බඩ ඉරිඟු ලෙසද හැඳින්වෙන ඉරිඟු, පශු සම්පත් සඳහා ආහාර හා ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා වටිනා අමුද්‍රව්‍යයකි. එය කර්මාන්ත, වෛද්ය විද්යාව සහ රූපලාවණ්‍ය විද්යාව සඳහා ක්‍රියාකාරීව භාවිතා කරයි. එහි සංයුතිය, වටිනා ගුණාංග, භාවිතයේ ලක්ෂණ සහ ගබඩා කිරීම පිළිබඳව සාකච්ඡා කරනු ඇත.
රසායනික සංයුතිය
ඉරිඟු යනු පැළෑටි පැළෑටියක් වන අතර එය මීටර් හතරක් උසින් යුක්ත වන අතර මීටර් එකහමාරකින් බිම දක්වා විහිදේ. කොළ සහ පැටවුන් තුළ එකතු වන අවශ්‍ය සියලුම ද්රව්ය එහි අඩංගු වේ.
එබැවින් බඩ ඉරිඟු රසායනික සංයුතිය පුළුල් හා විවිධ වේ: එය B කාණ්ඩයේ ඉතා වැදගත් වන අතර C, E, PP, K සහ බීටා කැරොටින් අඩංගු වන විටමින් වර්ග දහයක් පමණ ඇත.
ඔබ දන්නවාද? මීට වසර දහස් ගණනකට පෙර වර්තමාන මෙක්සිකෝවේ ඉරිඟු, ඉරිඟු මුලදී ඉතා කුඩා කන් ඇති අතර දිග සෙන්ටිමීටර හතරක් නොඉක්මවිය.
එය ක්ෂුද්ර සහ මැක්රෝ මූල ද්රව්ය දෙකම අඩංගු වේ:
- පොටෑසියම්;
- තඹ;
- යකඩ;
- පොස්පරස්;
- සෙලේනියම්;
- කැල්සියම්;
- සින්ක්;
- සෝඩියම්;
- මැංගනීස්;
- මැග්නීසියම්.
ඉරිඟු වල වටිනා ඔමේගා -6 සහ ඔමේගා -3 මේද අම්ල ද අඩංගු වේ.
පොප්කෝන් සෑදීම සඳහා වඩාත් සුදුසු ඉරිඟු වර්ග මොනවාදැයි සොයා බලන්න.
කැලරි අන්තර්ගතය
ඉරිඟු වල අනිකුත් නිෂ්පාදන සමඟ සාමාන්යයෙන් සිදු කර ඇති පරිදි, ග්රෑම් සියයක් අඩංගු කැලරි ප්රමාණය නිශ්චය කිරීම අපහසුය. මෙහි සෑම දෙයක්ම ඉරිඟු කර්නල් වර්ගය සහ ඒවා සකස් කිරීමේ ක්රමයට අනුව රඳා පවතී. 
ග්රෑම් 100 කට කිලෝ ග්රෑම් 99 ක කැලරි ප්රමාණය කිලෝග්රෑම් 103 ක් අඩංගු වන අතර, වියළි ධාන්ය කිලෝ 335 ක් තරම් අඩංගු වේ. උදාහරණයක් ලෙස ඔබ ජනප්රිය පොප්කෝන් ගන්නවා නම් ග්රෑම් සියයකින් එය දැනටමත් කිලෝග්රෑම් 408 කි.
බලශක්ති වටිනාකම
ඉරිඟු න්යෂ්ඨීන් ප්රෝටීන හා මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් සමඟ සංතෘප්තව පවතී. ඊට අමතරව, ඒවා තන්තු, ඩෙක්ස්ට්‍රින් සහ පිෂ් ch ය මෙන්ම මොනෝ - සහ ඩයිසැකරයිඩ ද අඩංගු වේ.
ඔබ දන්නවාද? ඉරිඟු ආවර්තිතා වගුවේ මූලද්රව්ය 30 ක් පමණ අඩංගු වන අතර ඒවායින් බොහොමයක් තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව සංරක්ෂණය කර ඇත.
බඩ ඉරිඟු වල ශක්ති සැලැස්මෙහි ප්රෝටීන හා මේද ප්රෝටීන් හා මේද පිළිවෙළින් 15% සහ 14% ක් වේ. මෙම නිෂ්පාදනයේ කාබෝහයිඩ්රේට් කිහිප ගුණයක ඉහල ශක්ති අගයක් ඇත. 
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
වටිනා ද්රව්ය සහිත බඩ ඉරිඟු වල සන්තෘප්තිය මිනිස් සෞඛ්‍යයට මෙම නිෂ්පාදනයේ වැඩි ප්‍රයෝජනයක් පූර්ව නිශ්චය කරයි.
නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය කෙතරම් හොඳින් සමතුලිතද යත්, ආහාර නිතිපතා භාවිතා කිරීමත් සමඟ මිනිස් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සැලකිය යුතු ලෙස ශක්තිමත් වන අතර සීතල හා බෝවන රෝග වලට විශ්වාසයෙන් ප්‍රතිරෝධය දක්වයි.
බඩ ඉරිඟු, සෝඩියම් සහ සෝඩියම් ස්වරූපයෙන් පෝෂ්ය පදාර්ථ තිබීම හෘද වාහිනී පද්ධතියේ තත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, බඩ ඉරිඟු පිඟන් වලට ආදරය කරන පුද්ගලයෙකු හෘදයාබාධ, ආ roke ාතය සහ වෙනත් හෘද රෝග වලින් ආරක්ෂා කරයි.
කිරිපිටි රිදී, කොල්සා, හෙලෙබෝර්, ලැවෙන්ඩර්, මවුන්ටන් ආර්නිකා, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, චර්විල්, කැරවා, රොකාම්බෝල්, කැන්ටලූප්, හොප්ස්, ඔක්සාලිස්, කැලෙන්ඩුල සහ බටර්කප් හෘද වාහිනී පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
නිෂ්පාදනයේ විශාල ප්රතිඔක්සිකාරක විභවය ශරීරයේ පටක වල වයස්ගත වීම වළක්වයි, රුධිර නාල පිරිසිදු කරයි, පිළිකා ගැටළු ඇතිවීම පවා වළක්වයි.
ඉරිඟු නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් දෘශ්‍ය උපකරණවල ක්රියාකාරිත්වය ප්‍රශස්ත කළ හැකිය: එහි ඇති කැරොටිනොයිඩ් දෘශ්‍ය තීව්‍රතාව වැඩි කරයි.
විටමින් බී කාණ්ඩයේ නියෝජිතයින්ගේ සන්තෘප්තිය මානව සෛල පද්ධතියේ ධනාත්මක බලපෑමට ලක්වන ධාන්ය වර්ග නිශ්ක්රියකාරිත්වය, ස්නායු ආබාධ මර්දනය කිරීම සහ මානසික පීඩනය මගහරවා ගැනීම සහ පීඩන තත්වයන් වල බලපෑම.
තවත් රසවත් හා, නිසැකවම, බඩ ඉරිඟු වල වටිනා ගුණාංගය: එහි අඩංගු මූලද්රව්ය මත්පැන් අහිතකර බලපෑම් උදාසීන කිරීමට හැකිය. විටමින් K තිබීම රුධිරයට ඉක්මනින් කැටි ගැසීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු කරන අතර ග්ලූටමික් අම්ලය මොළය සක්‍රීය කර මතකය වැඩි දියුණු කරයි.
තන්තු බඩ ඉරිඟු කෝබේවල ඇතිවීම, සරාේග සහ විෂ වර්ග සීඝ්රයෙන් පිටතට ඔක්සිජන් කිරීම මගින්, ආමාශ ආන්ත්රයේ ක්රියාකාරිත්වයේ සෛලීය සහ කොන්ත්රාත් කාර්යයන් ක්රියාත්මක වේ. 
පරිභෝජනයට ගන්නා නිෂ්පාදන විශේෂ ගුණ
ඉරිඟු කර්නල් පිසීමේ බොහෝ ක්‍රම සහ ඒවායින් ලැබෙන නිෂ්පාදන බහුල වීම නිසා ඒවාට ආවේණික වූ විවිධාකාර ප්රයෝජනවත් ගුණාංග කලින් තීරණය කරයි.
ඉරිඟු තෙල් ප්රතිලාභ
මෙම තෙල් සෑදී ඇත්තේ බඩ ඉරිඟු වලින් නොව ඔවුන්ගේ විෂබීජ වලින් වන අතර එය ඉතා ඉහළ කැලරි ප්රමාණයක් ඇත - නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට කිලෝග්රෑම් 889 කි. එය සියළුම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වන අතර, එය සංකේන්ද්රිත ස්වරූපයෙන්. එබැවින් තෙල් සඳහා පාරිභෝගිකයින්ට වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ.
රුධිර වාහිනී වල රුධිර කැටිය ඇතිවීම වළක්වාලමින්, දියවැඩියාව සහ හෘද වාහිනී පද්ධතිය, දියවැඩියාව, ගර්භාෂයෝජක පත්රිකාවේ ගැටළු, දියවැඩියාව ආදියෙහි දී පෙන්නුම් කෙරේ. මිනිස් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ඉරිඟු තෙල් මෙන්ම බඩ ඉරිඟු වල විශේෂ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. 
තෙල්වල වාසිය එය ඇතුලත පමණක් නොව, බාහිරව ගත් කළ හැකිය. හිසකෙස් හා නියපොතු කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කිරීමටත්, ඒවා ශක්තිමත් කිරීමටත්, සම මත ඇති වන තුවාල සුව කිරීමටත් එහි පුනර්ජීවනයටත් එය දායක වේ.
ඔබ දන්නවාද? බඩ ඉරිඟු යනු එහි සංයුතියේ පිරිසිදු රත්‍රන් ඇති එකම ධාන්ය බෝගයයි.
ටින් ඉරිඟු වල ප්රතිලාභ
ටින් ඉරිඟු රසවත් පමණක් නොව අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් වේ. මුල් නිෂ්පාදනයට සමාන, මානව ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර ඊට අමතරව, ස්නායු, කන්තුක වාහිනී සහ මුත්රා පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සාර්ථකව සඵල කර ඇත.
රුධිරයේ ඇති නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම, ටින් කළ බඩ ඉරිඟු යාත්රා පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් ධමනි ස්‍රාවය වීම වළක්වයි. රුධිරයේ ග්ලූකෝස් නියාමනය කිරීමේදී මෙන්ම බර අඩු කර ගැනීමේදී මෙම නිෂ්පාදනයේ වටිනාකම වැදගත් වේ. 
පිසූ ඉරිඟු වල වාසි
මෙම නිෂ්පාදනයේ අනෙකුත් වර්ග මෙන්, තම්බා ඉරිඟු මිනිස් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, “නරක” කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතය අඩු කරයි, සංසරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, බඩවැල්වල ක්රියාකාරිත්වය ප්‍රශස්ත කරයි, කොලරෙටික් හා ඩයුරටික් ගුණාංග ප්‍රදර්ශනය කරයි, එඩීමාවට එරෙහි සටනට දායක වේ.
ඉරිඟු කැෂු භාවිතා කිරීම
ඉරිඟු කැඩ්මියම්, ප්රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙසින්, නිදහස් රැඩිකල්වාදයේ අහිතකර ක්රියාකාරිත්වය වළක්වා, ප්රතිශක්තිකරණ තත්වය, රුධිර නාල තත්වයන් සහ සිරුරේ පොදු යහ පැවැත්ම වැඩි කරයි.
කැඳෙහි ඇති තන්තු බහුල වීම, විෂ හා විෂ වලින් බඩවැල් පිරිසිදු කිරීම මනාව උත්තේජනය කරන අතර, ප්‍රතික්‍රියාකාරී ක්‍රියාවලීන් වර්ධනය වීම වළක්වයි. කැඳෙහි ඇති එළවළු ප්රෝටීන් ශරීරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ අවශෝෂණය කර එය ශක්තියෙන් සපයන නමුත් අතිරික්ත මේදය රැස් නොකරයි.
ටිබෙට් ලෝෆන්ට්, සුදු මාර්, වියළි කෙසෙල්, ගෘහ පර්ණාංග, ලගනේරියා, නිවිති, බ්රොකොලි, අමරන්ත්, අශ්ව කරල්, චීන ගෝවා, නෙක්ටරීන්, පිසිනු ලබන්නේ හා තක්කාලි ශරීරයෙන් විෂ හා විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
බඩ ඉරිඟු ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?
මෙම පුදුමාකාර ශාකයේ ඵල ඵලදායි ලෙසින්, සියලුම ජනයා වෙත ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. නමුත් ඔවුන් තුළ ඇති ද්රව්යවල විවිධත්වය මඟින් මිනිසුන්ගේ වයස සහ ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය අනුව නිෂ්පාදනයේ යම් වෙනසක් දක්නට ලැබේ.
පිරිමින් සඳහා
බඩ ඉරිඟු නිෂ්පාදන නිසි මට්ටමේ පවත්වා ගැනීමට ඇති හැකියාව නිසා පිරිමින්ට විශේෂ වටිනාකමක් ඇත. මීට අමතරව, පිරිමි ලිංගික අවයව, අක්රීයක් හා අනෙකුත් ලිංගික ප්රජනක අවයව වලක්වා ගැනීම සඳහා ඔවුන් සම්බන්ධ වේ.
ශක්තිමත් ලිංගිකත්වයේ නියෝජිතයින් සඳහා, දැඩි ශාක ශ්රමය සඳහා යෙදී සිටින විට, මෙම ශාකයේ ඵල හැකියාව ශරීරය විසින් පරිභෝජනය කරන ශක්තියට ගුණාත්මකව පිරිමැසීමට උපකාරී වේ.
කාන්තාවන් සඳහා
"කෙල්ලගේ රැජින "ගේ ඵල කාන්තාවන්ට වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. ඔවුන් කාන්තා ප්රජනක පදධතියේ ක්රියාකාරිත්වය ප්‍රශස්ත කරන අතරම විවේචනාත්මක දින හා ඔසප් වීමද මෘදු කරයි. 
ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා, මෙම ධාන්යවල අඩංගු ද්රව්යවල අතිමහත් විභවය එහි ජීවියාට මෙන්ම කලලරූපය සාර්ථකව වර්ධනය කිරීම සඳහා ද ප්රයෝජනවත් වේ. බඩ ඉරිඟු නිෂ්පාදන වලට එඩීමාවට එරෙහිව සටන් කිරීමට ඇති හැකියාව ද වැදගත් ය.
සිහින් රූපයක් සහ බාහිර සුන්දරත්වය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා මෙම තණකොළ කාන්තාවන් සඳහා තවත් අතිශය වැදගත් ක්ෂේත්‍රයක් සඳහා උපකාරී වේ. මෙය නිෂ්පාදනයේ ආහාර ගුණාංග, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා දායක වන අතර, B සමේ වර්ණ සංවේදී වන අතර එය හිසකෙස් තදින් රඳවා තබයි.
ළමුන් සඳහා
බඩ ඉරිඟු වල අඩංගු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් දරුවාගේ වර්ධනය වන ආයතනය ඉතා ප්රයෝජනවත්ය. මෙම පුදුමාකාර ධාන්ය වර්ගයේ සියලු කෑම වර්ග ඔහුට වචනාර්ථයෙන් පෙන්වයි. වයස අවුරුදු 8-9 අතර ළදරුවන්ට පළමු වරට අනුපූරක ආහාර ස්වරූපයෙන් සහල් සහ අම්බෙලිෆර් වලින් පසු ඉරිඟු කැඳ හඳුන්වා දීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
තවද තම්බා කර්නල් වයස අවුරුදු තුනේ සිට දරුවන්ට ලබා දිය හැකිය. ඉරිඟු කූරු සහ පිටි දරුවන් අතර ඉතා ජනප්රිය වුවද ස්වාභාවික බඩ ඉරිඟු කෑම වලට වඩා අඩු ප්‍රතිලාභයක් ඔවුන්ට ඇත. 
එය වැදගත් වේ! දරුවන්ට ඉරිඟු පිටි ලබා දීම රෙකමදාරු කරනුයේ උදේ ආහාරය සඳහා නොව දිවා ආහාරය අතරතුර යෝගට් හෝ කෙෆීර් සමඟය.
වයස් කාණ්ඩයේ පුද්ගලයින් සඳහා
ශරීරයේ ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා බඩ ඉරිඟු වලින් ඇති හැකියාව මහලු අයට ඉතා වැදගත් වේ. බඩ ඉරිඟු වල ප්රතිඔක්සිකාරක හැකියාව, ශරීරයේ වයසට යාම වැළැක්වීම සහ සෛල පුනර්ජනනීය හැකියාව උත්තේජනය කිරීම, මහලු වයසේ ජනයා හුදෙක්ම නොහැකි ය.
එය රුධිර නාලවල හා මතක අපහසුතාවයන් වර්ධනය කිරීමට ඉඩ සලසයි. මෙම ධාන්ය වර්ග වලින් ඇස් පෙනීම වැඩි දියුණු කිරීමට ඇති හැකියාව ඉතා වැදගත් වන්නේ එහි විටමින් A අඩංගු වීමයි.
විවිධ ක්ෂේත්‍රවල අයදුම්පත්
ඉරිඟු වල වඩාත්ම කැපී පෙනෙන ගුණාංගවලින් එකක් වන්නේ එහි ඇති බහුකාර්යතාවයි: එය ආහාරවල හොඳයි, රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ ඉල්ලුම සහ වෛද්ය විද්‍යාවේ සක්‍රීයව භාවිතා වේ. 
ඉවුම් පිහුම් වලදී
ඉවුම් පිහුම් කටයුතු කරන විට, බොහෝ විට එහි අස්වැන්න ලබා ගත හැකි බැවින්, ටින් ඉරිඟු භාවිතා වේ. එය විවිධ සලාද, පැණිරස කෑම සහ අනෙකුත් කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා භාවිතා වේ.
බඩ ඉරිඟු වලින් බඩ ඉරිඟු සහ පිටි ද නිපදවන අතර ඒවා ධාන්ය වර්ග සහ ෙබ්කිං පාන් සහ වෙනත් පේස්ට්රි සෑදීම සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. විෙශේෂෙයන් වගා කරන ලද කුඩා ෙකෝස් රසවත් වන අතර, ගර්කින් ෙබොෙහොමයක් මිරිකා. එසේම බෙර ජනප්රිය පොකුණෙන් සාදා ඇත.
ඇමරිකානුවෝ තම සුප්රසිද්ධ විස්කි බඩ ඉරිඟු වලින් සාදන අතර එය බර්බෝන් ලෙස හැඳින්වේ. වර්තමානයේ ඉරිඟු තෙල් වඩ වඩාත් ජනප්රිය වෙමින් පවතින අතර එය දෙවැනි වන්නේ ඔලිව් තෙල් සහ අර්ධ වශයෙන් සෝයා තෙල් පමණි.
වෛද්ය විද්යාව
එවැනි ප්රයෝජනවත් ශාකයක්, සුව කරන්නන්ගෙන් අවධානයෙන් තොරව රැඳී සිටිය නොහැකිය. ජන වෛද්ය විද්‍යාවේදී බඩ ඉරිඟු ග්ලුකෝමා රෝගයට සහ ස්ථුලතාවයට එරෙහි සටනේදී, අග්න්‍යාශයේ හා යූරොලිතියාසිස් වලට යොදා ගනී.
ඉරිඟු සිල්ක් සාම්ප්‍රදායික සුව කරන්නන් බහුලව භාවිතා වන අතර, සෙංගමාලය, අක්මාව හා වකුගඩු රෝග, කාන්තා රෝග සහ තදබදය වැනි රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කරයි. 
බඩ ඉරිඟු වල ඇතැම් සුවදායී ගුණාංග නිල වෛද්යවරයකු විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ. ඒවායින් කෝන් ස්ටිංස් සාරය හෝ ටොන්කෙට්ට් choleretic නියෝජිතයන් ලෙස ද, රුධිරය වඩා හොඳ කැටිගැසීමට හැකියාව ලබා දේ.
නිල වෛද්ය විද්‍යාවේ විශේෂයෙන් ජනප්රිය වන්නේ ඉරිඟු තෙල් වන අතර එය ධමනි සිහින් වීම හා රුධිර නාල වල “නරක” කොලෙස්ටරෝල් වලට එරෙහි සටනේදී එහි හැකියාවන් සනාථ කර ඇත.
ශල්යකර්මවේදය තුළ
කොණ්ඩය, සම සහ නියපොතු වලට වැදගත් බලපෑමක් ඇති කරන විටමින් K සහ E එහි අඩංගු වීම නිසා Mais රූපලාවණ්‍ය ශිල්පීන්ගේ පිහිටීම භාවිතා කරයි.
රූපලාවණ්‍ය අරමුණු සඳහා නෙට්ල්, රෝස්මරී, මාජෝරාම්, කුරුලු චෙරි, නස්ටුරියම්, රොන්මඩ, කෝල්ට්ස්ෆූට්, කැලෙන්ඩුල, එනෝටෙරු, සබන් පණුවා, කොම්ෆ්‍රි, මැරිජෝල්ඩ්, වැඩිමහල්, රසකාරක සහ parsnip භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කියවීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු.
ඉරිඟු තෙල් සාර්ථකව වියළි සම ලෙස සටන් කරයි, ප්රතිජීවක ක්රියාවලිය නතර කරන අතර, ප්රතිජනන සෛල මගින් සම රැළි ගසාකරන අතර සම සමසේ නම්ය නම්යතාවය හා ස්ථාවරත්වය ලබා දෙයි. 
බඩ ඉරිඟු පිෂ් ch ය සංයෝජනය හා තෙල් සහිත සම රැකබලා ගැනීමේදී භාවිතා කරයි, සෙබන් අවශෝෂකයක් ලෙස අවශෝෂණය කරනවා පමණක් නොව, සම පෝෂණය හා ආරක්ෂා කරයි. මෙම වර්ගයේ පිෂ් ch ය ළදරු කුඩු සහ ටැල්ක් නිෂ්පාදනය සඳහා ද සම්බන්ධ වේ.
බඩ ඉරිඟු වල අඩංගු පෝෂ්ය පදාර්ථවල වැදගත්කම පෙන්නුම් කරන්නේ, හොඳම වෙළඳ නාමවල මිල අධික රූපලාවන්ය නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීමේදී ඔවුන් ක්රියාශීලීව යොදා ගනී.
නිෂ්පාදනය කිරීම
ලෝකයේ බොහෝ ප්‍රදේශවල බඩ ඉරිඟු පශු සම්පත් සඳහා ප්‍රධාන ආහාර බෝග අතර වේ, මන්ද එහි වර්ධනය හා මේරීම සඳහා කොන්දේසි නුසුදුසු අවස්ථාවන්හිදී පවා, උදාහරණයක් ලෙස සයිබීරියාවේ එය හරිත ආහාරයට හා ගිලීමට සුදුසු ය. බඩ ඉරිඟු සඳහා කොන්දේසි වාසිදායක වන අතර එහි අස්වැන්න හෙක්ටයාරයකට ටොන් 10 කි.
ධාන්ය වලට අමතරව, පශු සම්පත් පෝෂණය සඳහා මෙන්ම පිෂ් and ය සහ බටර් නිෂ්පාදනයේ ඉතිරිව ඇති දේ ද කොළ, ද al ු යට සහ ඉරිඟු කැබලි භාවිතා කරයි. ආහාරයට ගත හැකි තෙල්, පිෂ් ch ය සහ ග්ලූටන් නිෂ්පාදනය සඳහා ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස දිගු කලක් තිස්සේ පවතින සැකසුම් කර්මාන්තයේ බඩ ඉරිඟු සහ ප්‍රමුඛ ස්ථාන ගනී. මෙම බලාගාරයෙන් පිටි, පිටි, ධාන්ය වර්ග සහ පොප් කෝන් නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ. 
ඉරිඟු පිෂ්ඨය යනු, කඩදාසි, කාඩ්බෝඩ්, තීන්ත, ඩිටර්ජන්ට්, මැලියම්, ආලේපන, ඩයපර්ස්, කෘෂි රසායනික ද්රව්ය සහ වැඩි දියුණු කරන ලද ප්ලාස්ටික් බෑගයන් වැඩිදියුණු කිරීමට සහ පරිසරය විනාශ කිරීමට හැකියාවක් ඇත.
මෝටර් ඉන්ධන සඳහා ඇල්කොහොල් නිෂ්පාදනයේදී බඩ ඉරිඟු ද බහුලව භාවිතා වේ - එතනෝල්. උදාහරණයක් ලෙස එක්සත් ජනපදයේ සමස්ත බඩ ඉරිඟු බෝගයෙන් සියයට හතළිහක් පමණ මේ සඳහා යොදා ගනී. එයින් ටොන් එකකින් ජෛව එතනෝල් ලීටර් පන්සියයක් දක්වා ලබා ගන්න.
යුරෝපයේ ඔවුන් ජීව වායුව නිෂ්පාදනය සඳහා මෙම බලාගාරය සක්‍රියව භාවිතා කරයි. විශේෂ ප්‍රභේද වගා කරන විට හෙක්ටයාරයකට gas න මීටර හයදහසක් දක්වා ගෑස් නිපදවිය හැකිය.
ආබාධ සහ හානිය
බඩ ඉරිඟු වලට තනි පුද්ගල නොඉවසීමක් ඇති අය සිටිති. නිදසුනක් වශයෙන්, රෝගයේ උග්රවීම අවධියේදී ආමාශයේ තුවාලය සහ රුධිර පට්ටිකා වලින් ආසාදිත පුද්ගලයන් හට ආහාර ගැනීමෙන් තහනම් කර ඇත. 
බඩ ඉරිඟු නිෂ්පාදන වල රුධිර කැටි ගැසීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු කිරීමේ ගුණාංග ඇති බැවින්, දැනටමත් මෙම කැටි ගැසීමේ හැකියාව ඇති පුද්ගලයින් වළක්වා ගත යුතුය. ළදරුවන්ට මව්කිරි දෙන කාන්තාවන් බඩ ඉරිඟු අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය. මෙය ළදරුවෙකු තුළ කොලික හා සමතලා වීමට හේතු වේ.
එය වැදගත් වේ! බඩ ඉරිඟු අධික ලෙස භාවිතා කිරීම වැඩිහිටියන් තුළ පවා අසාමාන්‍ය මළපහ සහ ඉදිමීම ඇති කරයි.
විටමින් ඉතිරි කිරීමට ආහාර පිසීමට කෙසේද
තාප පිරියම් කිරීම තුලදී, ඉරිඟු අනෙකුත් ධාන්ය වර්ගවලට වඩා අඩු පෝෂ්ය පදාර්ථ අහිමි වන අතර, තවමත් එය විටමින් හා අනෙකුත් වටිනා සංරචක අවම කිරීම සඳහා ඔබට ආහාර පිසීමේ රීති තිබේ.
මෙම කබාය බඳුනේ එය සියලු දෙනාටම නිදහසේ ගැළපෙන බව සහතික කිරීමට ප්රමාණවත් බහාලුම්වල විය යුතුය. කොට්ටේ සිට ගත් කොළ කොටස් සමග පතුලේ සහ දෙපස ස්ථාන දැමීමට රෙකමදාරු කර ඇති අතර එහි ඇන්ටෙනා කිහිපයක් එකතු කරන්න. එවිට ඔබ කෝබ් බඳුනට දැමිය යුතු අතර, ඉතිරි කොළ වලින් ඒවා ආවරණය කර ඒවායේ මට්ටමට වඩා මඳක් ඉහළට ජලය වත් කළ යුතුය. භාජනය ගින්න මත තැබීම, සෑම විටම පියනකින් ආවරණය කරන්න.
ගබඩා කොන්දේසි
බඩඉරිඟු නොකෙරෙන නිෂ්පාදනවලට බඩ ඉරිඟු නොමැති වුවද, එහි ප්රයෝජනවත් පෝෂ්යදායි සහ සුව ගුණාංග දිගු කාලයක් පුරා කබා මත තබා ගත නොහැක. එබැවින් නිෂ්පාදනයක් එහි විවිධ ප්‍රාන්තවල සංරක්ෂණය කිරීමට විවිධ ක්‍රම තිබේ.
කැරට්, ළූණු, තක්කාලි, රතු ගෝවා, සුදුළූණු, වට්ටක්කා, ඇපල්, පිපි umber ් umber ා සහ අර්තාපල් ගබඩා කිරීමේ ක්‍රම පිළිබඳව ඔබ හුරු වන්න.
දින දහයක් පමණ, ඔබට ශීතකරණය තුළ ඇති කොබ්ස් ඉතිරි කර ප්ලාස්ටික් බෑග්වල පෙර මුද්‍රා තැබිය හැකිය.
අයිස් සිසිල් ජලය, ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු ද්‍රාවණයක මිනිත්තු විස්සක් පොඟවා ගැනීම, ද al ු යටින් කර්නල් වෙන් කර තදින් ගැලපෙන ප්ලාස්ටික් බෑග්වල තැබුවහොත් ඒවා සති තුනක් පමණ ශීතකරණය තුළ හොඳින් ආරක්ෂා වනු ඇත. 
ඔබ විනාඩි දහයක් සඳහා කෝම්බ නටන ලද, ඒවා සිසිල් කළ හැකි අතර, ඔවුන්ගෙන් වතුර ඉවත් කළ යුතු අතර, විෂබීජ සහිත භාජනවලට වත් කළ යුතු අතර ලුණු සමග වතුර අඩංගු ජලය පිරවිය යුතුය. ශීතකරණයක් තුළ එවැනි නිෂ්පාදනයක් මාස තුනක් පවතී.
හොඳින් භාවිතෙය්දී ඇති පැටවුන් මිනිත්තු කිහිපයක් උතුරන වතුරට දමා වහාම ඉතා සීතල වතුරට දැමුවහොත්, ශීතකරණය තුළ ඔවුන්ගේ රාක්කයේ ආයු කාලය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ.
බඩ ඉරිඟු වැනි එවැනි අපූරු ශාකයක් සෑම තැනකම සොයාගත හැකිය: පුද්ගලයෙකුගේ මේසය මත, සතෙකුගේ අගලක, සහ මෝටර් රථයක ඉන්ධන ටැංකියේ, කාර්මික නිෂ්පාදනයේ සහ රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ සහ සාම්ප්‍රදායික සුව කරන්නන්ගේ drugs ෂධවල. අද මෙම නිෂ්පාදනය මිනිස් ජීවිතයේ බොහෝ අංශවල අත්‍යවශ්‍ය වේ.
