තෙහෙට්ටුව ඉවත් කිරීම සහ ප්රතිස්ථාපන ශක්තිය ඉවත් කිරීම, අමු බිත්තර මිනිසෙකුගේ ප්රජනක ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අනුපූරක වේ.
මානව වර්ගයාගේ ප්රබල භාගයේ නියෝජිතයන් විසින් මෙම අමුද්රව්යයේ ස්වභාවික ආකාරයෙන් භාවිතා කිරීම පිළිබඳ ඉතිහාසය පුරාතන රුසියානු යුගයට දිව යයි.
දරුවන්ට පුළුවන්ද?
අමු ළදරු බිත්තර ළදරු ආහාරවල ප්‍රධාන අංගයක් වන අතර, දරුවෙකු තුළ දියවැඩියාව හඳුනාගත හොත්, එය මර්දනය කිරීමේදී නිෂ්පාදිතය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරනු ඇත. ඔවුන්ගේ නිතිපතා භාවිතය ළමුන්ගේ කැල්සියම් ඌණතාවයන් වළක්වා, වඩාත් ක්රියාකාරී, ජංගම, විමසිලිමත් සහ දක්ෂයි.
වට්ටක්කා, සුදු කැරට්, turnips, bananas, zucchini, කැරට්, බීට්, සහ ඇපල් බොහෝ විට ළමා ආහාර සඳහා භාවිතා වේ.මෙම නිෂ්පාදනය ආහාරයට පවා, ළදරුවන් පවා, ක්රමයෙන් පමනි. කුකුල් බිත්තර සඳහා, ඔබ පරෙස්සම් විය යුතු අතර, ඔවුන් වකුගඩු රෝගියෙකු සමඟ උපදෙස් ලබා ගැනීමෙන් පසුව ඒවා අමු ලබා දිය යුතුය.
ගර්භණී සමයේදී කාන්තාවන්ට සහ භාවිතයට වාසි
නිල් බිත්තර කාන්තාවන්ගේ ස්ථීර හෝමෝන යලි ස්ථාපිත කිරීම, සාමාන්ය ප්රජනක ක්රියාකාරිත්වය පවත්වාගෙන යාමේ දී ඒවායේ නයිඒසියන් ඇතිවීම හේතුවෙන්. නිතිපතා නිෂ්පාදිතය කොලීන් මගින් පියයුරු පිළිකා සහ අනෙකුත් පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
සිත්ගන්නාසුලු ස්ථානයක සිටින සාධාරණ ලිංගිකත්වය, දත් සහ හිසකෙස් වල නිරෝගී තත්වය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා අමු බිත්තර භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ගර්භාෂය සැලසුම් කිරීමේ දී ඕනෑම ආකාරයක ප්රතිකාර ගැනීම සඳහා වෛද්යවරු නිර්දේශ කරන ෆොලයික් අම්ලය, දරුවා ප්රසූතියෙන් පසු, මෙම නිෂ්පාදනයේ කොටසක් වන අතර මවගේ හා දරුවාගේ සෞඛ්යයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
ෆෝලික් අම්ලයේ පිපි umbers ් umbers ා, quince, බීට් කොළ, මුං ගම්මිරිස්, ගෝවා, කැන්ටලූප්, හතු, පීච්, කැරට්, රෝස්මරී අඩංගු වේ.
අමු බිත්තර හානි
බිත්තර අනුභව කිරීමේ අන්තරාය නම්, මෙම නිෂ්පාදිතය එහි අමු ස්වරූපයෙන් බරපතල රෝගයක් ඇතිවීමට හේතු විය හැක - සැල්මොනෙලෝසිස් (දියර බිත්තර කොටසෙහි ඇති විශේෂිත බැක්ටීරියා නිසා ඇතිවන උග්‍ර බඩවැල් ආසාදනය). කුකුළු මස් නිෂ්පාදනයේදී, අවදානම වැඩි වන්නේ, වටුවන් විවිධ ආසාදන වලට වඩා ප්‍රතිරෝධී වන බැවිනි. සැල්මොනෙල්ලා බැක්ටීරියාව සාමාන්යයෙන් සුප් හොද්ද හරහා බිත්තරවලට ඇතුල් වන අතර, එය ප්රවේසම් කිරීමේ ක්රමයක් ලෙස, ඔබ එය විෂබීජ නාශනය කළ යුතුය: පරිපූර්ණ නිෂ්පාදන පිටත ෂෙල් එක පිළියෙළ කිරීම, සහ හැකියාව තිබේ නම් - සෝඩා විසඳුමක් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා නැගී සිටින්න.
එය වැදගත් වේ! අඩු උෂ්ණත්වවලදී, සැල්මොනෙල්ලා මිය යන්නේ නැත, ඒවා කැටි කිරීමෙන් පසුව පවා ශක්‍යව පවතී.අමු බිත්තර භාවිතය සඳහා වන ප්‍රතිවිරෝධතා පහත පරිදි වේ:
- ප්රෝටීන වලට ආහාර නොඉවසීම (ආසාත්මිකතා);
- වකුගඩු සහ අක්මා රෝග;
- දියවැඩියාව (හෘදයාබාධයක් හෝ ආඝාතය) පවතී;
- ඕනෑම බරපතලකමක අග්න්යාශයේ දැවිල්ල (අග්න්‍යාශය).
Pancreatitis මහදුරු, lingonberries, ප්රෝපෝපොල, වැඩිහිටි, Irgu, බාර්ලි, ඕකිඩ් සමඟ කිරි අවධානය යොමු කළ යුතුය.නිෂ්පාදනයේ නැවුම්බව තීරණය කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති පහත දැක්වෙන ක්රමවේදය: ඔබ සීතල වතුර සහිත ප්රමාණවත් ගැඹුරු කන්ටේනරයක් රැගෙන එහි බිත්තරයක් තැබිය යුතුය. භාවිතා කළ හැකි ප්‍රති results ල 3 න් එකක් ඔබ බලා සිටින අතර, ඇස්තමේන්තු කර ඇති පරිදි, ඔබ භාවිතය සඳහා නිෂ්පාදන සුරක්‍ෂිතතාවයේ මට්ටම ස්වාධීනව තහවුරු කරයි:
- එය යාත්රාවේ පතුලේ තිරස් ස්ථානයක පිහිටා ඇත - නැවුම්.
- තියුණු අවසානය පතුලේ ඇති අතර, මොට එකක් තරමක් ඉහළට ඔසවා ඇත - සුදුසු ය, නමුත් එය අමු ලෙස භාවිතා කිරීම තවදුරටත් නිර්දේශ නොකරයි.
- ජලයෙන් මතුපිටට පාවෙන - ඕනෑම ආකාරයක භාවිතා කිරීමට සුදුසු නැත.
අමු බිත්තර ආහාරයට ගැනීම
දිනපතා සම්මතයට අනුව, ක්රීඩා නොකරන සාමාන්ය පුද්ගලයෙකු දිනකට 1-2 බිත්තර භාවිතා කරනු ලබන අතර සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත වේ. ජීවිතයේ සාමාන්ය රිද්මයක් සමඟ, දිලීර පද්ධතියේ රෝග වැලැක්වීම සඳහා හිස් බඩක් මත දිනකට කැබලි 1 ක් ගැනීම සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න වැඩිහිටියෙකු නිර්දේශ කරයි.
ක්රීඩාවේදී, අමු බිත්තර ඉක්මනින් මාංශ පේශි සෑදීමට නිර්මාණය කර ඇති ප්රෝටීන ෂේක්ස් හි සම්පූර්ණ අංගයක් ලෙස භාවිතා වේ. ඔවුන් අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය වලින් ශරීරය සංතෘප්ත කරයි. ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ අතුරුපස එග්ග්නොග්, සීනි සමඟ බිත්තර දැමීමෙන් පිළියෙල කර ඇති, ශ්වසන ඉන්ද්රියගේ ක්රියාකාරිත්වයට සම්බන්ධ රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීම මෙන්ම ඒවායේ වළක්වා ගැනීම ද ඔප්පු වී ඇත.
පිසීමේ බිත්තරය සඳහා ඇති පහසුම ක්රමය: ඔබ තක්කාලි (2 පෑම්) ගන්න. සීනි (2 හැදි), පසුව ගැඹුරේ බඳුනක මික්සර් හෝ කේක් සමඟ සිනිඳු, සුමට තෙක් අමුද්රව්ය පරාජය කරන්න. මාර්ගය වන විට, කහ මදය තරමක් උනුසුම් වුවහොත්, මෙය ඒකාකාර වයනයකට වේගයෙන් මාරුවීමට දායක වේ. මෙම කහ මස් මිශ්රණය සුදු බවට පත් වන අතර සීනි ධාන්ය මුළු ස්කන්ධය විසුරුවා හැරීම වැදගත් වේ.
අද, අතිරේක අමුද්රව්ය එකතු කිරීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ: මේවා කිරි සහ බටර්, ස්වාභාවික මී පැණි සහ ලෙමන් තැවරුනු මෙන්ම බ්‍රැන්ඩි, බෙරි ආදිය විය හැකිය.
කපු, කළු-සුදු, විලෝ-වෝර්ට්, හැව්තෝන්, මැයි, එස්පාර්ට්සෙටෝවි, අම්බෙලිෆර්, දෙහි, ෂිටිම්, ටොනික්, ෂිටිම්, පයින් රිකිලි, චෙස්නට්, රැප්සයිඩ්, වට්ටක්කා, ෆැසෙලියා මී පැණි වල ඇති ගුණාංග මොනවාදැයි සොයා බලන්න.අමු බිත්තර කහ මදය මත පදනම් වූ "කැස්ස සිරප්" සඳහා වට්ටෝරුවට එවැනි අමුද්රව්ය ඇතුළත් වේ:
- බටර් (ග්රෑම් 10);
- අමු කහ මල (2 කෑලි);
- පිටි (ග්රෑම් 20);
- මී පැණි (ග්රෑම් 30).
ඔබ දන්නවාද? පුරාණ චීනයේ බොහෝ විද්‍යා scientists යන් වටුවන්ගේ උපන් ස්ථානය ලෙස සලකන අතර, වටුවන් සටන් ජනප්‍රිය වූ අතර, ඔවුන් විශාල ප්‍රේක්ෂක පිරිසක් එක්රැස් කළහ. මාර්ගය වන විට, ටජිකිස්ථානයේ සමහර ප්රදේශවල එවැනි "විනෝදාස්වාදය" අද පවා පවතී.සම්බන්ධයෙන් රූපලාවණ්යයේ අමු බිත්තර භාවිතා කිරීමඉන්පසුව, ප්රෝටීන් කොලෙස්ටරින් හා සම පැටවුන්ගේ පෙනුම සඳහා වෙස් මුහුණු ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ. මුහුණ සහ හිසකෙස් සඳහා ටොනික් හා මොයිස්චරයිසින් නිෂ්පාදන ලෙස විප්ඩ් කහ මද දියර භාවිතා කරයි.
අවසාන අවස්ථාවේ දී, මිශ්රණය හිසරදය සහ හිසකෙස් නැතිවීම වළක්වයි. කහ මදය සහ මී පැණි සංයෝජනය වියළි සමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර අධික මේද අන්තර්ගතයකදී ප්රෝටීන් හයිඩ්‍රජන් පෙරොක්සයිඩ් හෝ ලෙමන් යුෂ සමඟ මිශ්‍ර වේ.
පිළිස්සුම් ලිහිසි කිරීම සඳහා බොර ප්රෝටීන් මිශ්රණය සාම්ප්‍රදායික වෛද්ය විද්‍යාවේ ද භාවිතා වන අතර එය තුවාල ඉක්මනින් සුව කිරීමට දායක වේ.
බිත්තර අමු ස්කන්ධය හුදෙක් උගුරේ උගුර සහ රළුකම ඉවත් කිරීම පමණක් නොව, ආමාශයේ ආමාශ ආවරණ වැළඳී ඇති අතර, නිෂ්පාදනයේ අඩංගු ප්රතිඔක්සිකාරකය ශරීරය නැවත සංවේදී කරයි. 
ක්‍රීඩාවේ මාංශ පේශි වර්ධනය හා ශක්තිමත් කිරීම සඳහා අමු බිත්තර නිෂ්පාදන ලබා ගැනීමේ නීති සහ අදියර:
- උදෑසන අභ්යාස: සන්ධ්යා කාලයේදී බිත්තර ගන්න (3-4 දිනකට කුකුළු මස් / 5-7 ගෙඩිය දිනපතා සති කීපයක් සඳහා) ප්රතිඵලය අවශ්යයි;
- දහවල් පුහුණුව බිත්තර ස්කන්ධය උදේට එකම ප්රමාණයකින් භාවිතා කිරීම සඳහා සපයයි;
- දින 7-10 සඳහා විවේකයක්;
- අමු බිත්තර පරිහරනය නැවත ආරම්භ කිරීම.
ගබඩා නීති
නිවසේදී බිත්තරවල නැවුම්බව ආරක්ෂා කර ගැනීමට නිශ්චිත නීති තිබේ, ඒ අනුව - සහ ඒවායේ සෞඛ්‍යය. ඔබ ඔබේම කුකුළු මස් කෝප් එකක් තිබේ නම්, කාලෝචිත ආකාරයකින් චිකන් තෑගි එකතු කරන්න.
ආච්චිලා සීයලා අතින් වෙළඳපොලේ නිෂ්පාදනයක් මිල දී ගැනීමේදී ප්‍රවේශම් වන්න: සියලු අයිතිකරුවන් එකතු කිරීමේ ක්‍රියාවලිය ප්‍රවේශමෙන් අධීක්ෂණය නොකරයි (මිදුලේ නිදහසේ ඇවිදින කුකුළන් තම දරුවන්ගෙන් වාඩි වී සිටීම සඳහා බිත්තර සැඟවීමට ඇති ප්‍රවණතාව නිසා ප්‍රසිද්ධියක් උසුලයි. එබැවින් මෙම ආච්චිලා සීයලා දින කිහිපයකට පසු බිත්තර දැකිය හැකිය. සති). 
සුපිරි වෙළඳසැලේ විකුණනු ලබන නිෂ්පාදන මූලික සනීපාරක්ෂක හා වසංගත රෝග පාලනයට යටත් වේ. පවත්නා ප්රමිතීන් අනුව, කුරුලු කර්මාන්තශාලා වලින් සපයන ලද බිත්තර සෑම බිත්තරයක්ම ලේබල් කළ යුතුය. පළමු ලිපිය නිෂ්පාදනයේ රාක්ක ආයු කාලය සපයයි:
- D (ආහාරමය) - දින 7 දක්වා;
- සී (වගුව) - දින 25 දක්වා.
- බී (ඉහළම කාණ්ඩය) - 75 ග්රෑම් සිට;
- ඕ (තෝරාගත් නිෂ්පාදිතය) - 65-75 ග්රෑම්;
- 1 (පළමු කාණ්ඩය) - 55-65 ග්රෑම්;
- 2 (දෙවන වර්ගයේ) - 45-55 ග්රෑම්;
- 3 (තෙවන කාණ්ඩය) - 35-45 ග්රෑම්.
- අංශක 0 සිට 10 දක්වා උෂ්ණත්ව මට්ටමක් (ඊට වඩා ශීතකරණ කුටියක්) සම්බන්ධ කොන්දේසි;
- පිහිටීම: බිත්තරයේ තියුණු මායිම පහළට යොමු කළ යුතුය. (අන්තරායකාරී බැක්ටීරියා අඩංගු විය හැකි අතර, බිත්තර ද්රව මිශ්රණයට වැටීමේ අවදානම සහ දිගු නිශ්ශබ්ද අවසානය සමඟ තවදුරටත් ප්රතිනිර්මාණය වැඩි වීම) සුමට අවසානයෙහි පවතී.
- විදේශීය වෙළදුන් ෂෙල් වෙඩි තුලට අවශෝෂණය වීම වැළැක්වීම සඳහා විශේෂිත පැකේජයක් හෝ ශීතකරණයක් තුළ වසා තබන ලද භාජනයක ගබඩා කිරීම වඩා හොඳය.
ඔබ දන්නවාද? පුරාණ බබිලෝනියේදී, කිකිළියන් හා කුකුළන් වන්දනා කරන ලදි, සොොරොයස්තියියානු නියෝජිතයෝ ද ඒවා පරිශුද්ධ සතුන් ලෙස සැලකූහ.ගබඩා ප්රමිති නිරීක්ෂණය කරන්නේ නම් කුකුළු බිත්තර දින 10 සිට සති 3 දක්වා කාලය තුළදී ශීතකරණයේ තබා ගත හැකිය. ලේබල් කිරීම සම්බන්ධයෙන් සහ නැවත ගෙවිය හැකි නම්, මෙම කාලය සුළු වශයෙන් දිගු විය හැක - සති 2 සිට දින 28 දක්වා.
මේ අනුව, කුකුළු මස් හා වටුවන් බිත්තර යනු අද්විතීය පෝෂ්ය පදාර්ථ හා සං components ටක අඩංගු අද්විතීය නිෂ්පාදන වන අතර එමඟින් ශරීරය අවශ්‍ය සියලු දේ සංතෘප්ත කර බොහෝ රෝග වළක්වා ගත හැකිය.
