ළමුන් සඳහා වටුවන් බිත්තරවල වාසි සැකයෙන් තොරය. මෙය ශරීරයට වටිනා ද්‍රව්‍ය ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් සහිත ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක්. පුරාණ ඊජිප්තුවේ පැපිරස්වල සහ චීන ජන සුව කිරීමේ අත්පොත්වල ඔහු සඳහන් විය. කෙසේ වෙතත්, ළදරුවාගේ ශරීරය වැඩිහිටියෙකුගේ ශරීරයට වඩා දුර්වල හා අතිශයින් සංවේදී බව සැලකිල්ලට ගැනීම අවශ්ය වේ. එමනිසා, මෙම අවස්ථාවේ දී වටුවන් නිෂ්පාදන පරිභෝජනය සෑම මවක්ම දැනගත යුතු ලක්ෂණ කිහිපයක් ඇත.
ළමුන් සඳහා වටුවන් බිත්තර ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද?
මෙම නිෂ්පාදනය දෛනික ආහාරයට හඳුන්වා දීම සෞඛ්‍යය සුරැකීමට උපකාරී වන අතර සංවර්ධනය වන ජීවියාගේ ව්‍යාධි සංසිද්ධි වැළැක්වීම සඳහා සේවය කරයි. 
එබැවින්, පහත සඳහන් ගුණාංග සඳහා වටුවන් බිත්තර ප්රයෝජනවත් වේ:
- ඒවා දරුවාගේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, සිදුවීම් අනුපාතය අඩු කරයි, වෛරස්, ඇසේ සුද සහ බෝවන රෝග වලින් ඉක්මන් සහ පහසුවෙන් සුවය ලබා ගැනීමටද දායක වේ;
- ඉහළ ශ්‍රේණියේ ප්රෝටීන් වලින් පොහොසත්, තරුණ ශරීරයකට අවශ්ය;
- කාබනික හා ඛනිජ ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් කරන්න (ඒවා ඇමයිනෝ අම්ල, ලිපිඩ, විටමින් බී 4, කොබෝල්ට්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, යකඩ, පොස්පරස් ගබඩාවකි);
- දරුවාගේ ශරීර ස්වරය වැඩි කිරීම, තෙහෙට්ටුව සහ හිසරදය අඩු කිරීම;
- මොළයේ පුනර්ජීවනය සඳහා දායක වීම, මතකය වර්ධනය කිරීම, මානසික හැකියාවන් කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කිරීම (මේ සියල්ල සිසුන්ට නව තොරතුරු අවබෝධ කර ගැනීමට උපකාරී වේ).
වටුවන් බිත්තරයක් නිසි ලෙස හා මෘදු ලෙස බිඳ දැමිය හැකි ආකාරය, ප්රයෝජනවත් හා හානිකර වටුවන් බිත්තර කටුවක් යනු කුමක්ද, වටුවන් බිත්තරයක බර කොපමණ විය යුතුද සහ බිත්තර කීයක් බිත්තර රැගෙන යනවාද යන්න ඉගෙන ගැනීමට ඔබට එය ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
වයස අවුරුදු සිට ළදරුවන්ට වටුවන් බිත්තර කටුව ද ප්රයෝජනවත් වේ. නැගී එන ඇටසැකිල්ලට නිරන්තරයෙන් කැල්සියම් සැපයුමක් අවශ්ය වන අතර කවචය මෙම රසායනික මූලද්‍රව්‍යයේ පොහොසත් ප්‍රභවයකි. කැල්සියම් වල ප්‍රධාන කාර්යභාරය වන්නේ රිකේට් වර්ධනය වැළැක්වීමයි. මෙම ළමා රෝගය ඉදිරියේ, ෂෙල් චිකිත්සාව ක්‍රියාවලියේදී සහායක මෙවලමක් ලෙස ක්‍රියා කරනු ඇත. වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, උකුලේ සංජානනීය විස්ථාපනය හා අස්ථි මෘදු වීමත් සමඟ ඇය සමඟ වැඩිදියුණු වූ අවස්ථා තිබේ. 
කවචයේ වෙනත් වාසි:
- නියපොතු සහ හිසකෙස් වල සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් වේ;
- විදුරුමස් ලේ ගැලීම, මල බද්ධය, ස්නායු භාවය, නින්දේ ආබාධ, ඇදුම;
- දර්ශනය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑම;
- ස්නායු හා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි;
- රුධිරයේ හිමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කරයි;
- අහිතකර පාරිසරික තත්ත්වයන්ගේ හානිකර බලපෑම් අවම කිරීම සඳහා විශිෂ්ට මෙවලමකි;
- විකිරණශීලී නියුක්ලයිඩ් සහ අනෙකුත් විෂ ද්‍රව්‍ය බැහැර කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි.
ඔබ දන්නවාද? ක්වායිල් බිත්තර ෂෙල් වලට ක්ලෝරීන් හා බැර ලෝහ වලින් ජලය පිරිසිදු කළ හැකිය.
කුමන වයසේ සිට දිය යුතුද
අවම වශයෙන් මාස 6-7 අතර කාලයක් බිත්තර බිත්තර සමඟ දරුවා හුරු කරවීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, දරුවාට ලැබිය යුත්තේ කහ මදය පමණි, වරකට එහි සිව්වන කොටසට වඩා වැඩි නොවේ.
ළදරු ආහාර සඳහා නව නිෂ්පාදනයක් හඳුන්වා දීමෙන් පසු, කුඩා දරුවා නිරීක්ෂණය කරන්න. ශරීරයේ කිසිදු කැක්කුමක් නිරීක්ෂණය නොකළ යුතුය, උදරයේ වේදනාවක් නොතිබිය යුතුය. දරුවාගේ පුටුව සාමාන්‍ය පරිදි තබා ගත යුතුය. දරුවා හොඳින් සිටින අතර ඇඟවුම් කළ රෝග ලක්ෂණ නොමැති නම් කහ මදය තරමක් වැඩි කළ හැකිය. දින 14-15 කට පසු ඔබට ළමා මෙනුවේ සම්පූර්ණ කහ මදය ඇතුළත් කළ හැකිය. මෙම කොටසෙහි ඔබ වසරක් දක්වා රැඳී සිටිය යුතුය.
පරිභෝජනයේ නිත්‍යභාවය සම්බන්ධයෙන්: දරුවාට විටමින්-ප්රෝටීන්-ඛනිජ සංකීර්ණයක් දින 2-3 කට වරක් නොඅඩු වීම සුදුසුය. 
ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් නොමැති විට, ඔබට කහ මදය සහ ප්රෝටීන් කොටස යන දෙකම සහිත අවුරුද්දක් වයසැති දරුවෙකුට පෝෂණය කළ හැකිය.
අවුරුදු 1 සිට අවුරුදු 3 දක්වා ඔබට දිනකට අයිතම එකක් හෝ දෙකක් සමඟ කුඩා දරුවා පෝෂණය කළ හැකිය, අවුරුදු 3 සිට 10 දක්වා අනුපාතය 2-3 කෑලි දක්වා වැඩි කළ හැකිය. තවත් ලබා නොදිය යුතුය.
ආහාර ගැනීමේ කවචය කුඩා මාත්‍රාවලින් අවසර දෙනු ලැබේ, නමුත් එය නිසි ලෙස සැකසූ පසු පමණි - shell න කවචය තරමක් තම්බා, වියළා කුඩු වලට තලා දැමිය යුතුය. කවචය පරිභෝජනය කිරීම සඳහා ඇඟවීම් තිබියදී, ළමුන් සඳහා මාත්‍රාව දිනකට තේ හැඳි 0.8 ක් විය යුතුය. පිළිගැනීමේ කාලය - මාස 1 කට නොඅඩු.
එය වැදගත් ය! අමු බිත්තරය ලෙස සැලකේ ළදරුවන් පෝෂණය කිරීම ගැන කතා කරන විට ළමා වෛද්‍යවරු නුසුදුසු කෑමක්. තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව එවැනි ආහාර උකහා ගැනීමට දරුවාගේ බඩ තවමත් සූදානම් නැත.
භාවිතයට පෙර බිත්තර පරීක්ෂා කරන්න
ඔබ ඔබේ දරුවාට වටුවන් බිත්තර ලබා දීමට පෙර, නිෂ්පාදිතය නැවුම්බව සඳහා පරීක්ෂා කළ යුතුය. පහත දැක්වෙන ක්‍රම ගලවා ගැනීමට පැමිණෙනු ඇත:
- විද්‍යුත් පරිමාණයන් භාවිතා කරන්න. සාපේක්ෂව අධික බරක් (දළ වශයෙන් 15-18 ග්රෑම්) සම්පූර්ණයෙන්ම නැවුම් බිත්තරයකට සුවිශේෂී වේ. එකම නිෂ්පාදනයේ වැතිරීම සහජ පහසුවකි, එය ඇතුළත හිස් බව පෙනේ. බර ග්රෑම් 6 ක් පමණ වේ.
- බිත්තරය වතුර භාජනයක තබන්න.. එය මතුපිට රැඳී තිබේ නම්, එයින් අදහස් වන්නේ නිෂ්පාදිතය පරණ බවයි. අළුතින් තැබූ වෘෂණ කෝෂයක් පතුලේ තිබිය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, මෙම ක්රමය සුදුසු වන්නේ අඛණ්ඩ පිටපත් සඳහා පමණි.
- නිෂ්පාදනයේ දෘශ්‍ය පරීක්ෂණයක් සිදු කරන්න. - කවචයේ ඉරිතැලීම් සහ වෙනත් අඩුපාඩු නොවිය යුතුය.
- කණ්ඩායමෙන් එක් බිත්තරයක් බිඳ දමා අන්තර්ගතය හොඳින් පරීක්ෂා කරන්න.. ප්රෝටීන් සහ කහ මදය එකට ඇලී සිටිය යුතුය. කහ මදය වටකුරු කළ යුතුය. පරණ නියැදියක, අන්තර්ගතය වත් කිරීම පහසුය, දුස්ස්රාවිතතාවයක් නොමැත. මෙම සාදය දරුවන්ට ලබා දිය නොහැක, එසේ නොමැති නම් ඔවුන්ට වස පානය කළ හැකිය.
ළමයින්ට වටුවන් බිත්තර ලබා දෙන්නේ කෙසේද?
සැක සහිත නිෂ්පාදිතය ඔබේ දරුවාට කාර්යක්ෂමව පිසීමට ඉඩ දෙන නිශ්චිත නීති තිබේ. සෑම දෙමව්පියෙකුම මෙම නීති දැනගෙන ඒවා පැහැදිලිව පිළිපැදිය යුතුය.
අමු බිත්තර පානය කරන්නේ කෙසේද?
වටකුරු බිත්තර එහි අමු ස්වරූපයෙන් වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබේ දරුවාට තාප සැකසූ නිෂ්පාදනයක් ලබා දීමට ඔබ තවමත් තීරණය කරන්නේ නම්, උණුසුම් ජලය සහ සබන් යොදා ෂෙල් එක සෝදා ගැනීමට වග බලා ගන්න. අමු බිත්තරය පළමු වසරට වඩා අඩු නොවන දරුවන්ට පෙන්වන බව මතක තබා ගන්න.
සෝදාගත් බිත්තරය බිඳ දමා කෝප්පයට වත් කරන්න. දරුවා උදෑසන ආහාරය ගැනීමට පෙර හිස් බඩක් මත එය පානය කිරීම යෝග්‍ය වේ.
ඔබ දන්නවාද? හිරෝෂිමා සහ නාගසාකි බෝම්බ හෙලීමෙන් පසු ජපානයේ වෛද්‍යවරු ක්‍රියාකාරීව විකිරණශීලී මූලද්‍රව්‍ය ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන නිෂ්පාදන සොයා ගත්හ. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස තෝරා ගැනීම සිදු කරනු ලැබුවේ වටුවන් බිත්තර සඳහා ය. අද, නැගී එන සූර්යයාගේ දේශයේ ඔවුන්ගේ පරිභෝජනය ප්‍රධාන නීති 12 න් එකක් දක්වා ඉහළ නංවා ඇත - දිවා ආහාරය සඳහා සෑම පාසැල් දරුවෙකුටම මෙම ප්‍රාතිහාර්යයේ පිටපත් 2 ක් ලැබේ.නිෂ්පාදිතය.
අමු ළදරුවන් බොහෝ විට මෙම නිෂ්පාදනය ගැනීම ප්‍රතික්ෂේප කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, දරුවෙකු සඳහා එය අසාමාන්ය දෙයක් නොවේ, නමුත්, බොහෝ විට එය රසවත් නොවේ: අමු බිත්තර කෙරෙහි නිරන්තර සතුරුකමට පවා දරුවාට පිවිසිය හැකිය.
දරුවාට අමු නිෂ්පාදනය පරිභෝජනය කිරීමට අවශ්ය නැතිනම්, ඔබට බිත්තරය වෙනත් දෙයක් සමඟ මිශ්‍ර කළ හැකිය - නිදසුනක් ලෙස, ඔම්ලට් එකක් සාදන්න. නමුත් තාප පිරියම් කිරීම අවම බවට වග බලා ගන්න. නැතහොත් අමු බිත්තරයකට මී පැණි සහ ස්වාභාවික පළතුරු යුෂ එකතු කිරීමෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් කරන්න. මෙම පානය නිසැකවම රස බැලීමට දරුවෙකු ඇත. 
තම්බා බිත්තර දෙන්නේ කෙසේද
දරුවෙකු සඳහා බිත්තර නිෂ්පාදන මෘදු ලෙස හෝ තදින් තම්බා ගත හැකිය. පළමුවෙන්ම, සෑම පිටපතක්ම උණුසුම් ජලය ධාවනය යටතේ හොඳින් සේදිය යුතුය.
කුකුළු මස් හා වටුවන් බිත්තරවල වාසිදායක ගුණාංග ගැන මෙන්ම ගිනියා කුරුළු බිත්තර, ඇස්වල කඳුලු, තාරා, තුර්කිය, ඉන්ඩූකි වැනි ප්‍රතිලාභ සහ අන්තරායන් ගැන තව දැනගන්න.
පිසීමේදී ක්‍රියාවන්ගේ අනුක්‍රමය අනුගමනය කිරීම වැදගත්ය. ඉතින්:
- අවශ්ය බිත්තර ගණන සාස්පාන් තුළ සීතල වතුරෙන් ගිල්වන්න (දියර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කළ යුතුය). වැඩිහිටියෙකුට ඒවා සීතල හා උතුරන වතුරෙන් පහත් කළ හැකි නම්, ළමයින් සඳහා හරියටම සීතල ගැනීම යෝග්‍ය වේ.
- ජලය නිසැකවම ලුණු දැමිය යුතුය, වඩා හොඳ මුහුදු ලුණු.
- සාස්පාන් උදුන මත තබා මධ්යම තාපය මත උයන්න.
- ඉවුම් පිහුම් ආරම්භයේ සිට මිනිත්තු 2 කට පසු ඔබට ගින්නෙන් ඉවත් කළ හැකිය. උතුරන වතුර ඉවතට ගෙන අන්තර්ගතය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඔබට සීතල වතුරෙන් බිත්තර වත් කළ හැකිය - එවිට ඒවා පිරිසිදු කිරීම ඔබට පහසු වනු ඇත.
ළමුන් සඳහා වටුවන් බිත්තර පිසීමේ ආරක්ෂිතම ක්රමය වන්නේ දැඩි තාපාංකයයි. දිගුකාලීන තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු නිෂ්පාදනයේ බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය නැති වී ගියද, ඉතිරිව ඇති ඒවා පවා ළදරුවාගේ ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කිරීමට ප්‍රමාණවත් වේ.නිසි තාපාංකය සඳහා ඔබ මෘදු තම්බා පිසීමේදී මෙන් ක්‍රමවත් ලෙස ක්‍රියා කළ යුතුය. වෙනස ඇත්තේ පිසීමේ වේලාවේ පමණි - ළමයින් සඳහා එය විනාඩි 4-5 කි. මෙහි ඇති ප්‍රධානතම දෙය වන්නේ කහ මදය අඳුරු නොවන පරිදි අධික ලෙස පානය නොකිරීම සහ ප්රෝටීන් කොටස රබර් වලට සමාන නොවීමයි. ඊට අමතරව, ඔබ නිෂ්පාදනයක් මිනිත්තු 5 කට වඩා වැඩි කාලයක් උයන්නේ නම්, එහි සියලු ප්රයෝජනවත් අංග නැති වී යයි. මධ්යම තාපය මත පිසීමට ද අවශ්ය වේ.
ඔබ දන්නවාද? 1990 මාර්තු 22 වන දින අභ්‍යවකාශයේ පළමු ජීවියාගේ උපත වාර්තා විය - එය විශේෂ අභ්‍යවකාශ ඉන්කියුබේටරයක පැටවුන් බිහි කිරීමකි.
ළදරුවෙකු සඳහා, තම්බා, සිසිල් කර, ෂෙල් වෙඩි තැබූ බිත්තරයක් සමජාතීය ස්කන්ධයකට දෙබලකින් ඇනීම කළ යුතුය.
දරුවෙකු සඳහා වටුවන් බිත්තර: හානියක් තිබේද?
නිෂ්පාදනයේ පරිභෝජනයට ඇති ප්‍රතිවිරෝධතා නම්, පළමුව, දරුවා තුළ ආසාත්මිකතා සහ පුද්ගල සංවේදීතාවයි. වටුවන් බිත්තර හයිපෝඇලර්ජෙනික් ලෙස සලකනු ලැබුවද, දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් සිදුවිය හැකිය. කුඩා දරුවන්, පෙර පාසල් ළමුන් සහ පාසල් දරුවන් තුළ, ආසාත්මිකතාව උර්තාරියා, නිරන්තර ඩයපර් කුෂ් and හා ඇටොපික් ඩර්මැටිටිස් වැනි ස්වරූපයෙන් ප්‍රකාශ වේ. ඕරොෆරින්ජියල් සින්ඩ්‍රෝමය සහ ශ්වසන ආසාත්මිකතා ද ඇති විය හැක. 
මෙම කුඩා විටමින් ප්‍රමාණය වසරක් දක්වා ළමයින්ට තාප සැකසූ ආකාරයෙන් ලබා දෙන්නේ නම් හානිකර විය හැකිය. පුල්ලෝරෝසිස් වැනි බෝවන රෝගයකින් වටුවන්ට පීඩා විඳින්න පුළුවන්. පිටතින් ඇති බිඳෙනසුලු කවචයේ සුළු හානියක් මගින් බැක්ටීරියා පහසුවෙන් විනිවිද යා හැකිය.
ඔබට අමු බිත්තර පානය කළ හැකිද, කන්නේද, නිවසේදී බිත්තරවල නැවුම්බව තීරණය කරන්නේ කෙසේද, කහ මදය බිත්තර දෙකක් ලබා ගන්නේ ඇයිද යන්න සොයා බැලීමද ඔබට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
දරුවෙකු තුළ, ඔවුන් බඩවැල් ආසාදනයක් ඇති කළ හැකිය. ඊට අමතරව, අමු ප්රෝටීන් ජීර්ණය කිරීම ශරීරය වඩාත් නරක ය (නිෂ්පාදනයේ 50% ක් පමණක් අවශෝෂණය කරයි). විශාල අන්ත්රය තුළ ඉතිරි අර්ධ කුණුවීම, සමතලා වීම, ගෑස් සෑදීම වැඩි කිරීම, විවිධ ආබාධ සහ වෙනත් නුසුදුසු සංකූලතා ඇති කරයි.
ප්රයෝජනවත් බිත්තර නිෂ්පාදන පාලනයකින් තොරව පරිභෝජනය කළහොත් දරුවෙකුට අහිතකර විය හැකිය. එපමණක්ද නොව, අධික ලෙස ආහාර ගැනීම කුඩා ජීවියෙකුට ඉතා භයානක ය. 
දරුවාට වයස අනුව කෑමට අවසර දී ඇති ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි ආහාර ප්‍රමාණයක් ලබා දීමට අවශ්ය නැත. ඔබේ දරුවාගේ මෙනුවේ බිත්තර අතිරික්ත වීමෙන් ආමාශයේ ඇති වන අපහසුතාව, වේදනාව දක්වා මෙන්ම බඩවැල් කොලික වැනි රෝග ලක්ෂණ පෙන්නුම් කරයි. අතිරික්ත නිෂ්පාදනයක් වමනය හා පාචනය ඇති විය හැක. නිරන්තරයෙන් අධික ලෙස ආහාර ගැනීමෙන් සන්ධි, වකුගඩු සහ අනෙකුත් අභ්‍යන්තර අවයව වලට ගොදුරු වේ.
එය වැදගත් ය! මිලදී ගැනීමේදී, රාක්කයේ ජීවිතය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. භාණ්ඩය අත්පත් කර ගැනීම ඔප්පු කළ හැකි ස්ථානයක තිබිය යුතු අතර එහිදී ඔබට ලේඛන සහ තත්ත්ව සහතික ඉදිරිපත් කළ හැකිය.
10 ° C ට වඩා වැඩි උෂ්ණත්වවලදී බිත්තර දිගු කාලයක් (මාස 3 ක් පමණ) ගබඩා කළ හැකිය. නමුත් ඒවා ගබඩා කර ඇති උෂ්ණත්වය සාමාන්‍යය ඉක්මවා ගියහොත් දින 7-8 කට පසු ඒවා සෞඛ්යයට අනතුරුදායක විය හැකිය. වටුවන් බිත්තරවල අවාසිය නම් අධික පිරිවැය නිසා ඒවා කුකුළු මස් වලට වඩා නරක ලෙස මිලට ගැනීමයි, එබැවින් ඒවා පිළිගත නොහැකි තරම් කාලයක් සුපිරි වෙළඳසැලේ රැඳී සිටිය හැකිය. පැරණි, පරණ භාණ්ඩ මිලදී ගැනීමේ සම්භාවිතාව වැඩි කරයි. එබැවින්, භාවිතයට පෙර එහි නැවුම් බව පරීක්ෂා කිරීම වැදගත්ය.
අක්මාව, වකුගඩු මෙන්ම ප්රෝටීන් සංස්ලේෂණය උල්ලං lations නය කිරීම් ඇති දරුවන් තුළ මෙම නිෂ්පාදනය contraindicated. 
අනතුරු ඇඟවීම් ගණනාවක් තිබියදීත්, ළමුන් සඳහා වටුවන් නිෂ්පාදනයේ ප්‍රයෝජනය අතිමහත් ය. මෙය ප්රායෝගිකව දැකිය හැකිය. ප්ලස්, ළමයින් මෙම අපූරු නිෂ්පාදනයේ විහිලු පෙනුමට සහ විවිධ වර්ණයට කැමතියි. පිසූ ආහාරයට ගත හැකි “බෝල” එකට පිරිසිදු කිරීමට ඔබේ දරුවාට ඉදිරිපත් කළ හැකිය.
