Parsley - ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වන ප්‍රයෝජනවත් ගුණ රාශියක් ඇති වඩාත් ජනප්‍රිය කුළුබඩු.
කෙසේ වෙතත්, බොහෝ අය ශාකය හරිතයන් සමඟ පමණක් සම්බන්ධ කරන අතර parsley මූලයට අඩු අවධානයක් ලැබිය යුතුය.
ශාකයේ මෙම කොටස බෝ කිරීම සඳහා parsley මූල වගා කෙරේ.
මූල parsley වල ජනප්‍රිය ප්‍රභේද
Parsley root වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත, එය විවිධ parsley curly වේ. එය පත්‍ර ප්රභේදයට වඩා විශාල මූලයකින් හා කුඩා හරිත ස්කන්ධයකින් වෙනස් වේ. කෙසේ වෙතත්, හරිත පැල සාමාන්යයෙන් ආහාර සඳහා භාවිතා නොකරන බව මින් අදහස් නොවේ.
ඔවුන් මූලයන් සඳහා බෝග වගා කරන අතර, හරිතයන් මූල බෝගය පෝෂණය කිරීමේ කාර්යයට සේවය කිරීමට වැඩි ඉඩක් ඇති අතර පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. ඔබේ ඉලක්කය සාමාන්‍ය බර හා ප්‍රමාණයෙන් ඉඟුරු වගා කිරීම නම්, සලාදයක් සඳහා හරිතයන් තෝරා නොගැනීම හොඳය. රූට් parsley වර්ග කිහිපයක් ගැන අපි වාසය කරමු.
ඔබ දන්නවාද? සමහර විට මිනිසුන් රයිසෝම අනුභව කරන ශාක වර්ගීකරණය සාමාන්‍යකරණය කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මූල එළවළු - සෑදීම, ප්‍රධාන මූලයෙන් සහ ප්‍රධාන රූගත කිරීම් (කැරට්, parsley), අල වලින් සෑදී ඇත -මූලයේ (අර්තාපල්, ජෙරුසලම් ආටිකෝක්) රිකිලි පැත්තේ ඇති thick ණ කිරීෙම්, මූල භාජනය ෙහෝ මූල ෙකෝණය යනු වික්‍රමාන්විත මූල (ඩැලියියා) වර්ගයකි.
සීනි
දන්නා සහ ජනප්‍රිය විවිධත්වය සංස්කෘතියේ පුරෝගාමීන්ගෙන් එකකි. XX වන සියවසේ හතළිස් ගණන්වල අවසානයේදී විවිධත්වය වගා කිරීම පිළිබඳ අභිජනන කටයුතු සිදු කරන ලදී. සීනි වෙනස් විශාල මූල එළවළු නොවේ, නමුත් ඇඳන් තුළ පළමු වර්ධන පැළ වීමෙන් පසු සති 12-13 ක් තුළ ග්රෑම් 80 ක් පමණ බරින් යුත් මුල් අස්වැන්න ලබා ගත හැකිය.
මුළු ශාකයම කුළුබඩු වර්ගයක් ලෙස භාවිතා කරමින් විවිධත්වය විවිධාකාර වේ. - මුල් සහ කොළ. දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, ප්‍රභේදය පළමු වැන්නෙන් එකක් අභිජනනය කර ඇති අතර එමඟින් සමහර අභිජනනය කරන්නන්ගේ අඩුපාඩු වෙත ඔබේ ඇස් වසා ගත හැකි අතර ඉන් එකක් කෙටි රාක්ක ආයු කාලයයි.
ඇල්බා
වඩාත් ජනප්‍රිය ගෙවතු වගා කරන්නන්, ප්‍රමාද වී ඉදවීමට වඩා වෙනස් ය: පළමු රිකිලි පෙනුමෙන් දින 166-168 පමණ අස්වැන්න. ප්රභේදයට විශාල රොසෙටා, බහුල සතා සිවුපාවා ඇත. 
එක් මූලයක බර ග්රෑම් 220 දක්වා ළඟා විය හැකිය.එය ඉහළ අස්වැන්නක් (1 m² ට කිලෝග්‍රෑම් 4.9 දක්වා) ඇති අතර එය දීර් time කාලයක් තිස්සේ පරිපූර්ණ ලෙස ආරක්ෂා වේ. ශීත .තුවේ අස්වැන්න සඳහා ඇල්බා විවිධත්වයක් ලබා දෙයි.
Fruit ලදායී
විවිධාකාර මධ්යම ඉදෙමින්. වෘක්ෂලතා කාලය දින 125-128 අතර වේ. සොකට් විශාලයි, ශාක කඳන් දෙපැත්තට යොමු කරයි, කොළ වල ලාක්ෂණික කුළුබඩු සුවඳක් ඇත.
සංස්කෘතියක් සඳහා සාමාන්‍ය ආකාරයක මුල් භෝග කේතු හැඩැති, 110-115 ග්රෑම් ස්කන්ධයක් ඇති අතර දිග සෙන්ටිමීටර 22 කි. සංරක්ෂණයට, පළමු පා courses මාලා, සෝස් වර්ග සහ අමු ආහාරයට ගැනීම සඳහා සුදුසු වේ. සාමාන්‍ය වර්ධනය වන තත්වයන් යටතේ, 1 m² සිට මුල් භෝග කිලෝග්‍රෑම් 3.4–3.6 දක්වා අස්වැන්න ලබා ගත හැකිය.
Parsley root යනු කුමක්ද?
Parsley root යනු කුඩ පවුලේ කොටසක් වන විවිධාකාර කැරලි parsley වේ. මෙය ද්විවාර්ෂික ශාකසාර ශාකයකි, උස මීටර් 0.9-1 කි. කඳන් කෙළින්ම ඉහළට, පත්‍ර කොළ, අනෙකුත් ශාක විශේෂ වලට සමානය. බිත්තර හැඩැති පළතුරු දිගටි හැඩයක් ඇත. හරිතයන්ට අමතරව, පිසීමේදී විශාල මූලයක් භාවිතා කරන්න.
වීඩියෝ: අස්වැන්න Parsley Root
විවෘත භූමියේ වගා කිරීමේ ලක්ෂණ
ඒකාකෘති බොහෝ දුරට වැරදිසහගත වුවත්, මෙම විවිධ parsley වගා කිරීමේ දුෂ්කරතා ගැන ගෙවතු හිමියන් අතර මතයක් පවතී. සමහර ලක්ෂණ පවතී, නමුත් මේවා ලක්ෂණ මිස සංකීර්ණ නොවේ.
මෙම අවස්ථාවන්ට ඇතුළත් වන්නේ:
- මූල parsley බද්ධ නොකෙරේ, මන්ද බෝ කිරීමේ අරමුණ වන්නේ හරිතයන් නොව මූල වර්ධනය කිරීමයි;
- වැපිරීමට පෙර බීජ පොඟවා නොගන්නේ, ක්රියා පටිපාටියේ ප්රති pot ලයක් ලෙස පොටෑසියම් ඒවායින් සෝදා ඉවත් කර ඇති අතර එමඟින් ශාක දුර්වල ලෙස වර්ධනය විය හැකිය.
එය වැදගත් ය! ඔබ සුදුළූණු කෑමක් කෑවා නම් සහ හුස්ම ගැනීමේ නැවුම්බව ගැන බිය වන්නේ නම්, parsley root ඔබට උපකාරී වනු ඇත. මූල කුඩා ප්‍රමාණයක් හපන්න, එය සුදුළූණු සුවඳ විනාශ කරයි.
ශීත in තුවේ ගොඩබෑම
බොහෝ ගොවීන්ගේ මතය වන්නේ වැටීම තුළ වැපිරීම වඩා හොඳ බවයි. ශීත, තුවේ දී, භූමියේ සිටියදී, බීජ ened න සහ ශක්තිමත් වන අතර, වසන්තයේ දී, කොන්දේසි වලට ඉඩ දුන් විගස, ඒවා අවදි වී ප්රරෝහණය වේ. එපමණක් නොව, එවැනි බීජ ද්‍රව්‍ය වලින් තරුණ වර්ධනය ශක්තිමත් වන අතර වඩා හොඳ ප්‍රතිශක්තියක් ඇති අතර මීට පෙර අස්වැන්නක් ගෙන එයි.
ගොඩබෑමේ ස්ථානයක් තෝරා ගැනීම
පහත සඳහන් සාධක මත පදනම්ව ගොඩබෑම සඳහා ස්ථානය තෝරා ගත යුතුය:
- වෙබ් අඩවිය සූර්යයා විසින් හොඳින් ආලෝකමත් කළ යුතුය, කෙසේ වෙතත්, ආලෝක සෙවන බාධා නොකරනු ඇත;
- 6.0-7.0 pH අගයක් සහිත ලිහිල් පස (root න පරිසරයක, අං අං, කැත ලෙස වැඩේ), සංයුතියේ කාබනික ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් සහිත වැලි ලෝම සහ ලෝම වඩාත් සුදුසු ය;
- භූගත ජලය මතුපිට සිට මීටර් 2 කට වඩා සමීප නොවේ;
- බෝග භ්‍රමණය වීමේ නීති ගැන අප අමතක නොකළ යුතුය: ඕනෑම වර්ගයක ගෝවා සහ ළූණු parsley සඳහා හොඳ පූර්වගාමීන් වේ;
- අසල්වැසියන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න: තක්කාලි, කැරට්, ස්ට්රෝබෙරි සංස්කෘතියට වඩාත්ම අනුකූල වේ.
ඔබ දන්නවාද? රුසියාවේ, 19 වන සියවසේ වයඹ දිග ප්‍රදේශවල, ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග්හි තදාසන්න ප්‍රදේශවල සහ එවකට රුසියානු අධිරාජ්‍යයේ කොටසක් වූ නැගෙනහිර ෆින්ලන්තයේ parsley වගා කරන ලදී.
පාංශු සකස් කිරීම
රෝපණය සඳහා ඉඩම් ඔක්තෝබර් තුන්වන දශකය තුළ සූදානම් වීමට පටන් ගනී. පාංශු හොඳින් හාරා, සියලු ශාක සුන්බුන් ඉවත් කරන්න. රෝග වර්ධනය වීම වළක්වා ගැනීමට හෝ පරපෝෂිතයින් ආකර්ෂණය කර ගැනීම සඳහා අනාගත ඇඳන්ගෙන් අස්වනු නෙළන වල් පැලෑටි රැගෙන ගොස් විනාශ කළ යුතුය.
එවිට ඔබ 1 m² ට හියුමස් බාල්දි 1/2 ක් සෑදිය යුතුය. ඛනිජ පොහොර වලින් 1 තේ හැදි සාදන්න. 1 m² ට සුපර් පොස්පේට් සහ පොටෑසියම් ලුණු හැන්දක්. ලිහිල් උපස්ථරයක් ලබා ගැනීම සඳහා ගංගා වැලි, sawdust හෝ සිහින් බොරළු එකතු කරනු ලැබේ. වැපිරීමට ටික කලකට පෙර භූමිය ජලයෙන් හොඳින් පෝෂණය විය යුතුය.
ගොඩබෑමේ තාක්ෂණය
අත්යවශ්ය තෙල් ඉවත් කිරීම සහ බෝගයේ ප්රරෝහණය උත්තේජනය කිරීම සඳහා parsley බීජ පෙර සූදානම (ස්තරීකරණය) කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ ගෙවතු හිමියන් විශ්වාස කරන්නේ ශීත s තු වැපිරීම සඳහා බීජ පොඟවා ගැනීමෙන් යහපතට වඩා හානියක් සිදුවන බවයි. ශීත s තු වපුරන බීජ පරිභෝජනය වසන්තයට වඩා 50-70% පමණ වැඩිය. මෙයට හේතුව වසන්තයේ දී සියලු බීජ පැළ නොවනු ඇත, සමහරු මිය යනු ඇත.
එය වැදගත් ය! මූල nගර්භණී සමයේදී එස්ට්‍රුෂ්කි භාවිතා කළ නොහැක. මීට අමතරව, නිෂ්පාදිතය අපස්මාරය, කැල්සියම් පරිවෘත්තීය හා උග්‍ර වකුගඩු අකර්මන්‍යතාවයේ ප්‍රතිවිරෝධී වේ.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ශක්තිමත් රිකිලි ඇතිවීමේ හැකියාව උපරිම කිරීම සඳහා බීජ පහත පරිදි සකස් කළ යුතුය.
- වාචිකකරණ ක්‍රියාවලිය සිදු කරන්න, බීජ අයිස් වලට දමන්න.
- ඔවුන් බීජ බීජ, පීට්, හියුමස්, පොහොර කවචයක් නිර්මාණය කරයි.
- සීතල හා උණු වතුරෙන් බීජ විකල්පව පුරවා ening න කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සිදු කරන්න.
වපුරන ක්‍රියාවලිය සරල වන අතර පහත සඳහන් දෑ වලින් සමන්විත වේ:
- ඇඳ කැඩී යන ප්රදේශය තුළ, වලවල් සෙන්ටිමීටර 3 ක ගැඹුරකින් සාදා ඇති අතර, යාබද සමාන්තර අගල් අතර දුර මීටර් 0.2 ක් වන අතර, වලවල් හුණු සමග ඉසිය, මුදුනේ වැලි වලින්.
- අගල් බීජ වලින් වපුරන අතර පොළොවෙන් වැසී තරමක් තෙමී ඇත.
- වපුරන ලද ඇඳන් වසුන් හියුමස්.
ශාක ආරක්ෂණ නීති
මූල parsley රැකබලා ගැනීම අපහසු නැත. සෑම දෙයක්ම සාම්ප්‍රදායික ය, කෙසේ වෙතත්, අපි ප්‍රධාන කරුණු වඩාත් විස්තරාත්මකව සලකා බලමු.
පොහොර යෙදීම
ඔබ මුල් parsley අස්වැන්නක් බලාපොරොත්තු වන්නේ නම්, ඔබේ වගාවන් වාරයකට කිහිප වතාවක් පෝෂණය කිරීමට සූදානම්ව සිටින්න. හොඳ විකල්පයක් වන්නේ ඛනිජ පොහොර ය.
පළමු වරට ඇඳන් තුනී වූ විගසම ඒවා සාදනු ලැබේ. මෙම මෙවලම භාවිතා කරන්න: වතුර බාල්දියක දියකර ඇති සංකීර්ණ ඛනිජ පොහොර 35-40 ග්රෑම්, එහි ප්රති solution ලයක් වශයෙන් රැඩිකල් ප්රදේශය වත් කරන්න.
නැවත නැවත සිහින් වීමෙන් පසු, ක්රියා පටිපාටිය නැවත සිදු කරනු ලැබේ; ජලය ලීටර් 10 ක ඇමෝනියම් නයිට්රේට් (1 tablespoon) සහ පොටෑසියම් ලුණු (3 tablespoons) විසඳුමක් ඉහළ ඇඳුමක් ලෙස භාවිතා කරයි. තෙවන ක්රියා පටිපාටිය සඳහා, ලී අළු 1 අයිතමය / 1 m² අනුපාතයකින් භාවිතා වේ.
Parsley එළවළු ද නැද්ද යන්න සොයා බලන්න.
ජලය දැමීම
එක් වර්ධන කාල පරිච්ඡේදයක් සඳහා ප්‍රශස්ත වාරිමාර්ග 3-4 ගුණයක් වේ. වසන්තය හා ගිම්හානය වියළි නම්, ජලය බොහෝ විට 6-8 වාරයක් දක්වා. සාමාන්‍ය අනුපාතය 20-25 l / m² වේ. ක්රියා පටිපාටිය උදේ හෝ හිරු බැස යෑමෙන් පසුව සිදු කළ යුතුය.
සිහින් වීම
සාමාන්යයෙන් මෙම කෘෂි තාක්ෂණික තාක්ෂණය දෙවරක් සිදු කරයි. පළමු සිහින් වීම සිදු කරනුයේ පළමු තහඩු යුගලය සෑදීමෙන් පසුවය. යාබද රිකිලි අතර දුර සෙන්ටිමීටර 4 ක් විය යුතුය. ශාක මත කොළ 6-7 ක් දිස් වූ පසු නැවත නැවත ක්රියා පටිපාටියක් සිදු කරනු ලැබේ.
ලිහිල් කිරීම සහ වල් නෙලීම
ඕනෑම වාරිමාර්ගයකින් පසු (ජලය දැමීම, වැසි) පස ලිහිල් කරන්න. වල් පැලෑටි ඇති වන විට ඒවා ඉවත් කළ යුතුය. උයනේ වල් පැලෑටි අඩු වීම, රෝග වර්ධනය හා පරපෝෂිතයන්ගේ පෙනුම අඩු වේ.
Parsley root යනු පිසීමේදී භාවිතා කරන අපූරු කුළුබඩු වර්ගයකි. සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ මුත්රා පද්ධතියට ප්‍රතිකාර කිරීම, රුධිර සංසරණය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සහ ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා භාවිතා කරන විවිධ ගුණාංග රාශියක් එහි ඇත. අපගේ නිර්දේශ අනුගමනය කිරීමෙන්, ඔබට පුද්ගලික කුමන්ත්‍රණයක ගැටළු නොමැතිව එය වර්ධනය කළ හැකිය.
