කොමඩු යනු බොහෝ මිනිසුන්ගේ ප්‍රියතම ගිම්හාන බෙරී වර්ගයකි. ආමාශයේ බර පිළිබඳ ප්‍රසන්න හැඟීමක් ඇති කරන ඉස්ම සහිත රෝස පලතුරු ගිම්හානය, තාපය සහ නිවාඩු කාලය පිළිබඳ සැබෑ සංකේතයකි. කෙසේ වෙතත්, අපට සෑම විටම මිහිරි හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් මිලට ගත නොහැක, විශේෂයෙන් දේශගුණික කලාපය ඔවුන්ගේ වගාව සඳහා අහිතකර පරිසරයක් නම්. මෙම අවස්ථාවේ දී, නිවැරදි කොමඩු තෝරා ගන්නේ කෙසේද යන්න දැන ගැනීම ඉතා වැදගත් වන අතර, ඔබ මුලින්ම අවධානය යොමු කළ යුතු දේ.
කොමඩු යනු සෘතුමය නිෂ්පාදනයක්.
එළවළු සහ පලතුරු සෘතුමය නිෂ්පාදන බව අමතක නොකරන්න. ඔබට ගුණාත්මක බෝගයක් ලබා ගත හැක්කේ වර්ෂයේ ඇතැම් වේලාවන්හිදී පමණි.
කොමඩු ඇතුළු කරවිල තාපයට ආදරය කරන ශාක වන අතර දකුණු මධ්‍යම ආසියානු රටවල පවා ගිම්හානයේ දෙවන භාගයට වඩා ඉදවීමට නොහැකි වේ. මේ අතර, ඒවා අපේ දේශගුණික තත්ත්වයන් තුළ වර්ධනය වනු ඇත (මාර්ගය වන විට, උණුසුම්ම නොවේ), ඒවා අලෙවි කරන ස්ථානයට ලබා දෙන අතර, මිහිරි කොමඩු අගෝස්තු මැද භාගයට පෙර නොවූ කඩසාප්පු වල දැකිය හැකිය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, විකුණුම්කරුවන්ට ඔවුන්ගේ භාණ්ඩවල නිරපේක්ෂ ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳව ඔබට සහතික විය හැකිය, මෙය යම් ආකාරයක “ඉහළ ශ්‍රේණියක්” සමඟ තර්ක කරයි, නමුත් යථාර්ථයේ දී එවැනි කොමඩු බොහෝ විට මේද පොහොර මත වගා කරන හරිතාගාර නිෂ්පාදනයක් බවට පත්වේ.
එවැනි නිෂ්පාදන හා සත්‍යය මිහිරි හා ඉදුණු විය හැකි නමුත් නයිට්රේට් ප්රමාණය නිසැකවම ආකර්ෂණීය වනු ඇත. මෙම ක්ෂේත්‍රයේ කොමඩු අගෝස්තු මස අවසානයට වඩා ඉදුණු අතර සැප්තැම්බර් මාසය පුරාම එහි රසයෙන් ඔබව සතුටු කළ හැකිය.
ඔබ දන්නවාද? මීට වසර 2,000 කට පෙර මිනිසුන් කොමඩු වගා කර පරිභෝජනය කළ බව පුරාවිද්‍යාත්මක කැණීම්වලින් සනාථ වේ. ක්‍රි.ව. 1 වන සියවසේ පොයිටියර්ස් සටනින් පසු බෙරී යුරෝපයට පැමිණියේ ස්පා .් in යේ උමයාද් රාජවංශය ආක්‍රමණය කිරීමත් සමඟ ය.
ලේඛන තිබීම, මිලදී ගත් ස්ථානය තෝරා ගැනීම
ඉදුණු කොමඩු බිම ගොඩ ගසා ඇති තුර්කෙනිස්තානයේ ඡායාරූප ඔබ දැක ඇති. මෙය විකුණනු ලැබිය යුතු යැයි විශ්වාස කරන අය ඉතා වැරදිය.
මෙන්න ඔබ සඳහා තවත් ඉඟියක්: කිසි විටෙකත් භූමියෙන් නිෂ්පාදනයක් මිලට නොගන්න. අපගේ මාර්ගවල සහ මාර්ග දූවිලි වල සංශුද්ධතාවය සමහර ටර්ක්මන් දුරස්ථ ස්ථානවල සමාන දර්ශකයන්ට වඩා පහත් මට්ටමක පවතින අතර එයින් අදහස් වන්නේ වෙළඳසැල්වල රාක්ක වලින් කොමඩු මිලදී ගැනීම වඩා නිවැරදි බවයි.
වෙළඳපලෙන් ලැබෙන භාණ්ඩ මෙන්ම සුපිරි වෙළඳසැල්වල රාක්ක වලින් ලැබෙන භාණ්ඩ එකම ස්ථානවලින් පැමිණේ. ශාලාවල සහ ගබඩාවේ සනීපාරක්ෂක කොන්දේසි පමණක් වෙළඳපලවලට වඩා ඉහළ අගයක් ගනී. සියළුම කොමඩු හා කරවිල වෙළඳසැල්වල හෝ පිබිදීමක් සහිත කුටිවල විකුණා වෙළඳ පොළේ සිට සෙ.මී. 15 ට නොඅඩු උසකින් අලෙවි කළ යුතුය.
එය වැදගත් ය! R න ඉරිඟු මුළු කොමඩු සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂා කරයි යැයි සිතීමට අවශ්ය නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, දූවිලි පල්ප් වෙත නොපැමිණෙන නමුත් හානිකර ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් මයික්‍රොක්‍රැක් හරහා ඇතුළට පැමිණිය හැකිය.පාර අයිනේ දූවිලි වලට දැමූ කොමඩු ගැන අවධානය යොමු නොකිරීම හොඳය.
ඔබ දැනටමත් හොඳම ස්ථානය සොයාගෙන සුදුසු කොමඩු ගෙඩියක් තෝරාගෙන තිබේ නම්, මිලදී ගැනීමට පෙර, ඔබට සුදුසු තත්ත්ව සහතිකයක් විකුණන්නාගෙන් ඉල්ලා සිටිය හැකිය. එවැනි ලේඛනයකින් කොමඩු වැඩෙන ස්ථානය, අස්වැන්න නෙළන කාලය, නයිට්රේට් වල අන්තර්ගතය සහ වෙනත් ලක්ෂණ සඳහන් කළ යුතුය.
විකිණුම්කරු ඔබට සහතිකයේ ඡායා පිටපතක් පෙන්වන විට, මුද්‍රාව දෙස හොඳින් බලන්න - එය කළු හා සුදු නොව වර්ණ විය යුතුය. ලේඛනයේ සත්‍යතාව පිළිබඳව ඔබට යම් සැකයක් ඇත්නම්, සෞඛ්‍යය වඩා මිල අධික බැවින් වෙනත් ස්ථානයක කොමඩු ගෙඩියක් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය.
කොමඩු ප්රමාණය ගැන අවධානය යොමු කරන්න
කොමඩු ගෙඩියක් වැඩියෙන් පැණි රසයි, මෙය නියත වශයෙන්ම සත්‍යයක් යැයි මතයක් තිබේ. කිලෝග්‍රෑම් 10 ට වඩා ළඟා වන්නේ තනි ප්‍රභේදවල නියෝජිතයින්ට පමණි, නමුත් ඒවා එතරම් බර වන්නේ සම්පූර්ණ පරිණතභාවයේ කොන්දේසිය යටතේ පමණි.
එමනිසා, ඔබ රසවත් කොමඩු ගෙඩියක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන සිතන්නේ නම්, විශාල නිදර්ශක වලට මනාප ලබා දෙන ලෙස අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු, මන්ද එය සැබවින්ම පරිණත වීමේ සම්භාවිතාව වැඩි වනු ඇත.
එය වැදගත් ය! අපේ දේශගුණයේ සුවිශේෂතා සැලකිල්ලට ගනිමින් යමෙකු විශාල කොමඩු ගැන පරෙස්සම් විය යුතුය, මන්ද එවැනි යෝධයින්ට පවා කොමඩු පිට්ටනියේ ඉදවීමට නොහැකි වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ බෙරි කෘතිමව පෝෂණය කිරීමේ හැකියාවක් පවතින බවයි.
කුඩා කොමඩු එතරම් මිහිරි නොවන්නේ නම් සහ විශාල අයගේ ගුණාත්මකභාවය සැක සහිත නම් කුමක් කළ යුතුද? නිවැරදි පිළිතුර නම් සාමාන්‍ය ප්රමාණය කිලෝග්‍රෑම් 5-7 කි.
වලිගයෙන් කොමඩු ගෙඩියක ඉදුණු බව තීරණය කරන්නේ කෙසේද?
කොමඩු "වලිගය" දරුවාගේ පෙකණි වැල සමඟ සැසඳිය හැකිය, මන්ද ඔහු හරහා තෙතමනය හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බිළින්දාට ලැබේ. නමුත් බෙරී ඉදුණු වහාම එය තවදුරටත් අවශ්ය නොවන අතර වියළීමට පටන් ගනී.
කොළ පැහැති “වලිගයක්” සහිත කොමඩු ගෙඩියක් ඔබ ඉදිරිපිට තිබේ නම්, බොහෝ දුරට එය සම්පූර්ණ පරිණතභාවයට ඉරා දමා ඇත. ඔබට පෙර කොමඩු ඉදුණුද නැද්ද යන්න පරීක්ෂා කිරීමට, එහි “වලිගය” බිඳීමට උත්සාහ කරන්න. ඉදුණු බෙරි වර්ගයක එය තරමක් බිඳෙනසුලු වන අතර ඉදුණු නිදර්ශකයක එය සරලව නැමෙනු ඇත.
අස්වැන්නෙහි දුර්වල ගුණාත්මකභාවය වෙස්වලාගෙන නිෂ්පාදනයේ මුල් කපා දැමීමට විකිණුම්කරු තීරණය කළ හැකිය, එවිට මෙම කරුණ අවසානයේ සෙවීම දිගටම කරගෙන යාමට ඔබට ඒත්තු ගැන්විය යුතුය.
ඔබ දන්නවාද? කොමඩු ගෙඩිය සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයට ගත හැකි බව පෙනේ. එය marinated පමණක් නොව, තදබදය පවා සාදනු ලබන අතර බෙරී වල බීජ පුලුස්සනු ලැබේ.
බිම් මහලේ කොමඩු තෝරා ගැනීම
සමහර ගැනුම්කරුවන්ට කොමඩු ගෙඩියක පැත්තේ පිහිටා ඇති ආකර්ශනීය නොවන කහ පැහැති ලපයක් මගින් පලවා හැරිය හැකි නමුත් එහි සිටීම සාමාන්‍ය දෙයකි. එපමණක් නොව, බෙරී වල ගුණාත්මකභාවය තීරණය කළ හැක්කේ ඔහුට ය.
කහ (හෝ, එය "මැටි" පැල්ලම ලෙසද හැඳින්වේ) - කොමඩු ඉදුණු විට බිම ස්පර්ශ කළ ස්ථානය මෙයයි. සම්පුර්ණයෙන්ම ඉදුණු බෙරී වල එය දුඹුරු-කහ හෝ තැඹිලි-කහ විය යුතුය, නමුත් සුදු නොවේ.
කොමඩු වල පැත්ත ඉතා සුදුමැලි නම්, එයින් අදහස් වන්නේ එය ඉතා ඉක්මණින් ඉරී ගොස් ඇති බවත්, එය හොඳින් ඉදවීමට සූර්යයාගෙන් අවශ්ය තරම් තාපය හා ආලෝකය ලබා ගැනීමට ඔහුට ප්‍රමාණවත් කාලයක් නොමැති බවත්ය.
"මී මැසි මකුළුවා" වෙත අවධානය යොමු කරන්න
"බීවෙබ්" ඔවුන් කොමඩු වල ඉතා ලස්සන දුඹුරු පැහැ ලප නොවන අතර එයින් ඇඟවෙන්නේ පරාගණය අතරතුර මී මැස්සන් බොහෝ විට කලලරූපයේ ඩිම්බකෝෂයට ස්පර්ශ වූ බවයි. බොහෝ විට පරාගණය සිදු වූ විට, “කොබ්වෙබ්” රටාව විශාල වන අතර පලතුරු පැණි රස විය යුතුය. එබැවින් ඔබ මෙම අංගය බෙරි හිඟයක් ලෙස නොසැලකිය යුතුය.
පැණිරස පිරිමි ළමයෙක් හෝ ගැහැණු ළමයෙක්
ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය අනුව කොමඩු විශේෂවලට බෙදිය හැකි බව කවුරුත් නොදනිති. ඉතින්, මෙම පවුලේ කොමඩු අතර විමෝචනය වේ "ගැහැණු ළමයින්" පැතලි පතුලක් සහ විශාල දුඹුරු කවයක් සමඟඑසේම "පිරිමි ළමයින්", එහි පතුල උත්තල වන අතර රවුම කුඩා වේ. පැණිරස යනු "ගැහැනු ළමයින්" පමණක් බව ඔප්පු වී ඇති අතර ඔවුන්ට සූරියකාන්ත බීජ අඩුය.
දෘශ්ය පරීක්ෂාව සහ පැට් පරීක්ෂාව
ඔබේ අත ඇලවීමෙන් ඔබට බෙරියක් තෝරා ගත හැකිය, නමුත් මේ සඳහා ඉදුණු කොමඩු ගෙඩියක ශබ්දය කුමක්දැයි හරියටම දැනගත යුතුය. ඉතින් ඉදුණු පළතුරු පැහැදිලිව හා loud ෝෂාකාරී වන අතර නොමේරූ අය බිහිරි ලෙස ප්‍රතිචාර දක්වනු ඇත.
ශබ්දයේ ස්වභාවය වඩා හොඳින් වටහා ගැනීමට ඔබට කොමඩු වලට කන් ඇමිණිය හැකිය. සොනරස් ශබ්දයක් මඟින් සිදුරු සහ මෘදු බව පෙන්නුම් කරයි, එනම් බෙරී වල ඉදුණු බව සහ ඔබ එයට පහර දුන්නොත් එය මඳක් වර්ධනය විය යුතුය.
ඊට අමතරව, සෑම පැත්තකින්ම සුපුරුදු දෘශ්ය පරීක්ෂාව වැදගත් වේ. කුඩා (විශේෂයෙන් විශාල) ඉරිතැලීම්, දත්, මෘදු පැල්ලම්, සීරීම් හෝ බැක්ටීරියා තුළට ඇතුළු විය හැකි වෙනත් හානියක් නොතිබිය යුතුය.
හොඳයි, කොමඩු තරමක් දිගටි හෝ ගෝලාකාර හැඩයක් ඇත්නම්, ඒකාකාර වර්ණයකින් අනුපූරක වේ. දීප්තිමත් හා එකිනෙකට වෙනස් ඉරි යනු තෝරාගත් කොමඩු වල ඉදුණු බවට සහතික ලකුණක් වන අතර එය දිලිසෙන ලී කබොලකින් දැක්වේ.
අන්තිම ලක්ෂණයට අනුව, කොමඩු වල "ඇඳුම්" ද තරමක් දැඩි විය යුතුය: ඔබට එය සීරීමට හැකිය, නමුත් ඔබේ නියපොතු වලින් එය සිදුරු කළ නොහැක. ඔබේ ඇඟිල්ලෙන් කබොල අතුල්ලන්න උත්සාහ කරන්න - නොමේරූ පලතුරු නැවුම් පිදුරු මෙන් සුවඳයි.
කප්පාදුවේ කොමඩු පරීක්ෂා කරන්න, කොමඩු වල වර්ණය කුමක් විය යුතුද යන්න
සමහර විකුණුම්කරුවන් ඔබට කොමඩු ගෙඩියක් කැපීමට ඉඩ සලසයි, එවිට ඔබට තෝරාගත් පළතුරු වල අභ්‍යන්තර ලක්ෂණ දෘශ්‍යමය වශයෙන් තක්සේරු කළ හැකිය. ඉදුණු කොමඩු වල පොහොසත් රතු පැහැයක් ඇත, නමුත් දම් පැහැය ඔබව දැනුවත් කළ යුතුය, මන්ද එය නයිට්රේට් විශාල සංඛ්යාවක් පෙන්නුම් කරයි.
නයිට්රේට් නොමැතිව කොමඩු නිවැරදිව තෝරා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, මෙම පරීක්ෂණ ක්රමය ඔබට අවශ්ය දේම වේ.
ඉදුණු කොමඩු වල බීජ තද දුඹුරු හෝ කළු වන අතර සුදු ජාතිකයින් ඉදුණු බෙරි වල සලකුණකි. කොමඩු විනිවිද යන තන්තු වලට සුදු පැහැයක් තිබිය යුතු අතර ඒවා කහ නම්, නයිට්රේට් ගැන නැවත මතක තබා ගැනීම වටී.
එය වැදගත් ය! නිසි ලෙස තෝරාගත් කොමඩු ගෙඩියක් කපන විට ධාන්ය වලින් බැබළෙනු ඇත, නමුත් ඔබ ඉදිරිපිට “නයිට්රේට්” සාම්පලයක් තිබේ නම්, කප්පාදුවේ මතුපිට සුමට වනු ඇත.අවාසනාවකට මෙන්, බොහෝ විකුණුම්කරුවන් ඔවුන්ගේ භාණ්ඩ කපා නොගන්නේ, එහි අසාධාරණ හානිය යැයි තර්ක කරමිනි.
සීයාගේ සත්‍යාපන ක්රමය
පැරණි කාලීන රෝග විනිශ්චය ක්‍රමයක් තිබේ. එය භාවිතා කළ හැක්කේ ශක්තිමත් පුරුෂයින්ට පමණක් වුවද, වඩාත් .ලදායී වන්නේ ඔහුයි.
මෙම ක්‍රමයේ සාරය පහත පරිදි වේ: කොමඩු අත් දෙකකින් මැදට ගෙන යා යුතුය (කොඳු ඇට පෙළට වඩා is තින් ඇති තලයෙහි), කනට ගෙනැවිත් මිරිකා ගත යුතුය. ඉදුණු පලතුරු එකවරම ඉරිතලා යාමට පටන් ගන්නා අතර ඉදුණු පලතුරු “නිහ .ව” පවතිනු ඇත.
ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් තෝරාගෙන එහි අද්විතීය රසය මුළුමනින්ම භුක්ති විඳීමට අපි ප්‍රාර්ථනා කරමු.
