සුදුළූණු - නිවැරදිව හැඳින්විය හැකි එළවළු වර්ගයකි විශ්වීය නිෂ්පාදනයක්, එය විවිධාකාර කෑම වර්ගවල කොටසකි.
සාමාන්යයෙන්, නැවුම් සුදුළූණු පිසීමේදී භාවිතා කරයි, නමුත් බොහෝ විට එය තලා දැමූ හා වියලූ ආකාරයෙන් සොයාගත හැකිය.
සුදුළූණු, බොහෝ වියලූ ගබඩා කිරීමට වඩාත් පහසුය එය වසර පුරා ලබා ගත හැකිය.
ඔබේ සුදුළූණු අස්වැන්න පොහොසත් වූවා නම්, ඔබ දැනටමත් බඳුනක් යට වත් හෝ පහළම මාලය තුළ ගබඩා කිරීම සඳහා යවා ඇති අතර, ශීත for තුව සඳහා නිවසේ ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුළූණු සමඟ ගබඩා කාමර සහ අල්මාරි පවා පුරවා තිබේ නම්, ඉතිරිව ඇති කොටස් වියළීමට හෝ කැටි කිරීමට ඔබට තවදුරටත් කිසිවක් ඉතිරි නොවේ. ගිහින් නැහැ.
නිෂ්පාදනයේ රසායනික සංයුතිය
එහි සංයුතියේ වියළි සුදුළූණු නැවුම් එළවළු වලට සමාන වේ. සුදුළූණු විශාල ප්රමාණයක් ඇත විටමින් සහ වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් ඛනිජ ද්‍රව්‍ය. එබැවින්, වියළි සුදුළූණු පොහොසත් ය:
- choline;
- බී කාණ්ඩයේ විටමින්, සී, ඊ, පීපී;
- සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක: පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, සින්ක්, සෙලේනියම්, තඹ සහ මැන්ගනීස්, යකඩ, කොබෝල්ට්, පොස්පරස්, සෝඩියම්.
ප්‍රතිලාභ සහ හානිය
වියළි / නැවුම් සුදුළූණු නිතිපතා පරිභෝජනය සෞඛ්‍යයට බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වේ.
වියළි සුදුළූණු - ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:
- විවිධ ප්රතිකාර සඳහා උපකාරී වේ වෛරස් රෝග;
- වැඩිවේ ප්‍රතිශක්තිය;
- විදැහුම්කරණය ප්‍රතිබැක්ටීරීය ශරීරයට බලපෑම්;
- රුධිර මට්ටම අඩු කිරීමට සම්බන්ධ වේ කොලෙස්ටරෝල්;
- රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි හෘද වාහිනී පද්ධති;
- අවදානම අඩු කරයි ආ roke ාතය සහ හෘදයාබාධ;
- විනාශ කරයි හෙල්මින්ටික් ආක්‍රමණ;
- ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ වාචික රෝග;
- රෝග සඳහා ප්‍රතිකාරයක් ලෙස භාවිතා කරයි අක්මාව;
- අනතුරු අඟවයි බෙලහීනත්වය මිනිසුන් තුළ.
නිෂ්පාදනයේ සියලු සුදුසුකම් සමඟ වියළි සුදුළූණු contraindicated ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අවයවවල ක්‍රියාකාරී ආබාධවලින් මෙන්ම පුද්ගල නොඉවසීමකින් පෙළෙන පුද්ගලයින්ගේ භාවිතය සඳහා.
නිවසේදී සුදුළූණු වියළන්නේ කෙසේද?
සකස් කිරීම
මෙම මූල බෝගය වියළීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබ සුදුළූණු වර්ග කිහිපයක් තෝරා ගත යුතුය - රිදී, ක්‍රෙයෝල්.
එබැවින්, සුදුළූණු වියළීම ආරම්භ කරන්නේ කෙසේද යන්නට පෙර, එය සකස් කළ යුතුය. මේ සඳහා එළවළු හිස් දත් වලට බෙදී භාවිතෙය්දී කළ යුතුය.
වැදගත්: සුදුළූණු පිරිසිදු කළ යුතු බවට මතයක් තිබේ. ගලා යන ජලය යට මෙයට පිළියමක්. කෙසේ වෙතත්, මෙම මතය වැරදියි, මන්ද එවැනි ක්‍රියා පටිපාටියක් සිදු කිරීමෙන් පසු නිෂ්පාදිතය වියළීම වඩා දුෂ්කර වන අතර එහි රාක්කයේ ආයු කාලය අඩු වේ.
සුදුළූණු යුෂ ඉතා ඇත ආක්‍රමණශීලී බලපෑම මිනිස් සම මත. එමනිසා, දත් පිරිසිදු කළ පසු, ඔබේ අත්වල රබර් අත්වැසුම් පැළඳීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. වාතය වියළීම සඳහා සකස් කළ දත් කැබලි 2 කට දිගට කපා ඇත.
උඳුනක හෝ විදුලි වියළුමක් වියළීම සපයන්නේ නම්, දත් තියුණු පිහියකින් කපා ඇත. තුනී “පෙති” හරහා (වේගවත් කිරීම සඳහා, ඔබට පාවෙන භාවිතා කළ හැකිය).
වියළීම සඳහා සුදුළූණු සකස් කිරීම සඳහා වැදගත් කොන්දේසියක් වන්නේ කාමරයේ කැපීමයි හොඳින් වාතාශ්රය, සුදුළූණු වල අඩංගු ද්‍රව්‍ය ලෙස, ඉතා ඉක්මනින් නාසයේ සහ උගුරේ ශ්ලේෂ්මල පටලය කුපිත කිරීමට පටන් ගනී.
මාර්ග
වෙනත් ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන් සුදුළූණු ස්වභාවික හා කෘතිමව වියළා ගත හැකිය.
වාතය වියළීම
නිවසේදී වියළි සුදුළූණු සාදා ගන්නේ කෙසේද? විවෘත අව්වේ වියළීම සඳහා, කැඩුණු සුදුළූණු පාච්මන්ට් කඩදාසි, තීරු හෝ clean න පිරිසිදු රෙදි කැබැල්ලකින් භාවිතා කිරීමට පෙර ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
සුදුළූණු දැමීම සඳහා මෙය සිදු කෙරේ වියළන විට යුෂ කාන්දු නොවේ පෑන් ආවරණය කර ඇති ද්‍රව්‍යයට පොඟවා නැත. ස්වාභාවික වියළීමේ ක්රියාවලිය දින 5-7 ක් පවතී.
උදුන
උඳුන තුල නිවසේදී සුදුළූණු වියළා ගන්නේ කෙසේද? කැඩුණු සුදුළූනු කරාබුනැටි ෙබ්කිං තැටි මත එක් ස්ථරයක පැතිරී ඇති අතර, ෙබ්කිං කඩදාසි හෝ තීරු වලින් පෙර සකස් කර ඇත. උඳුන තුල පෑන් තබන්න, 55-60 to to දක්වා උනුසුම් වේ.
වියළීම සිදු කරනු ලබන්නේ උඳුනේ දොර අජර් සඳහා ය විනාඩි 30-40. වරින් වර සුදුළූණු වල "පෙති" පුළුස්සා නොගන්නා ලෙස මිශ්ර කළ යුතුය. වෙන් කළ කාලයෙන් පසු සුදුළූණු උඳුනෙන් ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සිසිල් කරනු ලැබේ.
විදුලි වියළනය
වියළන යන්ත්රය කුළුබඩුවක් සඳහා සුදුළූණු වියළන්නේ කෙසේද? විදුලි වියළනයක සුදුළූණු වියළීමෙන් හොඳ ප්‍රති results ල ලබා ගත හැකිය - ඉක්මනින් හා අනවශ්‍ය කරදරයකින් තොරව.
සකස් කළ නිෂ්පාදිතය ජාලක මත තබා ඇති අතර විදුලි වියළනය ඇතුළත් වේ සම්පූර්ණ ධාරිතාවයෙන්.
දැනටමත් හරහා පැය 6-7 කුළුබඩු සූදානම්
විදුලි වියළනයක සුදුළූණු වියළන්නේ කෙසේද? මෙම වීඩියෝ පටයේ විදුලි වියළුමක් තුළ නිවසේදී සුදුළූණු වියළීම සඳහා උපදෙස්:
නිවසේදී කැරට්, පැණිරස ගම්මිරිස් හෝ කුළුබඩු සහිත මිරිස් වියළා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන ඔබ උනන්දු නම්, මේ ගැන අපගේ ලිපි කියවන්න.
ගබඩා කිරීම
සූදානම තීරණය කරන්නේ කෙසේද? සූදානම් වියළි සුදුළූණු හැපෙනසුළුයි අතේ.
වියළි සුදුළූණු නිවසේ ගබඩා කරන්නේ කෙසේද සහ කොහේද? වියළි සුදුළූණු තදින් වසා ඇති භාජනයක තබා ඇත. වීදුරු ශීතකරණයේ බහාලුම්. රාක්ක ජීවිතය - මාස 3-5.
වියළි සුදුළූණු ද ගබඩා කළ හැකිය. කුඩු ආකාරයෙන්, වියළි නිෂ්පාදිතය බ්ලෙන්ඩරයකින්, කෝපි ඇඹරුම් යන්තයකින් හෝ සාමාන්‍ය අතින් මෝටාර් භාවිතයෙන් සකස් කළ යුතුය. සුදුළූණු කුඩු ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර ඇත.
සුදුළූණු ස්වාභාවික සුව කරන්නෙකු ලෙස හැඳින්වීමට වටී. එළවළු ලබා ගැනීමේ හැකියාව සහ එහි වාසිදායක ගුණාංග සුදුළූණු සාදයි ඉතා ජනප්රියයි නිෂ්පාදිතය. නැවුම් සහ වියලූ සුදුළූණු දෙකම ඇතුළත් කළ යුතුය දෛනික ආහාර වේලක් සෑම පුද්ගලයෙකුම, සෞඛ්‍යයට හා ජීව ශක්තියේ සුවඳ නිවස තුළට ගෙන එයි.
