සුවඳ උද්‍යාන රසකාරක: වගාවේ ලක්ෂණ සහ මෙම උයන්පල්ලාගේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග

රසකාරක සුවඳ, ගෙවතු හෝ එළවළු - නැවුම් හරිතයන්ගේ ප්‍රභවයක් සහ ප්‍රයෝජනවත් හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය, සගන්ධ ෙතල් සහ ටැනින් ගබඩාවකි.

රසකාරක එන්නත් කිරීම සහ කසාය නිර්වින්දන, බැක්ටීරියා නාශක, විෂබීජ නාශක සහ ඩයුරටික් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ.

එළවළු සහ මස් කෑම සඳහා එය එකතු කිරීම ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග, හිසරදය, කරකැවිල්ල, උගුරේ අමාරුව සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා ප්‍රතිකාර වේගවත් කරයි.

නැවුම් හා වියලන ලද රසවත් හරිතයන් විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙල කිරීමේදී කුළුබඩු වර්ගයක් ලෙස භාවිතා කරයි. උද්යානයේ සුවඳ රසකාරක වඩාත් විස්තරාත්මකව සලකා බලන්න, එසේම මෙම ශාකය බහු වාර්ෂිකද නැද්ද යන්න සොයා බලන්න.

එය කුමක්ද?

උද්‍යාන රසකාරකය යනු ලැමිනරි පවුලෙන් චබර් කුලයට අයත් වසරක අර්ධ පඳුරු මී පැණි කුළුබඩු සංස්කෘතියකි.

උද්භිද විස්තරය

හරස් පරාගිත ශාකය. වර්ධන කාලය දින 50-55 කි සහ ශාක පත්‍රවල නිරන්තර වැඩිවීමක් මගින් සංලක්ෂිත වේ. තදින් අතු බෙදී ඇති පඳුරු. දිගු මල් (ජූලි සිට ඔක්තෝබර් දක්වා).

බීජ අධික ලෙස ප්‍රරෝහණය වන අතර අස්වැන්නෙන් පසු වසර 6-7 අතර කාලයක් සිටුවීමට සුදුසු වේ. ස්වයං-බීජ සිටුවීමේ ලක්ෂණය. මී පැණි සංස්කෘතිය. ඉවුම් පිහුම් වලදී, කුළුබඩු සහිත ආහාර ආකලන ලෙස මෙන්ම plant ෂධීය ශාකයකි.

වෙනත් නම්:

• කොන්ඩර්;
• වත්ත;
• වත්ත;
• සතුරියා;
• රසකාරක සුවඳ;
• වාර්ෂික රසකාරක;
• ගම්මිරිස් තණකොළ;
• බෝංචි තණකොළ;
• chob

ලතින් නම Satureja hortensis. ඉංග්‍රීසි නම සැවරි.

මෙම සුවඳ උද්‍යාන ශාකයේ රස හා සුවඳ

ශාකයේ මුළු බිම් කොටසම කුළුබඩු සහිත රසයක්, කුළුබඩු සහිත, වෙනත් කුළුබඩු හා ශාකවල රසයන් ඉක්මවා යයි. මෙම ශාකය ශක්තිමත් සුවඳක් ඇති අතර, මාර්ග වර්ණනය මතක් කරවන අතර ආහාර රුචිය වැඩි කරයි.

පෙනුම සහ ඡායාරූපය

පඳුරු දිග සෙන්ටිමීටර 70-75 දක්වා ළඟා වේ. මූලය කෙළින් ය, කොටසේ සිලින්ඩරාකාර හැඩයක්, සිහින්, සෙන්ටිමීටර 18-22 දක්වා දිගකින් යුක්ත වේ. අතු අතු, පුළුල් පරතරයකින් යුත් අතු ඇත, පිටත වක්‍රාකාර කෙටි දම් පැහැති තන්තු වලින් ආවරණය වී ඇති අතර දිග සෙන්ටිමීටර 30 ක් වේ.

ශාක පත්‍ර ලැන්සිලේට්-රේඛීය, තද කොළ, කොළ පටු ය, තියුණු දාර ඇති අතර දිග සෙන්ටිමීටර 1.5-2.5 දක්වා ළඟා වේ. පත්‍ර අතු වල මල් හට ගනී, ඉහළ අස්ථිර, පහළ - කෙටි පෙඩිකල් මත, එක් සයිනස් කැබලි 3-5 කින් සකස් කර ලිහිල් දිගටි පුෂ්ප මංජරිය සාදයි.

සෙන්ටිමීටර 4 ක් දක්වා දිග, කෙස්, නිවැරදි. කොරොල්ලා: දම් පාට පැල්ලම් වල දම් පාට හෝ රෝස. ශාකයේ fruit ල ඩිම්බකෝෂ-ත්‍රිකෝණාකාර හැඩයෙන් යුත් තද දුඹුරු හෝ දුඹුරු පැහැයෙන් දැක්වේ.

මෙම ශාකය පෙනෙන්නේ කෙසේදැයි ඔබට ඡායාරූපයේ දැකිය හැකිය:

වාසස්ථානවල ඉතිහාසය සහ භූගෝල විද්‍යාව

රසවත් දේශය යනු නැගෙනහිර හා මධ්‍යධරණි රටයි. ශාකයේ පළමු වාර්තා පුරාණ රෝමයේ ලිපි වලින් සොයාගත හැකි අතර, මතකය සහ අවධානය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ගම්මිරිස් තණකොළ භාවිතා කරන ලදී. මුලදී රසකාරක ඉතාලි වංශවතුන්ගේ නියෝජිතයන් අතර බෙදා හරින ලදි.

දහඅටවන ශතවර්ෂයේදී ශාක බීජ ප්‍රථම වරට යුරෝපයට පැමිණි අතර ඒවායේ ඉහළ පැවැත්මේ වේගය සහ වේගවත් වර්ධනය හේතුවෙන් ඒවා ඉක්මනින් සියලු රටවලට ව්‍යාප්ත විය. වර්තමානයේ දකුණු යුරෝපයේ, තුර්කියේ, ක්‍රිමියාවේ සහ මධ්‍යම ආසියාවේ රසකාරකවල වර්ධනයක් දක්නට ලැබේ.

ආශ්‍රිත සංස්කෘතීන්ගෙන් වෙනස්කම්

1. සැවරි හට පඳුරු සාදන ශිෂ් st සම්පන්න කඳන් ඇති අතර මාර්ග වර්ණනය කෙටි, පැතිරෙන ශාකයක් ඇත.
2. ශාක පත්‍රවල වර්ධනයට හා නිරන්තර වර්ධනයට ඇති නැඹුරුව.
3. රසකාරකවල ඇති රසවත් ටැනින් සහ අත්යවශ්ය තෙල්වල ඉහළ අන්තර්ගතය එය මාර්ග වර්ණනය හා මින්ට් වලින් වෙන්කර හඳුනා ගනී.
4. රසකාරක සුවඳ සංතෘප්ත, බෝල්සමික්, මාර්ග වර්ණනය සැහැල්ලු හා පැණිරසයි, මින්ට් ටොනික්.
5. නැවුම් මාර්ග වර්ණනය මෙන් නොව, කෘමීන් දෂ්ට කිරීමෙන් පසු කැසීම සමනය කිරීමට සහ ඉදිමීම අඩු කිරීමට නැවුම් රසකාරකයට හැකිය.
6. රසකාරක මූල තනි, සෘජු වන අතර මාර්ග වර්ණනය දැඩි ලෙස වෙනස් වූ මූල පද්ධතියක් ඇත.
7. රසකාරක පුෂ්ප මංජරිය දිගටි, මාර්ග වර්ණනය ගෝලාකාර ය.

ප්රයෝජනවත් හා සුව ගුණ

රසකාරකයේ සුව ගුණයට හේතුව එහි ඇති අත්‍යවශ්‍ය තෙල්වල ඉහළ අන්තර්ගතයයි. ඒවා අතර වඩාත් වැදගත් වන්නේ කාර්වාක්‍රෝල්, ටර්පීනස්, සිමෝල් ය.

අත්යවශ්ය තෙල් පහත සඳහන් ගුණාංග ප්රදර්ශනය කරයි:

• ආහාර රුචිය වැඩි වීම.
• ආමාශයික හා බඩවැල් යුෂ වල ස්‍රාවය වැඩි වීම.
• මෘදු විශ්ලේෂක ආචරණය, මාංශ පේශි ලිහිල් කිරීම.
• දහඩිය වැඩි වීම.
• ඇන්ටෙල්මින්ටික් ක්‍රියාව.

රසකාරක සංයුතියේ ඇති ටැනින්, ශ්ලේෂ්මල සහ තාර ශක්තිමත් ඇස්ට්‍රිජන්ට් සහ ඩයුරටික් බලපෑම්, බැක්ටීරියා නාශක සහ විෂබීජ නාශක ගුණ ඇත.

දර්ශක සහ contraindications

දර්ශක:

1. ඛාදනය වන ගැස්ට්රයිටිස්.
2. පෙප්ටික් වණ රෝගය.
3. ආතරයිටිස්, සන්ධි හා කොඳු ඇට පෙළේ නිදන්ගත වේදනාව.
4. අඩු ශරීර බර.
5. උග්ර ශ්වසන ආසාදන.
6. බඩවැල්වල චලනය අක්‍රිය වීම.
7. ඇන්ජිනා

ප්රතිවිරෝධතා:

1. ගැබ් ගැනීම
2. කිරි දෙන කාලය.
3. හෝමෝන ආබාධ.
4. දරුවන්ගේ වයස අවුරුදු 3 දක්වා.
5. පුද්ගල නොඉවසීම.
6. උණ.
7. උග්ර අවධියේදී වකුගඩු රෝගය.

බීජ හා බීජ පැළ වලින් වැඩීම

වගා කොන්දේසි: එළිමහනේ හෝ හරිතාගාර තත්වයන් තුළ, නිවසේදී - ලී පෙට්ටි හෝ භාජන වල. මෙම ශාකය ඉෙමොලිමන්ට්, තර්මෝෆිලික් සහ සැහැල්ලු ආදරයට ඉවසා නැත. සෙවණෙහි එය සුවඳ නැති වී වියළී යයි.

• බීජ සකස් කිරීම. ඇතැම් පුහුණු කටයුතු අවශ්‍ය වේ. බීජ විනාඩි 3-5 ක් වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ, ඉන්පසු මතු වූ ඒවා ඉවත් කරනු ලැබේ. සමහර විට දින 1 ක් වතුරේ පොඟවා ගැනීම.
• පාංශු සකස් කිරීම. පස හොඳින් ජලය බැස, සාරවත්, ලිහිල්, තරමක් තෙත් විය යුතුය. ලෝම හා වැලි සහිත පස්වලද රසකාරක හොඳින් වැඩේ.
• බීජ වැපිරීම. මාර්තු මැද හෝ අප්රේල් මුලදී නිෂ්පාදනය කෙරේ. සෙන්ටිමීටර 1 ට නොඅඩු ගැඹුරකට බීජ වපුරන අතර පසුව පස වතුර පෙවී තෙත් කරනු ලැබේ. ඉහළ ඇඳන් ලී අළු, හියුමස් හෝ පොහොර වලින් ඉසිනු ලැබේ. "ඇග්‍රොස්පන්" භාවිතයෙන් ප්‍රරෝහණය වැඩි දියුණු කිරීම.

  පේළි අතර සෙන්ටිමීටර 40-50 අතර පේළි පිහිටා ඇත. සති 3-4 ක් තුළ රසකාරක බීජ ප්‍රරෝහණය වේ, වසන්ත වර්ෂාව නොමැති විට ප්‍රරෝහණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වන අතර එමඟින් අධික උෂ්ණත්වයක් පවත්වා ගනිමින් නිතර ජලය දැමීම අවශ්‍ය වේ. මේ හේතුව නිසා, රසවත් බීජ බොහෝ විට වගා කරනුයේ මාර්තු මාසයේ බීජ වැපිරීමෙනි.

• බීජ පැල සිටුවීම. සෙන්ටිමීටර 4-5 ක් දිග පැළ මැයි මාසයේ ස්ථිර ස්ථානයකට බද්ධ කරනු ලැබේ. සෙන්ටිමීටර 5-7 ට නොඅඩු ගැඹුරකට රෝපණය කරන ලද පැළ සිටුවීම සෙන්ටිමීටර 10-12 අතර දිගකට ළඟා වූ විට, සිහින් වීම සිදු කරනු ලැබේ. ඒවා එකිනෙකට සෙන්ටිමීටර 15-20 අතර දුරින් තබයි.

රැකවරණය

1. උෂ්ණත්වය. ප්රශස්ත වායු උෂ්ණත්වය අංශක 23-28, ආර්ද්රතාවය - 40-50%.
2. පාංශු. පාංශු සාරවත් බව සඳහා සැවරි හට ඉහළ අවශ්‍යතා ඇත. වර්ධන කාලය තුළ එය අවම වශයෙන් 3 වතාවක් පොහොර යෙදිය යුතුය. පස තෙත් විය යුතුය.
3. ආලෝකය. සැහැල්ලු දිනය අවම වශයෙන් පැය 8 ක් විය යුතුය. ආලෝකකරණයේ lack නතාවක් ඇති විට, ඇඳන් හෝ ප්‍රතිදීප්ත පහන් සැඟවීමට අඳුරු ඇඳන් භාවිතා වේ.
4. ජලය දැමීම. එය වර්ග මීටර 1 කට ලීටර් 10 බැගින් සිදු කෙරේ. පස වියළීමට හා නැවත ඉවත් කිරීමට අවසර නැත.
5. ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීම. පළමු වතාවට රිකිලි මතුවන අවස්ථාවේදී සිදු කෙරෙන අතර, දෙවැන්න - ශාක සෙන්ටිමීටර 10-12 අතර දිගට ළඟා වන විට, තෙවනුව - මල් පිපීමේදී. පොහොරක් ලෙස හියුමස්, කොම්පෝස්ට්, පොහොර (1 වතාවක් නොඉක්මවන), දැව අළු, දුම්කොළ දූවිලි, නයිට්‍රොමොමොෆොස්ක් (ජලය ලීටර් 10 කට ග්‍රෑම් 15) සහ යූරියා (වර්ග මීටරයකට ග්‍රෑම් 10-20) භාවිතා කරයි.
6. ලිහිල් කිරීම. ලෝම පස භාවිතා කරන්නේ නම්, එක් එක් ජලය දැමීමෙන් පසුවත්, වෙනත් වර්ගවල පසෙහි වගා කරන විට අවම වශයෙන් සතියකට 2 වතාවක්වත් එය සිදු කෙරේ. වල් නෙලීම එය සතියකට අවම වශයෙන් 1 වතාවක් පවත්වනු ලැබේ.

අස්වැන්න නෙළා ගන්නේ කෙසේද සහ කවදාද?

ශාකයේ කොළ මුළු වර්ධන කාලය තුළම එකතු කර ගත හැකි අතර එමඟින් පළමු හිම තෙක් එහි වර්ධනය සහතික කෙරේ. බෝගයේ ප්‍රධාන කොටස මල් පිපීමේ මුල් අවධියේදී (ජූලි, අගෝස්තු අවසානයේ) අස්වැන්න ලබා ගත යුතු අතර, සෙන්ටිමීටර 10 කට නොඅඩු අංකුර ඉතිරි නොවන පරිදි තියුණු පිහියකින් කඳන් කපා දමන්න.

රසකාරක නැවුම්ව අනුභව කරන අතර වියලනු ලැබේ.

අස්වනු නෙලීමේ තාක්ෂණය:

1. පුවත්පත් මුද්‍රණයේ තුනී ස්ථරයක තණකොළ විහිදුවා හොඳින් වාතාශ්‍රය ඇති කාමරයක සතියක් වියළන්න.
2. තණකොළ වියළන විට, කොළ සහ මල් පාත්ති ඉරා දමා වීදුරු බහාලුම් හෝ රෙදි බෑග් වලට මාරු කරනු ලැබේ.
3. ශාකයේ ඉතිරි කොටස මල් පාත්ති වලින් එල්ලා ඇති අතර බීජ වැටෙන තෙක් බලා සිටියි (දින 3-5 ක් ඇතුළත).

මේරූ බීජ තද දුඹුරු, පාහේ කළු පැහැයෙන් යුක්ත වේ. බීජ එකතු කිරීමෙන් පසු ඒවා වියළා රෙදි බෑග්වල අවුරුදු 6-7 ක් ගබඩා කර තබයි.

රෝග සහ පළිබෝධකයන්

ගෙවතු රසකාරක කුණුවීමට හා කෝණාකාර වලට ගොදුරු වේ. රෝග අතිරික්ත වාරිමාර්ග හා ආලෝකය නොමැතිකම සඳහා දායක වේ.

ප්‍රකාශන:

• මූල පද්ධතිය ක්ෂය වීම;
• කොළ මත සුදු ලප පෙනුම;
• ශාකය වියළීම.

පාලන පියවර: ජලය දැමීම හා වල් නෙලීම පිළිබඳ නීතිරීතිවලට අනුකූල වීම, රෝගයේ පළමු සං at ා වලදී බීජ පැල ඇක්ටෙලික් ද්‍රාවණය හෝ වෙනත් දිලීර නාශකයක් සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීම.

වෙනත් භෝග සඳහා ප්‍රතිලාභ

වැනි සංස්කෘතීන් අසල රසකාරක හොඳින් වර්ධනය වේ:

1. solanaceous (තක්කාලි, ගම්මිරිස්, අර්තාපල්, වම්බටු);
2. ගෝවා;
3. පිපි umbers ් umbers ා;
4. ධාන්ය වර්ග සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග.

රසකාරකයේ නිශ්චිත සුවඳ හම්බෙල්ලන්, කොලරාඩෝ කුරුමිණියන් සහ වෙනත් පළිබෝධකයන්ගෙන් අනෙකුත් ශාක ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.

මාර්ග වර්ණනය අසල රසවත් උද්‍යානය සිටුවීම නිර්දේශ නොකරයි.

රසකාරක සුවඳ - කුළුබඩු සිටුවීමේ හා රැකබලා ගැනීමේදී අශෝභන, ඉහළ අස්වැන්නක් ලබා දෙන අතර එය දිගු කාලීන ගබඩා කිරීමකට යටත් වන අතර වසර ගණනාවක් ආහාර සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.

උද්යාන රසකාරකය විසිතුරු හා plant ෂධීය ශාකයක ක්රියාකාරිත්වය ඉටු කරයි., උද්‍යාන භූ දර්ශනයට ගැළපීම සතුටක් සහ බොහෝ ආහාර බෝග සඳහා හොඳ අසල්වැසියෙකු වීම. රසකාරක දීසියට අමතක නොවන රසයක් සහ සුවඳක් ලබා දෙනවා පමණක් නොව, ආහාර රුචිය වැඩි කරයි, මතකය, ප්‍රතිශක්තිය සහ ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.