ඔරු පැදීමේ ලිලොවොගුයු නොහොත් චෙනෙනොෂ්කා රයිඩොවොක් කුලයට අයත් වන අතර, නිශ්චිත වර්ණයක් තිබියදීත්, සමහර බිම්මල් අච්චාරු බිය ගන්වන නමුත්, එහි අගය කරන්නන් සුදුසු යැයි සොයා ගන්නා ලදී. මීට අමතරව, එය දුර්ලභ හතු වලින් එකක් වන අතර, වැඩෙන සමය සහ එකතු කිරීම පළමු සැහැල්ලු ඉෙමොලිමන්ට් වලදී පවා පැවතිය හැකිය. මෙමඟින් හතු සමය දීර් extend කර නිහ quiet දඩයමෙන් තවත් සතුටක් ලබා ගත හැකිය.
වෙනත් නම
- රියාඩොව්කා ලිලොවොනොෂ්කොවායා;
- වර්ණ දෙකේ පේළිය;
- බ්ලූටූත්;
- මර්දනය;
- නිල් මූල;
- ලෙපිස්ටා පෞරුෂය;
- ලෙපිස්ටා සයිවා.
ඔබ දන්නවාද? රියාඩොව්කා රසවත් හතු පමණක් නොව හොඳ රූපලාවණ්‍ය ශිල්පියෙකි. කුරුලෑ සහ අතිරික්ත තෙල් සහිත සම ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන මුහුණේ දියර සෑදීමට එහි වියළි පලතුරු සිරුරු වලින් කුඩු භාවිතා කරයි.
ආහාර ගැනීමේ හැකියාව
අන්නාසි - ආහාරයට ගත හැකි දිලීර, මිනිස් පරිභෝජනයට සුදුසු, හොඳ පෝෂණ ගුණ ඇති. ඔහු විශිෂ්ට රසයක් ඇති අතර ඕනෑම ආකාරයකින්, විශේෂයෙන් අච්චාරු දැමූ විට හොඳයි.
එය පෙනෙන්නේ කෙසේද, ආහාරයට ගත හැකිද යන්න සහ දම් පාට, අළු සහ පොප්ලර් පේළි සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න කියවීමට අපි නිර්දේශ කරමු.
එය පෙනෙන්නේ කෙසේද?
රියාඩොව්කා වයලට්-කකුල් නොහොත් චෙනෙනොෂ්කා - ලැමෙලර් බිම්මල්, කකුල් වල වර්ණය නිසා එහි නම ලැබුණි.
තොප්පි
රයිලොවොනොගයා රයිඩොව්කාට කොට්ටයක්, පැතලි-උත්තල තොප්පියක් ඇති අතර එය වයසට සමග තරමක් සමතලා වේ. තොප්පිය මාංසමය වන අතර, දාර අභ්‍යන්තරයට වක්‍ර වී ඇති අතර, පැරණි නිදර්ශකවල තරමක් වෙනස් විය හැකිය. 
එහි මතුපිට සිනිඳු වන අතර ස්පර්ශයට තරමක් තෙල් සහිත වේ, වර්ණය කහ-දුඹුරු පැහැය තරමක් දම් පැහැයක් ගනී. කැප් එකේ විෂ්කම්භය 15-16 සෙ.මී.
ආහාරයට ගත හැකි හතු ආහාරයට ගත හැකි හා විෂ සහිත ඒවා වන අතර, ආහාරයට ගත හැකි හතු වැටීමෙන් හා මැයි මාසයේදී වර්ධනය වන අතර ජනප්‍රිය ක්‍රම මගින් ආහාරයට ගතහැකි හතු පරීක්ෂා කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගැනීමටද ඔබට ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
වාර්තා
වර්ණ දෙකේ ඔරු පැදීම ලැමෙලර් දිලීර වලට අයත් වේ: එහි තහඩු පළල්, නිතර, නිදහස් හෝ අමුණා ඇති කැපී පෙනේ. තහඩු වල වර්ණය කහ, ක්‍රීම්, අළු හෝ රෝස පැහැති ක්‍රීම් වේ. තරුණ නිදර්ශකවල සුදු පැහැති තැටි ඇත.
පල්ප්
චෙනෙනොක්හි පල්ප් a න සහ structure න ව්‍යුහයක් ඇති අතර එය වයස සමඟ වඩාත් භයානක වේ. එහි වර්ණය ලා දම් පාට, අළු-වයලට්, අළු සහ අළු-දුඹුරු ය. මස් ප්‍රසන්න රසවත් රසයක් ඇති අතර එහි මිහිරි රසය ෂැම්පිග්නොන් වලට සමානයි. 
එය වැදගත් ය! ඔබ සයිරෙනොෂෙක්හි මැදිවියේ නිදර්ශක සෑදීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඊට පෙර ඔබ තොප්පියේ පහළ බීජාණු ස්ථරය ඉවත් කළ යුතුය, තහඩු, ඒවායේ අඩංගු පරිණත බීජාණු බොහෝමයක් ප්‍රායෝගිකව ජීර්ණය නොවන බැවින්.
කකුල
වර්ණ දෙකක පේළියක ඇති කැපී පෙනෙන ලක්ෂණය වන්නේ එහි කකුලයි. එහි පැහැදිලි දම් පැහැයක් ඇති අතර, තරුණ නිදර්ශකය, වඩාත් ප්‍රකාශිත වර්ණය. එසේම, කකුල් අළු-දම් පාට වන අතර සමහර විට නිල් පැහැයට හැරේ. සැහැල්ලු කඳක් සහිත හතු සහ ඒ මත පැහැදිලි නිල් සහ දම් පැහැති තන්තු ඇත.
තරුණ හතු වල කඳ පැහැදිලි තන්තුමය ව්‍යුහයක් සහිත පිටි වලින් ආවරණය වී ඇති අතර ඒවා බ්ලැන්කට්ටුවක නටබුන් වේ. වයස සමඟ එහි මතුපිට සුමට වේ. කකුල් වල හැඩය - සිනිඳු, ense න, පාමුල තරමක් ened ණී වේ. එහි උස සෙන්ටිමීටර 10 ක් වන අතර එහි විෂ්කම්භය 3 සෙ.මී. 
වර්ධනය වන ස්ථානය සහ ඔබට එකතු කළ හැක්කේ කවදාද?
ලිලෝරියම් කකුල් සහිත රයිඩොව්කා හියුමස් වලින් පොහොසත් තෙතමනය සහිත ක්ෂාරීය පසෙහි වැඩෙන අතර දකුණු දිලීර වර්ගයට අයත් වේ. එය යුරෝපයේ සහ ඇමරිකාවේ බහුලව දක්නට ලැබේ, විවෘත ප්‍රදේශයට ආදරය කරයි - වනාන්තර ග්ලැඩ්, ගංගා ඉවුර, තණබිම්, තණබිම් සහ ගොවිපලවල්.
සමහර විට වනාන්තරයේ, විශේෂයෙන් පතනශීලී ගස් අසල දක්නට ලැබේ. සයික්ලේව් යටත් විජිත වල වර්ධනය වන අතර තරමක් විශාල කව හෝ පේළි සාදයි. එක් ස්ථානයකින් පාහේ චලනය නොවී මුළු හතු කූඩයක් එකතු කිරීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි.
නිහ quiet දඩයම් කිරීමට ආදරය කරන්නන් රොස්ටොව්, සරතොව්, වොල්ගොග්‍රෑඩ්, ලෙනින්ග්‍රෑඩ්, කලිනින්ග්‍රෑඩ් කලාප, මධ්‍යම රුසියාව, ක්‍රස්නෝඩර් ක්‍රායි සහ බෂ්කීරියා යන ප්‍රදේශවල හතු වර්ධනය වන දේ ගැන කියවීමට උනන්දු වනු ඇත.
නිල් ඇස් ඇති සුනඛයා රුසියාව පුරා පැතිරී ඇති අතර මොස්කව් කලාපයේ සහ රියාසාන් කලාපයේ සොයාගත හැකිය. ගෙඩි සමය අප්රේල් මාසයේ ආරම්භ වන අතර ඔක්තෝබර් අවසානය දක්වා පවතී, නමුත් වඩාත් ක්රියාකාරී කාලය සරත් සමයයි.
වීඩියෝ: සෙෆලෝපොඩ් ඔරු පැදීම හතු තරමක් සීතල-ප්‍රතිරෝධී වන අතර ශීත of තුවේ ආරම්භයේ දී පවා දක්නට ලැබේ. දැඩි හතු අච්චාරුකරුවන් වියළි කාලගුණය තුළ සිරින්ජයක් එකතු කිරීම නිර්දේශ කරයි, මන්ද ඒවා තෙත් වූ විට ලිස්සනසුළු හා ඇලෙන සුළු වේ.
එය වැදගත් ය! ඕනෑම ආකාරයකින් පිසින ලද නිල් ඇස් ඔබ භාවිතා නොකළ යුතුය. මේවා ආහාරයට ගත හැකි හතු වුවද, ඒවාට හොඳ ආහාර ජීර්ණයක් අවශ්‍ය වන අතර අසීමිත ප්‍රමාණවලින් ආමාශ ආන්ත්රයිකයේ වැඩ අධික ලෙස පැටවීම හා කලකිරීමට හේතු වේ.
හතු මොන වගේද?
එහි පෙනුම හා කැපී පෙනෙන කකුල නිසා, කකුල් සහිත ඔරු පැදීම වෙනත් හතු සමඟ පටලවා ගැනීම තරමක් අපහසුය. කෙසේ වෙතත්, සමාන හතු ඇත, උදාහරණයක් ලෙස දම් පාට (ලෙපිස්ටා නූඩා). නමුත් කුඩා හිසට සැහැල්ලු තොප්පියක් සහ පින්තාරු කළ කකුලක් තිබේ නම්, දම් පැහැති පේළිය දම් පාටින් සම්පූර්ණයෙන්ම වර්ණවත් වේ.
නිහ quiet දඩයමකදී, අපිරිසිදු හෝ වල් පැලෑටි ඔරු පැදීම (ලෙපිස්ටා සෝර්ඩිඩා) සොයා ගත හැකි අතර එය මතුපිට දම් පැහැයක් ගනී, නමුත් ඊට වඩා කුඩා ප්‍රමාණයක් ඇත. මෙම සමාන දිලීර දෙකම ආහාරයට ගත හැකි බැවින් විෂ වීමක් සිදු නොවේ. 
අපිරිසිදු ඔරු පැදීම
සමහර විෂ හතු, උදාහරණයක් ලෙස, එළු මකුළු දැල්, වර්ණ දෙකක රියාඩොව්කු වැනි ය. කෙසේ වෙතත්, එය ඇසිටිලීන් හෝ එළුවාට සමාන අතිශය අප්රසන්න ගන්ධයක් සහිත පල්ප් ඇති බැවින් ඒවා මිශ්ර කිරීම තරමක් අපහසු වේ. 
එළු මකුළු දැල
ඉවුම් පිහුම් වලදී භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
ලිලොවොනොගයා රයිඩොව්කා - වඩාත් සුලභ නොවූවත් තරමක් රසවත් හා සුවඳ හතු.
රස බලන්න
සයනොබේස් මිනිස් පරිභෝජනයට සුදුසු ආහාරයට ගත හැකි විශේෂයක් ලෙස හඳුනාගෙන තිබේ. එය ඉතා හොඳ මෘදු රසයක් ඇති අතර එය තරුණ ෂැම්පිග්නොන් සිහිපත් කරයි. එවැනි විශිෂ්ට රසය ඔබට සූපශාස්ත්‍ර අරමුණු සඳහා පුළුල් ලෙස භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි.
සුදුසු දේ
ලිලොවොනොජික් රියාඩොව්කු බැදපු, තම්බා, ලුණු දැමූ සහ අච්චාරු දමන ලදී. සමහර විට එය වියළී ඇත, නමුත් එය එතරම් සුලභ නොවේ. විශේෂයෙන් වටිනා රසකාරක ගුණාංග වන්නේ marinated සහ ලුණු දැමූ සෙනෝජික් ය. නමුත් අමු ස්වරූපයෙන් ඒවා පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. 
අධික ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතය සහ අඩු කැලරි ප්‍රමාණය නිසා හතු ආහාර වේලක් ගන්නා අයගේ ආහාර වේලට හොඳ එකතු කිරීමකි. ඔවුන් ඔබට මේසය විවිධාංගීකරණය කිරීමට ඉඩ දෙන අතර එයට අමතර කැලරි එකතු නොකරයි.
ආහාරයට ගත හැකි හතු ගොම කුරුමිණියන්, චැන්ටරල්ස්, ගොවෝරුෂ්කි, පොදු ඩුබොවිකි, බොලෙටස් හතු, ඇස්පන් හතු, වොලිනුෂ්කි, ගැඩ්ෆ්ලයි, ක්‍රේප්ස්, වැහි කබා, වැලි කණු, මොක්රුහි, තණබිම් මී පැණි, බොලෙටස් හතු, හතු, ෂැම් වැනි දෑ ගැන තව දැනගන්න. boletus
කොපමණ උයන්නද?
භාවිතා කිරීමට පෙර, සිල්වොනොගුයු විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා ගත යුතුය. අමු හතු තරමක් දුර්වල ලෙස ගබඩා කර ඇති නිසා එකතු කිරීමෙන් පසු මෙය කළ යුතුය. සූදානම තීරණය කළ හැක්කේ සයිරන් පහළට වැටෙන බැවිනි. සුප් හොද්ද භාවිතා කළ නොහැක, එය වත් කළ යුතුය. 
අච්චාරු දමන ආකාරය
අමුද්රව්ය:
- සයිරනාස්කා - කිලෝග්‍රෑම් 1;
- ජලය - ලීටර් 1;
- ලුණු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇසිටික් සාරය (9%) - 1 ෆොස්ෆේට්;
- 2-3 බේ කොළ;
- කළු කරන්ට් ඇතුළු කොළ - 5-6 කෑලි;
- කළු ගම්මිරිස් - ඇට 8 - 12;
- සුදුළූණු වල සාමාන්‍ය කරාබු නැටි - 5-6 කෑලි.
අච්චාරු දමන ලද පේළි සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු සමඟ ඔබ හුරු වන්න.
පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව:
- ඔරු පැදීම, හොඳින් සේදීම, පිරිසිදු කර තොප්පිය පමණක් තෝරන්න.
- මිනිත්තු 20-30 අතර කාලයක් තරමක් ලුණු සහිත ජලය තොප්පි තම්බා, ජලය බැස යන්නට ඉඩ දෙන්න, හතු කොලන්ඩරයකට විසි කරන්න.
- ජලය, ලුණු සහ සීනි වලින් marinade සකස් කරන්න, බේ කොළ, කළු කරන්ට් ඇතුළු කොළ සහ ගම්මිරිස් එකතු කර අඩු තාපයක් මත විනාඩි 10 ක් උනු.
- අවසානයට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර සුදුළූණු සහ විනාකිරි එක් කරන්න.
- විෂබීජහරණය කළ බහාලුම් මත තොප්පි පැතිරීම, වික්රියා කළ marinade සහ රෝල් ආවරණ පිරිවැටුම් වත් කරන්න.
- සිසිල් වූ පසු, පැන්ට්රියේ හෝ ශීතකරණයේ ගබඩා කිරීම සඳහා බැංකු යවන්න.
වීඩියෝ: අච්චාරු හතු
ඔබ දන්නවාද? ජපන් බිම්මල් පවුල වන රියාඩොව්කොවි මැට්සුටේක් (ජපන් "පයින් බිම්මල්" වලින්) යුරෝපීයයන් අතර ප්‍රසිද්ධ ට ru ෆ් වලට වඩා අඩු අගයක් ගනී. ෆ්‍රයිඩ් මැට්සුටේක් තරමක් මිල අධික ප්‍රණීත ආහාරයකි, තනි පිටපත් වල පිරිවැය ඩොලර් 100 දක්වා ඉහළ යා හැකිය.Lilovonogye ryadovki - ප්‍රසන්න රසය හා සුවඳ සහිත විශිෂ්ට හතු, එයින් ඔබට විවිධ කෑම වර්ග රාශියක් පිසීමට හැකිය. අවම වශයෙන් එක් වරක්වත් ඒවා අත්හදා බැලීමෙන් පසු, ඔබ තවදුරටත් නිල් පැහැති ඉඟිය පසුකර නොයනු ඇති අතර එය නියත වශයෙන්ම ඔබේ කූඩයේ ඇත. ප්‍රීතිමත් දඩයම් කිරීම සහ බොන් රුචිය!
ජාලයෙන් සමාලෝචන
