නිවාඩු දිනයන් ඉක්මනින් හෝ පසුව අවසන් වේ, නමුත් දිගු මංගල්යයකින් පසු ඇති වන බරපතලකම පහව යන්නේ නැත. කෙසේ වෙතත්, එළවළු කෑම සඳහා ඔප්පු කරන ලද වට්ටෝරු ඇත, එමඟින් "බෑම" ක්‍රියාවලිය පහසු සහ රසවත් වනු ඇත. මෙම ලිපියෙන් අපි ඔබ සමඟ බෙදාගන්නේ මේවායි.
බීන් තක්කාලි සුප්
රසවත් කෑමක් සරල නමුත් ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් එළවළු සංයෝජනයක් ඇත.
අමුද්රව්ය
- එළවළු තෙල් 2 තේ හැදි. l.;
- කැරට් 2 පළාත්;
- දුන්න 1 pc .;
- සුදුළූණු 2 දත් .;
- සුදු වයින් 3 තේ හැදි. l.;
- ටින් තක්කාලි 1 කෑන්;
- මාර්ග වර්ණනය 3 වෙට්.;
- මිලි ලීටර් 500 එළවළු සුප් හොද්ද;
- කජු 3 තේ හැදි. l.;
- නිවිති 3 තේ හැදි;
- ටින් බෝංචි 2 තේ හැදි.
ඉවුම් පිහුම්:
- කැරට් මුදු, සුදුළූණු සහ ළූණු කැට කපා.
- උදුනට යැවීමට තෙල් සමග සෝස්පාන්. එයට ලූනු සහ කුළුබඩු ටිකක් වත් කරන්න. මිනිත්තු 3 ක් පසුකර සුදුළූණු සහ කැරට් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් ඉස්ටුවක්.
- තක්කාලි බඳුනේ සිට කෙලින්ම වැඩ කොටස තුළට දමන්න. තක්කාලි පේස්ට් බවට හැරෙන තුරු දෙබලකින් මෘදු ලෙස තලා විනාඩි 10 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.
- වයින් වත් කරන්න, ඇට වර්ග, බෝංචි භාගයක්, සුප් හොද්ද සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, අවම වශයෙන් විනාඩි 20 ක් උයන්න.
- කලින් මාර්ග වර්ණනය අතු ඉවත් කර සුප් බ්ලෙන්ඩරයකට වත් කරන්න. සිනිඳු වන තුරු බීට් කරන්න.
- එහි ප්‍රති mix ලයක් වශයෙන් මිශ්‍රණය නැවත පෑන් තුළට වත් කර ඉතිරි බෝංචි, නිවිති එකතු කර නිවිති මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 3 ක් උයන්න.
තක්කාලි සෝස්වල බේක් කළ එළවළු ඉස්ටුවක්
මෙය ඉතා සරල හා වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් සැහැල්ලු ආහාර වේල දිගු උත්සව උත්සවයකින් පසු ගැළවීමක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය
- අර්තාපල් 1 pc .;
- දුන්න 1 pc .;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් 0.5 පළාත්;
- zucchini 1 pc .;
- තක්කාලි යුෂ 1 තේ හැදි;
- බේ කොළ;
- එළවළු තෙල්;
- හරිතයන්.
ඉවුම් පිහුම්:
- Zucchini සමග අර්තාපල් සෝදන්න.
- මුදු වල ලූනු සහ කැරට් කපා තෙල් ස්වල්පයක් එකතු කරන්න.
- බැදීමට අර්තාපල් වත් කරන්න, ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.
- Zucchini, තක්කාලි යුෂ සහ බෙල් පෙපර් මෙන්ම ඔබට අවශ්‍ය පරිදි කුළුබඩු එකතු කරන්න. පිසින තෙක් ඉස්ටුවක් දිගටම කරගෙන යන්න.
ජේමි ඔලිවර් වෙතින් ෆෙටා සමඟ එළවළු ගෝවා රෝල් කරයි
ඒ නිසා හුරුපුරුදු කෑමක්, සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රසයක් ලබා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය
- දුන්න 1 pc .;
- කැරට් 750 gr;
- සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි;
- ආමන්ඩ් 25 gr;
- ඔලිව් තෙල් 3 තේ හැදි. l.;
- දුරු 1 ෆොස්ෆේට්;
- රස කිරීමට බිම් ගම්මිරිස්;
- කොළ 8 ක සැවෝයි ගෝවා;
- ඩිල් අතු කිහිපයක්;
- ෆෙටා චීස් 50 gr.
ඉවුම් පිහුම්:
- ළූනු මධ්යම කැට කපා.
- ආමන්ඩ් තැකීමක් කර වියළි භාජනයක සැහැල්ලුවෙන් බැද ගන්න.
- කැරට් හා ළූණු තෙල් ස්වල්පයකින් පසු කරන්න. දුරු, ලුණු, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ වතුර ටිකක් එකතු කරන්න. එළවළු මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 5 ක් පමණ ආවරණය කර ගිල්වන්න.
- එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මිශ්‍රණයට කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි, ඇට වර්ග සහ ෆෙටා චීස් එක් කරන්න.
- මිනිත්තු 3 ක් සඳහා ගෝවා කොළ ලුණු සහිත උතුරන වතුරේ ගිල්වා වියළා ගන්න.
- එක් එක් හිස් මැද 3 තේ හැදි පමණ දමන්න. l පිරවුම්, පෙරළා ෙබ්කිං පිඟානක තබන්න.
- ඉතිරි තෙල් සමඟ වත් කර අංශක 190 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 15 ක් උඳුනට යවන්න.
චීස් කබොල යටතේ ගෝවා භාජනය
නත්තල් පෝස්ට් නිරීක්ෂණය කරන අයට සරලම කැස්ඩ්රෝලය පරිපූර්ණයි.
අමුද්රව්ය
- දුඹුරු පාන් පෙති 4;
- කිරි
- සුදු ගෝවා 0.5 පීසී;
- ඇඹුල් ක්රීම් 4 තේ හැදි. l.;
- ගාන ලද චීස් 150 gr.
ඉවුම් පිහුම්:
- පාන් කැබලිවලින් කබොල කපා මෘදු කොටස කපා කිරි කුඩා ප්‍රමාණයක් වත් කරන්න.
- ගෝවා මධ්යම චතුරස්රවලට කපා මෘදු වන තෙක් උනු, පාන් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ඔබේ රුචිකත්වයට ඇඹුල් ක්රීම් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.
- ගාන ලද චීස් වලින් අඩක් වැඩ කොටස වෙත එක් කරන්න.
- පෝරමයක් පිළියෙළ කරන්න - දාර තෙල්වලින් ආලේප කර ගෝවා ස්කන්ධයෙන් පුරවන්න.
- අංශක 200 ක් දක්වා රත් වූ උඳුන තුල රන්වන් කබොලක් දිස්වන තුරු ඉතිරි චීස් ඉහළට ඉසිය සහ පිළිස්සීම.
එළවළු සහ බිත්තර සමග බදින ලද වට්ටක්කා
එළවළු විශාල මිශ්‍රණයක් සහිත අතිශය සරල නමුත් රසවත් කෑමක්.
අමුද්රව්ය
- වට්ටක්කා 1 ගෝවා.;
- 1 බ්රොකොලි;
- බෙල් පෙපර් 1 පීසී;
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.;
- දුන්න 1 pc .;
- මුං ඇට 150 gr;
- ඉරිඟු 150 gr;
- සුදුළූණු 2 දත් .;
- බිත්තර 2 පළාත්;
- තල ඇට 2 තේ හැදි. l
ඉවුම් පිහුම්:
- වට්ටක්කා කුඩා කැබලිවලට කපන්න. කැටිති තත්වයට බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න.
- බ්රොකොලි හා භාවිතෙය්දී ගම්මිරිස් කුඩා කැට කපා දමන්න.
- තෙල් සමග පෑන් රත් කරන්න. කැඩුණු ළූණු දමා ෆ්රයි.
- ටින් ඇට සහ ඉරිඟු ඇතුළු ඉතිරි එළවළු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 8 ක් පමණ වෙහෙසට පත්වීමට. කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- පෑන් එකේ බිත්තිවලට එළවළු ගෙන ගොස් බිත්තර ගසන්න. දෙවැන්න අල්ලා ගැනීමට පටන් ගත් විට, සෙමින් එළවළු සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- රස කිරීමට ලුණු, කුළුබඩු සහ තල ඇට ඉසිය යුතු ය.
ජේමි ඔලිවර් විසින් කුළුබඩු සහිත වම්බටු ඩිප්
ප්‍රවීණ සූපවේදියෙකුගෙන් රසවත් රුචියක්.
අමුද්රව්ය
- වම්බටු 1 pc .;
- සුදුළූණු 1 කරාබුනැටි;
- parsley;
- අමු මිරිස් ගම්මිරිස් 0.5 පීසී;
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.;
- ලෙමන් 0.5 පීසී;
- පැපිරා 0.5 ෆොස්ෆේට්
ඉවුම් පිහුම්:
- මිනිත්තු 40 ක් වම්බටු පිළිස්සීම. සිසිල්, දිගට කපා පල්ප් ඉවත් කරන්න.
- බීජ නොමැතිව ගම්මිරිස් කුඩා කැට කපා, හරිතයන් සහ සුදුළූණු කපන්න.
- සිනිඳු වන තෙක් සියලුම අමුද්රව්ය බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. අවශ්‍ය නම් මෙයොනීස් එක් කරන්න.
- ටාට්ලට් හෝ ක්‍රූටෝන සමඟ සේවය කරන්න.
පිපි umbers ් umbers ා, කැරට්, කජු සහ මී පැණි සැරසීම සමඟ සලාද
අතිශයින්ම සරල හා වඩාත්ම වැදගත් ඉක්මන් වට්ටෝරුව.
අමුද්රව්ය
- පිපි umber ් 1 ා 1 pc .;
- කැරට් 2 පළාත්;
- parsley;
- දියර මී පැණි 3 තේ හැදි. l.;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි 3 තේ හැදි. l.;
- තල තෙල් 1 තේ හැදි. l.;
- සුදුළූණු 1 කරාබුනැටි;
- කජු 50 gr;
- තල ඇට 1 තේ හැදි. l
ඉවුම් පිහුම්:
- කොරියානු විලාසිතාවේ එළවළු කෝණයන් සමඟ කැරට් සහ පිපි umber ් umber ා දැලක. හරිතයන් සිහින් ව තැකීමක්.
- මී පැණි, තෙල්, අඹරන ලද සුදුළූණු, විනාකිරි සහ කුළුබඩු හොඳින් මිශ්ර කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් සෝස් සමඟ සලාද කන්න.
- ඇට වර්ග සහ තල ඇට සමග අතුල්ලන්න.
මෙම පුදුමාකාර කෑම දිගු උත්සව උත්සවයකින් පසු නැවත හැඩයට පැමිණීමට උපකාරී වේ.
