ලෝන්ගන් වැනි විදේශීය පලතුරක් සෑම දෙනාම නොදනිති. එය ප්‍රධාන වශයෙන් චීනයේ වර්ධනය වන නමුත් ඉන්දුනීසියාව, තායිවානය සහ වියට්නාමය තුළ සොයාගත හැකිය. මෙම ලිපියෙන් අපි ලෝන්ගන් යනු කුමක්ද සහ එය අනුභව කරන්නේ කෙසේද යන්න දෙස සමීපව බලමු.
ලොන්ගන්: මොකක්ද මේ පළතුරු
ලොන්ගන් යනු විදේශීය පලතුරකි (තවත් නමක් "මකර ඇස"). එය උස ගස් මත වැඩෙයි. පලතුරු මිදි මෙන් පොකුරු කර ඇත. එක් "නට්" ලොන්ගන්ගේ විෂ්කම්භය සෙ.මී.
"ඩ්‍රැගන් ඇස" light න ලා දුඹුරු සමකින් ආවරණය වී ඇති අතර එය ඇඟිලි දෙකකින් තද කළ විට පිරිසිදු කිරීමට පහසුය. ඇතුළත විනිවිද පෙනෙන මාංශයකි. ඇගේ රසය පැණිරස හා විශේෂිත වන අතර කස්තුරි ස්පර්ශයක් ඇත. ඔබ ලෝන්ගන් ආහාරයට ගැනීමට පෙර, අස්ථිය ඉතා solid න සහ පරිභෝජනයට නුසුදුසු බැවින් එය ඉවත් කළ යුතුය.
පලතුරු ජුනි සිට අගෝස්තු දක්වා ඉදවීමට, එක් ගසකට පලතුරු කිලෝග්‍රෑම් 200 ක් පමණ නිපදවිය හැකිය.
එය වැදගත් ය! පලතුරු ප්‍රවාහනය කිරීම සඳහා, බෝග තවමත් නොමේරූ අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම අවශ්‍ය වේ.
"මකර ඇසේ" කැලරි හා රසායනික සංයුතිය
ලෝන්ගන් අඩු කැලරි: පළතුරු ග්රෑම් 100 ක කැලරි 60 ක් පමණ අඩංගු වේ.
එහි රසායනික සංයුතිය තුළ ග්රෑම් 100 ක් දිග:
- ජලය -82.8 ග්රෑම්;
- මේදය -0.1 ග්රෑම්;
- කාබෝහයිඩ්රේට් -15.1 ග්රෑම්;
- ප්‍රෝටීන -1.3 ග්රෑම්;
- තන්තු -1.1 ග්රෑම්
එසේම පලතුරු වල අඩංගු වන්නේ:
- පොටෑසියම් -266 mg;
- මැග්නීසියම්, 10 mg;
- කැල්සියම් -1 mg;
- පොස්පරස් -21 mg;
- මැන්ගනීස් -0.05 mg;
- තඹ -0,2 mg;
- යකඩ -0.13 mg;
- සින්ක් -0.05 mg.
- සී -84 mg;
- බී 2 රයිබොෆ්ලැවින් -0.1 mg;
- බී 1 තයමින් -0.04 mg;
- බී 3 නියාසින් -0.3 mg.
අනෙකුත් විදේශීය පලතුරු වල වාසි ගැන කියවීම සිත්ගන්නා කරුණකි: පැපොල්, ලචී, අන්නාසි.
ප්‍රයෝජනවත් දේ දිගු වේ
විදේශීය දිගු පලතුර හොඳ රසයක් පමණක් නොව මිනිස් සිරුරටද ප්‍රයෝජනවත් වේ. කලලරූපයේ පල්ප් පෙරදිග medicine ෂධයේ දැවිල්ල, ආමාශ රෝග හෝ උණ රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා යොදා ගනී.
පළතුරු වල අඩංගු රයිබොෆ්ලැවින් වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු වන අතර සමස්ත ජීවියාගේ ස්වරය ඉහළ යයි. තෙහෙට්ටුව සහ කරකැවිල්ල සමනය කිරීම, දර්ශනය සහ සාන්ද්‍රණය වැඩි දියුණු කිරීම, නින්ද සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා ද “ඩ්‍රැගන් ඇස” භාවිතා කරයි.
අවධානය සාන්ද්‍රණය වැඩි දියුණු කිරීම පෙරිවින්කල්, රෝස්මරී, හැමඩෝරියා, කඳුකර කාන්තාව, හතු සඳහා දායක වේ.
චීනයේ, දුර්වල පරිවෘත්තීය හා අවසාදිත ලෙස පරිභෝජනය කරන පලතුරු කසාය. ලේ ගැලීම නැවැත්වීම සඳහා භාවිතා කරන ලෝන්ගන් බීජ වලින් කුඩු, දද, හර්නියා, ජල කඳ, විශාල කළ වසා ගැටිති වලට ප්‍රතිකාර කිරීම
ඔබ දන්නවාද? වියට්නාමයේදී, සර්ප දෂ්ට කිරීමකට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා දිගු බීජ භාවිතා කරනු ලබන අතර, තුවාලයට එරෙහිව d ෂධයක් ලෙස ඒවා තද කරයි.
ලෝන්ගන් තෝරාගෙන ගබඩා කරන්නේ කෙසේද
විකුණන ලද "මකරාගේ ඇස" පොකුරු කුඩා සුදුළුනු එකතු කරනු ලැබේ. ඔබ පොකුර ඔසවන විට බෙරි කුඩු නොවිය යුතුය. ඉදුණු හා රසවත් පලතුරක් තෝරා ගැනීමට ඔබ එහි පීල් දෙස බැලිය යුතුය. එය ඉරිතලා හෝ හානි නොකළ යුතුය.
පලතුරේ වර්ණය කෙරෙහි ඔබ විශේෂ අවධානයක් යොමු නොකළ යුතුය, මන්ද එය පරිණතභාවය මත නොව රඳා පවතී ශ්‍රේණිය අනුව. වඩාත්ම රසවත් පලතුර එය ඉරා දැමූ දින කිහිපයකට පසු තැබීමයි.
නමුත් පෙනුමෙන් එය තීරණය කිරීම ඉතා අපහසු වේ. එබැවින් ඉදුණු පලතුරක් තෝරා ගැනීම සඳහා හොඳම තේරීම එය උත්සාහ කිරීමයි. මස් තරමක් ආම්ලික නම්, එයින් අදහස් කරන්නේ fruit ල ඉදුණු බවයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය උණුසුම් ස්ථානයක තබා සම්පූර්ණ පරිණතභාවය සඳහා බලා සිටිය යුතුය.
දැන් අපි ලෝන්ගන් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කතා කරමු. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී, පළතුරු දින තුනක් පමණ පවතී. ඔබ එය දිගු කාලයක් තබා ගැනීමට යන්නේ නම්, මේ සඳහා ශීතකරණයක් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. එහිදී, ලෝන්ගන්ට දින 5-7 ට ඔරොත්තු දීමට හැකි වනු ඇත, මන්ද එය අඩු උෂ්ණත්වය ඉතා හොඳින් ඉවසා සිටින බැවිනි. එහි skin න සම නිසා පලතුරට එහි හැඩය තබා ගත හැකිය.
ලෝන්ගන් පළතුරු අනුභව කරන්නේ කෙසේද?
ලෝන්ගන් පලතුරු වැඩි වශයෙන් නැවුම් ලෙස පරිභෝජනය කරයි. පළතුරු සලාද, අතුරුපස හෝ කේක් සඳහා සැරසිලි ලෙසද භාවිතා කරයි. තායිලන්තයේ මිහිරි සුප්, ස්නැක්ස්, මුහුදු ආහාර සෝස් පලතුරු වලින් සාදා ඇත. ඊට අමතරව, එය වියළන ලද සහ ටින් කර ඇත. "මකරාගේ දෑස්" වලින් වැඩි ප්‍රමාණයක් ඔබේ පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීමට සහ ආහාර රුචිය වැඩි කිරීමට උපකාරී වන නැවුම් බීම සාදයි.
ඔබ දන්නවාද? ලෝන්ගන් බීජ ඉතා බහුකාර්ය වේ. ඔවුන්ගෙන් දන්තාලේප සහ ඩිටර්ජන්ට් produce ෂධ නිපදවිය හැකිය.
ප්රතිවිරෝධතා
ලොන්ගන් මිනිස් සිරුරට හානි කළ හැකිය තනි පුද්ගල නොඉවසීම සමඟ පමණි. මෙම පළතුරු භාවිතය සඳහා පොදු contraindications නොපවතී.
"මකරාගේ ඇස" ඉතා රසවත් ය, එබැවින් ඔබ එය සුපිරි වෙළඳසැලේ රාක්කවල හමුවන්නේ නම්, මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
