සෑම වසරකම, වැඩි වැඩියෙන් මිනිසුන් නිවැරදි ජීවන රටාවක් ආරම්භ කිරීමට, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට සහ නිතිපතා ක්‍රීඩාවට පිවිසීමට උත්සාහ කරති.
එවැනි ජීවන රටාවක් අනුගමනය කරන්නන් අතර ඇති ප්‍රධාන මනාපය විවිධාකාර සලාද වේ. මෙම කෑම වලින් එකක් පීකිං ගෝවා සහ ඇට වර්ග වල එකතුවකි.
මෙම ලිපියෙන් අපි චීන ගෝවා සහ විවිධ ඇට වර්ග වලින් ලැබෙන කෑමවල වාසි සහ හානිය විශ්ලේෂණය කරන්නෙමු, රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න සලාද වල සංයුතිය විශ්ලේෂණය කරන්නෙමු. මේසය මත එවැනි කෑම වර්ග පිරිනමන්නේ කෙසේද යන්න විශ්ලේෂණය කරමු.
දීසි වල වාසි සහ හානිය
මෙම සලාද ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද යන්න තේරුම් ගැනීමට, ඔබට එහි ප්‍රධාන අමුද්රව්ය සලකා බැලිය හැකිය.
බීජිං ගෝවා සාපේක්ෂව මෑතකදී ජනප්‍රිය වීමට පටන් ගත් අතර එය චීනයෙන් පැමිණේ. මෙම එළවළු ඉහළ කැලරි ලෙස හැඳින්වීම සරලවම කළ නොහැකිය. නිෂ්පාදනයේ 100 ග්රෑම් වල ඇත්තේ 12 kcal පමණි.
ඇට වර්ග සහ ගෝවා සංයෝජනය මඟින් පිඟාන එකවර කිලෝග්‍රෑම් 600 ට වඩා පෝෂ්‍යදායී වන අතර සැහැල්ලු වේ. බොහෝ පෝෂණවේදීන් ගෙඩි සුලු කෑමක් ලෙස භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙයි, මන්ද ඒවා කුඩා ප්‍රමාණයෙන් මුළු ශරීරයටම ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
සාමාන්‍යයෙන් පුද්ගලයෙකු ග්රෑම් 100 ක් පමණ අනුභව කළ යුතුය. ඕනෑම ගෙඩි, එය කිහිරි, walnuts, පිස්ටා, රටකජු විය හැකිය. යමෙකුට වඩාත්ම කැමති කුමන වර්ගයටද යන්න තීරණය කිරීම පමණි, නමුත් සෑම වර්ගයකම ප්‍රයෝජනවත් ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක, විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින් පුද්ගලයෙකුට වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇත.
වැදගත්! මෙම සලාද විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වන අතර මෙම නිෂ්පාදන දෙකේ ඇති ශුන්‍ය කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය නිසා අපි නිර්දේශ කරමු.
සලාද කොළ ග්රෑම් 100 ක ප්‍රෝටීන් ග්රෑම් 25 ක්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්රෑම් 26 ක් සහ මේද ග්රෑම් 50 ක් අඩංගු වේ. ගෝවා සහ ගෙඩි වල එක් කොටසකින් පුද්ගලයෙකුට ඒ, බී, සී, ඩී වැනි විටමින් මෙන්ම මැග්නීසියම්, යකඩ, කැල්සියම් ද ලැබෙනු ඇත.
ගෙඩි සහ එළවළු වල වැරදි අනුපාතය සමඟ මෙම ආහාරයට සියලු අමුද්රව්ය අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් හානි කළ හැකිය. සලාද ග්රෑම් 100 දී ඔබට නට්ලට් ග්රෑම් කිහිපයක් එකතු කළ යුතුය.
පියවරෙන් පියවර ඉවුම් පිහුම් උපදෙස්
පරිපූර්ණ සලාද ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ පිසීමේ තාක්ෂණය සහ සූක්ෂ්මතාවයන් දැන සිටිය යුතුය.
පයින් ගෙඩි සමඟ
"වනාන්තර කතාව"
රසවත්, අසාමාන්ය මෙන්ම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් සමඟ අමුත්තන් පුදුම කිරීමට, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- චීන ගෝවා;
- ටින් ඉරිඟු ග්රෑම් 100;
- පයින් ගෙඩි ග්රෑම් 50;
- 1 විශාල තක්කාලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 150;
- ඉස්සන් ග්රෑම් 150;
- ඔලිව් තෙල්;
- ලුණු, කුළුබඩු, bs ෂධ පැළෑටි.
- පීකිං ගෝවා කැඩුණු හෝ කපා ගත හැකිය. ඉවුම් පිහුම් වලදී ඔබට කබලෙන් ලිපට අවශ්ය වනු ඇත, එනම් ගෙඩි සහ ඉස්සන් බැදීමට.අවධානය! මුහුදු ආහාර සඳහා, ඔබ පෑන් තුළට ඔලිව් තෙල් වත් කළ යුතුය.
- තක්කාලි පෙති.
- දැන් ඔබට ගෝවා තක්කාලි, ඉරිඟු, ඉස්සන් සමඟ සම්බන්ධ කළ යුතුය.
- එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් සලාද ඇඹුල් ක්රීම්, bs ෂධ පැළෑටි වලින් පිරවිය යුතු අතර ලුණු දැමීමට අමතක නොකරන්න.
"ලේනුන්"
හෘදයාංගම හා රසවත් සලාදයක් සඳහා තවමත් විශිෂ්ට වට්ටෝරුවක් තිබේ.
අමුද්රව්ය:
- 0.5 ෂැම්පිග්නොන්;
- චීන ගෝවා;
- කුකුළු මස් පියයුරු;
- පර්මේසන් ග්රෑම් 200;
- පයින් ගෙඩි ග්රෑම් 100;
- සහල් ග්රෑම් 600 කි.
- චිකන් පියයුරු සහ සහල් තම්බා ගත යුතුය.
- කබලෙන් ලිපට ගෙඩි සහ හතු ෆ්රයි.
- පිසීමෙන් පසු, සියලු අමුද්රව්ය අඹරා මිශ්ර කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ වෙනත් සෝස් සමග පර්මේසන් ඉහළට සහ කන්නයේ දැලක.
- රසයට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු වේ.
වල්නට් සමඟ
"යෝග්‍යතා සලාද"
මෙම සලාද සෑදීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- චීන ගෝවා ග්රෑම් 400;
- බෙල් පෙපර් 2;
- කැරට් 3;
- භාවිතෙය්දී walnuts ග්රෑම් 100;
- ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 300;
- 1 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ හැන්දක්;
- ලුණු, රස කිරීමට කුළුබඩු.
- පීකිං ගෝවා කැඩුණු වහාම ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය.
- ගම්මිරිස් පිරිසිදු කර තීරු කපා ගත යුතුය.
- කැරට් භාවිතෙය්දී ගොරෝසු කෝණයන් මත අතුල්ලනු ලැබේ.
- වල්නට් පෑන් එකක සැහැල්ලුවෙන් බැදීමට නිර්දේශ කෙරේ.
- විශිෂ්ට සලාද ඇඳීම සඳහා, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් ගත යුතුය, ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- ඇට වර්ග හැර අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර වූ පසු, ඔබ ඒවා ලබාගත් කණ්නාඩි සමඟ වත් කළ යුතුය.
- සලාද භාජනයක් තුළ තැබීමෙන් පසු, ඔබ බැදපු ඇට වර්ග ඉහළට දැමිය යුතුය.
සෞඛ්ය සම්පන්න හා රසවත් සලාද සේවය කිරීමට සූදානම්.
"චීන මෝස්තර"
දෙවන වට්ටෝරුව වඩාත් පහසු හා වේගවත් වනු ඇත.
සැහැල්ලු සලාදයක් සඳහා ගෝවා සහ walnuts ග්රෑම් 50-100 ක් පමණක් අවශ්ය වේ.. මෙම එළවළු කැඩුණු, භාවිතෙය් ඇට වර්ග, ලුණු හා කන්නය ඔලිව් තෙල් සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය. මෙම වට්ටෝරුව එතරම් පිරිපහදු නොකරනු ඇත, නමුත් තරමක් රසවත් හා පහසුය.
ඊළඟට, walnuts සහ චීන ගෝවා එකතු කිරීම සමඟ සලාද වට්ටෝරුවේ දෘශ්‍ය වීඩියෝවක්:
“පහසු චිකන් සලාද”
බිකින්කා සමඟ තවත් රසවත්, සැහැල්ලු හා තරමක් ඉක්මන් සලාදයක්:
පිස්ටා සමඟ
"චිකන් බියුටි"
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට්;
- ගෝවා ප්‍රධානියා;
- පිස්ටා අතලොස්සක්;
- මෙයොනීස්;
- රස කිරීමට කුළුබඩු.
- මෙම කෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ කුකුළු මස් තම්බා, පසුව තීරු කපා.
- පීකිං ගෝවා කැඩිය යුතුය.
- සියලුම අමුද්රව්ය මෙයොනීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කර වත් කළ යුතුය.
ගෝවා සහ ඇට වර්ග පමණක් ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා ඔබට සුලු කෑමක් ලෙස සලාදයක් සෑදිය හැකිය. ඔබට එය ඔලිව් තෙල්වලින් පුරවා ගත හැකිය.
ලා දුඹුරු සමග
"මුල්"
නැවුම් හා රසවත් සලාදයක් අවශ්ය විය හැකිය:
- චීන ගෝවා;
- බිත්තර 2;
- ලා දුඹුරු ග්රෑම් 100;
- ලෙමන් යුෂ;
- හරිතයන්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
- බිත්තර තම්බා තීරු කපා, ගෝවා කපා දැමිය යුතුය.
- හැසල්නට් වඩාත් සංතෘප්ත රසයක් සඳහා පෑන් තුළ වඩා හොඳ ෆ්රයි.
- හරිතයන් ද කපා ගත යුතුය.
- සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කළ යුතුය, සූරියකාන්ත තෙල් සමග කන්නය සහ ලෙමන් යුෂ ටිකක් එකතු කරන්න.
- රස බැලීමට ලුණු නිර්දේශ කෙරේ.
එකම මූලික අමුද්රව්ය සහිත වඩාත් පෝෂ්‍යදායී වට්ටෝරුව එකතු කළ කුකුල් මස් ෆිලට් සහිත කෑමක් විය හැකිය. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස සලාද ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් හෝ සූරියකාන්ත තෙල්වලින් පුරවා ගත හැකිය.
රටකජු සමඟ
"එමරල්ඩ්"
රටකජු සහ ගෝවා සමඟ සලාද රසවත් නොවන බව පෙනේ.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා ප්‍රධානියා;
- බැදපු රටකජු, ග්රෑම් 100 දක්වා;
- නැවුම් පිපි umber ් umber ා;
- හරිතයන්;
- ලුණු, රස කිරීමට කුළුබඩු;
- ලෙමන් යුෂ
පිපි umber ් and ා සහ ගෝවා කැඩුණු අතර රටකජු, හරිතයන්, ලෙමන් හා කුළුබඩු සහිත සූරියකාන්ත තෙල් සමග කන්නය එකතු කරන්න.
"රාත්‍රී ආහාරය සඳහා"
සුලු කෑම විකල්පයක් ලෙස, තවත් සරල වට්ටෝරුවක්:
- ඔබ කඩදාසි ඉරා දැමූ ගෝවා ගෙන බැදපු රටකජු එකතු කළ යුතුයි.
- ඔබට ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත තෙල්වලින් පුරවා ගත හැකිය.
ඊළඟට, රටකජු සහ චීන ගෝවා වලින් තවත් වට්ටෝරුවක් සහිත වීඩියෝවක්:
ඉක්මන් වට්ටෝරු කිහිපයක්
- ඉතා ඉක්මන් වට්ටෝරු ප්‍රධාන අමුද්රව්ය දෙකක් මිශ්ර කිරීම ලෙස හැඳින්විය හැකිය - චීන ගෝවා සහ ඕනෑම ආකාරයක walnut.
- සලාද ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් හෝ බටර් සමග කුළුබඩුවක් කළ හැකිය.
සේවය කරන්නේ කෙසේද?
චීන ගෝවා සහ ඇට වර්ග සහිත සලාද ආහාර රුචිය සහ ප්‍රධාන පා .මාලාවක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. උත්සව මේසයක් සඳහා වඩාත් සංකීර්ණ වට්ටෝරු පරිපූර්ණයි. සැහැල්ලු චිකන් සලාද රාත්‍රී ආහාරය සඳහා හොඳ තේරීමක්.
මේ අනුව, චීන ගෝවා සහ ඇට වර්ග සහිත සලාදයක් විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක විශාල ප්‍රභවයක් බව අපට නිගමනය කළ හැකිය. මෙම කෑම වර්ග ඕනෑම අමුද්‍රව්‍යයක් එකතු කිරීමත් සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කළ හැකි අතර, සෑම අවස්ථාවකම අලුත් හා අසාමාන්ය දෙයක් ලබා ගනී.
