ගෝවා වැනි විවිධාකාර විශේෂයන් ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට වෙනත් කිසිදු එළවළු වර්ගයකට නොහැකිය. සුදු, රතු, පීකිං, බ්රොකොලි - මෙය සම්පූර්ණ ලැයිස්තුව නොවේ.
බොහෝ වාසිදායක ගුණාංග තිබියදීත්, ගෝවා හානිකර විය හැකිය, විශේෂයෙන් කුඩා දරුවන්ට. විශේෂයෙන් බොහෝ දෙමව්පියන් සුදු ගෝවා වලට බිය වන අතර එමඟින් දරුවන්ගේ බඩවැල් ඉදිමීමට හේතු වේ. මෙම බෝගය භාවිතා කිරීමේ සියලු වාසි සහ අවාසි වර්ග කර ළමයින්ට මෙම එළවළු ලබා දීමට පටන් ගන්නේ කවදාදැයි බලමු.
මෙම එළවළු දරුවන්ගේ භාවිතය සීමා කිරීම වටී ඇයි?
"හැන්දක බෙහෙත් තියෙනවා, කෝප්පයක වස." මෙම ප්රසිද්ධ ප්රකාශය වෛද්ය සූදානම සඳහා පමණක් නොව, එක්තරා ආකාරයකින් නිෂ්පාදන සඳහා ද අදාළ වේ. කුඩා මාත්‍රාවලින් ප්රයෝජනවත් විය හැකි දේ අපයෝජනය කළහොත් හානිකර වේ.
ළමුන්ගේ ශරීරය විවිධ උත්තේජක වලට විශේෂයෙන් සංවේදී වේ. ජීවිතයේ මුල් වසරවලදී, ආහාරයේ ගෝවා තිබීම ගැන ඔබ ප්රවේශමෙන් සලකා බැලිය යුතුය.
- විශාල වශයෙන් භාවිතා කරන විට උදර වේදනාව, සමතලා වීම සහ පුටුවේ ගැටළු (මල බද්ධය සහ පාචනය වැනි) ඇති වේ.
- ගෝවා වල අඩංගු රළු කෙඳි මගින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අසාමාන්‍යතා ඇති වන සුලු පත්රිකාවක් (ජීඅයිටී) හි ශ්ලේෂ්මල පටලය කුපිත කළ හැකිය.
- අසාත්මිකතා ඇති විය හැක. මෙම ගැටළුවේ අවදානම අවම නමුත් එය බැහැර කළ නොහැක. හිස්ටමින් හි ඉහළ අන්තර්ගතයක් ආසාත්මිකතා රෝග ලක්ෂණ ඇති වූ විට ව්‍යාජ ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කළ හැකිය.
එය දීමට අවසර දෙන්නේ කවදාද?
අපි ක්‍රමයෙන් ඉතා වැදගත් ප්‍රශ්නයකට යොමු වුණෙමු - මෙම දරුවාට කුමන වයසේ සිට දරුවෙකුට දිය හැකිද? දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙහි ගෝවා ජීවිතයේ මාස හයකට පෙර නොපෙන්විය යුතුය. ළදරුවාට මිශ්‍රණයෙන් පෝෂණය කළහොත් ප්‍රශස්ත වයස මාස 5 ක් වන අතර මවුවරුන් විසින් පෝෂණය කරනු ලබන ළදරුවන් සඳහා මාස 6 කි.
සුදු ගෝවා වර්ණය හා බ්‍රසල්ස් පැළ වූ පසු දරුවාට ලබා දීම ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳය (මාස 7-8 පමණ). Zucchini, කැරට්, වට්ටක්කා, අර්තාපල් - වෙනත් එළවළු සමඟ දරුවා "දැන හඳුනා ගැනීම" පූර්ව වටී.
බදින ලද ගෝවා ලබා දීමට දරුවන්ට දැඩි ලෙස නිර්දේශ නොකරයි. එමනිසා යුවළක් සඳහා මෙම එළවළු පිසීමට හෝ පිළිස්සීමට ඔබේ දරුවාට වැඩ කරන්න. සුප්, බෝර්ෂ්ට් හෝ එළවළු ඉස්ටුවක් එකතු කිරීම ඇතුළුව ඔබට එය පිසීමට හැකිය.
නැවුම් ගෝවා සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය ළදරුවාගේ ආහාරයට අවුරුදු 3 කට පෙර හඳුන්වා දිය නොහැක. ඒ අතරම, දරුවාට ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ගැටළු ඇති නොවිය යුතුය (එහි අර්ථය ගැස්ට්රයිටිස් සහ අග්න්‍යාශය වැනි රෝග). විශාල කැබලිවලින් ගිල නොගෙන පරිස්සමින් ගෝවා හපන්න දරුවාට ඉගැන්වීම ද වටී.
එය වැදගත් ය! ගෝවා ගොයම් ගහට ආදරය කරන්නන් වෙනුවෙන් කැප කර ඇත. ගෝවා ඉදුණු විට ගොයම් ගහට විවිධ හානිකර සංයෝග එකතු විය හැකි බැවින් ළමයින්ට එය අනුභව කිරීම සපුරා තහනම්ය.
එළවළු වර්ග සහ එය භාවිතා කිරීමට පටන් ගත හැකි වයස
බ්රොකොලි
ගෝවා සමඟ දරුවාට පළමු පෝෂණය කිරීම බ්රොකොලි වලින් ආරම්භ වේ. මෙම නියෝජිතයා ශරීරයේ කෑල්ලක් සඳහා වඩාත් හානිකර නොවේ. එවැනි ගෝවා කිසි විටෙකත් දරුවෙකු තුළ කොලික හෝ සමතලා වීමට හේතු නොවේ. ඒ අතරම, බ්රොකොලි වල ඇල්බියුමන් වලට වඩා විටමින් සී සහ ප්‍රෝටීන් 3 ගුණයක් පමණ අඩංගු වේ. අම්මලා තම දරුවා මේ ආකාරයේ ගෝවා සමඟ දැන හඳුනා ගත යුතු අතර, පසුව ඔහු අන් අයට හුරු කරවිය යුතුය. නමුත් මෙම එළවළු සම්බන්ධයෙන් ජ්වලිත නොවිය යුතුය.
බෙලොකොචනානය
අපේ සමාජයේ වඩාත් ජනප්‍රිය හා පොදු ගෝවා වර්ගය. ඔවුන් සුදු ගෝවා දරුවන්ට ලබා දෙන්නේ කුමන වයසේ සිටද? දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, එය මාස 7-8 දක්වා දරුවෙකුගේ ආහාරයට ඇතුළත් කළ නොහැකි අතර මුලින්ම වෙනත් එළවළු ආහාරයට හඳුන්වා නොදී. සුදු ගෝවා පළමුව වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය වලින් එළවළු ඉස්ම සඳහා ආකලන ලෙස භාවිතා කළ යුතුය.
නිර්දේශය. ළදරුවාගේ ශරීරය ගෝවා වලට ප්රතික්රියා කරන ආකාරය ප්රවේශමෙන් බලන්න. මෙම එළවළු අවලංගු කිරීමට නියමිත වේලාවට ඇති ආකර්ෂණය.
සුදු ගෝවා කෑලි වල උල්කාපාත හා කොලික හා සමහර විට අසාත්මිකතාවන්ට හේතු විය හැකි බව අපි දැනටමත් පවසා ඇත්තෙමු. නිසැකවම, මෙම ප්රභේදය භාවිතා කිරීමෙන් ලැබෙන වාසි ද ස්වල්පයක් වේ. විශේෂයෙන් "සම්භාව්ය" ගෝවා වල විටමින් හා ඛනිජ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර විටමින් යූ විශේෂ ස්ථානයක් ගනී. එහි සෙලියුලෝස් සහ පෙක්ටීන් ද අඩංගු වන අතර ගෝවා යුෂ එන්සයිම නිපදවන අතර බඩවැල්වල චලිතය වැඩි දියුණු කරයි.
බ්‍රසල්ස්
ළදරුවාගේ ආහාර වේලෙහි බ්‍රසල්ස් වයස අවුරුදු 7 ට නොඅඩු විය යුතුය. එය ඇල්බියුමන්ට පෙර ආහාරයට හඳුන්වා දිය යුතුය. බ්‍රසල්ස් පැළ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ රයිබොෆ්ලැවින් (විටමින් බී 2) වලින් පොහොසත් ය. කෙසේ වෙතත්, එහි තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර, එය දරුවාගේ සෞඛ්‍යයට වඩාත්ම බලපාන්නේ නැති අතර ඔහු ඉදිමීමට හේතු වේ.
මුහුද
වයස අවුරුදු අඩු ළමයින්ට මුහුදු කැලේ ආහාරයට ගත හැකිද? නිශ්චිතවම කිවහොත්, මෙම නිෂ්පාදනය එළවළු සඳහා අදාළ නොවන අතර එය ගෝවා නොවේ. සී කැලේ යනු කෙල්ප් ආහාර නිෂ්පාදනයක්. දරුවා ආහාර වේලෙහි පෙනී සිටිය යුත්තේ වයස අවුරුදු 3 ඉක්මවූ පසුව පමණි, නමුත් එසේ වුවද ඔහුට සීමිත මාත්‍රාවකින් ලබා දිය යුතුය.
මුහුදු කැලේ වඩාත් අයඩින් අන්තර්ගතය නිසා එය වඩාත් අගය කරනු ලැබේ. එහි බොහෝ විටමින්, ඛනිජ, කාබනික අම්ල සහ ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ.
අච්චාරු දමන ලදී
මුහුදු කැලේ මෙන්, පැසුණු වසර 3 කට පසු දරුවෙකුගේ ආහාර වේලෙහි දිස්විය යුතුය. ගෝවා මූලික වශයෙන් විටමින් බී, ඒ, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ ඛනිජ ලවණවල ඉහළ අන්තර්ගතයකි. එහි තන්තු හා එළවළු ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, එය පිළියෙළ කිරීමේදී ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් භාවිතා කරන අතර එය දරුවන්ට අතිශයින්ම නුසුදුසුය. සමහර විට විනාකිරි ද භාවිතා කරනු ලැබේ, එය ළදරුවන් තුළ contraindicated.
ප්රයෝජනවත් හා හානිකර ගුණාංග
ප්‍රතිලාභ:
- බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කරයි;
- ආමාශයික යුෂ වල ස්‍රාවය වැඩි කරයි, ආහාර රුචිය වැඩි කරයි;
- ශරීරයේ විෂ ද්‍රව්‍ය ඉවත් කරයි, මේදය හා කොලෙස්ටරෝල් තැන්පත් වීම වළක්වයි;
- පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සහ රුධිර ප්‍රවාහය සක්‍රීය කරයි;
- රුධිර නාල ශක්තිමත් කරයි, තරලය පිටතට ගලායාම ප්‍රවර්ධනය කරයි (ඉදිමීම සමනය කරයි);
- විවිධ කණ්ඩායම්, පතල් කම්කරුවන්, ඇමයිනෝ අම්ල වල විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
හානිය:
- අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කළ හැකිය;
- අපයෝජනය ඉදිමීම, කොලික, මලබද්ධය හෝ පාචනය ඇති විය හැක;
- ආමාශ ආන්ත්රයික ශ්ලේෂ්මල කුපිත කිරීමට;
- ගෝවා වල ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, සමහර විට - විනාකිරි, ළමයින් සඳහා තහනම්ය.
අසාත්මිකතා
ළදරුවන් විසින් ගෝවා භාවිතා කිරීමේ ප්‍රධාන අවාසිය නම් අසාත්මිකතා ඇතිවීමේ හැකියාවයි. මෙය සිදුවන්නේ කලාතුරකිනි, නමුත් ඔබ අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් බැහැර නොකළ යුතුය.
ගෝවා ආසාත්මිකතාවයේ රෝග ලක්ෂණ මිනිත්තු කිහිපයක් ඇතුළත දිස්විය හැකිය., දරුවා එළවළු ආහාරයට ගත් පසු, සහ - ආසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයා ගෝවා අනුභව කිරීමෙන් පැය කිහිපයකට පසු.
එය වැදගත් ය! හිස්ටමින් රුධිරයට මුදා හැරීම මුඛය, දිව, තොල් සහ මුහුණේ ඉදිමීම, හිරි වැටීම සහ කැසීම ඇති කරයි. සමේ ඉදිමීම, රතු පැහැය සහ දැවිල්ල ද නිරීක්ෂණය විය.
මෙම රෝග ලක්ෂණ සමේ කැසීම සහ තවත් බරපතල සමේ තුවාල බවට පත්විය හැකිය.
සාමාන්‍යයෙන් ගෝවා ආසාත්මිකතාවයේ රෝග ලක්ෂණ විශේෂිත සෞඛ්‍ය අවදානමක් ඇති නොකරයි, නමුත් දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී ඇනෆිලැක්සිස් සිදුවිය හැක - එය ජීවිතයට තර්ජනයක් වන ප්රතික්රියාවක්.
ආසාත්මිකතාවයේ රෝග ලක්ෂණ කුමක් වුවත්, ඔබ හැකි ඉක්මනින් වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය. ස්වයං ation ෂධ ගැනීමෙන් වළකින්න!
ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා, ප්රථමයෙන්, ඇත්ත වශයෙන්ම, ගෝවා ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය. ඊට අමතරව, අසාත්මිකතා සඳහා විශ්ලේෂණය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. බොහෝ විද්වතුන් සාමාන්‍යයෙන් මෙම විශ්ලේෂණය වසර 3 ක් දක්වා කිරීමට උපදෙස් දෙන්නේ නැත. කෙසේ වෙතත්, කෑල්ලක් වලට හානියක් නොවනු ඇත, එබැවින් එය උත්සාහ කිරීම වටී.
ගෝවා වල වර්ග සහ ගුණාංග ගවේෂණය කිරීමෙන් පසු, ළමයින් සහ වැඩිහිටියන් යන දෙදෙනාම එය භාවිතා කිරීමෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන හානියට වඩා වැඩි බව නිසැකවම පැවසිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, දරුවාගේ ශරීරය වැඩිහිටියෙකුට වඩා වෙනස් ආකාරයකින් නිෂ්පාදන වලට ප්රතික්රියා කළ හැකිය, එබැවින් ඔබ පරිස්සමෙන් ගෝවා පෝෂණය කිරීම ආරම්භ කළ යුතුය. කුඩා නිෂ්පාදනවල ආහාරයට නව නිෂ්පාදන හඳුන්වා දීමේ දුෂ්කර ක්‍රමයට යාමට ඔබට විශ්වාසයෙන් හා පහසුවෙන් ප්‍රාර්ථනා කරමු.
