"රයිස්ලිං" - සුදු වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා වගා කරන මිදි ප්‍රභේදයකි. මෙම ප්‍රභේදය "චාර්ඩොන්නේ" සහ "සෝවිග්නොන්" වැනි වඩාත් ජනප්රිය එකකි. මෙම ප්රභේදයේ මිදි භාවිතා කරමින් උසස් තත්ත්වයේ වයින් නිපදවන්න. මෙම ගුණාංගය ඔහුට අනෙකුත් සියලුම මිදි වර්ග අතර ඉහළ තක්සේරුවක් ලබා දෙයි. "රයිස්ලිං" යන පද: "වයිට් රයිස්ලිං", "රයින් රයිස්ලිං", "රයිස්ලිං ජොහැන්නස්බර්ග්", "ජොහානිස්බර්ගර්", "වයිසර්", "සුදු", "මොසෙල්", "රයින්", "රිස්ලිනොක්".
මෙම ලිපියෙන් අපි ඉගෙන ගන්නේ එය කුමන ආකාරයේ මිදි වර්ගයක්ද සහ වයින් "රයිස්ලිං" ලෙසද හැඳින්වේ.
වයින් සහ මිදි: අභිජනන ඉතිහාසය
පුරාණ රෝම කවියෙකු වන මැග්නා අවුසෝනියා විසින් රචිත "මොසෙල්" කාව්‍යයේ "රයිස්ලිං" පිළිබඳ පළමු සඳහනක් දක්නට ලැබේ. එහි ඔහු රයින් ගඟ දිගේ මොසෙල් ඔටුනු පළඳින ලද ගොරෝසු ගැන සඳහන් කළේය. 
XV වන සියවසේදී, මෙම ප්රභේදයේ පළමු බීජ පැල හයම රසල්හයිම් මාලිගයේ බිත්ති අසල රෝපණය කරන ලදී. වයින් නිෂ්පාදකයින් විශ්වාස කරන්නේ පළමු ප්‍රභේද 843 දී නැවත බෝ කරන ලද්දේ එවකට ජර්මානු ඉඩම් හිමි ලුවී II ලෙ ජර්මේන් විසිනි.
ඔහුගේ පාලනය සඳහා රෝයින් නිම්න මිදි ගඟ දිගේ රෝසන් (රෝමානු භාෂාවෙන් පරිවර්තනය කර ඇත්තේ "සරත් සමය" යන්නයි).
"හීලියෝස්", "ගාලා", "චමිලියන්", "කාන්තා ඇඟිලි", "හැරල්ඩ්", "නිම්නයේ ලිලී", "වේල්ස්", "රුස්ලාන්", "වොස්ටෝර්ග්", "ස්පින්ක්ස්" වැනි මිදි ප්‍රභේද ගැන දැන ගැනීමට ඔබ උනන්දු වනු ඇත. , "ලස්සන කාන්තාව", "ඇනී", "තලිස්මන්".මුලදී, මෙම ප්රභේදයේ වයින් ජනප්රිය නොවේ. කීර්තිය වාසනාවන්ත විවේකයක් ගෙනාවා. පුරාවෘත්තයට අනුව, මිදි අස්වැන්න නෙළීමට අවසර දුන් දූතයා නැති වී ගොස් සති දෙකකට පසුව පැමිණියේය.
ඒ වන විට මිදි ඉදුණු අතර අච්චුවකින් වැසී තිබුණි. එවැනි අධික ලෙස ඉදුණු මිදි වලින් වයින් සෑදූ වයින් නිෂ්පාදකයින් සොයා ගත්තේ බෙරි ඉදෙන විට එය වඩා පැණිරස හා රසවත් වන බවයි. ජොහැන්නස්බර්ග් ආරාමයේ නටබුන් සහ ඔහු අතහැර දැමූ මිදි වතු මිල දී ගෙන ප්‍රතිසංස්කරණය කළ ව්‍යවසායක පැවිදි නායක ෆුල්ඩා අවසානයේ රයිස්ලිංගේ කීර්තිය යථා තත්වයට පත් කළේය. පැවිදි දිවියට ස්තූතිවන්ත වන මෙම මිදි රටේ වඩාත්ම ජනප්රිය වී තිබේ. ටිකෙන් ටික ඔහුගේ කීර්තිය යුරෝපයට පැමිණියේය.
ඔබ දන්නවාද? සම්මත "රයිස්ලිං" එය ජොහැන්නස්බර්ග්හි ආරාම කුටිවල වයින් ලෙස සැලකේ.දේශීය වයින් නිෂ්පාදකයින්, ප්‍රතිසමයක් නිර්මාණය කිරීමට උත්සාහ කරමින්, ඒ වෙනුවට මුලර්-තුර්ගෝ මිදි ප්‍රභේදය රෝපණය කිරීම රයිස්ලිංහි ජනප්‍රියතාවයෙන් පිළිබිඹු විය. වයින් අවසානයේදී රසවත් හා ඉතා අඩු ගුණාත්මක බවින් යුක්ත විය.
සොබාදහම මෙම වයින් සඳහා උපකාරී විය. මේ අනුව, එක් ශීත කාලයකදී, මුලර්-තුර්ගෝ ප්‍රභේදය වඳ වී ගොස් ඇති අතර, ශීත over තුව යටපත් කිරීමේ හැකියාව ඇති සැබෑ රයිස්ලිං රෝපණය කරන ලදී. 
ඇල්සාස් "රයිස්ලිං" හි ප්‍රධාන මිදි වතු 1960 න් පසු බවට පත් විය.
මිදි "රයිස්ලිං" පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක විස්තරයක්, විවිධත්වය සහ එහි ඡායාරූපය පිළිබඳ විස්තරයක් සලකා බලන්න.
විවිධ ලක්ෂණ
මිදි වල විවිධාකාර ලක්ෂණ බෙරි වලට උපරිම බර ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. වෘක්ෂලතා කාලය - ශක්තිමත් උෂ්ණත්ව වෙනස්කම් නොමැති දින 130-150 දින.
පඳුරු
මිදි වැලෙහි මේරීමේ අනුරූප වැඩි වීමක් සමඟ බුෂ් srednerosly.
කොළ පහක් සහිත, thick න, මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ හකුරු දාර සහිත, තරමක් පහත්, ලා කොළ පැහැයේ නොගැඹුරු වි ection ටනයකින් (ලෝකඩ සෙවනක තරුණ කොළ). ඔවුන්ගේ ඉහළ කොටස රැළි වැටී ඇත. 
කොළ ප්‍රමාද වී අවහිර වන නමුත් මෙම දේපල රයිස් කිරීම සඳහා හිම ප්‍රතිරෝධය සපයයි. පොල් බීඩංගය විවෘත රෝස පැහැයක් ගනී.
පඳුරේ තරුණ රිකිලි සිහින්, පැතිරෙන, කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර මඳක් වැඩිවිය.
ස්ත්‍රී පුරුෂ දෙපාර්ශවයේම රයිස්ලිං මල් වැටීමට ඉඩ ඇති අතර එය පසුව අස්වැන්න කෙරෙහි බලපායි. ඔවුන්ගේ මල් පිපීමෙන් පසු කුඩා හරිත බෙරි සහිත කුඩා තද පොකුරක් සාදයි.
මිදි වැල යනු කෙටි දැව කඳක් මත වසරක කුඩා සිලින්ඩරාකාර ලා දුඹුරු පැහැයකි. දිග - 8-14 සෙ.මී., පළල 8 ට නොඅඩු. 
බෙරි
බෙරි කුඩා (විෂ්කම්භය 1.5 සෙ.මී.), වටකුරු, කොළ පැහැති-සුදු හෝ කහ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර, සමෙහි තද දුඹුරු පැහැයේ ලාක්ෂණික පැච් සමඟ ඉදෙමින් පවතින අවස්ථාවේදී. සම සිහින්, නමුත් කල් පවතින ය. බෙරී බීජ 2-4 ක් අඩංගු වේ.
එය වැදගත් ය! දුර්වල සංවර්ධනයක් සහිත හොඳ මිදි අස්වැන්නක් පඳුරෙහි මරණය පෙන්නුම් කරයි. මෙම ශාකය විශාල බීජ සෑදීමේ ආරක්ෂාව සහතික කිරීමට උත්සාහ කරයි.මස් ඉස්ම සහිත, පැණිරස, පොහොසත් රසයකි.
සීනි අන්තර්ගතය සාමාන්‍යයෙන් 20% ක් වන අතර ආම්ලිකතාවය 10-11 g / l දක්වා වේ. 
අස්වනු පරිණත වීම සිදුවන්නේ මාස 5-6 කට පසුවය.
වර්ධනය වීමේ ලක්ෂණ
ජීවන චක්‍රයේ කාලසීමාව සහ ප්‍රශස්ත අස්වැන්න රඳා පවතින්නේ වැඩෙන “රයිස්ලිං” හි කොන්දේසි සහ ලක්ෂණ මත ය.
ගලෙන් මිදි වගා කිරීමේ නීති ගැන දැන ගැනීමට ඔබ උනන්දු වනු ඇත.එහි වගාවේ වැදගත් ලක්‍ෂණයක් නම්, උණුසුම් දේශගුණික තත්ත්වයන් යටතේ එය වැඩීම, බෙරි සහ වයින්වල සියලු රස ගුණාංග නැති වී යාමයි. මෙම මිදි වල හොඳ ගුණාත්මක භාවය සිසිල් දේශගුණයට බලපෑම් කරන අතර එමඟින් එය දිගු වර්ධන සමයක් ලබා දෙයි.
ඔබ දන්නවාද? වගාවේ සියලු අංගයන් ඔබ සැලකිල්ලට ගන්නේ නම්, මිදි වත්තට පරම්පරා දෙකක ජීවිත කාලය තුළ අවුරුදු 30-50ක් fruit ල දරයි.
ආලෝකකරණය
ආලෝකකරණය යනු හොඳ සංවර්ධනයක් සහ එහි ගෙඩි සඳහා මූලික රීතියයි. 
"රයිස්ලිං" වැඩිපුර සෙවන සහිත ස්ථාන වලට කැමති නැත, නමුත් අධික තාපය එයට ප්රතිවිරෝධී වේ. ඔහු අධික තාපයට කැමති නැති අතර දිවා කාලයේදී මධ්‍යස්ථ තාපය, ආලෝකය සහ සීතල රාත්‍රීන්ට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි.
පාංශු අවශ්‍යතා
රයිස්ලිං ඉතා සාරවත් ඉඩම්වලට නොව කැල්කියස් වලට ආදරෙයි. මෙය උපරිම ඛනිජ ලවණ හා මූලද්‍රව්‍ය සොයා ගැනීමට පොකුරු උත්තේජනය කරයි. ඔහු තෙතමනය ගැන ඉතා පැහැදිළි ය. ඔහු කැමති මඩ වගුරු, මධ්‍යස්ථ තෙතමනය සහිත, හොඳින් වාතාශ්‍රය ඇති පසකට නොවේ.
රයිස්ලිං දුප්පත්ම පසෙහි වර්ධනය විය හැකි නමුත් මෙය එහි tivity ලදායිතාවයට සෘජුවම බලපායි.
ඔහුට සුදුසුම ස්ථානය පාෂාණ බෑවුම් ය. 
ගොඩබෑමේ නීති
මිදි සිටුවීම විශේෂ අවධානයක් අවශ්‍ය දිගු ක්‍රියාවලියකි. එය විවෘත හිරු සහිත භූමියක නිපදවනු ලැබේ. රෝපණය සඳහා කාලය වසන්ත හෝ සරත් සෘතුවේ දී තෝරා ගනු ලැබේ.
ප්‍රධාන කොන්දේසිය වන්නේ වායු උෂ්ණත්වය ශුන්‍යයට වඩා 10 below C ට නොඅඩු හා ශුන්‍යයට වඩා 15 above C ට වඩා වැඩි නොවේ.
එය වැදගත් ය! අන්තර් පේළි පළල අවම වශයෙන් මීටර් 3 ක් සහ පඳුරු අතර මීටර් 1.2 ක දුරක් ඇති අතර, වසර 10 ක් දක්වා මිදි වැලක් වර්ධනය වීම සහතික කෙරේ.වෙබ් අඩවියක් තෝරා ගැනීමෙන් පසු ගොඩබෑම සිදු කරනු ලබන්නේ එකිනෙකට මීටර් 3 කට නොඅඩු දුරින් රේඛීය පේළි මගිනි. එවැනි පැළ සිටුවීමෙන් මිදි වල අනාගතයට වර්ධනයට ප්‍රමාණවත් ඉඩක් ලැබෙනු ඇත.
පෘථිවිය ආකාර දෙකකින් සකස් කර ඇත:
- අගලක් 60-70 සෙ.මී.
- විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 60 ට නොඅඩු එකම ගැඹුරක රෝපණ වළක් හාරා ඇත.
එය වැදගත් ය! රෝපණ ද්‍රව්‍ය හානිවලින්, දිලීර වර්ධනයෙන් හා රෝගයේ ඕනෑම ප්‍රකාශයකින් තොර විය යුතුය.සෙන්ටිමීටර 20 ට නොඅඩු උසකින් යුත් හොඳ රෝපණ ද්‍රව්‍ය, තෙත් මුල් 3-4 ක් සහ ඉහළ අංකුරයේ 4-5 අංකුර ඇත.
සිටුවීමේදී මූල පද්ධතිය තරමක් යාවත්කාලීන කළ යුතුය (කපා) වර්ධන උත්තේජක ද්‍රාවණයකට (ෆුමර්, හෙටෙරෝඇක්සින්, සුචිනික් අම්ලය) ගිල්විය යුතුය. ගොඩබෑම මෙම අනුපිළිවෙලින් සිදු කෙරේ:
- පොහොර දැමූ පොළොවේ තට්ටුවක් කැණීම් කළ වළට (සෙ.මී. 10-15) වත් කරනු ලැබේ;
- පිහිටුවා ඇති කඳු මුදුනේ, මූල පද්ධතිය කෙළින් කර, අංකුරයක් දමන්න;
- වළේ මැද වන තෙක් සංසේචනය වූ පස වත් කර සැහැල්ලුවෙන් පාගා දමනු ලැබේ;
- උණුසුම් ජලය සමග ටිකක් වතුර පෙවී;
- බිම වියළී ගිය විට වළ සම්පූර්ණයෙන්ම නින්දට වැටේ.
එය වැදගත් ය! 2 වන වසර තුළ දැනටමත් මිදි වසන්ත රෝපණ පලතුරු. සරත් method තුවේ ක්‍රමය පලතුරු ලබා දෙන්නේ 3 වන වර්ෂයේදී පමණි.නිසි ලෙස සිටුවීම අනාගතයේ දී ශක්තිමත් සංවර්ධනයක් සහ හොඳ ගෙඩි සහතික කරනු ඇත.
ශ්‍රේණි සත්කාර
ඊළඟ වසරේ අස්වැන්න නෙළීමේ පදනම වන්නේ නිසි ලෙස ජලය දැමීම, පස පොහොර යෙදීම, කාලෝචිත ලෙස වල් පැලෑටි ඉවත් කිරීම සහ ඉවත් කිරීම යන අංගයන්ගෙන් සමන්විත මෙම වසරේ මිදි වැල නිසි ලෙස රැකබලා ගැනීමයි.
මෙය ඇගේ පරිණත "ඇස්" සහ ශීත කාලය සඳහා ඉඩ ලබා දෙන අතර අනාගත රිකිලි වලට ජීවය ලබා දෙනු ඇත.
එය වැදගත් ය! "රයිස්ලිං" තෙත් කොළ නොඉවසන අතර ඉහළ පාංශු තෙතමනය මිදි වැලෙහි රෝග ඇති කරයි.
ජලය දැමීම
වරින් වර මධ්‍යස්ථ ජලය දැමීම සිදු කරනු ලබන්නේ වයස අවුරුදු දෙකකට අඩු තරුණ පැළෑටි මත පමණක් වන අතර මල් පිපීමට සති දෙකකට පෙර නතර වේ. 
අපගේ සෞම්‍ය දේශගුණය තුළ නිතර ජලය දැමීම අපේක්ෂා නොකෙරේ, නමුත් වියළි කාලවලදී පස මධ්‍යස්ථව හා ඒකාකාරව තෙතමනය කිරීම වටී (කන්නයකට හතර වතාවක් නොඅඩු). සපුෂ්පක කාලය සහ අංකුර දැඩි ලෙස වර්ධනය වන කාලය සඳහා ජලය දැමීම අතහැර දැමිය යුතුය.
පොහොර
මිදි බීජ පැල මුල් බැස ගැනීමේදී වරින් වර පස ලිහිල් කර ඕනෑම ගෙවතු සාප්පුවකින් මිලදී ගන්නා ඛනිජ පොහොර සමඟ පෝෂණය කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ.
වැටීම තුළ මිදි පොහොර ගැන ඉගෙන ගන්න.රෝපණය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී සහ ඉන් පසුව සිදු කරන ලද එම පෝෂණය ඉදිරි වසර දෙක සඳහා පවතී.
අවුරුදු 3-4 කට පසු, සම්පූර්ණ හා ස්ථායී ගෙඩි කාල පරිච්ඡේදයේදී අමතර ආහාර සැපයීම සිදු කරනු ලැබේ, එසේ නොමැතිනම් හොඳ මිදි අස්වැන්නක් නොලැබෙනු ඇත. 
කප්පාදු කිරීම
සෑම වසන්තයකම මිදි අතු වැඩි කිරීම සඳහා, ශක්තිමත් තරුණ අතු වලින් අංකුර කිහිපයක් කප්පාදු කරනු ලැබේ. කප්පාදු කිරීම අනිවාර්යයෙන්ම කළ යුතුය, එසේ නොවුවහොත් පඳුරු ශක්තිමත් ලෙස වර්ධනය වන අතර බෙරි ඉතා කුඩා වනු ඇත.
වැටීම තුළ මිදි නිවැරදි කප්පාදු කිරීම ගැන ඉගෙන ගැනීම ඔබට ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.කප්පාදු කරන විට, මිදි වැල සඳහා එය රැකබලා ගැනීම සඳහා නිශ්චිත හා පහසු ආකාරයක් ලබා දෙන අතර ශීත for තුව සඳහා නවාතැන් ලබා දෙනු ලැබේ (නවාතැන සැලසුම් කර ඇත්නම්).
එය වැදගත් ය! බැහැර කිරීමෙන් පසු පළමු වසර තුළ කැපීම සිදු නොකෙරේ.කප්පාදු කිරීමේ හා අච්චු කිරීමේ ක්‍රියාවලිය බුෂ් එහි ප්‍රශස්ත හැඩය ලබා ගන්නා තෙක් වසර 3-6 අතර කාලයක් පුනරාවර්තනය වේ. පසු වසරවලදී, කප්පාදු කිරීම සිදුවන්නේ වසරක් හෝ දුර්වල වාසි ඉවත් කිරීම තුළ පමණි.
වල් පැලෑටි ඉවත් කිරීම සහ පාංශු රැකවරණය
පාංශු රැකවරණය හොඳ මිදි වර්ධනය හා සංවර්ධනයේ වැදගත් අංගයකි. හොඳ, තෙතමනය සහ ලිහිල් පස ප්‍රයෝජනවත් පස මයික්‍රොෆ්ලෝරා වල ක්‍රියාකාරිත්වයේ ප්‍රධාන සාධකයකි, පසුව - පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොළොව පොහොසත් කරයි.
වසන්ත-වැටීමේ සමය පුරාම පස ක්‍රමානුකූලව සැකසිය යුතු අතර සියලු වල් පැලෑටි වහාම ඉවත් කළ යුතුය.
ගිම්හාන කාලයේදී පස රැකබලා ගැනීම සාමාන්‍යයෙන් පොළොව ලිහිල් කිරීමකි. වසන්ත හා සරත් සෘතුවේ දී ගැඹුරු කැණීම් අවශ්‍ය වන අතර එම කාලය තුළ ඛනිජ හා කාබනික පොහොර ද පසට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. 
භූමියේ ගුණාත්මකභාවය ආරක්ෂා කිරීමට සහ අවුරුදු හතරකට වඩා පැරණි මිදි වල වල් පැලෑටි නොමැති බව සහතික කිරීමට හොඳ ක්‍රමයක් වන්නේ සාලුෂෙනී (බඩ ඉරිඟු) ය. ෆඩ්කිං, ක්ලෝවර්, අබ, රයිග්‍රෑස්, ඇල්ෆල්ෆා වැනි පේළි අතර එවැනි bs ෂධ පැළෑටි වැපිරීම ඇතුළත් වේ.
මෙම ක්‍රමය මගින් පසෙහි සාරවත් ස්ථරය ආරක්ෂා කර ගැනීමට ඉඩ සැලසෙන අතර කාලගුණය තුළ එහි ආරක්ෂාව ලෙස ක්‍රියා කරනු ඇත. නමුත් එයට ක්‍රමානුකූලව තණකොළ කැපීම අවශ්‍ය වේ.
ශීත for තුව සඳහා මිදි ආවරණය කිරීමට මට අවශ්යද?
රයිස්ලිං තාපයට කැමති නැත, කටුක දේශගුණයක් කැමති අතර හිම සහිත කාලගුණය තුළ පවා පරිණත වේ. එහි හිම ප්‍රතිරෝධය ගොඩබෑමේ ගුණාත්මක භාවයට ද බලපායි.
ශීත for තුව සඳහා මිදි නවාතැන් ගැනීම සඳහා හොඳම උපදෙස් බලන්න.සියළුම සූදානම් කිරීමේ කටයුතු, පැළ සිටුවීම සහ මිදි රැකබලා ගැනීම නිවැරදිව සිදු කරන්නේ නම්, ශාකය ශක්තිමත්ව වැඩෙන අතර සැලකිය යුතු හානියක් නොමැතිව පවා දැඩි ශීත කාලයෙන් බේරීමට හැකි වේ.
ශීත for තුව සඳහා ආවරණ සහ ආවරණය නොකොට මිදි වගා කිරීම පහත පරිදි සිදු කරයි:
- අනාවරණය නොවූ මිදි සඳහා මීටර් 1.2 ක උසකින් යුත් කඳක් ඉදිකර ඇත. තරුණ පැළවලට වසරක් තුළ තමන්ගේම කඩුල්ලක් ඇත. පිහියෙන් ඇනීමේ ක්‍රමය පදනම් වන්නේ අංකුර හා අතු නියාමනය කිරීම මත ය. වර්ධන ක්‍රියාවලියේදී, කඳේ තත්වය නිරීක්ෂණය කිරීම වැදගත් ය: එය නැමීමකින් තොරව සිරස් විය යුතුය. නැමීමේදී, දැඩි සිරස් වර්ධනයක් සහතික කිරීම සඳහා කඳ ඇණවුමකට බැඳ ඇත.
- මිදි ආවරණය කිරීම සඳහා, සෙන්ටිමීටර 40-60ක් දිග අත් 3-4 ක් සෑදීම සමඟ බෙෂ්ටම්බෝවි විදුලි පංකා ක්‍රමය භාවිතා කරයි. පංකා ක්‍රමයට සිරස් පන්දලම් මත පලතුරු සම්බන්ධක කිහිපයක් සෑදීම (ස්ථාපිත ආධාරක මත සිරස් ගාටර්) ඇතුළත් වේ. ශාකයේ උපරිම බර වැඩීමේ මෙම ක්‍රමය සමඟ - රිකිලි 30 කට වඩා වැඩි නොවේ. තවද, කඳ වැඩෙන ක්‍රමය සමඟ, හිම මගින් මිදි වලට සිදුවන හානිය අවම වේ.
හිම වල බලපෑම යටතේ එහි බෙරි ඒවායේ ස්වාභාවික මිහිරි බව ලබා ගනී. ඔහුගේ ප්‍රමාද වූ ඉදීම නිසා ඔහු වසන්ත ඉෙමොලිමන්ට් පවා පහසුවෙන් විඳදරා ගනී.විවිධත්වයේ රෝග සහ පළිබෝධකයන්
බැක්ටීරියා පිළිකා, ඔඩියම් (කෝණාකාර), අළු කුණුවීම (කගට්නාය කුණුවීම) වැනි රෝග වලට ප්‍රතිරෝධී නොවේ.
කෝණාකාර දිලීර රෝගයට වඩා ප්‍රතිරෝධී වේ.
බොට්‍රිටිස් සිනෙරියා යනු රයිස්ලිං බෙරි මත ප්‍රයෝජනවත් ලෙස ක්‍රියා කරන අච්චු දිලීරයකි. ඔහුට ස්තූතියි, බෙරි වල තෙතමනයේ ප්‍රතිශතය අඩු වන අතර ඛනිජ හා සීනි ප්‍රමාණය වැඩිවේ. 
ෆිලොක්සෙරා සහ මිදි පත්‍රිකා වල පළිබෝධකයන්ටද එය ප්‍රතිරෝධී නොවේ. මකුළු මිදි මයිටා, රතු පළතුරු මයිටා (කොළ මිදි මයිටා) සහ මිදි පැළවලට පහර දෙයි.
වැළැක්වීම පළිබෝධ සහ රෝග වලින් මිදි සාර්ථකව ආරක්ෂා කිරීමක් ලෙස සැලකේ. වැළැක්වීමේ පියවර නම්: පස සහ එහි පොහොර සක්‍රීයව රැකබලා ගැනීම, කාලානුරූපව කප්පාදු කිරීම හා ජලය දැමීම මෙන්ම විශේෂ ආරක්ෂක පියවරයන් ය.
මිදි වල භයානක රෝග ගැන ඉගෙන ගන්න.යකඩ, සල්ෆර් සහ වෙනත් දිලීර නාශක සංයෝග සමඟ ඉසීම හෝ වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත් “ෆන්ඩසෝල්” විසඳුමක් සමඟ මූලයට යටින් ජලය දැමීම මෙයට ඇතුළත් වේ.
කාලෝචිත ආරක්ෂණ ක්‍රියාමාර්ග මඟින් මිදි වතු ප්‍රදේශය රෝග කාරක සහ පළිබෝධකයන් සඳහා දරාගත නොහැකිය. 
වැදගත්ම රීතිය නම්, මෙම රෝග සඳහා හිතකර, දුර්වල වාතාශ්‍රයක් සහිත, නුසුදුසු, තෙත් සහ අවහිර වූ ප්‍රදේශවල මිදි වතු කැඩීම නොකළ යුතුය.
රයිස්ලිං වර්ග
රයිස්ලිං මේ ආකාරයෙන් අද්විතීය වන අතර බෙරි වල ඉදුණු ප්‍රමාණය එහි විශේෂයට බලපායි.
එබැවින්, රයිස්ලිං පහත දැක්වෙන වර්ග වලට බෙදා ඇත:
- කබිනෙට් ("කැබිනට්") - ප්‍රධාන බෝගයේ ඉදුණු මිදි වලින් සැහැල්ලු අර්ධ වියළි වියළි හෝ අර්ධ මිහිරි වයින්, මධ්‍යසාර අන්තර්ගතය - 8-10% ට වඩා වැඩි නොවේ;
- Spätlese ("spatleze") - දැනටමත් ඉදුණු බෙරි වලින් වියළි වයින්, කැබිනෙට් සඳහා බෙරි තෝරා දින 12-14 කට පසුව, ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතය - 9-11%;
- අවුස්ලීස් ("අවුස්ලීස්") යනු ඉදුණු බෙරි තෝරාගත් අතින් තෝරාගත් වයින් වර්ගයකි. එය වියළි හා පැණිරස අතුරුපසක් විය හැකිය, ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතය 10-15% ට වඩා අඩු නොවේ;
- Beerenauslese ("berenausleze") - අධික ලෙස ඉදුණු හා දැනටමත් වියළී ඇති බොට්‍රිටිස් සිනෙරියා (බොට්‍රයිටයිස්) මිදි වලින් සාදන ලද මිහිරි වයින්, අවම වශයෙන් 29% ක සීනි අන්තර්ගතයක් සහිත;
- අයිස්වයින් (අයිස්වින්) යනු -7 at C දී අස්වැන්න නෙළන ලද ශීත කළ බෙරි වලින් සාදන ලද මිහිරි වයින් වර්ගයකි. අයිස් වලින් බැඳී ඇති ජලයට ස්තූතියි, ඉහළ සීනි මට්ටම ළඟා කර ගත හැකිය;
- Trockenbeerenauslese ("Trokenberenauslese") යනු මුළුමනින්ම බොට් කළ බෙරි වලින් සාදන ලද මිහිරි අතුරුපස වයින් වර්ගයකි, සීනි ප්‍රමාණය 36% ට වඩා වැඩිය.
මිදි වල මේරීම මත පදනම්ව, වයින් විවිධ සෙවන සහ සුවඳ ලබා ගනී, එය එහි පසු රසයටද බලපායි.ඔබ දන්නවාද? ලීටර් 0.75 ක ධාරිතාවයකින් යුත් ට්‍රොකන්බීරෙනස්ලීස් බෝතලයක් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා, මිදි අච්චාරු දවස් සහ විවේකයක් නොමැතිව දින දෙකක් මිදි තෝරා ගත යුතුය. එවැනි බෝතලයක වියදම 200 €.ඉතින්, වයස සමඟ, "රයිස්ලිං" ට මී පැණි, පීච් සහ ඇපල් සහ තෙල් නෝට්ටු ලෙස ලබා දිය හැකිය. නමුත් එය එහි ගුණාත්මකභාවය හා කීර්තිය මත නොපෙන්වයි.
එය වැදගත් ය! වයින් නිෂ්පාදනයේදී "රයිස්ලිං" "එකලස් කිරීම" ඉවසන්නේ නැත, එනම්, විවිධ වර්ගයේ බෙරි වර්ග (හෝ විවිධ පරිණතභාවයන්) තමන් අතර මිශ්‍ර කිරීම. මෙයින් ඔහුගේ රසය නරක් වේ.සාරාංශ කිරීම ඉතා කෙටි විය හැකිය. "රයිස්ලිං" කෙතරම් අද්විතීය හා ප්‍රභූ බොට්‍රයිස් කළ වයින් ද යත් එය ඕනෑම මංගල්‍යයක අපූරු සැරසිලි වනු ඇත.
