මී පැණි - ශරීරයට හිතකර රසකැවිලි පිළිබඳ සිහිනයේ ප්‍රතිමූර්තිය. එය ජීර්ණය කිරීම ඉතා පහසු වන අතර, කැලරි ඉතා ඉහළ මට්ටමක පැවතියද, මිනිසාට අවශ්ය ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් එහි අඩංගු වේ (මැන්ගනීස්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, සින්ක්, ෆ්ලෝරීන්, යකඩ සහ තවත් බොහෝ දේ).
මෙය විවිධාකාරයෙන් පරිභෝජනය කළ හැකි ස්වාභාවික මිහිරි රසයකි (කෙසෙල් සැන්ඩ්විච් සිට මස් සෝස් දක්වා).
මෙම ද්‍රව්‍යය එහි අව්‍යාජභාවය සහ ගබඩා කාලසීමාව සඳහා ප්‍රසිද්ධය, නමුත් එයට යම් කොන්දේසි ද අවශ්ය වේ, එය අපි මෙම ලිපියෙන් සාකච්ඡා කරමු.
නිවසේ මී පැණි ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
මිහිරි මී මැසි නිෂ්පාදනය අව්‍යාජයි. පසුකාලීනව එය සුරැකීමට හෝ වසර ගණනාවක් එය අතහැර දැමීමට ඔබට විශේෂ මෙවලම් අවශ්ය නොවේ - විදේශීය ද්‍රව්‍ය ඇතුළු වීමෙන් ආරක්ෂා වීමට, වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ සම්බන්ධ වීමට සහ සරල තත්වයන් නිරීක්ෂණය කිරීමට එය ප්‍රමාණවත් වේ.
ඔබ දන්නවාද? මී පැණි යනු විශිෂ්ට ස්වාභාවික කල් තබා ගැනීමකි. එය කෝණාකාරයට ගොදුරු නොවන අතර ආහාර නැවුම්ව තබා ගැනීමටද උපකාරී වේ.
මී පැණි ගබඩා කළ යුත්තේ කොතැනද සහ කුමක් ද?
අඳුරු සිසිල් ස්ථානයක (බඳුනක් යට වත්, පැන්ට්රි) හොඳම ලෙස සංරක්ෂණය කර ඇත. ප්රශස්ත ගබඩා බහාලුම - අඳුරු වීදුරු මුද්රා කළ කෑන්. 
එසේම සුදුසු ය:
- එනැමල්ඩ් බහාලුම්;
- පිඟන් මැටි;
- ප්ලාස්ටික් භාජන (ආහාර සඳහා පමණක්ම අදහස් කෙරේ), මෙය වඩාත් සුදුසු විකල්පය නොවේ.
කිසි විටෙකත් ලෝහ බහාලුම්වලට දමන්න එපා (ඔක්සිකරණය වළක්වා ගැනීමට). එනමලය මත චිප්ස් ඇති හෝ ලෝහ ඉසීම හෝ ගැල්වනයිස් කිරීමේ මූලද්‍රව්‍ය ඇති බහාලුම් ද ඔබ භාවිතා නොකළ යුතුය.
සූරියකාන්ත, සුදු, කඳුකර, පිගිලික්, කපු, කළු-මේපල්, ලින්ඩන්, අම්බෙලිෆර්, කොත්තමල්ලි, ටාටැනික්, ෂිටිම්, හැව්තෝන්, සයිප්‍රස්, සයින්ෆොයින්, රැප්සයිඩ්, ෆැසෙලියා මී පැණි වල වාසිදායක ගුණාංග පිළිබඳව ඔබව හුරු කරවන්න.
ස්කන්ධය එයට මාරු කිරීමට පෙර කන්ටේනරය සේදීම සහ හොඳින් වියළීම අවශ්ය වේ. නිෂ්පාදිතය තෙත් සහ / හෝ අපිරිසිදු බහාලුම්වල තබන්න එපා.
ගබඩා කොන්දේසි
විශේෂ කිසිවක් අවශ්ය නොවේ, ප්රධාන දෙය සරල නීති කිහිපයක් අනුගමනය කිරීමයි:
- අධික ලෙස රත් නොවන්න. +40 above C ට වඩා වැඩි උෂ්ණත්වයක සිට ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති වේ.
- අධික ලෙස සිසිල් නොකරන්න. -5 ° C ට පහළින් - ස්කන්ධය දැඩි වේ.
- හොඳම උෂ්ණත්ව පරාසය: -5 ° C සිට +20 to C දක්වා.
- උෂ්ණත්ව උච්චාවචනයන්ට (විශේෂයෙන් තියුණු බිංදු) ඉඩ නොදෙන්න.
- තෙතමනය, ගන්ධය සහ හිරු එළියෙන් වළකින්න.
එය වැදගත් ය! මී පැණි අතිශයින්ම හයිඩ්‍රොස්කොපික් වේ (තෙතමනය ඉක්මනින් හා බොහෝ දේ අවශෝෂණය කරයි). ලිහිල්ව වසා ඇති පියනක් පවා අතිරික්ත ජලය හා අනුකූලතාව නැති වීමට හේතු වේ.
වීඩියෝ: නිවසේදී මී පැණි ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
රාක්ක ජීවිතය
GOST ට අනුව, නිෂ්පාදිතය මාස 12 ක් සඳහා ගබඩා කර ඇත. එහෙත්, ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, එහි රාක්කයේ ජීවිතය නිමක් නැති තරම්ය.
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, ප්රශස්ත තත්වයන් පවත්වා ගැනීම වටී:
- උෂ්ණත්වය;
- අඩු ආර්ද්‍රතාවය;
- සෘජු හිරු එළිය නොමැතිකම;
- සුදුසු කෑම වර්ග
මී පැණි ගබඩා කිරීමේදී ඇයි
සීනි දැමීම ස්වාභාවික හා නොවැලැක්විය හැකි ක්‍රියාවලියකි. දියර ස්වරූපයෙන් මී මැසි ශ්‍රමයේ ප්‍රති results ල වල දීර් she තම ආයු කාලය අවුරුදු 3 කි. නමුත් ඉතා මෑතකදී එකතු කළත් එය ඉක්මනින් en ණී විය හැක.
මී පැණි සීනි කළ යුතුද යන්න සහ මෙය සිදුවන්නේ ඇයිද යන්න ගැන කියවීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු.
මේ සියල්ල සිදුවන්නේ සංයුතියේ සුවිශේෂත්වය නිසා වන අතර එයට ප්රධාන කොටස් 3 ක් ඇතුළත් වේ: ජලය, ෆ ruct ක්ටෝස් සහ ග්ලූකෝස්. සීනිකරණයේ වේගය තීරණය කරන්නේ දෙවැන්න මෙන්ම එහි ප්‍රමාණයයි.ක්‍රියාවලියට ද බලපානුයේ:
- ගබඩා උෂ්ණත්වය (කැටි කිරීමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කළ හැකිය).
- ආර්ද්‍රතාවය
- පෙර-පෙරීම හෝ එහි lack නතාවය.
- විවිධත්වය (පැල පැලෑටිය මත රඳා පවතී).
ව්‍යුහයේ හා අනුකූලතාවයේ ඉතා වේගවත් වෙනසක් පෙන්නුම් කරයි:
- අපද්රව්ය (පරාග හෝ වෙනත් කුඩා අංශු);
- සංයුතියේ ග්ලූකෝස් ඉතා ඉහළ ප්‍රතිශතයක් ගැන;
- වර්තමාන වර්ෂය එකතු කිරීම පැරණි එක සමඟ මිශ්ර කළ අසාධාරණ විකුණුම්කරුවෙකු ගැන.
සීනි සමඟ සටන් කිරීමට අවශ්ය නැත. එය පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල අන්තර්ගතයට බලපාන්නේ නැත, එපමනක් නොව, දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා දායක වන අතර පැසවීමෙන් නිෂ්පාදිතය ආරක්ෂා කරයි.
වීඩියෝ: මී පැණි ස් st ටිකරූපී වීමට හේතුව ඔබට තවමත් දියර ස්වරූපය තබා ගැනීමට අවශ්ය නම් - මාසයක් පමණ, භාජනය 0 ° C දී තබන්න, ඉන්පසු +14 at C ට ගබඩා කරන්න. හෝ සීනි නොවන ප්‍රභේද හිතාමතාම මිලදී ගන්න - ෂිටිම්, ක්ලෝවර්, චෙස්නට්.
හිස් බඩක් මත උදෑසන මී පැණි ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වනවාට වඩා මී පැණි උණු කරන ආකාරය, රාබු සමඟ කැස්ස සඳහා ප්‍රතිකාර කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කියවීමට ඔබ බොහෝ විට උනන්දු වනු ඇත.
ගබඩා කිරීමේදී මී පැණි er න නොවන්නේ ඇයි (සීනි නොවේ)
අප දැනටමත් සොයාගෙන ඇති පරිදි ස්වාභාවික මී පැණි en ණීකරනය කළ යුතුය. ඔබගේ මිලදී ගැනීම සමඟ මෙය සිදු නොවන්නේ නම්, මෙය සිතීමට හේතුවක් වේ.
ඔබට ක්‍රියාවලිය වේගවත් කළ හැකිය (ඔබට අවශ්ය නම්):
- නිෂ්පාදිතය මිශ්ර කිරීම;
- උෂ්ණත්ව ගබඩා උල්ලං ting නය කිරීම;
- සීතල තැනක තැබීම.
සමහර ප්‍රභේද දීර් liquid කාලයක් තිස්සේ දියර ලෙස පවතී, නමුත් මෙය දෙහි හෝ අම්බෙලිෆර් සමඟ සිදු වුවහොත්, ඔවුන් ඔබට ව්‍යාජ එකක් විකිණීමේ ඉහළ සම්භාවිතාවක් ඇත. 
ඇයි මී පැණි පෙණ
නිෂ්පාදනයේ මතුපිට සුදු පෙන ද්‍රව්‍යයක් දිස්වන බව පෙනේ.
ස්වාභාවික බව සඳහා මී පැණි පරීක්ෂා කිරීමට හොඳම ක්‍රම පිළිබඳව ඔබ හුරුපුරුදු වීමට අපි නිර්දේශ කරමු.
මෙය පහත සඳහන් හේතු නිසා විය හැකිය:
- පෙරීමේ තාක්ෂණය උල්ලං; නය කිරීම;
- විවිධ බහාලුම්වල නැවත නැවත රුධිර පාරවිලයනය (වාතය සමඟ මිශ්ර කිරීම);
- පැසවීම ක්‍රියාවලිය - නිෂ්පාදිතය නරක් වී ඇත;
- මුලදී දුර්වල-ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් (පරිණත හෝ තනුක නොවේ).
මිලදී ගැනීමට පෙර ඔබ පෙන දුටුවහොත් - එයින් වළකින්න. පසුව පෙණ සෑදී ඇත්නම්, ඔබ එය ඉවත් කළ යුතුය (එය ආහාරයට ගත නොහැකි ය, එපමනක් නොව - හානිකර ය). ඔබට ශීතකරණය තුළ කැටි කිරීමෙන් හෝ අනෙක් අතට තාප පිරියම් කිරීමෙන් (උණුසුම් කෑමවල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස පමණක් භාවිතා කිරීමෙන්) භාණ්ඩය සුරැකීමට උත්සාහ කළ හැකිය.
එය වැදගත් ය! පෙන නැවත දිස්වන්නේ නම් - සියල්ල ඉවතට විසි කරන්න, ඔබට පහසුවෙන් එවැනි මී පැණි සමඟ විෂ විය හැක.
ගබඩා කිරීමේදී මී පැණි පිටකිරීම
සමහර විට සමජාතීය ස්කන්ධයක් ස්ථරීකරණය වේ - ද්‍රව තට්ටුවක් මතුපිටට නෙරා යයි, er නකම පහළට සමීප වේ.
එය විවිධ හේතු නිසා සිදු වේ:
- අතිරික්ත තෙතමනය (21% ට වඩා, එනම් සම්මතයට වඩා වැඩි). හේතු - මී පැණි නොමේරූ හෝ නුසුදුසු ලෙස ගබඩා කර ඇත. ඉහළ තට්ටුව රස බැලීමට උත්සාහ කරන්න - එය ඇඹුල් නම්, පැසවීම ආරම්භ වේ, එබැවින් නිෂ්පාදිතය ඉවත දැමිය යුතුය. රසය වෙනස් වී නොමැතිනම් ඔබට කන්න පුළුවන්.
- නරක විශ්වාස විකුණුම්කරුගේ අවස්ථා: විවිධ ප්‍රභේදවල මිශ්‍රණයක් හෝ ව්‍යාජ එකක්. පළමු අවස්ථාවේ දී, ඔබට භාවිතා කළ හැකිය, දෙවනුව - වඩා හොඳ එය වටින්නේ නැත.
මට ශීතකරණයේ මී පැණි ගබඩා කළ හැකිද?
අඩු උෂ්ණත්වය අනුකූලතාව නරක අතට හැරෙන අතර කොටස් වෙන් කිරීම දුෂ්කර කරයි, නමුත් සංයුතිය හා උපයෝගීතාව බලපාන්නේ නැත. ශීතකරණය ඉතා අඩු නොවන්නේ නම් සහ උෂ්ණත්වය නියත නම්, එහි ප්‍රණීත ආහාරයක් තබා ගත හැකිය. 
අවශ්ය වන්නේ නීති කිහිපයක් අනුගමනය කිරීම පමණි:
- තියුණු සුවඳ සහිත ආහාර සහිත අසල්වැසි ප්‍රදේශයක් නොමැත;
- මුද්රා තැබූ බහාලුම් පමණි;
- උෂ්ණත්වය +5 below below ට නොඅඩු.
වට්ටක්කා සහ කොමඩු මී පැණි උයන්නේ කෙසේද යන්න ගැන තව දැනගන්න.
පැණි වද වල මී පැණි ගබඩා කිරීම
පනාවෙහි ගබඩා කොන්දේසි ප්‍රායෝගිකව එකතු කරන ලද නිෂ්පාදනයට වඩා වෙනස් නොවේ.
ඇත්තේ ස්වල්පයක් පමණි:
- උෂ්ණත්වය - +3 සිට + 10 ° to දක්වා (එබැවින් - ශීතකරණය තුළ පමණි).
- අතිශයින් තද බහාලුම් (එක් එක් කැබැල්ල සඳහා වෙන් වෙන්ව, එකට ඇලී නොසිටීම සඳහා).
ඔබ දන්නවාද? මී පැණි සෑදී ඇත්තේ මී මැස්සන් විසින් පමණක් නොව, දකුණු ඇමරිකාවේ වෙසෙන සමහර බඹරුන් විසිනි.ඔබට පෙනෙන පරිදි, මී පැණි ගබඩා කිරීම සරල ය; එය නැවුම්, රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්නව දිගු කාලයක් පවතිනු ඇත. එබැවින් එකවර ගොඩක් මිලදී ගැනීමට බිය නොවන්න (ලීටර් කිහිපයක් පවා). බොන් රුචිය!
ජාලයෙන් සමාලෝචන
