කොළ පාට අපි හැමෝටම හුරු පුරුදුයි ඩිල් එහි සුවඳ සමග ආකර්ශනීයයි. එය පිඟන් සැරසීම හා රසය ලබා දීමේ වඩාත් ජනප්රිය අංගයකි. කෙසේ වෙතත්, මෙම සංකීර්ණ නොවන ශාකය තුළ පුදුමාකාර සුව ගුණ ඇති බව ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති. මෙම ලිපියෙන් අපි ඩිල් මිනිස් සිරුරට ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද සහ එහි භාවිතයට ඇති ප්රතිවිරෝධතා මොනවාදැයි සොයා බලමු.
සංයුතිය සහ කැලරි ඩිල්
ඩිල් - සෑම උද්යාන භූමියකම සොයා ගත හැකි වාර්ෂික ශාකය. අව්යාජ රැකවරණය, හොඳ අස්වැන්නක් ලබා දෙයි. ඩිල් වල සංයුතිය එහි ප්‍රතිලාභ සහ මිනිස් සෞඛ්‍යයට සිදුවන හානිය තීරණය කරයි. ඩිල් යනු ප්රයෝජනවත් මූලද්‍රව්‍ය හා විටමින් ඉතා වටිනා ප්‍රභවයකි.
හරිත ශාක එවැනි ප්රයෝජනවත් සංරචක අඩංගු වේ:
- කැරොටින්;
- thiamine;
- රයිබොෆ්ලැවින්;
- කැල්සියම්;
- පොටෑසියම්;
- පොස්පරස්;
- යකඩ;
- ෆ්ලේවනොයිඩ්ස්;
- කාබෝහයිඩ්රේට්
- පෙක්ටින්.
මීට අමතරව, ඩිල් වටිනා කාබනික අම්ල අඩංගු වේ:
- ෆෝලික්;
- ඔලෙයික්;
- palmitic;
- ලිනොලික්;
- පෙට්‍රොසෙලිනෝවායා.
ශාකයේ විටමින් සංයුතියට පහත සඳහන් කාණ්ඩ ඇතුළත් වේ:
- ඒ;
- බීටා කැරොටින්;
- බී;
- සී;
- ඊ;
- පීපී
ඩිල් වල සියලුම කොටස් අත්යවශ්ය තෙල් වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් එවැනි සුවඳක් ලබා දෙයි. ඩිල් හි සියලුම සංරචක මිනිස් සිරුරේ සාමාන්ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අත්යවශ්ය අංග වේ. එවැනි සාරවත් සංයුතියක් වුවද ඩිල් යනු අඩු කැලරි සහිත ආහාර නිෂ්පාදනයක්. නිෂ්පාදනයේ 100 ග්රෑම් 40 kcal අඩංගු වේ. ඩිල් වල පෝෂණ අගය:
- ජලය - ග්රෑම් 85.5;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 6.3;
- අළු - 2.3 ග්රෑම්;
- ප්‍රෝටීන - 2.5 ග්රෑම්;
- ආහාර තන්තු - ග්රෑම් 2.8;
- මේදය - 0.5 ග්රෑම්
ඔබ දන්නවාද? ඩිල් වල අඩංගු කාබෝහයිඩ්රේට් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකිය. එමනිසා, ඒවා ජීවිතයේ ක්‍රියාවලිය තුළ ප්‍රමාද නොවන අතර ඉක්මනින් පුළුස්සා දමනු ලැබේ. 100 ග්රෑම් නිෂ්පාදනයේ අඩංගු වන්නේ සංතෘප්ත මේද අම්ල 0.1 ග්රෑම් පමණි.
මිනිස් සිරුරට ඩිල් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
ඩිල් ප්රයෝජනවත් ද යන්න ප්රශ්නයක් නැතුව, ඔබට පිළිතුරු දිය හැකි ප්රශ්ණයකි - එය ප්රයෝජනවත් සහ පවා ඉතාම වැදගත් වේ. මෙම ශාකය විටමින් හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් සංකීර්ණයක් අඩංගු වේ. මේ නිසා, එය එවැනි ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ ඇත:
- ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි;
- තුවාලය සුව කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි;
- අපේක්‍ෂිත ගුණාංග ඇත;
- ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ;
- පීඩනය අඩු කරයි;
- හදවතේ මාංශ පේශි ශක්තිමත් කරයි;
- ඩයුරටික්;
- කොලරෙටික්;
- සන්සුන්;
- හිසරදය සමනය කරයි;
- නින්ද නොයාමට උපකාරී වේ;
- ආහාර රුචිය වැඩි කරයි;
- කිරි දෙන කාලය තුළ කිරි මුදා හැරීම උත්තේජනය කරයි;
- ආහාර ජීර්ණ ස්‍රාවය උත්තේජනය කරයි;
- බඩවැල් සහ බඩේ කැක්කුම සමනය කරයි;
- බීටා-කැරොටින් වලට ස්තූතියි පෙනීම වැඩි දියුණු කරයි.
අඩු කැලරි අන්තර්ගතය සහ ශරීරයට අවශ්‍ය මූලද්‍රව්‍ය විශාල සංඛ්‍යාවක එකවර අන්තර්ගතය නිසා, ආහාර අනුගමනය කරන පුද්ගලයින්ගේ ආහාර වේලෙහි ඩිල් තිබිය යුතුය. මීට අමතරව, ශාකය an ලදායී ප්රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර මිනිස් සිරුරෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. මෙය අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
බඩ සඳහා ඩිල් ඇති වාසිය වැඩිදියුණු කළ නොහැකිය. එය ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ, ආහාර ජීර්ණ ස්‍රාවය ස්‍රාවය කිරීම, බඩේ කැක්කුම කෙරෙහි සන්සුන් බලපෑමක් ඇති කරයි. කුඩා දරුවන්ට සහ ගර්භනී කාන්තාවන්ට කොලික හා ඉදිමීම සමඟ ඩිල් තේ ගැනීම දිගු කලක් තිස්සේ නිර්දේශ කර ඇත්තේ එබැවිනි.
එය වැදගත් ය! ඩිල්ට ශක්තිමත් ඩයුරටික් හා කොලරෙටික් ගුණ ඇත. එමනිසා, ඔබේ වකුගඩු, පිත්තාශය හෝ මුත්රා වල විශාල ගල් තිබේ නම් ඩිල් නිර්දේශ නොකරයි. මෙම ශාකයට ගල් චලනය කිරීම හා කොලරෙටික් හා ඩයුරටික් නාල වල අවහිරතා ඇති කළ හැකි අතර එය ජීවිතයට තර්ජනයක් වේ.
ඩිල් කාන්තාවන්ට ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද?
ඩිල් වල බලපෑම සහ එහි වාසිදායක ගුණාංග සහ කාන්තාවන් සඳහා contraindications සලකා බලන්න. ඩිල් ෆ්ලේවනොයිඩ් අඩංගු වන අතර, බෙන්ස් කාණ්ඩයේ සාමාන්ය විටමින්, මෙන්ම ඔක්සිඩින් කාණ්ඩවල ඔප්ෂනල් චක්රය සාමාන්යකරණය කිරීමට දායක වන අතර ඔප්ටික් සින්ඩ්රෝමයේ වේදනාකාරී සංවේදීතාවයන්ට පහසුකම් සපයයි. කැල්සියම් සහ පොස්පරස් අන්තර්ගතය හේතුවෙන් නිෂ්පාදිතය කෙස් සහ නියපොතු ශක්තිමත් කරයි.
මෙම ශාකය ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. කලලරූපයේ සාමාන්ය වර්ධනයට අවශ්‍ය ෆෝලික් අම්ලය සහ යකඩ එහි අඩංගු වේ. එහි කැල්සියම් අන්තර්ගතය නිසා ඩිල් මාංශ පේශි කැක්කුම සමනය කිරීමට උපකාරී වන අතර මෙම මූලද්‍රව්‍යය නොමැතිකම නිසා අනාගත මවුවරුන් බොහෝ විට කනස්සල්ලට පත්වේ.
මෙම ශාකය කිරි දෙන කාන්තාවන්ට ප්රයෝජනවත් වේ, මන්ද එය ක්ෂීරපායී ග්‍රන්ථි වලින් කිරි ස්‍රාවය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. ඩිල් ඩිම්බ සින්ක් වැඩිදියුණු කරයි. මල බද්ධය සහ ඉදිමීම සඳහා උපකාරී වේ. ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ද එය ඉතා වැදගත් වේ, මන්ද මෙම කාලය තුළ ශරීරය ප්රතිව්යුහගත කිරීමක් ඇති අතර ආහාර ජීර්ණ ක්රියාවලීන් බොහෝ විට බාධා ඇති වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, විටමින් සී වලට ස්තූතිවන්ත වන මෙම නිෂ්පාදනය ගැහැණු ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වන අතර එය ගර්භණීභාවය හා මවි කිරි කාලය තුළ අවශ්‍ය වේ.
අධි රුධිර පීඩනය සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා ඩිල් contraindicated, මෙන්ම ඔසප් වීමේදී අධික රුධිර වහනයක් සිදු වේ. පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල පොහොසත් අන්තර්ගතය තිබියදීත්, ගර්භණී සමයේදී ගර්භාෂ හැකිලීමක් ඇති නොවන පරිදි බොහෝ නිෂ්පාදන පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.
එය වැදගත් ය! සමහර ගර්භනී කාන්තාවන්ට ඩිල් වල අඩංගු බීටා-කැරොටින් වලට ආසාත්මිකතාවයක් ඇති විය හැකිය. ආසාත්මිකතාවයේ සලකුණු අනාවරණය වුවහොත්, නිෂ්පාදනයේ භාවිතය අත්හිටුවන්න.
පිරිමින් සඳහා ඩිල් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
වෙනම අවධානය යොමු කළ යුත්තේ බලපෑම් ඩිල් සහ එහි වාසිය සහ පිරිමින්ට වන හානියෙනි. Times ත අතීතයේ සිටම ඩිල් භාවිතා කරනුයේ විභවය යථා තත්වයට පත් කිරීමට, ලිංගික ආශාවන් වැඩි දියුණු කිරීමට ය. එසේම, ශාකය පුරස්ථි ග්‍රන්ථියෙන් මිදීමට උපකාරී වේ. ඩිල් සැනසිලිදායක ගුණ ඇත. එය එදිනෙදා දිනවල ඇති වන ගැටලුවලින් මානසික ආතතිය දුරු කිරීමට මිනිසෙකුට උපකාරී වේ.
ඒ අතරම, නිෂ්පාදනයේ අධික භාවිතය ශරීරයට හානිකර වන අතර එය නිදිබර ගතිය, දෘශ්‍යාබාධිතභාවය සහ බඩවැල් වැඩ කිරීමට හේතු වේ. ඩිල් hipotonics ප්රතිවිරෝධී වේ.
නවීන වෛද්ය විද්යාවේ ඩිල් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
නූතන වෛද්ය විද්යාවේ ඩිල් විවිධ ආකාරවලින් භාවිතා වේ:
- ආහාර සඳහා ආකලන ලෙස නැවුම්;
- වියළි තණකොළ;
- වියළි බීජ;
- මුදල් සම්භාරයක් වියදම්;
- කසාය;
- ඩිල් වතුර.
සෑම ෆාමසියකම ඔබට වියළි තණකොළ හෝ මහදුරු බීජ සොයාගත හැකිය. කසාය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඒවා භාවිතා කරනු ලැබේ, කොලිකය සනසවන, පිටි ගලායාමට දායක වන ඩිල් වතුර cough ලදායී කැස්ස .ෂධයකි.
එසේම විකිණීම සඳහා දැනටමත් සකස් කර ඇති ඩිල් වතුර, කොලිකය සුව කිරීම සඳහා සති දෙකක සිට දරුවෙකුට ලබා දිය හැකිය. මෙය හොඳින් හසුරුවනු ලබන අතර ඇසුරුම් කරන ලද ඩිල් තේ. ඩිල් කුරුලෑ ආබාධ, වකුගඩු රෝගය, යූරියා, ගාලස්ගෝ රෝගය, නින්දේ ආබාධ, නොරිස්ටිස්, මානසික අවපීඩනය සඳහා භාවිතා කරන බොහෝ ඖෂධවලින් කොටසක් වේ. වඩාත්ම ජනප්රිය ඩිල් නිෂ්පාදන අතර:
- "ළදරු සන්සුන්";
- "ටෝරාසමයිඩ්";
- "පයිරෙටනිඩ්".
ඔබ දන්නවාද? කොලික්, ඉදිමීම සහ බඩවැල් සඳහා නිර්දේශිත ජනප්රිය drug ෂධය ගැන සියල්ලන්ම අසා ඇත - “එස්පුමිසාන්”. ඉතින්, ඩිල් වතුර මෙම රෝගාබාධ සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරයි, නමුත් එය බෙහෙවින් ලාභදායී වන අතර, ඒකපාර්ශවීය නොවන අනුකම්පාව (කිසිදු පුද්ගල නොඉවසීම සහ අධි රුධිර පීඩනයට හැර) ඇත.
ඩිල් භාවිතය: සාම්ප්‍රදායික වෛද්ය විද්යාවේ හොඳම වට්ටෝරු
එහි පෝෂණ හා විටමින් අගය නිසා ඩිල් සාම්ප්‍රදායික වෛද්ය විද්යාවේ බහුලව භාවිතා වේ. එයින් සුප් හොද්ද, යුෂ පිළියෙළ කරන්න, නැවුම් හරිතයන් සහ බීජ භාවිතා කරන්න, යුෂ මිරිකා ගන්න. ඩිල් කසාය ජනතාව අතර බෙහෙවින් ජනප්රිය වන අතර එහි ප්රයෝජනවත් භාවය වන්නේ කැස්ස ෙරෝග ආසාදන, ආඝාත පද්ධතියේ, ආමාශයික පද්ධතියේ බොහෝ රෝග සඳහා චිකිත්සක බලපෑමයි.
ඩිල් ඔසු කසාය බොහෝ වාසි ගෙන දෙන අතර, එහි භාවිතයෙන් සිදුවන හානිය සිදුවන්නේ ශාකයේ භාවිතයට contraindications තිබේ නම් පමණි.
වැඩි වායුව සෑදීමත් සමඟ කොලික් ජනප්රිය වන්නේ එවැනි කසාය: 1 තේ හැදි. වියළි bs ෂධ පැළෑටි හැන්දක් උතුරන වතුර ලීටර් භාගයක් වත් කර පැයක් අවධාරනය කර පෙරහන් කරන්න. 1/3 කෝප්පයක් දිනකට තුන් වරක් බොන්න. ආමාශ ආබාධ, ආහාර ජීර්ණ ආබාධ සඳහා වියළි මහදුරු එවැනි කසාය ද ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
පිත්තාශයේ රෝගයේ ආරම්භක අවධීන්ට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා මෙම කසාය වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න: 2 cт. වියළි bs ෂධ පැළෑටි හැඳිවලට උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත් කර වාෂ්ප ස්නානය මත විනාඩි 15 ක් උනු. ඉන්පසු වික්රියා සහ සිසිල් කරන්න. 1/3 කෝප්පයක් දිනකට තුන් වරක් ගන්න.
රාත්‍රී අන්ධභාවයට ඩිල් යුෂ විශාල වාසියක් වන අතර අධික ලෙස පරිභෝජනය කරන අවස්ථාවලදී පමණක් ශරීරයට හානියක් සිදු කරයි. රාත්‍රී අන්ධභාවයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ඔබ ඩිල් යුෂ මිලි ලීටර් 30 ක් කැරට් යුෂ මිලි ලීටර් 130 ක් සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය. උදෑසන හිස් බඩක් මත බොන්න.
ජන වෛද්ය විද්යාවේ දී, ඩිල් වල බීජ භාවිතා කිරීමට බොහෝ ක්රම තිබේ. බොහෝදෙනෙකුට, එය ශරීරය සඳහා ඩිල් වල ප්රයෝජනවත් බීජ වලට වඩා රහසකි. ඔවුන් කොලස් මත ආශ්චර්යවත් සුවඳ විහිදෙන බලපෑමක්, පිපිරීමක් සහ වේදනාව ඇත. ඊට අමතරව, ඔවුන් පීඩනය අඩු කරයි, ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි, හිසරදයට සන්සුන් බලපෑමක් ඇති කරයි, නින්ද නොයාමට උපකාරී වේ.
ඩිල් බීජ සිට tincture කිරීමට, ඔබ බීජ බීජ 50 ග්රෑම් ගත, උතුරන වතුර වීදුරුව සමග ඔවුන් වත්, විනාඩි 20, විවේකව තබන්න. මිලි ලීටර් 30 ක් දිනකට තුන් වරක් බොන්න. මෙම මෙවලම විශිෂ්ට ඩයුරටික් බලපෑම් ඇත.
ඔබ දන්නවාද? පුරාණ ඊජිප්තුවේ පවා ඩිල් භාවිතා කළේ ශක්තිය වැඩි කිරීමට ය. මේ සඳහා, මිනිසුන් නිතර මී පැණි සමඟ මිශ්ර පැල බීජ භාවිතා කරන ලදී. මෙම පිළියම පිරිමි සහ ගැහැණු යන දෙඅංශයෙන්ම ශක්තිමත් ආකර්ෂණීය දේපලක් ද විය.
රූපලාවණ්‍ය විද්යාවේ ඩිල් භාවිතය
ඇතබෝග, medicine ෂධයට අමතරව, ආලේපන නිෂ්පාදනය සඳහා මෙන්ම රූපලාවණ්‍ය ක්‍රියා පටිපාටි සඳහා ද බහුලව භාවිතා වේ. මෙය පුදුමයට කාරණයක් නොවේ, මන්ද මෙම බලාගාරයට මෙම ප්‍රදේශයේ බොහෝ උපයෝගිතා ඇත:
- නියපොතු ශක්තිමත් කරයි;
- එනමල් සුදු කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි;
- ඇස් යට ඉදිමීම ඉවත් කරයි;
- හිසකෙස් නැතිවීම වළක්වයි, ඒවාට ශක්තිමත් කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි;
- සම මෘදු කරයි, වියළි බව සහ දැල්වීම වළක්වයි;
- හොඳ පෝෂ්‍යදායී සහ නැවුම් කිරීමේ නියෝජිතයා;
- කුරුලෑ වලට එරෙහි සටනට උපකාරී වේ.
ඩිල් සහ ඉවුම් පිහුම්: පිසීමේදී ඩිල් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
ඩිල් - බොහෝ රටවල ජාතික ආහාරවල වඩාත් ජනප්රිය කුළුබඩුවක්. මෙම දීසි දීප්තිමත් පෙනුමක්, රසවත් රසය ලබා දෙයි. කුළුබඩුවක් සහිත ඩිල් නැවුම් හා වියලූ ආකාරයෙන් භාවිතා කළ හැකිය. ශාකයේ තරුණ හෝ වියලි කොළ මස්, මාළු, උණුසුම් කෑම, සලාද, සීතල ආහාර රුචිය සඳහා ආකලන ලෙස භාවිතා කරයි.
සැන්ඩ්විච්, අතුරු කෑම, ඔම්ලෙට් සැරසීම, මෙම අමුද්රව්යයෙන් කලාතුරකින් සිදු වේ. එය පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී ද භාවිතා වේ:
- සුප්, සුප්;
- හතු පිඟන්;
- පේට්;
- ඩම්ප්ලිං;
- කෙබාබ් marinades;
- සෝස්
එය වැදගත් ය! පිපි umbers ් umbers ා ලුණු දැමීමේදී ඩිල් භාවිතා කළ යුතුය. එය ස්ථිර සහ හැපෙනසුළුයි.
ඩිල් භාවිතය සඳහා contraindications
ඩිල් භාවිතය සඳහා contraindications ඉතා අල්පය, ඒවා අතර:
- පීඩනය අඩු කිරීම;
- තනි පුද්ගල නොඉවසීම;
- දියවැඩියා රෝගය;
- උග්ර ස්වරූපයෙන් බඩවැල් හෝ ආමාශයික තුවාලයක්;
- අධික ඔසප් වීම;
- ලේ ගැලීම.
නිෂ්පාදනයේ විටමින් හා ප්රයෝජනවත් මූලද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් තිබියදීත්, ඩිල් අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් ප්‍රයෝජන නොලැබෙන අතර ශරීරයට හානියක් සිදු වේ. නිදිබර ගතිය, තෙහෙට්ටුව, කරකැවිල්ල, බඩවැල් කඩාකප්පල් කිරීම සහ ආහාර දිරවීම පෙනෙන්නට පුළුවන.
එය වැදගත් ය! ඩිල් ආහාරයට ගැනීම සඳහා ගබ්සා වීමේ තර්ජනයක් ඇති ගර්භනී කාන්තාවන් සහ ඒ මත පදනම් වූ drugs ෂධ (රූපලාවණ්‍ය පවා) නිර්දේශ නොකරයි. ඩිල් රුධිරය සිහින් වන අතර රුධිර වහනයක් ඇති විය හැක.
එබැවින් ඩිල් ආහාර පිසීමේදී සැරසිලි සහ රසය ලෙස පමණක් නොව ශරීර ද්‍රව්‍ය වන විටමින් සඳහා වටිනා ප්‍රභවයක් ලෙසද සැලකිය යුතුය. ශාකයට medic ෂධීය ගුණ රාශියක් ඇත. කෙසේ වෙතත්, ප්රතිවිරෝධතා තිබේ නම්, එය භාවිතා කිරීමෙන් වැළකී සිටීම වඩා හොඳය.
