කොටොව්නික් යනු සුන්දර මල්, පුදුමාකාර සුවඳ සහ බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහිත බහු වාර්ෂික පැළෑටියකි. එය ලැබ්‍රෙටේසී (ලැමියාසී) පවුලට අයත් වන අතර එය උතුරු අර්ධගෝලය පුරා ව්‍යාප්ත වී ඇත. කැට්නිප් සුවඳ බළලුන් ආකර්ෂණය කරයි, එබැවින් එය "කැට්නිප්" ලෙසද හැඳින්වේ. මෙම නමට අමතරව, විවිධ කලාපවල එය "නොම්මර", "ක්ෂේත්‍ර බාම්", "උගුරේ තණකොළ" හෝ "මැටොෂ්නික්" ලෙස හැඳින්වේ. ස්වාභාවික පරිසරය තුළ, කැට්නිප් තණබිම්, සැහැල්ලු වනාන්තර සහ කඳු බෑවුම් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. එය වගාව සඳහා හොඳ නැඹුරුවක් දක්වන අතර පුද්ගලික බිම් කොටසක විශිෂ්ට සැරසිලි බවට පත්වේ.
උද්භිද විස්තරය
කොටොව්නික්හි ඉහළ අතු සහිත, ලිග්නයිඩ් රයිසෝමයක් ඇත. බිමට ඉහළින් පාර්ශ්වීය ක්‍රියාවලි සහිත උස ගොයම් ගහක් ඇත. රිකිලි වල සෘජු හෝ නවාතැන් හැඩයක් ඇත. පඳුරෙහි උස සෙන්ටිමීටර 25-100 දක්වා වර්ධනය විය හැකිය. කඳ සහ පොල් බීඩංග මත pub න පුබ්බයක් ඇත. ඕවලාකාර කොළ ප්‍රතිවිරුද්ධයයි. ඒවා ඉලිප්සාකාර හෝ හෘද හැඩැති ය.
ජුනි මැද භාගයේදී, රිකිලි කෙළවරේ ස්පයික් පුෂ්ප මංජරිය පිපෙයි. අසමමිතික අංකුර ලිලැක්, දම් හෝ සුදු පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත. දම් පාට සහ වයලට් තිත් ෆරින්ක්ස් සහ තොල් මත පවතී. මල් පරාගණයෙන් පසු පලතුරු ඉදවීමට - බීජ පෙට්ටි. සෑම එකක්ම සුමට දුඹුරු මතුපිටක් සහිත වටකුරු ඇට වර්ග අඩංගු වේ. මල් පිපීමෙන් පසු කැට්නිප් හාරා ඇත්නම්, අගෝස්තු අග වන විට දෙවන මල් පිපෙන රැල්ලක් පැමිණේ.
වැඩෙන සමයේදී සහ මල් පිපෙන කාලය තුළ ශාකයේ විවිධ සගන්ධ ෙතල් සංස්ලේෂණය කර ඇති බැවින් විවිධ කාලවලදී කැට්නිප් සුවඳ වෙනස් වේ. වසන්තයේ දී එය ගෙරානියම් හෝ රෝස මල් සුවඳ දැනෙන අතර පසුව උච්චාරණය කරන ලද ලෙමන් සුවඳක් දිස් වේ.
කැට්නිප් වර්ග
කැට්නිප් ප්‍රභේදය ශාක විශේෂ 250 කට වඩා ඒකාබද්ධ කරයි. ඒවා සියල්ලම සංස්කෘතියේ වගා කිරීම සඳහා සුදුසු ය, නමුත් බොහෝ විට උද්‍යානවල දක්නට ලැබෙන්නේ විශේෂ කිහිපයක් පමණි.
කැට්නිප් පූසා. ශාකයේ rect ජු, අතු සහිත කඳන් මීටර් 0.4-1 ක උසකට ළඟා වේ. ඒවා දුඹුරු පැහැ ලොම් පොත්තකින් ආවරණය වී ඇත. සෙන්ටිමීටර 2-8 ක් දිග බිත්තර හැඩැති කොළ දීප්තිමත් කොළ පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත. කෝරිම්බෝස් ලිහිල් පුෂ්ප මංජරිය දම් පැහැති ලප සහිත සුදු මල් පොහොට්ටු වලින් සමන්විත වේ. කොරොල්ලා හි විෂ්කම්භය 0.7-1 සෙ.මී. ශාකයේ කුළුබඩු සහිත ලෙමන් සුවඳක් ඇති අතර එය ෆෙලීන් නියෝජිතයින් අතර ඉතා ජනප්‍රියය. විවිධත්වය දැඩි ඉෙමොලිමන්ට් වලින් පීඩා විඳින නමුත් බහුල ස්වයං-බීජ පැළවීම හේතුවෙන් ඉක්මනින් යථා තත්වයට පත් වේ.
ෆැසෙන්ස් කැචර්. සෙන්ටිමීටර 30 ක් පමණ උස ශාකසාර ශාකයක් ලා කොළ පටු කොළ වලින් ආවරණය වී ඇත. අව්‍යාජ චරිතයෙන් වෙනස් වේ. දීර් මල් පිපෙන කාලය තුළ (ජුනි-සැප්තැම්බර්) එය බහුල ලෙස අපිරිසිදු සුදු මල් වලින් වැසී ඇත.
කැට්මන් මුසිනි. සෙන්ටිමීටර 20 ට නොඅඩු උසකින් යුත් කෙටි, බිම් ආවරණ ආකෘතියකි. පුෂ්ප මංජරිය පුළුල් දීප්තිමත් කොළ පැහැති කොළ යට සැඟවී ඇත. දිගු ලැවෙන්ඩර් පුෂ්ප මංජරිය ජුනි මාසයේදී අවහිර වන අතර හිම තෙක් පවතී. ඔවුන් තීව්‍ර මින්ට් රසය පිට කරයි.
ලෙමන් ගවයින්. කොළ සහිත පඳුරු වල උස සෙන්ටිමීටර 40-100 කි. සෘජු, තද කඳන් වෙල්වට් පුබ්බෙන්ස් වලින් ආවරණය වී ඇත. හෘද හැඩැති ස්වරූපයේ නිල් පැහැති කොළ දිග සෙන්ටිමීටර 2-8 අතර වේ. නිල්-දම් පැහැති දෙතොල් සහිත මල් ස්පයික් හැඩැති පුෂ්ප මංජරියක එකතු කරනු ලැබේ, ඒවායේ පෙති දම් පැහැති තිත් වලින් ආවරණය වී ඇත.
කැට්නිප් විශාල මල් සහිත (සයිබීරියානු). මීටර් 0.6-1 ක් උසැති කෙටි පුබ්බාවකින් ආවරණය වී ඇත. සෙන්ටිමීටර 5-15 ක් දිග දිගටි-ලැන්සිලේට් ලා කොළ පැහැති කොළ ඇත. ලිහිල් ස්පයික් හැඩැති පුෂ්ප මංජරිය සෙන්ටිමීටර 2.5-3.5 ක විෂ්කම්භයක් සහිත දම් පැහැති කෝප්ප වලින් සමන්විත වේ.
අභිජනන ක්‍රම
කැට්නිප් ප්‍රජනනය කළ හැක්කේ බීජ හා ශාකමය ක්‍රම මගිනි. අඩු ප්‍රරෝහණය හේතුවෙන් බීජ පැළ හොඳම බීජ පැළ වේ. මාර්තු අවසානයේ හරිතාගාර හෝ කූඩවල වැලි-පීට් පස සකස් කෙරේ. වැපිරීම සඳහා, වලවල් සෙන්ටිමීටර 1 ක් ගැඹුරින් එකිනෙකාගෙන් 5-8 සෙ.මී. පළමු රිකිලි සිටුවීමෙන් දින 6-7 කට පසුව පෙනේ, නමුත් ඒකාකාරව නොවේ. සැබෑ කොළ 4-5 ක් වැඩෙන තුරු බීජ පැල ඉතා සෙමින් වර්ධනය වේ. ඉන්පසු බීජ පැල වෙනම පීට් හෝ ප්ලාස්ටික් භාජනවලට දැමිය යුතුය. පනස් වන දිනය වන විට බීජ පැලවල උස සෙන්ටිමීටර 10 ක් වන අතර එයින් අදහස් වන්නේ බීජ පැල විවෘත භූමියකට බද්ධ කිරීමට සූදානම් බවයි. පේළි අතර සෙන්ටිමීටර 60-70 අතර දුරක් නිරීක්ෂණය කළ යුතු අතර පඳුරු අතර - 20-40 සෙ.මී.
වසන්ත සමයේදී විශාල ශාක බෙදිය හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඒවා මුළුමනින්ම හාරා රයිසෝම මැටි කෝමා තත්වයෙන් ප්‍රවේශමෙන් මුදා හරිනු ලැබේ. මූලයන් දෑතින් වෙන් කරනු ලැබේ, සෑම භේදයකම වර්ධන ලක්ෂ්‍ය කිහිපයක් අඩංගු විය යුතුය. බීජ පැල වහාම නව ස්ථානයක සිටුවනු ලැබේ. සිටුවීමට පෙර පස හොඳින් හාරා පොහොර යෙදේ.
ගොඩබෑම සහ රැකවරණය
කැට්නිප් සඳහා ඉඩම වැටීමෙන් සූදානම් වීමට පටන් ගනී. සැහැල්ලු හා සාරවත් පස සහිත ස්ථානයක් තෝරා ගැනීම අවශ්ය වේ. නම් කරන ලද ප්රදේශය හාරා පොහොර යොදනු ලැබේ. භාවිතා කරන සෑම ඉඩමකම:
- කොම්පෝස්ට් (කිලෝග්‍රෑම් 3 දක්වා);
- ඇමෝනියම් නයිට්රේට් (15-20 ග්රෑම්);
- සුපර්පොස්පේට් (ග්රෑම් 20-30);
- පොටෑසියම් සල්ෆේට් (5-10 ග්රෑම්).
හිම දිය වූ පසු පස හොඳින් ලිහිල් වී බීජ පැල සිටුවනු ලැබේ. දකුණු පළාත්වල ශීත or තුවට හෝ වසන්තයේ මුල් භාගයට පෙර විවෘත භූමියේ බෝග වගා කළ හැකිය.
කැට්නිප් රැකබලා ගැනීම සඳහා වැඩි උත්සාහයක් අවශ්ය නොවේ. අව්‍යාජ ශාකයක් සක්‍රියව වර්ධනය වන බැවින් එය වෙන් කළ භූමියෙන් ඉවත් නොවන බවට වග බලා ගත යුතුය.
හොඳින් ආලෝකමත් ප්‍රදේශවල හෝ කුඩා සෙවනකින් මෙම ශාකය වඩා හොඳින් වර්ධනය වේ. එය කෙටුම්පත් හා දෛනික උෂ්ණත්වය පහත වැටීමට බිය නොවේ. ජලය දැමීම මධ්‍යස්ථ විය යුතුය. දරුණු නියඟයකදී, කැට්නිප් අලංකාරය රඳවා ගත්තද, වර්ධනය මන්දගාමී වේ. නමුත් නිතිපතා පසෙහි ගංවතුර ඇතිවීමත් සමඟ මුල් දිරා යයි.
මල් පිපීමෙන් පසු රිකිලි වල උසින් අඩක් කැපීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මාසයක් තුළ ඒවා සැලකිය යුතු ලෙස වර්ධනය වන අතර සැප්තැම්බර් වන විට සපුෂ්පක පුනරාවර්තනය වේ.
හිම සහිත, අධික ශීත not තුවේ දී, කැට්නිප් නවාතැන් නොමැතිව තැබිය හැකිය. දැඩි ඉෙමොලිමන්ට් අපේක්ෂා කරන්නේ නම්, වැටී ඇති කොළ සහ ස්පෘස් අතු වලින් පඳුරු ආවරණය කිරීම වඩා හොඳය. වසන්තයේ දී වෘක්ෂලතාදිය ඉහළ නයිට්රජන් අන්තර්ගතයක් සහිත ඛනිජ සංයෝග සමඟ සංසේචනය වේ. සාරවත් පසෙහි නිතිපතා පෝෂණය කිරීම අවශ්ය නොවේ. අවශ්ය නම්, ඔබට මසකට වරක් ඛනිජ හෝ කාබනික පොහොර වලින් කුඩා කොටසක් පොහොර යෙදිය හැකිය.
කැට්නිප් ශාක රෝග හා පළිබෝධකයන්ට ප්‍රතිරෝධී වේ. වැසි සහිත කාලගුණය තුළ කෝණාකාර වර්ධනය විය හැකිය. සමහර විට සිකාඩා පඳුරු මත පදිංචි වේ. කෘමීන් ශාකයට එතරම් හානියක් නොකරයි. අමුද්‍රව්‍ය පිළියෙළ කිරීම අපේක්ෂා කරන්නේ නම් රසායනික ද්‍රව්‍ය සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.
සංයුතිය සහ properties ෂධීය ගුණ
කැට්නිප් වල බිම් කොටස්වල සගන්ධ ෙතල් සහ ජෛව සක්‍රීය ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු ෙව්. ඒවා අතර:
- ගෙරානියෝල්;
- citronellol;
- පැඟිරි;
- ලිමොනීන්;
- ටැනින්;
- විටමින්;
- සීනි.
ප්රයෝජනවත් සංරචකවල ඉහළම සාන්ද්රණය සපුෂ්පක කාලය තුළ ලබා ගනී. එවිට ඔවුන් අමුද්‍රව්‍ය නිෂ්පාදනය කරයි.
කැට්නිප් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග පරාසය ඉතා විශාලය. එය ජනවල පමණක් නොව නිල වෛද්‍ය විද්‍යාවේද භාවිතා වේ. කැට්නිප් සූදානම බැක්ටීරියා නාශක, උත්තේජනය, ප්‍රතිෂ් tive ාපන, ඩයුරටික්, සන්සුන් බලපෑම් ඇති කරයි. තලා දැමූ තණකොළ වියළන ලද අතර කසාය සකස් කිරීමට යොදා ගනී.
කැට්නිප්හි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග පමණක් නොව, contraindications ද ඇති බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. ගර්භණී සමයේදී හෝ මව්කිරි දීමේදී මෙන්ම අසාත්මිකතාවන් සහ ටායිචාර්ඩියා වලදීද එය භාවිතා කළ නොහැක.
කැට්නිප් භාවිතා කිරීම
- උයනේ. නිල්-දම් පාට මල් සහිත කැට්නිප් thick න පඳුරු භූ දර්ශන නිර්මාණයේදී බහුලව භාවිතා වේ. පහත් ශාක අඛණ්ඩ සුවඳ කාපට් සාදයි. ඉහළ විශේෂයන් වැටවල්, මාවත් හෝ ඒකාබද්ධ මල් පාත්ති මත සිටුවනු ලැබේ. කැට්නිප් සඳහා හොඳම අසල්වැසියන් වන්නේ ලැවෙන්ඩර්, අග්ගිස්, ගෙරානියම්, අයිරිස්, යාරෝ, ගල් කැට, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, අලංකාර ළූණු සහ වෙනත් ය.
- මුළුතැන්ගෙයෙහි. කැට්නිප් වල තරුණ රිකිලි සෝස් හෝ සලාද සඳහා සුවඳ කුළුබඩුවක් ලෙස අනුභව කරනු ලැබේ. එසේම, මෙම ශාකය මාළු සඳහා marinade, රසකැවිලි සහ ගෙදර හැදූ මධ්‍යසාර පාන වල භාවිතා වේ.
- රූපලාවණ්‍ය හා සුවඳ විලවුන් කර්මාන්තවල. කැට්නිප් අත්යවශ්ය තෙල් ගබඩා රාක්කවල පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් සොයාගත හැකිය. සම සහ හිසකෙස් රැකවරණය සඳහා වන ආලේපන සඳහා මෙන්ම වැසිකිළි ජලය සඳහාද මෙය එකතු වේ.
