චෙරි සෑම විටම හොඳ අස්වැන්නක් ලබා දෙන අතර, එහි පදනම මත විවිධ යුෂ, ජෑම් සහ රසකැවිලි සකස් කරනු ලැබේ. විටමින් සී ප්‍රමාණය නිසා රතු බෙරි අඩු ආම්ලිකතාවයක් ඇති අයට අත්‍යවශ්‍ය වේ. අද අපි අෂින්ස්කායා තම අස්වන්න ගැන කතා කරමු, විවිධත්වය කෙටියෙන් විස්තර කරන්නෙමු, එසේම මෙම ගස පිළිබඳ වඩාත් සම්පූර්ණ චිත්‍රය ලබා ගැනීමට උපකාරී වන ප්රධාන කරුණු.
අභිජනන ඉතිහාසය
චෙරි "අෂින්ස්කායා" තරුණ ප්‍රභේදයක් ලෙස සැලකිය හැකිය, මන්ද එය අන්තර්ජාතික ලේඛනයේ සඳහන් වූයේ 2002 දී පමණි.
ඇයව තෝරාගනු ලැබුවේ දකුණු යූරල් පර්යේෂණ ආයතනයේ වන අතර එහිදී ඇය තෝරා ගැනීම සඳහා පුද්ගලයින් 4 දෙනෙකුගෙන් යුත් කණ්ඩායමක් කටයුතු කළහ. විවිධත්වය උද්යාන චෙරි සහ පඳුරු (ස්ටෙප්) දෙමුහුන් වේ.
ඔබ දන්නවාද? බෙරී එහි සංයුතියේ එලාජික් අම්ලය ඇති අතර එය මාරාන්තික පිළිකා ඇතිවීම වළක්වයි. මෙම අම්ලය "ක්‍රියා කරන්නේ" පිළිකා සෛල වලක්වා ගැනීම පමණක් නොව, පවතින ඒවා වර්ධනය වීම ද නතර කරයි.අභිජනනය කරන්නන් විසින් කළ නොහැකි දේ සාක්ෂාත් කර ගෙන ඇත: චෙරි ගුණ කිරීම, විවිධාකාර ගුණාත්මකභාවය රඳවා ගැනීම, ඔබට අස්ථිය හරහා ඕනෑම ආකාරයකින්, උත්පාදනය කළ හැකිය.
යූරල් සහ වොල්ගා කලාපය ඇතුළුව සීඅයිඑස් පුරා වගා කිරීම සඳහා විවිධත්වය සුදුසු ය. 
“ආශ්චර්යමත් චෙරි”, “මොරොසොව්කා”, “චර්නෝකෝර්කා”, “ලියුබ්ස්කයා”, “මොලොඩෙජ්නායා”, “ව්ලැඩිමීර්ස්කායා”, “ෂෝකොලාඩ්නිට්සා”, “කළු විශාල”, “බහුල”, “ටර්ගිනෙව්කා” වැනි චෙරි වර්ග බලන්න. "බෙසියා", "යූරල් රූබි", "ෂුකොව්ස්කි", "මායාක්".
ගස් විස්තරය
අපි විස්තරය ගසෙහි ව්යවස්ථාවෙන් ආරම්භ කරමු, ප්රධාන වෙනස්කම් සහ පරාමිතීන් ගැන කතා කරමු. ගස ඉතා සිහින්, සමමිතික, මීටර් 3 ක උසකට ළඟා වේ. මූල කරපටි සිට පළමු රිකිලි දක්වා ඇති දුර සෙන්ටිමීටර 30-40 අතර වේ. එය ඉතා ඉක්මණින් වර්ධනය වේ.
චෙරි ඔටුන්න හොඳින් කොළ සහ ඉතා thick නකමින් යුක්ත වන අතර කේතු දෝංකාරය සහිත දිගටි සිලින්ඩර හැඩයක් ඇත. ෂීට් තහඩු තද කොළ පැහැයෙන්, සිනිඳු, වටකුරු ලෙස ඉහළට නැමී ඇත.
සාමාන්‍ය පත්‍රයේ දිග සෙන්ටිමීටර 8 යි, පළල සෙන්ටිමීටර 4 යි. කොළවල පහත් බව නොපවතී. රිකිලි අළු පැහැයක් සහිත දුඹුරු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර දිග සෙන්ටිමීටර 45 ක් වේ. 
පළතුරු විස්තරය
පලතුරු විශාල ප්‍රමාණයෙන් හා ඊට අනුරූප බරින් වෙනස් වේ - ග්‍රෑම් 5 ක් දක්වා. ඒවා පැතලි වටකුරු හැඩයක් ඇති අතර තද රතු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර එය නොමේරූ චෙරි වලට සමාන වේ.
පල්ප් බර්ගන්ඩි වර්ණය යුෂ බහුල, මෘදුයි. සම තරමක් .නයි. සුවිශේෂී ලක්ෂණය නම්, බෙරී ඉවත් කළ හැකි ඉදුණු කාලය තුළ කඳෙන් නිදහසේ වෙන් වී වියළි සලකුණක් ඉතිරි වීමයි.
රස ඉතා ඉහළයි. මෙම දර්ශකය සඳහා චෙරි උපරිම ලකුණු ලබාගෙන ඇති අතර එය මිහිරි බව හා සුළු ඇඹුල් රසයෙන් කැපී පෙනේ. 
පරාගණය
මෙම ප්‍රභේදය ස්වයං සාගින්නෙන් පෙළේ, එනම් එයට පරාග කාරකයක් අවශ්‍ය නොවේ. ඔබට තනි ගසක් සිටුවිය හැකි අතර, එය කෘතිම පරාගණයකින් හෝ කෘමීන් බහුල වීමෙන් තොරව වාර්ෂික බෝගයක් නිපදවනු ඇත.
"අෂින්ස්කායා" චෙරි එවැනි ප්‍රභේද සඳහා හොඳ පරාග කාරකයක් බව සඳහන් කිරීම වටී: "අල්ටයි ගිලීම", "රාත්‍රිය", "රූබි".
ගෙඩි
විවිධත්වය fruit ල දැරීමට පටන් ගන්නේ රෝපණය කිරීමෙන් පසු 4-5 වසර තුළ පමණි, කෙසේ වෙතත්, ඒ සමඟම, ගසේ ආයු කාලය තරමක් දිගු වේ - අවුරුදු 30-35.
එය වැදගත් ය! ගෙඩි දැමීමට පෙර, ගස පිපෙන නමුත් ඩිම්බකෝෂය වැටෙනු ඇත, එය සාමාන්‍ය සිරිතකි.
මල් පිපෙන කාලය
මල් පිපීම, මැයි තුන්වන දශකය තුළ සිදු වේ. කෙටි ගොයම් ගහක මල් කුඩා වේ. ප්‍රසන්න සුවඳක් ගන්න. සියළුම අංකුර 5-6 කෑලි පුෂ්ප මංජරිය තුළ එකතු කරනු ලැබේ. 
ගර්භණී කාලය
සුවිශේෂී ලක්‍ෂණයක් නම් ගසෙහි ඇති සියලුම බෙරි එකවර ඉදවීමට හැකි වන අතර එමඟින් සියලු නිෂ්පාදන එකවර එකතු කර ගත හැකිය.
පලතුරු ඉවත් කළ හැකි පරිණතභාවයට පත්වන්නේ ජූලි මස අවසානයේදී පමණක් බැවින් චෙරි ප්‍රමාද යැයි සලකනු ලබන අතර අගෝස්තු පළමු දශකය තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු තම අස්වන්න එකතු කිරීම වඩා හොඳය.
අස්වැන්න
අස්වැන්න "අෂින්ස්කි" ස්ථාවර හා ඉතා ඉහළ බැවින් ඔවුන්ගේ ස්වාමිවරුන් ගැන බෙහෙවින් සතුටු වේ. එක් වැඩිහිටි ගසකින් තම අස්වන්න කිලෝග්‍රෑම් 12 ක් දක්වා අස්වැන්න ලබා ගත හැකිය. සාමාන්‍යයෙන් හෙක්ටයාරයකට ගුණාත්මක නිෂ්පාදන ටොන් 10 ක් පමණ නිෂ්පාදනය කෙරේ.
එය වැදගත් ය! පිරිසිදු නිෂ්පාදන ග්‍රෑම් 100 ක් සීනි 12% ක් සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය 11% ක් දක්වා අඩංගු වේ.
ප්‍රවාහන හැකියාව
අස්වැන්න නෙළීමේදී පලතුරු වලට හානි නොවන අතර skin න සමක් ඇති බැවින් ඒවායේ ප්‍රවාහනය තරමක් හොඳයි, කෙසේ වෙතත්, බෙරී පඩිපෙළ තම අස්වන්න මත ඉතා පල්ප් ඇති බව සැලකිල්ලට ගැනීම වටී, එබැවින් එය දුර බැහැරින් ප්‍රවාහනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. 
නියඟ ඉවසීම
ස්ටෙප් චෙරි වල වාසස්ථාන ශුෂ්ක කලාප සඳහා සපයයි, එබැවින් මෙම ප්‍රභේදයේ නියඟ ප්‍රතිරෝධය ඉතා ඉහළය. ඒ සමගම, පලතුරු ඉදවීමේදී, ගස විශාල හා ඉස්ම සහිත බෙරි සෑදීමට හැකි වන පරිදි පස වියළීමට ඉඩ නොදීම හොඳය.
ශීත hard තුවේ දෘ ness තාව
අතිශයින්ම හිම ප්‍රතිරෝධය සහ වේගවත් පුනර්ජනනය සඳහා නැඹුරුවක් යනු "අෂින්ස්කායා" චෙරි වල ශක්තීන් ය. සිහින් ගසක් -48 to C දක්වා උෂ්ණත්වයට ඔරොත්තු දෙන අතර, ඉඟුරු කැටි කිරීමේදී, අස්වැන්න අලාභය නොමැතිව එය ඉක්මනින් යථා තත්වයට පත් වේ.
ඔබ දන්නවාද? චෙරි රුධිරය සාදන මූලද්‍රව්‍ය වලින් සමන්විත වන අතර එබැවින් එය රක්තහීනතාවය සඳහා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
රෝග සහ පළිබෝධ ප්‍රතිරෝධය
ඔබ විශ්වාස නොකරනු ඇත, නමුත් මෙම ප්‍රභේදය කිසිදු දිලීර හා වෛරස් රෝගයකට බලපාන්නේ නැත, එය කොකෝමිකෝසිස් වලට ප්‍රතිරෝධී වේ. එසේම, විවිධත්වය පළිබෝධ සහ රෝග කාරක මගින් බලපෑමට ලක් නොවන අතර එය සැබෑ ආශ්චර්යයකි.
පිළිගත හැකි තත්වයන් තුළ ගසෙහි ස්ථායිතාව පවත්වා ගෙන යන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. සංස්කෘතිය අනුගමනය නොකරන්නේ නම් පරාජය සිදුවිය හැකි නමුත් ඉතා කලාතුරකිනි. 
පලතුරු යෙදීම
පලතුරු අතුරුපස වර්ගයක් වන නමුත් විශ්වීය අරමුණක් ඇත. ඔබට ඔවුන්ගෙන් යුෂ සෑදිය හැකිය, තදබදය හෝ කොම්පෝට් සෑදිය හැකිය. එසේම, පලතුරු වල කසාය සුලු පත්රිකාවක් හා උණ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා වේ.
ඉහත අපි ලිව්වේ බෙරී වල සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින් ඇල්කොහොල් සමඟ සවි නොකර චෙරි වයින් සෑදීමට එය භාවිතා කළ හැකි බවයි.
නිවසේදී චෙරි මත්පැන් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න.
ශක්තීන් සහ දුර්වලතා
මේ දක්වා කියවීමෙන් පසු, ඔබ සෑම කෙනෙකුටම දැනටමත් මෙම ප්‍රභේදයේ වාසි සහ අවාසි පිළිබඳ විශාල ලැයිස්තුවක් සැකසිය හැකිය, නමුත් තොරතුරු ක්‍රමානුකූල කිරීම සහ ප්රධාන දෙය ඉස්මතු කිරීම වටී.
වාසි
- ඉහළ අස්වැන්නක්.
- ඉතා අඩු උෂ්ණත්වයකට ප්‍රතිරෝධී වේ.
- දිගු නියඟය ඉවසයි.
- වාර්ෂිකව පලතුරු, අස්වැන්න සෑම විටම එකම මට්ටමක පවත්වා ගනී.
- සියලුම බෙරි වල ප්‍රමාණය හා වර්ණය එකම වන අතර එමඟින් විකිණීම සඳහා අමතර ආකර්ෂණයක් ලබා දේ.
- ගසක් නිසි ලෙස රැකබලා ගන්නේ නම් රෝග හා පළිබෝධකයන්ට එය බලපාන්නේ නැත.
- ඔබට පවතින සියලු ආකාරවලින් ගුණ කළ හැකිය.
- විශ්ව බෙරි රසවත් පමණක් නොව ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඒවායේ සංයුතියේ විටමින් හා අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත.
අවාසි
- බෙරී ඉතා ප්‍රමාදයි. ගිම්හානය අවසානයේදී වෙළඳපල පලතුරු වලින් සංතෘප්ත වන අතර මිලදී ගැනීමේ මිල අතිශයින්ම අඩු බැවින් විකිණීම සඳහා නිෂ්පාදන සපයන අයට මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
- චෙරි ප්‍රමාද වී පල දරන්නට පටන් ගනී, එබැවින් විශාල වත්තක පිරිවැය පියවා ගැනීම සඳහා වහාම ක්‍රියාත්මක නොවනු ඇත.
- තම අස්වන්න දිගු දුරක් ප්‍රවාහනය නොකිරීම නිසා එය පිටරටට අපනයනය කළ නොහැක.
ඔබ දන්නවාද? පළතුරු වල කොටසක් වන අම්ලය, දත් එනමලයට හානි කළ හැකි බැවින් බෙරි ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු ඔබේ මුඛය සේදිය යුතුය.
"අෂින්ස්කායා" - විශිෂ්ට අස්වැන්නක් සහ පලතුරු රසය ඇති චෙරි වලට ඔරොත්තු දෙන ප්‍රභේද. මෙම ප්‍රභේදයේ අවාසි සුළුපටු නොවන බව සැලකිල්ලට ගැනීම වටී. රැකවරණය අනුව ඕනෑම උයන්පල්ලෙකු පරාජයට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් දිනා ගනු ඇත, මන්ද “අෂින්ස්කායා” චෙරි එයින් “දූවිලි අංශු පුපුරවා හැරීමට” ඉල්ලන්නේ නැත.
ආම්ලිකතාවයෙන් පෙළෙන අයට පවා නැවුම් ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකි බෝගයක් එමඟින් ස්ථායීව ලබා දෙයි. 
