ආහාර සැහැල්ලු ගෝවා සලාද පිසීමට කෙසේද? වට්ටෝරු, කැලරි, සේවය කරන ඡායාරූප

ශරීරයේ සමස්ත තත්වය වැඩිදියුණු කිරීම සහ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා පුද්ගලයෙකු තම දෛනික ආහාර වේලට ඕනෑම ආහාර වේලක් හඳුන්වා දීමට තීරණය කරන අවස්ථා තිබේ.

හැකි තරම්, චීන ගෝවා මත පදනම් වූ අඩු කැලරි සලාද මෙම අරමුණු සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරනු ඇත. මෙම පෙරදිග එළවළු පෝෂණය විවිධාංගීකරණය කරන අතර ශරීරය ඛනිජ හා අංශු මාත්‍රවලින් පුරවයි.

යෝජිත ලිපියෙන් අපි පියවරෙන් පියවර විස්තර කරන්නේ විවිධ නිෂ්පාදන එකතු කිරීමත් සමඟ චීන ගෝවා වලින් සරල හා රසවත් ආහාර සලාද පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද යන්න සහ ඒවාට සේවය කිරීමේ විකල්පයන්ගේ ඡායාරූප පෙන්වීමයි. ඔබේ කියවීම රසවිඳින්න.

පෝෂණ අගය

චීන ගෝවා මත පදනම් වූ වට්ටෝරු අනුව අඩු කැලරි සහිත එළවළු කෑම මිනිස් සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි:

• සම පිරිසිදු කරන්න;
• ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම;
• රුධිර ගණන වැඩි කරන්න.

එය මතක තබා ගත යුතුය ආහාර සලාද වල මෙයොනීස් අඩංගු නොවිය හැකිය සහ අනෙකුත් මේද සෝස්, ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක්.

මෙයොනීස් වෙනුවට පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ ඇඹුල් ක්රීම් 10% ක් දක්වා මේද අන්තර්ගතයක්, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, ලෙමන් යුෂ, එළවළු පිරිපහදු නොකළ තෙල් සුළු ප්රමාණයක් භාවිතා කිරීමයි. මිලදී ගත් සෝස්වලින් පොහොසත් වන සැඟවුණු මේදය හා කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් එවැනි ස්වාභාවික ඇඳුම් පැළඳුම් ඔබව ආරක්ෂා කරනු ඇත.

ඔබේ ආහාර සලාද වලට ඉඟුරු, කුරුඳු, කොත්තමල්ලි, ලෙමන් හෝ තැඹිලි තැවරුනු, පෙරදිග කුළුබඩු මිශ්‍ර කරන්න - මෙම කුළුබඩුවක් ඔබේ සුපුරුදු එළවළු සලාදවල රසය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් පැත්තකින් හෙළි කරනු ඇත.

රසායනික සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය

• චීන ගෝවා මත පදනම් වූ සලාද විටමින් වලින් පොහොසත් ය: ඒ, බී 1, බී 2, බී 3, බී 5, බී 6, බී 9, සී, එච්.
• මෙම එළවළු කැල්සියම්, පොටෑසියම්, සෝඩියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ සහ පොස්පරස් වැනි ඛනිජ වර්ග පිඟානට හඳුන්වා දෙයි.
• බීජිං ගෝවා විශාල වශයෙන් අඩංගු වන්නේ අපගේ ශරීරයට ලබා ගත හැකි ආහාර වලින් පමණක් වටිනා ඇමයිනෝ අම්ල ලයිසීන් ය.

  මෙම ඇමයිනෝ අම්ලය විවිධ අසාත්මිකතාවන්ට හෝමෝන, එන්සයිම සහ ප්‍රතිදේහ නිපදවීමට සම්බන්ධ වේ.

"පීකිං" මත පදනම්ව ආහාර සලාද වල ශක්ති වටිනාකම 20 සිට 70 kcal / 100 g දක්වා වෙනස් වන අතර අමුද්‍රව්‍ය සහ පිඟානේ ඇඳුම් පැළඳුම් මත රඳා පවතී.

පියවරෙන් පියවර ඉවුම් පිහුම් උපදෙස්

බීජිං විවිධ සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධ වේ.. ඔබ කළ යුත්තේ ඔබේ ප්‍රියතම සංයෝජනය තෝරා රසය හා ප්‍රතිලාභ භුක්ති විඳීමයි.

කුකුල් මස් සමඟ

චිකන් ෆිලට් - ප්‍රෝටීන් වල වඩාත්ම ආහාර ප්‍රභවය වන ඔබේ සලාද වඩාත් තෘප්තිමත් වන අතර රූපයට හානියක් නොවනු ඇත.

බිත්තර එකතු කිරීමත් සමඟ

එය ගනු ඇත:

• 100 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්.
• ග්‍රෑම් 200 ක් පීක් කිරීම
• කුකුල් බිත්තර 2 යි.
• 1 නැවුම් පිපි umber ් umber ා.
• කොළ ලූනු පිහාටු 4-5.

ඉවුම් පිහුම්:

1. චිකන් ෆිලට් තම්බා අත්තනෝමතික කැබලිවලට කපන්න.
2. තදින් තම්බා බිත්තර කපන්න.
3. ගෝවා තැකීමක්, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දමා යුෂ ලබා දීමට මතක තබා ගන්න.
4. පිපි umber ් umber ා තුනී තීරු කපා හරිත ළූණු සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
5. සියලු අමුද්රව්ය, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ලෙමන් යුෂ සමග කන්නය.

   හරිත ළූණු සමග ඉසිය, පිඟානට සේවය කරන්න.

අන්නාසි සමග

සංයුතිය:

• 250 ග්රෑම් පීකිං ගෝවා.
• 200 ග්රෑම් චිකන් පියයුරු.
• මුදු 5 ටින් අන්නාසි.
• ඇඹුල් ක්රීම්.
• ලුණු

ඉවුම් පිහුම්:

1. විශාල කැට කපා, චිකන් ෆිලට් තම්බා හෝ ග්‍රිල් කරන්න.
2. ගෝවා කපා එය මතක තබා ගන්න.
3. අන්නාසි පෙති කපන්න.
4. සලාද බීට් කර, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් කුඩා ප්රමාණයක්, රස කිරීමට ලුණු.

චෙරි තක්කාලි සමඟ

බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සලාද

අමුද්රව්ය:

• 200 ග්රෑම් පීකිං ගෝවා.
• 10 පළාත් සභා. චෙරි තක්කාලි
• බෙල් පෙපර් භාගයක්.
• සැල්දිරි ද .ු 2 ක්.
• ඔලිව් තෙල්.

ඉවුම් පිහුම්:

1. සිහින්ව කැපීම සිහින් ව තැකීමක්.
2. තක්කාලි අර්ධ වශයෙන් කපන්න.
3. සැල්දිරි සහ ගම්මිරිස් කුඩා කැබලිවලට කපා.
4. ඔලිව් තෙල්, ලුණු ස්වල්පයක් සමඟ පිඟාන සහ කන්නය බීට් කරන්න.

චෙරි සහ කොළ

ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• 150 ග්රෑම් චීන ගෝවා.
• චෙරි තක්කාලි 5 ක්
• සතා සිවුපාවට විශාල පොකුරක්.
• රස කිරීමට කුළුබඩු.
• එළවළු තෙල්.

ඉවුම් පිහුම්:

1. ගෝවා සෝදන්න.
2. ඕනෑම ආකාරයකින් චෙරි කපන්න. තක්කාලි කුඩා නම් ඒවා කපා ගත නොහැක.
3. හරිතයන් සේදීම සහ හොඳින් කපා දමන්න.
4. සලාද භාජනයක ඇති සියලුම අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කර එළවළු තෙල් සමඟ කුළුබඩු හා කන්නය එක් කරන්න.

කිවි සමඟ

ෂැම්පිග්නොන්ස් සමඟ

සලාද සඳහා එය අවශ්ය වේ:

• 250 ග්රෑම් පීකිං ගෝවා.
• 3 කිවි.
• කෑලි 7-10 ශූරයන්.
• ඩිල්.
• සූරියකාන්ත තෙල්.
• කුළුබඩු

ඉවුම් පිහුම්:

1. සේදූ පීක් තුනී තීරු වලට කපන්න.
2. පීල් කිවි, වළලු භාගයකට කපා.
3. ඩිල් පොඩි කරන්න.
4. හතු සෝදන්න, තහඩු කපා රන් දුඹුරු තෙක් සූරියකාන්ත තෙල් ස්වල්පයක් බැද ගන්න.
5. අමුද්‍රව්‍ය ඒකාබද්ධ කරන්න, සූරියකාන්ත තෙල් තේ හැන්දක 1 ක් සමඟ ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු සහ කන්නය එක් කරන්න.

හරිත සැල්දිරි සමඟ ආහාර ගැනීම

අමුද්රව්ය:

• 200 ග්රෑම් පීකිං ගෝවා.
• 2 කිවි.
• සැල්දිරි ද .ු 3 ක්.
• ලෙමන් යුෂ
• මුහුදු ලුණු

ඉවුම් පිහුම්:

1. ගෝවා, කිවි සහ සැල්දිරි ඕනෑම ආකාරයකින් තලා, මිශ්ර කරන්න.
2. නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ සමග ටිකක් හා කන්නයේ ලුණු දමන්න.

මහදුරු සමග

දැල්ලන් සමඟ

ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• "පීකිං" තහඩු 20 ක්.
• මහදුරු 100 ග්රෑම්.
• ළූණු 2 යි.
• 150 ග්රෑම් ටින් දැල්ලන්.
• ලුණු
• එළවළු තෙල්.

ඉවුම් පිහුම්:

1. ගෝවා සහ මහදුරු සිහින් ව තැකීමක්.
2. ළූනු තැකීමක් කර එළවළු තෙල්වලින් බැද ගන්න.
3. රසයට එළවළු, දැල්ලන්, මිශ්‍ර, ලුණු සමග ඒකාබද්ධ කරන්න.

නැවුම් ඇපල් ගෙඩියක් සමඟ "පහසු කරන්න"

අමුද්රව්ය:

• ගෝවා කුඩා හිසක්.
• මහදුරු ග්‍රෑම් 150 යි.
• ඩිල් පොකුරක්.
• 1 ඇපල්.
• සූරියකාන්ත තෙල්.
• කුළුබඩු
• ලුණු

ඉවුම් පිහුම්:

1. ගෝවා සහ ඇපල් තුනී තීරු වලට කපන්න.
2. මහදුරු හා ඩිල් සිහින් ව තැකීමක්.
3. බීට්, උණුසුම් කුළුබඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න, සූරියකාන්ත තෙල් සමග කන්නය.

මුද්දරප්පලම් සමඟ

මුද්දරප්පලම් සහිත දීසියක් ඔවුන්ගේ රසවත් රසයෙන් ඔබව පුදුමයට පත් කරනවා පමණක් නොව, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමටද උපකාරී වේ.

ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ

සංයුතිය:

• ග්‍රෑම් 200 ක් පීක් කිරීම
• මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 30 ක්.
• ලුණු
• රස කිරීමට අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්.

ඉවුම් පිහුම්:

1. ගෝවා සෝදා සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
2. සලාද භාජනයක් තුළ මුද්දරප්පලම්, ලුණු සහ කන්නයේ 1 තේ හැදි සමග ගෝවා මිශ්ර කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක්.

තල සමග

අවශ්‍ය සංරචක:

• ග්‍රෑම් 150 ක් පීක් කිරීම
• මුද්දරප්පලම් 10 ග්රෑම්.
• 10 ග්රෑම් මිදි බීජ තෙල්.
• තල ඇට 15 ග්රෑම්.
• කුළුබඩු.
• ලුණු

ඉවුම් පිහුම්:

1. මුද්දරප්පලම් විනාඩි 10 ක් පොඟවා ගන්න.
2. ගෝවා කපා එය මතක තබා ගන්න.
3. තල ඇට පෑන් එකක ෆ්රයි.
4. සියල්ලම එළවළු තෙල් සමඟ පිඟාන මිශ්‍ර කර කන්න.

දොඩම් සමග

චීස් සමඟ

අමුද්රව්ය:

• ගෝවා කුඩා හිසක්.
• 1 තැඹිලි.
• 50 ග්රෑම් අඩු මේද චීස්.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්.
• ඇඹුල් ක්රීම්.

ඉවුම් පිහුම්:

1. ගෝවා තුනී කරන්න.
2. තැඹිලි පීල් කරන්න, සියලුම පටල ලොබියුලස් වලින් ඉවත් කරන්න.
3. චීස් ගාන ලද හා සුදුළූණු කපන්න.
4. සලාද භාජනය තුළ බීට් කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්නය.

කැරට් සමඟ

ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• පීකිං ගෝවා වලින් අඩක් ගෝවා.
• 1 කුඩා තැඹිලි.
• කැරට් භාගයක්.
• Parsley පොකුරක්.
• ලෙමන් යුෂ
• ලුණු

ඉවුම් පිහුම්:

1. ගෝවා කපා එය මතක තබා ගන්න.
2. තැඹිලි පීල් කරන්න, පෙති වලට බෙදන්න, තැකීමක් කරන්න.
3. කැරට් ගානවා, parsley කපන්න.
4. බීට් කර ලුණු දමන්න, සකස් කළ ආහාරය ලෙමන් යුෂ සමග කන්න.

අර්තාපල් සමඟ

සුදුළූණු සමඟ

අමුද්රව්ය:

• ග්‍රෑම් 500 ක් පීක් කිරීම
• අර්තාපල් ග්‍රෑම් 300 යි.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්.
• 1 ළූණු.
• එළවළු තෙල්.
• කුළුබඩු
• ලුණු

ඉවුම් පිහුම්:

1. ලූනු, අර්තාපල් සහ සුදුළූණු පීල් කරන්න, එළවළු තෙල් ස්වල්පයක් සමග සිහින් ව තැකීමක් සහ ඉස්ටුවක්.
2. ගෝවා කපන්න සහ ඉතිරි එළවළු වලට පෑන් වෙත එක් කරන්න, තවත් විනාඩි 10 ක් ගිල්වන්න.
3. රසයට කුළුබඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න.

අර්තාපල් සහ පිපි umber ් umber ා සමඟ

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් අල 3 ක්.
• පිපි umbers ් umbers ා 2 යි.
• ගෝවා ග්‍රෑම් 200 යි.
• එළවළු තෙල්.

ඉවුම් පිහුම්:

1. අර්තාපල් තම්බා කපන්න.
2. ගෝවා සහ පිපි umbers ් umbers ා සිහින් ව තැකීමක්.
3. එළවළු සහ කන්නයේ එළවළු තෙල්, රසයට ලුණු සමග බීට් කරන්න.

වැදගත්! ඔබේ අතිරික්ත බර කිලෝග්‍රෑම් 4-5 ඉක්මවා ඇත්නම් පෝෂණවේදීන් ආහාර පිඟානට අර්තාපල් එක් කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. ඔබට එවැනි ගැටළුවක් නොමැති නම්, අර්තාපල් සමඟ හෘදයාංගම හා සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු සලාද භුක්ති විඳින්න.

ඉක්මන් ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම

පිපි umber ් umber ා සමඟ පහසුම

ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• ගෝවා ග්‍රෑම් 150 යි.
• 1 පිපි umber ් umber ා.
• ලූනු අඩක්.
• ඇඹුල් ක්රීම්.
• ලුණු
• කුළුබඩු

ඉවුම් පිහුම්:

1. ගෝවා සහ පිපි umber ් umber ා සිහින් ව තැකීමක්.
2. ලූනු අර්ධ මුදු වලට කපා.
3. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ එළවළු සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න, කුළුබඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න.

ඉරිඟු විප් කරන්න

අමුද්රව්ය:

• පීකිං හි සාමාන්‍ය හිස.
• ඉරිඟු ටින් 1 ක්.
• ඇපල් 2 යි.
• ලෙමන් යුෂ
• කුළුබඩු
• ලුණු

ඉවුම් පිහුම්:

1. ගෝවා කපන්න.
2. ඇපල් පීල් කරන්න, තීරු කපා.
3. විශාල සලාද භාජනයක් තුළ සියල්ල මිශ්ර කරන්න, ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න, ලෙමන් යුෂ සමග කන්නය.

දීසි සේවය කරන්නේ කෙසේද?

1. මිලි ලීටර් 240 ක පරිමාවක් සහිත සලාද භාජනයක් තුළ එක් එක් අමුත්තන්ට වෙන වෙනම සේවය කරන්න.
2. සලාද පිරවිය හැකි අතර ලුණු දැමිය හැක්කේ සේවය කිරීමට පෙර පමණි - ඇසිඩ් සහ ලුණු එළවළු වලින් විශාල ද්‍රව ප්‍රමාණයක් ඉක්මනින් මුදා හරිනු ඇත, පිඟාන ඉක්මනින් එහි පෙනුම හා රසය නැති වී යයි.
3. මංගල්යයට පෙර සලාද උයන්න එපා, කැඩුණු එළවළු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග හා ආකර්ෂණීය පෙනුම නැති වී යයි.

ඡායාරූපය

ඡායාරූපයෙහි ඔබට සේවය කිරීමට පෙර පිසින ලද අඩු කැලරි සලාද සේවය කළ හැකි ආකාරය දැක ගත හැකිය.

නිගමනය

සැහැල්ලු ගෝවා සලාද විලාසිතා ආකෘති සඳහා නීරස හා රසවත් ආහාර සමඟ සැසඳිය නොහැක.. නිසි ලෙස අමුද්‍රව්‍ය තෝරා ගැනීමෙන් ඔබට ආහාර වේලක් පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න රසවත් කෑමක් ද ලබා ගත හැකිය.