මුල් වසන්තයේ දී, දවස ක්‍රමයෙන් දිගු වීමට පටන් ගත් විට, කුකුළු පැටවුන් සංසර්ගයේ හැසිරීමේ පළමු සලකුණු පෙන්වයි.
ඒවා ක්‍රමයෙන් වැඩි වන බැවින් ගොවියාට කිකිළියන් බිත්තර දැමිය හැකි කිකිළියේ කූඩු සකස් කළ යුතුය. නමුත් ඒවා නිසි ලෙස එකතු කර ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
කුකුළු බිත්තර මිනිස් පෝෂණය සඳහා විශේෂ ස්ථානයක් ගනී, එබැවින් අභිජනනය කරන්නන් නිරන්තරයෙන් බිත්තර දැමීමේ උපරිම සංඛ්‍යාව ලබා ගැනීම සඳහා හොඳම තැබීමේ කිකිළියන් තෝරා ගැනීමේ කාර්යය නිරතුරුවම සිදු කරයි.
සමහර ආධුනික කුකුළු අභිජනනය කරන්නන් ගෘහ ගොවිපලවල කුකුළු පැටවුන් බෝ කරන නමුත් ආධුනික අභිජනනය සම්බන්ධයෙන් සෑම විටම කුරුල්ලන් ප්‍රායෝගිකව සීතල සමයේදී ඉක්මන් නොවන බැවින් බිත්තර ලබා ගැනීමේදී සෘතුමය භාවය වළක්වා ගත නොහැක.
සරත් සෘතුවේ අග සිට ශීත කාලය දක්වා දිවෙන දිගු කාලයක් තිස්සේ බිත්තර ගබඩා කිරීම පිළිබඳ ගැටළුවක් ඇත්තේ එබැවිනි.
කුකුල් බිත්තර ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
කුකුළන් දැමූ බිත්තර කූඩුව තුළ දිස් වූ විගසම පිරිසිදුයි, නමුත් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් ක්‍රමයෙන් ඒවාට ඇතුල් වේ.
දැන් දමා ඇති බිත්තරයක් කුකුළු මස් ශරීරයට සමාන උෂ්ණත්වයක් ඇති බැවින් එය තරමක් උණුසුම් වේ. ක්‍රමයෙන් එය සිසිල් වන අතර එහි අභ්‍යන්තර අන්තර්ගතය පරිමාව අඩු වේ. සිදුරු බොහෝමයක් පිහිටා ඇති බිත්තරයේ මොට කෙළවරේ වායු අවකාශය පැන නගී.
ඒ සමඟම බැක්ටීරියා බිත්තරයට ඇතුළු වන අතර එය බිත්තරයේ පැවැත්මට සුදුසු කොන්දේසි වේ. බිත්තරයක් තැබීමෙන් පසු පළමු පැය කිහිපය තුළ බැක්ටීරියා ආක්‍රමණ ක්‍රියාවලිය සිදු වේ. මේ නිසා කූඩු උපරිම පිරිසිදුකම පවත්වා ගත යුතුය.
බිත්තර දින 5 ක් දක්වා ආරක්ෂිතව ගබඩා කළ හැකිය. කුකුළු බිත්තරවල මෙම ආයු කාලය පෝෂණ ගුණයට මෙන්ම කුකුළන්ගේ පැටවුන් බිහි කිරීමටද බලපාන්නේ නැත.
බොහෝ විශේෂ experts යන් විශ්වාස කරන්නේ බිත්තර දැමීමෙන් දින 3 කට පසුව බිත්තර ආහාරයට ගත හැකි බවයි.
මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ කහ මදයෙහි රසය ප්‍රසන්න වන අතර ගෙඩියකට සමාන වීමට පටන් ගනී. බිත්තර වැඩි කාලයක් ගබඩා කර ඇත්නම්, පැටවුන්ගේ පැටවුන් බිහි කිරීමේ හැකියාව 2 හෝ 4% කින් අඩු වීමට පටන් ගනී.
එකතු කිරීම
චිකන් බිත්තර සාමාන්‍යයෙන් දිනකට දෙවරක් එකතු කරනු ලැබේ.
පළමු වතාවට උදේ වරුවේ, කුරුල්ලන් පෝෂණය කරන අතර, දෙවැන්න - දහවල් කාලයේදී. මෙය පශු සම්පත් හිමිකරුට බිත්තර කෙළ ගැසීමේ අවදානම සහ කවචය අධික ලෙස දූෂණය වීම අඩු කරයි.
පිරිසිදු දෑතින් බිත්තර එකතු කිරීම වඩාත් සුදුසුය.එමඟින් කිසිදු ක්ෂුද්‍ර ජීවියෙකුට එහි අන්තර්ගතය කලින් කලට වාසය කළ නොහැකි විය.
ආසාදන අවදානම අවම කිරීම සඳහා, බිත්තර ගන්නේ මොට හා තියුණු අවසානයක් සඳහා ඇඟිලි දෙකකින් පමණි. බිත්තරය මුළු අතින්ම ගත් විට, ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගෙන් බිත්තරය ආරක්ෂා කරන තුනී කවචය මකා දමනු ඇති අතර එමඟින් බැක්ටීරියා විනිවිද යාමේ අවස්ථාව වැඩි වේ.
ආහාර
බිත්තර පැටවුන් බිහි කිරීමට වඩා ආහාර ගැනීම සඳහා බිත්තර තබා ගැනීම පහසුය. 0 ° C පමණ උෂ්ණත්වයකදී ඒවා පිරිසිදු භාජනයක තබා ගැනීම ප්‍රමාණවත්ය. අධික ලෙස දූෂිත නිදර්ශක වේගයෙන් පිරිහීමට පටන් ගන්නා බැවින්, ශීතකරණය තුළ තැබීමට පෙර බිත්තර කුණු කූඩයකින් කුණු වලින් පිස දමනු ලැබේ.
ආහාර ගැනීම සඳහා බිත්තර තෝරා ගැනීමේදී ඔබ ඔවුන්ගේ කවචය හොඳින් පරීක්ෂා කළ යුතුයි. එයට කිසිදු හානියක් නොවිය යුතුය. දැඩි ලෙස දූෂිත කුකුළු බිත්තර කිසි විටෙකත් ජලයට යටින් සෝදා නොගත යුතුය. මන්දයත් බිත්තරය බැක්ටීරියා වලින් ආරක්ෂා කරන චිත්‍රපටය විනිවිද යන බැවිනි.
පුර්ව ලියාපදිංචි තක්සේරු කිරීම
පුර්ව ලියාපදිංචි තක්සේරු කිරීම සඳහා බිත්තර සඳහා විශේෂ ගබඩා කොන්දේසි අවශ්‍ය වේ, මන්ද දිගු කාලීනව සංරක්ෂණය කිරීමේදී වයස්ගත වීමේ ආපසු හැරවිය නොහැකි ක්‍රියාවලියක් පවතින අතර එය කුකුළන්ගේ පැටවුන් බිහි කිරීමට අහිතකර ලෙස බලපායි.
බිත්තර කවච හරහා තෙතමනය සක්‍රීයව වාෂ්පීකරණය වීම නිසා බිත්තර සුදු සහ කහ මදය අඩු වේ.
ජලය වාෂ්පීකරණය වීමේ ප්‍රමාණය බොහෝ දුරට කාමරයේ සාමාන්‍ය ආර්ද්‍රතාවය සහ වාතයේ උෂ්ණත්වය මෙන්ම බිත්තරවල තනි ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී.
දියර ඉක්මනින් වාෂ්ප වන අතර එමඟින් බිත්තරයේ වාතය එහි පරිමාව වැඩි වන අතර බිත්තර ස්කන්ධය කුඩා වේ. ලවණ සාන්ද්‍රණය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය වැඩි වන අතර එමඟින් කුකුළු මස් බෝ කිරීමේ අවස්ථාව අඩු කරයි.
බිත්තරයේ තෙතමනය රඳවා තබා ගැනීම සඳහා ඒවා කාමරයක ගබඩා කළ යුතුය වායු උෂ්ණත්වය 18 above C ට වඩා ඉහළ යන්නේ නැත. සාපේක්ෂ ආර්ද්‍රතාවය 80% ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය.
ක්ෂුද්‍ර ක්ලයිමේට් නිර්මාණය
ස්වාභාවික තත්වයන් තුළ බිත්තර පැටවුන් බිහි කිරීම සඳහා හොඳ ක්ෂුද්‍ර ක්ලයිමයක් නිර්මාණය කිරීම දුෂ්කර ය.
මේ සඳහා ශීත in තුවේ දී කෘතිම උණුසුම සහ ගිම්හානයේදී සිසිලනය භාවිතා කළ යුතුය.
විදුලි ලාම්පු සහ හීටර් තාපකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර සාම්ප්‍රදායික ශීතකරණයක් හෝ පයිප්පවලින් සාදන ලද දඟරයක් සිසිලනය සඳහා හොඳින් ගැලපේ. සීතල වතුර බිත්තරවලට ගලා ඒමට හැකි වන පරිදි ඔහු ජලනල සමඟ සම්බන්ධයක් තිබිය යුතුය.
එවිට වායු ආර්ද්‍රතාවය සෑම විටම ප්‍රශස්ථ මට්ටමේ පවතී. සාම්ප්‍රදායික වායු සමීකරණ භාවිතා කරයි. එවැනි පද්ධතියක් නොමැති නම්, බිත්තර වැතිර සිටින මතුපිටට යටින් ජලය පිරවූ තැටි තබා ඇත.
මෙම අවස්ථාවේ දී වාතයේ ආර්ද්‍රතාවය වාෂ්පීකරණ පෘෂ් of යේ විශාල ප්‍රදේශයකින් පහසුවෙන් පාලනය වේ.
කාමරය
හොඳින් ස්ථාපිත වාතාශ්රය පද්ධතියක් සහිත අඳුරු කාමරයක පැටවුන් බිත්තර ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඔවුන් තදින් අවංක ස්ථානයක වැතිර සිටිය යුතු අතර, ඔවුන්ගේ මොට අවසානය මෙසේ පහව යයි.
ඉන්කියුබේටරයේ තැබීමට පෙර බිත්තර දින 3 කට වඩා වැතිරී ඇත්නම්, ඒවා පෙරළා දැමිය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් කහ මදය කටුවට ඇලී ඇති අතර බිත්තරය භාවිතයට ගත නොහැක.
උනුසුම් වීම
අවාසනාවකට මෙන්, බිත්තරයේ අන්තර්ගතය නිරන්තරයෙන් වෙනස් කළ නොහැකි වෙනස්කම් වලට භාජනය වේ.
කුකුළු අභිජනනය කරන්නාට තවමත් බිත්තරවල ආයු කාලය දින 20 දක්වා වැඩි කිරීමට අවශ්‍ය නම්, කොන්දේසි පහත පරිදි විය යුතුය. 38.5 at C දී ඉන්කියුබේටරයක ඒවා උණුසුම් කිරීම සඳහා සෑම දිනකම පැය දෙකක්.
රත් වූ වහාම උණුසුම් බිත්තර අඩු උෂ්ණත්වයක් සහිත කාමරයකට ඉවත් කරනු ලැබේ.
දිනපතා බිත්තර රත් කිරීම තනි උණුසුමකින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර එය පැය 5 ක් පමණ පැවතිය යුතුය. ප්රවේශමෙන් රත් කළ බිත්තර දින 15 සිට 20 දක්වා එකවරම ඔවුන්ගේ ගුණාංග රඳවා ගනී. අවාසනාවකට මෙන්, තරුණ සතුන්ගේ අභිජනන හැකියාව තවමත් අඩු වන බැවින් පුර්ව ලියාපදිංචි තක්සේරු ක්‍රියාවලිය ප්‍රමාද නොකිරීමට වඩා හොඳය.
ඕසොනේෂන්
සාපේක්ෂව මෑතකදී, යුරෝපයේ රටවල සහ රුසියාවේ සමහර විශාල කුකුළු ගොවිපලවල, බිත්තර පැටවුන් බිහි කිරීමේ ආයු කාලය වැඩි කිරීම සඳහා ඕසෝන් ප්‍රතිකාර ක්‍රියාවලීන් ආරම්භ විය.
මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බිත්තර ඇති කාමරයේ කුඩා එකක් සකසන්න ඕසෝන් උත්පාදක යන්ත්රය, උදාහරණයක් ලෙස OV-1. එය ඕසෝන් සාන්ද්‍රණය cub න මීටර් 2-5ක් පෙන්නුම් කරයි. mg. මෙම ශාකය බිත්තර වල ගුණාංග නැති නොවන පරිදි නිරන්තරයෙන් ඕසෝනකරණය කළ යුතුය.
පුද්ගලික අභිජනනය කරන්නන් ගෘහ උපකරණ ඕසොනයිසර් ලෙස භාවිතා කරන අතර එය උපකරණ ඇති ඕනෑම වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, පුද්ගලයෙකු ඕසොනයිසර් වැඩ කරන කාමරයේ නැවතී සිටින කාලය තුළ මෙම ස්ථාපනය සෞඛ්‍යයට අහිතකර බැවින් එය අක්‍රිය කළ යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය.
ටාරා
කන්ටේනරයක් ලෙස, බිත්තරවල ප්‍රමාණය අනුව තොප්පි බිත්තර දැමිය හැකි, සුදුසු පෙට්ටි, තුනී පුවරු හෝ card න කාඩ්බෝඩ් වලින් වෙන් කර, බිත්තරවල ප්‍රමාණය අනුව.
කිසිදු අවස්ථාවක බිත්තරය එහි මැදිරිය තුළට ගෙන යා යුතු නැත. මෙම කොටුව තුළ බිත්තර කෙළින් තබා ඇත්තේ මොට අවසානය දක්වා ය.
ප්‍රවාහනය
කුකුල් බිත්තර සෙලවීමට ඉතා සංවේදී බැවින් ඒවා ප්‍රවාහනය ඉවසන්නේ නැත.
මේ නිසා, ප්‍රවාහනය කරන ලද බිත්තරවල කුකුළන් ඇතිවීමේ හැකියාව සෑම විටම ප්‍රවාහනය නොකළ සමාන නිදර්ශකවලට වඩා අඩුය. එසේම, අභිජනන හැකියාව රඳා පවතින්නේ ඇසුරුම්කරණයේ ගුණාත්මකභාවය සහ බිත්තර විකුණූ විකුණුම්කරුගේ හොඳ විශ්වාසය මත ය.
බිත්තර ප්‍රවාහනය සඳහා ඒවා පහසු භාජනයක තබා ඇති අතර, සෙලවීම අවම වන ස්ථානයක් තබන්න. ඊට අමතරව, බිත්තර තාප ප්‍රභවයෙන් හැකි තරම් දුරින් තැබීමට ඔබට අවශ්‍යය.
බිත්තර ඇසුරුම් කිරීම සඳහා, සෝදාගත් දෑතින් මෘදු ලෙස ගෙන මෘදු ගෝස් වලින් ඔතා. සෑම බිත්තරයක් අතර ඇති අවකාශය ඕනෑම මෘදු පිරවුමකින් පිරී ඇත.
ඊට පසු, වලවල් සහිත කාඩ්බෝඩ් පටියක් බිත්තරය මත තබා ඇති අතර, ඊළඟ බිත්තර දමනු ලැබේ. ප්‍රවාහනයේදී බිත්තර කැඩී නොයන ලෙස මෘදු පිරවුම් තට්ටුවක් සෑම විටම කාඩ්බෝඩ් ස්ථර අතර තබා ඇත.
කන්ටේනරය පුරවා ගත් පසු, තවත් sawdust තට්ටුවක් ඉහළින් තබා ඇති අතර, පසුව පෙට්ටිය පියනකින් වසා ඇති අතර කඹයකින් තදින් බැඳ ඇත.
බ්‍රොයිලර් කුකුළන්: අපගේ වෙබ් අඩවියෙන් ඔබට වැඩීම, තබා ගැනීම, පෝෂණය කිරීම සහ තවත් බොහෝ දේ සොයාගත හැකිය.නමුත් කුකුළන්ගේ මළකුණුවල නිවැරදි සැකසුම් ගැන දැන ගැනීමට, ඔබ ලිපිය කියවිය යුත්තේ: //selo.guru/ptitsa/kury/uboj/kak-obrabatyvat-i-hranit.html.
ප්‍රවාහනය සඳහා බිත්තර ඇසුරුම් කිරීමට බොහෝ ක්‍රම තිබේ, නමුත් ඕනෑම අවස්ථාවක, දීර් storage ගබඩා කිරීමේදී ඔවුන්ට වාතයට නොමිලේ ප්‍රවේශ විය යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය.
එසේ නොමැතිනම් බිත්තර ඉක්මනින් පිරිහෙයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, නැව්ගත කරන බහාලුම තදින් වැසීමට අවශ්‍ය නොවේ. සමහර විට ඔබ බිත්තර ගෑස් හුවමාරුව වැඩි දියුණු කරන අතිරේක සිදුරු සෑදිය යුතුය.
කන්ටේනරයේ බිත්තර කාඩ්බෝඩ් ලයිනිං මත තිරස් අතට වැතිරී ඇත්නම්, සංක්‍රාන්තියේදී මෙම පෙට්ටිය හෝ පෙට්ටිය බිත්තරවල තියුණු කෙළවරට පහළින් පෙනෙන ආකාරයට තැබිය යුතුය.
මීට අමතරව, උෂ්ණත්වයේ හදිසි වෙනස්වීම් බොහෝ කලලරූප විනාශ කළ හැකි බැවින් සාමාන්‍ය උෂ්ණත්වයක් පවත්වා ගැනීම යෝග්‍ය වේ. මෙම හේතුව නිසා බිත්තර බිත්තර සහිත බහාලුම් 18 ° C නොඉක්මවන උෂ්ණත්වයක ගබඩා කළ යුතුය.
බිත්තර එම ස්ථානයට ගෙන ගිය විගසම, ඒවායේ අන්තර්ගතය ස්ථාවර වන පරිදි අඳුරු කාමරයක පැය 24 ක් රැඳී සිටිය යුතුය. ඉන්කියුබේටරය තුළ තැබිය හැක්කේ මෙම බිත්තර වලින් පසුව පමණි.
බිත්තර ප්‍රවාහනය කිරීමට ඇති හොඳම ක්‍රමය ජලය මගින් ප්‍රවාහනය කිරීමයි. මන්දයත් ඒවායේ අන්තර්ගතය මේ මොහොතේ අවම වශයෙන් විනාශකාරී සෙලවීම් වලට භාජනය වන බැවිනි. ගුවන් යානයෙන් සහ දුම්රිය මාර්ගයෙන් ප්‍රවාහනය කිරීමට ද අවසර ඇත. මාර්ග ප්‍රවාහනය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය බොහෝ විට බිත්තරවල අන්තර්ගතය නරක් කරයි, එබැවින් ගැටිති මත කළල මිය යාමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා ඒවා ප්රවේශමෙන් ඇසුරුම් කළ යුතුය.
නිගමනය
මේ අනුව, පුර්ව ලියාපදිංචි තක්සේරු සහ ආහාර අරමුණු සඳහා නිවසේ බිත්තරවල ආයු කාලය සති තුනක් නොඉක්මවිය යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, නිසි ගබඩා තත්වයන් නිරීක්ෂණය කළ යුතු අතර, එසේ නොවුවහොත් බිත්තරයේ අන්තර්ගතය භාවිතයට ගත නොහැකි වනු ඇති අතර ගොවිපල සඳහා සුදුසු ලාභයක් නොලැබෙනු ඇත. සුන්බුන් වලින් පසු තුන්වන දිනයේදී බිත්තර භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
