වනාන්තරවල වැඩෙන වල් බෙරි ඔවුන්ගේ ගෙවතු සගයන්ට සාපේක්ෂව දීප්තිමත් රසයක් හා සුවඳක් ඇත. අද අපි කතා කරන්නේ වනාන්තර ස්ට්රෝබෙරි ගැන වන අතර එය ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ගබඩාවක් වන අතර ආහාර පිසීමට අමතරව සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාව හා රූපලාවණ්‍ය ක්ෂේත්රයේ පවා බහුලව භාවිතා වේ.
විස්තරය
වනාන්තර ස්ට්රෝබෙරි යනු බහු වාර්ෂික පැළෑටියක් වන අතර එය රොසැසි කුලයට අයත් වේ. ඉතා සුවඳැති පලතුරු වෙනස් වේ. එහි උස සෙන්ටිමීටර 20 ක් දක්වා තුනී කඳක්, de න සංවර්ධිත මුල් සහ කෙටි රිංගන රිකිලි ඇත. එහි වර්ණය සුදු, සමහර විට රෝස පැහැය, මල් පිපෙන කාලය මැයි මස අවසානය - ජුනි මස ආරම්භය. පලතුරු කුඩා, ගෝලාකාර හැඩයෙන්, කහ පැහැති සුදු, තද රෝස පැහැයෙන්, රතු ඉඟියක් සහිත ය. 
බෝග අස්වැන්න ජූලි සිට අගෝස්තු දක්වා. මෙම ශාකය අඳුරු වියළි ස්ථාන වලට ආදරය කරයි, ජුනිපර්ගේ පඳුරුවල, දාරවල වැඩෙයි. ස්ට්රෝබෙරි බොහෝ විට වනාන්තර ස්ට්රෝබෙරි සමඟ ව්යාකූල වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් ස්ට්රෝබෙරි වල සමලිංගික මල් වලින් වෙනස් වන අතර ස්ට්රෝබෙරි වල - ද්වීලිංගික. ඊට අමතරව, ස්ට්රෝබෙරි සීපාල් කලලයට තල්ලු කරනු ලැබේ.
ඔබ දන්නවාද? ස්ට්රෝබෙරි බෙරි වල සාලිසිලික් අම්ලයට (ඇස්පිරින්) රසායනික සංයුතියට සමාන ද්රව්ය අඩංගු වේ. එබැවින් හිසරදය සඳහා ස්ට්රෝබෙරි පරිභෝජනය, සන්ධිවල වේදනාව හෝ ශරීර උෂ්ණත්වය සුළු වශයෙන් වැඩිවීම අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමට උපකාරී වේ.
බෙරි වල රසායනික සංයුතිය
වනාන්තර ස්ට්රෝබෙරි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් ය. එහි මැලික් සහ සිට්‍රික් අම්ල, පෙක්ටීන්, ටැනින් අඩංගු වේ. සංයුතියේ යකඩ, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, විටමින් සී, ඊ, කේ, පීපී, බී ද ඇත. එහි ඇති යකඩ ප්‍රමාණය ඇපල් හා මිදි වලට වඩා වැඩිය. 
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
වල් ස්ට්රෝබෙරි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගණනාවක් ඇත:
- ආහාර රුචිය වැඩි කරන අතර පිපාසය සංසිඳුවයි;
- වියළි බෙරි විශිෂ්ට ඩයපෝරෙටික් කාරකයකි;
- ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි;
- රක්තහීනතාවයට උපකාරී වේ;
- රුධිර නාලවල සහ හෘදයේ රෝග සඳහා මෙන්ම සුලු පත්රිකාවේ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් සඳහා භාවිතා කරන මල් කසාය;
- පිළිකා අවදානම අඩු කරයි;
- රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි;
- එය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා ප්‍රතිවෛරස් සහ රෝග නිවාරණ ක්‍රියාමාර්ග ඇත.
වනාන්තර ස්ට්රෝබෙරි භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
එය විවිධ ක්ෂේත්‍රවල පුළුල් යෙදුමක් සොයාගෙන ඇත. ඉවුම් පිහුම් වලට අමතරව එය සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාව හා රූපලාවණ්‍ය විද්යාව සඳහා යොදා ගනී.
ජන වෛද්ය විද්‍යාවේ
වල් ස්ට්රෝබෙරි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්‍යාවේ බහුලව දක්නට ලැබේ. Purpose ෂධීය අරමුණු සඳහා ඔවුන් බෙරි පමණක් නොව කොළ සහ මුල් ද භාවිතා කරයි. බඩවැල් සමඟ ඇති ගැටළු සඳහා බෙරි භාවිතා කරනු ලැබේ, අධි රුධිර පීඩනය සමඟ, දදයේ දදයට ප්රතිකාර කරනු ලැබේ.
වනාන්තර ස්ට්රෝබෙරි පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ, එය හෘද රෝග සඳහා භාවිතා කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. එය ඉහළ අයඩින් අන්තර්ගතය නිසා තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන බැවින් එය ගොයිටර් ප්‍රතිකාරයේදී ඔප්පු වී ඇත.එය වැදගත් ය! ස්ට්රෝබෙරි පළතුරු මත පදනම් වූ products ෂධීය නිෂ්පාදන වඩාත් make ලදායී කිරීම සඳහා, ඒවා ගොයම් ගහ සමඟ එකතු කරන්න.
වැළැක්වීමේ සහ විටමින් පිළියමක් ලෙස ශාකසාර තේ භාවිතා කරයි. මුල්වල කසාය ඩයුරටික් ලෙස මෙන්ම රූමැටික්, ගර්භාෂ ලේ ගැලීම සඳහාද භාවිතා කරයි. කොළ සහ මුල් කසාය බ්රොන්කයිටිස්, සමේ කුෂ් ,, යුරොලිතියාසිස් සඳහා භාවිතා කරයි.රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ බෙරි භාවිතා වේ. ඔවුන් porosuzhivayuschim, වියළීම, සුදු කිරීමේ බලපෑම, කුරුලෑ වලට උදව් කරයි. ස්ට්රෝබෙරි පොඩි කර, ගෝස් වලින් ඔතා වෙස් මුහුණක් ලෙස මුහුණේ තබා විනාඩි 15 ක් ඉතිරි කර උණුසුම් කිරි හෝ වතුරෙන් සෝදා හරින්න.
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ ඉල්ලුමට අනුව බ්ලූබෙරීස්, ක්‍රැන්බෙරි සහ බ්ලූබෙරීස් භාවිතා කරන්න.
ඉවුම් පිහුම් වලදී
පළමු ස්ට්රෝබෙරි නැවුම්ව අනුභව කරනු ලැබේ, එය ඉතා මිහිරි හා සුවඳයි. ක්ලැසික් යනු ක්‍රීම් සහිත ස්ට්රෝබෙරි, සරල, නමුත් ඒ සමඟම වඩාත් ප්‍රණීත ප්‍රණීත ආහාරයකි.
අස්වැන්න ඉතා විශාල නම් සහ ඔබට එය නැවුම්ව ලබා ගත නොහැකි නම්, වනාන්තර ස්ට්රෝබෙරි සමඟ කළ හැකි දේ සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. පළමුවෙන්ම, මේවා ශීත for තුව සඳහා වන සූදානමකි - ජෑම්, ජෑම්, කොන්ෆිචර්ස්, කොම්පෝට්. පළතුරු වලින් කොටසක් වියළා තේ වලට එකතු කළ හැකිය. මෙම බෙරි බොහෝ විට මස් ඇතුළු විවිධ සෝස් වර්ග පිළියෙල කිරීම සඳහා ෙබ්කිං සඳහා භාවිතා කරයි. මෙහි මන fant කල්පිත පියාසර කිරීම අසීමිත ය. අවසානයේදී, ඔබට එය කැටි කර ශීත in තුවේ දී පයි සහ ඉස්ටුවක් සහිත පලතුරු සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
එල්ඩර්බෙරි, බ්ලූබෙරි, බ්ලැක්බෙරි, කරන්ට් ඇතුළු රසයෙන් පොහොසත් ය.
භාවිතයට ඇති ප්රතිවිරෝධතා
එහි වාසිදායක ගුණාංග තිබියදීත්, වනාන්තර ස්ට්රෝබෙරි ශක්තිමත් අසාත්මිකතාවයක් වන බැවින් එය දියවැඩියා රෝගයට ගොදුරු වීමේ ප්‍රවණතාවයක් ඇති පුද්ගලයින් මෙන්ම ගර්භනී කාන්තාවන් සහ ළමුන් ද ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය. අසාත්මිකතාවන් අවම කිරීම සඳහා, කිරි නිෂ්පාදන සමඟ බෙරි භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
බෙරි වලින් සහ අත් සඳහා වෙස් මුහුණු සාදන්න, ඒවා ලෙමන්, මී පැණි, ඉඟුරු, ගෘහ චීස් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. ඔබට වනාන්තර ස්ට්රෝබෙරි වලින් ෆේස් ටොනික් සෑදිය හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, වොඩ්කා මිලි ලීටර් 300 ක් සමඟ නැවුම් පලතුරු වීදුරුවක් වත් කර, මාසයක් අවධාරනය කර වික්රියා කරන්න. ඔබේ මුහුණ පිසදැමීමට පෙර ජලය 1: 1 සමඟ තනුක කරන්න.
ඔබ දන්නවාද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ස්ට්රෝබෙරි පලතුරු කුඩා දුඹුරු බීජ වේ. පලතුරක් ලෙස අප සලකන දෙය භාජනයකි.
වෛද්ය අමුද්රව්ය මිලදී ගෙන ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
කන්නයේ දී purposes ෂධීය අරමුණු සඳහා තවදුරටත් භාවිතා කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි අපි සමීපව බලමු. කොළ වසන්තයේ දී, මල් පිපෙන කාලයට පෙර සහ මුල් - ඉතිරි කාලය තුළ (මුල් වසන්තයේ හෝ සරත් late තුවේ අග භාගයේ) අස්වනු නෙළා ගත යුතුය. ඉදුණු විට බෙරි අස්වැන්න නෙළා ගනී. අමුද්රව්ය වියළීම සඳහා වියන් යට විය යුතුය, සෘජු හිරු එළිය වළක්වා, තුනී ස්ථරයක් විහිදුවන්න.
එය වැදගත් ය! කෘමීන් ඔවුන්ගේ කීටයන් ඒවා මත නොතබන පරිදි ගෝස් වලින් ආවරණය කිරීමට හිස් තැන් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
ඔබට අවම උෂ්ණත්වයකදී උඳුන තුල වියළා ගත හැකිය. වියළි බෙරි සහ ඉඟුරු අවුරුදු 2 ක්, කොළ - වසර 1 ක් සඳහා ගබඩා කර ඇත.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, වනාන්තර ස්ට්රෝබෙරි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග විශාල ප්රමාණයක් ඇති අතර ප්රතිවිරෝධතා කිහිපයක් පමණක් ඇත, එබැවින් මෙම කන්නයේ දී ඔබ සැමවිටම කූඩ වලින් සන්නද්ධ විය යුතු අතර සුව කරන බෙරි වර්ගයක් සඳහා වනාන්තරයට යන්න.
වනාන්තර ස්ට්රෝබෙරි පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ, එය හෘද රෝග සඳහා භාවිතා කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. එය ඉහළ අයඩින් අන්තර්ගතය නිසා තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන බැවින් එය ගොයිටර් ප්‍රතිකාරයේදී ඔප්පු වී ඇත.
