විදේශීය පලතුරු වැඩි වැඩියෙන් අපේ ජීවිතවලට ඇතුල් වේ. මීට පෙර අපි ටින් කළ පලතුරු ("නිවර්තන කොක්ටේල්", "අපේ යුෂ වල අන්නාසි" ආදිය) සෑහීමට පත් වූවා නම්, දැන් ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලක ඔබට පහසුවෙන් පෘථිවියේ අනෙක් කෙළවරේ සිට නැවුම් පලතුරු මිලදී ගත හැකිය. ඇස් විසිරීම - නිවර්තන ප්‍රණීත ආහාරපාන සහිත වර්ණ, වර්ණ, සුවඳ, විවිධ ස්වරූපවලින් පහර දෙයි. කෙසේ වෙතත්, නුහුරු පලතුරක් මිලට ගැනීම ප්‍රහේලිකාවක් විය හැකිය (සියල්ලට පසු, තායිලන්තයේ හෝ බාලිහි විවේක ගත නොහැක) සහ බොහෝ ප්‍රශ්න මතු කරයි: ලචී පළතුරු යනු කුමක්ද, එවැනි පලතුරු අනුභව කරන්නේ කෙසේද සහ එහි ආහාරයට ගත හැකි දේ, එය රස හා සෞඛ්‍ය සම්පන්නද යන්න.
ඔබ දන්නවාද? ලිචි ගස පිළිබඳ පැරණිතම සඳහන 59 වසර (චීන හැන් නැගෙනහිර රාජවංශයේ කාල පරිච්ඡේදය) දක්වා දිව යයි. අහම්බෙන් ලිතියේ පල අත්හදා බැලූ වංශාධිපතියෙකුගේ කතාවකි, සොයාගත් ප්‍රණීතභාවය ගැන ලියු ෂුවාං අධිරාජ්‍යයාට දැනුම් දීමට ඉක්මන් විය (තවමත් ඩු අධිරාජ්‍යයා පිළිබඳ ජනප්‍රවාද ඇතත්) ක්‍රි.පූ 2 මට උතුරු චීනයේ ලයිකන ගොඩබෑමට අවශ්ය විය). බොහෝ විට ලිචීගේ උපන් ස්ථානය දකුණු චීනයයි. 8 වන ශතවර්ෂයේදී ටැං සුආන්සොං අධිරාජ්‍යයා තම ආදරණීය උපභාර්යාව වන යාන් යූහුන් (චීනයේ හා ජපානයේ ජනප්‍රිය කාන්තා ප්‍රහේලිකාව) සඳහා මෙම පලතුරු ලබා ගැනීම සඳහා රණශූරයන් 600 ක් යවා ඇති බව දන්නා කරුණකි. වියට්නාම ජාතිකයින් විශ්වාස කරන්නේ මායි රාජවංශයේ වියට්නාම අධිරාජ්‍යයාගේ තෑග්ගක් ලෙස චීනයේ ලිචි අවසන් වූ බවයි (වියට්නාමයේ එවැනි රාජවංශයක් නොතිබූ බව දන්නා නමුත් "කළු අධිරාජ්‍යයා මැයි" - චීන ජාතිකයන්ට එරෙහිව කැරලි ගසා තමා අධිරාජ්‍යයා ලෙස ප්‍රකාශ කළ දුප්පත් මිනිසෙකි). මැක් ඩැං සුන්ග්ගේ නිර්මාතෘවරයා සමඟ චීනය වෙත තෑගි සහිත විශාල මෙහෙවරක් (ලයිචි) අතරට ගියේය. නමුත් එය දැනටමත් 1529 දී විය.
ලචී යනු කුමක්ද?
ලිචී (ලිචි චිනෙන්සිස්) යනු පුළුල් ඔටුන්නක් සහිත සදාහරිත ගසකි. එය මීටර් 30 ක උසකට වර්ධනය වේ. යුරේසියා, අප්රිකාවේ හා ඇමරිකාවේ නිවර්තන කලාපීය සහ උපනෝසාවලින් වර්ධනය වේ. "ලයිසි", "ඩ්රැගන් ඇස", "චීන මිදි", "ලිසී", "ලින්චස්" යන බොහෝ ලයික් "ලෙෂේ" තවත් බොහෝ නම් ඇත. කොළ ගන්ධය, ලැන්සිලේට්, තද කොළ පැහැය.
මල් පිපෙන විට, පෙති නොමැති මල් කුඩ පුෂ්ප මංජරිය සාදයි. ලයී යනු සාරවත් මැලියම් ශාකයකි (මූලික වශයෙන් මී මැස්සන් විසින් පරාගිතය). පලතුරු පොකුරු ලෙස වර්ධනය වේ (කැබලි 13-15 බැගින්) සහ මැයි-ජුනි මාසවල ඉදවීමට. අස්වැන්න කිලෝග්‍රෑම් 10 සිට (සිසිල් දේශගුණයේ) කිලෝග්‍රෑම් 150 දක්වා (ප්‍රශස්ත තත්වයන් යටතේ) වේ.
ලචී පලතුරු වල ඉලිප්සාකාර හැඩයක් ඇත, ප්රමාණය සෙන්ටිමීටර 2 සිට 4 දක්වා, බර ග්‍රෑම් 20 දක්වා. අල සහිත සම සමග රතු පලතුරු ඉදුණු. ලචී පීල් පහසුවෙන් වෙන් කර ඇත (ඇතුළත සිට පටලයකින් ආවරණය කර ඇත) සහ ටෙන්ඩර් සුදු මස්-ජෙලි විවෘත කරයි. මස් පිසිනු ලබන්නේ මිහිරි හා ඇඹුල් රසයෙන් යුක්ත වන අතර පිසිනු ලබන්නේ සහ මිදි වල තරමක් ගැටගැසීමේ රසයකි. පළතුරු ඇතුළත තද තද දුඹුරු අස්ථියක් ඇත (ඇක්‍රොන් වලට සමානයි).
ප්‍රභේද බහුල වුවද (100 ට වැඩි), වඩාත්ම ජනප්‍රිය වන්නේ:
- කොළ පාට එල්ලීම - වඩාත්ම පැරණි හා දුර්ලභ එකක්. දින තුනක් පීල් නැවුම්ව තබයි;
- ඇලෙන සුළු සහල් බෝල. මී පැණි ස්මාක් හා කුඩා සූරියකාන්ත බීජයක වෙනස (සමහර විට පොදුවේ නොපැවතී);
- හුආචි ("අතේ බෙරි පොකුර");
- මාර්තු රතු (සියල්ලටම පෙර ඉදවීමට);
- යැං යූහුන් සිනහව (මුල් ඉදෙමින්, පීල් වල රතු යුෂ);
- මිහිරි ඔස්මන්තුස්. ඔස්මන්තස් මලෙහි සුවඳ ලබා ගන්න.
ඔවුන් ලිචී වල පලතුරු පොකුරු ලෙස එකතු කරයි (ඒවා ප්රවාහනය කිරීම වඩා හොඳය, ඒවා දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇත). බොහෝ විට, ප්‍රවාහනයේදී වඩා හොඳ ආරක්ෂාව සඳහා, ඒවා නොමේරූ අස්වැන්න නෙළා ගනී. එකතු කිරීමෙන් දින තුනකට නොඅඩු ලචී එහි නියම රසය රඳවා ගනී.
ඔබ දන්නවාද? යුරෝපයේ පෙනුම සහ ලොව පුරා ලිචි බෙදා හැරීම ප්‍රංශ උද්භිද විද්‍යා ist පියරේ සොනර් (1748-1814) ට බැඳී සිටී. විද්‍යා ist යා චීනයේ ඉන්දුචිනා වෙත ගොස් නොපෙනෙන ශාක පිළිබඳ විස්තර පමණක් නොව ඒවායේ බීජ පැලද රැගෙන ආවේය. ප්‍රංශ ජාතිකයන් ලිචීගේ රසයට කොතරම් කැමති වූවාද යත් 1764 දී පිය. මෙම බලාගාරයේ පළමු වගාව රෝයූනියන් (ඉංජිනේරු ජේ.එෆ්. චාර්පන්ටියර් ඩි කොසිග්නි ඩි පල්මා) විසින් රෝපණය කරන ලදී. ප්‍රංශ ජාතිකයන් ලිචී ගොඩ බැස්සේය. මැඩගස්කරය (මෙම පලතුරේ ගෝලීය සැපයුම්කරුවෙකු බවට පත්විය). ලිචී දකුණු අප්‍රිකාව, ඕස්ට්‍රේලියාව, දකුණු ජපන් දූපත්, මධ්‍යම ඇමරිකාව, බ්‍රසීලය සහ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය යන රටවල බහුලව වගා කිරීමට පටන් ගත්තේය.
කැලරි, පෝෂණ අගය සහ ලචී සංයුතිය
ලචී අඩු කැලරි ˜- 66 kcal, මේදය හා ප්‍රෝටීන් අඩු වේ. පලතුරු විශේෂයෙන් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (71.5 mg) විටමින් අතර ප්‍රමුඛ ස්ථානය ගනී. වැදගත් ස්ථානයක් B කාණ්ඩයේ විටමින් - නියයීන්, ටයිමයින්, රයිබොෆ්ලැලින්, පීරිඩොක්සීන්, පැන්පොතිනික් හා ෆෝලික් අම්ලය භුක්ති විඳිනවා. දුලබ විටමින් K හෝ phylloquinone (සාමාන්ය රුධිර ඝර්ෂණය සඳහා වැදගත්), E (ටෝකොපෙරෝල්), ඩී (viosterol) සහ H (biotin) ද පවතී.
විටමින් කාණ්ඩයේ ක්ෂුද්ර හා මැක්රෝ මූල ද්රව්ය සමඟ සංයුක්ත වේ: ෆොස්ෆරස්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, තඹ, මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, සින්ක්, සෙලේනියම්, යකඩ, මැන්ගනීස්, අයඩීන්.
එය වැදගත් ය! ලිචී පීල් බොහෝ සගන්ධ ෙතල් අඩංගු ෙව්. ඔවුන් පලතුරු රසය ලබා දෙයි. ආහාරයේදී අස්ථි හා පීල් පරිභෝජනය නොකෙරේ.
රීතියක් ලෙස, ලචීස් නැවුම් හෝ ශීත කළ ආහාරයට ගනී (ඒවායින් වඩාත් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අඩංගු බැවින්). ඉන්දියාවේ, ඉන්දුචිනා සහ චීනයේ ඔබට පීල් වල ඊනියා "ලිචි ඇට" ˜ වියළි පලතුරු සොයාගත හැකිය. වියළීම තුලදී, පීල් ස්ථූල බවට පත් වන අතර, සොලවා ඇත්නම්, වියළි න්යෂ්ටියකට ඇතුලත අවහිර වන විට (විටමින් අඩු වේ, නමුත් ඛනිජ සංයුතිය සංරක්ෂණය කර ඇත.)
ලිට්චි ශරීරයට හොඳ කුමක්ද?
විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අද්විතීය සංයෝජනය, අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ලචී සාදයි වටිනා පෝෂණ හා චිකිත්සක නිෂ්පාදනයක්.
රක්තහීනතාවය වැළැක්වීම
ලිට්චි පලතුරු නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම රක්තහීනතාවය වැළැක්වීමට effectively ලදායී ලෙස උපකාරී වේ. ලිට්චි වල තඹ ඉහළ ප්‍රතිශතයක් රතු රුධිර සෛල ගණන වැඩි කිරීමට විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
ඔබ දන්නවාද? කොංගෝ තේ ආසියාවේ ඉතා ජනප්‍රියයි. පැසවීමේදී, එය පොහොසත් මිදි ගෙඩිය ගඳක් නිකුත් කරයි. රසකාරක රසකාරක රසකාරක රසයක් ඇත. මෙම තේ වල රහස වන්නේ වියළි ලචී පීල් කෑලි එකතු කිරීමයි. තායිලන්තයේ මෙම තේ සිසිල් බීම ලෙස අයිස් සමඟ පානය කරයි.
ජීර්ණයට උදව් කරන්න
ලචීස් වල ද්‍රාව්‍ය තන්තු අඩංගු වන අතර ආමාශය හා බඩවැල් විෂ සහිත හා හානිකර ද්රව්ය වලින් නිදහස් කිරීම, ආහාර දිරවීම සාමාන්‍යකරණය කිරීම (මලබද්ධය තුරන් කිරීම). ලචී පල්ප් වලට ඇන්ටාසිඩ් ගුණ ඇත, ඔක්කාරය තුරන් කරයි, මෘදු පාචනය, ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය සහ අතීසාරය වැනි රෝග සඳහා උපකාරී වේ. ඉන්දියාවේ සහ වියට්නාමයේ සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ කුඩු බිම් බීජ උපකාරී විය පණුවන් ඉවත් කර, ආමාශගත පත්රික ආබාධ සමඟ කටයුතු කිරීම.
සමේ අලංකාරය සඳහා
මුහුණ හා ශරීරයේ සමේ පෙනුම ලිටි මාංශයේ බලපෑමට ලක් විය හැකිය. සමට සුදුසු වන බොහෝ සංඝටක තුල පොහොසත් වන අතර, එය පෝෂණය හා මොයිස්චරයිසයිස්, ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, කොලජන් නැවත ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට, පෙනුම වැඩි දියුණු කරයි, රැළි රැලි ගැසෙයි. නිවසේදී, නැවුම් පලතුරු වලින් මුහුණු ආවරණයක් සෑදීම පහසුය. ලචී සාරය අඩංගු ජෙල් සහ කීම් ද ඇත සම රැකවරණය සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.
අස්ථි ශක්තිය සඳහා
ඛනිජ (පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, මැන්ගනීස්, කැල්සියම්, ආදිය) අස්ථි හා දත් වල තත්වය effectively ලදායී ලෙස පවත්වා ගන්න. ලචී පල්ප් වල විටමින් ඩී ද අඩංගු වේ (එය ශරීරයට කැල්සියම් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා වැදගත් වේ).
ඔබ දන්නවාද? ලචී ශක්තිමත් ඇප්‍රෝඩිසියාක් ලෙස හැඳින්වේ. චීනයේ, ලිචි පලතුර “යැං” ශක්තිය උපරිම ලෙස සංකේන්ද්‍රණය කරන බව විශ්වාස කෙරේ - ආදරය හා පුරුෂභාවය සංකේතවත් කරන “ගිනි පන්දම් තුනකට සමාන”. ආදරණීය යුවළක් ලයීස් පල අනුභව කරන අතර, එහි ප්රතිලාභ, පුරුෂ ලිංගික බලය සහ අන්යෝන්ය ආකර්ෂණය ඉහළ නැංවීම සඳහා විදහා දක්වනු ඇත.
සිහින් වීම
ලිචි පළතුරු පල්ප් සිට ඔලිගොනෝල් නිපදවන ලද අතර එය is ලදායී වේ මේද ස්කන්ධය අඩු කරන අතර රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි. ලයීස් සාරය විවිධ ආහාර ඖෂධ වල ඇතුළත් වේ. ලචී නිසි ලෙස ආහාරයට ගන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීම (එනම් දිනකට ග්‍රෑම් 250 ක් දක්වා නැවුම්ව භාවිතා කිරීම) බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අයට උපකාරී වේ. ලචී පළතුරු 82% ක් ජලය, අඩු කැලරි, කොලෙස්ටරෝල් රහිත, සෞඛ්‍ය සම්පන්න තන්තු සහ පෙක්ටීන් අඩංගු වේ.
හදවත සඳහා
පොලිෆෙනොල් බහුල (මිදිවල අන්තර්ගතයට වඩා 15% වැඩි) නිකොටින්තික් අම්ලය, පොටෑසියම්, තඹ සහ මැග්නීසියාවේ අධික ප්රමාණය පරිභෝජනය කරයි. ලයිචි හෘද හා සනාල ගැටළු ඇති අයට සුවිශේෂී ලෙස ප්රයෝජනවත් වේ. ලයීගේ අධික රුධිර කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි. රුධිර වාහිනී පරිවහනය, හෘද සෛල වල හැකිලීමේ සංඛ්යාතය, පීඩන මට්ටම පාලනය කරයි.
පරිභෝජනයේ ප්රතිවිරෝධතා සහ සීමාවන්
වැඩිහිටියන් විසින් ලිට්සි භාවිතය විශේෂිත සීමාවන් නොමැත. ඒවාට කිසිදු ප්රතිවිරෝධතාවක් නොමැත (තනි පුද්ගල නොඉවසීම හැර). ලිට්චි අධික ලෙස භාවිතා කළත් සිදුවිය හැකි නරකම දෙය නම් බඩවැල්වල ශ්ලේෂ්මල කෝපවීම සහ වායුව සෑදීම, එබැවින් පලතුරු හය සිට හත දක්වා පරිභෝජනය සීමා කිරීම වඩා හොඳය.
එය වැදගත් ය! අවුරුදු තුනට අඩු දරුවන්ට ලිචි පලතුරු අනුභව කිරීමට අවසර නැත.. අවුරුදු තුනකට වඩා වැඩි අයට ලයිචි ගණන (කෑලි දෙකක් හෝ තුනක්) සීමා කළ යුතු අතර, වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම්, එය හිස් බඩක් මත ලබා නොදීමයි. 2017 දී ඉන්දියාවේ ළමුන් අතර වාර්ෂික වසංගතයට හේතුව විද්‍යා scientists යින් විසින් සොයා ගන්නා ලදී: මැයි මැද සිට ජුනි දක්වා වසර 25 ක් තිස්සේ උග්‍ර එන්සෙෆලෝපති සහිත දරුවන්ගේ විශාල රෝගයක් සිදුවිය (රෝගීන්ගෙන් 40% ක් මිය ගියහ). හේතුව, නොමේරූ ලචී පලතුරු වල හයිපොග්ලයිසීන් සහ මෙතිලෙනයිසයික්ලොප්රොපයිල්ග්ලයිසීන් අඩංගු වීමයි (ඒවා ග්ලූකෝස් සංශ්ලේෂණය අවහිර කරයි). මේ සියලු දරුවන් රෝගය ආසන්නයේ හිස් බඩක් මත නොකැඩූ ලචී ආහාරයට ගත් අතර ඔවුන්ගේ ග්ලූකෝස් මට්ටම තියුනු ලෙස පහත වැටුණි.
එබැවින්, ප්රයෝජනවත් ලයීෂය නොසලකා හැරීම ..දරුවාගේ ශරීරයට අවශ්ය නොවේ, නමුත් එය සරල නීති අනුගමනය කිරීම අවශ්ය වේ: ආහාර වේලක් පසු පලතුරු ලබා දෙන්න, ඉදුණු සහ නැවුම් පළතුරු තෝරන්න, ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් නොමැති බවට වග බලා ගන්න.
වෛද්‍ය විද්‍යාව හා රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාව පිළිබඳ ලචී
ලිට්චින් පළතුරු වල අනන්ය රසායනික සංයුතිය මඟින් ඔබට පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් හා ඖෂධවල අතිරේක ඖෂධවල දී පළතුරු සහ එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග භාවිතා කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. බොහෝ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර හා වැළැක්වීම සඳහා (විශේෂයෙන් චීනය, කොරියාව, ජපානය) ක්රියාකාරී වේ.
විද්‍යා ists යින් විසින් පොලිෆෙනෝල් ඔලිගොනෝල් ලිචී වලින් හුදකලා කරන ලදී නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ සිරුර ඉවත් කරන්න. ප්රයෝජනවත් පලතුරු ලචි පෙනීම සඳහා - සීඇක්සැන්ටින් අඩංගු වේ.
Exotic lichi පිළිකා මර්දන ඖෂධ, සෙමක්ෂණ, ප්රතිශක්තිකරණ පහසුකම, හදවත, ප්රති-කේශේ, කැස්ස සහ අනෙකුත් ඖෂධවල සංයුතියට ඇතුළත් වේ. ලචී සිරප් රක්තහීනතාවයට උපකාරී වේ. සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව මගින් පලතුරු, පීල්, බීජ, ලචී මල් බොහෝ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා පුළුල් ලෙස භාවිතා කරයි.
ඔබ දන්නවාද? ලිට්චී හි සාරය වැඩි වශයෙන් තායිලන්තයේ හා චීනයේ රසායනාගාරවලින් සාදා ඇත. සාරය කාබනික ද්‍රාවක සමඟ ප්‍රතිකාර කරන ලද භාවිතෙය්දී වියළන ලද හා කැඩුණු පලතුරු වලින් ලබා ගනී. පෙරීම සහ වියළීමකින් පසු, රසය හා ගන්ධය නොමැතිව කහ කුඩු ලබා ගනී. Medic ෂධීය හා රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීමේදී භාවිතා කරන සාරය.
ලිට්චී රූපලාවන නිෂ්පාදන (රාත්රී හා දව කීම්, ෂැම්පු, බාම්, හිරු කීම්, මුහුණු ආවරණ, වාර්නිෂ්, ඉසින ආලේපනවල) සාරය නිස්සාරණය කරයි. impact ලදායී බලපෑමක් ඇත: 
- වියළි හා ගැටළු සහිත සම මෘදු කරයි.
- සෛල පුනර්ජනනය කරයි;
- පාරජම්බුල විකිරණ වලින් ආරක්ෂා කරයි;
- සමේ ජල සමතුලිතතාවය පවත්වා ගනී
- හිසකෙස් වලට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි (හිසකෙස් පෝෂණය කිරීම, මුල් සහ ඉඟි ශක්තිමත් කිරීම, හානියට පත් ප්‍රදේශ යථා තත්වයට පත් කිරීම).
මිලදී ගැනීමේදී නිවැරදි ලචී පළතුරු තෝරා ගන්නේ කෙසේද
ලචීස් ජුනි-ජූලි මාසවල ඉදවීමට. ප්රවාහනය අවශ්ය කාලය සැලකිල්ලට ගනිමු (තායිලන්තය, වියට්නාමයේ සිට යුරෝපය දක්වා) සලකා බැලීම, පළතුරු නොඉඳුල් (ඉරිතලා ඉරීම) ඉරා දමයි, එබැවින් ඔබ නිවැරදි ලයිකි තෝරාගත යුතු ආකාරය දැන ගැනීමට අවශ්යය. සරත් සෘතුවේ මුල් භාගයේ දී නවතම රාක්ක අපගේ රාක්ක වෙත පැමිණේ. පලතුරු තෝරා ගැනීමේදී අවධානය යොමු කළ යුතුය:
- වර්ණය මත. පළතුරු රතු පාට විය යුතුය (බර්ගන්ඩි වෙත අඳුරු වර්ණ කතා කරනු ඇත - ඉපැහැදිලිය, සැහැල්ලු, කහ පැහැය)
- පුවක් මත (පැල්ලම් නොමැති විය යුතුය);
- පීල් මත (පැල්ලම් හා හානියක් නොමැතිව);
- on නත්වය මත (ඔබට සෙලවීමට අවශ්‍යයි - සැහැල්ලු තට්ටු කිරීමක් සිදුවනු ඇත. මෙය කුණුවීමක් නොමැති බවට ලකුණකි);
- සුවඳ මත (ලා රෝස සුවඳ දැනිය යුතුය).
එය වැදගත් ය! ලචී පළතුරු දිගු කාලීන ගබඩා කිරීමකට යටත් නොවේ. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී, ඔවුන් දින දෙකක් හෝ තුනක් වැතිර සිටිති. ශීතකරණය තුළ, ඔබට රාක්කයේ ආයු කාලය සතියක් දක්වා දීර් can කළ හැකිය. ඔබ පලතුරු පොකුරෙන් වෙන් නොකරන්නේ නම් - ශීතකරණයේ සති දෙකක් දක්වා. විකල්පයක් ලෙස - ලචී ශීත කළ හැක (මෙය රසයට බලපාන්නේ නැත, සහ සියලුම විටමින් සංරක්ෂණය වනු ඇත). කැටි කිරීමට පෙර පලතුරු පිරිසිදු කළ යුතුය.
