ඇස්පරගස් (අග. ඇස්පරගස්) යනු ඇස්පරගස් පවුලේ ශාකයකි.
ඇස්පරගස් සෑම මහද්වීපයකම වැඩෙයි. මෙම ශාක ප්‍රභේදය වැල්, පඳුරු සහ තණකොළ විශේෂ 200 කින් නියෝජනය වේ.
සමහර ප්‍රභේද වගා කරනු ලබන්නේ අලංකාර කටයුතු සඳහා පමණි, අනෙක් ඒවා ආහාර සඳහා භාවිතා කරන අතර ප්‍රණීත ආහාරයකි.
ලිපියෙන් අපි ශාක ඇස්පරගස්, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ආහාර ගැනීමෙන් ඇති වන contraindications සලකා බලමු.
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
උදව් කරන්න! පුරාණ ග්‍රීසියේ ඇස්පරගස් වගා කළේ .ෂධයක් ලෙස පමණි.
ඇස්පරගස් ප්රයෝජනවත් දැයි බොහෝ අය කල්පනා කරති. එහි භාවිතය කුමක්ද?
වගු ප්‍රභේදවල බී, ඒ, කේ, ඊ, සී, සෙලේනියම්, තඹ, පොටෑසියම්, යකඩ, මැන්ගනීස් කාණ්ඩයේ විටමින් බහුල වේ. ඒවා කෙඳි ප්‍රභවයකි.
රිකිලි වල සල්ෆර් සංයෝග අඩංගු වන අතර එම නිසා ළූණු සහ සුදුළූණු වැනි මිනිස් සිරුරේ සුවඳ වෙනස් කිරීමට ඒවාට හැකියාව ඇත.
කඳේ කොටසක් වන කූමරින් හෘද වාහිනී පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. බීටා-කැරොටින් වලට ස්තූතියි, ශාකය සමේ තත්ත්වය සහ දැක්ම වැඩි දියුණු කරයි.
මැග්නීසියම් ස්නායු පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. සැපෝනින් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.
පොටෑසියම් අන්තර්ගතය නිසා මෙම එළවළු පුරස්ථි හා මුත්රා ආබාධ සඳහා නිර්දේශ කෙරේ.
සුදු ඇස්පරගස් බැක්ටීරියා නාශක සහ පිළිකා නාශක ගුණ ඇත.
එළවළු යුෂ සමට පීල් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. එහි පිටකිරීමේ හා මෘදු කිරීමේ ගුණ ඇත.
උදව් කරන්න! වැඩිපුර විටමින් ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා එළවළු උනු ඉඟි ඉහළට.
හරිත ඇස්පරගස් වල රතු රුධිර සෛල සෑදීමට දායක වන ඛනිජ අඩංගු වේ.
ඛනිජ ලවණ නයිට්රේට්, යූරියා සහ නිදහස් රැඩිකලුන් බැහැර කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි.
හරිත රිකිලි සුදු පැහැයට වඩා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ.
සෙන්ටිමීටර 20 ක් පමණ දිග පැළ ආහාර සඳහා යොදා ගනී.
තම්බා කඳන් ග්‍රෑම් 100 ක ශක්ති වටිනාකම 22 kcal පමණක් වන අතර එමඟින් බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අයට එය ආකර්ෂණීය වේ.
උදව් කරන්න! සාප්පු වල දක්නට ලැබෙන සෝයා බෝංචි ඇස්පරගස් (ෆුජු, කොරියානු ඇස්පරගස්) යනු ඇස්පරගස් සමඟ කිසිදු සම්බන්ධයක් නැති සෝයා කිරි සැකසීමේ නිෂ්පාදිතයකි.
ආමාශයික තුවාල, දියවැඩියාව, ශෝථය හා සම්බන්ධ රෝග, රක්තවාතය සඳහා ඇස්පරගස් ආහාරයට ඇතුළත් වේ.
විසිතුරු ශාකය කාමරයේ වාතය පිරිසිදු කරයි. මලෙහි සූර්යයා පුද්ගලයෙකු සනසවන බවත්, මානසික ආතතිය දුරු කරන බවත්, රණ්ඩු දබරවලින් හා කරදරවලින් ආරක්ෂා වන බවත් විශ්වාස කෙරේ.
ඉදුණු පලතුරුවල බෙලහීනතාවය හා අහුපෑවතට ප්රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා වේ. මුත්රා පද්ධතියේ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී, රූමැටික්, චර්ම රෝග, අපස්මාරය, කසාය සහ මලෙහි ඉඟුරු වල ජල සාරය නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
ඇල්කොහොල් එන්නත් ප්‍රතිශක්තීකරණ උත්තේජක ලෙස භාවිතා කරයි, ඩයපෝරෙටික් හා ඩයුරටික් බලපෑම් ඇති කරයි.
උදව් කරන්න! විකිණීමට ඇති සුදු, ලිලැක් සහ කොළ ඇස්පරගස් විවිධ පරිණතභාවයකින් යුත් එකම ශාකයකි.
සෞඛ්‍යයට හා contraindications වලට හානි කරන්න
ඇස්පරගස් වල ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල කුපිත කරන ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ.
ඔක්සලික් අම්ලය ශරීරයෙන් කැල්සියම් ඉවත් කරයි.
එමනිසා, යුරෝලිටියාසිස්, ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග, සිස්ටිටිස්, පුරස්ථි ග්‍රන්ථි සඳහා ඇස්පරගස් අනුභව කිරීම නුසුදුසු ය.
සමහර විට එළවළු අසාත්මිකතාවයක් ඇති කරයි.
ඇස්පරගස් ආහාරයට ගැනීමෙන්, සිදුවිය හැකි ප්රතිවිපාක සහ ප්රතිවිරෝධතා සලකා බැලිය යුතුය.
මෙම එළවළු අපයෝජනය නොකරන්න, මන්ද විටමින් හා ඛනිජ ලවණ බහුල වීම පවා ශරීරයට අහිතකර ය.
ඡායාරූප ගැලරිය
මෙම මුල් එළවළු බෝගයේ ඡායාරූප:
- විශේෂ;
- රැකවරණය
