සෑම ගිම්හාන පදිංචිකරුවෙකු තුළම අත්හදා බැලීම් සඳහා ආශාවක් ඇත, නව හා දුර්ලභ දේ සෙවීම, සොයාගැනීම් සඳහා ආශාවක්. ඔබේ ප්‍රියතම හයසියයේ හුරුපුරුදු පැලෑටි වැඩීම, ඔබට මුල් හා නව රුචිකත්වයන් සොයා ගැනීමට අත්හදා බැලිය හැකිය. ඔබේ අස්වැන්න විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා මේ වසරේ ඔබේ වෙබ් අඩවියේ වගා කළ හැකි විදේශීය එළවළු මොනවාදැයි අපි ඔබට කියමු.
කොළ බීට් (චාර්ඩ්)
මෙම සංස්කෘතිය පුරාණ කාලයේ සිටම දන්නා කරුණකි: එය මීට වසර 2000 කට පෙර පුරාණ රෝමානුවන් විසින් වගා කරන ලද අතර හේතුවක් නොමැතිව එය රෝමානු ගෝවා ලෙසද හැඳින්වේ. මෙම ශාකය බීට් වල relative ාතියෙකි, නමුත් එය මෙන් නොව, පරිභෝජනය කරනු ලබන්නේ කඳන් සහ කොළ පමණි.
ප්‍රභේද දෙකක් ඇත: පොල් බීඩංග සහ කොළ. විවිධ වර්ණවල විවිධත්වය අනුව චාර්ඩ් ද al ු යට වර්ණ ගැන්විය හැකිය: සුදු, තැඹිලි, තද රතු, බර්ගන්ඩි. කඳේ දීප්තිමත් වර්ණ ගැන්වීම ඕනෑම වත්තක් අලංකාර කරනු ඇත.
කොළ බීට් අනුභව කරනු ලබන්නේ තාපාංකයෙන් පසුව පමණක් වන අතර සලාද සඳහා ඒවා සම්මත වේ. පිසූ විට එහි දීප්තිමත් වර්ණය නැති වේ. තනිවම හෝ වෙනත් එළවළු සමඟ ඒකාබද්ධව, ගෝවා සුප් සහ ගෝවා රෝල් පිසීමට එළවළු හොඳින් ගැලපේ - එය ඔවුන් තුළ සුපුරුදු ගෝවා වෙනුවට ආදේශ කරනු ඇත.
චාර්ඩ්හි තාප පිරියම් කිරීමේදී ගබඩා කර ඇති ප්‍රයෝජනවත් විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග (විටමින් කේ, ඒ, ඊ, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම් සහ යකඩ) අඩංගු වේ.
වැඩෙන ලක්ෂණ
කොළ බීට් බීජ සිට මැයි මස මැද භාගය දක්වා සිටුවනු ලැබේ. සාමාන්‍ය බීට් මෙන්, මෙම විශේෂය අව්ව සහිත ස්ථාන වලට ආදරය කරන අතර, රැකවරණය කාලානුරූපව නිතිපතා ජලය දැමීම සහ කාබනික පොහොර සමඟ ඉහළට ඇඳීම ඇතුළත් වේ. එළවළු අවිනිශ්චිත හා හිම වලට ප්‍රතිරෝධී වේ. මෙය අවුරුදු දෙකක පැරණි ශාකයක් වන බැවින්, අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු, චාර්ඩ් නැවුම් .ෂධ පැළෑටි සමඟ මුල් වසන්තයේ දී සතුටු වනු ඇත. කැපීමෙන් පසු එය ඉක්මණින් වර්ධනය වන අතර සමය පුරාම නිතිපතා බෝගයක් ලබා දෙයි.
මහදුරු
මෙම එළවළු ආහාර හා inal ෂධීය බෝගයක් ලෙස පුරාණ කාලයේ සිටම ප්‍රසිද්ධ වී තිබේ. එහි ප්‍රසන්න අසමෝදගම් සුවඳක් ඇත. වර්ග දෙකක් තිබේ: කොළ සහ එළවළු. එය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, සගන්ධ ෙතල් වලින් පොහොසත් ය. මහදුරු අත්යවශ්ය තෙල් රූපලාවණ්‍ය හා industry ෂධ කර්මාන්තවල භාවිතා වේ: නිදසුනක් වශයෙන්, එය ළදරු කොලික drugs ෂධවල (ප්ලාන්ටෙක්ස්) කොටසකි. සුලු පත්රිකාවට හිතකර ලෙස බලපායි.
මහදුරු කොළ ඩිල් වෙනුවට නැවුම් හරිත සලාද ඇඳීමට මෙන්ම ශාකසාර තේ සෑදීමට යොදා ගත හැකිය. එළවළු මහදුරු සුප්, අතුරු කෑම හෝ සලාද සඳහා නැවුම් සකස් කිරීම සඳහා සුදුසු වේ.
වැඩෙන ලක්ෂණ
මහදුරු බීජ වල සගන්ධ ෙතල්වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා ප්‍රරෝහණය වීමට අපහසු වනු ඇත. බීජ ප්‍රරෝහණය වේගවත් කිරීම සඳහා ඒවා දින කිහිපයක් ජලයේ පොඟවා ගත යුතු අතර එය නිතිපතා නැවුම් බවට වෙනස් කළ යුතුය.
මෙය තාපයට ආදරය කරන ශාකයකි, එබැවින් එය අප්රේල් මාසයේ බීජ පැල සඳහා වගා කරනු ලැබේ, මැයි මැද භාගයේ ස්ථිර ස්ථානයකට බද්ධ කරනු ලැබේ. මහදුරු දිවා ආලෝකය සහ ජලය දැමීමේ දිගට අතිශයින් සංවේදී ය: ආලෝකය හා තෙතමනය නොමැතිකම සමඟ එය ඊතලය තුළට යා හැකිය. එළවළු මහදුරු වරින් වර සූර්යයාගෙන් ආරක්ෂා වීමට සහ එළවළු වල සුදු ස්කන්ධය වැඩි කිරීමට අවශ්ය වේ. සූරියකාන්ත මෙන්, එය ඊළඟ එළවළු සිටුවීමේදී මානසික අවපීඩනයෙන් ක්‍රියා කරයි, එබැවින් එය වෙනත් භෝග වලින් රෝපණය කළ යුතුය.
ඔගුර්දියන්යා (මැන්ඩූරියාව)
මෙම එළවළු පිපි umber ් umber ාගේ සමීප relative ාතියෙකු වන අතර හැඩයෙන් කුඩා කොමඩු වලට සමාන වේ. ඔවුන් පිපි umbers ් umbers ා වෙනුවට ඉදුණු පලතුරු අනුභව කරන අතර ඉදුණු ඒවා ඉදුණු විට කොමඩු මෙන් රසවත් වන අතර ඒවා ඉතා කුඩා වේ.
කෙටි වෘක්ෂලතා කාලය නිසා, කෙටි වැසි සහිත ගිම්හානයක් පැමිණියද පලතුරු සෑම විටම පාහේ ඉදවීමට සිදුවේ. ඒවා තනිවම හෝ සලාද වලද, ලුණු දැමීම සඳහාද, කල් තබා ගැනීම, ජෑම්ද භාවිතා කරයි. පිපි umbers ් umbers ා වල පලතුරු කටුක නොවනු ඇත, ජලය නොමැති වුවද ඔවුන්ගේ පිපි umber ් umber ා රසය රඳවා ගනු ඇත. අධික තෙතමනය සහිතව, ඉදුණු පලතුරු ඉරිතලා යා හැක, ඒවා නියමිත වේලාවට ඉවත් කළ යුතුය.
වැඩෙන ලක්ෂණ
පිපි umber ් umber ා අප්රේල් මාසයේ බීජ පැල හරහා හෝ මැයි මාසයේ විවෘත භූමියකට වගා කළ හැකිය. පළමු ඩිම්බකෝෂය බීජ පැල සිට 70-75 දින දිස් වේ. කුරුල්ලන්ගෙන් බෝගය ආරක්ෂා කිරීම අවශ්ය වේ. පරාගණය වළක්වා ගැනීම සඳහා යමෙකු පිටි, වට්ටක්කා, zucchini සහ වෙනත් ආශ්‍රිත බෝග වලට ආසන්නව සිටුවිය යුතු නොවේ.
බණ්ඩක්කා (බණ්ඩක්කා)
මෙම ශාකය නිවර්තන අප්‍රිකාවට ආවේණික වන අතර අතිශයින්ම තාපගතික වේ. මල්වා පවුලට අයත් වන අතර එහි මල් මල්වල මල් වලට සමාන ය.
ගම්මිරිස් කරල් වලට සමාන ඉදුණු පලතුරු අනුභව කරනු ලැබේ. රස බැලීමට ඒවා zucchini සහ කොළ බෝංචි වලට සමානයි. පලතුරු විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය. සංස්කෘතිය සුප්, අතුරු කෑම සෑදීමට යොදා ගනී. පලතුරු වියළා, ශීත කළ, ටින් කළ හැකි අතර, ඉදුණු පලතුරු වල බීජ කොළ ඇට වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. ඉදුණු සිට ඔබට කෝපි වැනි පානයක් කළ හැකිය.
වැඩෙන ලක්ෂණ
ඔවුන් රුසියාවේ දකුණේ බණ්ඩක්කා වගා කරයි. මැද මංතීරුවේදී, ඔබට බීජ පැල හරහා වර්ධනය විය හැකිය, අප්රේල් මැද භාගයේ වැපිරීම, හිම කැටි ගැසීමේ තර්ජනය පහව යන විට ඔබට විවෘත භූමියක සිටුවිය හැකිය, එනම් ජුනි මස මුලදී. බණ්ඩක්කා ඉතා බිඳෙන සුළු ශාකයකි, එබැවින් එය සුළඟින් ආරක්ෂා කළ යුතුය. එය විවෘත, අව්ව සහිත ස්ථාන, කාලෝචිත ලෙස ජලය දැමීම සහ නිතිපතා ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීමට කැමති වේ. එය හිම තෙක් fruit ල දරනු ඇති අතර සෑම 2-3 දිනකට වරක් අස්වැන්න නෙළා ගත යුතුය. ඔබ ඒවා නියමිත වේලාවට එකතු නොකරන්නේ නම්, ඒවා ඉක්මනින් රළු සහ ආහාර පිසීමට නුසුදුසු හා ආහාරයට ගත නොහැකි තත්වයට පත්වේ.
ඔබේ පෞද්ගලික බිම් කොටසෙහි මෙම එළවළු සිටුවීමෙන් ඔබට මෙනුව විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය, නව කෑම වර්ග සමඟ ආහාරය පොහොසත් කරන්න. මෙම එළවළු ඇත්ත වශයෙන්ම විදේශීය නොවේ - ඔබට පෙනෙන පරිදි, ඒවා සියල්ලම පුරාණ කාලයේ සිටම දන්නා කරුණකි.
