ගම්මිරිස්

අමු ගම්මිරිස්: වාසි සහ හානිය

ගිම්හානය යනු නැවුම් එළවළු ඉදවීමට, විවිධ වර්ණවලින් ලැබෙන ප්‍රතිලාභ, රසය හා රාගයෙන් පිරී ඇති විස්මිත කාලයකි. සුවඳ, වර්ණවත් ගම්මිරිස්: රතු, කොළ, තැඹිලි, කහ සහ දම් පාට පවා මෙනුව විවිධාංගීකරණය කර පිඟන් අලංකාර, ප්‍රයෝජනවත්, නිශ්චිත රසයක් සහ සෞන්දර්යාත්මක පෙනුමක් ලබා දෙයි. බොහෝ අය සිතන්නේ අමු ගම්මිරිස් රතු හෝ කහ ප්‍රභේදවල ඉදුණු පලතුරක් බවයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම ලිපියෙන් අපි විශේෂයෙන් කතා කරන්නේ අමු ගම්මිරිස්, එතරම් නොමැති ප්‍රභේද ගැන ය. අනෙක් අයගෙන් ඔවුන්ගේ වෙනස පවතින්නේ ඔවුන් තාක්‍ෂණික ඉදුණු තත්වයකට පත්වන විට, ඔවුන්ට කටුක රසයක් නොමැති අතර මිනිස් පරිභෝජනයට සුදුසු ය.

විස්තරය

අනෙක් සියලුම ප්‍රභේද මෙන්, අමු ගම්මිරිස් යනු ඇමරිකාව සොයා ගැනීම සහ යටත් කර ගැනීමේ ප්‍රති Europe ලයක් ලෙස යුරෝපයට ගෙන එන ඇමරිකානු ස්වදේශිකයන් ය. ඔවුන් තක්කාලි මෙන් නයිට් ෂේඩ් පවුලට අයත් වේ. ඔවුන්ගේ පලතුරු ව්‍යාජ බෙරි ලෙස හැඳින්වේ, ඒවා විය හැකිය වෙනස් වර්ණය. ගම්මිරිස් හරිත වර්ග පොහොසත් තද කොල පැහැති.

ඔබ දන්නවාද? හරිත ගම්මිරිස්, ජෛව විද්‍යාත්මක පරිණතභාවයට පත්වන අතර, බොහෝ අවස්ථාවලදී විවිධත්වයට අනුකූලව රතු, කහ හෝ වෙනත් වර්ණයන් වෙනස් කරයි. නමුත් මෙම පලතුරු උපරිම පරිණතභාවයට පත්ව ඇති බව පෙනේ, හරිත පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල අන්තර්ගතයට වඩා බෙහෙවින් පහත් ය.
ගම්මිරිස් ගෙඩියේ හැඩය:

  • ගෝලාකාර;
  • ඕවලාකාර;
  • වටකුරු.
ඔවුන්ගේ බීජ කුඩා, ලා කහ ය. සියළුම ගම්මිරිස් කුහරය යන කාරණයෙන් කැපී පෙනේ - ඒවායේ එළවළු ආහාරයට ගැනීම පහසු බැවින් ආහාර පිසීමේදී ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය සක්‍රීයව භාවිතා වන අතර අන්තර්ගතය මත පදනම්ව එය අමු හෝ ඉස්ටුවක් භාවිතා කළ හැකිය. ව්‍යාජ අවුරුදු බර ග්‍රෑම් 150 සිට 300 දක්වා විය හැකිය.

නිවර්තන කලාපීය වැසියෙකු වන ගම්මිරිස් ස්වාභාවික තත්වයට ආසන්නව සුදුසු තත්වයන් නිර්මාණය කරන්නේ නම් අවුරුද්ද පුරා වර්ධනය වීමට හැකියාව ඇත.

ඔබ දන්නවාද? "බල්ගේරියානු" යන පොදු නාමය යටතේ මිහිරි ගම්මිරිස් වර්ග දක්නට ලැබීම පුදුමයක් නොවේ. බල්ගේරියාව ඔවුන්ගේ නිජබිම නොවන අතර XV වන සියවසේදී එය වර්ධනය වීමට පටන් ගත් පළමු යුරෝපීය රට ස්පා .් is යයි. මේ සඳහා දේශගුණික තත්ත්වයන් හිතකර වන බල්ගේරියාවේ විශාල පලතුරු වර්ග මිහිරි ගම්මිරිස් පිටතට ගෙන එන ලද අතර එතැන් සිට ඒවා යුරෝපය පුරා ව්‍යාප්ත විය, විශේෂයෙන් අප වෙත පැමිණියේය. එය සිදු වූයේ XVIII සියවසේදී ය.

අපි එළවළු ලෙස හැඳින්වීමට හා සලකා බැලීමට භාවිතා කළ මෙම පලතුරට විශිෂ්ට රසයක් ඇත යන කාරණයට අමතරව, එය හුදෙක් සෞඛ්‍යයට හා අලංකාරයට ප්‍රයෝජනවත් වන ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවලින් පිරී ඉතිරී යයි.

සංයුතිය සහ කැලරි

ආකර්ශනීය, අද්විතීය රසයක් හා සුවඳක් ඇති පලතුරු මෙන් නොව විටමින් A, E සහ C සඳහා බහාලුමක් ද වේ. අනෙක් ඒවා ද අඩංගු වේ, නමුත් මේවා ප්‍රතිඔක්සිකාරක වන බැවින් මිනිසුන්ට විශේෂ වටිනාකමක් ඇත.

කැලරි කොළ ගම්මිරිස් අවම වන අතර ප්රමාණයන් වේ නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට 20 kcal, සහ මෙම තත්වය නිසා මෙම එළවළු බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්‍ය නම් නිරන්තර වීරයෙකු වීමට ඉඩ සලසයි.

ඔබ දන්නවාද? එළවළු ලෙස අප සලකන සියලුම පලතුරු අතර විටමින් සී වැඩිම ගම්මිරිස්වල දක්නට ලැබෙන අතර එය මුලින්ම බෝ කරනු ලැබුවේ ඔවුන්ගෙන්ය.

ගම්මිරිස් 1 සිට 3 දක්වා ආහාරයට ගැනීම, වර්ගය සහ ප්‍රමාණය අනුව ශරීරයට මෙම වටිනා විටමින් ප්‍රමාණය දිනකට එක් පුද්ගලයෙකුට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ලබා දිය හැකිය.

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති මෙම පලතුරු අඩංගු වන්නේ:

  • බී විටමින් සහ වෙනත්;
  • කැරොටින් - ප්‍රොවිටමින් වන ද්‍රව්‍යයක්;
  • ඛනිජ - පොස්පරස් සහ කැල්සියම් ලවණ;
  • අනාගත මව්වරුන්ට විශේෂයෙන් වැදගත් වන නිකොටිනික් සහ ෆෝලික් අම්ලය;
  • අත්යවශ්ය තෙල් - එළවළු විශේෂ රසයක් සහ සුවඳක් ලබා දෙන්න.
අමු ගම්මිරිස්වල අඩංගු මූලද්‍රව්‍යයන්ගේ වඩාත් සවිස්තරාත්මක සංයුතිය සලකා බලන්න.

100 ග්රෑම් සඳහා විටමින්:

  • A, ER - 18 mcg;
  • ඇල්ෆා කැරොටින් - 21 µg;
  • බීටා කැරොටින් 0.208 mg;
  • බීටා ක්‍රිප්ටොක්සැන්ටින් - 7 µg;
  • ලුටීන් + සීක්සැන්ටින් - 341 mkg;
  • බී 1, තයමින් - 0.057 මිලිග්‍රෑම්;
  • බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් - 0.028 mg;
  • බී 4, කොලීන් - 5.5 mg;
  • බී 5, පැන්ටොතනික් අම්ලය - 0.099 mg;
  • බී 6, පීරිඩොක්සීන් - 0.224 mg;
  • B9, ෆෝලික් අම්ලය - 10 µg
  • සී, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය - 80.4 mg;
  • ඊ, ඇල්ෆා-ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ - 0.37 mg;
  • කේ, ෆිලොක්විනෝන් - 7.4 mcg;
  • පීපී, එන්ඊ - 0.48 mg;
  • බීටයින් - 0.1 mg.

කළු සහ රතු (මිරිස්, කරපිංචා) ගම්මිරිස් පිසීමේදී ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ භාවිතය ගැන ද කියවන්න.

100 ග්රෑම් සඳහා සාර්ව මූලද්රව්ය:

  • පොටෑසියම්, කේ - 175 mg;
  • කැල්සියම්, Ca - 10 mg;
  • මැග්නීසියම්, Mg - 10 mg;
  • සෝඩියම්, නා - 3 mg;
  • පොස්පරස්, Ph - 20 mg.
100 ග්රෑම් සඳහා මූලද්රව්ය සොයා ගන්න:

  • යකඩ, Fe - 0.34 mg;
  • මැංගනීස්, එම්එන් - 0.122 mg;
  • තඹ, කියු - 66 µg;
  • ෆ්ලෝරීන්, එෆ් - 2 µg;
  • සින්ක්, Zn - 0.13 mg.

ග්‍රෑම් 100 කට ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට්:

  • මොනෝ - සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) - ග්රෑම් 2.4;
  • ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්) - 1.16 ග්රෑම්;
  • සුක්‍රෝස් - 0.11 ග්රෑම්;
  • ෆ ruct ක්ටෝස් - 1.12 ග්රෑම්.

ග්‍රෑම් 100 කට අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල:

  • ආර්ජිනින් - 0.027 ග්රෑම්;
  • වැලයින් - 0.036 ග්රෑම්;
  • හිස්ටයිඩින් - 0.01 ග්රෑම්;
  • අයිසොලූසීන් - 0.024 ග්රෑම්;
  • ලියුසීන් - 0.036 ග්රෑම්;
  • ලයිසීන් - 0.039 ග්රෑම්;
  • මෙතියොනීන් - 0.007 ග්රෑම්;
  • Threonine - 0.036 ග්රෑම්;
  • ට්‍රිප්ටෝෆාන් - 0,012 ග්රෑම්;
  • ෆීනයිලලයින් - 0.092 ග්රෑම්.
100 ග්රෑම් සඳහා ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල:

  • ඇලනීන් - 0.036 ග්රෑම්;
  • ඇස්පාර්ටික් අම්ලය - 0.208 ග්රෑම්;
  • ග්ලයිසීන් - 0.03 ග්රෑම්;
  • ග්ලූටමික් අම්ලය - ග්රෑම් 0.194;
  • ප්‍රෝලින් - 0.024 ග්රෑම්;
  • සෙරීන් - 0.054 ග්රෑම්;
  • ටයිරොසීන් - 0,012 ග්රෑම්;
  • සිස්ටීන් - 0,012 ග්රෑම්

එළවළු වල වාසිදායක ගුණාංග ගැන තව දැනගන්න: තක්කාලි, නැවුම් සහ අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා, අර්තාපල්, වම්බටු, ළූණු (ළූණු, රතු, නොගැඹුරු, චයිව්ස්, බටුනා), කැරට් (සුදු, කහ, දම්), zucchini, වට්ටක්කා, මුන් ඇට, ගෝවා (සුදු, රතු, සැවෝයි, බීජිං, වර්ණය, බ්‍රසල්ස්, කොල්රාබි, බ්රොකොලි, කැලේ, පක් චෝයි), බීට්.

ග්‍රෑම් 100 කට මොනොසැටරේටඩ්, අසංතෘප්ත හා සංතෘප්ත මේද අම්ල:

  • ඔමේගා -3 - 0.008 ග්රෑම්;
  • ඔමේගා -6 - 0.054 ග්රෑම්;
  • පැල්මිටික් - 0.05 ග්රෑම්;
  • ස්ටෙරික් - 0.008 ග්රෑම්;
  • ඔලෙයික් (ඔමේගා -9) - 0.008 ග්රෑම්;
  • ලිනොලික් - 0.054 ග්රෑම්;
  • ලිනොලෙනෝවා - 0,008 ග්රෑම්

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

කැප්සායිසින් යනු සියලුම ගම්මිරිස්වල සංයුතියේ අඩංගු ඇල්කලෝයිඩ් වන අතර ඒවාට දැවෙන සංවේදීතාවයක් ලබා දෙයි, පහත ගුණාංග ඇත:

  • එය සුලු පත්රිකාවක් සහ අග්න්‍යාශයට උත්තේජක බලපෑමක් ඇති කරයි;
  • රුචිය උත්තේජනය
  • රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම
  • රුධිර සිහින් වීම, රුධිර කැටියක් ඇති නොකරයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, හරිත ගම්මිරිස්වල මිහිරි ප්‍රභේදවල, කැප්සායිසින් කටුක ඒවාට වඩා බෙහෙවින් අඩුය, එය විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කිරීමට ඉඩ සලසයි, ශ්ලේෂ්මල පටල පිළිස්සීමට හා හානියක් නොවී උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගනී.

එය වැදගත් වේ! හරිත ගම්මිරිස්වලින් සාදන ලද යුෂ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා දක්වනු ලැබේ. හිසකෙස් සහ නියපොතු වල පෙනුම වැඩි දියුණු කිරීමට අවශ්‍ය අවස්ථාවන්හිදී ද එය effective ලදායී වේ.

මෙම නිෂ්පාදනය පරිභෝජනය කිරීමෙන් මතකය වැඩි දියුණු කළ හැකිය, පුනර්ජීවනය කළ හැකිය, සෞඛ්‍ය සම්පන්න නින්දක් සහ මනෝභාවයක් පවා ලබා ගත හැකිය. මෙයට හේතුව B කාණ්ඩයේ විටමින් ය.

ස්තූතියි එළවළු වල අඩංගු සෙරොටොනින් - ප්‍රීතියේ හෝමෝනය, එහි පරිභෝජනය චොකලට් පරිභෝජනයට සමාන මනෝභාවයක් ඉහළ නැංවීමේදී බවට පත්වේ, එකම වෙනස චොකලට් වඩා පෝෂ්‍යදායී වේ. ගර්භනී කාන්තාවන්ට හරිත ගම්මිරිස් අවශ්‍ය වන්නේ විවිධාකාර විටමින් වර්ග ඉතා පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි වන අතර නිකොටින් හා ෆෝලික් අම්ල සහ හිසකෙස්, නියපොතු, සම සහ දන්ත සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා වගකිව යුතු මූලද්‍රව්‍ය සොයා ගැනීමෙනි.

අවුරුද්දේ සෑම විටම එළවළු මේසය මත සුදුසු වනු ඇති අතර ශීත in තුවේ දී ගිම්හානයට වඩා එහි පැමිණීම වඩාත් යෝග්‍ය වේ, මන්ද එහි බහුල වන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නොමැති වීම වසරේ මේ අවස්ථාවේ දී ය. ශීත for තුව සඳහා ගම්මිරිස් අස්වැන්න නෙළීම සඳහා එහි ප්‍රතිලාභ අහිමි නොවීමට සමහර විට එය අර්ථවත් කරයි.

හරිතාගාර හා විවෘත බිම්වල ගම්මිරිස් වගා කිරීම සඳහා වන නිර්දේශ කියවන්න: ගම්මිරිස් බීජ වපුරන්නේ කෙසේද සහ කවදාද; බීජ පැල පෝෂණය හා ප්‍රතිකාර කරන්නේ කෙසේද; සිටුවීමෙන් පසු ගම්මිරිස් සෑදීමට සහ රැකබලා ගැනීමට කෙසේද; හරිතාගාර තුළ ගම්මිරිස්වලට ජලය හා පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද; ගම්මිරිස් යීස්ට් පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද?

ඉවුම් පිහුම් යෙදුම

හරිත ගම්මිරිස් වැනි නිෂ්පාදනයක් පරිපූර්ණ අමුයි, මන්ද ඕනෑම ප්‍රතිකාරයක් තාක්‍ෂණය මත පදනම්ව එහි උපයෝගීතාව වැඩි වශයෙන් හෝ අඩුවෙන් අහිමි වේ.

එය වැදගත් වේ! අමු ගම්මිරිස් අඩංගු කෑමක් පිසීමට අවශ්‍ය නම්, උදුන නිවා දැමීමට පෙර ඔබ එය තැබිය යුතු අතර, විටමින් උපරිම ප්‍රමාණයක් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා අවම තාප පිරියම් කිරීමකට යටත් කළ යුතුය.

එය අමු සහ ඉස්ටුවක් පමණක් නොව අනුභව කරනු ලැබේ. මෙම පුදුමාකාර එළවළු විවිධ කෑම වර්ගවල කොටසකි. එය නොමැතිව, අවුරුද්දේ ඕනෑම වේලාවක කුළුබඩුවක් හා ගම්මිරිස්වලින් සාදන ලද ලෙචෝ සහ සෝස් ගිම්හානය ඔබට මතක් කර දෙනු ඇත, එය මස් හා මාළු කෑම, සලාද, සෝස් සහ වෙනත් දේවලද සුදුසු වේ. ශීත for තුව සඳහා ගම්මිරිස් අස්වැන්න සඳහා වඩාත් ජනප්රිය ක්රම:

  • ටින් කිරීම;
  • marinate;
  • ලුණු දැමීම;
  • පැසවීම;
  • කැටි කිරීම;
  • වියළීම;
  • වියළීම

ටින් කළ සලාද වැනි සමහර කෑම වර්ග යෝජනා කරන්නේ නිෂ්පාදිතය දැනටමත් භාවිතයට සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් බවයි. ශීත කළ, වියලන ලද සහ වියළන ලද හිස් තැන්වල ආධාරයෙන්, ඔබේ ශීත menu තු මෙනුව හැකිතාක් විවිධාංගීකරණය කර, මන fant කල්පිතයට ඉඩ දෙන තාක් දුරට ගිම්හානයේ රසය හා සුවඳ පුරවා ගත හැකිය.

එය වැදගත් වේ! ශීත For තුව සඳහා, ඉහළ සමයේදී වර්ධනය වූ සහ විටමින් වලින් පුරවා ඇති පලතුරු වලින් අස්වැන්න තනිවම කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ශීත in තුවේ දී නැවුම් ලෙස ගබඩාවේ මිල දී ගත් මෙම පලතුරෙන් විශේෂ ප්‍රතිලාභයක් නොලැබෙන අතර හානියක් කිරීමට හැකියාව ඇත. මන්ද එහි වගාව සඳහා යම් යම් කොන්දේසි අවශ්‍ය වන අතර හරිතාගාර තුළ නැවත ප්‍රතිනිර්මාණය කළ නොහැක. ශීත in තුවේ දී විකුණන පලතුරු බොහෝ විට පොහොර භාවිතයෙන් වගා කරන අතර සෞඛ්‍යයට කිසිසේත් ප්‍රයෝජනවත් නොවන පළිබෝධනාශක රාශියක් අඩංගු වේ.

මෙම එළවළු වල රසය වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ සංයෝජනය කිරීම තනි පුද්ගල මනාපයන් වේ. කවුරුහරි එය මාළු සමඟ මිශ්‍ර කිරීමට නිර්දේශ නොකරයි, තවත් සමහරු ඔවුන්ගේ කැමැත්තට මෙම සමිතියට කැමතියි. ඔබේ සංයෝජන සොයා බලන්න, ඔබේම සංයෝජන නිර්මාණය කරන්න, ආහාරයට විවිධත්වයක් එක් කරන්න, ආහාරයට එකතු කිරීම නිෂ්පාදිතය රසවත් පමණක් නොව සුවිශේෂී සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.

වෛද්‍ය අයදුම්පත්

එළවළු වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ගැන දැනටමත් සඳහන් කර ඇත ඔහුට ශරීරයට උදව් කළ හැකිය:

  • උණ ඇති
  • ඉවත් කිරීමට;
  • ඔබේ ආරක්ෂාව ශක්තිමත් කරන්න;
  • බෝවන රෝග වලට මුහුණ දෙන්න.
අපූරු එළවළු භාවිතා කළ හැකි දේ.

  • හිසකෙස් ශක්තිමත් කිරීම. විටමින් ඒ සහ බී 9 තිබීම නිසා කෙස්වල කෙස් ශක්තිමත් වන්නේ ඒවාට රුධිර ප්‍රවාහ වැඩි දියුණු කිරීමෙනි. හිසකෙස් මෘදු කිරීමට අමතරව, ඔවුන්ගේ පාඩුව නතර වේ, හිසේ කැක්කුම අතුරුදහන් වේ. ස්ත්‍රීන් හා පුරුෂයන් සඳහා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
  • දත් සෞඛ්‍යය. කැල්සියම් පැවතීම දන්ත රෝග වැළැක්වීම, දත් එනමලය ශක්තිමත් කිරීම සහ දිරාපත් වීමේ වර්ධනය මන්දගාමී කිරීම සඳහා කොන්දේසි නිර්මානය කරයි. විදුරුමස් ලේ ගැලීම සහ දත් තවදුරටත් සංවේදී නොවන විට අමු ගම්මිරිස් සුදුසු වේ.
  • පිළිකා රෝග නිවාරණය. ලයිකොපීන් සහ ක්ලෝරොජනික් අම්ලය ශරීරයෙන් පිළිකා කාරක ඉවත් කිරීමට දායක වේ.
  • තාරුණ්‍යය සුරැකීම හරිත පලතුරු සංයුතියේ ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි, සෛල ඉක්මනින් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ, ඔක්සිජන් සාගින්න දැනීමට ඉඩ නොදෙන්න. මේ සියල්ල ශරීරයේ ස්වාභාවික ඇඳුම් දිගු කාලයක් කල් දමයි.

ඔබ දන්නවාද? "උණුසුම් සියදිවි නසාගැනීමේ පියාපත්" - ලෝකයේ වඩාත්ම කුළුබඩු ලෙස සැලකෙන ආහාරයකි. එය චිකාගෝ හි පිසින ලද්දේ සැවිනා ගම්මිරිස්වල උණුසුම්ම ප්‍රභේදයකි. එය උත්සාහ කිරීම සඳහා, පිඟාන උත්සාහ කිරීමෙන් පසු සේවාදායකයා තමන් සේවය කරන ආයතනයට කිසිදු පැමිණිල්ලක් නොකරන බවට ඔබ පළමුව ලිඛිතව සාක්ෂි දිය යුතුය.

  • ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම. එළවළු වල විටමින් සී අඩංගු වන අතර, සෘතුමය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවන්ට සහ වෛරස් වලට ඔරොත්තු දීමට ප්‍රතිශක්තිය සමත් වේ. දැනටමත් සීතල වී ඇති අතර රෝගය පැතිරී ඇති විට එය පරිභෝජනය කිරීමට හැකිවීම අතිශයින්ම යෝග්‍ය වේ.
  • හදවත පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් - හෘද මාංශ පේශි සඳහා වන “රන් සංයෝජනය” සහ එහි නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය. තවද මෙම සංයෝජනය හරිත ගම්මිරිස්වල සංයුතියෙන් යුක්ත වන අතර හදවත නිසි ලෙස හා දිගු කාලයක් වැඩ කිරීමට උපකාරී වේ.
  • යාත්‍රා. එළවළු වල ඇති ද්‍රව්‍ය රුධිර නාල වල බිත්ති මත ශක්තිමත් කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි, ඒවා නම්යතාවය ලබා දෙන අතර රුධිරය සිහින් වන අතර එමඟින් රුධිර කැටි ගැසීම වළක්වයි. රුධිර කැටි ගැසීම් ස්වරූපයෙන් බාධකවලට මුහුණ නොදී ශක්තිමත් යාත්රා හරහා රුධිරය නිදහසේ දිවෙන අතර පීඩනය යථා තත්ත්වයට පත්වේ.
  • අධික සීනි. අමු කොළ රස නොකළ ගම්මිරිස් හෝ එහි යුෂ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට දායක වන අතර එය දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ගේ පොදු රෝග ලක්ෂණයකි.
  • වැඩ බඩවැල්. මෘදු විරේචකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන තන්තු තන්තු මගින් බඩවැල් පිරිසිදු කරයි, එහි පෙරිස්ටල්සිස් වැඩි දියුණු කරයි සහ ආහාරයට ගන්නා ස්කන්ධයේ පරිමාව සහ ද්‍රව සමග එහි සන්තෘප්තිය වැඩි කරයි.

එය වැදගත් වේ! හිස් බඩක් මත අමු ගම්මිරිස් ආහාරයට ගැනීම නුසුදුසුය - ආමාශයේ හා ආහාරයේ ඇති ශ්ලේෂ්මල පටල පිළිස්සුම් වීමේ අවදානමක් ඇත.

හානියක් හා ප්රතිවිරෝධතා

හරිත පැණිරස ගම්මිරිස් යනු පළිබෝධනාශක අඩංගු නිෂ්පාදන වලින් එකක් වන අතර ඒ සමඟම ඒවා වෙළඳපොලේ සොයාගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙය බිය නොවිය යුතුය, පරීක්ෂා කළ ස්ථානවල නිෂ්පාදිතය මිලදී ගැනීමට හෝ එය ඔබම වැඩීමට සහ විශාල ප්රමාණයෙන් ආහාරයට නොගැනීම ප්රමාණවත්ය. මෙම නඩුවේ මධ්‍යස්ථභාවය ඔබට එරෙහිව ක්‍රියා නොකරනු ඇත.

එහි භාවිතයට ඇති ප්‍රතිවිරෝධතා:

  • ischemic disease - ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස්, එහි දරුණු ස්වරූපය;
  • හෘද රිද්ම ආබාධ;
  • අධි රුධිර පීඩනය;
  • ඉහළ ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස්;
  • ආමාශයිකමය සහ / හෝ අන්ත්රීය නාස්තිය;
  • කොලිටස්;
  • උග්ර අවධියේදී වකුගඩු හා රක්තපාත රෝග;
  • නින්ද නොයාම;
  • අපස්මාරය;
  • අහුපෑවතට.

ඔබ දන්නවාද? හරිත ගම්මිරිස් වර්ග, ඔවුන්ගේ "පාට" relatives ාතීන් මෙන් නොව, ඒවා අනුභව කරන පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර රුචිය වැඩි කිරීමට සමත් වීම කුතුහලයට කරුණකි. එමනිසා, බර අඩු කර ගැනීම රතු හෝ කහ ගම්මිරිස් වලට වඩා කැමති වන අතර, ආහාර රුචිය අවදි කිරීමට අවශ්‍ය විට හරිත ප්‍රතිලෝම ගැටලුවට ප්‍රයෝජනවත් වේ.

අමු ගම්මිරිස් පෙරන ඕනෑම කෙනෙකුට ආයුබෝවන් කිව නොහැක: එයට අසාත්මිකතා සහ පාචනය, වමනය සහ ඔක්කාරය මෙන්ම උදරයේ පිහියෙන් ඇනීමද තේරුම් ගත හැකිය.

අමු ගම්මිරිස් එහි අලංකාරය, රසය සහ හොඳ සඳහා බොහෝ දෙනා ආදරය කරයි. ඔහුගේ සහභාගීත්වයත් සමඟ විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කර ඇති අතර, එය ගෘහ රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා වේ. එළවළු සෑම කන්නයකදීම අනුභව කරනු ලබන අතර මුළු ශීත කාලය පුරාම පැවතීම සඳහා විශාල වශයෙන් ගබඩා කර ඇත. මන්ද, කුඩා බැටරියක් මෙන් එය ශක්තිය හා සෞඛ්‍යය පිළිබඳ විශිෂ්ට ආරෝපණයක් දරයි.

වීඩියෝව නරඹන්න: කකල මස ගමමරසට - Pepper Chicken (මාර්තු 2024).