නිවසේදී සහ ගබඩා කිරීමේදී වසන්තය තෙක් ළූණු ගබඩා කරන්නේ කෙසේද: නියමයන්, කොන්දේසි සහ උෂ්ණත්වය

සෑම අනියම් බිරිඳක්ම එය දනී මුළුතැන්ගෙයෙහි ළූණු නොමැතිව කළ නොහැක: සුප්, ගුලාෂ්, සලාද. මෙම එළවළු කොතරම් ප්‍රයෝජනවත්දැයි කුඩා කල සිටම සෑම දෙනාම දනිති. ළූණු වල විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය හෘද රෝග, දියවැඩියාව ඇති අයට ප්‍රයෝජනවත් වේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

ගිම්හානය අවසන් වෙමින් පවතී, ශීත for තුව සඳහා ගබඩා කිරීමට පෙර ළූණු අස්වැන්න ආරම්භ වන අතර, මෙම අපූරු එළවළු ආරක්ෂා කර ගන්නේ කෙසේදැයි උයන් හිමියෝ කල්පනා කරති. වැදගත්ම දේ සමඟ ආරම්භ කරමු.

ගබඩා කිරීම සඳහා උයනේ ළූණු නිසි ලෙස ඉවත් කරන්නේ කෙසේද සහ කවදාද යන්න ගැන අපගේ ලිපිය කියන්න.

විවිධ තේරීම

ළූණු ගබඩා කරන්නේ කෙසේද? ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු ළූණු වර්ග මොනවාද? දැන් ලොව පුරා අභිජනනය කරන්නන් නව ලූනු වර්ග සඳහා වැඩ කරමින් සිටින බැවින් සියලු වර්ග විස්තර කිරීම ඉතා අපහසු වේ. ඒ වර්ග සලකා බලන්න අපේ රටේ ගෙවතු හිමියන්ගේ විශ්වාසය දිනා ගත්තේය:

1. ස්ටුට්ගාර්ටර් රයිසන් - ජර්මනියේ අභිජනනය කරන්නන් විසින් බෝ කරන ලද විවිධත්වය ලොව පුරා ජනප්‍රිය වී තිබේ. විවිධත්වය කලින් ඉදුණු, බල්බය තරමක් විශාල වන අතර බර ග්‍රෑම් 150 ක් පමණ වේ. එහි ඉහළ අස්වැන්නක් සහ දිගු ගබඩා කිරීමක් සඳහා එය වටී. ස්ටුට්ගාර්ට් අව්‍යාජ, කෝණාකාර වලට බිය නොවන්න.
2. සෙන්චූරියන් සහ ස්ටුරෝන් - ස්ටුට්ගාර්ටර් තෝරා ගැනීම වන මෙම ප්‍රභේද ද හොඳින් හා දිගු ගබඩා කර ඇත. ස්ටුරෝන් යනු වටකුරු බල්බයකි, නමුත් සෙන්චූරියන් වඩාත් දිගටි හැඩයක් ඇත. මෙම විශේෂ දෙකම තුනී බෙල්ලක් සඳහා වටිනාකමක් ඇති අතර එය වේගයෙන් වියළී යන අතර විවිධ රෝග වල රෝගකාරක බීජ ඇතුල් වීම වළක්වයි.
3. ඔරියන් - මෙය දැනටමත් ඉංග්‍රීසි අභිජනනය කරන්නන්ගේ කාර්යයේ ප්‍රති result ලයකි. පළතුරු විශාල වන අතර එක් මූල බෝගයක බර ග්‍රෑම් 200 දක්වා ළඟා වේ. විවිධත්වය ඉතා ඉක්මනින් පරිණත වන අතර එය සයිබීරියාවේ වැසියන්ට බෙහෙවින් වැදගත් වේ. මෙන්න, පෙරදිගට වඩා ඔරියන් වඩාත් කැමති වේ.
4. බලකොටුව - මැද කන්නයට අයත් විවිධත්වයක්, එය දකුණු ප්‍රදේශ හැරුණු විට අපේ රටේ සෑම ප්‍රදේශයකම වගා කෙරේ. බල්බය පැතලි වටකුරු හැඩයක් ඇත. මෙම විශේෂයේ කොරපොතු වියළි හා ඉතා ense න වන අතර එය ගබඩා කිරීම සඳහා වැදගත් වේ.
5. යාල්ටා දුන්න - මෙය ක්‍රිමියාවේ ඉතා ජනප්‍රිය, ඉතා ජනප්‍රිය වර්ගයකි. එය දීර් time කාලයක් තබා ගන්නේ කෙසේද යන්න අර්ධද්වීපයේ වැසියන්ට පමණක් දනී. ළූණු ඒවායේ රසය සඳහා අගය කරනු ලැබේ.
6. අර්සාමාස් දේශීය - නිශ්නි නොව්ගොරොඩ් කලාපයේ අභිජනනය කරන්නන් විසින් ඉදිරිපත් කරන ලද විශේෂය මෙයයි. කූඩුවල බල්බ දෙකක් - තුනක් වැඩෙයි. මෙම මූලයේ රසය තියුණු ය. පලතුරු කුඩා, වටකුරු ය. එය පළිබෝධකයන්ට හොඳ ප්රතිරෝධයක් ඇත. එය පරිපූර්ණ ලෙස ගබඩා කර ඇත.
7. බෙසොනොව්ස්කි දේශීය - දිගු කලක් තිස්සේ දැනටමත් දන්නා තියුණු ළූණු වර්ගයකි. බල්බ සමූහයක් තුළ වර්ධනය වේ - කූඩුවක 4 - 5, බර ග්‍රෑම් 50 බැගින්. බල්බය ආවරණය කර ඇති කොරපොතු, ඉස්ම සහිත, කහ සහ සුදු වර්ණයක් ඇත. මෙම ළූනු වල වියළි ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර දීර් storage කාලයක් ගබඩා කිරීමේදී මෙය සැලකිය යුතු සාධකයකි.
8. රතු බාරොන් - මෙය රතු ළූණු වල නියෝජිතයෙකි. විවිධත්වය කලින් ඉදෙමින්, ඔබට හොඳ අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකිය. පලතුරු කුඩා වන අතර 60 - 80 ග්රෑම් පමණි, නමුත් තරමක් .නයි. මෙම විශේෂය එහි ඉහළ විටමින් සී අන්තර්ගතය අගය කරයි රතු රතු ප්‍රභේද අතුරින් රතු ගබඩා කිරීම ශීත .තුවේ ගබඩා කිරීම සඳහා හොඳම ඒවා ලෙස පිළිගැනේ.
9. ඇල්විනා - තරුණ ප්‍රභේදය, රුසියානු අභිජනනය කරන්නන් විසින් නිර්මාණය කරන ලද්දකි. මුල් පැතලි ය, මුල් දම් පැහැය, මැද කන්නය, එක් බල්බයක බර 80 - 90 ග්රෑම්
10. ඇල්බියන් - මෙයද සිත්ගන්නා ප්‍රභේදයකි, නමුත් මෙම බල්බ දැනටමත් සුදු වන අතර බර ග්‍රෑම් 130 ක් පමණ වේ. මධ්‍යම වර්ගය. සාමාන්‍ය තබා ගැනීමේ ගුණාත්මකභාවය, අර්ධ තියුණු රස බලන්න.
11. හර්කියුලිස් එෆ් 1 - එය ද විවිධාකාර මධ්‍යම, මූල වටකුරු ය. මෙම විශේෂයේ වාසිය නම්, එහි ප්‍රබල මූල පද්ධතිය හේතුවෙන් නියඟය හොඳින් ඉවසා සිටීමයි.

දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා ළූණු තෝරා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව, ඔබට වීඩියෝවෙන් ඉගෙන ගත හැකිය:

මූලික නීති

ළූණු සඳහා ගබඩා කොන්දේසි මොනවාද? සූදානම් වන්නේ කෙසේද ගබඩා දුන්න:

• සියලුම ගබඩා හම්බෙල්ලන් විය යුතුය ශක්තිමත් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න;
• දුන්න අවශ්‍යයි වියළීමට. වියනක් යටතේ අයහපත් කාලගුණය තුළ ඔබට මෙම අයිතිය උයනේ කළ හැකිය. දුන්න ෙගත්තම් කර, වියළා ගන්න. මහල් නිවාස සඳහා ළූණු වියළීමේ ක්රමයක් තිබේ උඳුන තුල, උෂ්ණත්වය ඉහළ නොවිය යුතුය, ඔබට පහසුවෙන් අධික ලෙස වියළා ගත හැකිය;



• වියැකී ගිය හරිතයන් ඉවත් කරන්න, සෙන්ටිමීටර 4 - 6 ක් ඉතිරි කර, මුල් ද කපා ගත යුතුය;
• තරමක් පිරිසිදු කරන්න ඉහළ ඉරිතලා ඇති කොරපොතු වලින් මූල බෝග;
• වඩාත් වියළි තවමත් වියළි අවම වශයෙන් සති දෙකක්වත්නිරන්තරයෙන් එය චලනය කරයි.

ලූනු ටර්නිප්: දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා උයන්නේ කෙසේද? ගබඩා කිරීම සඳහා ළූණු අස්වැන්න නෙළන වේලාව සහ මෙම වීඩියෝවෙන් එය සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව:

වසන්ත රෝපණය වන තෙක් ළූණු බීජ පැල ගබඩා කිරීමේ ක්‍රම සහ කොන්දේසි පිළිබඳ අපගේ ලිපිය ද කියවන්න.

ගබඩා කළ යුතු දේ බල්බ ළූණු:

• කුඩා ලී පෙට්ටි;
• කූඩ;
• සාමාන්‍ය රෙදි බෑග්, නමුත් ප්ලාස්ටික් බෑග්වල ළූණු ගබඩා කළ නොහැක. වාතය නොමැතිකම නිසා බල්බ සරලව කුණු වීමට පටන් ගනී;
• දැන් විකිණීමට විශේෂ එළවළු දැල් තිබේ;
• අපේ ආච්චිලා සීයලා තොග ගබඩා කරන ආකාරය;
• ඔබට දුන්න ගබඩා කළ හැකිය, ෙගත්තම් වලින් ෙගත්තම් කර ඇත, මෙම ක්රමය ස්වර්ණාභරණ ස්වරූපයෙන් යෙදිය හැකිය.

ගබඩා කළ යුතු ස්ථානය බල්බ ළූණු? වඩාත්ම සුලභ වන්නේ, ඇත්ත වශයෙන්ම, බඳුනක් යට වත් (පහළම මාලය) ළූණු ගබඩා කිරීම සහ නිවසේ (මහල් නිවාස) ළූණු ගබඩා කිරීමයි. ප්රධාන කොන්දේසිය අඳුරු වියළි කාමරයකි.

ලූනු කෙළ ගැසීම පිළිබඳ මාස්ටර් පංතිය මෙන්ම මෙම වීඩියෝවේ ගබඩා කිරීම පිළිබඳ උපදෙස්:

ඉතුරුම් ක්‍රම සහ නියමයන්

ළූණු ගබඩා කළ යුත්තේ කුමන උෂ්ණත්වයේද? ගබඩා කිරීමේදී ළූණු සඳහා ගබඩා කොන්දේසි මොනවාද? ලූනු ගබඩා උෂ්ණත්වය:

• සඳහා මිහිරි විශේෂ සහ අර්ධද්වීපය සුදුසු උෂ්ණත්වය 0 සිට -1 දක්වා වන අතර, සඳහා තියුණු -1 සිට -3 දක්වා තරමක් අඩු උෂ්ණත්වයක් නිර්දේශ කරන්න, සහ 75 - 90% වායු ආර්ද්‍රතාවය;
• ගබඩා කර ඇත්නම් මහල් නිවාසයේ ඉන්පසු +18 සිට +22 දක්වා. 50 - 70% ආර්ද්‍රතාවය.

ළූණු වල ආයු කාලය කුමක්ද?

කුණුවීමේ ආරක්ෂාව

ගබඩා කිරීමේදී ළූණු දිරා නොයන ලෙස කුමක් කළ යුතුද? මෙම ගැටලුවට බොහෝ ගෘහණියන් මුහුණ දී සිටී. දුන්න එකතු කර ඉතිරි කිරීම පමණක් ප්‍රමාණවත් නොවේ. මට අස්වැන්න අවශ්‍යයි හැකි තරම් සුළු වශයෙන් නරක් වී ඇත. මේ සඳහා උපදෙස් කිහිපයක් තිබේ:

• භාවිතා කළ හැකිය සන්නද්ධ දැලක්එමඟින් වාතය පරිපූර්ණව ගමන් කරන අතර ටර්නිප් වියළී පවතී.
• ලෙල්ලෙන් ළූණු ඉසිය යුතු යඑය ළූනු වියළී යාමෙන් ආරක්ෂා කරයි;
• ආර්ද්‍රතාවය අඩු කිරීම සඳහා පහළම මාලය තුළ ඔබට ධාරිතාවය තැබිය හැකිය දෙහි හෝ අළු සමග. මතක තබා ගන්න, ආර්ද්‍රතාවය ඉතා අඩු නම්, ළූණු වියළීමට පටන් ගන්නා අතර, වැඩි වූ විට ඒවා ප්‍රරෝහණය වේ.
• විශාල ධාරිතාවක් භාවිතා නොකරන්න, වඩා හොඳය කුඩා කිහිපයක්;
• වෙලාවට අමතක කරන්න එපා පිරිසිදු කුණු බල්බ, අන් අයට ආසාදනය නොවන පරිදි;
• සිටුවීමට පෙර සෙව් හසුරුවන්න මැංගනීස් ද්‍රාවණය;
• ළූනු වැඩුණු ස්ථානයෙන් කුඩා කාර්යභාරයක් ඉටු නොවේ. දුන්නක් සිටුවීමට වඩා හොඳය ගෝවා හෝ පිපි umber ් umber ා පසු. සුදුළූණු සහ දුම්කොළ, අළු, දුම්කොළ දූවිලි වත් කරන්න;
• ලූනු වඩා හොඳයි හාරන්නහානිය වළක්වා ගැනීමට;
• ඇති දුර්වල බල්බ neck න බෙල්ල, ශීත ගබඩා කිරීම සඳහා භාවිතා කළ නොහැක;
• ශීත .තුවේ ගබඩා කිරීම සඳහා ටර්නිප් සකස් කිරීමේ නීති අනුගමනය කරන්න.

මූල කුණුවීමට පටන් ගත්තා නම්, බොහෝ විට උෂ්ණත්වය සම්මතයට අනුරූප නොවීය. ළූණු සාමාන්‍ය වායු උෂ්ණත්වය.

මතක තබා ගන්න - එය අවශ්ය වේ ගබඩා කිරීම සඳහා වර්ග තෝරන්නඔබ විවිධ සලාද ලූනු රෝපණය කර එය සුරැකීමට තීරණය කළහොත්, එය දිගු කාලයක් ගබඩා කර නොමැති බවත්, කුණු වීමට පටන් ගත හැකි බවත් මතක තබා ගන්න.

කුනු වූ බල්බ සුරැකිය නොහැක, නිරෝගීව සිටීමට හොඳම ක්‍රමය ඇත්ත වශයෙන්ම නිරන්තරයෙන් වර්ග කිරීමයි.

ඔබ කුණු වීමට පටන් ගත්තා නම් ළූණු ඉතිරි කරන්නේ කෙසේද? දුන්න කුණුවීමෙන් බේරා ගන්නේ කෙසේද, මෙම වීඩියෝව නැරඹීමෙන් ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත:

ආහාර, ලීක්ස් සහ කොළ ලූනු ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ අපගේ ලිපි ගැනද ඔබ උනන්දු විය හැකිය. ඒවා අපගේ වෙබ් අඩවියේ කියවන්න.

මාර්ග

වසන්තය තෙක් ළූණු තබා ගන්නේ කෙසේද? ගබඩා කිරීමේ සිත්ගන්නා ක්‍රමයක් තිබේ, එය හැඳින්වේ ඒකාබද්ධ, එය වැටෙන්නේ ලූනු +18 සිට +22 දක්වා උෂ්ණත්වයක ගබඩා කර ඇති අතර ශීත in තුවේ දී ඒවා වේගයෙන් -3 දක්වා සිසිල් වන අතර වසන්තයේ දී ඒවා වැටීම හා සමාන උෂ්ණත්වයක් ඇති කරයි. තැනක් නැති හෝ ළූණු ගබඩා කිරීමට අකමැති අයට හොඳ ගබඩා ක්‍රම තිබේ - ළූණු කැටි කිරීම සහ ළූණු වියළීම.

භාවිතෙය්දී ළූණු තබා ගන්නේ කෙසේද? සමහර විට ඔබට ඉතිරි කිරීමට සිදු වේ භාවිතෙය්දී (ලෙල්ලකින් තොරව) ළූණු. එවැනි ගබඩා කිරීමේ ලක්ෂණයක් වන්නේ වැරදි ලෙස ගබඩා කර ඇත්නම් බල්බ ඉක්මනින් මැකී යාමයි. දුන්න සුරැකීමට ඔබට පහත සඳහන් දෑ කළ හැකිය:

• මෙයට පිළියමක් සහ ළූනු බඳුනක තබන්න සීතල වතුරෙන්, ශීතකරණයේ තබන්න, සෑම දින 2 කට වරක් ජලය වෙනස් කරන්න;
• භාවිතා කළ හැකිය පැකේජය. දුන්න එහි නැමෙන්න, වතුර ටිකක් වත් කර එය බැඳ සීතල තුළට දමන්න; ජලය පළමු අවස්ථාවේ දී මෙන් වෙනස් කළ යුතුය;
• අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා ළූණු පිරිසිදු කර ඇත්නම්, ඔතාගන්න ක්ලින්ග් ෆිල්ම් ශීතකරණයේ තබන්න. ඔබට දින 3 - 5 ක් ගබඩා කළ හැකිය.

ශීතකරණය තුළ ළූණු කැටි කිරීම සහ පසුව මුළුතැන්ගෙයෙහි භාවිතා කිරීම සඳහා ශීත in තුවේ වියළීම ද ඉතිරි කර ගැනීමට හොඳ ක්‍රම වේ.

ඔබ සියලු නීති රීති අනුගමනය කරන්නේ නම්, ළූණු ගබඩා කිරීම එතරම් අපහසු නොවන අතර නව අස්වැන්න ලැබෙන තෙක් ඔබේ දුන්න ඔබේ මේසය මත රැඳෙනු ඇත.