අපේ කාලයේ සුදු මොස්කව් කුකුළන් - විශාල දුර්ලභත්වය, එය අඩ සියවසකට පෙර පෙනෙන්නට තිබුණත්. මෙය මස් හා බිත්තර දිශාවන්ගෙන් එකකි, අද ඒවායින් 200 ක් පමණ ඇත.
මොස්කව් කලාපයේ සාගෝර්ස්ක් නගරයේ සර්ව-යුනියන් කුකුළු ආයතනය මත පදනම් වූ දිගු කාලීන හරස් අභිජනන අත්හදා බැලීම් මගින් ඒවා බෝ කරන ලදී. වසර ගණනාවක් තිස්සේ අභිජනන ක්‍රියාවලිය, 1947 සිට 1959 දී අවසන් වන අතර, සුදු රුසියානු, මැයි දිනය සහ සුදු ප්ලයිමූත් වැනි සුප්‍රසිද්ධ කුකුළන් ඇති කර තිබේ.
අත්හදා බැලීමේ මෙතරම් දීර් period කාලයක් පවතින්නේ විද්‍යා cross යන් තරණය කිරීම, කුකුළන් තුළ ඇති ගුණාංග දැඩි බිත්තර හා දැඩි ලෙස මස් නිෂ්පාදනයෙන් ඒකාබද්ධ කළ හැකි විශේෂ කුකුළන් බිහි කිරීමට උත්සාහ කිරීම හේතුවෙනි. ඔවුන් සාර්ථක විය.
මොස්කව් වයිට් අභිජනනය පිළිබඳ විස්තරය
මෙම අභිජනනයේ කිකිළියන්ට හොඳින් සාදන ලද මාංශ පේශි ඇත, හිසෙහි ප්‍රමාණය මධ්‍යම වේ, හොට කහ පැහැයක් ගනී, සහ පනාව කොළ පැහැයෙන් සුදුමැලි රෝස පැහැයක් ගනී. රතු සහ සුදු කරාබු හිස මත කැපී පෙනේ. බෙල්ල ද මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ය.
පිටුපසට එහි සන්ධිය අනුව කැපී පෙනේ, දිගු, ඒ සමගම, මෙම කිකිළියන්ට පුළුල් හා ගැඹුරු ශරීරයක් ඇත. පිරිසිදු සුදු පැහැයට හුරු ව්‍යුහයක් ඇත. හොට වැනි කකුල් - කහ සෙවන.
විශේෂාංග
පිහාටු වල ity නත්වය මෙන්ම බොහෝ කුකුළන් මස් හා බිත්තර දිශාව නිසා ඕනෑම දේශගුණික තත්වයන්ට පහසුවෙන් අනුවර්තනය විය හැකිය. සීතල කාලගුණය මගින් සංලක්ෂිත කලාපවල පවා ඒවා නඩත්තු කිරීම තරමක් පහසුය. බෝ කිරීම හේතුවෙන් මෙම කුකුළන් ලබා ගත් තවත් වාසියක් නම් විවිධ රෝගවලට එරෙහි වීමේ ඉහළ හැකියාවයි.
මාංශ පේශි වර්ධනය මෙම කුකුළු මස් වර්ගයේ මස්වල ගුණාත්මක භාවයට විශාල බලපෑමක් ඇති කරයි: බොහෝ මස් තබන කුකුළන් මෙන්, මොස්කව්හි සුදු කුකුළන්ගේ මස්වල රසය කුකුළන්ගේ මස් වලින් ප්‍රායෝගිකව වෙන් කොට හඳුනාගත නොහැකි නමුත් එය ස්ථරවලට වඩා රසවත් ය.
මෙම කුකුළන්ට වැනි සංසිද්ධියක් ඇත බිත්තර බිත්තර. සමහර විට සිදු වන්නේ බිත්තරයක් ඩිම්බකෝෂය හරහා ආපසු ගොස් තවත් මුහුණකට මුහුණ දෙන නමුත් කවචයක් නොමැතිව එය සෑදී නොමැති බවයි. ඒවා එකිනෙක ගැටෙන විට, ඒවා එකකට එකාබද්ධ වේ - දෙවැන්න පළමුවැන්නාගේ කවචය බවට පත් වේ, ඉන්පසු කවචය ඒ මත සාදයි.
අන්තර්ගතය සහ වගාව
සුදු මොස්කව් කුකුළන් - වැඩකට නැති පැටවුන්, ඔවුන්ගේ දරුවන් රැකබලා ගැනීම හා ඉන්කියුබේට් කිරීම ඔවුන්ගේ පුරුද්දක් නොවේ, එබැවින් බොහෝ විට ඒවා ලබා ගන්නේ ඉන්කියුබේටර් වල බිත්තර දැමීමෙනි. කෙසේ වෙතත්, උපත් අනුපාතය තරමක් ඉහළ මට්ටමක පවතින බව නිරීක්ෂණය වී ඇත - සියයට 97 ක් පමණ.
ඔබට ඒවා දෙකම සෛල තුළ තබා ගත හැකි අතර ඇවිදීමේ පද්ධතිය භාවිතා කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, සහ තවත් අවස්ථාවක, ඔවුන්ගේ මුතුන් මිත්තන්ගෙන් තනි පැතිකඩකින් යුත් මස් දිශානතියකින් උරුම වූ සෙම් රෝගයට ස්තුති වන්න. එකම හේතුව නිසා, නිදහස් පෝරම නඩත්තු පද්ධතිය භාවිතා කිරීම, ඔවුන් සඳහා ඉහළ වැටවල් ඉදිකිරීම වටී නැත.
කුකුළන් ඔවුන්ගේ "මස්" relatives ාතීන්ට වඩා අඩුවෙන් ආහාරයට ගනී, නමුත් තවමත් කුකුළන්ගේ තනි පැතිකඩ බිත්තර අභිජනනයට වඩා වැඩිය. නමුත් ඒ සමඟම ඔවුන් ආහාර කෙරෙහි ඇති අවිනිශ්චිතතාවයෙන් කැපී පෙනේ. බිත්තර නිෂ්පාදනයේ මට්ටම අනුව ආහාර ප්‍රමාණය නියාමනය කළ හැකිය: කුකුළන් නරක අතට හැරේ නම්, ඔවුන්ට ප්‍රමාණවත් ආහාර නොමැත. ප්‍රමාණවත් ආහාර ප්‍රමාණයක් බිත්තර රැගෙන යාමේ හැකියාව ඉක්මනින් යථා තත්වයට පත් කරයි - මෙය මොස්කව්හි සුදු කුකුළන්ගේ විශේෂයකි.
ලක්ෂණ
වැඩිහිටියන්ගේ බර කිලෝග්‍රෑම් 2.5 - 2.7 ක් පමණ වේ, පිරිමින් - කිලෝග්‍රෑම් 3-3.4 ට වඩා තරමක් වැඩිය. වයස අවුරුදු හයේදී ඔවුන් ගෙන එන පළමු බිත්තර, එක් කුකුළෙකු වසරකට බිත්තර 180 ක් පමණ නිපදවයි. බිත්තර ෂෙල් වල වර්ණය සුදු ය, බර ග්‍රෑම් 55-62 කි.
වෙනත් මස් හා බිත්තර අභිජනන කුකුළන් සමඟ මොස්කව්හි සුදු අභිජනන කුකුළන් තරණය කිරීම අත්හදා බැලීම් කරන ලදී. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස හොඳ බ්‍රොයිලර් කුකුළන් ලබා ගන්නා ලදී. උදාහරණයක් ලෙස, මොස්කව් තරණය කිරීමෙන් සුදු කුකුළන් සහ නිව් හැම්ප්ෂයර් කුකුළන් කුකුළන් බවට පත් වූ අතර, මාස තුනක බර කිලෝග්‍රෑම් එකහමාරක් පමණ විය.
කිසියම් හේතුවක් නිසා පිටතින් ජල ආරක්ෂණ නොමැති වුවද ඇතුළත සිට පහළම මාලය හොඳ ජල ආරක්ෂණයකින් ආරක්ෂා වේ.
මට රුසියාවේ මිලදී ගත හැක්කේ කොතැනින්ද?
අවාසනාවකට මෙන්, රුසියාවේ මොස්කව්හි සුදු කුකුළන් ස්වල්පයක් ඉතිරිව ඇත. ජාන සංචිතයක් ලෙස ගව පට්ටි වල එකතු කර ඇත්තේ පුද්ගලයන් කිහිප දෙනෙකු පමණි. වෙනම පෞද්ගලික කුටුම්භවල එවැනි කුකුළන් ඇති බව ද පැවසිය හැකිය.
ප්‍රතිසම
බොහෝ නිර්ණායකයන්ට අනුව, මොස්කව් කළු කුකුළන් මොස්කව්හි සුදු කුකුළන්ට ඉතා ආසන්නයි (බිත්තර නිෂ්පාදනය වසරකට බිත්තර 200-250 ක්, ගැහැණු සතාගේ බර කිලෝග්‍රෑම් 2.5 ක්, කුකුළා 3.5 ක්, බිත්තරයක බර ග්‍රෑම් 60 ක් පමණ වේ).
මස් නිපදවන දිශාවේ කුකුළන් අතර ද පුළුල් ලෙස දන්නා කරුණකි.
රෝඩ් දූපත. බිත්තර නිෂ්පාදනය මාස 12 ක් සඳහා බිත්තර 150-180. (අඩු වාර ගණනක් 250 දක්වා), වැඩිහිටි කුකුළෙකුගේ බර කිලෝග්‍රෑම් 2.8 ක් වන අතර පිරිමි 3.5 කි. බිත්තර බර - 58-60 gr.
නිව් හැම්ප්ෂයර් කුකුළන්. බිත්තර නිෂ්පාදනය වසරකට බිත්තර 180-200 ක්, ගැහැණු බර කිලෝග්‍රෑම් 2.5 ක්, කුකුළා බර 3.5 කි. බිත්තර බර: 58-60 gr.
සසෙක්ස්. බිත්තර නිෂ්පාදනය බිත්තර 180-200 කි. කුකුළු මස් බර කිලෝග්‍රෑම් 3 දක්වා, කුකුළා - 4 දක්වා. බිත්තර ස්කන්ධය: 55 - 60 gr.
ඕස්ට්‍රේලෝර්ප්. බිත්තර නිෂ්පාදනය වසරකට බිත්තර 180-200 කි. වැඩිහිටි කුකුළෙකුගේ බර කිලෝග්‍රෑම් 3 යි, පිරිමි 4. පිරිමි බිත්තර බර ග්‍රෑම් 58 ට නොඅඩු.
කුචින්ස්කි සංවත්සරය. බිත්තර නිෂ්පාදනය මාස 12 ක් සඳහා උපරිම බිත්තර 200 ක්. වැඩිහිටි ගැහැණු ළමයෙකුගේ ස්කන්ධය කිලෝග්‍රෑම් 3 කි. කුකුළා 3.7 කි. බිත්තර ස්කන්ධය 60 gr දක්වා.
මැයි දිනය. බිත්තර නිෂ්පාදනය වසරකට බිත්තර 150 - 190 කි. කුකුළු මස් බර කිලෝග්‍රෑම් 3.5 කි., පිරිමි - 3.7. පළතුරු බර: 57-63 gr.
සාගෝර්ස්කි. බිත්තර නිෂ්පාදනය බිත්තර 180-200 කි. වැඩිහිටි කුකුළෙකුගේ ස්කන්ධය කිලෝග්‍රෑම් 2.7 කි. පිරිමි 3.7 කි. බිත්තර බර: 60 - 62 gr.
යුර්ලොව්ස්කි කුකුළන්. බිත්තර 180 දක්වා ධාරිතාව. කුකුළු මස් ස්කන්ධය 4 kg., පිරිමි - 5.5 දක්වා. බිත්තර බර: 60 - 75 gr.
මස් අභිජනන අභිජනනයේ බහුකාර්යතාව නිසා කුඩා ගොවිපලවල් සහ ගෘහ බිම්වල ඒවා වඩාත් ජනප්‍රිය වී තිබේ.
