රොමේනෙස්කෝ ගෝවා හි ප්රතිලාභ හා හානි මොනවාද?

සමහර එළවළු සංස්කෘතීන් කෙතරම් අමුතු හා අසාමාන්‍ය පෙනුමක් ඇති නමුත් ඒ සමඟම ඒවා අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශිෂ්ට රසය සමඟ ඒකාබද්ධ කරයි. සමහර විට, එවැනි පුදුමාකාර නිෂ්පාදනවල නායකයෙකු ගෝවා රොමේනෙස්කෝ ලෙස හැඳින්විය හැකි අතර එය සියලු සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රජාවන් අතර වේගයෙන් ජනප්‍රිය වෙමින් පවතින අතර ලොව පුරා සූපවේදීන් ආකර්ෂණය කරගන්නේ එහි පෙනුම සඳහා පමණක් නොව එහි ඇති බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සඳහා ය.

විස්තරය

රොමේනෙස්කෝගේ ගෝවා ගෝවා පවුලේ ආහාරයට ගතහැකි වාර්ෂික ශාකයකි. එය ඉතාලියේ ප්‍රථම වරට දර්ශනය වූයේ බ්‍රොකෝලි සහ වට්ටක්කා තරණය කළ අත්හදා බැලීම් විශාල සංඛ්‍යාවක ප්‍රති result ලයක් වශයෙනි. මෙම එළවළු පෙනුම ඉතා අලංකාරයි - එය නැවුම්යි හරිත පුෂ්ප මංජරිය එකිනෙකාට ely න ලෙස පිහිටා ඇත සහ අධික කේතු හැඩයක් ඇත.

වෙනත් වර්ගවල ගෝවා වලට බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත: බ්රොකොලි, කොල්රාබි, සුදු ගෝවා, වට්ටක්කා, කැලේ ගෝවා, පැක් චෝයි, බ්රසල්ස් පැළ, රතු ගෝවා.

ගෝවා හිසක් මත, සෑම අංකුරයක්ම සර්පිලාකාරව වැඩෙන අතර, බොහෝ විට මෙම ශාකය "පිටසක්වල" පෙනුමක් ලබා දෙයි. මෙම සංස්කෘතියේ නම් අතර බොහෝ විට ඇසිය හැකිය කොරල් ගෝවා කොරල් සමඟ ඇති පැහැදිලි සමානකම් නිසා.

ඔබ දන්නවාද? සංරක්‍ෂිත සමහර documents තිහාසික ලේඛනවලට අනුව, සමාන ගෝවා රෝම අධිරාජ්‍යයේ වගා කරන ලද අතර, එය ජනප්‍රිය වූයේ 20 වන සියවසේ 90 දශකයේ දී ය. කෙසේ වෙතත්, එහි බාහිර පෙනුම හරියටම සැලසුම් කළ ජාන විද්‍යාත්මක ලක්ෂණයයි.

පෝෂණ අගය සහ කැලරි

රොමානෙස්කෝ ගෝවා පොහොසත් පෝෂණ ගුණයක් සහ කැලරි කුඩා ප්‍රමාණයක් ඇත, එක් දර්ශක කොටස් එවැනි දර්ශක කොටස් කරයි:

• ප්‍රෝටීන - 2.5 ග්රෑම්;
• මේද - 0.3 ග්රෑම්;
• කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 4.2;
• ආහාර තන්තු - ග්රෑම් 2.1;
• ජලය - 89 ග්රෑම්;
• කැලරි - 30 kcal.

ගෝවා සංයුතිය

එළවළු වල පොහොසත් සංයුතිය එවැනි සංරචක සමඟ මිනිස් සිරුර සංතෘප්ත කිරීමට සමත් වේ:

• බී කාණ්ඩයේ විටමින් - බී 1 (0.1 mg), B2 (0.1 mg), B6 ​​(0.2 mg), B9 (23 μg);
• විටමින් සී (70 mcg);
• විටමින් ඊ (0.2 mg);
• විටමින් K (1 mcg);
• choline (45.2 mg);
• විටමින් ඒ (3 mcg);
• බීටා කැරොටින් (0.02 mg);
• විටමින් එච් (1.6 mcg).

තක්කාලි, ගෝවා, ලොවේජ්, ලින්ගන්බෙරි, කිවානෝ, කජු, බෝංචි, හැව්ටන්, කිරි thistle, සැල්දිරි, චෙරි, උගත් පන්තිය, චෙරි පිසිනු වැනි නිෂ්පාදනවල වාසි සහ හානිය ගැන ද කියවන්න.

ඛනිජ (ක්ෂුද්ර සහ මැක්රෝ ආහාර):

• සෝඩියම් (10 mg);
• මැග්නීසියම් (17 mg);
• තඹ (මයික්‍රො ග්‍රෑම් 42);
• පොටෑසියම් (205 mg);
• කැල්සියම් (26 mg);
• යකඩ (1.4 mg);
• පොස්පරස් (51 mg);
• මැන්ගනීස් (0.155 mcg);
• ෆ්ලෝරීන් (1 µg);
• සෙලේනියම් (0.6 µg);
• සින්ක් (0.28 mg).

ප්රයෝජනවත් හා සුව ගුණ

ප්‍රබල විටමින්-ඛනිජ ශේෂයකට ස්තූතියි කොරල් ගෝවා සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇති මිනිස් සිරුරේ ධනාත්මක වෙනස්කම් ඇති කරයි:

1. රුධිර වාහිනී වල බිත්ති වඩාත් ශක්තිමත් වන අතර වඩා ප්රත්යාස්ථ වේ.
2. පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි.
3. බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා ප්‍රතිෂ් is ාපනය වේ.
4. සමත්: අහුපෑවතන්, මලබද්ධය, පාචනය.
5. ශරීරය විෂ හා අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් වලින් වඩාත් පිරිසිදු කර ඇත.
6. ධමනි සිහින් වීම වර්ධනය වීම අනතුරු අඟවයි.
7. හිසකෙස් හා නියපොතු වල තත්වය වැඩි දියුණු වේ.
8. සාමාන්‍ය රුධිර කැටි ගැසීම.
9. පෙනහළු රෝග වර්ධනය වීමේ අවදානම සහ පිළිකා සෛල වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු වේ.

එය වැදගත් වේ! රොමේනෙස්කෝ ගෝවා නිතිපතා භාවිතා කිරීමත් සමඟ මිනිස් සිරුර විවිධ බෝවන රෝග වලට වඩා ප්‍රතිරෝධී වන අතර ශරීරයේ ඕනෑම තුවාලයක් වේගයෙන් සුව වේ.

ඉවුම් පිහුම් භාවිතය

රොමේනෙස්කෝ ගෝවා ප්‍රධාන පා course මාලාවක් ලෙස සහ මුල් සැරසිලි ලෙස පිසීමේදී සාර්ථකව භාවිතා කරයි. ඔබට එය විවිධාකාරයෙන් පිසීමට හැකිය: පිළිස්සීම, උනු, සිමියර්, ෆ්රයි, සහ ග්‍රිල් සහ තැම්බූ. විශාල ජාලය තුළ ඔබට එය සකස් කිරීම සඳහා විවිධ වට්ටෝරු සොයාගත හැකිය.

වට්ටෝරුව 1. රොමානෙස්කෝ ගෝවා සලාද:

තුර්කිය ෆිලට් ග්‍රෑම් 300 ක් කුඩා කැබලිවලට කපා විනාඩි 15 ක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වා, ක්‍රමයෙන් මස් වලට ගම්මිරිස්, ළූණු සහ කැරට් කැබැල්ලක් එක් කරන්න. සමාන්තරව, අනෙක් දාහකයේ, මෘදු බව සඳහා ලුණු සහිත ජලයේ ගෝවා මුළු හිසම තම්බා ගත යුතුය. එළවළු එහි ප්‍රත්‍යාස්ථතාව නැති නොවන පරිදි කඩා වැටීමට මිනිත්තු 15 ක් පමණක් පිසීමට අවශ්‍ය වේ. එවිට සකස් කරන ලද සියලුම අමුද්‍රව්‍ය හොඳින් මිශ්‍ර කර ලුණු දමා රසයට ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු අතර අවසානයේ සුදුළූණු පෙත්තක් එකතු වේ.

වට්ටෝරුව 2. උඳුන තුල චීස් සමග බේක් කරන ලද රොමේනෙස්කෝ ගෝවා - අදියර වශයෙන්:

1. ආරම්භ කිරීම සඳහා, ගෝවා හිස ෆ්ලෝරට් වලට බෙදා, පසුව සේදූ සහ විනාඩි 10 ක් ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා ගන්න.
2. පෑන් උණු කළ බටර් (ග්රෑම් 30), පිටි විනාඩියකට (2 හැදි) බැදගන්න.
3. ඊළඟට, ක්‍රමයෙන් කිරි කෝප්ප 1 ක් මිශ්‍රණයට වත් කර ගැටිති වළක්වා ගැනීමට අඛණ්ඩව කලවම් කරන්න.
4. පිඟානේ අනාගතය සඳහා ෙබ්කිං තැටි එළවළු තෙල් සමඟ බහුල ලෙස ආලේප කර ඇත.
5. තම්බන ලද පුෂ්ප මංජරිය පළමු ස්ථරයක් ලෙස සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයේ තබා ඇති අතර පසුව සෝස් සමග ඉසිය, රස බැලීමට bs ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු අතර ගාන ලද චීස් සමඟ නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය.
6. චීස් රන්වන් දුඹුරු සාදනු ලබන තෙක් මෙම කෑමක් බේරා.

වට්ටෝරුව 3. කොරල් ගෝවා සුප්:

කොරල් ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය තුළට තම්බා වර්ග කිරීමෙන් පසු ඔබට පහත ක්‍රියාමාර්ගවලට යා හැකිය:

1. අර්තාපල් 1 ක් සහ කැරට් 1 ක් භාවිතෙය්දී ජලය යට සෝදා පිරිසිදු කරනු ලැබේ.
2. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ ළූනු ලූණු බීජ පිරිසිදු කර ඇත.
3. සකස් කරන ලද සියලුම එළවළු කුඩා කැට කපා එළවළු තෙල් සමඟ සාස්පාන් එකක bottom න පතුලක් සහිතව ගමන් කරයි - ඒ සමඟම ගින්න කුඩා විය යුතුය.
4. ඉන්පසු පිසීමෙන් පසු ඉතිරි වන ගෝවා ජලය දුඹුරු පැහැති නිෂ්පාදන වලට වත් කරනු ලැබේ. එහි ප්‍රති mix ලයක් වශයෙන් මිශ්‍රණය විනාඩි 10 ක් තම්බා ඇත.
5. ඉස්ම සුප් සඳහා පිසින ලද පදනම සාමාන්‍ය මුළුතැන්ගෙයි බ්ලෙන්ඩරයකින් ඉස්ම සහිත තත්වයට හොඳින් තලා ඇත.

එය වැදගත් වේ! ඉදිරිපත් කරන ලද සුප් ප්‍රයෝජනවත්, ආහාරමය හා සමබර පළමු පා courses මාලා වන අතර, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවලින් තම දරුවන්ගේ ශරීරය උපරිම කර ගැනීමට කැමති තරුණ මව්වරුන් සඳහා වටිනා සොයා ගැනීමකි.

ප්රතිවිරෝධතා සහ හානිය

අවාසනාවකට මෙන්, ඉදිරිපත් කර ඇති කොරල් එළවළුවලට යම් අඩුපාඩු තිබේ මිනිසුන් විසින් අනුභව නොකළ යුතු ය:

• හෘද රෝග;
• අපැහැදිලිය.
• මෙම නිෂ්පාදනයට තනි පුද්ගල නොඉවසීම.

රොමේනෙස්කෝ තෝරා ගන්නේ කෙසේද

ඔබට මෙම අසාමාන්‍ය නිෂ්පාදනය වෙළඳපොලේ හෝ ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකිය තේරීම මෙම පලතුරු මත ය:

• ගෝවා හැඩය විකෘති නොවිය යුතුය, අනිවාර්යයෙන්ම පිරමීඩීය;
• එළවළු මත රැළි හා දෘශ්‍ය හානියක් මෙන්ම පැල්ලම් සහ අලස කොළ නොවිය යුතුය;
• එය දෙස බලන විට, පත්‍රිකා වලට වැඩි අවධානයක් යොමු කළ යුතුය - ඒවා කප්පාදුවේ ඇඹරීමට ඉඩ නොදිය යුතුය. හදිසියේම මෙම බලපෑම ඇති වුවහොත්, fruit ල කවුන්ටරය මත සෑහෙන කාලයක් පවතින අතර එය පරණ වේ;
• ගෝවා මත හිම හෝ අයිස් කුඩු විය යුතු නැහැ.

ඔබ දන්නවාද? මෙම ගෝවා නිෂ්පාදනයට වෙනත් ධනාත්මක ගුණාංගවලට අමතරව තවත් වැදගත් වාසියක් ඇත - රසය නැතිවීම හෝ මුඛයේ නිතර නිතර ලෝහමය රසය ඇති අයගෙන් එළවළු පරිපූර්ණව උපකාරී වේ.

රොමේනෙස්කෝ ගෝවා සැබවින්ම කුමක්ද, එය ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද සහ එය නිවැරදිව පිසින ආකාරය සොයා ගැනීම, ඔබට සාමාන්‍ය නිවාස මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට පමණක් නොව, සියළුම ගෘහස්ථ සාමාජිකයින්ගේ ප්‍රතිශක්තිය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කිරීමටත් හැකි වන අතර මෙය ඔබ දන්නා පරිදි පූර්ණ ජීවිතයක් සඳහා වඩාත් වැදගත් කොන්දේසියකි .