සුළු තිත්තකමකින් යුත් කුඩා මිහිරි ඇඹුල් බෙරි වර්ගයක් වන අතර එය විශාල වාසි ඇති අතර උතුරු කලාපයේ ජනයා විසින් විශේෂයෙන් අගය කරනු ලැබේ - ලින්ගොන්බෙරි. එය විකල්ප වෛද්‍ය විද්‍යාවේ medicine ෂධයක් ලෙස භාවිතා කරයි, එය රූපලාවණ්‍ය හා ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වේ. එය එහි ගුණාංග විදහා දක්වන අතර පිරිමින්ට, කාන්තාවන්ට හා ළමයින්ට විවිධ ආකාරවලින් බලපායි. ලින්ගන්බෙරි යනු අතිශයින්ම වාසිදායක ගුණ ඇති බෙරී වර්ගයකි, නමුත් එයට යම් ප්රතිවිරෝධතා ද ඇත. සෑම දෙයක් ගැනම තව දුරටත්. සමාන පද: ලින්ගන්බෙරි, ලින්ගන්බෙරි.
විස්තරය
කව්බෙරි, විද්‍යාත්මක Vaccinium vitis - idaea L. - හෙදර් පවුලේ Vaccinium කුලයට අයත් ශාකය. 
එහි මූලයන් රිංගා, තුනී අතු නූල් වලින් බැඳ, ඛනිජ ද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය කර මුල්වලට සම්ප්‍රේෂණය වේ. අතු අංකුර, 15-20 සෙ.මී.
ලින්ගන්බෙරි මෙන්, හෙදර් පවුලට පොදු හෙදර්, ඩෝරියන් රෝඩොඩෙන්ඩ්‍රන්, අසේලියා, ස්ට්‍රෝබෙරි ගස, බ්ලූබෙරි ඇතුළත් වේ.කොළ කුඩා, විකල්ප, වක්‍ර දාර සහිත ය. කොළ වල වර්ණය තද කොළ පාටයි (පහළ කොටස සැහැල්ලු සෙවනක් ඇත), කොළ වල හැඩය ඉලිප්සයකට සමාන වේ. තහඩු ප්‍රමාණය:
- පළල සෙන්ටිමීටර 1.5 දක්වා;
- දිග 3 සෙ.මී.
සපුෂ්පක කාලය මැයි මස අවසානයේ ආරම්භ වන අතර එය දින 15 ක් දක්වා පවතී. කෙටි පෙඩිකල් මත ද්වි ලිංගික මල්, 10-20 පළල සහිත ටැසල් සමඟ වැඩෙන්න. මල් පිපීමේදී, මල් පොහොට්ටු නැමී, පරාග තෙතමනයෙන් ආරක්ෂා කරයි. 
පෙරියන්ත්හි අභ්‍යන්තර කොටස මි.මී. 6.5 ක සුදු-රෝස, සීනුව හැඩැති, පරාවර්තක තල හතරක් ඇත. මලෙහි අස්ථිය රතු පැහැයට හුරු ත්‍රිකෝණාකාර හතරකට බෙදා ඇත. කුසලානෙහි පිහිටා ඇත:
- දිදුලන අටක්, පුළුල් කෙස් කළඹ;
- එක් එක් මල මත එක් ඉහළ පිස්තෝලයක්.
ඔබ දන්නවාද? ඉදුණු ලින්ගන්බෙරි රතු ඇපල් හෝ තක්කාලි අසල තැබීමෙන් ඉදවීමට “සෑදිය හැකිය”. මෙම නිෂ්පාදන කුඩා ප්‍රමාණයෙන් විමෝචනය වන “එතිලීන්” වායුව මේරීමේ උත්තේජකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. මේ ආකාරයේ ඉදුණු බෙරි වල රසය ස්වාභාවික තත්වයන් තුළ ඉදුණු බෙරි වල රසයට වඩා වෙනස් නොවේ.
අර්ධ චන්ද්‍ර ස්වරූපයක දුඹුරු පැහැයෙන් යුත් බෙරි බීජ. 
මිශ්ර වනාන්තරවල හෝ පීට්ලන්ඩ් වල (විශේෂයෙන් වියළි පීට්ලන්ඩ් වල) වැඩීමට ආදරය කරයි.
පෝෂණ අගය සහ කැලරි
මෙම බෙරී ආහාර නිෂ්පාදන වලට අයත් වන අතර එහි ශක්ති වටිනාකම 46 kcal පමණි. 100 ග්රෑම් සඳහා පෝෂණ අගය:
- ප්‍රෝටීන - 0.7 ග්රෑම්;
- මේදය 0.5 ග්රෑම්;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 8.2
කැලරි කුඩා ප්‍රමාණයක් ආහාර උල්ලං will නය නොවන අතර එහි සංයුතියේ ක්‍රියාකාරී සංරචක පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි.
මේ අනුව, එය බර අඩු කර ගැනීමට දායක විය හැකිය. 
රසායනික සංයුතිය
විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් ලින්ගන්බෙරි යනු කුමක්ද, එබැවින් එය ප්‍රයෝජනවත් සංරචකවල ඉහළ අන්තර්ගතයකි. එහි සංයුතිය තුළ, එය ඇත්තේ:
- විටමින් සහ ඛනිජ විශාල සංකීර්ණයක්;
- ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව පෝෂක;
- සීනි (බලශක්ති ප්රභවයන්);
- කාබනික අම්ල;
- ටැනින්;
- ෆ්ලේවනොයිඩ්ස්;
- අර්බුටින්, ලයිකොපීන් සහ සීඇක්සැන්ටින්.
එය වැදගත් ය! ආර්බුටින් මුත්රා පද්ධතියේ විෂබීජ නාශකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි, නමුත් වැරදි මාත්‍රාවක් සමඟ එය දරුණු විෂ වීමකට තුඩු දිය හැකිය. පිසූ සුප් හොද්ද ගන්න. ඉන්ෆියුෂන් පරිස්සම් විය යුතුය.
ප්‍රයෝජනවත් ලින්ගන්බෙරි යනු කුමක්ද?
ලින්ගන්බෙරි වල ප්‍රතිලාභ සෑම වයස් කාණ්ඩයකම මිනිසුන් ගෙන එයි, නමුත් වැඩිහිටියන්ට එය විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ. 
එහි පුළුල් භාවිතය තිබියදීත්, පුරුෂ, ස්ත්‍රී, හෝ බොළඳ ජීවීන් පිළිබඳ සංජානනය සඳහා එහි සමහර ලක්ෂණ ඇත.
පිරිමින් සඳහා
විෂබීජ නාශක සහ ඩයුරටික් ආචරණය හේතුවෙන් පුරස්ථි ග්‍රන්ථිය සඳහා විකල්ප medicine ෂධයේ බොහෝ drugs ෂධවල ප්‍රධාන අංගය වන්නේ ලින්ගන්බෙරි ය. ඒවායේ සංයුතියේ ශාකයේ සියලුම කොටස් භාවිතා කළ හැකිය: රිකිලි, කොළ, බෙරි.
පුර prost ස්ථ ග්‍රන්ථිය සඳහා, ලින්ඩන්, පෙයාර්ස්, කළු රාබු, වට්ටක්කා, යාරෝ, තිරිඟු තණකොළ, යූකා සහ දිය ඇල්ල ද උපකාරී වේ.එසේම, විකල්ප වෛද්‍යවරුන් පවසන්නේ ලින්ගොන්බෙරි පිරිමි ලිබිඩෝ කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අතර විභවය වැඩි කරන බවයි.
කාන්තාවන් සඳහා
කාන්තාවන්ගේ ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වයට ලින්ගොන්බෙරි වල ක්‍රියාකාරී බලපෑම ඔප්පු කර ඇත. එය හෝමෝන මට්ටම යථා තත්වයට පත් කිරීමට සහ මාසික චක්‍රය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. එය මත පදනම් වූ පිසින ලද තේ ඔසප් වේදනාව අඩු කිරීමට සමත් වන අතර කොළ කසාය ගර්භාෂ ලේ ගැලීම effectively ලදායී ලෙස නතර කරයි.
එය වැදගත් ය! ගර්භණී සමයේදී ගර්භාෂය කෙරෙහි එහි ක්‍රියාකාරී බලපෑම නිසා, ලින්ගන්බෙරි කොළ කසාය තහනම්ය.
ලින්ගන්බෙරි බෙරි යනු ප්‍රයෝජනවත් ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යයන්ගේ ගබඩාවක් වන අතර ගර්භණී සමයේදී “අධික ලෙස පටවන ලද” ජීවියෙකුට සහය දැක්වීමේ හැකියාව ඇත. ලින්ගන්බෙරි වලින් ඇති වන මෝර්සි, එඩීමා සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරන අතර එහි අඩංගු විටමින් ස්නායු පද්ධතිය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කර මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි.
චොක්බෙරි, ෂැඩ්බෙරි, ස්ට්‍රෝබෙරි, බ්ලැක්බෙරි, චෙරි, රතු කරන්ට් ඇතුළු ක්රැන්බෙරි, හනිසකල් වැනි බෙරි වල කාන්තා ශරීරයට ලැබෙන ප්‍රතිලාභ ගැන ඉගෙන ගන්න.ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ රක්තහීනතාවය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට බෙරීට හැකි වන්නේ එහි ඇති යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා වන අතර එහි සංයුතියේ ඇති කැල්සියම් අනාගත ළදරුවාගේ ඇටසැකිල්ල නිසි ලෙස ගොඩනැගීමට ක්‍රියාකාරී දායකත්වයක් ලබා දෙනු ඇත.
ළමුන් සඳහා
ක්රැන්බෙරි වල ලක්ෂණය වන්නේ එහි පොහොසත් වර්ණය තිබියදීත් එය ළමුන් තුළ අසාත්මිකතා ඇතිවීමට හේතු නොවන බවයි. එය ආරක්ෂිත වන අතර ළමයින්ට ආකර්ෂණය කර ගැනීමට ඉඩ දී ඇත්තේ සුළු ප්‍රමාණයකි.
අවුරුදු 1-2 ක කාල සීමාව තුළ දිනකට ලින්ගොන්බෙරි ග්රෑම් 50 කට වඩා වැඩි නොවේ. නමුත් බෙරී thick න සමක් ඇති අතර එය පහසුවෙන් පිරිසිදු කළ නොහැක. එය යුෂ, පළතුරු බීම, කොම්පෝට් ලෙස දරුවන්ට සේවය කිරීම වටී.
සරත්-වසන්ත රෝග උග්‍රවන කාලය සඳහා එය විශිෂ්ට “රසවත් medicine ෂධයකි”. 
ලින්ගොන්බෙරි වල ගුණාංග භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
එවැනි රෝග සඳහා ලින්ගන්බෙරි රිකිලි වල සුප් හොද්ද සහ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් වේ:
- දියවැඩියාව;
- වකුගඩු රෝගය;
- සිස්ටිටිස්;
- රූමැටික්;
- රක්තවාතය.
- සමේ රෝග;
- ස්ටෝමැටිටිස්;
- විදුරුමස්;
- ආවර්තිතා රෝග.
ලින්ගන්බෙරි බෙරි මේ සඳහා භාවිතා කරයි:
- ක්ෂය රෝගය;
- රූමැටික්;
- ආමාශයේ අඩු ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස්;
- වකුගඩු රෝග;
- ශෝථය.
මැංගනීස්, ක්‍රෝමියම් සහ තඹ ලවණවල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා වැඩිහිටියන්ට ලින්ගොන්බෙරි ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. ශරීරයේ මෙම ලවණ නොමැතිකම හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග වලට තුඩු දෙයි.එය වැදගත් ය! ජන පිළියමක් ලෙස ලින්ගන්බෙරි අතිරේක හෝ සහායක ප්‍රතිකාරයක් ලෙස අනිවාර්යයෙන් medicines ෂධ භාවිතා කළ හැකිය.
කව්බෙරි ජලය අව්වේ අධික ලෙස රත් වූ විට හෝ අධික ලෙස රත් වූ විට භාවිතා වේ.
වෛද්‍ය විද්‍යාවේ
ලින්ගන්බෙරි වල ප්‍රයෝජනවත් වන අතර සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ පුළුල් භාවිතයක් ඇත:
- කදන්;
- කොළ;
- බෙරි
ඔබ දන්නවාද? ලින්ගොන්බෙරි කොළවල අඩංගු සමහර ද්‍රව්‍ය ශරීරයෙන් බැර ලෝහ උදාසීන කිරීමට හා ඉවත් කිරීමට හැකිය.
කසාය හා මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම සඳහා තරුණ රිකිලි කපා වියළා ඇත. කදන් මල් හට ගැනීමට බොහෝ කලකට පෙර අස්වනු නෙලනු ලැබේ. 
රිකිලි කසාය මේ ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත:
- රිකිලි 4 හැදි උතුරන වතුර ලීටරයක් වත් කරයි;
- විනාඩි 30 ක් අවධාරනය කරන්න;
- එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් සුප් හොද්ද වික්රියා කරන්න.
මුඛය සේදීම සඳහා සුප් හොද්ද එකම ආකාරයකින් සකස් කරනු ලැබේ.
මෙම වට්ටෝරුව අනුව ලින්ගන්බෙරි කොළ කසාය සකස් කරනු ලැබේ:
- කොළ හැදි 1.5 ක් උතුරන වතුර ලීටර් 0.5 ක් වත් කරයි;
- මිනිත්තු 30 ක් අඩු තාපයක් උනු;
- තරලය අඩු වන විට, එහි මුල් පරිමාව යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා තම්බා ජලය එක් කරන්න.
පිසූ කොළ තේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත. එය සෑදීමට:
- 2 ෆොස්ෆේට්. කොළ 1 කෝප්ප උතුරන වතුර වත් කරන්න;
- මිනිත්තු 10 ක් තාප ගතියකින් අවධාරනය කරන්න.
ළමුන් තුළ ඇඳ ඇතිරිලි කරන විට, වෛද්‍යවරු ලින්ගොන්බෙරි පිසීමේ මෙම ක්‍රමය නිර්දේශ කරති:
- ලින්ගන්බෙරි කොළ සහ බෙරි ග්රෑම් 200 ක් මිශ්ර කරන්න;
- උතුරන වතුර ලීටර් මිශ්රණය වත් කරන්න;
- අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් උනු;
- සුප් හොද්ද වික්රියා සිසිල් කරන්න.
එය වැදගත් ය! එවැනි සුප් හොද්ද දින දෙකකට වඩා ගබඩා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.
ඔබට ඉතා සාධාරණ මිලකට ෆාමසියක ලින්ගොන්බෙරි කොළ මිලදී ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය වියළා ගත හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා තරුණ, නමුත් පරිණත කොළ කැඩී (මල් පිපීමට පෙර හෝ පසු) වියන් යටතේ 30 ° -40 of C උෂ්ණත්වයකදී වියළී යාම හෝ ආහාර සඳහා සම්මත වියළුම් යන්ත භාවිතා කිරීම. 
එවැනි අමුද්රව්ය වසර 3 ක් දක්වා අඳුරු හා හොඳින් වාතාශ්රය ඇති ස්ථානයක ගබඩා කළ හැකිය. කාලානුරූපව එකතු කර නිසි ලෙස වියලූ කොළ ඒවායේ කොළ පැහැය රඳවා ගනී.
නැවුම් බෙරි, සීනි සමඟ බිම, යුෂ හෝ පලතුරු බීම ආකාරයෙන් සමානව ප්‍රයෝජනවත් වේ.
මෝර්ස් සඳහා වට්ටෝරුව:
- සෝදාගත් කව්බෙරි සීනි වලින් ආවරණය කර යුෂ නිස්සාරණය සඳහා පැය කිහිපයක් රැඳී සිටීමට ඉතිරි වේ;
- තෝරාගත් යුෂ වෙනම පිඟානකට වත් කර පසෙකට දමනු ලැබේ;
- එහි ප්‍රති spin ලයක් ලෙස භ්‍රමණය වතුරෙන් වත් කර විනාඩි 20 ක් අඩු තාපයක් මත තම්බා;
- එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස සුප් හොද්ද පෙරීම සහ වම් යුෂ සමඟ මිශ්ර කරනු ලැබේ.
- පළතුරු යුෂ වල වාසි සහ පෝෂණ අගය වැඩි කිරීම සඳහා ඔබට රසයට මී පැණි එකතු කළ හැකිය.
ඔබ දන්නවාද? ලින්ගන්බෙරි බෙරි වලින් සාදන ලද යුෂ සහ පළතුරු බීම, අධි රුධිර පීඩනය අඩු කළ හැකිය.
ලින්ගන්බෙරි ජලය ලබා ගන්නේ එහි බෙරි පොඟවා ගැනීමෙන් වන අතර එය විරේචකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. 
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ
මෙම ආකාර සඳහා භාවිතා කරන ගෘහස්ථ රූපලාවණ්‍ය ක්රැන්බෙරි:
- රිකිලි වලින් කසාය මුහුණට ic ෂධීය පානයක් ලෙස විශිෂ්ටයි. එහි විෂබීජ නාශක ගුණ නිසා, විවිධ වර්ගයේ කුෂ් with සහිත ගැටළු සහිත සම සඳහා එය සුදුසු ය;
- හිසේ කැක්කුම තුරන් කිරීමට සහ හිසකෙස් ගැලවී යාම වැළැක්වීමට කොළ වලින් කසාය ප්‍රයෝජනවත් වේ;
- ලින්ගන්බෙරි තලා දැමූ බෙරි විවිධ මුහුණු ආවරණ සංයුතියේ ක්‍රියාකාරී වේ. කාබනික අම්ලවල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා එහි සංයුතිය සිහින් රැළි සමනය කිරීමට උපකාරී වේ.
ඉවුම් පිහුම් වලදී
ලින්ගන්බෙරි ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වේ. ඉවුම් පිහුම් හා තාප පිරියම් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී බෙරී එහි රසය නැති නොකරයි. ඉවුම් පිහුම් වලදී එය marinated, kvass, නමුත් එය ජෑම් හෝ ජෑම් ස්වරූපයෙන් වඩාත් ජනප්රියයි.
ඔබ දන්නවාද? කව්බෙරි ජෑම් යනු ස්කැන්ඩිනේවියානු රටවල සම්මත සාම්ප්‍රදායික ප්‍රණීත ආහාරයකි.
එය බොහෝ විට ඉටිපන්දම් පිරවීමක් ලෙස එකතු කරනු ලැබේ, නිස්සාරණ පිළියෙළ කරනු ලැබේ, සහ මත්පැන් එහි පදනම මත සාදනු ලැබේ.
හොඳින් පිපාසය සංසිඳුවන්න සහ දීර් fresh කාලයක් තිස්සේ ඔවුන්ගේ නැවුම්බව, පලතුරු බීම එහි පදනම මත හෝ පලතුරු බීම රඳවා තබා ගනී.
රසකැවිලි වලට අමතරව, ලින්ගන්බෙරි මස් සඳහා විවිධ marinades ලෙස භාවිතා කරයි. 
හානියක් හා ප්රතිවිරෝධතා
එහි ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යවල සංයුතියේ ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා, එහි properties ෂධීය ගුණාංගවලට අමතරව, ලින්ගන්බෙරි සමහරක් ඇත භාවිතා කිරීමට contraindications:
- කාබනික අම්ලවල ඉහළ සාන්ද්‍රණය ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග වල ප්රතිවිරෝධී වේ: වණ, අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස්;
- විශාල ප්‍රමාණයේ ටැනින් වල අන්තර්ගතය වකුගඩු රෝග සඳහා contraindicated: වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීම;
- අධි රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා පීඩනය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීමේ හැකියාව contraindicated;
- ලින්ගොන්බෙරි සංයුතියේ ඇතැම් ද්‍රව්‍ය වලට ශරීරයේ නොඉවසීම හෝ ඒවාට ආසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක්.
එය වැදගත් ය! බෙරීට විකිරණශීලී ද්‍රව්‍ය එක්රැස් කිරීමේ හැකියාව ඇත, එබැවින් එහි එකතු කිරීම හැකි තාක් දුරට මහාමාර්ගවලින් හෝ රසායනික හා ලෝහමය කර්මාන්තවල ශාක වලින් සිදු කළ යුතුය.
ලින්ගන්බෙරි වල් වල් බෙරී වර්ගයකි, එහි ප්‍රතිලාභ ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකිය. බෙරී බොහෝ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාරයක් ලෙස ආරක්ෂිතව හැඳින්විය හැකිය. එය සෑම වයස් කාණ්ඩයකටම, විශේෂයෙන් වයස්ගත පුද්ගලයින්ට මෙන්ම නිදන්ගත තෙහෙට්ටුවෙන් පෙළෙන අයටද ප්‍රයෝජනවත් වේ. 
එය ආහාර පිසීමේදී විවිධ ආකාරවලින් අස්වනු නෙලන අතර වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන ශාකයේ සියලුම කොටස් භාවිතා වේ. නමුත් නුසුදුසු ලෙස භාවිතා කරන විට, ලින්ගන්බෙරි, එහි ප්‍රතිලාභ වලට අමතරව, ශරීරයේ සෞඛ්‍යයට ආපසු හැරවිය නොහැකි හානියක් කළ හැකිය.
නුසුදුසු ප්‍රතිවිපාක තුරන් කිරීම සඳහා, සීමිත ප්‍රමාණවලින් ලින්ගොන්බෙරි භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය වේ, එය ආරක්ෂිතව භාවිතා කිරීමේ හැකියාව පිළිබඳව ඔබේ වෛද්‍යවරයා සමඟ කල්තියා සාකච්ඡා කිරීමට අමතක නොකරන්න.
