මෙම පලතුර වැඩිහිටියන් හා ළමයින් විසින් ආදරය කරනු ලැබේ, යුෂ, ජෑම් එයින් සාදා, කුකීස් සහ රසකැවිලි වලට එකතු කරනු ලැබේ. අද අපි කතා කරන්නේ ස්ට්රෝබෙරි වල ප්රතිලාභ, එහි ගුණාංග, ජන හා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ සංයුතිය සහ භාවිතය. ආහාර සඳහා පමණක් නොව, රෝග සහ රෝග සඳහා ද භාවිතා කළ හැකි හුරුපුරුදු බෙරී ගැන ඔබ බොහෝ දේ ඉගෙන ගනු ඇත.
කැලරි සහ ස්ට්රෝබෙරි සංයුතිය
ස්ට්රෝබෙරි වල අපගේ ශරීරයට එතරම් අවශ්ය වන විටමින් සහ ක්ෂුද්ර ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, පහත විස්තර කර ඇති සංයුතිය අදාළ වන්නේ වර්ධන ත්වරක සහ විෂ රසායනික ද්රව්ය භාවිතයෙන් තොරව අපිරිසිදු පසෙහි වැඩුණු කාබනික ස්ට්රෝබෙරි වලට පමණක් බව මතක තබා ගැනීම වටී.
එය ආරම්භ කිරීම වටී රතු බෙරී වලට ගැලපෙන විශාල විටමින් “සංකීර්ණයක්”:
- විටමින් ඒ;
- විටමින් බී 1, බී 2, බී 3, බී 9;
- බයෝටින්;
- විටමින් සී;
- විටමින් ඊ.
- යකඩ;
- මැංගනීස්;
- තඹ;
- ෆ්ලෝරීන්;
- මොලිබ්ඩිනම්;
- කොබෝල්ට්;
- සෙලේනියම්;
- අයඩින්;
- සින්ක් සහ වෙනත්.
ඇත ස්ට්රෝබෙරි පල්ප් සෑදෙන සාර්ව පෝෂක:
- පොටෑසියම්;
- කැල්සියම්;
- මැග්නීසියම්;
- ක්ලෝරීන්;
- පොස්පරස්;
- සල්ෆර්;
- සෝඩියම්
නැවුම් බෙරි ග්රෑම් 100 ක් කැලරි 37 ට නොඅඩු වේ. ඒ අනුව, කැලරි වල ස්ට්රෝබෙරි කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් මේද p රු මස් ග්රෑම් 100 කට සමාන වේ.
ස්ට්රෝබෙරි ග්රෑම් 100 ක් ප්‍රෝටීන් ග්රෑම් 0.8 ක්, මේද ග්රෑම් 0.4 ක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්රෑම් 7.5 ක් අඩංගු වේ.
එය වැදගත් ය! ස්ට්රෝබෙරි වල නැවුම් පමණක් අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් වල කැලරි ප්‍රමාණය නැවුම් බෙරි වලට වඩා 7.5 ගුණයකින් වැඩිය. ඒ සමගම, සැකසීමෙන් පසු සමහර විටමින් සහ ක්ෂුද්ර විච්ඡේදනය වාෂ්ප වී යයි.
ශරීරයට ස්ට්රෝබෙරි වල බලපෑම
ස්ට්රෝබෙරි වල අඩංගු ද්රව්ය මිනිස් සිරුරට මිල කළ නොහැකි වාසියක් ගෙන දෙයි. බෙරී විසින් අවශ්ය විටමින් සහ හෝඩුවාවන් සොයා ගන්නා අතර ශක්තිය හා ධනාත්මක හැඟීම් ලබා දෙයි.
ඊළඟට, ගැහැණු, පිරිමි සහ දරුවන්ගේ ශරීරයට බෙරි වල බලපෑම අපි සලකා බලමු.
පිරිමි
ස්ට්රෝබෙරි වල සංයුතිය ඉතා වටිනා මූලද්රව්යයකි - සින්ක්. එය ප්‍රජනක පදධතියේ වැඩ හා ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපායි. මේ අනුව, ඔබේ ගෙවත්තේ ඔබට ස්ට්රෝබෙරි ස්වරූපයෙන් ස්වාභාවික කෘමිනාශකයක් වර්ධනය කළ හැකිය.
එය වැදගත් ය! බෙලහීනතාවය, පුරස්ථි ග්‍රන්ථිය සහ ඇඩෙනෝමා සඳහා සූදානම් වීමේ කොටසක් ලෙස සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ සින්ක් භාවිතා කරයි.
ප්‍රජනක පදධතියේ ප්රතිලාභ වලට අමතරව විටමින් සී බෙරි වර්ග රෝග සඳහා ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි, ශරීරය ශක්තිමත් කරයි.
කාන්තාවන්
ස්ට්රෝබෙරි යනු පිරිමින්ට පමණක් නොව කාන්තාවන්ට ද වටිනා නිෂ්පාදනයක්. ගර්භණී සමයේදී ගැහැණු ශරීරයට ප්‍රමාණවත් විටමින් හා හෝඩුවාවක් නොමැති බැවින් වටිනා සෑම දෙයක්ම දරුවාට ලැබේ. බෙරී විටමින් නැවත පුරවනවා පමණක් නොව සාමාන්‍ය තත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක්: 
- පීඩනය අඩු කරයි (ගර්භනී තුන්වන ත්‍රෛමාසිකයේදී ප්රයෝජනවත් වේ);
- මල බද්ධය තුරන් කරන අතර ආහාර දිරවීමට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි;
- භ්රෑණ හයිපොක්සියා ඉවත් කරයි, විටමින් හිඟකම නිසා පෙනේ;
- රුධිර නාල ශක්තිමත් කරයි, ගර්භාෂ ලේ ගැලීමේ අවදානම අඩු කරයි.
ගර්භණී සමයේදී ප්රතිලාභ වලට අමතරව, කාන්තාවන් සඳහා සම පෝෂණය කරන සහ සිදුරු පිරිසිදු කරන ස්ට්රෝබෙරි වල සැබෑ පැනසියා ආවරණයක්.
කාන්තාවන් සඳහා ස්ට්රෝබෙරි වල ගුණාංග මොනවාදැයි දැන් ඔබ දන්නවා, නමුත් ගර්භනී සමයේ පළමු මාසවලදී ස්ට්රෝබෙරි ඉතා පරිස්සමින් භාවිතා කළ යුතු බවත්, වඩාත් සුදුසු වන්නේ වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමෙන් පසුව බවත් මතක තබා ගැනීම වටී.
එය වැදගත් ය! ඔබට ස්ට්රෝබෙරි අනිසි ලෙස භාවිතා කළ නොහැකිය, මන්ද එය සමේ කැක්කුමක් ඇති කළ හැකිය, නැතහොත් ගර්භනී අවස්ථාවේ දී දරුවාට හානි කරයි.
දරුවන්
ළමුන් සඳහා ස්ට්රෝබෙරි වල ප්රතිලාභ ගැන බොහෝ අය දන්නා නමුත් එය අවුරුදු දෙකකට අඩු ළදරුවෙකුට ලබා දිය නොහැකි බව මතක තබා ගැනීම වටී. වයස අවුරුදු 7 දී, දරුවන්ට ස්ට්රෝබෙරි ටිකක් දිය යුතුය, දිනකට ග්රෑම් 100-150 ට වඩා වැඩි නොවේ. කාරණය එයයි ස්ට්රෝබෙරි බොහෝ විට අසාත්මිකතා ඇති කරයි, විශේෂයෙන් ළමුන් තුළ.
එය වැදගත් ය! ආනයනික හෝ මුල් ස්ට්රෝබෙරි දරුවන්ට ලබා දීම සපුරා තහනම්ය!දරුවෙකුගේ ශරීරය සඳහා, ස්ට්රෝබෙරි වටිනා ය, පළමුවෙන්ම, යකඩ තිබීම හිමොග්ලොබින් මට්ටම ඉහළ නංවන අතර දරුවා සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට ගොදුරු වීමේ අවදානම අඩු කරයි. එසේම, බෙරී වල කොලිබැසිලි සහ ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා වෛරස් වලට එරෙහිව බැක්ටීරියා නාශක ගුණ ඇත.
දරුවන්ට ගෙදර හැදූ ස්ට්රෝබෙරි පමණක් හෝ මිතුරන්ගෙන් මිලදී ගැනීම නිර්දේශ කරමු. අතුරුපස සඳහා බෙරී එකතු කිරීම වඩාත් සුදුසුය, එමඟින් එක් ආහාර වේලක එහි "සාන්ද්‍රණය" අඩු වේ.
ඔබ දන්නවාද? ස්ට්රෝබෙරි යුරෝපයට ගෙන එනු ලැබුවේ 18 වන සියවස අවසානයේ පමණි. දකුණු ඇමරිකාව මෙම බෙරියේ උපන් ස්ථානය ලෙස සැලකේ.
ස්ට්රෝබෙරි කොළ වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
පලතුරු මෙන් ස්ට්රෝබෙරි කොළ ශරීරයට ප්රයෝජනවත් බව රතු බෙරි වල රසිකයන් ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති. හරිත ස්කන්ධය වියළා, තලා දමා තේ වෙනුවට ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එවැනි රසවත් පානයක් රසවත් පමණක් නොව ප්රයෝජනවත් වේ. ස්ට්රෝබෙරි තේ ආහාර ජීර්ණ ගැටළු වලට ප්රතිකාර කරයි. (ඉදිමීම, ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම, අජීර්ණය), ආතරයිටිස්, බ්රොන්කයිටිස්, දද, පිත්තාශයේ ගල් සහ තවත් බොහෝ දේ.
ඔබ දන්නවාද? ගිනස් වාර්තා පොතේ සටහන් වූ විශාලතම ස්ට්රෝබෙරි බර ග්රෑම් 231 කි.තේ භාවිතා කරනු ලබන්නේ inal ෂධීය අරමුණු සඳහා පමණක් නොවේ. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බොහෝ ආහාර වේලෙහි ස්ට්රෝබෙරි කොළ වලින් තේ අඩංගු වන අතර එය කුසගින්න තෘප්තිමත් කරයි. මෙම තේ දිනපතා කෝප්පයක් මගින් සමේ තානය වැඩි දියුණු කරන අතර ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි.
කෙසේ වෙතත්, එය මතක තබා ගැනීම වටී ස්ට්රෝබෙරි කොළ තේ හානිකර විය හැකිය ඔබට පහත රෝග තිබේ නම්:
- ගැස්ට්රයිටිස්;
- පරාග හෝ බෙරී වලට ආසාත්මිකතා;
- ආම්ලිකතාවය වැඩි කිරීම;
- අධි රුධිර පීඩනය;
- තුවාලයක්.
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ ස්ට්රෝබෙරි භාවිතය
ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන, එය පුනර්ජීවනය කිරීමට, විටමින් encies නතාවයන් සඳහා වන්දි ගෙවීමට සහ ඇතැම් රෝග සුව කිරීමට උපකාරී වන ස්ට්රෝබෙරි වල මූලික ගුණාංග අපි ඔබට හඳුන්වා දුන්නෙමු. රෝග සහ රෝග වලින් මිදීමට උපකාරී වන වට්ටෝරු කිහිපයක් දැන් අපි කියමු.
ඩයුරටික්. නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි හැදි 3 ක් උතුරන වතුර ලීටර් 0.3 ක් වත් කර විනාඩි 40 ක් පමණ තබන්න. ඔබ දිනකට 3 වතාවක් ආහාර වේලකට පෙර මිලි ලීටර් 150 ක් පානය කළ යුතුය. වේදනාව අඩු කිරීමට හෝ හානියට පත් පටක පුනර්ජනනය වේගවත් කිරීමට මෙම මෙවලම ඔබේ මුඛය සේදිය හැකිය.
හැ ep ීමේ තුවාල වලට ප්රතිකාර කිරීම. ඉදුණු බෙරි 5 ක් තෝරන්න, බීජ නඩත්තු කරන අතරතුර පිඟානක ලී හැන්දකින් පොඩි කරන්න. එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් කපු රෙදි හෝ වෙළුම් පටියක් මත සෙන්ටිමීටර 1 ක තට්ටුවක් සහිත මුඩු පැතිරීම බලපෑමට ලක්වූ ස්ථානයට යොදනු ලැබේ. ඔබට විනාඩි 15 කට වඩා අවශ්ය නොවන සම්පීඩනය තබා ගන්න, එසේ නොමැතිනම් ඔබට "ඇසිඩ් පිළිස්සීමක්" ලබා ගත හැකිය.
ස්නායු රෝග ප්රතිකාර. ඔබ ස්ට්රෝබෙරි මල් ග්රෑම් 10 ක් සහ ක්ලෝවර් කොළ ග්රෑම් 10 ක් සූදානම් කර උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 300 ක් වත් කර වත් කරන්න. තද පියනක් යටතේ පැයක් පමණ අවධාරනය කරන්න. ඔබ දිනකට 3 වතාවක් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කළ යුතුය, රසයට මී පැණි හෝ සීනි එකතු කළ හැකිය.
ක්ෂය රෝගය සහ අනෙකුත් පෙනහළු රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම. බෙරි සමග ස්ට්රෝබෙරි පැළ 9-10 ක් එකතු කරන්න, උතුරන වතුර ලීටර් 0.5 ක් සෝදා වත් කරන්න. අවම වශයෙන් පැය 1 ක් වත් අවධාරනය කරන්න.
එහි ප්රති volume ලයක් ලෙස පරිමාව දිවා කාලයේදී පානය කරනු ලැබේ. සෑම දිනකම ඔබට නව මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමට අවශ්‍යය.
එය වැදගත් ය! ආසාත්මිකතාවයක් ඇති වුවහොත්, ප්රතිකාරය වහාම නතර කළ යුතුය.
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ ස්ට්රෝබෙරි භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
මුහුණ සහ සම සඳහා ස්ට්රෝබෙරි වල ප්රයෝජනවත් භාවය සහ රසවත් බෙරි වලින් විශිෂ්ට වෙස් මුහුණක් හෝ ක්රීම් සෑදිය හැකි ආකාරය ගැන කතා කරමු.
ස්ට්රෝබෙරි සාරය සාම්ප්‍රදායික රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ දී භාවිතා වේ මිල අධික වෙස් මුහුණු සහ කීම් වල සං component ටකය. පහත ගුණාංග නිසා බෙරීට එවැනි ජනප්‍රියත්වයක් ලැබී ඇත:
- සම පිරිසිදු කර වියළා ගනී;
- කුරුලෑ ඉවත් කරයි;
- එපීඩර්මිස් සුදු කරයි;
- සම පුනර්ජනනය උත්තේජනය කරයි;
- සම තෙතමනය හා මෘදු කරයි;
- සමේ නම්යතාවය නැවත ලබා දෙයි.
ඔබ දන්නවාද? බොහෝ අය ස්ට්රෝබෙරි වලට ආසාත්මික වන අතර, අසාත්මිකතාවයේ බලපෑම උදාසීන කිරීමට, මෙම බෙරි කිරි නිෂ්පාදන සමඟ පානය කිරීම අවශ්ය වේ.
අත්යවශ්යයෙන්ම, ස්ට්රෝබෙරි, මුහුණු ආවරණයක් ලෙස භාවිතා කරයි වයසට යාමේ සියලු සලකුණු ඉවත් කිරීමට, සම පිරිසිදු කිරීමට, පුනර්ජීවනය කිරීමට සහ තානය ලබා දිය හැකිය. මෙම බලපෑම පුරසාරම් දෙඩීමට හැකි වන්නේ "සාමාන්‍ය" පුද්ගලයින් සඳහා ලබා ගත නොහැකි වඩාත්ම මිල අධික සම කීම් පමණි. මුහුණේ වෙස් මුහුණු සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි ඔබට කියන්නේ ඒ නිසා ඔබට විශාල මුදලක් වැය කිරීමට අවශ්ය නොවනු ඇත. සුදු කිරීමේ වෙස් මුහුණ.
මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඉදුණු ස්ට්රෝබෙරි 3-4 ක් (ආනයනය නොකෙරේ), පිඟානක සේදීම සහ ඇනීම. එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් මිශ්රණය මුහුණට ආලේප කර වියළී යන තෙක් තබා ගනී.වියළි සම සඳහා. ස්ට්රෝබෙරි දෙකක් පිඟානක ඇනීමට, මේද ගෘහ චීස් 1 tablespoon එකතු කර මිශ්රණයෙන් වෙස් මුහුණක් සාදා ගත යුතුය. පැය 1 කට වඩා තබා නොගන්න.
තෙල් සහිත සම සඳහා. අපි බෙරි 2 ක් ගෙන, කොම්බුචා මිලි ලීටර් 50 ක් වත් කරන්න. මිශ්රණය පැය 3 ක් සඳහා පෙරීම කළ යුතු අතර, පසුව එය පෙරීම කර ආවරණ ආලේප කිරීම සඳහා භාවිතා කළ යුතුය.
ප්රති-ගිනි අවුලුවන. ඔබට ස්ට්රෝබෙරි යුෂ මිරිකා ගත යුතුය (නිකම් මිරිකා ගන්න, මිලදී නොගන්න), මෙම යුෂ හැදි 2 ක් කෝමාරිකා යුෂ 1 tablespoon සමඟ මිශ්‍ර කර මුහුණේ වෙස් මුහුණක් දමන්න.
හොඳම භාවිතා ගිම්හාන ගෘහ වලින් නිතිපතා ස්ට්රෝබෙරි. ඔබ ගබඩා බෙරි විශාල වශයෙන් ගන්නවා නම්, එහි බලපෑම එසේ නොවිය හැකිය. එය ආහාර අරමුණු සඳහා වගා කර ඇති බව වටහා ගත යුතු අතර, විශාල ප්‍රමාණයේ සෑම විටම අවශ්ය විටමින් සහ හෝඩුවාවක් අඩංගු බව නොපෙන්වයි.
ප්රතිවිරෝධතා සහ ස්ට්රෝබෙරි වලින් ඇති විය හැකි හානිය
ස්ට්රෝබෙරි, බොහෝ එළවළු හෝ පලතුරු මෙන්, ඒවායේ සංයුතිය මත පදනම් වූ ඒවායේම ප්රතිවිරෝධතා ඇත.
දැනගත යුතු පළමු දෙය: ස්ට්රෝබෙරි - ශක්තිමත් අසාත්මිකතාවයක්. මෙම බෙරී කුඩා ප්‍රමාණවලින් වුවද සමේ කැසීම, කැසීම හෝ රතු පැහැය ඇති විය හැක. ඔබ දැඩි ලෙස “ඉවතට” ගොස් පලතුරු රාශියක් අනුභව කරන්නේ නම්, අසාත්මිකතාවන්ගෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුට පවා සමාන රෝග ලක්ෂණ තිබිය හැකිය. වෙනමම, ශරීරයේ අසාත්මිකතා හෝ මත්ද්‍රව්‍ය ඇතිවීමට දස ගුණයකින් වැඩි වන ස්ට්රෝබෙරි මිලදී ගැනීම සහ ආනයනය කිරීම ගැන මට කියන්නට අවශ්‍යයි.
ස්ට්රෝබෙරි මිනිසුන් සඳහා ප්රතිවිරෝධී වේ. ඇපෙන්ඩිසයිටිස් සමඟ මෙන්ම ආමාශයික හා රක්තපාත කොලික වලින් පීඩා විඳිති.
ප්රවේශමෙන් ඔබ ස්ට්රෝබෙරි අනුභව කළ යුතුය වැඩිහිටි පුද්ගලයින්, "කෝර්ස්" සහ අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන්, ස්ට්රෝබෙරි වල පීඩනය වැඩි කරන ද්රව්ය අඩංගු වේ.
ස්ට්රෝබෙරි වෙනත් ප්රතිවිරෝධතා නොමැත. එමනිසා, ඔබ මෙම පලතුරට ආසාත්මිකතාවයක් නොදක්වන්නේ නම්, ඔබට නැවුම් බෙරි වල රසය භුක්ති විඳිය හැකිය, සීතල ප්රතිකාර සඳහා ස්ට්රෝබෙරි භාවිතා කරන්න, පිරිසිදු කිරීමේ වෙස් මුහුණු ආලේප කරන්න, ශාක පත්‍ර වලින් තේ සාදන්න හෝ විවිධ ස්ට්රෝබෙරි සංග්‍රහ භාවිතා කරන්න.
