අපේ නූතන ලෝකයේ, අප පමණක් උත්සාහ නොකළ දෙයක්. සාප්පු, ආපනශාලා සහ ක්ෂණික ආහාර දාමයන් විශාල පරාසයක ආහාර සහ සූදානම් කළ ආහාර ලබා දෙයි, පුද්ගලයෙකු එවැනි විවිධත්වයකින් අහිමි වේ, නමුත් එවැනි කෑම වර්ග ඔබට හොඳද?
මට වඩා සැහැල්ලු, ප්රයෝජනවත් යමක් අවශ්ය වන අතර සූදානම් වීමට වැඩි කාලයක් අවශ්ය නොවේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, වාෂ්ප වට්ටක්කා වට්ටෝරු ගලවා ගැනීමට පැමිණේ! ඉවුම් පිහුම් සඳහා කාලය වැඩි කාලයක් ගත නොවන අතර මෙම ආහාරයේ වාසි අති විශාලය.
ඉවුම් පිහුම් ලක්ෂණ
Steamer - සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පිළියෙළ කිරීමට උපකාරී වන අද්විතීය සොයා ගැනීමකි අවම කාලය සහ පිරිවැය සමඟ. ඩිෂ්, තැම්බූ, අවම කැලරි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර, නිෂ්පාදනවල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පවත්වා ගනිමින් විශාලතම වාසිය ලබා ගනී. ද්විත්ව බොයිලේරු සමඟ, ඔබට වාෂ්ප ශ්‍රිතයක් සහිත මන්දගාමී කුකර් භාවිතා කළ හැකිය. මන්දගාමී උදුනක එළවළු පිසීම ගැන වැඩිදුර කියවන්න.
ඉතින්, වට්ටක්කා හිසක් මිලදී ගත් පසු, ඔබ එය යුවලක් සඳහා පිසීමට තීරණය කළා. විශිෂ්ට විසඳුමක්!
එළවළු වල විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග රාශියක් අඩංගු වේ: සී, කේ, බී 5, ෆෝලික් අම්ලය, කොලීන්, ඔමේගා 3 මේද අම්ල, තන්තු. මෙය ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යයන්ගේ සම්පූර්ණ ලැයිස්තුව නොවේ.
එළවළු පිසීමේ වාසි උපරිම කිරීම සඳහා, ඔබ එය යුවලක් සඳහා පිසීමට අවශ්‍යය මිනිත්තු කිහිපයකින්. මෙහි ප්‍රති result ලය රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් වන අතර එය රූපය තබා ගැනීමට උපකාරී වේ ග්‍රෑම් 100 කට 100 Kcal පමණක් අඩංගු වේ (වට්ටක්කා මත බර අඩු කර ගැනීම කෙතරම් වේගවත් හා රසවත්ද, මෙහි කියවන්න). පුෂ්ප මංජරිය කොපමණ වුවත් ඒවා පිසීම සතුටක්!
පිසීමට පෙර ගෝවා ලුණු සහිත ජලයෙහි විනාඩි 30 ක් සිටගෙන සිටීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙය සිදු කරනුයේ හිසෙන් අපිරිසිදු හා පළිබෝධකයන් පිටවන බැවිනි.
ප්‍රතිලාභ සහ හානිය
සියලුම ගෝවා එළවළු මෙන්, වට්ටක්කා එය අනුභව කිරීම සඳහා විවිධ ඇඟවුම් ඇත ඇතැම් සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති පුද්ගලයින්.
එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සලකා බලන්න:
- එය විෂ හා විෂ ඉවත් කිරීමෙන් ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.
- එය ආමාශයේ බිත්ති ආරක්ෂා කරයි, බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා නියාමනය කරයි.
- එය පිළිකා සෛල වර්ධනය වීම වළක්වයි.
- එය ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන කාරකයකි.
- හෘද පේශිවල සම්පූර්ණ කාර්යයට දායක වේ.
වට්ටක්කා හානිය ඉතා සුළුය.. ආමාශ ආන්ත්රයික, වකුගඩු හෝ රක්තවාතය වැනි බරපතල රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් තුළ එය ප්රතිවිරෝධී වේ.
වට්ටක්කා වල වාසි පිළිබඳ වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
මෙය ආරම්භයේ දී පෙනෙන තරම් අපහසු නොවන බව පෙනේ.
පිසීමේ සියලු අදියරයන් සලකා බලන්න:
- අපි කොළ හිස ඉවත් කරමු;
- අවශ්ය ප්‍රමාණයෙන් පුෂ්ප මංජරියකට බෙදන්න;
- ජලය සමග හොඳින් සේදීම;
- පුෂ්ප මංජරිය අතිච්ඡාදනය නොවී ඒකාකාරව සකස් වන පරිදි අපි එක් ස්ථරයකින් වාෂ්ප කූඩයට දැමුවෙමු.
- ලුණු ස්වල්පයක් ඉසිය යුතු ය (අවශ්ය නම් ගම්මිරිස්);
- විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් පිසීම.
ශීත කළ එළවළු වර්ගයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය ප්රයෝජනවත් මුළුතැන්ගෙයි උපකරණයක් තුළට දැමීමට පෙර එය ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය, එවිට “ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ කොපමණ ප්‍රමාණයක් උයන්නද?” යන ප්‍රශ්නය තනිවම අතුරුදහන් වනු ඇත, පිසීමේ කාලය මිනිත්තු 7-10 ක් පමණි.
ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු
ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පිසින ලද බොහෝ වට්ටක්කා කෑම වෙනම කෑමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය., මස් සහ මාළු කෑම සඳහා අතුරු කෑමක්. මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට සහ වාෂ්ප ගෝවාට නව රසයක් සහ විශේෂ සංවේදීතාවයක් ලබා දීම සඳහා විවිධ ආකලන භාවිතා කරනු ලැබේ, වට්ටෝරු කිහිපයක් සලකා බලන්න.
චීස් සමඟ
Cheese න චීස් සිහින් කෝණයන් මත අඹරා ගෝවා පුෂ්ප මංජරි ද්විත්ව බොයිලේරු ඉසිය යුතු ය. පිසීමේ ක්‍රියාවලිය අවසන් වීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර.
සුදුළූනු සෝස් සමඟ
බටර් උණු කොට සුදුළූණු, හරිතයන් සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කර සුදුළූණු මුද්‍රණාලය හරහා මිරිකා ගන්න.
ලූනු සෝස් සමඟ
පොහොසත් ක්‍රීම් ගන්න, රසයට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර පෙණකට කසන්න, හරිත ළූණු කුඩා පොකුරක් සිහින් ව තැකීමක් කර විප්ඩ් ක්‍රීම් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. මෙයින් දැනටමත් සකස් කර ඇති ගෝවා, සේවය කරන තහඩුවක වත් කරන්න.
බ්රොකොලි සමඟ
වට්ටක්කා සහ බ්රොකොලි 1: 1 අනුපාතයකින් ගෙන, වාෂ්ප කූඩයට දමා විනාඩි 20 ක් උයන්න.
ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු ඔබට ගෝවා තැටියට හරිතයන් සහ විවිධ සෝස් වර්ග එකතු කළ හැකිය.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව අනුව ද්විත්ව බොයිලේරයක බ්රොකොලි සමඟ වට්ටක්කා පිසීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:
ඉවුම් පිහුම් විකල්ප. ඔබට වට්ටෝරු මන as කල්පිත කර වෙනස් කළ හැකිය.
උදාහරණයක් ලෙස, ගාන ලද චීස් සුදුළූණු සහ ක්‍රීම් සමඟ මිශ්‍ර කර පිසීමේ අවසානයට පෙර මෙම සෝස් සමඟ පුෂ්ප මංජරිය ආලේප කරන්න. ඔබට බ්ලැන්ඩරයකින් තක්කාලි කපා ක්‍රීම් සහ bs ෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්‍ර කර මෙම සෝස් සමඟ සූදානම් කළ වට්ටක්කා වත් කරන්න. සාමාන්‍ය ඔලිව් තෙල් සෝස් එකක් ලෙස උත්සාහ කර එයට හරිත පැහැයක් එක් කර ඔබ කැමති පුෂ්ප මංජරිය සමඟ කුළුබඩුවක් දමා එළවළු වල ස්වභාවික ස්වාභාවික රසය භුක්ති විඳින්න.
“කොපමණ ප්‍රමාණයක් උයන්නද?” යන බිය විසිරී ඇත්තේ පුදුම සහගත ලෙස ඉක්මන් හා පහසු නිසාය.
තැම්බූ වට්ටක්කා ආහාර වේලක් ගන්නා පුද්ගලයින්ගේ සහ බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අයගේ ආහාර වේලෙහි ඉතා වැදගත් වේ. මෙය එළවළු, විශේෂයෙන් තැම්බූ ස්වරූපයෙන්, ළදරු ආහාර සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේඑයට සියුම් වයනයක් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇති බැවිනි. එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීමෙන් එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ප්රයෝජනවත් ආහාරයක් බව ඔබට සැමවිටම සහතික විය හැකිය.
