ඛනිජ ජලය හා ඉඟුරු යන දෙවර්ගයේම වාසිදායක ගුණාංග දීර් known කාලයක් තිස්සේ දැනගෙන තිබේ. නමුත් ස්වල්ප දෙනෙක් මෙම විශ්මය ජනක දෙක ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමේ අවදානමක් ඇත.
ඉඟුරු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා සගන්ධ ෙතල් සහ ජලය - ඛනිජ ලවණ ගෙන ආ නිසා සම්බන්ධතාවය ඉන්ද්‍රජාලික විය. ආශ්චර්යමත් බීම!
ඉඟුරු ඛනිජ ජලය ගෙන එන්නේ කුමක් ද යන්න ලිපිය ඔබට කියනු ඇත - ඔබ ලෙමන් හා වෙනත් ආකලන සමඟ හෝ ඒවා නොමැතිව පානය කළහොත් ප්‍රතිලාභ හෝ හානියක්.
රසායනික සංයුතිය: KBLI, විටමින්, ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව පෝෂක
ග්රෑම් 100 කට මෙම පානයෙහි පෝෂණ අගය 2.09 Kcal (8 kJ) වේ. පටුන:
- ප්‍රෝටීන 0.1 ග්රෑම්;
- මේදය 0.1 ග්රෑම්;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 0.27 ග්රෑම්
| පෝෂ්‍ය පදාර්ථ | ශරීරයට ප්රයෝජනවත් ගුණාංග | ශරීරයේ iency නතාවයේ බලපෑම් |
| ප්‍රෝටීන (ප්‍රෝටීන) |
|
|
| මේදය |
|
|
| කාබෝහයිඩ්රේට් |
|
|
| විටමින් බී 1 (තයමින්) |
|
|
| විටමින් බී 2 (රයිබොෆ්ලැවින්) |
|
|
| විටමින් සී |
|
|
| ඛනිජ ජලය සෑදෙන ද්‍රව්‍ය | ||
| සෝඩියම් (නා) |
|
|
| මැග්නීසියම් (Mg) |
|
|
| පොස්පරස් (පී) |
|
|
| යකඩ (Fe) |
|
|
| ක්ලෝරීන් ඇනායන (Cl-) |
|
|
| සල්ෆේට් ඇනියන්ස් (SO42-) |
|
|
| බයිකාබනේට් ඇනායන (HCO-) |
|
|
| කාබන් ඩයොක්සයිඩ් (CO2) |
|
|
ඉඟුරු සහිත ඛනිජ ජලය ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.මක්නිසාද යත්, ඇත්ත වශයෙන්ම ජලයේ අඩංගු ද්‍රව්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන බැවිනි.
ප්රයෝජනවත් හා හානිකර වන්නේ කුමක්ද?
රෝග විනිශ්චය හෝ ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් ශරීරය වැඩි දියුණු කිරීමට හා සංතෘප්ත කිරීමට ඇති ආශාව මත පදනම්ව, ඔබ ඛනිජ ජලය වර්ගය තෝරාගෙන පුද්ගලයෙකුට ඉඟුරු මූල සමඟ සහයෝගයෙන් එහි බලපෑම සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
බයිකාබනේට් හෝ ක්ෂාරීය
ප්‍රතිලාභ:
අම්ල-පාදක ශේෂය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම;- ආමාශයික යුෂ වල ආම්ලිකතාවය අඩුවීම;
- මාංශ පේශි වලට හිතකර බලපෑමක්, මාංශ පේශි වලින් ලැක්ටික් අම්ලය ඉවත් කිරීම.
අම්ල-පාදක ශේෂය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම;පහත සඳහන් විට පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:
- දියවැඩියාව;
- රක්තවාතය;
- urolithiasis.
හානිය:
- ජල ලුණු සමතුලිතතාවය උල්ලං; නය කිරීම;
- අම්ල-පාදක ශේෂය.
ප්රතිවිරෝධතා:
- තුවාලයක් සමඟ;
- ගැස්ට්රයිටිස්;
- වකුගඩු අසමත්වීම.
සල්ෆේට්
ප්‍රතිලාභ:
- කොලරෙටික් බලපෑමක් ඇත;
- අක්මා රෝග සඳහා නිර්දේශිත;
- දියවැඩියාව;
- තරබාරුකම.
හානිය:
- සල්ෆේට්, කැල්සියම් සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරමින්, දිය නොවන ලවණ සාදයි, එමඟින් යූරොලිතියාසිස් සහ වකුගඩු ගල් ඇති වේ;
- විරේචක බලපෑමක් ඇත.
ප්රතිවිරෝධතා: දිය නොවන සල්ෆේට් ලවණ අස්ථි පටක වර්ධනයට බාධා කරන බැවින් නව යොවුන් වියේ සහ දරුවන්ට ආහාරයට ගත නොහැක.
ක්ලෝරයිඩ්
ප්‍රතිලාභ:
කොලරෙටික් බලපෑමක් ඇත;- සුලු පත්රිකාවක් සාමාන්යකරණය කරයි;
- අක්මාව;
- biliary පත්රිකාව.
කොලරෙටික් බලපෑමක් ඇත;හානිය:
- අම්ල-පාදක ශේෂය උල්ලං violation නය කිරීම;
- අභ්යන්තර පීඩනය සහ රුධිර පීඩනය වැඩි කිරීම.
ප්රතිවිරෝධතා: වැඩි පීඩනය යටතේ දැඩි ලෙස තහනම්ය.
මැග්නීසියම්
ප්‍රතිලාභ:
- ස්නායු පද්ධතියේ රෝග සඳහා නිර්දේශිත;
- ආතතිය;
- අවපාත;
- දියවැඩියාව;
- රක්තවාතය;
- හෙපටයිටිස්;
- අග්න්‍යාශය.
හානිය:
- මාංශ පේශි දුර්වලතාව;
- ආහාර ජීර්ණය කඩාකප්පල් කිරීම;
- වමනය;
- පාචනය
ප්රතිවිරෝධතා:
- ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග;
- වකුගඩු අසමත්වීම;
- ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය අඩු වීම.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්: ආහාර පිසීමට සහ පානය කිරීමට කෙසේද?
ඉඟුරු ඛනිජ ජලය, හෝ ඉඟුරු ලෙමනේඩ්, පිපාසය සන්සිඳුවා, ශක්තිය ලබා දෙයි, ශක්තිය ලබා දෙයිප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරන අතර මේදය දහනය කිරීමේ ගුණ ඇත, ආමාශ ආන්ත්රයිකයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
විවිධ බීම වට්ටෝරු.
ක්ලැසික් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව:
- ඉඟුරු (2 හැදි);
- ඛනිජ ජලය (ලීටර් 1).
- ඛනිජ ජලය සමග නැවුම් හෝ කුඩු ඉඟුරු වත් කරන්න.
- එය සිසිල් ස්ථානයක පැය 24 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
සති 2 ක් සඳහා හිස් බඩක් මත උදෑසන ගන්න.
ලෙමන් හා පිපි umber ් umber ා සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව:
- ඉඟුරු (පිසිනු ලබන්නේ 2 ක මූල ප්‍රමාණය);
- පිපි umber ් umber ා (2-3 මධ්‍යම);
- 1 ලෙමන්;
- ඛනිජ ජලය (ලීටර් 1.5).
- සිහින් කෝණයන් මත ඉඟුරු මූල පීල් කර දැලක.
- පිපි umbers ් umbers ා පීල් කර තුනී පෙති වලට කපන්න.
- සිහින් ව කැඩුණු පීල් සමග ලෙමන්.
- සියලුම අමුද්රව්ය කැරෆේ එකකට දමා ඛනිජ ජලය සමග වත් කරන්න.
- එය පැය 10 ක් ශීතකරණය තුළ රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
මී පැණි සමඟ ලෙමන්
අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව:
- ඉඟුරු මූල (2 මධ්‍යම පිසිනු ලබන්නේ);
- 1 ලෙමන්;
- මී පැණි (තේ හැඳි 2);
- ඛනිජ ජලය (ලීටර් 0.5);
- ජලය (ලීටර් 0.5).
- ඉඟුරු මූල පිරිසිදු කර ගාන ලද.
- ලෙමන් (වඩාත් සුදුසු වන්නේ පීල් සමඟ) තුනී පෙති වලට කපන්න.
- අමුද්රව්ය භාජනයකට දමා උතුරන වතුර වත් කරන්න.
- කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, මී පැණි එකතු කරන්න.
- ඉඟුරු බීම සහ ඛනිජ ජලය 1: 1 අනුපාතයකින් මිශ්ර වේ.
ලෙමන් සමග ඉඟුරු ජලය දින 10-14 ක් හිස් බඩක් මත ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ.
කුරුඳු සමග
අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව:
- ඉඟුරු මූල (4 හැදි);
- බිම් කුරුඳු (2 ෆොස්ෆේට්);
- 1-2 ලෙමන්;
- මී පැණි (2-3 හැදි);
- ඛනිජ ජලය (ලීටර් 2);
- ජලය (ලීටර් 1).
- භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු ඉඟුරු මූල කුරුඳු සමග මිශ්ර කර උතුරන වතුර වත් කරන්න.
- එය පැය 2-3 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- රසයට මී පැණි සහ ලෙමන් එකතු කරන්න.
- 1: 2 අනුපාතයකින් ඉඟුරු බීම සහ ඛනිජ ජලය මිශ්ර කරන්න.
කෑමට පැය භාගයකට පෙර, සති 2-3 ක් ගන්න.
සුදුළූණු සමඟ
අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව:
- ඉඟුරු (3 හැදි);
- සුදුළූණු (විශාල කරාබුනැටි 3-4);
- ජලය (ලීටර් 1);
- ඛනිජ ජලය (ලීටර් 1).
- ඉඟුරු මූල පීල් කර සිහින් ව තැකීමක් හෝ දැලක.
- සුදුළූණු කපන්න.
- මිශ්රණය මිශ්ර කර උතුරන වතුර ලීටරයක් වත් කරන්න.
- එය නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
මින්ට් සමඟ
අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව:
- ඉඟුරු (මධ්‍යම පිසිනු ලබන්නේ 3 ක් පමණ);
- 1 ලෙමන්;
- නැවුම් හෝ වියලන ලද මින්ට් (2 හැදි);
- මී පැණි (2-3 හැදි);
- ඛනිජ ජලය (ලීටර් 1);
- ජලය (ලීටර් 1).
- ඉඟුරු පීල් කර තුනී පෙති කපා.
- ලෙමන් එකම ආකාරයකින් කපන්න.
- වතුර උනු කොට ඉඟුරු පෙති එකතු කරන්න, විනාඩි 10 ක් උයන්න.
- ලෙමන්, මී පැණි සහ මින්ට් එකතු කර නභිගත කරන්න, තාපයෙන් ඉවත් කර පියනක් සමඟ ආවරණය කරන්න.
- සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඛනිජ ජලය වික්‍රියා කර වත් කරන්න.
සති 2 ක් ආහාරයට පෙර පැය භාගයක් සිසිල් කර ගන්න.
සියලුම වට්ටෝරු සඳහා සල්ෆේට් අයන අඩංගු ඛනිජ ජලය තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.එයට ලුණු රහිත (උදාහරණයක් ලෙස ක්ෂාරීය ඛනිජ ජලය) හෝ කටුක (මැග්නීසියම් ඛනිජ ජලය) රසයක් නොමැති බැවින්.
පානය කිරීමෙන් ඇතිවිය හැකි අතුරු ආබාධ
බීම වල ඉඟුරු, ගම්මිරිස් හෝ සුදුළූණු අන්තර්ගතය නිසා අජීර්ණ, පාචනය හෝ ඔක්කාරය ප්රධාන අතුරු ආබාධයක් විය හැකිය. මෙම නිෂ්පාදන විශාල වශයෙන් ආමාශයික ශ්ලේෂ්මලයට ආක්‍රමණශීලීව බලපායි. ඛනිජ ජලය භාවිතා කිරීම සඳහා බොහෝ ප්රතිවිරෝධතා ඇති බැවින් ප්‍රවේශම් වන්න.
ඛනිජ ජලය හා ඉඟුරු වලින් පානය කිරීම විවිධ සමාන පලතුරු, කුළුබඩු සහ ස්වාභාවික සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන එකතු කිරීම සමඟ මැජික් බලයක් ඇත. ප්රධාන දෙය නම් නිවැරදි ඛනිජ ජලය තෝරා ගැනීම සහ ආකලන සමඟ අධික ලෙස පානය නොකිරීමයි. එවිට ඔබට නියම "ජීවමාන ජලය" ලැබේ. ඔබේ සෞඛ්‍යයට බොන්න!
