කොළ බීට් යනු කුමක්ද සහ එය හඳුන්වන්නේ කෙසේද? විස්තරය, ඡායාරූප, වර්ධනය සහ රැකවරණය

කොළ බීට් සෑම කෙනෙකුටම නොදැන සිටියද, ඒවා Gardeners සහ Gardeners විසින් ඉතා අගය කොට සලකනු ලැබේ. එය විශිෂ්ට රසය පමණක් නොව, මෙම සංස්කෘතියේ ප්‍රතිලාභ ද වේ.

අපගේ ලිපියෙන් අපි ඔබට මෙම එළවළු සම්භවය පිළිබඳ ඉතිහාසය, එහි ලක්ෂණ සහ සාමාන්‍ය බීට් වලින් ඇති වෙනස්කම් ගැන විස්තරාත්මකව කියන්නෙමු. එහි ඇති සියලුම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ආහාර පිසීමේ ක්‍රම ගැන ඔබට කියමු. සංස්කෘතියක් නිසි ලෙස වර්ධනය කර ගන්නේ කෙසේද, එයට කුමන ආකාරයේ රැකවරණයක් අවශ්‍යද සහ කුමන රෝග හා පළිබෝධකයන්ට තර්ජනයක් විය හැකිදැයි ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත. මෙම මාතෘකාව පිළිබඳ ප්‍රයෝජනවත් වීඩියෝවක් ද ඔබට නැරඹිය හැකිය.

සාමාන්‍ය බීට් පිළිබඳ විස්තරය සහ වෙනස

එය කුමක්ද සහ කොළ බීට් වර්ගය කුමක්ද? විශේෂයේ දෙවන නම චාර්ඩ් ය. මෙය සාමාන්‍ය බීට් වල උප විශේෂයකි. මෙම එළවළු වර්ග දෙකක් ඇත, එනම් කොළ සහ ගොයම් ගහ.

මෙම විශේෂ දෙකටම ටැප්රූට් ඇත. ඊට අමතරව, chard ඉහළ අස්වැන්නක් ඇත. විශාල ගොවිපලවල එය හෙක්ටයාරයකට ටොන් 70-100 දක්වා ළඟා වේ.

මූල බෝගයක් නොමැති වීමෙන් චාර්ඩ් සාමාන්‍ය බීට්රූට් වර්ග වලට වඩා වෙනස් වේ. මෙම ශාකය පෝෂණ ගුණය සඳහා ප්‍රසිද්ධ කොළ සහ පොල් බීඩංග වලින් වටී.

කොළ බීට් (චාර්ඩ්) වල ලක්ෂණ පිළිබඳ වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි නිර්දේශ කරමු:

අභිජනන ඉතිහාසය

චාර්ඩ් වගාවේ ඉතිහාසය වසර තුන්දහසකට වැඩි ය. එය ආරම්භ වන්නේ පුරාණ ඊජිප්තුවේ සහ රෝමයේ ය. මේ නිසා චාර්ඩ් සමහර විට "රෝමානු ගෝවා" ලෙස හැඳින්වේ. එහි ගුණාංග හා රසය නිසා කොළ බීට් බොහෝ ජාතීන් අතර ඉක්මනින් ජනප්‍රිය විය. රුසියාවේ, චාර්ඩ් තවමත් එතරම් ප්‍රසිද්ධ නැත, නමුත් ක්‍රමයෙන් වැඩි වැඩියෙන් උනන්දුවක් ඇති කරයි.

ඉවුම් පිහුම් වලදී භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

කොළ බීට් විශාල විවිධත්වයක් භාවිතා කිරීම සඳහා විකල්ප. බොහෝ විට, හරිත සලාද, බීට්රූට්, සුප් සකස් කිරීම සඳහා සංස්කෘතිය නැවුම් ලෙස භාවිතා කරයි. දෙවන පා courses මාලා සඳහා ආකලන ලෙස ඉස්ටුවක් කොළ ජනප්‍රිය වේ. තරුණ කොළ වඩාත් මෘදුයි, එය තම්බා හෝ තෙල් ෆ්රයි.

සමහර විට චාර්ඩ් වල වෙන වෙනම හා ගෝවා සමඟ චාර්ඩ් කොළ සහ කඳන් තැම්බූ හා පරිභෝජනය කරන මෙන්ම ඇස්පරගස් ද වේ. ඊට අමතරව, ගෝවා පිසීමට කොළ බීට් සාර්ථකව භාවිතා කරයි.

ඉවුම් පිහුම් වලදී කොළ බීට් (චාර්ඩ්) භාවිතය පිළිබඳ වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි නිර්දේශ කරමු:

ශක්තීන් සහ දුර්වලතා

එහි දීප්තිමත් කොළ වලට ස්තූතියි, චාර්ඩ් විසිතුරු ශාකයක් ලෙස සාර්ථකව වගා කෙරේ.

කොළ බීට් වල වාසි කිහිපයක් තිබේ.. මේවාට ඇතුළත් වන්නේ:

• මුල් ඉදුණු බව (මෙහි කියවන අනෙකුත් මුල් බීට් වර්ග ගැන).
• ඉහළ රසය.
• වගාවේ අව්‍යාජභාවය.
• ආකර්ශනීය පෙනුම.
• ඉහළ tivity ලදායිතාව.
• දිගු ගෙඩි.

අවාසි අතර සංස්කෘතියේ හොඳ හිම ප්‍රතිරෝධයක් නොමැත. එය ද්විවාර්ෂික ශාකයකි, නමුත් එය සෑම තැනකම ශීත කාලය ඉවසන්නේ නැත. රුසියාව යනු ඊට වඩා සිසිල් දේශගුණයක් ඇති රටකි. මධ්‍යම රුසියාවේ වගා කිරීම සඳහා සුදුසු බීට් වර්ග ගැන අපි මෙහි ලියා ඇති අතර, මෙම ලිපියෙන් ඔබ යූරල් වල බීට් වර්ග වගා කළ හැකි ආකාරය ඉගෙන ගනු ඇත.

ප්‍රතිලාභ සහ හානිය

සෑම ආකාරයකින්ම ප්‍රයෝජනවත් වන සංස්කෘතියක් ලෙස මැන්ගෝල්ඩ් හැඳින්විය හැකිය.. කෙම්ප්ෆෙරෝල් ද ඇතුළුව එහි කොළ වල පොලිපෙනලික් ප්‍රතිඔක්සිකාරක දුසිමකට වඩා සොයාගෙන ඇති අතර එමඟින් ඔන්කොලොජි වර්ධනය වීමේ සම්භාවිතාව අඩු වේ. කෙම්ප්ෆෙරෝල් සමඟ, කොළ බීට් වල ලිලැක් අම්ලය අඩංගු වන අතර එය රුධිරයේ සීනි නියාමනය සඳහා වගකිව යුතුය.

බීට් මෙන්, චාර්ඩ් එහි ඉහළ අන්තර්ගතයක් වන බීටලයින් - ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක සඳහා ප්‍රසිද්ධය. කොළ බීට් වල විටමින් සහ සාර්ව පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බහුලයි. නිදසුනක් වශයෙන්, අපගේ ශරීරයට මැග්නීසියම් අවශ්‍යතාවයෙන් අඩකට වඩා අඩංගු වන්නේ නැවුම් කොළ ග්‍රෑම් 100 ක් පමණි. මැන්ගෝල්ඩ් හෘද වාහිනී පද්ධතිය වැඩිදියුණු කිරීමට, තරබාරුකම, රක්තහීනතාවය සහ විටමින් .නතාවයට මුහුණ දීමට උපකාරී වේ.

කොළ බීට් වල සියලු වාසි තිබියදීත්, එහි සංයුතියේ විටමින් K අනුපාතය දෛනික අනුපාතයට වඩා බෙහෙවින් වැඩි බව දැන ගැනීම වැදගත්ය. ඔහුගේ ශරීරයේ අතිරික්තය පට්ටිකා වැඩි වීම සහ රුධිර දුස්ස්රාවිතතාව වැඩි කරයි. Varicose නහර හෝ thrombophlebitis වලින් පෙළෙන අයට මෙය විශේෂයෙන් භයානක ය. ප්‍රතිලාභ පමණක් නොව හානියක් ද කළ හැකි තවත් ද්‍රව්‍යයක් - ඔක්සලික් අම්ලය.

මණ්ඩලය: එබැවින්, වකුගඩු හෝ පිත්තාශයේ ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් ආහාරයට පෙර චාර්ඩ් තම්බා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

සිටුවීම හා රැකබලා ගැනීම

• බීජ ද්රව්ය. චාර්ඩ් බීජ විශේෂ වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකිය. තෝරාගත් ශ්‍රේණිය අනුව පිරිවැය පැකේජයකට රුබල් 20-200 අතර වෙනස් වේ.
• ගොඩබෑමේ කාලය. බීජ සිටුවීම සඳහා ප්‍රශස්ත කාලය අප්‍රේල්, වඩාත් සුදුසු වන්නේ මැද හෝ මාසය අවසානයේ ය.
• ගොඩබෑමේ ස්ථානයක් තෝරා ගැනීම. වඩාත් සුදුසු ආලෝකමත් ස්ථානය. හිරු එළිය ප්රමාණවත් නොවේ නම්, ශාකය නයිට්රේට් රැස් කරයි.
• පාංශු. ඕනෑම පසක පාහේ චාර්ඩ් සිටුවීමට සුදුසුය - ප්රධාන දෙය නම් එය ලිහිල් හා මධ්යස්ථ තෙතමනය විය යුතුය. අධික තෙතමනය හෝ අධික ලෙස වියළීමට ඉඩ නොදිය යුතුය.
• ගොඩබෑම. සිටුවීමට පෙර බීජ වඩා හොඳ ප්‍රරෝහණය සඳහා දිනකට පොඟවා ඇත. බීජ එකිනෙකට සෙන්ටිමීටර 2-5ක් දුරින් භූමියේ සිටුවනු ලබන අතර සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණ ගැඹුරට මුද්‍රා තබයි. ගොඩබෑම ඉතා ඉක්මණින් සිදු කරන්නේ නම්, ආවරණ ද්‍රව්‍ය භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
• උෂ්ණත්වය. වැඩෙන කොළ බීට් සඳහා ප්‍රශස්ථ උෂ්ණත්වය - අංශක 15-25, සපුෂ්පක කාලය තුළ - 20-25. කෙසේ වෙතත්, චාර්ඩ්ට +35 දක්වා තාපය ද සැහැල්ලු ඉෙමොලිමන්ට් -3 දක්වා දරාගත හැකිය. ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී, ශාක කඳ රෝස පැහැයට හැරෙන අතර අඩු උෂ්ණත්වවලදී - කොළ පාට වේ.
• ජලය දැමීම. මැන්ගෝල්ඩ් යනු තෙතමනයට ආදරය කරන සංස්කෘතියකි, වියළි බිමක එහි වර්ධනය මන්දගාමී වේ. ජලය දැමීමේ ප්රශස්ත කාලසටහන - අනෙක් සෑම දිනකම.
• ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීම. එක් එක් කොළ හෝ පොල් බීඩංග කපා දැමීමෙන් පසු චාර්ඩ් පෝෂණය කිරීම අවශ්‍ය වේ. යූරියා (10g / 10l) හෝ හියුමස් ද්‍රාවණය වඩාත් සුදුසුය.
• වෙනත් සත්කාර පියවර. ෂීට් බීට් නිතිපතා ලිහිල් කර වල් නෙලීම අවශ්ය වේ. ලිහිල් පස මුල්වලට ඔක්සිජන් ලබා දෙන අතර වල් පැලෑටි නොමැති වීමෙන් රෝග ඇතිවීමේ හැකියාව හෝ පළිබෝධකයන්ගේ පෙනුම අඩු වේ.
• අස්වනු නෙලීම. රෝපණය කිරීමෙන් පසු සරත් සෘතුවේ අග භාගය දක්වා අස්වනු එකතු කළ හැකිය. පොල් බීඩංග සමග කොළ කපා හෝ කැඩී යයි.

බෝග ගබඩා කිරීම

බෝග ගබඩා කිරීමට ක්‍රම දෙකක් තිබේ. කොළ සහ පොල් බීඩංග නැවුම් නම් ඒවා ප්ලාස්ටික් බෑග්වල ඇසුරුම් කර ශීතකරණයක් තුළ තබනු ලැබේ. එනිසා ඒවා දින තුනක් හෝ පහක් භාවිතා කළ හැකිය. පළමු ක්‍රමය එක් හේතුවක් හෝ වෙනත් හේතුවක් සඳහා සුදුසු නොවේ නම්, චාර්ඩ් සෝදා, කපා, ඇසුරුම් කර ශීත කළ. නැවුම් කොළ භාවිතයට පෙර වහාම සෝදා හරිනු ලැබේ.

රෝග සහ පළිබෝධකයන්

පත්‍ර බීට් සඳහා සාමාන්‍යයෙන් ඇත්තේ රෝග දෙකක් පමණි:

• කළු කකුල. මෙය දිලීර රෝගයක් වන අතර එය මූල කුණුවීමකි. එය ප්රධාන වශයෙන් බීජ පැල හා තරුණ ශාක වලට බලපායි.
• මීලි පිනි. දිලීර නිසා ඇති වන තවත් රෝගයකි. කොළ මත සුදු පිපෙන ස්වරූපයෙන් ප්රකාශ වේ.

පත්‍ර බීට් සඳහා වඩාත් සුලභ පළිබෝධකයන් වන්නේ කුඩිත්තන් සහ බීට් මැක්කන් ය.

විවිධ ගැටළු වැළැක්වීම

එළවළු රැකවරණ තත්වයන් නිරීක්ෂණය කිරීම හොඳ අස්වැන්නක් සහතික කිරීමකි.. නියමිත වේලාවට පොහොර යෙදීම ප්‍රමාණවත් වන අතර ජල ගැලීම් වලට ඉඩ නොදෙයි.

නිගමනය

මැන්ගෝල්ඩ් - සංස්කෘතිය අව්‍යාජ හා පිරිසිදු කිරීමට පහසුය. උද්‍යාන ඇඳේ හෝ ගෙවත්තේ එය ඇසට ප්‍රියමනාප වනවා පමණක් නොව, බොහෝ වාසි සහ සතුටද ගෙන එනු ඇත.