අපේ ආහාර සංස්කෘතිය ක්රමයෙන් වෙනස් වේ. අන්තර්ජාල සම්පත් සහ රූපවාහිනියේ බහු ඉවුම් පිහුම් සංදර්ශන නව, අසාමාන්‍ය හෝ විදේශීය යමක් පිසීමට ඉදිරිපත් වන අතර වෙළඳසැල් පරාසයද වේගයෙන් ව්‍යාප්ත වෙමින් පවතී. මෙහි වට්ටෝරු වල සහ සාප්පු වල රාක්කවල සමහර වර්ගවල හරිතයන් අපට දැක ගත හැකිය, ඒවා තවමත් අපගේ දාරවලට අමුතුය. ඒ ගැන විවිධ සලාද කොළ සහ ඒ හා සමාන භෝග මොනවාද, සහ ඔවුන් කන්නේ මොනවාද - පසුව ලිපියේ.
සලාද කොළ
වපුරන උද්ඝෝෂනය - ඇස්ට්රෝ පවුලෙහි ලුටුක්ගේ ශාකයක් සිටුවීම, සලාද කොළ හෝ සලාද කොළ ලෙස බොහෝ විට හැඳින්වේ. සලාද වගා කර ලොව පුරා ආහාර සඳහා යොදා ගනී. සමහර විට "සලාද කොළ" යන වචනයේ තේරුම සුපුරුදු කොළ පැහැති සලාද කොළ පමණි, නමුත් මෙය සත්‍ය නොවේ. සලාද කොළ වර්ගීකරණයන් බොහොමයක් තිබේ. නූතන ව්‍යාපාරික පාරිභෝගිකයෙකු වන සලාද කොළ පහත දැක්වෙන කාණ්ඩ වෙන්කර හඳුනා ගනී: තෙල් සහිත ගෝවා, හැපෙනසුළු ගෝවා, රොමේන් සලාද කොළ, තණකොළ සලාද කොළ, කැපූ (කොළ) සහ කඳ.
ඕක් සලාද (ඕක්ලිෆ්)
ඕක් කොළ සලාද කොළ, ඕක් කොළ සලාද කොළ හෝ ඕක්ලිෆ් - කොළ සලාද කොළ, ඕක් කොළ වලට සමාන කොළ වල හැඩය. මෙම ශාකය මධ්යම හෝ විශාල ප්රමාණයේ half න අර්ධ විහිදෙන අලෙවිසැලක් සාදයි, හිස සෑදී නැත. කොළ කොළ, රතු, ලාබු-දුඹුරු වර්ණය, ඉඟි වලට වැඩි වේ. රැලි සහිත දාරයක් සහ විදුලි පංකා හැඩැති වාතාශ්‍රයක් සහිත ඒවා ඉතා අලංකාරයි. ඕක්ලිෆ් - රයිෆලයට හා රෝගයට ඔරොත්තු දෙන මධ්යන්ය මුල් වර්ගයකි. ඕක් කොළ වර්ග: ඇල්ටෙරෝ, අමෝරික්ස්, ඇස්ටරික්ස්, බෙටැන්ටෝ, ඩුබගෝල්ඩ්, ඩුබාර්ඩ්, මැසරටි, ටොරේරෝ, ස්ටාරික්ස්. මෙම සලාදයේ රෝපණ යෝජනා ක්‍රමය සෙන්ටිමීටර 30 x 30 කි.සලාඩ් උෂ්ණත්වය පහත වැටීම නොඉවසන අතර කෙටි කාලයක් සඳහා ගබඩා කර ඇත.
ඕක් සලාද කොළ රසවත් රසයක් ඇති අතර දැඩි ලෙස උච්චාරණය කරන රසයන් නොමැති අමුද්‍රව්‍ය සමඟ වඩාත් හොඳින් සංයුක්ත වේ. ඕක් කොළ සමග සලාද ඇඳීම බර හා අධිකව රසවත් නොවිය යුතුය. ඕක්ලිෆ් අලිගැට පේර, හතු, සැමන්, ක්‍රූටෝන, ආමන්ඩ්, සුදුළූණු සමඟ හොඳින් මිශ්‍ර වේ. එය බැදපු මාළු සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. විනාකිරි සහ ලුණු සමග එළවළු තෙල් සමඟ පිඟාන වඩා හොඳින් පුරවන්න. ලස්සන "ඕක්" කොළ ද පිඟන් සැරසීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබ දන්නවාද? පුරාවෘත්තයට අනුව, සුප්රසිද්ධ ප්රන්සැන්සල් සලාද මිශ්රණය Meswulen නයිසස් හි නරක ෆ්රැන්සිස්කන් භික්ෂූන් විසින් නිර්මාණය කරන ලදී. මුළු ඇඳන් සඳහාම අරමුදල් නොතිබූ ඔවුහු එක පේළියක විවිධ හරිතයන් රෝපණය කළ අතර, පසුව දානය සඳහා සභාවට බෙදා දුන්හ. එය සලාද චිකෝරි (රැඩිචියෝ, ෆ්‍රයිස් සහ එස්කාරියෝල්), මුං බෝංචි, යාපහුව බලකොටුව, සලාද කොළ, ඕක් කොළ, පර්ස්ලේන්, අරුගුල, වෝටර්කේස් වලින් සමන්විත විය.
ලොලෝ රොසෝ
විවිධාකාර ලොලෝ රොසෝව ඉතා ලස්සන කොළ සලාදයක් ලෙස හැඳින්විය හැකිය. ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනයේ දී ඔහු බටාවියාට පසුව දෙවන ස්ථානයට පත්වේ. එය මධ්යම ප්රමාණයේ විදුලි පංකා හැඩැති කොළ සහිත අර්ධ විහිදෙන රොසෙටා සාදයි. කොළ වල ඉඟි ඉතා කුඩා වන අතර රැලි සහිත, "කැරලි", දීප්තිමත් ඇන්තොසියානින් වර්ණයෙන් රතු පැහැයෙන් වෙනස් වේ, කොළ කොළ මධ්‍යයට සමීප වේ. මුහුදු කොරල් සහිත සලාද කොළ වල සමානකම සඳහා ලෝලෝ රොසෝ "කොරල් සලාද" ලෙස හැඳින්වේ.
මෙය මුල් ඉදුණු සලාදයක් වන අතර එහි අස්වැන්න මහා රිකිලි වලින් දින 40-50 කින් අස්වැන්න ලබා ගත හැකිය. එය විවෘත හා ආරක්ෂිත භූමියක වර්ධනය විය හැකිය, සීතල-ප්‍රතිරෝධී, ආලෝකය සහ නිරන්තර තෙතමනයට ආදරය කරයි. සලාද රෝපණ යෝජනා ක්‍රමය සෙන්ටිමීටර 20 x 25 කි. ලොලෝ රොසෝ යනු මල් අසල ඇති ඇඳන් වල වැඩීමට සුදුසු අලංකාර සලාදයකි.
සලාද තිත්තකම සමඟ රසවත් රසයක් ඇත. බොහෝ විට, එය පිඟාන සැරසීම, තහඩු මත අලංකාර කාර්යයක් සිදු කරයි. එය සලාද වර්ග වෙනත් සලාද සමග සලාද මිශ්රණයක දක්නට ලැබේ. චීස්, චිකන් අක්මාව, බැදපු මස් (ork රු මස්, ඇස්වල කඳුලු, තුර්කිය), බේක් කළ එළවළු, උණුසුම් ආහාර රුචිය, සලාද සමඟ සංයෝජනය කිරීම හොඳයි. ඉතාලි ආහාරවල ජනප්‍රියයි, එහිදී එය මුහුදු ආහාර සමඟ සංයුක්ත වේ. (ඉස්සන් සහ ස්කොලොප්) සහ කුළුබඩු සහිත bs ෂධ පැළෑටි (බැසිල්, මාර්ග වර්ණනය).
එකම නමේ ප්‍රභේදයට අමතරව, ප්‍රභේදයට පහත සඳහන් ප්රභේද ද ඇතුළත් ය: කර්මේසි, කොන්ස්ටන්ස්, මැජස්ටික්, නිකා, නේෂන්, සෙල්වි, විප්ලවය, පෙන්ටරේඩ්, රෙෆෙටා.
ඔබ දන්නවාද? ලොලෝ රොසෝ නම් කර ඇත්තේ ඉතාලි නිළි ජිනා ලොලොබ්‍රිජිඩාගේ නමිනි.
බටර්හෙඩ්
මෙය සියුම් බටර් වයනය හා මෘදු රසය සහිත ඉතා සුලභ සලාද කොළකි. බටර්හෙඩ්ගේ කුඩා ගෝවා හිස, දිගටි හැඩැති ටෙන්ඩර්, සුදුමැලි කොළ කොළ වලින් සමන්විත වන අතර, එය ඇතුළත හැපෙනසුළු, පිටත - තිත්තකමකින් යුක්ත වේ. එක් හිසක කොළ 250 ග්රෑම් පමණ ඇත.
බටර්හෙඩ් සලාද (බොස්ටන්) හරිතයන් සහ අනෙකුත් සලාද සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, එහි කොළ බර්ගර් සෑදීමට, පිඟන් සැරසීම සඳහා යොදා ගනී. ඉවුම් පිහුම් රෝල්වල නොරි වෙනුවට කොළ ආදේශ කළ හැකිය. ජර්මනියේ මෙම සලාද උණුසුම් මස් කෑම සඳහා අශෝභන ද්‍රව්‍ය සාදයි. විශිෂ්ට සලාදයක් වන්නේ ක්රීම් සෝස්, මී පැණි, බෝල්සමික්, ඔලිව් තෙල් ය.
ඔබ දන්නවාද? ඉංග්රීසි භාෂාවෙන් පරිවර්තනය කරන ලද "බටර්" යනුවෙන් අදහස් වන්නේ "තෙල් සහිත හිස" යන්නයි.
අයිස්බර්ග් (අයිස් සලාද)
අයිස්බර්ග් විවිධ සලාද (හැපෙනසුළු, අයිස් සීතල, අයිස් සලාද) ගෝවා වගේ. එහි වැඩෙන සමය දින 100 ක් පමණ වේ. සලාද කොළ ලිහිල් හිසක් සාමාන්‍ය බර ග්රෑම් 400-500 ක් වන නමුත් එය කිලෝග්‍රෑම් 1 දක්වා ළඟා විය හැකිය. මධ්යම ප්රමාණයේ හෝ විශාල ප්රමාණයේ අර්ධ සිනිඳු සොකට් එකක් විඛාදන දාරයක් සහිත and න සහ thick න කොළ වලින් සමන්විත වේ. ඒවා දිලිසෙන, ඉස්ම සහිත සහ හැපෙනසුළු, සුදු හෝ අළු පැහැයක් සහිත කොළ පාටයි. අස්වැන්න නෙළන විට ගෝවා හිසට අමතරව අවට කොළ ද කපා දමනු ලැබේ. රෝපණ රටාව 30 x 35 සෙ.මී. මෙම වර්ගය අඩු උෂ්ණත්වයන්ට ඉතා ප්‍රතිරෝධී වේ. ශීතකරණය තුළ දින 20 ක් දක්වා ගබඩා කළ හැකිය. අයිස්බර්ග් සලාද කොළ ප්රභේද: ආර්ජන්ටිනාව, බාර්සිලෝනා, ගලේරා, ඩයමන්ටිනාස්, හෙලේනාස්, කාටජිනාස්, ක්වාලා, ලගුනාස්, නැනට්, සැන්ටරිනාස්, ප්ලැටිනස්, ෆියොරෙට්.
අයිස්බර්ග් සලාද, හැම්බර්ගර්, මස්, මාළු සහ මුහුදු ආහාර, බිත්තර සමඟ සාර්ථකව ඒකාබද්ධ වේ.
ඔබ දන්නවාද? සලාදයට එහි නම ලැබුණේ ඇමරිකාවේ ය: නැවුම්බව තවදුරටත් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ගොවීන් එය අයිස් කැබලිවලින් ඉස එය මේ ආකාරයෙන් බෙදා හැරියේය. එය ග්ලැසියර කැබලි මෙන් විය.
බටේවියාව
බටේවියා ප්‍රභේදය ගෝවා විශාල මධ්යම head න හිසක් සහ විශාල අර්ධ විහිදෙන රොසෙටා වලින් කැපී පෙනේ. මෙම වර්ගවල සීතල තත්වයන් කරා යාම සෑම විටම පැහැදිලිව අර්ථ දක්වා නැත. බටවියා සලාද කොළ කොළ මධ්යම, thick න, සම්පූර්ණ කැපූ, රැලි සහිත දාරයේ, හැපෙනසුළු ය. කොළ වල ප්‍රධාන වර්ණය ලා කොළ, කොළ, කහ, රතු-දුඹුරු ය. සලාදයේ මිහිරි, තරමක් තණකොළ පසු රසයක් ඇත.
ශ්‍රේණි: ඇෆිෂන්, බොගේමි, ග්‍රෑන්ඩ් රිපීඩ් පර්ල් ජෑම්, ග්‍රිනි, ඉමාජින්, ලැන්සෙලට්, ලයිෆල්, කයිපිරා, කිස්මි, මාලිස්, රෙඩ්බැට්, රිසෝටෝ, පෙරෙල්, ස්ටාර්ෆයිටර්, ට්‍රයට්-ලොන්, ෆැන්ලි, ෆැන්ටයිම්. රෝපණ යෝජනා ක්‍රමය සෙන්ටිමීටර් 30 x 35 කි. අද වන විට හයිඩ්‍රොපොනික් ක්‍රමය (පස වෙනුවට ජලීය ද්‍රාවණයකින්) වගා කරන සලාදවලින් 90% ක් බටවියා ප්‍රභේදයට අයත් වේ.
බටේවියා සලාද මේද මස් සහ walnuts සමඟ හොඳින් සංයුක්ත වේ. කොළ මත මස්, මාළු, එළවළු, මෙන්ම සැන්විචස් සහ සලාද සඳහා සුදුසු වේ.
ඔබ දන්නවාද? බටේවියාව - මුලින් නූතන නෙදර්ලන්තයේ භූමියේ ජීවත් වූ බටවියානුවන්ගේ පුරාණ ජර්මානු ගෝත්‍රයේ රට, පසුව - ඕලන්දයේ ලතින් නම.
රොමානෝ (රෝම සලාද)
Romaine සලාද කොළ පැරණිම වර්ගයකි (රොමානෝ, රෝමන්, කොස් සලාද) එය දළ වශයෙන් 300 ග්රෑම් බරකින් යුත් ලිහිල් අර්ධ විවෘත හිසක් මගින් සංලක්ෂිත වේ. සොකට් ඉතා, න, මධ්යම හෝ විශාල ප්රමාණයේ ය. කොළ දිගටි,, න, සම්පූර්ණ කැපූ, ඉහළට දිගු කර ඇත. බොහෝ ප්‍රභේදවල, පත්‍රයේ මුදුන තරමක් අභ්‍යන්තරයට නැවී ඇත. රෝමන් සලාද කොළ වල පිටත තහඩු වඩාත් කොළ පාටයි, මැද - ලා කොළ. රොමානෝ සලාද කොළ එළිමහනේ සහ ආරක්ෂිත භූමියේ මෙන්ම ජනෙල් කවුළුවේ පවා වගා කිරීම සඳහා සුදුසු වේ.
රෝම සලාද ප්රභේද: වෙන්ඩෙල්, ගාර්නට් රෝස්, ක්ලවු-ඩියස්, සනාඩු, කොස්බර්ග්, ලෙජන්ඩ්, මැනවර්ට්, රෙමස්, පැරිස් වයිට්, පිනෝකියෝ, සිමරොන්.
රෝමානු සලාදයේ රසය පැණිරස, රසවත්, තරමක් කුළුබඩු සහිතයි. රොමේන් යනු සලාද, සැන්ඩ්විච් සහ හැම්බර්ගර් වල නිරන්තර අමුද්‍රව්‍යයකි, එය යෝගට් කණ්නාඩි සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, ඔබට එය ඉස්ටුවක් හා පොඩි කළ අර්තාපල් සෑදිය හැකිය. තම්බා රෝමයින් සලාද ඇස්පරගස් මෙන් රසයි. සති කිහිපයක් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැක.
එය වැදගත් ය! සලාද සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව "සීසර්" යනු රෝම සලාදයකි.
වෙනත් සලාද සංස්කෘතීන්
බොහෝ විට වෙනත් සංස්කෘතීන් සලාද කොළ ලෙස හැඳින්වෙන අතර ඒවා ලටුක් කුලයට අයත් නොවන නමුත් සමාන ගුණ හෝ පෙනුමක් ඇති අතර ඒවා පිසීමේදීද භාවිතා වේ.
ඉරිඟු (ක්ෂේත්‍ර සලාද)
වැලරියානෙල්ලා (ඉරිඟු, කෙල් සලාද, රිපුන්ල්, මුං බෝන් සලාද) හනිසකල් පවුලට අයත් වේ. මෙම ශාකය, දිගටි, සම්පූර්ණ, තද කොළ හෝ කහ-කොළ කොළ රොසෙටා සෑදෙනවා. ක්ෂේත්‍ර සලාද වෙනත් එළවළු සමඟ වෙබ් අඩවියේ වගා කළ හැකිය. වාහක ක්‍රමය මඟින් මෙම ශාකය වගා කෙරේ: වසන්තයේ සිට සරත් සමය දක්වා සෑම සති 2 කට වරක් බීජ වැපිරීම, සෙන්ටිමීටර 1 ක් ගැඹුරට වැපිරීම, වැපිරීමේ යෝජනා ක්‍රමය - 10 x 35 සෙ.මී. මූලයට අව් රශ්මිය ඇති ස්ථානයකට කැමති වන අතර නිතර නිතර ජලය දැමීම සිදු වේ.
මූල අස්වනු නෙළීම කොළ යුගල 4 ක් සෑදීමෙන් සති කිහිපයකට පසුව විය හැකිය. මෑෂ්-සලාද ශීතකරණයක් තුළ ප්ලාස්ටික් බෑගයක සති දෙකක් දක්වා ගබඩා කළ හැකිය.
එළවළු සලාද සහ සුප් වලට නට් නෝට්ටුවක් සහිත සියුම් මිහිරි හරිතයන් එකතු කරනු ලැබේ. සලාද කොළ හෝ නිවිති වෙනුවට මුෂ්-සලාද කොළ භාවිතා කරයි. රටකජු, තල සහ වට්ටක්කා බීජ තෙල් සමඟ එය හොඳින් ගමන් කරයි. පුළුස්සනු ලැබූ විට, රතු පාට නඩත්තු කිරීමේදී රතු පාටින් සෑදුණු ක්රීම් වර්ගයක් අත්පත් කර ගනී. ඉරිඟු කොළ සැන්ඩ්විච් සහ සුලු කෑම අලංකාර කරයි. කුකුළු මස්, ක්‍රූටෝන, පැඟිරි, බීට්රූට් සහ ඇපල් සමඟ ඒකාබද්ධව මූලයක් සහිත රසවත් සලාද ලබා ගනී. ෆීල්ඩ් සලාද මස් හා මාළු කෑම, හතු සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.
එය වැදගත් ය! කෝන්ග්‍රස් කොළ කටුක නම්, අස්වැන්න නෙළීමට දින කිහිපයකට පෙර එය ආලෝකයෙන් ආවරණය කරන්න.
දිය ඇල්ල
Watercress, හෝ klopovnik, ගෝවා පවුල අයිති. මෙය සිහින් කඳක් හා කුඩා වි ected ටන කොළ සහිත වාර්ෂික හෝ ද්විවාර්ෂික පැළෑටියකි.
කොළ වර්ග බොහොමයක් කොළ පාටයි, සමහරක් - දම් පාටයි. භූමියේ වගා කිරීම සඳහාත්, කවුළු ප්‍රතිපත්ති පූජාවන්ට මූලිකත්වය දෙමින්ත් සංස්කෘතිය සුදුසු ය: බීජ මල් භාජනයක් තුළ ely න ලෙස වපුරා ගත යුතුය. විශේෂ රැකවරණයක් අවශ්ය නැත, තෙතමනය ප්රේම, සාපේක්ෂව හොඳ සෙවන tolerance. දිය ඇලි වර්ග: ප්‍රවෘත්ති, මිරිස්, මෙරෙසිවෝ.
එය 8-10 සෙ.මී. උසට ළඟා වන විට සති 2 ක් පසු එය ඉතා ඉක්මනින් වර්ධනය වේ, එය ආහාරයට ගත හැකිය. කතුරෙන් අස්වනු නෙළන ලද බෝග, ඔබ ආහාර ලෙස භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන ප්‍රමාණය කපා හැරිය යුතුය. වතුර ඇටයක් අබ ඇටයක් අඩංගු නිසා, අච්චාරු, අබ, රසයි. නැවුම් දිය ඇල්ල සලාද, ආහාර රුචිය, ඔම්ලට්, මස්, මාළු, සුප්, ඩිප්ස්, සෝස් සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. රසවත් හා ලස්සන වෝටර්කේස් සමඟ සැන්ඩ්විච් හරවන්න.
එය වැදගත් ය! වතුර කුරුස යුෂ ලැරින්ගයිටිස් සමඟ සුදුළූණු දැමීම සඳහා සුදුසු වන අතර එය කැස්ස ආධාරකයක් ලෙසද සැලකේ.
රැඩිසියෝ
රැඩිසියෝ (රේඩිචියෝ, ඉතාලි චිකෝරි) - මෙය චිකෝරි සාමාන්‍ය වර්ගයකි. මෙම ශාකය සුදු පැහැති නහර සහිත රතු කොළ හිසක් සාදයි.
රැඩිකියෝ වර්ග දෙකක් තිබේ: ගිම්හානය (වසන්තයේ වපුරනු ලැබේ, සරත් in තුවේ දී අස්වැන්න නෙළා ගනී) ශීත .තුව (එය ගිම්හානයේදී වපුරනු ලැබේ, අස්වැන්න වසන්තයේ එකතු කර ඇත) කොළ වල කුළුබඩු සහිත කටුක රසයක් ඇත. ශීත rad තු රැඩිසියෝ වඩාත් මෘදු රසයක් ඇත. ශ්‍රේණි: ඩී ට්‍රෙවිසෝ, ඩී චියොගියා, ඩී කැස්ටෙල්ෆ්‍රැන්කෝ, ඩී වෙරෝනා, ට්‍රෙවියානෝ, රෝසා ඩි ගෝරිකා. ශාකය නිතර නොගැඹුරු ජලය දැමීමට ප්‍රිය කරයි, තෙතමනය නොමැතිකම නිසා නිෂ්පාදිතය ඉතා කටුක වේ.
ඉතාලි ආහාර පිසීමේදී රතු රැඩිචියෝ සාමාන්‍යයෙන් ග්‍රිල් කරන ලද ඔලිව් තෙල් වලින් සකස් කර රිසෝටෝ, පැස්ටා වලට එකතු කරනු ලැබේ. රේඩිචියෝ මෘදු සලාදයේ සැහැල්ලු ප්රභේද මිශ්‍රණයකට කුඩා කොටස් වලට එකතු කිරීමෙන් එහි ලක්ෂණය වන කටුක රසය මෘදු කරයි. මෙම සලාද මෙයොනීස්, මී පැණි සහ යුෂ මත පදනම් වූ සෝස් සමඟ කුළුබඩුවක් වේ. මෙම ශාකයේ කුළුබඩු හා ඉරා දැමූ මුල්වලින් ඔවුහු කෝපි පානය සූදානම් කරති.
ඔබ දන්නවාද? රැඩිකියෝහි රතු පැහැයේ දීප්තිය වැඩි කිරීම සඳහා ඉතාලි ගොවීන් හිරු එළියෙන් හෝ කැටි කිරීමෙන් යම් ප්‍රමාණයකට ළඟා වී ඇති හිස් ආවරණය කරයි..
ශීත කරන්න
"ෆ්‍රයිස්" (ෆ්‍රයිස්) යන වචනයට පිටුපසින්, කැරලි-හිස සහිත (කපන ලද කොළ) එන්ඩිව්, සලාද චිකෝරි වර්ගයක් ඇත. මෙම ශාකය විසිතුරු, කැල්මිල් කොළ, මධ්යය දෙසට පාටට සුදු හා දාරවල කොළ හෝ කහ පැහැති වේ. අනෙකුත් වර්ගවල එන්ඩිව් මෙන් නොව, ෆ්‍රයිස් කොළ thick න සහ රැලි සහිත වන අතර එහි රසය වඩා මෘදුයි.
සංස්කෘතිය සිය උදාර තිළිණය සඳහා කැපී පෙනේ. සලාද, ආහාර රුචිය, එළවළු වලින් කෑම, මස්, මාළු - මේ සියල්ල ෆ්‍රයිස් භාවිතයෙන් පිසීමට හැකිය. එය her ෂධ පැළෑටි සහ bs ෂධ පැළෑටි (අරුගුල, නිවිති, මාර්ග වර්ණනය), චීස්, බේකන්, මුහුදු ආහාර, පැඟිරි සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. ඇඹරුම් හරිතයන්ට සෙරමික් පිහියක් හෝ අත් අවශ්‍යයි. මේ සඳහා ඔලීව තෙල් වඩාත් සුදුසු ය. සේවය සඳහා පෙර හරි හරිතයන් සමග සලාදයක් සලාද කිරීම අවශ්ය වේ.
එය වැදගත් ය! ඉදෙමින් පවතින කාලය තුළ හිරු එළිය හරයට නොපැමිණෙන පරිදි ෆ්‍රයිස් බැඳ ඇත. මධ්යයේ කොළ කහ සහ වඩා මෘදු වනු ඇත.හැඩය, රසය හා වර්ණයෙන් වෙනස් වේ. සලාද සහ සලාද කොළ සංස්කෘතීන් දිගුකලක් අත්යාවශ්ය නිෂ්පාදනයක්. ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් තවමත් අපට නොදන්නා හෝ ප්‍රවේශ විය නොහැකි නමුත් ඔවුන් කෙරෙහි ඇති උනන්දුව නිරන්තරයෙන් වැඩි වෙමින් පවතින අතර සමහර විට විදේශීය අමුත්තෙකු වන රැඩ්චියෝ හෝ ඕක්ලිෆ් අමුතු නමක් ඇති ඔබේ මේසය මතට පැමිණෙනු ඇත.
