කහ යනු ඉඟුරු වල relative ාතියෙකු වන කුළුබඩු සහිත ශාකයකි. පුරාණ කාලයේ සිටම එය ඉන්දියානු කුංකුම ලෙස හැඳින්වෙන අතර එය ලෝක සූපශාස්ත්‍රවල බහුලව භාවිතා වේ. මෙම ලිපියෙන් අපි කහ වල වාසි සහ හානිය, එහි ගුණාංග සහ යෙදුම් ගැන කතා කරමු.
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
කහ යනු කුමක්දැයි ඇසූ විට, බොහෝ දෙනෙක් විශ්වාසයෙන් පිළිතුරු දෙනු ඇත - කුළුබඩු නිවැරදි වනු ඇත. නමුත් මෙය එහි ගුණාංගවල සමස්ත පරාසයම නොවේ: ශාකයේ සංයුතියේ ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රාශියක් ඇති අතර මිනිස් සිරුරට අඩු ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නොමැත. 
පහත සඳහන් ගුණාංග සමූහය සඳහා ශාකය ප්රසිද්ධය:
- ප්‍රතිබැක්ටීරීය;
- විෂබීජ නාශක;
- ප්රති-ගිනි අවුලුවන;
- ප්‍රතිශක්තීකරණ;
- ටොනික්;
- ප්‍රතිවෛරස්;
- වේදනා ation ෂධ;
- තුවාලය සුව කිරීම;
- ඩයුරටික්;
- විෂබීජ නාශක;
- ප්‍රතිඔක්සිකාරක;
- පිළිකා මර්දනය;
- අවසාදිත;
- ස්ථාවර කිරීම;
- sorbent;
- පුනර්ජනනය.
වෛද්‍ය අයදුම්පත්
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව වසර පන්දහසක් පමණ කහ වල සුව ගුණ භාවිතා කරන අතර සාම්ප්‍රදායික විද්‍යාව ඔවුන් කෙරෙහි උනන්දුවක් දක්වයි. බොහෝ අධ්‍යයන හා අත්හදා බැලීම් වලදී විද්‍යා scientists යින් මූලයේ බලය හඳුනාගෙන ඇති අතර අද pharma ෂධවේදය සමඟ වෛද්‍යවරු කහ භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරති.
මූල කුඩු හානිවලට සක්‍රීය සුවයක් සහ විෂබීජ නාශක බලපෑමක් ඇති කරයි. සමේ අන්තර් ක්‍රියාකාරිත්වය: කැපුම්, පිළිස්සුම්, වණ, සමේ රෝග (සමේ රෝග, දද, ලොම්). මෑතකදී, ශාකයේ සාරය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සහ අක්මාවේ රෝග වලට එරෙහිව සටන් කරන medicines ෂධ වලට එකතු කරනු ලැබේ. ශාකයේ ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි, බඩවැල්වල සමතලා වීම වළක්වයි, මහා බඩවැලේ ඇති පොලිප්ස් සෑදීම සමතලා කරයි, ආහාර ජීර්ණ අවයව වල ව්‍යාධිජනක ක්ෂුද්‍ර ෆ්ලෝරා වල ක්‍රියාකාරිත්වය මැඩපවත්වයි, පාචනය සඳහා උපකාරී වේ, අක්මාවෙන් විෂ ඉවත් කරයි. බොහෝ බටහිර රටවල, අක්මාවේ හානිවලට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා drugs ෂධ සංයුතියට මූල ඇතුළත් වේ.
විද්‍යා ists යින් සාපේක්ෂව දැක ඇත ආසියානු රටවල පිළිකා අනුපාතය අඩුයිකහ සෑම තැනකම පාහේ භාවිතා වේ. පර්යේෂණය අතරතුර, ශාක නිරෝගී සෛල වලට බලපෑමක් නොකර පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වන බව ඔප්පු විය. අද, රසායනික චිකිත්සාවට භාජනය වන රෝගීන් කුළුබඩුවක් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. 
නිතිපතා පරිභෝජනය රුධිර නාල පිරිසිදු කිරීමට දායක වේ කොලෙස්ටරෝල් සමරු .ලක, රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි, එය බොහෝ හෘද රෝග වැළැක්වීමකි. මූල සංයුතියේ කාබනික සංයෝග මගින් රුධිර පීඩනය නියාමනය කළ හැකිය.
යකඩ ශාකයේ සංයුතිය තුළ සාමාන්‍ය හිමොග්ලොබින් පවත්වා ගැනීමට ඉඩ සලසයි, එමඟින් රක්තහීනතාවය වළක්වයි.
ඉහළ සහ පහළ ශ්වසන මාර්ගයේ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ රෝග සඳහා ස්වාභාවික ප්‍රතිජීවක ප්රයෝජනවත් වේ, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
සක්‍රීය ද්‍රව්‍ය ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්‍රතිබැක්ටීරීය ලෙස භාවිතා කරයි දන්ත පුහුණුව මුඛ කුහරයේ ස්ටෝමැටිටිස්, ඉඟුරු සහ වෙනත් ආසාදන සඳහා.
ප්රායෝගිකව ආයුර්වේදය භාවිතා වේ ඩයුරටික් ක්‍රියාව ලවණ ඉවත් කිරීම සහ ශෝථය අවුස්සන කල් පවතින තරලය. ආතරයිටිස් සහ රූමැටික් රෝගීන්ගේ තත්වය සමනය කිරීමට වාසිදායක බලපෑම උපකාරී වේ. 
ඇල්සයිමර් රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී, මානසික අවපීඩනයෙන් පෙළෙන විට, අධික ප්‍රතිජීවක, ෂධ ඉවත් කිරීම, අක්මාවේ සිරෝසිස් සහ දියවැඩියාව වැළැක්වීම සඳහා සංයුතියේ කහ සමග සූදානම සක්‍රීයව භාවිතා වේ.
එය වැදගත් ය! කහ පමණක් medicine ෂධයක් නොවේ, එය ප්රයෝජනවත් ආකලන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරයි, medicines ෂධ සමඟ (ප්‍රතිකාර අතරතුර), නිසි පෝෂණය සහ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සමඟ සංයුක්ත වේ.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ප්රතිලාභ
පැහැදිලි කහ මගින් බර අඩු කර ගත හැකි බවට කිසිදු සාක්ෂියක් නොමැත, නමුත් එය තවමත් ශරීරයේ මේදයට බලපායි. එක්සත් ජනපදයේ ටෆ්ට්ස් නම් පෞද්ගලික පර්යේෂණ විශ්ව විද්‍යාලයේ විද්‍යා ists යින් සොයාගෙන ඇත්තේ නිතිපතා කුළුබඩු පරිභෝජනයෙන් බර අඩු වීමෙන් පසු සාමාන්‍යයෙන් බර පවත්වා ගත හැකි බවත්, මේද සෛල වර්ධනය වීම හා ඒවා තුළ රුධිර නාල සෑදීම වළක්වා ගත හැකි බවත්ය. ඔබ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්, කොලෙස්ටරෝල් වලට එරෙහි සටන සහ විෂ ඉවත් කිරීමට ඇති හැකියාව කෙරෙහි මෙම ප්රයෝජනවත් බලපෑම එකතු කළහොත් අමතර පවුම් කිහිපයක් අහිමි වීම සැබෑ ය. 
පෝෂණවේදීන් දෛනික ආහාර වේලට කුළුබඩුවක් ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.ක්‍රීඩා හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සමඟ කහ කුඩු පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි, ඇඩිපෝස් පටක වර්ධනය නතර කරයි. මීට අමතරව, ආහාර නිතිපතා භාවිතා කිරීමෙන් පැණිරස හෝ මේදය ආහාරයට ගැනීමේ ආශාව අඩු විය හැකි බව දන්නා කරුණකි.
බොහෝ අය ආතති තත්වයන් "අල්ලා ගනී", කහ ශරීරයේ ආතති හෝමෝන කෝටිසෝල් මට්ටම අඩු කරයි, එය අධික ලෙස ආහාර ගැනීමේ "ස්නායු" සං component ටකය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
ඔබ දන්නවාද? කහ වල උපන් ස්ථානය ලෙස ඉන්දියාව සලකනු ලැබුවද, එහි සියලු වැසියන්ට එය අනුභව කිරීමට අවසර නැත. එක් ආගමික ඉන්දියානු ප්‍රවාහයක, ජෛන ආගම තහනම් ය, මන්ද යත් භූමිය තුළ මූල වර්ධනය වන අතර එයින් අදහස් වන්නේ එය මත ජීවමාන ජීව ස්වරූප තිබිය හැකි බවයි.
රූපලාවණ්‍යයේ කහ
කහ වලට ප්‍රතිඔක්සිකාරක, පුනර්ජනනීය, ටොනික් හා ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇති බැවින් එය රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ සක්‍රීයව භාවිතා වේ. එහි පදනම මත කීම්, වෙස් මුහුණු, ටොනික්, රූපලාවණ්‍ය ආලේපන සහ මුහුණේ සම රැකවරණය සඳහා වෙනත් ක්‍රම, අත්, බෙල්ල, හිසකෙස් සාදා ඇත. 
අරමුදල් උදව් වයස්ගත ලප සහ නිදැල්ලේ සම පැහැපත් කරන්න, කැළැල් වලින් රතු පැහැය ඉවත් කරන්න. කුරුලෑ, නහඹර කුරුලෑ, ගෙඩිද සමූහයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම කැපී පෙනේ. පුනර්ජීවනය කිරීමේ බලපෑම සමේ පැහැපත් බව රැකබලා ගැනීමටත්, සිහින් රැළි සිනිඳු කර ගැනීමටත්, නිරෝගී වර්ණයක් නැවත ලබා දීමටත්, මුහුණට බොඳ වීමටත් උපකාරී වේ.
ලස්සන වීමට නම්, විලාසිතාමය රූපලාවණ්‍යාගාර නැරඹීම අවශ්‍ය නොවේ. සම සහ හිසකෙස් සඳහා ප්රයෝජනවත් වෙස් මුහුණු කුළුබඩු හා bs ෂධ පැළෑටි වලින් සාදා ගත හැකිය: කරාබු නැටි සහ කරාබු නැටි, කළු දුරු, සලාද කොළ, බේ කොළ, කෙල්ප්, දිය ඇල්ල, කරන්ට් ඇතුළු කොළ, ආදරණීය, අරුගුල, බැසිල්, parsley, coltsfoot, chamomile .
ස්ක්‍රබ් සහ ටොනික් මගින් සමේ සිදුරු ගැඹුරින් පිරිසිදු කරයි, එය තානය කර සම්බාහනය කරන්න, ඉහළ ස්ථර වලට රුධිර ප්‍රවාහ වැඩි දියුණු කරයි, එවිට එය ප්‍රත්‍යාස්ථ හා නැවුම් බවට පත්වේ.
ශාකයේ පදනම මත ඔවුන් හිසකෙස් ඉවත් කිරීම සඳහා පේස්ට් එකක්, සම් පදම් කිරීම සඳහා මාධ්‍යයක්, බැක්ටීරියා නාශක සබන්, හිසකෙස් වර්ණ ගැන්වීමේ මාධ්‍යයක් පිළියෙළ කරයි. ප්රයෝජනවත් කුළුබඩු ආධාරයෙන් හිසකෙස් බැබළීම, ශක්තිය සහ පරිමාව යථා තත්වයට පත් කළ හැකිය. රූට් ඔයිල් යනු සුවඳ විලවුන්, ඇරෝමැටෙරපි සහ සම්බාහනය සඳහා නිරන්තර අමුද්‍රව්‍යයකි.
ඔබ දන්නවාද? විවාහ උත්සවයකදී කහ භාවිතා කිරීමේ සම්ප්‍රදායක් ඉන්දියාවට තවමත් තිබේ. විවාහයට මාසයකට පෙර මනාලියගේ පියා මනාලයාගේ නිවසට පැමිණ තිලක් උත්සවය පැවැත්වේ. ආගමික චාරිත්‍රයක් පැවැත්වීමෙන් පසු මනාලියගේ පියා මනාලයාගේ නළලෙහි කහ පේස්ට් හා කුංකුම පේළියක් තබන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ තරුණයා පවුල තුළට පිළිගන්නා බවයි.
කහ පිසීම
ඉවුම් පිහුම් වලදී කහ යනු කුළුබඩුවක් වන නමුත් එවැනි පටු අර්ථයක් නිසා පිඟන් විශාල සංඛ්‍යාවක එහි භාවිතය සීමා නොවේ. කුළුබඩු සමග නොගැලපෙන දේ: පළමු, දෙවන පා courses මාලා සහ අතුරුපස පවා. 
නැගෙනහිර හා මධ්‍යම ආසියාවේ කුළුබඩු යනු මස්, එළවළු, මාළු කෑමවල අනිවාර්ය අංගයකි. සුප්, සලාද, සෝස්, marinades වල කුළුබඩු දමා ඇත. කැඳ, ගෙදර හැදූ පිටි ගුලිය, ෙබ්කිං සහ බීම සඳහා පිරවීම එහි රසය හා සුවඳ නොමැතිව නොකරන්න. මෙය සුප්‍රසිද්ධ ව්‍යංජන සෝස්වල ප්‍රධාන අංගයකි. නැණවත් නැගෙනහිර දිගු කලක් දැන සිටි එක් කුඩා උපක්‍රමයක්: මෙම කුළුබඩුවට නිෂ්පාදනවල නැවුම් බව දීර් l කළ හැකිය.
යුරෝපීය හා බටහිර භාවිතයේ දී කුළුබඩු කුළුබඩු වර්ගයක් පමණක් නොව ඇනූ, සෝස්, බටර් සහ චීස් සඳහා ස්වාභාවික හා ආරක්ෂිත සායම් වර්ගයක් ලෙස ද භාවිතා වේ. මෙම කහ කුඩු අබ, මෙයොනීස්, සමහර චීස් සහ වෙනත් නිෂ්පාදන සඳහා ලස්සන කහ පැහැයක් ලබා දෙයි.
සුවඳවත් කුළුබඩු නොමැතිව ලෝකයේ ආහාර ගැන සිතීම දුෂ්කර ය: සාදික්කා, ගම්මිරිස් (කළු, මිරිස්, කරපිංචා), කැෂියා, බාබෙරි, ඩිල්, මාජෝරාම්, ලෙමන් බාම්, මින්ට්, රෝස්මරී, නස්ටුරියම්, මාර්ග වර්ණනය, මහදුරු, අශ්ව කරල්, චබ්රා, තාරගොන්, ලැවෙන්ඩර්, සැල්වාරියා චර්විල්
ප්රතිවිරෝධතා සහ හානිය
කහ වල වාසිදායක ගුණාංග අවිවාදිත ය, නමුත් contraindications ද ඇත. තදින් පහත සඳහන් රෝග වල කුළුබඩු තහනම් කර ඇත:
- පිත්තාශයේ රෝගය;
- අග්න්‍යාශය;
- ගැස්ට්රයිටිස්;
- හෙපටයිටිස්;
- වයස අවුරුදු 6 ට අඩු දරුවන්ගේ වයස;
- සෙංගමාලය;
- ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ තුවාලයක්.
ගර්භනී හා කිරි දෙන කාන්තාවන් සඳහා කුළුබඩු භාවිතා කිරීමේදී ප්‍රවේශම් විය යුතු අතර, භාවිතයට පෙර වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩා හොඳය, හෘද ස්පන්දනය ඇති අයටද මෙය අදාළ වේ. 
වට්ටෝරු
ප්රතිවිරෝධතා තිබියදීත්, කහට තවමත් වඩා ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත, එබැවින් පිසීමේදී එහි භාවිතය සමඟ පිඟන් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. කහ කුඩු පදනම මත ඔවුන් a ෂධීය බලපෑමක් ඇති බීම පිළියෙළ කරන අතරම මේද තැන්පතු දහනය කිරීම උත්තේජනය කරයි.
එය වැදගත් ය! මතක තබා ගන්න: කහ සමග වට්ටෝරු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග භාවිතා කිරීමට පෙර, ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් විමසන්න. ඔබ කිසියම් ations ෂධයක් ලබා ගන්නේ නම් (ප්‍රතිදේහජනක, දියවැඩියා drugs ෂධ), කුළුබඩු ඒවායේ බලපෑම වැඩි කරයි, එබැවින් මෙම බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී එය contraindicated.
කිරි සහ මී පැණි සමඟ කහ
පහත සඳහන් පානය මගින් සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරන සහ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි.
රත් කළ කිරි ග්රෑම් 100, 0.5 ෆොස්ෆේට්. කුළුබඩු, මී පැණි තේ හැන්දක. කෑමට පෙර දිනකට තුන් වතාවක් පානය කරන්න.
ප්‍රොපොලිස් සමඟ කිරිවලින් ලැබෙන ප්‍රයෝජන ගැනද කියවන්න.
සිහින් කොක්ටේල්:
- ජලය - මිලි ලීටර් 100;
- කිරි - මිලි ලීටර් 200;
- මී පැණි - 1 තේ හැදි. l.;
- කහ - 1 තේ හැදි. l
සංරචක මිශ්ර හා තම්බා, රාත්රියේ බීම. 
කහ සමග කෙෆීර්
- පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා වූ වට්ටෝරුව:
කුළුබඩු තේ හැන්දක භාගයක් උතුරන වතුර 2 තේ හැදි වත් කරන්න. l., මී පැණි හැන්දක් එකතු කර කලවම් කරන්න. කෙෆීර් එකතු කිරීමෙන් පසු දිනපතා රාත්රියේ බොන්න.
- ප්රති-සෙලියුලයිට් වට්ටෝරුව:
අද අපි වැඩි වැඩියෙන් අවධානය යොමු කරන්නේ සෞඛ්‍ය ගැටලුවලට ප්‍රතිකාර කිරීම හෝ වළක්වා ගැනීම, හුරුපුරුදු නිෂ්පාදන නව ධාරිතාවයකින් සොයා ගැනීම ය. කෙසේ වෙතත්, ආරක්ෂිතම අපයෝජනයන් පවා ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපෑ හැකි බව මතක තබා ගත යුතුය.
