වටුවන් බිත්තර

වටුවන් බිත්තරවල බර හඳුනා ගන්න

වටුවන් බිත්තර කුකුළන්ට වඩා වටිනවා, ඒ නිසා අපේ බොහෝ සෙබළුන් වටුවන් බෝ කිරීම වැනි දුෂ්කර කාර්යයක් කැමැත්තෙන්ම භාර ගනී. මෙම ක්‍රියාවලියට බොහෝ සූක්ෂ්මතා ඇත, නමුත් ඕනෑම අභිජනනය කරන්නෙකුගේ ප්‍රධාන උනන්දුව වූයේ produc ලදායිතාව පිළිබඳ ප්‍රශ්නයකි. බිත්තර කොපමණ ප්‍රමාණයක්, ඒවායේ ස්කන්ධය සහ සංයුතිය ගැන ඔබ දැනගත යුතු දේ - කියවන්න.

වටුවන් බිත්තර කීයක් කරයිද?

කුකුළන් මෙන් නොව, වටුවන් - ස්කෝරොස්පෙල්කි සහ පළමු වෘෂණ කෝෂය ලබා දෙන්නේ වයස අවුරුදු 35-40 අතර ය. බොහෝ විට මෙම ක්‍රියාවලිය සිදුවන්නේ දවසේ දෙවන භාගයේදී (සමහර විට හිරු බැස යෑමෙන් පසුව), පෝෂණය වූ විගසම ඉක්මන් වීමට කැමති විශේෂ ඇතත්. කාන්තාවන්ගේ උපරිම tivity ලදායිතාව බිත්තර දැමීමේ ආරම්භයේ සිට මාස 3-6 අතර වේ ජීවිතයේ මාස 10 කට පසු, tivity ලදායිතාව ක්‍රමයෙන් අඩු වන නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම නතර වන්නේ කුරුලු ජීවිතයෙන් වසර 2.5 කට පසුවය.

එක් පුද්ගලයෙකුගෙන් වඩාත් "tive ලදායී" මාසවලදී බිත්තර 25-26 ක් සඳහා දින 30 කින් ලබා ගත හැකි අතර වයස සමඟ ඔවුන්ගේ සංඛ්‍යාව 7-8 දක්වා අඩු වේ.

එය වැදගත් ය! අභිජනනයේ ක්‍රියාකාරිත්වය කුරුල්ලන්ගේ අභිජනනය සහ එහි තත්වයන් කෙරෙහි සැලකිය යුතු ලෙස බලපායි මේ අනුව, "ජපන් ජාතිකයින්ට" දිනකට කෑලි 2 ක් වෙන් කළ හැකි අතර, ගෘහස්ථ අභිජනන වටුවන් ඔවුන්ගේ අභිජනනය කරන්නන් සතුටු කරනු ඇත 1 ට උපරිම වෘෂණ කෝෂයක්දින -2.

එක් ගැහැණු ළමයෙකු තබා ගැනීමේ හොඳ තත්වයන් යටතේ වසරකට කෑලි 300 ක් පමණ රැගෙන යා යුතු බව පෙනේ, නමුත් නැවතත් - මේවා බොහෝ සාධක මත පදනම්ව දළ වශයෙන් සංඛ්‍යා වේ.

වීඩියෝ: වටුවන් වේගයෙන් ගමන් කරනවාද නැද්ද යන්න හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?

වටුවන් බිත්තර නිෂ්පාදනය වැඩි කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න.

වටුවන් බිත්තර බර

කුඩා ප්‍රමාණයේ වටුවන් බිත්තර සැලකිල්ලට ගත් විට, ඒවායේ විශාල බර ගැන බලාපොරොත්තු තැබීම අවශ්‍ය නොවේ. සාමාන්‍යයෙන්, එක් ස්කන්ධයක් ග්‍රෑම් 10-13 නොඉක්මවන නමුත් සමහර අභිජනන විශාල නිදර්ශක සඳහා ද ප්‍රසිද්ධය: නිදසුනක් ලෙස, මැන්චු රන්වන් වටුවන්ට එහි හිමිකරුවන් ග්‍රෑම් 16 බිත්තර සතුටු කළ හැකිය.

කුකුළු මස් හා සසඳන විට, ඒවා වඩා කුඩා වන අතර, එක් “ලොකු” කෙනෙකුට “කුඩා” 4-5 ක් ගැනීමට සිදුවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ සියල්ල භෞතික ගණනය කිරීම් පමණි; ප්‍රතිලාභ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, සමාන ආදේශකයක් ලෙස සේවය කළ හැක්කේ එක් කුකුළෙකුට එරෙහිව වටුවන් බිත්තර තුනක් පමණි.

කුකුළු බිත්තරවල කවචය වඩා er නකමින් යුක්ත වන අතර එය සම්පූර්ණ බරට වැඩි බලපෑමක් ඇති කරයි. වටකුරු නිෂ්පාදනවල "සම" සැහැල්ලු ය, එබැවින් එක් බිත්තරයක් පිරිසිදු කිරීමේදී ග්‍රෑම් 1.5-2 ක් පමණක් අහිමි වේ. තම්බා තත්වයේ දී මුල් සංඛ්‍යා පාහේ එලෙසම පවතී.

හොඳම වටුවන් වර්ග සහ නිවසේදී වටුවන් තැබීමේ ලක්ෂණ ගැන කියවන්න.

බිත්තර සංයුතිය

මෙම ආහාර නිෂ්පාදනය පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල වටිනාම ප්‍රභවයක් ලෙස සැලකේ. අනෙකුත් පක්ෂීන්ගේ බිත්තර හා සසඳන විට මිනිසුන්ට වඩා වැදගත් සංයෝග මෙන්ම සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදකද ඇත. මෙය සත්‍යාපනය කිරීම සඳහා, සංයුතිය දෙස බලන්න (ග්‍රෑම් 100 කට ගණනය කරනු ලැබේ):

  • ප්‍රෝටීන - ග්‍රෑම් 12.7;
  • මේද - 11 ග්රෑම්;
  • කාබෝහයිඩ්රේට් - 0.5 ග්රෑම්;
  • යකඩ - 404 mg;
  • තඹ - 17 mg;
  • කැල්සියම් - 76 mg;
  • පොස්පරස් - 213 mg;
  • කොබෝල්ට් - 620 mg;
  • කැරොටිනොයිඩ්ස් - 670 mg.

මීට අමතරව, නිතිපතා වටුවන් බිත්තර පරිභෝජනය කිරීමෙන් ශරීරය විටමින් වලින් පොහොසත් වේ.

මිනිස් සිරුරට වටුවන් බිත්තරවල වාසි සහ හානිය කුමක්දැයි සොයා බලන්න.

නිෂ්පාදනයේ එකම ග්රෑම් 100 තුළම සංයුතිය පිළිබඳව ප්රවේශමෙන් අධ්යයනය කළ හැකිය:

  • විටමින් A සහ ​​B1 මිලිග්‍රෑම් 137;
  • විටමින් පීපී 110 mcg;
  • විටමින් බී 2 මිලි ග්‍රෑම් 1100 කි.
මෙම නඩුවේ කැලරි 168 kcal වේ.

බොහෝ පාරිභෝගිකයින් විශ්වාස කරන්නේ වටුවන් බිත්තර කුකුල් බිත්තරවලට වඩා බොහෝ වටින බවයි, නමුත් ඒවා ප්‍රයෝජනවත් වුවද ඒවා පරිපූර්ණ නොවන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම මිනිසුන්ට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත, නමුත් කහ මදයෙහි කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත: කුකුළු මස් වලට වඩා දෙගුණයක් පමණ. එමනිසා, කොලෙස්ටිස්ටිස් රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් ඔවුන්ගේ ධනාත්මක ගුණාංග මත රඳා නොසිටිය යුතුය.

එය වැදගත් ය! ජනප්‍රිය විශ්වාසයක් තිබියදීත්, ඔබ මිලදී ගත් වටුවන් බිත්තර අමු ලෙස අනුභව නොකළ යුතුය. මෙම පක්ෂීන්ගේ අධික ශරීර උෂ්ණත්වය හානිකර ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් විශාල ප්‍රමාණයක් විනාශ කරයි, නමුත් සියල්ලම නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස, පුලෝරෝසිස් වෛරසය මෙම නිෂ්පාදනය හරහා සම්ප්‍රේෂණය වේ, එබැවින් ඔබ තාප පිරියම් කිරීම නොසලකා හැරිය යුතුය.

ඔබ වටුවන් ආරම්භ කිරීමට යන්නේ නම්, කුරුල්ලන්ගේ අභිජනනය තෝරා ගැනීම සම්බන්ධයෙන් වගකිවයුතු ආකල්පයක් ගන්න, විශේෂයෙන් බිත්තරවල ලක්ෂණ අධ්‍යයනය කිරීමෙන්. අපේක්ෂිත ප්‍රති result ලය සහ උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගත හැකි එකම ක්‍රමය මෙය වන අතර ඒවායේ භාවිතය හා සම්බන්ධ negative ණාත්මක අංශ අතිශයින් අඩු කරයි.