කැලේ ගෝවා - එය කුමන ආකාරයේ විලාසිතාවක්ද? එය සිටුවීමට තේරුමක් තිබේද?

"කැලේ" යන නම ඉක්මනින් අපගේ ජීවිත තුළට පුපුරා යයි. මෑතකදී, විවිධ මාධ්‍ය විසින් මෙම සංස්කෘතිය පිළිබඳ රසවත් කරුණු කිහිපයක් ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී. බොහෝ විට මෙය සිදුවන්නේ විදේශීය ශාකයක ඇදහිය නොහැකි ප්‍රතිලාභ නිසාය. කෙසේ වෙතත්, එය සමීපව බැලීමෙන් ඔබට අමතක වූ හා හුරුපුරුදු එළවළු වර්ගයක් හඳුනාගත හැකිය.

කැලේ යනු කුමක්ද?

මෑත වසරවල කැලේ ගෝවා ඉතා ජනප්‍රිය වී තිබුණද, අපේ රටවල එය වගා කිරීමේ සම්ප්‍රදායට දීර් history ඉතිහාසයක් ඇත. මෙම සංස්කෘතිය දිගු කලක් තිස්සේ ප්රසිද්ධ වී ඇත, දිගු කලක් එය යුරෝපයේ වගා කරන ලදී. 17 වන සියවස වන විට සලාද කොළ relatives ාතීන් එළවළු උද්‍යාන වලින් සලාද කොළ ලබා ගැනීමට පටන් ගත්හ. මෙය ඔවුන්ගේ වැඩි tivity ලදායිතාව මෙන්ම රෝග වලට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීම හේතුවෙනි. නූතන ඇමරිකානු පෝෂණවේදීන්, සිනමා තරු මෙන්ම ගැස්ට්‍රොනොමික් කලා ගුරුවරුන් ද මළ මූත්‍රා උද්දීපනයට නව ජීවයක් ලබා දී ඇත.

රුසියාවේ කැලේ ගෝවා ශීත hard තුවේ දෘ ness තාව නිසා ජනප්‍රිය වී තිබේ. මෙම එළවළු රුසියාවේ සිට වෙළඳ මාර්ග ඔස්සේ යුරෝපයට පැමිණි අතර යුරෝපයේ සිට ඇමරිකාවට "රුසියානු ගෝවා" නමින් අපනයනය කරන ලදී.

සංස්කෘතික විස්තරය

කැලේ නොහොත් කැලේ යනු ගෝවා පවුලේ අවුරුදු දෙකක් වයසැති එළවළු වර්ගයකි. එය st න කඳක් හා සලාද කොළ සහිත ශාකයකි. මෙම සංස්කෘතියේ විවිධ වර්ග තිබේ. අනෙකුත් විශේෂ මෙන් නොව, මළ මූත්‍රා ගෝවා හිසක් සාදන්නේ නැත. මෙම ශාකය සුදු ගෝවා වල දුර්ගන්ධය පිට කරයි. බීජ දෙවන වසර තුළ ලබා දෙයි.

කේල් අද සුපිරි ආහාරයක් ලෙස ස්ථානගත කර ඇත. එය ශරීරයට අවශ්‍ය ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවල කොක්ටේල් එකක් ඒකාබද්ධ කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඇතැම් ඛනිජ ලවණ අතිරික්තයක් නිදන්ගත රෝග ඇති කළ හැකිය. එමනිසා, විලාසිතාමය නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීමෙන් සාමාන්‍ය ප්‍රීතියට ගොදුරු වීම, ඔබේ ශරීරයේ ලක්ෂණ සලකා බලන්න.

කැලේ ගෝවා පෝෂණවේදීන්ගේ ප්‍රියතම ආහාරයකි.

කැලේ වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග

කැලේ යනු විටමින් ගබඩාවකි. නිෂ්පාදිතය ඉතා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයකට අයත් වන අතර පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකිය. එයට ඇතුළත් වන්නේ:

• විටමින් සී - 120 මිලිග්‍රෑම් (සංසන්දනය කිරීම සඳහා ගෝවා - 36 මිලිග්‍රෑම්);
• කැල්සියම් - 150 mg (කිරි වලින් - 130);
• ප්‍රෝටීන - 4 ග්රෑම්;
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 9 ග්රෑම්;
• ඇමයිනෝ අම්ල 9 ක්.

ඊට අමතරව, විශාල ප්‍රමාණයේ මළ මූත්‍රාවල සල්ෆෝරන් අඩංගු වන අතර බැක්ටීරියා වර්ධනය වළක්වයි. පිළිකා සෛල වල ස්වාභාවික නිෂේධනයක් වන්නේ ඉන්ඩෝල් -3-කාබිනෝල් ය; ග්ලූකෝරෆනින්, පිළිකා කාරකවල negative ණාත්මක බලපෑම් අඩු කරයි. මළ මූත්‍රා භාවිතා කරන පුද්ගලයෙකුගේ ශරීරයේ ඇති ප්‍රධාන ධනාත්මක වෙනස්කම් පෝෂණවේදීන් විසින් ඉස්මතු කරයි:

• ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම.
• ශරීරයට නිෂ්පාදනයේ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑම් හේතුවෙන් සාමාන්‍ය තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම.
• අඩු කොලෙස්ටරෝල්.
• විෂ හා විෂ ඉවත් කිරීමෙන් ශරීරය විෂබීජහරණය කිරීම.
• තන්තු ශක්තිමත් කිරීම, ඇසේ සුද ඉවත් කිරීම වැළැක්වීම මගින් දැක්ම වැඩි දියුණු කිරීම.
• දත් ශක්තිමත් කිරීම, සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීම.
• වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වේ.

කෙසේ වෙතත්, මළ මූත්‍රාවල ඇති ඔක්සලික් අම්ලයේ ඉහළ අන්තර්ගතය යූරොලිතියාසිස් සහ වකුගඩු රෝගයෙන් පෙළෙන අයට භයානක ය. තවද ශාක සංරචක කෙරෙහි පුද්ගල නොඉවසීම පිළිබඳව ද සැලකිලිමත් විය යුතුය.

වීඩියෝ: කැලේ හොඳ දේ

කැලේ පිසීමට ක්‍රම

කැලේ යනු විශ්වීය නිෂ්පාදනයක්. එය නැවුම්, ඉස්ටුවක්, වියළන ලද, ශීත කළ, තම්බා, සුමට හා චිප්ස් අනුභව කරනු ලැබේ. පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් බොහෝ එළවළු මෙන්, අවම තාප පිරියම් කිරීමකින් මළ මූත්‍රා ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය. හොඳම ක්‍රමය අමු සලාදයක් වන අතර නරකම විකල්පය වන්නේ මෙම නිෂ්පාදනය තම්බා ගැනීමයි. පිසීමේදී පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් 70% ක් පමණ විනාශ වේ.

දැන් අපි මේ පුදුමාකාර ලස්සන සලාද කොළ උත්සාහ කරමු. කටුකද? අහෝ, එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන්, සමහර මළ මූත්‍රා ආහාරයට ගත නොහැක. මන්ද ඒවායේ ඇති ෆ්ලේවනොයිඩ් වල අන්තර්ගතය හකු තිත්තකමෙන් අඩු කරයි. නමුත් සරල ආකලන සමඟ සංයෝජිතව විටමින් මෙම විස්මිත ගබඩාවේ සමස්ත රසය අනාවරණය වේ.

කොළ තෝරාගැනීමේදී ඒවායේ නම්යතාවය හා ity නත්වය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. සියලු වැලි සහ සුන්බුන් රැලි සහිත හා විඛාදනයට ලක් වූ කොටස් වලින් සෝදා ඉවත් වන පරිදි ජලය ඕනෑ තරම් සේදීම. මලෙහි කඳ ඉතා and න සහ සිනිඳුයි, එබැවින් කඳ දිගේ ඔබේ ඇඟිලි ධාවනය කිරීමෙන් හරිත ස්කන්ධය ඉවත් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. කඳන් පසුව සුමටනය සඳහා යොදා ගනී.

කැලේ සඳහා හොඳම සහචරයින් වන්නේ අලිගැට පේර සහ ලෙමන් යුෂ වන අතර එමඟින් නිෂ්පාදනයේ තිත්තකම අඩු වේ. අමු එළවළු සමඟ සංයෝජනය වන විට රාබු, රාබු, තක්කාලි, මළ මූත්‍රා එහි පොහොසත් රසය හෙළි කරයි.

කැලේ පරිභෝජනය කළ හැකි හොඳම ක්‍රමය එළවළු සලාද වේ

කැලයිස් චිප්ස් ඉතා ජනප්රියයි. ඔවුන් ඉක්මනින් හා සරලව පිසිනවා පමණක් නොව ක්ෂණිකව ආහාරයට ගනී. චිප්ස් සකස් කිරීම සඳහා, පැලෑටි වල කැරලි වර්ග තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. එවැනි චිප්ස් ඉතා අලංකාර හා රුචිය පෙනේ.

චිප්ස් සෑදීම සඳහා, විඛාදන ප්‍රභේදවල කැලේ ගන්න

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කඳෙන් හරිතයන් වෙන් කරන්න, කොළ රළු ලෙස ඉරා දමන්න, ඔබේ දෑතින් එය තරමක් මෘදු කරන්න. විනාකිරි මේස හැඳි දෙකක්, ඔලිව් තෙල් මේස හැන්දක්, ලුණු, ලෙමන් යුෂ මිශ්‍රණයකින් වතුර පෙවී ය. ඔබට රසයන් අත්හදා බලා සෑම විටම නව හා අසාමාන්ය කුළුබඩුවක් එකතු කළ හැකිය. ඉන්පසු ඒවා අංශක 170 ක උෂ්ණත්වයකදී උඳුන තුල විනාඩි 10 ක් වියලනු ලැබේ.

වීඩියෝ: වඩාත්ම රසවත් කැලේ සලාද

මළ මූත්‍ර වර්ග සහ විස්තර

සියළුම මළ මූත්‍රා පෙනුමෙන් පමණක් නොව ඒවායේ රසායනික සංයුතියෙන් ද එකිනෙකට වෙනස් කණ්ඩායම් ගණනාවකි. බොහෝ ආකාරවලින්, මේ සඳහා හේතුව විශේෂිත ප්‍රභේදවල භෞමික සම්භවයයි.

ඔබට සියලු වර්ගවල මළ කාණ්ඩ කිහිපයකට බෙදිය හැකිය:

• කැරලි (කැරලි) කොළ;
• කැරලි (කැරලි) රතු වයලට්;
• කළු (ඉතාලි, ටස්කන්, ඩයිනෝසෝර, ආදිය);
• ස්කොට්ලන්ත යතුර ("කුසගින්න පරතරය");
• රතු රුසියානු.

කැලේ ගෝවා වර්ග බාහිරින් එකිනෙකට වෙනස් වේ

කැරලි හරිත ගෝවා

මෙම විශේෂයේ කැලේට කැරලි විවෘත වැඩ කොළ පැහැති කොළ ඇත. සමහර ප්‍රභේද හොඳින් ශීත and තුව වන අතර ලබන වසරේ අස්වැන්නක් ගෙන එයි. මෙම කණ්ඩායමේ නියෝජිතයින් නැවුම් ආහාරයට ගැනීමට හෝ ලා කොළ සුප් සෑදීමට හොඳය.

වඩාත් ජනප්‍රිය දෙමුහුන් වලින් එකක් වන්නේ Reflex F1 ප්‍රභේදයයි. බොහෝ විට එය inal ෂධීය අරමුණු සඳහා වගා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඔවුන්ගේ පෝෂණය අධීක්ෂණය කරන Gardeners ඔවුන්ගේ ආහාර සංකීර්ණවල Reflex F1 ඇතුළත් වේ. ශරීරය ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවලින් පුරවා ගැනීමේ සම්මතය නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 ක කොටසකි. මෙම දෙමුහුන් ද විශිෂ්ට රසය සංලක්ෂිත කරයි.

ශීත After තුවේ දී, ප්‍රත්‍යාවර්තක එෆ් 1 ප්‍රභේදයේ මළ මූත්‍රා ඊළඟ කන්නයේ දී දිගටම පලතුරු වේ

පලතුරු ස්කන්ධය ග්‍රෑම් 300-1400 ක් වන අතර, පඳුරු මධ්‍යම උස, සෙන්ටිමීටර 80 ක් පමණ උසයි.මෙම ශාකය වර්ධනය සඳහා විශාල ඉඩ ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වේ, එබැවින් රෝපණ ක්‍රමය අවම වශයෙන් පඳුරු අතර සෙන්ටිමීටර 60-70 අතර වේ. විවිධාකාර මධ්යම ප්රමාද ඉදුණු.

සටහනකට. මළ අස්වැන්න නෙළන විට, ශාක මරණය වළක්වා ගැනීම සඳහා සෑම විටම පහළ කොළ තබන්න.

කැරලි රතු ගෝවා

ගැඹුරු රතු, බර්ගන්ඩි හෝ දම් පාට මල් ලේස් එකලස් කිරීමකට සමාන මෙම කැලේ කණ්ඩායමට විඛාදන කොළ ඇත. ඇන්තොසියානින්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, විටමින් සී, ඒ, ඊ, කේ වලින් වැඩිපුරම පොහොසත් වන්නේ ඇයයි. එය සාමාන්‍යයෙන් දින 75 කින් ඉදෙමින් පවතී.

රතු කැරලි මළ මූත්‍ර බොහෝ විට සැරසිලි අරමුණු සඳහා වගා කෙරේ.

රෙඩ්බෝර් එෆ් 1 - වඩාත් ප්‍රසිද්ධ දෙමුහුන් ප්‍රභේදයකි. C න රැලි සහිත කොළ සෙන්ටිමීටර 80 ක් උස උස ගොයම් ගහක සිටුවනු ලැබේ. ශාක ස්කන්ධය ග්රෑම් 200-700 කි. විවිධත්වය ආහාර පිසීමේදී මෙන්ම විසිතුරු ශාකයක් ලෙසද භාවිතා කරයි.

ස්කාර්ලට් මධ්‍යම ප්‍රමාද මළ මූත්‍රා දින 120 කින් පරිණත වේ. වර්ණයෙන් හා හැඩයෙන් විස්මිත කොළ ඔවුන්ගේ අසාමාන්‍ය දීප්තිමත් දම් පැහැයෙන් ආකර්ෂණය වේ. පඳුරු වල උස සෙ.මී.

කැලයිස් ස්කාර්ලට් - උපයෝගිතා ශූරයා

ඉතාලි කළු කැලේ

මෙම කාණ්ඩයේ ප්‍රභේද මධ්‍යධරණි දකුණු සම්භවයක් ඇත. ඒවා ටියුබල් වලින් ආවරණය වී ඇති පටු දිගු කොළ වලින් සංලක්ෂිත වේ. Green න හරිතයන් නිල් පැහැති ආලේපයකින් ආවරණය කර ඇත.

ඉතාලි කැලේ ense න, කොළ පවා ඇත

මෙම කණ්ඩායමේ වඩාත්ම ජනප්රිය වන්නේ කළු ටස්කනි ය.. එහි ආරම්භය දකුණු අක්ෂාංශ වලට ණයගැතියි. කෙසේ වෙතත්, එහි විශ්වාසනීය හිම ප්‍රතිරෝධය අංශක -15 දක්වා අපගේ උද්‍යානවල විවිධත්වය නිතර ආගන්තුකයෙකු බවට පත් කර ඇත. බුෂ් අඩු වාඩි වී ඇති අතර කොළ දිග සෙන්ටිමීටර 60 දක්වා වර්ධනය වේ. විවිධාකාර මධ්යම මුල් ඉදුණු (දින 60). Blue න නිල් පැහැති කොළ ඔමේගා -3 අම්ල වලින් පොහොසත් ය.

ඩයිනෝ නොහොත් ලැකිනැටෝ ලෙස හැඳින්වෙන විවිධ කැලේ වර්ග ද තිබිය හැකිය. එහි ඉහළ ලුටීන් අන්තර්ගතය සඳහා අගය කර ඇත. ආහාරවල දිගුකාලීන භාවිතය පාරජම්බුල කිරණවලට දෘෂ්ටි විතානයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි. එය විටමින් සී ගබඩාවක් ලෙස සැලකේ.

ස්කොට්ලන්ත කැලේ

බ්‍රිතාන්‍යයන් කැලේ ස්කොට්ලන්ත හෝ සයිබීරියානු ගෝවා ලෙස හැඳින්වේ. පිටතින්, ස්කොට්ලන්ත කැලේ අනෙක් ප්‍රභේද මෙන් විවෘත වැඩ සහ කැරලි කොළ නොවන කොළ වලින් සංලක්ෂිත වේ.

හන්ග්‍රි ගැප් - ශීත har තු හාඩි හා උස (සෙ.මී. 90), ඉතා tive ලදායී, මුල් කාලීන, විශ්වාසදායක හා අව්‍යාජ හරිතයන් සපයන සැපයුම්කරුවෙකු ලෙස ස්ථාපිත වී ඇති අතර, එවැනි වසරක දී ඇඳන් තවමත් සතා සිවුපාවට පවා සතුටු විය නොහැක. නැවුම් සහ ශීත කළ භාවිතය සඳහා සුදුසු ය.

කුසගින්න පරතරය එහි tivity ලදායිතාව සඳහා අගය කරනු ලැබේ.

සීතල දේශගුණයක් ඇති රටවල සයිබීරියානු කැලේ බහුලව දක්නට ලැබේ. ශීත hard තුවේ දෘ ness තාව වාර්තා පෙන්වයි. සයිබීරියාවේ සහ යූරල් වල තත්වය තුළ එය දින 80 කින් පරිණත වේ. බීජ පැල හරහා එහි වගා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කුඩා වර්ධනය හා සංයුක්තතාවයේ වෙනස් වේ.

සයිබීරියානු මළ මූත්‍රා යනු අඩු ශීත har තු සහිත ශාක වේ

ගෝවා රතු රුසියානු

විවෘත වැඩ හරිත කොළ රතු රුසියානු තද රතු නහර වලින් ආවරණය වී ඇති අතර, හිම වල දම්-නිල් පැහැයට හැරේ. වඩාත්ම හිම වලට ඔරොත්තු දෙන ප්‍රභේදයකි. සාමාන්‍ය වර්ධන සමය දින 60 කි. එය අංශක -18 දක්වා කැටි කිරීමට ඔරොත්තු දෙයි. අව්‍යාජ. එය එළවළු බෝගයක් ලෙස මෙන්ම උද්‍යාන සැලසුම් කිරීමේදී ද භාවිතා වේ.

කැලේ රතු රුසියානු - වඩාත්ම අව්‍යාජ ප්‍රභේදවලින් එකකි

වැඩෙන කැලේ බීජ පැල

කැලේ බීජ පැල වැඩීම සඳහා, ඔබ ප්‍රධාන කරුණු කිහිපයක් මතක තබා ගත යුතුය:

• ස්ථිර ස්ථානයක සිටුවීමට සති 6-7 කට පෙර බීජ පෙට්ටිවල වපුරා ඇත.
• කැලේ, වෙනත් වර්ගවල ගෝවා මෙන්, උදාසීන පසකට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි.
• කැලේ යනු සීතල ප්‍රතිරෝධී සංස්කෘතියකි.
• බීජ පැල තෙතමනයට ආදරෙයි.

ගොඩබෑමේ කාලය

අනෙකුත් සංස්කෘතීන් මෙන්, මළ මූත්‍රා මුල්, මැද හා අග ඉදෙමින් පවතී. මෙම ගෝවා හැකි තාක් දුරට ඔබේ පෞද්ගලික බිම් කොටසෙහි භුක්ති විඳීමට මෙන්ම අඛණ්ඩ බෝගයක් ලබා ගැනීමට නම්, එය පාස් කිහිපයකින් වැපිරීම වටී. විවෘත භූමියට ගොඩබෑමට පෙර සති 6-7 ක් පමණ ගත විය යුතුය. මාර්තු අග සිට, විවෘත භූමිය සඳහා බීජ පැල සඳහා බීජ වැපිරීම ආරම්භ කළ හැකිය.

බිම් සැකසීම, ටැංකි

මල සඳහා පස 5.5-6.8 pH පරාසයේ උදාසීන අම්ල-පාදක ප්‍රතික්‍රියාවක් අවශ්‍ය වේ. මුල් පස ආම්ලික නම්, එය අළු සමග ඩයොක්සයිඩ් වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අළු වීදුරුවක් පොළොවේ බාල්දියකට එක් කරන්න. ක්ෂාරීය පස සල්ෆර්, පීට්, අම්ලය සමඟ ආම්ලීකරණය වේ. පහසුම ක්‍රමය වන්නේ වර්ග මීටර 1 ක භූමි ප්‍රමාණයකට පීට් කිලෝග්‍රෑම් 1.5 ක් එකතු කිරීමයි. නැතහොත් මෙම අරමුණු සඳහා එකම ප්‍රදේශයේ සල්ෆර් ග්‍රෑම් 70 ක් භාවිතා කරන්න.

බීජ පැල සඳහා ධාරිතාව අඩු, නමුත් තරමක් පුළුල් ලෙස තෝරා ගනු ලැබේ. බද්ධ කිරීම සිදු කරනු ලබන්නේ වයස අවුරුදු 5-7 අතර, බීජ පැල සෙන්ටිමීටර දහයක වර්ධනයට ළඟා වූ විට, වර්ධනය වූ කොළ 4 ක් ඇත.

බීජ රෝපණ ක්‍රියාවලිය

බීජ වැපිරීමේ තාක්ෂණය පහත පරිදි වේ.

1. බීජ නොගැඹුරු ලෙස වපුරනු ලැබේ, සෙන්ටිමීටර 1.5 ක් පමණ වේ.ඔබට ටේප් ක්‍රමය පේළි වලින් වපුරන අතර ඊළඟ පේළියේ සිට සෙ.මී. වෙනම වලවල් වල වපුරා, එක් සිදුරක බීජ කිහිපයක් රෝපණය කරන්න.
2. වැපිරීමෙන් පසු පස හොඳින් තෙතමනය කළ යුතුය. වඩාත්ම සාර්ථක වනුයේ ඉසින-ඉසිනය භාවිතා කිරීමයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, පෘෂ් surface ය ඒකාකාරව තෙතමනය කර ඇති අතර, පස එහි පිහිටීම වෙනස් නොකරයි. මෙම ක්‍රමය මගින් පෘථිවි හා බීජ ස්ථර විස්ථාපනය වීම වළක්වනු ඇත.
3. වතුර දැමීමෙන් පසු කන්ටේනරය වීදුරු හෝ පටලයකින් ආවරණය කර ඇත.

එක් එක් කැලේ ගෝවා බීජ සාමාන්‍යයෙන් එක් එක් බහාලුම්වල තැන්පත් කෙරේ.

වීඩියෝ: බීජ පැල සඳහා කැසට් වල ගෝවා කැලේ වැපිරීම

බීජ පැළ රැකවරණය, අච්චාරු දැමීම

බීජ පැළ රැකවරණය සමන්විත වන්නේ සුවපහසු උෂ්ණත්වයක් සහ ජලය දැමීමේ තත්වයන් නිර්මාණය කිරීමෙනි. කාමරයේ අධික උෂ්ණත්වය ප්‍රමාණවත් ලෙස වර්ධනය වූ මුල් සහිත බීජ පැල දිගු කිරීමට හේතු වන බව මතක තබා ගත යුතුය. ප්‍රශස්ථ උෂ්ණත්වය අංශක +22 කි. පස තෙතමනය තබා ගන්න.

ප්‍රරෝහණය වීමෙන් දින 4-5 කට පසුව, රිකිලි තුනී කිරීම අවශ්‍ය වන අතර එය වඩාත් දියුණු හා ශක්තිමත් වේ. අවශ්ය නම්, සති 3-4 කට පසු, ඔබට ශාක කිමිදිය හැකිය.

අවාසනාවකට මෙන්, සියළුම ගෝවා නියෝජිතයින්ට තේරීම ඉවසා සිටීම දුෂ්කර බැවින් ආරම්භක අවස්ථාවේ දී ගොඩබෑම thick ණ නොකිරීම වැදගත් වේ.

බීජ පැල සිටුවීම

හිම වල තර්ජනය පහව ගිය විගස මළ මූත්‍රා විවෘත භූමියේ සිටුවනු ලැබේ. සංවර්ධිත කොළ 4 ක් සහිත සෙන්ටිමීටර 10 ක් පමණ උස ශක්තිමත් ශාක භාවිතා වේ. මළ මූත්‍ර සඳහා පස දැනටමත් හොඳින් සංසේචනය කළ යුතුය. හොඳම පූර්වගාමීන් වන්නේ බෝංචි, බෝංචි, තක්කාලි, පිපි umbers ් umbers ා ය. බීජ පැල සිටුවීමේ ක්‍රියාවලිය පහත පරිදි වේ.

1. බීජ පැල සිටුවීම සඳහා ශාකයේ වර්ධනය පිළිබඳව ගැඹුරු සිදුරු සාදයි (සෙ.මී. 10 ක් පමණ). ශාක අතර දුර 40-50 සෙ.මී.
2. වළේ පතුලේ අළු හෝ හියුමස් වත් කරනු ලැබේ.
3. ශාක ගැඹුරු නොවී තදින් සිරස් අතට ඇවිස්සීම.
4. සිටුවීමෙන් පසු පස තෙතමනය වේ.

ඇඳන් වසුන් යෙදීම වල් නෙලීම සඳහා ගත කරන කාලය අඩු කරයි

එළිමහන් පුටු වගාව

වෙනත් වර්ගවල ගෝවා මෙන්, කැලේ වහාම විවෘත භූමියේ වගා කළ හැකිය. වගාව සඳහා, අව්ව සහිත ස්ථාන තෝරන්න. සුළු සැහැල්ලු අර්ධ සෙවනකට ඉඩ දෙනු ලැබේ.

වේලාව සහ ගොඩබෑමේ යෝජනා ක්‍රමය

අප්රේල් අග දී, උෂ්ණත්වය අංශක 4-5 දක්වා ළඟා වූ විට සහ නිරන්තරයෙන් කැටි කිරීම නතර වූ වහාම ඔබට මළ මූත්ර වැපිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. ඛනිජ පොහොර (වර්ග මීටරයකට ග්‍රෑම් 100) සහ හියුමස් (වර්ග මීටරයකට කිලෝග්‍රෑම් 3-5) එකතු කරමින් වැටීමකදී වෙබ් අඩවිය සකස් කිරීම සුදුසුය.

වැඩිහිටි ශාකයේ ප්‍රමාණය මත පදනම්ව ප්‍රශස්ත රෝපණ යෝජනා ක්‍රමය තෝරන්න. ප්‍රමාණවත් ඉඩමක් නොමැති නම්, චෙස් ක්‍රමය භාවිතා කරන්න. රීතියක් ලෙස, ශාක අතර දුර සෙන්ටිමීටර 40-50 කි. සිටුවීම පහත පරිදි සිදු කෙරේ:

1. සෙන්ටිමීටර 1.5 ක් ගැඹුරකින් යුත් සිදුරේ පතුලේ ටිකක් හියුමස් දමන්න.
2. ඉන්පසු බීජ වපුරන්න, සැහැල්ලුවෙන් පොළොවට ඉසිය යුතු ය.
3. බෝග ස්පැන්බොන්ඩ් හෝ වෙනත් ද්‍රව්‍ය වලින් ආවරණය වී ඇත.
4. මතුවීමෙන් පසු, රිකිලි තුනී වන අතර ශක්තිමත්ම දේ ඉතිරි වේ.
5. බීජ අවදි වී ඒවා ඉස්මතු වන තෙක් ප්‍රමාණවත් ආර්ද්‍රතාවය සහ නියත ක්ෂුද්‍ර ක්ලයිමයක් පවත්වා ගැනීම එහි කාර්යය වූ බැවින් ආවරණ ද්‍රව්‍ය ඉවත් කරනු ලැබේ.

කැලේ සෑම ගිම්හානයකම වපුරා ඇත, නමුත් පළමු හිම වලට සති 10 කට පෙර නොවේ. එසේ නොවුවහොත්, එය හුදෙක් වර්ධනය වීමට හා ස්කන්ධය ලබා ගැනීමට කාලය නොමැති වනු ඇත.

බීජ පැළ රැකවරණය

මළ මූත්‍රා රැකබලා ගැනීම ගෝවා සඳහා සමාන වේ. නියමිත වේලාවට ජලය දැමීම වැදගත් වන අතර පස තෙතමනය තබා ගන්න. සෑම සති දෙකකට වරක්, සංකීර්ණ පොහොර සහිත බීජ පැල පෝෂණය කරන්න.

ගෝවා තෙතමනය හා හුස්ම ගත හැකි පසකට ප්‍රිය කරයි, එබැවින් නිතිපතා වල් පැලෑටි ඉවත් කිරීම සහ කඳු වැටි ලිහිල් කිරීම වැදගත්ය. වසුන් යෙදීම වල් පැලෑටි ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

පළිබෝධ සහ රෝග

සියලුම කුරුස ශාක එකම රෝග වලින් සංලක්ෂිත වේ. එමනිසා, පළමු ඉඟිය කැලේ සමඟ ඇඳන් තැබීම ගැන සැලකිලිමත් වේ - කුරුසපත් වීමෙන් පසු ගෝවා වගා නොකරන්න. නූතන දෙමුහුන් සාමාන්යයෙන් රෝග වලට ප්රතිරෝධී වේ. කෙසේ වෙතත්, රෝග නිවාරණයක් ලෙස, පසෙහි හුස්ම ගැනීමේ හැකියාව වැඩි කිරීම සහ ලිහිල් කිරීම සඳහා නිතිපතා පියවර ගැනීම වටී.

කුරුස මැක්කන් වැනි පළිබෝධකයන්ගෙන් දුම්කොළ දූවිලි හෝ අළු වලින් දූවිලි දැමීම is ලදායී වේ. කෙසේ වෙතත්, වර්ෂාව මෙම drugs ෂධවල ආරක්ෂිත ක්‍රියාකාරිත්වය සෝදා ඉවත් කරන අතර ප්‍රතිකාර නැවත නැවත කළ යුතුය. ළූණු ලෙලි, රෙදි සෝදන සබන් සහ විනාකිරි ද්‍රාවණය භාවිතා කරයි.

කැලේ කැලේ වන අතර එහි අමු ස්වරූපයෙන් බහුලව භාවිතා වන බැවින් රසායනික ද්‍රව්‍ය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න. කාබනික ක්‍රම මගින් පළිබෝධකයන්ගෙන් මිදීමට නොහැකි නම්, භාවිතා කරන්න:

• කිංමික්ස්
• කෙමිෆොස්,
• ෂාපෙයි
• උදහස
• බිටොක්සිබැසිලින්,
• ඇලියට්
• බන්කෝලි සහ තවත් අය.

විසිතුරු වත්ත

කැලේ හැඩය, වර්ණය හා උස ඉතා විවිධාකාර වේ. විවිධ වර්ණවලින් යුත් ශාක කිහිපයක් තෝරා ගැනීමෙන් ඔබට අද්විතීය හා විදේශීය මල් පාත්ති නිර්මාණය කළ හැකිය.

ඔබේ වෙබ් අඩවිය අලංකාර කරමින් කැලේ ඇඳක් සාදන්න

නිල් වාමන හෝ සයිබීරියානු වැනි අඩු වර්ධනය වන සංයුක්ත ප්‍රභේද පෙරබිමෙහි සිටුවන්න. පසුබිමේ සශ්‍රීක මැද වර්ධන පරාවර්තක එෆ් 1 හෝ ස්කාර්ලට් තබන්න. අවසාන යතුරු පුවරුව පළල උස හා සංයුක්ත ඩයිනෝසෝර මාලාවක් සාදන්න. ඔවුන්ගේ අද්භූත පෙනුම ඔබේ ඇස් සතුටු කර ඔබගේ අසල්වැසියන් පුදුමයට පත් කරන්න.

මළ මූත්‍රා සහිත ඇඳ කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත

පේළි සහිත මළ මූත්‍රා පවා අවධානය ආකර්ෂණය කර ගනු ඇත. ඔබට වයනය සමඟ සෙල්ලම් කළ හැකි අතර ගෝවා ඇඳට relatives ාතීන්ට ආරාධනා කළ හැකිය, නිදසුනක් ලෙස, අලංකාර ගෝවා.

කේල් එහි ගෝවා .ාතීන් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි

එවැනි මල් තට්ටුවක් හිම තෙක් වෙබ් අඩවිය අලංකාර කරනු ඇති අතර, ඒවායේ ආරම්භයත් සමඟ දීප්තිමත් වර්ණවලින් දීප්තිමත් වනු ඇත.

අස්වනු හා ගබඩා කිරීම

සෙන්ටිමීටර 20 දක්වා ළඟා වූ කොළ ඔබට ආහාරයට ගත හැකිය. එය ඉදෙමින්, වැපිරීමෙන් මාස 2 කට පමණ පසු, මළ මූත්‍රා කැපීමට සූදානම්ය. මුළු ශාකයම අස්වැන්න නෙළා නොගනී, නමුත් තනි කොළ, කඳ නොවෙනස්ව පවතී.

කැලේ දින 7 ක් ශීතකරණයේ ගබඩා කර ඇත. කොළ වතුර වීදුරුවක තිබීම සුදුසුය. දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා, මළ මූත්‍රා ශීත කරනු ලැබේ. මෙම ස්වරූපයෙන්, එය මාස 2 ක් විය හැකිය. දියවන පසු, බොහෝ ප්‍රභේදවලට වඩාත් සියුම් රසය හා හරිත පැහැයේ සියුම් වයනය ඇත.

සමාලෝචන

කැලේ වල විටමින් K, C, බීටා-කැරොටින්, ලුටීන් සහ කැල්සියම් අඩංගු වේ. එසේම, මළ මූත්‍රා ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් සහ ඔන්කොප්‍රොටෙක්ටරයක් ​​ලෙස සැලකේ. විද්‍යා scientists යින්ට අනුව, සියලු එළවළු සහ අනෙකුත් .ෂධ පැළෑටිවලට වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ මළ මූත්‍රයි. මෙන්න එයයි! මම ඒ ගැන නින්දේ දී හෝ ආත්මයෙන් කතා කළේ නැත (කැලේ රසය ගෝවා වැනි ය) රසයෙහි සුළු කහට ගතියක් ඇත, නමුත් එය තවමත් ඉතා රසවත්, ඉස්ම සහිත සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය. කැලේ ගෝවා වලින් ඔබට සුප් උයන්න, විවිධ සලාද සාදා සරල ස්වරූපයෙන් කන්න පුළුවන්, ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න.

ඇලියෝනාප්සික්

//irecommend.ru/content/vy-probovali-etu-poleznost-foto

කැලේ ගෝවා වලට වඩා ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කුමක් දැයි සිතීම දුෂ්කර ය ... මෙම ගෝවා තුළ ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එහි සියලුම අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල (9 ක් ඇත) සහ අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල 18 ක් අඩංගු වේ. මළ මූත්‍රාවලින් ආහාර මේසය මත සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර, ඊට අමතරව එළවළු ප්‍රෝටීන සතුන්ට වඩා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි අතර ශරීරයට වැඩි ප්‍රතිලාභයක් හා ශක්තියක් ලබා දේ. කැලේ ගෝවා වල අත්‍යවශ්‍ය ඔමේගා -3 මේද අම්ලය අඩංගු වේ.අපේ ශරීරයට එය අවශ්‍ය නමුත් එය නිපදවන්නේ නැත. මුලාශ්‍රය: //rudachnik.ru/otzyvy-o-kapuste-kale

ඔල්ගා

//rudachnik.ru/otzyvy-o-kapuste-kale

අපගේ වෙබ් අඩවිය තුළ, අපි සෑම කෙනෙකුම “පිරිසිදු” සහ අපගේ පවුලට ප්‍රයෝජනවත් වන සියල්ල වර්ධනය කිරීමට උත්සාහ කරමු. මට නම්, අවංකවම, එය මුළු ලෝකයම ගෝවා ආහාරයට ගෙන ඇති බව සොයා ගැනීමකි - කැලේ (ඇය ග්‍රැන්කෝල්, ඇය බ්‍රැන්කෝල්, ඇය බ un න්කොල්, ඇය රුසියානු, ඇය ජර්මානු, ඇය කැරලි ... සහ තවත් බොහෝ නම්), එය එතරම් ප්‍රයෝජනවත් වේ - ප්‍රයෝජනවත් (පාහේ චිකිත්සක - ආමාශය සඳහා, සහ ඇස් සඳහා සම, පිළිකා වැළැක්වීම සඳහා ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ, ප්‍රතිශක්තියට සහය දක්වයි), අව්‍යාජ හා රසවත් ... ජර්මනියේ නිවාඩු දිනයක් පවා ග්‍රන්කෝල් මංගල්යය වේ. නමුත් මම එය අත්හදා බැලුවේ නැත ... ඒ නිසා මම කැලේ පවුලේ ගෝවා වල කොළ උද්යෝගයෙන් මිලදී ගත්තා - කැරලි කොළ "ටින්ටොරෙටෝ".

slanasa

//otzovik.com/review_4431134.html

මෙය ගෝවා වන අතර, සියලු ගෝවා අව්‍යාජ වන අතර සීත කාලගුණයට බිය නොවේ. මම වැඩෙන්නේ සුන්දරත්වය උදෙසා පමණයි, බොහෝ ශාක සමඟ හොඳින් ගොස් මල් පාත්තිවල විශිෂ්ටයි.

ව්ලැඩිමීර් කොසරෙව්

//ok.ru/urozhaynay/topic/66478514214170

කැලේ යනු ගෘහාශ්‍රිතයෙන් බේරුණු ගෝවා වර්ගයකි; බ්රොකොලි, වට්ටක්කා සහ බ්රසල්ස් පැළ අපට වඩාත් හුරුපුරුදුය. පෝෂක අන්තර්ගතය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, හරිත කොළ එළවළු අතර එය සමාන නොවේ. කැලේ ඉතා සැලකිය යුතු ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ - 3.3 ග්රෑම්., මිනිස් සිරුරේ ප්‍රෝටීන සෑදීම සඳහා අවශ්‍ය සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල 9 ක් අත්‍යවශ්‍ය වේ: හිස්ටයිඩින්, අයිසොලූසීන්, ලියුසීන්, ලයිසීන්, මෙතියොනීන්, ෆීනයිලලනීන්, ත්‍රෙටොනීන්, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, වැලයින්. අත්යවශ්ය නොවන ඇමයිනෝ අම්ල මෙන්ම. කැලේ වල වාසිදායක ගුණාංග වන්නේ ඔමේගා -3 අසංතෘප්ත මේද අම්ල, ඊනියා ප්‍රතිඔක්සිකාරක, අපගේ සෛල විනාශයෙන් බේරා ගන්නා අතර පිළිකා ඇතිවීම වළක්වයි. එය විටමින් A, C, K, PP, B කාණ්ඩයෙන් පොහොසත් වන අතර සියලුම හරිත එළවළු සමඟ මැග්නීසියම් අඩංගු වේ. එය ලුටීන්, සීඇක්සැන්ටින්, ක්‍රොලොෆිල්, සින්ක්, සෙලේනියම්, යකඩ, කැල්සියම් ආදියෙහි ප්‍රභවයකි. ඔබ ඔබේ සෞඛ්‍යය හා රූපය අනුගමනය කරන්නේ නම් මෙම නිෂ්පාදනය උත්සාහ කිරීමට මම තරයේ නිර්දේශ කරමි.

ලිස්යා 77 ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග්

//ru.iherb.com/r/Eclectic-Institute-Raw-Kale-POW-der-3-2-oz-90-g/42153/?p=1

ඔවුන් පවසන්නේ අලුත් දේ හොඳින් අමතක වූ පැරණි බවයි. මෙය මළ මූත්‍ර සඳහා ද සත්‍ය වේ. සාම්ප්‍රදායික හා හුරුපුරුදු, වසර ගණනාවක් තිස්සේ එහි බොහෝ සහෝදරයන් විසින් එය ප්‍රතිස්ථාපනය කරන ලදි. නමුත් දැන් ඇයගේ නැවත පැමිණීම ජයග්‍රාහීව සිදුවෙමින් පවතී. කැලේහි විවිධ ගෝවා සංස්කෘතීන් අතපසු නොකරන්න - අපේ භූමියේ පැරණි-කාලරාමුව සහ ප්‍රතිලාභ පිළිබඳ සැබෑ භාණ්ඩාගාරය.