ප්‍රයෝජනවත් ඇප්රිකොට් ඇටයේ

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රයෝජනවත් හා සුව ගුණ

ඇප්රිකොට් යනු කුසගින්න තෘප්තිමත් වන අතර දීප්තිමත් සීනි පලතුරු සහිත ගසකි. ඇප්රිකොට් ඇටයේ ආමේනියාවේ සිට ස්ලාව් ජාතිකයන් වෙත පැමිණියද චීනයෙන් එය බෙදා හැරීම ආරම්භ විය.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ රසායනික සංයුතිය

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සියලුම කොටස් ඉතා ත්යාගශීලී රසායනික සංයුතියක් ඇත. පොත්ත ටැනින් වලින් පොහොසත් ය, දැව ෆ්ලේවනොයිඩ්, කොළ වල ෆීනෝල් ​​කාබනික් සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ල අඩංගු වන අතර මල් වල කැරොටින් අඩංගු වේ. නමුත් බොහෝ වාසි වන්නේ පල්ප් (නැවුම් හා වියලූ) මෙන්ම පලතුරු වල කර්නලයයි.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ පලතුරේ පල්ප් වල විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ: බී, විටමින් ඒ, පීපී, සී, එච් සහ ඊ යන කාණ්ඩවල පාහේ යකඩ, අයඩින්, සින්ක්, මැන්ගනීස්, මොලිබ්ඩිනම්, ක්‍රෝමියම්, ෆ්ලෝරීන්, බෝරෝන්, ඇලුමිනියම්, සිලිකන්, වැනේඩියම්, නිකල් සහ කොබෝල්ට් වැනි අංශු මාත්‍ර අඩංගු වේ. සාර්ව පෝෂක වන්නේ කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, ක්ලෝරීන් සහ සල්ෆර් ය. පළතුරු වල වර්ණය එහි ඇති කැරොටින් ප්‍රමාණය මත රඳා පවතී: වැඩි වැඩියෙන් - දීප්තිමත් හා පොහොසත් වර්ණය.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ හරයේ කාබනික අම්ල සහිත ප්‍රෝටීන් සහ තෙල් ඇත. මේවා ලිනොලයික්, ස්ටියරික් සහ මිස්ටික් අම්ල වේ. බීජ වල වියළීම නොවන මේද තෙල් 50% ක් පමණ අඩංගු වන අතර, ඊට අමතරව, විෂ - හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය අඩංගු වේ.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සංයුතියේ ඇති ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ශරීරයේ ප්‍රතිදේහ සාදයි. මෙම විටමින් රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරන අතර පිළිකා සෛල වලට ප්‍රතිරෝධී වේ. විටමින් බී 5 (පැන්ටොතනික් අම්ලය) ස්නායු අවසානය ශක්තිමත් කරයි, අභ්‍යන්තර ග්‍රන්ථිවල ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරන අතර ශරීරයේ ලිපිඩ, ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය නියාමනය කරයි.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ පල්ප් වලින් යුෂ සංයුතියේ ජීව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී ද්රව්ය ආහාර රුචිය උත්තේජනය කිරීම, හෘද වාහිනී පද්ධතිය වැඩිදියුණු කිරීම, රුධිර සංසරණය උත්තේජනය කිරීම සහ කැරොටින් නිසා දෘෂ්ටිය වැඩි දියුණු කිරීම. නිතිපතා යුෂ පරිභෝජනය කිරීමෙන් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි, රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි සහ අක්මා රෝග සඳහා උපකාරී වේ.

ළමුන් සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රතිලාභ විශේෂයෙන් විශිෂ්ටයි. පල්ප් සිට පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි සරල සීනි අඩංගු ළදරු ආහාර පිළියෙළ කරන්න. පොඩි කළ අර්තාපල් සහ ටින් කළ ආහාර දරුවන්ගේ වර්ධනය උත්තේජනය කරන අතර බිඳෙනසුලු ශරීරයට ic ෂධීය පානයක් ඇති කරයි. ඇප්රිකොට් ඇටයේ යුෂ වල ආම්ලිකතාවය නියාමනය කරන අතර එය අග්න්‍යාශය, පිත්තාශය සහ අක්මාව සාමාන්යකරණය කරයි.

ඔබ දන්නවාද? මධ්යකාලීන යුගයේදී, කාමාශාව පිළිබඳ මාතෘකාව යුරෝපයේ ඉතා ජනප්රිය විය. විලියම් ෂේක්ස්පියර් "ඒ මිඩ්සමර් රාත්‍රී සිහිනය" නාට්‍යයේ සඳහන් කළ ඇප්රිකොට් ඇට ද ඒවාට ඇතුළත් විය.

සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ ඇප්රිකොට් ඇටයේ භාවිතය

ඇප්රිකොට් ඇටයේ රෝග සඳහා උපකාරී වන රෝග ලැයිස්තුව සිත් ඇදගන්නා සුළු ය: එය මලබද්ධය, බඩවැල් රෝග, කොලිටස්, හෘද ක්‍රියාකාරිත්වයේ ගැටළු සඳහා යොදා ගනී. ඇප්රිකොට් ඇටයේ විශිෂ්ට ප්රතිවෛරස් කාරකයකි. පළතුරු වල යුෂ ශරීරයේ පුර්ව ක්‍රියාකාරී බැක්ටීරියා වළක්වයි. මල බද්ධය ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් පානය කිරීමට නිර්දේශ කරන විට. ඇප්රිකොට් යුෂ උල්කාපාත හා ඩෙස්බටේරියොසියේදී අපහසුතාවයට පත් වේ.

වියළි පලතුරු ගර්භනී කාන්තාවන්ට, රක්තහීනතාවය ඇති රෝගීන්ට ප්‍රයෝජනවත් වේ - ඒවා පොටෑසියම් .නතාවයට වන්දි ගෙවයි. වියළි ඇටවලුන් ද අප්රසන්න ගන්ධය ඇති මුඛ බැක්ටීරියා ඉවත් කරයි. ශරීරය යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් අවශ්‍ය පිළිකා රෝගීන් සඳහා වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්‍රයෝජනය ජන හා නිල වෛද්‍ය විද්‍යාව විසින් හඳුනා ගනී.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ආහාර ජීර්ණය සාමාන්ය කරයි. කැස්ස කැස්ස, බ්රොන්කයිටිස්, කකුල් කැස්ස, හුස්ම හිරවීම සහ ෆරින්ක්ස් දැවිල්ල සඳහා භාවිතා කරයි. "සූර්ය" පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් මොළය සක්‍රීය වේ. ආමාශයේ වණ සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇති වාසි ද මිල කළ නොහැකි ය, ඒවා ඩයුරටික් ලෙස ක්‍රියා කරයි, මෙම රෝගයේ ඇති සැඟවුණු ශෝථය ඉවත් කරයි.

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ ඇප්රිකොට් ඇටයේ භාවිතය

ඇප්රිකොට් ඇටය රූපලාවණ්‍ය සඳහා වටිනා සංස්කෘතියකි. ටොනික්, පෝෂණය, පවිත්‍ර කිරීම, පුනර්ජනනය හා ශක්තිමත් කිරීමේ මාධ්‍යයන් නිර්මාණය කිරීම සඳහා එය භාවිතා කරයි. ඇප්රිකොට් ඇටයේ සංයුතියේ ඇති සිලිකන් හානියට පත් පටක පුනර්ජනනය කිරීම, හිසකෙස් හා නියපොතු ශක්තිමත් කරයි. සල්ෆර් පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි.

ඇප්රිකොට් ඇට වලවල් සහිත ශරීර ස්කබ් මිය ගිය හා මිය ගිය සෛල වලින් සම මෘදු ලෙස පිරිසිදු කරයි. සම නිරෝගී සහ වර්ණයක් බවට පත්වේ.

සමේ ගැටළු සඳහා මුහුණු ආවරණ හොඳයි: එය කුරුලෑ සහ කුපිත කිරීම් ඉවත් කරයි, සිහින් රැළි ගැඹුරින් පිරිසිදු කරයි, සම සුමට කරයි. කෙස් ආවරණ නිතිපතා භාවිතා කිරීමෙන් ඔවුන්ට නිරෝගී දිලිසීමක්, ඔවුන්ගේ වර්ධනය උත්තේජනය කිරීම සහ දුර්වල හිසකෙස් සඳහා ශක්තිය ලබා දෙනු ඇත.

ඇප්රිකොට් බටර් අත්, නියපොතු සහ ඇහිබැමි සඳහා සත්කාර නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා කරයි. තුහීන සහ සුළං සහිත කාලගුණයේ දී, තෙල් මගින් ඉස්ම බාම් වෙනුවට ප්රතිස්ථාපනය කර ඇති අතර දැනටමත් කාලාන්තරයක් තිස්සේ සුව කළ හැකිය.

ඉවුම් පිහුම් වලදී ඇප්රිකොට් ඇටයේ භාවිතය

ඇප්රිකොට් ඇටයේ බොහෝ සූපවේදීන් ආදරය කරයි. පයි, මෆින්, කප් කේක්, බනිස් සහ වෙනත් පේස්ට්‍රි සඳහා පිරවුමක් ලෙස එය භාවිතා කරයි. කේක් සහ ක්‍රීම් අතුරුපස පළතුරු අර්ධ වලින් සරසා ඇත. මූස් සහ සුෆල්, ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝල් සකස් කරන්න. ඇප්රිකොට් ජෙලි, මාෂ්මෙලෝ, මාමලයක් සෑදීමට යොදා ගනී. ශීත For තුව සඳහා ඔවුන් ජෑම්, මාමලේඩ්, එයින් ජෑම්, කැටි කර වියළා, සම්පූර්ණ හා අර්ධ සංරක්ෂණය, සිරප් සාදයි, වියළා ගන්න.

ඇඹුල් රසයෙන් යුත් ඇප්රිකොට් ඇටයේ මස් හා කුකුළු මස්, රෝල්ස් පුළුස්සන්න, සලාද, කුළුබඩුවක් සහ සෝස් එකතු කරන්න. ඇප්රිකොට් ඇටයේ පිලාෆ්, කැඳ සහ අනෙකුත් ප්‍රධාන කෑම වර්ග සහ අතුරු කෑම සමඟ පිසිනු ලැබේ. කොම්පෝට් ඇප්රිකොට් ඇටයේ තම්බා, යුෂ මිරිකා, කිස්සෙල් සහ පළතුරු බීම සාදයි. සාරය සඳහා සාරයක් පලතුරු යුෂ වලින් නිපදවනු ලැබේ. ආමන්ඩ් වෙනුවට ආදේශකයක් ලෙස කර්නල් භාවිතා වේ.

එය වැදගත් ය! ඇප්රිකොට් ඇටයේ කර්නල් ඉවතට ගෙන යා නොහැක - ඒවායේ හයිඩ්රොසියානික් අම්ලය ඇති අතර එය අධික සාන්ද්රණයකදී විෂ වීමට හේතු වේ.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ බොහෝ පෙරදිග රසකැවිලි වලින් සාදා ඇත: ෂර්බෙට්, හල්වා, තුර්කි ප්‍රමෝදය සහ වෙනත් ය. මත්පැන් නිෂ්පාදකයින් ද ඇප්රිකොට් ඇටයේ යොමුවී ඇත: ඔවුන් එයින් මත්පැන්, වයින් සහ ටින්කටර් සාදයි. ඒවා අතුරුපස පිළියෙල කිරීමේදීද භාවිතා කළ හැකිය. නිදසුනක් ලෙස ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇල්කොහොල් සමඟ කේක් පොඟවා ගැනීම.

සිත්ගන්නා සුළුය ඉතාලියේ නිෂ්පාදිත ප්රසිද්ධ මත්පැන් "අමරේටෝ" ඇප්රිකොට් ඇටයේ බීජ නිස්සාරණයෙන් රසයි.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රතිවිරෝධතා සහ අතුරු ආබාධ

ඇප්රිකොට් ඇටයේ භාවිතයට ඇති contraindications යනු අග්න්‍යාශයේ පිළිකා, තයිරොයිඩ් රෝග සහ අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය බරපතල ලෙස උල්ලං violation නය කිරීමකි. ශරීරයේ එවැනි ආබාධවලදී, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සංයුතියේ ඇති රෙටිනෝල් සහ කැරොටින් අවශෝෂණය නොවේ. දිනකට ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්‍රෑම් 20 කට වඩා ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔක්කාරය, වමනය, දුර්වලතාවය, අජීර්ණය සහ සිහිය නැතිවීම වැනි ප්‍රතිවිපාක ඇති වේ. මෙයට හේතුව ග්ලයිසොසයිඩ් හා ඇමිග්ඩාලින්, විෂ ද්‍රව්‍යවල න්‍යෂ්ටියේ අන්තර්ගතයයි.

අවධානය යොමු කරන්න! නිරෝගී පුද්ගලයෙකු තුළ වුවද, පලතුරු විශාල ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පාචනය ඇති වේ.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ දියවැඩියාව විශාල ප්රමාණයක් අනුභව නොකරන්න. පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි සීනි බොහෝමයක් පලතුරු වල ඇති බව අප සැලකිල්ලට ගන්නේ නම්, දියවැඩියාව ඇති අය පරිභෝජනය අවම මට්ටමක තබා ගත යුතු අතර, දියවැඩියාව ඇති අය විවේචනාත්මක ස්වරූපයන් ගන්නා අය සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමිය යුතුය.

පොදුවේ ගත් කල, එය ධනාත්මක, දීප්තිමත් හා අව්ව පලතුරකි. සීතල ශීත සන්ධ්‍යාවක, තැඹිලි පැහැති තිත් සහිත රසවත් අතුරුපසක් ඔබේ ආත්මය ඔසවා ඔබට උණුසුම ලබා දෙනු ඇත.